推荐第1篇：食品公司生产部年工作总结.
时光飞逝,随着新年脚步的临近,年度工作即将告一段落,这一年经历了很多转变,也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来,虽没有轰轰烈烈的战果,也遇到过很多挫折坎坷,但也算经历了一段不平凡的考验,班组也一直在一个比较好的状态下运转,本以为自己对基层管理已经有所认识,但结合自己的年初计划,回头看看自己这一年的工作成绩,方知自己作为一名基层的生产管理者,在很多方面还有诸多的不足。
首先是自身管理方面,作为一名优秀的生产管理者,公司要求的规章制度自己必须带头做好,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个班组团队,除了熟悉流程外,还需要了解操作相关的工作及事务,要以身作则,充分发挥自己的工作积极性,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,共同努力。由于自己管理松懈,没有按计划组织培训、学习,发现问题没有及时开会强调,妥善处理,导致员工不自觉的养成了坏习惯,虽每天班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上,能团结同事、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面,作为一个管理者,自己必须要了解自己的下属,包括他(她的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。当他们犯错的时候,除了批评还要多加鼓励、信任,让他体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,更不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者,是要让自己员工中的大部分人说你好,小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是普通员工,只做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互
补。如煮制组的老员工的难以管理,因经验丰富,阅历老练,对管理的不屑与逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺,委实给了我巨大的压力, 深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力,无论是理论、实践、还是为人处事方面,你都要做到让他知道你比他强,至少在思想意识和工作态度上要有高度;对于年轻员工新员工,在积极培养锻炼的同时,要严格要求执行公司的规章制度,事不过三,再犯同样错误,绝不姑息;同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好,想让每个人都得到领导的肯定与认可,他们才会从心里愿意靠近你折服你,这样慢慢的这个团队就成型了。当然,由于自己社会阅历,经验方面还有所欠缺,对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好,对某些员工的想法没有深入的了解,从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子,因员工的性格差异,社会经验等问题,工作效率难免不同,这就需要结合现有条件,很好的协调搭配,不断加强指导、锻炼,相互磨合,调整相对适合恰当的岗位,同时多组织培训学习、增进感情交流,丰富业余活动等,创造和谐融洽的工作氛围,事件虽及时制止处理,但事后深知不同员工,性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心,争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后,作为一个优秀的管理者,在下级面前要站在公司的立场说话,在上级面前要做到有责任,敢担当,全力辅助领导的工作,从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之,感谢公司领导给我提供这个平台,感谢领导给予我的支持与关心,感谢同事们给予的帮助和鼓励,通过这一年的摸打滚爬,我深刻体会到:细心、严谨是所应具备的素质,而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己,要突破自我,敢于尝试,折腾是检验人才的唯一标准! 生产部 20
12、
12、20
推荐第2篇：食品公司质检部工作总结
质检部工作总结
2011年 在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下，成为了我部有力进步的一年，面对市场，我部更加的重视产品的质量， 将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。做为承担公司质量控制的职能部门，我部今年进行了成员调整，壮大了质检团队，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻质量管理体系，一年来，部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点：
1、加强了质检人员工作岗位管理和全员培训工作：2011年对《质量手册》进行了全面的修改、完善。特别是对龙虾《质量手册》进行了重点修改。《手册》在原来的基础上增加了欧盟关于食品方面的各项法律法规，使该《手册》更具有实用性和指导性。对员工进行了欧盟法律法规、HACCP及国内的相关食品法律法规的培训工作。
2、在生产流程的控制方面：严格控制原材料、半成品、成品的检验，注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作，加强与生产部、业务部等部门的沟通工作，排除沟通不及时现象，产品控制过程做好质量检验报表，且记录完整，实现生产过程中产品的可追溯性，以顾客为主，为产品的售后服务工作打下了良好的基础，在产品检验工作的过程中，对流程的控制，主要采取全面的质量管理方式，包括工作质量，以
及全面的过程管理，提高产品质量，加强生产场所的现场监督，及现场成品和半成品以及废品的管理。
3、新产品开发：企业要在同行业中保持竞争力并能够占有市场份额，就必须不断地开发出新产品，并快速推向市场，满足多变的市场需求。2011年，与江南大学合作研发的风味休闲系列即食产品“佛子岭”醉鱼，经过试产到批量化生产，最后正式投产。我部积极参与醉鱼生产过程中的工艺控制，熟悉生产流程，严把质量。
4、完成对欧注册：2011年我公司申请了对欧注册，由安徽出入境检验检疫局组成的专家组对我公司水产品对欧注册进行为期二天的初预审，得到了专家的肯定，并上报了国家局并通过了对欧注册，为我公司产品顺利进入欧盟市场打下了良好的基础。
目前工作中存在的不足及2012年工作计划：
1．质量意识的宣贯工作还做得不够
质量文化是我们企业文化的重要组成部分。对于质量文化的宣贯与推动，质检部应该是一个重要的推动部门。经过这么多年的质量管理工作，一系列管理制度的制定，多频率的监督抽查，固然在员工心中形成了一定的警示和威慑力，对产品质量的提升也起到了很大的作用，但要把质量管理水平上升到了一个新的高
度，更重要的是要让我们的员工，从心底里就要有把事情做好的质量意识，而不是源于外在的压力，要让所有的员工知道食品安全的重要性，把产品质量放在首位，我们是食品生产企业，把产品做好，把质量抓好才是根本，才是企业发展之道，这就需要全公司上下贯彻执行。
2．感官检验工作：2011年，我们一直的比较重视产品感官检验的把控，特别是龙虾和鮰鱼片的感官鉴定，做到每天必检，在产品感官检验的控制上起到了应尽的作用。但长期以来，感官检验工作还是欠缺制度化，还没有严格的规范起来，这也是我们在以后的工作中还要加强的。在2012年的质量管理工作中，要把感官检验工作视为与食品卫生安全同等重要的一个指标来抓。
3.加强化验室的检验能力，努力提高化验室整体检验水平，掌握各项化验的理论依据，工作原理和相应的工作流程，以便为新产品服务。在今后的工作中我们将更加严格做到保质保量，认真对待每一件工作，精确每一个数据，及时反馈每一个结果。
4.及时更新法律法规和有关标准。搜集、整理国内外相关法律法规信息，随时保持与国内外的相关法律法规的一致性。
5.今年将继续与江南大学合作，研制开发出新的醉鱼产品以及百合、鱼丸等一系列新产品，来适应日益发展的市场需求。
6.加强各岗位相互间的在职培训工作，使部门各人员都掌握多种质检技能，要求部门人员，尽力做到一专多能，弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门的工作正常运转。
2012年质检部应一如既往的做好本职工作，严格按照相关体系文件做好各项工作，对产品生产过程我们按质量手册做到严格把关，对产品进行现场质量管理，对出现不合格项及时通知生产部，分析原因，并采取纠正措施，并与各部门之间做好沟通和协调工作，努力把产品质量更上一个台阶。 产品质量应作为一项长抓不懈的工作，只有良好的产品品质，才能经受得住市场的考验。质检部作为为生产服务、为产品服务的部门，为迎接快速发展的市场，为适应快速发展和全球化竞争的时代,以及不断变化的外部环境，我们必须及时更新日益增加的、更复杂的技术，来适应产品多样性、复杂性和创造性，需要极其应变的意识和应对能力的人才队伍。为了目标的实现，要更加努力，我们已经做好了迎接新挑战的准备。
最后，在此新春佳节之际，祝大家龙年大吉、龙腾虎跃、龙腾四海、生龙活虎….！！
推荐第3篇：食品公司肉制品生产部副部长竞聘演讲稿
各位领导，大家好！
非常感谢各位领导给我们提供这次展示自我，挑战自我，成就事业的机会。我叫，今年32岁，大专学历。96年8月，应聘加入双汇集团，分配到，从一名普通工人做起，很快成为车间技术骨干，98年2月份进入生产中心，从事集团公司生产管理工作，担任生产中心副主任至今。
今天我竞聘的职务是肉制品生产部副部长。我
的竞聘报告共分三部分：
1、自身优势；
2、对肉制品生产部工作的认识；
3、工作思路。
第一部分自身优势
我认为，竞聘肉制品生产部副部长一职有下列优势：
1、我具有忠于双汇、奉献双汇的精神，同时对双汇有深厚的感情。
八年的双汇生活已使我融入双汇，是双汇给我生活的根基，是双汇给我提供了展示才能的舞台，我忠于双汇，我愿把我的一切奉献双汇，为双汇大业、为肉制品事业部的发展贡献自己的微薄之力。
2、我具有吃苦耐劳，务实热情，敢于承担重任的工作作风。
我的双汇生涯是从包装车间推成品车开始的，这种磨练使具备了吃苦耐劳、务实热情、敢于承担任何压力的工作作风。在肉制品业竞争激烈、经营比较困难的今天，我参与肉制品生产部的竞聘，就是因为我深知“无限风光在险峰，工作难度越大，越能锻炼人”。在以后的工作中，我将按照事业部的工作目标、工作要求，踏实工作，不断创新思路，勇于承担各种压力。
3、我具有比较丰富的生产管理经验和协调能力，能更好地组织协调各工厂、各部门的工作。
我在生产中心一直主抓肉制品的计划管理、生产组织工作，具备了一定的生产管理知识和经验，同时炼就了我较强的生产组织、协调能力。生产部需要协调技术、销售、采购、生产、物流等部门，具备较强的协调、组织能力非常重要，我认为我具有这方面的能力。
4、熟悉肉制品业生产情况，能够快速适应新的工作。
我起步于一名普通工人，在生产一线掌握了肉制品从原料加工到产品包装入库的全过程，掌握了生产肉制品主要设备的操作技术要点，熟悉了肉制品工艺知识和产品加工标准；在生产中心我一直负责协调集团公司肉制品业工作，熟悉各单位的设备、产能、生产布局和产品结构，熟悉肉制品业生产经营情况和成本核算体系；制定并完善了高低温肉制品集中配送规范，对集团公司肉制品业物流配送体系非常熟悉；对集团公司《肉制品业生产管理标准化》文件的制定，标准化的推进非常清楚。这些知识和经验，使我能很快适应新的工作要求。
第二部分：对肉制品生产部工作的认识
肉制品事业部作为集团公司一个主导的生产经营主体，必须确保供应链顺畅，控制好销售、采购和生产，实现产、供、销三统一。就生产部的工作，我认为要做好以下四个方面：
1、做好肉制品生产计划的编制、下达，保证按生产计划严格实施，保证市场供应，保证产品的新鲜度。
2、对生产过程进行人员管理、过程控制、安全管理、成本控制并跟踪，落实生产过程中的供应链管理。
3、全面推行生产标准化，落实生产管理标准化，提高产能、提高劳效，增加企业赢利水平。
4、加强各生产单位成本核算与考核，加强各单位生产成本的对比与总结，并对生产成本异常的单位进行跟踪，确保各肉制品单位成本最低，创利水平最高。
为此，对做好肉制品生产安排、生产协调、生产管理工作我充满信心。
第三部分：工作思路
如果我竞聘成功，我将协助生产部长做好以下七个方面的工作：
一、围绕工作目标，做好与四个部门的衔接，实现产供销三统一。
四季度肉制品事业部计划生产高低温肉制品20.5万吨，实现利润1.3亿元，吨均创利634吨，要实现这个目标，必须加强与技术、销售、采购、生产四个部门的衔接，解决目前生产与销售的不平衡，生产设备布局与市场需求的不协调。
1、做好与技术部门的衔接：
市场在变化，消费观念也在变化，我们的产品就要不断调整，因此，必须不断开发新产品，培育新产品，重点推出新产品，而要想培育上量的产品，实现规模化的生产，必须有现代化的设备做支撑，也就是说开发产品不仅要适应消费者，还要与生产实际相匹配，只有这样，才能培育集团公司新的主导产品。
2、做好与销售部门的衔接：
肉制品业是一个朝阳产业，是集团公司必须“做深做透，做大做强”的产业，按照市场规律必须严格“以销定产“，牢固确立”市场第一“的观念，各种产品都有其消费的规律性，也就是市场需求的规律性。因此作为生产管理者必须了解市场，了解不同时期的市场需求，预测现有产品在不同时期的销售需求情况，才能提前决策，更好地合理调配各种生产资源，实现对生产组织、生产管理的“游刃有余”。
3、做好与采购部门的衔接：
作为肉制品业，要保证生产正常进行，必须有充足的原料做保障，因此要加强与采购部门的衔接，及时为采购部门提供需求信息，实现采购与生产的有机统一，要根据不同时期的
原料市场、原料价格的变化，调整生产，实现产品的最佳组合，即产品符合标准要求，又达到成本最优，创利水平最高。
4、做好与生产部门的衔接：
生产组织、生产管理的职能主要是做好生产安排，指导生产并进行监督考核。因此对每一个生产厂家必须有一个全面的了解，包括各个工厂的人员、设备、产能、资源、当地消费习惯、外部环境、市场状况，只
有这样，才能在产品布局、生产规划、生产组织、产品发运上做到资源有效配置、合理利用，使生产与市场需求充分对接。
只有实现与技术、销售、采购、生产的有效衔接，才能理顺供应链，实现肉制品业生产按订单运作，落实产品的新鲜度管理。我在生产中心规范落实了高低温产品集中配送，制定了高温火车装车管理规范，以后从定单收集、审核、生产加工、备货、派车、装车等各个环节入手，加强肉制品进、销、存管理，落实肉制品72小时订单管理，对出现问题的责任单位领导进行处罚，实行“日通报、周总结、月兑现”，最终实现产、供、销三统一。
二、完善质量管理体系，建立内部市场质量链。
随着消费者保护意识的加强，特别是今年质量问题非常多。1-8月份市场反馈肉制品质量问题1483起，其中杂质问题714起，占48.15％，品质问题629起，占42.41％，抽检不合格5起，占0.34％，其他问题135起，占9.1％，已经危及到食品安全，分析原因主要是执行力差，管理不善造成的。我认为应从以下四个方面加强管理：
1、以质量考核为基础，做深做精工厂内部管理，强力推行生产加工标准化，实现集团公司肉制品生产管理标准化。
2、继续推行完善肉制品市场反馈质量问题处罚制度，对市场反馈质量问题，生产部每月进行汇总，并按损失金额的多少进行排序，实行质量“一票否决权”。
3、在各肉制品厂建立内部市场链，下道工序作为上道工序的市场，下道工序有权检查上道工序的产品，发现问题实行对奖对罚，激励员工的工作热情，提高员工质量意识。
4、配合技术、质检、安全等部门对食品安全实行巡回检查，发现问题就地整改。
三、降低生产成本，提升产品竞争力。
肉制品生产成本包括原材料成本和制造费用两个方面。要提升产品市场竞争力，必须从这两个方面加强控制，提高产品的创利能力。
对原材料成本，实行考核通报处罚制。生产部将在生产中心现有原料综合利用率考核的基础上，一方面拓宽考核范围，另一方面加强检查，杜绝弄虚作假，对低于考核标准的单位除进行集团公司通报外，还要进行经济处罚，经济处罚实行连带制，对责任人、车间主任、生产部长、项目经理实行“四三二”处罚制，即“责任人40％、车间主任20％、生产部长20％、项目经理20％”。
对费用成本，一方面生产部按照一个工厂稳定几个品种，一个规格尽可能固定到一个单位生产的原则，分解生产计划，有效整合资源，优化生产流程，另一方面实行目标成本层层分解制，按照年度费用计划，将公司指标分解到部门、车间，由各部部长、车间主任负责；部门领导和车间主任再将部门指标分解到班组，班组把指标分解到个人；各级费用指标的完成情况与各级人员的收入挂钩，项目经理对公司整个费用指标负责，收入和公司指标完成情况直接挂钩，每月兑现。
四、突出对比，加强成本核算，树立经营意识。
生产部对各单位的生产成本进行核算分析，对工厂的各项费用进行横向对比、总结，找出各工厂可控费用和不可控费用。剔除工厂不可控费用，如人员工资、厂房设备折旧等，对工厂可控费用进行重点分析，制定控制措施，对工厂的生产经营，进行指导、跟踪、监督，同时要求各工厂成立成本核算小组，根据现有产品生产工艺和现有原料库存进行原料最佳组合，实现产品最大赢利水平。
五、推行标准化操作，实现管理标准化。
生产中心通过理论与实践有机结合，已经出台了《集团公司肉制品生产管理标准化》，我将按照集团公司肉制品生产管理标准化的要求、抽专人推行生产管理标准化，查找各单位生产加工、生产管理中不足，规范作业流程，落实生产管理标准化，完善标准化管理，同时制定处罚措施标准化，对不按标准操作的，按标准处罚，真正把总部成熟的操作技能、先进的管理方法拷贝到异地公司，实现集团公司各个肉制品厂家生产加工的标准化、生产管理的标准化。
六、进行创新管理，实行生产管理垂直化。
为加强对肉制品单位控制力、执行力，确保生产单位严格按计划生产，肉制品生产部对分厂调度室（或调度部）正副主任实行垂直化管理，即对调度室（调度部）主任的工作业绩进行考核，工资多少由肉制品生产部根据考核结果确定，并以书面形式反馈各单位财务室（财务部），据此发放，同时对各单位调度室（或调度部）主任有建议任免权。
七、加强稽查与考核，实现肉制品的预算管理。
1、组建肉制品稽查队，对各肉制品厂实行全方位检查。
目前，控制力弱、执行力差。在生产上直接表现为政令上情不下达，产品加工不统
一、供应链不顺畅、工厂各自为政、企业经营不理想。
作为生产部副部长就是配合生产副总、生产部长组织各工厂的生产经营活动，组建肉制品稽查队，巡回检查全国各肉制品厂，对生产加工、生产组织、生产经营进行全方位检查，发现问题及时通报。
2、加强生产环节的考核，为各单位生产经营提供依据。
生产部必须加强对各肉制品厂生产环节的考核，考核指标主要为产量劳效、质量、费用、出品率、配送、利润等六大指标，这六个指标按照责、权、利相对称原则，进行分值分配，对各肉制品厂进行综合考评，考评结构实行周通报、月考核，一方面在整个集团公司进行横向对比，达到互相学习、共同进步的目的，另一方面根据考核结果，对各单位的生产经营进行指导，达到预期目标。
在这里，我再次感谢各位领导能给我这次竞聘的机会，无论竞聘成功与否，我仍将一如既往,不断进取，做好本职工作。“踏踏实实、高度负责、迅速反应、马上行动”是我的工作作风，我会用实际行动，回报大家、回报双汇。
竞聘人：
年十月五日
推荐第4篇：食品公司品控部工作总结优秀
一、研发部工作主要业绩分厂自主产品研发工作： XX年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开，开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品，从XX年度6月份开始立项，完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目：
1）高效机生产黑糯米汤圆项目，通过对工艺和添加剂进行改良，解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题，实现了黑糯汤圆用高效机生产，该项目获得了公司的创新奖励，在公司各生产部门推广；
2）三全汤圆甜度调整改良项目，针对西南区域消费群体普通认为三全汤圆馅太甜的问题，对现有的花生和黑芝麻馅进行了调整，口感得到了市场认可，同时改良后成本平均降低约0.3元/件，截至XX年5月，共生产改良后的汤圆产品763374件，节约成本约22万余元； 3）三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改良项目，高效机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感，控制不好容易出现漏芯、外形不好等问题，故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采用冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小，无法满足冻料的要求，这对此问题，我们对馅料配方进行了调整，取消了冻料工艺，此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计，仅三全花生汤圆原料成本一项即可节约1.08元/件，截至XX年5月份，花生汤圆的总产量是146784件，节约成本约15万元；
4）小圆子汤圆夹生问题改良项目，针对小圆子经常被投诉煮不熟的问题，我们进行了相关的分析，初步确定是因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生老化所致，现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺，生产出的产品外观光滑洁白、口感爽滑、不浑汤，并且每件小圆子汤圆成本节约0.27元。该项目目前已经进入市场公测阶段，有望在近期内实施；
5）顺喜水饺改良项目，由于原材料价格飞涨，原研发的顺喜水饺需要降低成本，本次改良对原配方的结构进行了大的调整，同时将面皮改成了三全水饺面皮，口感得到了提升，同时成本和毛利达到了公司要求。
3、技术文件的制修订和管理工作 1）完成了顺喜水饺，顺喜汤圆的生产工艺作业指导书和投入产出标准的制定以及此后的修订工作； 2）对汤圆的投入产出标准的核算方式进行了改革，从以前的制芯和汤圆制作分段核算改成现在的整体核算，解决了以往经常出现的制芯和汤圆制作双亏损但制芯原料盈余的不正常现象，使统计核算工作更准确，更有效；
推荐第5篇：食品公司个人工作总结
食品公司个人工作总结我于7月3日进入公司，经过三天的试岗，很荣幸的通过了公司的考核。到今天为止我已进入公司13天，在这13天中，我对公司有了一些了解，因此也有了自己的一些总结。通过观察和了解，体会了公司的企业文化，公司的优势等。我本身还有很多不足之处，力争在将来的工作中，发挥自己的长处，弥补自己的短处。现就此向经理，汇报自己的工作及想法。一：关于公司产品以前去超市经常能看见我们家的产品，也买过几种。我自身认为我们的产品包装精美，口感绝佳。但是这些都只是对产品的初步了解，进入公司这几天，通过详细的了解，我对产品又有了更深一步的认识。公司产品主要包括干果系列，海产品系列，蜜饯系列，炒货系列等。公司本着绿色，健康，安全的质量理念，打造了知名的休闲食品品牌---嗑客。二：产品业务现今，嗑客已与新玛特连锁超市，麦凯乐百货集团，大商集团，沃尔玛等多家商超合作，很有发展前景。我这几天也去过当地的超市做过市场调查，通过市调我发现，我们嗑客食品有很大的供应量，与同品产品比较我们的产品有其独家品牌，包装精美，绿色健康，因此更有优势。
推荐第6篇：食品公司的工作总结
一年来，我们食品工业战线的广大职工，在市委和市政府的正确领导下，认真贯彻执行了调整国民经济的“八字”方针和解放思想、放宽政策、搞活经济、扬长避短、发挥优势、保护竟争、促进联合的要求，紧紧围绕搞好搞活市场这个中心问题，做了大量的工作，取得了比较满意的经济成果。
一、各项指标完成情况
今年，我们食品工业的各项经济技术指标都完成得很好，比去年都有不同程度的增长和提高。
1工业总产值；计划为x亿x千x百万元，完成xx千x百x十万元，提前二十一天超额完成了汁划。比去年增长了百分之十五点九。
2．产品的产量；在二十个主要产品中，有十甲个产品在十一月未就已完成了全年的产量计划。其他品种到年末也都超额完成了计划。其中超额百分之十以上的xx个产品、超额百分之五以上的有x个产品，其他产品都在超额百分之三以上。3．产品质量：今年比去年都有不同程度的提高。酱油、醋、各种酱达到了部顽标准。许多产品恢复到了历史上的最好水平。肉联厂的红肠被评为全国优质产品，获得了银质奖章；正阳楼的松仁小肚、酿造七厂的酱油、酿造一厂的味素、糕点一厂的乳白面包、糖果一厂的脆香搪等七个产品被评为省的优质产品；有三十三个品种被评为省食品工业系统的优质产品。
4．品种花样：今年以来，共试制成功并已投放市场的“四新”产品（新产品、新品种、新造型、新装磺）达一百多种，丰满了柜台，活跃了市场，满足了人民生活的需要。
5．劳动效率：今年比去年也有较大的提高．每个职工平均实现产值一万二千二百元，比去年增长百分之二十八；创利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6．各种消耗：今年各产品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每吨产品耗用三点六吨，今年降到三点一九吨；酱油的出品率，去年每斤混合料出二斤七两左右，今年达到二斤九两；醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7．资金占用：今年比去年减少百分之十一点三。
8．企业利润：全公司实现净利润一千三百二十万元，比去年翻了一番。
二、抓了几项主要工作
今年，我们对几项主要工作由于采取了一些改革措施，抓得细，抓得实，所以比较主动。
1．狠抓了产品销售，变以产定销为以销定产，变卖方市场为买方市场，促进了生产发展。工业企业在生产和销售两个问题上，究竟应该注重抓产品生产还是抓产品销售，这既是一个实际问题，也是一个理论问题。过去由于批判了“流通决定论”，强调按计划生产，使工厂的注意力集中在生产上，忽视了销售，把市场搞得很死，工厂生产也受到了很大影响。今年以来，我们通过总结经验教训，改变了方法，重视了抓产品销售，采取了五条措施：
一是改变供货渠道，把原来工厂包地区的供货办法，改为工厂和商店自行挂勾的供货方式，既搞活了市场，又促进了生产。·
二是增加了推销人员，仅糕点糖果两个行业就增加了二十多名推销员，他们带样品深入各商店和省内外大力推销产品。现在，他们生产的糖果已销到全国十五个省，二十多个大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都卖他们的糖果，全年销往外地一百多万斤，这是历史上从末有过的。
三是经常召开产销联席会，广泛征求意见，改进生产，增加品种，提高质量，扩大销量。
四是成立产品试销部，据统计，全市有百分之八十以上的工厂已经建立起来，对掌握市场动态，搞好产销，都起到了一定的作用。
五是贯彻了薄利多销的原则，增强了竞争能力。
今年，对味精进行了两次调低售价，调减百分之三十，相应的扩大了销量百分之五十以上。糖果平均调低销价百分之十五，使水果糖的价格低于上海、天津、北京、沈阳等市，这就为我们外销创造了良好的条件。以上五方面的工作，说明工业企业贯彻以销定产，以销促产的方针是完全正确的。特别是在国民经济实行计划经济和市场调节相结合的方针，扩大竟争的情况下，重视和加强产品销售工作更有其现实意义。
2．贯彻了“挖潜、革新、改造”的方针，千方百计扩大短线产品的生产能力，适应了市场的需要。我们食品工业经过多年的建设．生产有了很大的发展。但是，随着人民生活的不断提高，还有十几个产品，如面包、肉制品、饮料等的产量还远远满足不了市场的需要。为了尽快缩短产销差距，今年以来，我们把工作的重点一直放在挖、革、改上，充分发挥了现有企业的作用．为市场提供更多的食品。在这方面，我们主要抓了七件事：（略）从以上“挖、革、改”的整个工作来看，今年我们的工作方向是对头的，坚持了以挖掘现有企业潜力为主，争取国家投资为辅的原则，扩大生产能力，应该成为今后发展食品工业的指导，思想。
3.积极开展了创“四新”、“一提高”的活动，大大增强了我们食品工业产品的竟争能力。今年以来，由于进一步贯彻了调整国民经济的“八字”方针，解放了思想，放宽了政策，竟争形势越来越发展，市场经济越来越活跃”…因此，从年初起，我们在企业中全面开展了创“四新”、“一提高”活动。在这方面主要抓了四项工作：（略）从以上情况来看，想要使我们的产品在
市场上站得住脚，使我们的企业在不断扩大竞争的形势下，能够生存下去，就必须不断提高产品质量，增加品种花样，经常更新换代，这是一年来，我们体会极其深刻的一条重要经验．
4．充分发挥了我们的技术和原材料优势，努力扩大生产。（略）由此可见，想要搞好生产，经营的方式方法要活，要发扬自己的长处，扬长避短，来安排生产、组织生产，才能争得主动左又。
5．根据生产发展的需要，改革了基层管理体制，适当调整了领导班子。（略）
三、存在的主要问题
一年来，我们食品工业取得的成绩是很大的，经验也是比较丰富的，按“一分为二”的观点来看，也还存在一些问题，主要表现在：1．有些产品仍然产不足销，差距较大。〔举例略） 2.某些产品的质量不稳定，忽高忽低。（举例略）
3．品种花样还不多，产品包装装满更新慢。（举例略）
4企业管理水平还比较落后，缺乏一套科学的管理办法，
适应不了四个现代化的需要。
问题在下面，根子在上头。存在以上这些问题的主要原因在于我们公司领导，思想落后于形势，识事迟，行动慢，指挥不力而造成的。在新的一年里，我们一定要发奋图强，进一步发扬优点，尽快克服缺点，加强领导，不懈地进行工作，千方百计把我们的生产搞上去，把经营管理切实抓起来，创造优良成绩，为党、为国家、为人民多作贡献。
又又市食品工业公司
一九xx年xx月xx日
推荐第7篇：工作总结之食品公司工作总结
工作总结之食品公司工作总结
2001年总结
河南七点半食品有限公司成立于1999年，是专业生产果汁饮料、蛋白饮料的食品加工企业，被省政府确定为农业产业化重点龙头企业。本公司位于清丰县高平市东城区凤和村，占地面积26664m2，地处“太洛”、“晋长”公路和“太焦”铁路沿线,交通十分便利，基础设施完善,拥有固定资产1974万元，净值1704万元,共有员工130人，其中大中专文化程度（包括高中生）108人,高级职称12人,中级职称36人,初级职称38人，公司重点设立有营销部、技术开发部、综合实验室、化验室。公司固定资产主要有：年产2000吨肉类速冻方便食品生产线三条、年屠宰10万头生猪屠宰线一条、肉鸡屠宰车间一个、300吨冷库和60吨恒温库各一座、30吨结冻间二间与之配套的制冷车间和完善的供水系统、250KVA变电站和2吨×2锅炉等动力设施以及2047m2办公大楼一座和家属宿舍、食堂、浴室等。
一年来，在盖利普公司统一正确的领导下，全体干部职工，认真贯彻省市“调整畜牧产业结构，加快龙头企业建设步伐，带动养殖基地发展，实现规模经济效益”的总方针，紧紧围绕公司年初所制定的总目标，同心同德，开拓进取，以饱满的热情，努力工作，为摆脱企业的经济困境，提高企业的经济效益，加快龙头企业建设步伐，做出了卓有成效的贡献，取得了令人满意的成绩。2001年，公司实现销售总收入1658万元，比上年增加372万元， 各分支单位都比较好地完成和超额完成了各项任务，基本上达到了预定目标，为我公司顺利跨入二十一世纪，奠定了良好的基础。
回顾和总结一年来的工作，概括为以下四个方面：
(一)“定点屠宰”健康发展，社会效益和经济效益成绩显著。我市生猪定点屠宰工作,目前开展已将近六年,为了认真贯彻落实国务院生猪定点屠宰管理条例，在市畜牧局、定点办的正确领导下,我公司义无反顾地担当起历史重任,经过几年来的探索和实践，定点屠宰工作逐步地走上了健康稳定的发展道路，其政策深入人心，得到了各级政府和全市人民的认可和赞扬。特别是2001年以来，我们认真总结几年来的经验和教训，围绕提高屠宰服务质量和加强屠宰执法力度“二个重点”，不断改进方式方法，发扬成绩，纠正错误，严格执法,强化服务,有效地保证了定点屠宰工作的顺利进行。我们坚持让人民吃上\"放心肉\"、“卫生肉”的宗旨，严把生猪屠宰、检疫、价格三道关,虚心听取消费者意见,不断改进服务质量和服务方式，优质优价保障人民肉食品供应，体现了“定点屠宰”工作的优越性，受到了广大消费者和上级部门的充分肯定。2001年，定点屠宰工作先后受到省、市主管部门的多次表彰奖励，被列为全省“定点屠宰工作模范单位”，我们的经验在省、市同行业中进行了推广和交流，带来了可喜的社会效益和经济效益。一年来屠宰生猪8万头，其中市内屠宰生猪43530头，外调生猪5万头。年初与基地农户签订的生猪收购单90 ％以上兑了现，较好地完成了年初下达的各项任务，带动了全市养殖业年发展。 一年来，我们围绕定点屠宰工作，不断加强基层站的整改，完善基层站屠宰设施，强化基层站的标准化管理。先后对四个站进行了投资改造，对三个站进行了整顿，并以原村站、北诗站为试点，面向社会公开竞标上岗，从而改善了基层站的面貌，提高了管理水平，积累了不少新的经验，使基层站的各项工作发生了明显的变化。2001年全市17个基层站都圆满地完成了各项工作任务，为我公司的经济建设做出了贡献。实践再次证明，定点屠宰工作尽管难度较大，但只要我们坚持正确的屠宰方向,认真执行党的政策,团结一致，依法办事，我们的工作一定能够做好。
(二)坚持品牌战略,提高科技含量,强化肉制品加工，加快龙头企业建设步伐。
肉制品加工是一项科技含量较高的新型事业，是国家农业产业结构调整的重点。2001年，我公司肉制品加工尽管发展比较慢，但经过一年来的不断改革创新，基本上走上了稳步发展的道路。一年来，我们坚持以市场为导向，以管理为重点，以创新为动力，以效益为目标的原则，大胆引进人才，努力改革创新，坚持品牌战略，提高产品质量，肉制品加工生产稳步发展,销售规模逐步提高,较上年有了明显的提高，为今后发展肉制品事业打下了一个坚实的基础。为加快肉食品加工发展步伐，针对工作中存在的一些问题,我们首先划小核算单位,分灶吃饭,单独核算,自筹资金，自我发展，使广大员工人人有压力，个个有动力。一年来，肉食品加工不断创新机制，开拓产品，提高产品质量，扩大销售市场，前后有十几个品种基本上达到了市场的认可，汉堡肉饼、冷却肉等销售势头看好，订单销售基本完成，巩固和开拓了河南郑州、北京、山东、济南、太原等地市场，建立了晋城、高平、长治等地销售网络。同时针对当场市场,开辟了营养早餐供应的经营渠道,收到了较好的经济效益和社会经济效益。我们围绕龙头企业建设的核心，千方百计宣传盖利普品牌，提高企业知名度，受到了各级政府的支持、鼓励和帮助，使我公司肉制品加工业提高到一个新的水平。
(三)改进后勤体制，强化后勤服务，同心同德为企业建设增加动力。
后勤服务是企业建设不可忽视的一项内容。一年来，后勤服务本着“增收节支”的原则，坚持为第一线热情服务的理念,积极做好本职工作,取得了令人满意的成绩。为加强后勤服务管理，改革了后勤管理体制，减少了中间环节，强化了管理力度。一年来，后勤服务紧跟公司生产经营发展步伐，无论是节假日，还是双休日，只要工作需要，都能够及时到位，及时处理，保证了公司生产、加工、销售的顺利进行，为公司的生产经营活动创造了良好的工作环境。后勤人员为生产所想，自行设计制造屠宰热水器，从而减轻了锅炉的负担，节约了费用，既方便了屠宰，又保证了供暖。他们还千方百计修旧利废，增收节支，按时收缴各种费用，努力降低维修费用，全年维修费50000元， 电费支出80.7万元，各项收入14.21万元， 供暖煤炭比上年节余80余吨，基本上完成了年初预定的增收节支任务。www.daodoc.com 中国最大的资料库下载
(四)深化改革，创新机制，建全制度，强化管理二00一年是我国人民喜事多多的一年，特别是加入世贸组织，给企业带来了更大的机遇和挑战。面对复杂多变的市场形势，建立现代化企业经营机制，是一项刻不容缓的艰巨任务。二00一年，我们建立完善各项规章制度，强化企业管
理的同时，重点抓了企业体制的改革和创新。首先，实行了全方位的目标化管理，使广大员工工作有方向，行动有准则，收到了一定的成效。其次，全面推行了股份制管理机制，划小单位，量化管理，工效挂购，自负盈亏，增强了企业的竞争力，调动了职工的积极性。同时，我们打破了用人制度上的陈规旧习，大胆推行合同制和聘任制相结合的用人机制,面向社会,广开才路，试行和探讨了一些新的举措，有效地增加了企业的经营活力，提高了企业的应变能力。针对企业管理中存在的重经营，轻教育一手软，一手硬的不良倾向，积极抓好企业的精神文明建设。以党支部为核心，组织进行政治学习,业务培训,结合“三个代表”的政治教育，开展不同形式的学习活动，逐步提高广大干部职工的政治业务素质，增强了企业的文化氛围，改善了企业的精神面貌。
2002年总结
2002年是盖利普公司胜利跨入第二个发展阶段的头一年，根据山西省1311规划和高平市15131调产计划,结合本公司的发展规划和现实情况，通过审时度势、集思广益，确定2002年公司指导思想是：以市场需求为导向，以制度改革科技创新为动力，努力完成“五大指标”，主攻“三大重点”，实行“四大制度”，创造规模效益，把盖利普公司建成全省生猪产业最强的龙头企业。 (一)努力完成“五大指标”，建设一个良好的经济基础。
1、总产量。公司“两线十七站”，共屠宰、转化、外销生猪15万头,肉鸡150万只，生产生鲜肉和各类肉制品1500吨；
2、销售收入1600万元；
3、上缴税金129万元；
4、公司财务收入195万元；
5、职工的平均工资和福利不能低于上年水平。
(二)主攻“三大重点”，实施重点突破，拓宽企业发展空间。
1、建立一条龙的产加销科学体系,盖利普担当先锋骨干作用。根据“市场牵龙头、龙头带基地,基地联农户”经营模式,在畜牧局统一领导下,把基地中的畜禽改良站、畜禽繁育站、饲料兽药供应站、疫病防治站、龙头企业、中介组织、养殖户有机地调动组织起来，形成种猪繁育、专业饲养、饲料统配、全程防疫、依法稽查、规范屠宰、精细分割、科学加工、连锁销售一条龙的产加销科学体系。服务组织和龙头企业与养殖户签订互利联营合同，同时，公司在太原、晋城、长治、临汾、晋中五地市建立肉食品销售连锁店,进一步占领郑州、济南超市网,在互利原则、规范管理、有序运转的环境中,可以预见, 高平的养猪基地和龙头企业永立不败之地，成为山西最强的养猪基地和最强的龙头企业。
2、开发常温肉制品。在过去的二年里,公司是重点开发肉类速冻方便食品，在实践中，深切体会到速冻肉制品因为需要深藏于冷库冰柜之中，运输保管温度不好控制，销售展示空间小，目前单纯生产销售速冻肉制品还形不成规模优势，如果增加常温肉制品，能与速冻肉制品优势互补。开发常温肉制品,能充分利用现有的通用设备,需要再投资80万元，增加电油炸锅、蒸煮锅、灭菌锅、烘干机、烤炉等专用设备。主要产品是油炸肉饼、川汤十大蒸碗系列和肉梨脯系列。我们要把常温肉制品努力培育成为高平对外的特色产品。投产达效后，年产量可达600吨，产值1000万元，新增利税100万元，安排就业人员40人。
3、启动第二屠宰车间。为适应市场消费多样化和肉食品加工的需求，要启动第二屠宰车间，开展鸡、兔、牛、羊野味的屠宰，与肉制品车间一起联合经营、原料综合利用。生产各种“盖利普”品牌的小包装生鲜肉和小包装速冻肉，销售面向宾馆饭店、高消费家庭，实现定点屠宰肉类品种的多样化。对第二屠宰车间，实行经济承包责任制，统一管理，独立核算。设计产量400吨，产值600万元，新增利税40万元，安排就业人员18人，需要投入启动资金20万元。
(三)实行“四大制度”，实现企业经营管理制度化，现代化。
1、定点屠宰实行经济承包制度。定点屠宰所属“一部十七站”，承包上缴公司屠宰利润65万元，房租5万元,合计70万元。其中：批发部30万元，各站40万元。各基层站如果是社会人员承包,要一次先交清承包金,如果是公司正式职工承包，实行按季上交。一部十七站和稽查大队统一由一名副经理承包经营管理,在公司指导下,自筹资金、自主经营、独立核算、承担债权债务、实行自负盈亏。副经理与公司签订合同后，再与下属各站责任人、稽查大队签订经济合同。我们要自觉维护公司的利益，按《条例》改善屠宰设备和环境，规范屠宰行为，特别要注意环境卫生和肉品卫生。
2、食品加工实行经济承包制度。食品加工包括营销部、食品车间、第二屠宰车间、面食车间，即“一部三车间”全年上交公司利润50万元（第二屠宰车间利润单列另计）平均每季上交12.5万元。一部三车间、冷库、机房、冷藏车由一名副经理承包经营管理，在公司指导下，自筹资金、自主经营、独立核算、承担债权债务、实行自负盈亏。副经理与公司签订合同后，再与下属单位责任人签订经济合同。我们盖利普公司的食品加工事业，气可鼓而不可泄，要清醒地认识到只靠我们目前自己的力量是难以办成大事的，要借助外力才能发展，我们必须引资金，引技术，引人才，引合作伙伴，在借助外力方面，要打破旧观念,创造吸引力,要搞好与“绿是金公司”的生产合作。我们企业的每位员工必须懂得：立业先立志,脱贫先脱愚,发展靠人才，创新靠科技。公司新成立并直管“技术开发部”，该部负责定点屠宰、食品加工的质量监控、新产品新工艺开发、销售市场开发、项目开发、技术引进、人员培训、实行年初立帐、按季考核、年底结帐的管理制度，保证人才到位，资金到位。
3、实行增收节支，财务预算制度。公司增收节支的目标是：全年比去年增加收入15万元，节约支出15万元。主要办法是：抓关键事、抓关键人。一是启动第二屠宰车间，选好带头人，争取当年投产、当年见效；二是以项目引资金，建立良好的公共人际关系，争取引资60万元；三是盘活企业资产，通过回收、出租增加收入，要选一名经验丰富、德高望重的领导负责此项工作；四是节约用电，重点管好机房、外接、单元楼等重点用电单位，公司全年用电量不得突破70万元；五是节约利息支出，降低仓库损失，节约旅差费、办公费。后勤、财务和内务职能科室全年增收节支25万元。
4、进一步完善企业的股份制。分类拨离置换， 新产权一步到位，旧产权逐步到位。人事制度改革的思路是分类签定劳动合同、停薪留职合同和福利合同，对新新岗位实行新办法、旧人老岗位逐步更新。依法成立公司工会组织，建立职工代表大会制度，依法保障企业和职工的正当权益，提高职工的收入和福利，创造更多的就业岗位。特别要提的是，我们永远不能忘记过去在公司战斗过的离退休干部职工、离岗职工、病休职工、特困职工，你们的现在和将来与公司的命运息息相关，公司离不开你的理解和支持，让我们为创造一个相对稳定的企业环境互谅互让共同努力吧！产权制度和人事制度改革不能简单马糊、急功近利，要因势利导,首先从规范企业基础管理制度着手,建立现代财务、人事、财产管理制度；质量技术、安全管理制度；销售、生产、采购管理制度;工资、津贴、奖金管理制度;差旅、医药、福利制度;制定企业奖惩条例；员工权利和义务;仪表和行为规范。合理成立经营管理组织机构，有效宣传和树立公司品牌。“优胜劣汰，适者生存”的警钟长鸣，在2002年盖利普公司必须努力完成“五大指标”，主攻“三大重点”，实行“四大制度”,这是企业生存发展的需要,是职工安居乐业的需要。简单地说，企业发展最大的问题不是来自市场, 而是来自企业内部的整体水平。企业要想发展, 职工的总体素质也必须同时提高。没有一个对手能打垮我们，但我们自己会把自己打垮。在新的一年里，我们要高举邓小平理论伟大旗帜，卓有成效地实践“三个代表”认真遵守公民道德，爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献，以优异的成绩迎接美好的2003年。
推荐第8篇：食品公司年度工作总结
食品公司年度工作总结 2013年，xx公司在集团党委的正确领导和支持下，紧紧围绕集团十二五发展规划和集团第二次党代会确定的目标任务，紧密结合企业发展实际，抢抓机遇，发展生产，努力克服困难，突出重点、开拓进取、扎实工作，坚持以把企业做强做大为主攻方向，以打造肉类食品强势企业为目标，以党建创新为引领，以转型升级、开拓创新为突破口，以开展主题实践活动为动力，以加强企业内部管理为基础，以加强内控机制、风险防范为保证，认真抓好各项工作的落实。2013年对于公司而言是机遇与挑战并存的一年，更是公司收获的一年，面对生猪价格下跌、成本费用上升及市场疲软等诸多不利因素，公司领导层大胆推进创新管理，及时调整工作思路，狠抓机遇，努力消化不利因素，在逆境中求发展，不仅原有板块保持生产经营的良性发展，还继续加快向外扩张的步伐，短短几个月时间就将分厂带入到正常经营的轨道，取得了突出的成绩。
一、经济指标完成情况（预计）
1、屠宰生猪：460万头；
2、熟肉制品：6200吨；
3、销售收入：266亿元；
4、利 润：9990万元。
二、在机遇中创新、在突破中成长
为了深入贯彻落实集团指导精神，年初公司党委针对本公司实际情况提出了强化大局意识，深化机制调整，提高内部管控，确保公司持续稳定和谐发展的主题实践活动。
今年3月份公司党委召开了第一次党代会，党代会明确了未来三年的发展目标，并提出了六大创新原则即在技术层面上的创新、在供应链管理上的创新、在业务流程再造层面上的创新、在质量管理上的创新、在激励机制方面的创新、在内控机制方面的创新。
面对今年肉类市场外部激烈的竞争形势和内部各项生产成本大幅度增加（与去年同比增幅在20%以上）以及受企业内部各种资源条件的制约，今年我公司经营困难之大、任务之重是显而易见的。为了确保经营指标和各项任务的顺利完成，我们的经济工作必须要紧紧围绕实现党代会确定的发展目标来开展，通过公司党代会确立的六方位的创新管理原则，提升企业高效管理水平，只有在思想上认识上得到统一才能够解决矛盾、消化费用、克服困难、应对来自各方面的挑战，达到预期目的。
三、抓好重点工作、完成全年任务
1、加强企业内部精细化管理力度。在公司内部各企业全面推行精细化管理，健全和完善以净利润考核方案为主要内容的绩效考核机制，将公司年度指标下达各单位，各单位按季、按月、按日、按部门进行分解，将指标具体化，用数字、数据考核管理，做到每月签订经营目标责任书，按旬召开经济分析会，每月进行奖罚兑现，做到与部门工资发放相挂钩，与经营者职务相挂钩，同时业务数据与财务数据相挂钩，力求结果真实性强，做到公开透明，监督得到强化，重点考核的环节为：
生猪采购环节：主要是实施宰后定级，利润日核算制度，当日利润的形成与后期市场销售相挂钩，用市场来检验生猪采购的质量、价格是否合理及是否具有竞争力。
原辅料及包装物的采购，对供货厂家实施招标备案制度，择优选用，定期更新，集体决策。 销售环节：白条肉定价权集体决策，并与后期利润实现相结合；副产品采取招标制度，每日销售随行就市，获取利润最大化。
费用开支：逐级报批，实行三级签字制度，努力减少费用开支。 库存商品：每月盘库，保证库存商品的真实性，避免潜亏。 能源管理：实行日考核、月兑现的管理办法，减少能源费用。
通过在公司内部全面推行净利润考核方案，使企业生产经营所涉及的重点部门在经营管理上得到有效控制，能够及时找出管理中的不足，以便及时决策加以改正，获取利润最大化。
2、完成肉制品生产板块的有效整合。公司第一次党代会后，公司领导班子通过对公司肉制品板块的现状和未来发展的深入研究和慎重考虑，将两个熟肉制品加工厂进行战略整合，将肉联厂的肉制品车间所有的生产业务、设备、专业人员等战略转移至生产基地，利用几个月的时间对市场销售、产品研发、业务财务手续及人力资源、技术团队建设等方面进行了整合及改革，使通州基地各项资源得到充分利用，销售部门重新构建了以京津唐为主攻市场，以内蒙、山西、东北、河北、山东、江苏为辅助市场的以点带面、稳步推进的区域开发战略思路，生产研发部门提炼产品概念40余个，成功推广出主导新产品20余种，全面提升肉制品的产量和质量，在目前稳定日产20吨的基础上，在年底前要达到满负荷，要形成新的盈利增长点，形成新的突破。另外，基地利用原有车间进行技术改造，主要进行生鲜产品的精深加工，解决厂地设施不足的问题，建立公司生鲜食品配送中心，通过整合实现了：1）内部资源充分利用；2）通过转型升级，使公司肉制品、生鲜食品都得以较快发展，抓住市场机遇，增强盈利能力，消化成本费用；3）利用生猪基地的优势，建设高端市场，进一步从根本上提升品牌的地位和知名度；4）此项战略整合，为下一步公司内部的整合调整打好基础，目的就是进一步增强企业盈利能力。
3、河北肉类食品有限公司顺利开业，创造佳绩。在集团的大力帮助下，分厂自9月8日试运行至今已逐步迈入正轨，日均屠宰量可达800余头。现已签约的超市有石家庄、邯郸、衡水、邢台，已启动的市场有北京大洋路市场、来广营市场、北大地市场、石门市场、回龙观市场，石家庄桥西市场、怀特市场、白佛市场等。销售团队不断提高服务意识，对产品质量精益求精，目前不仅在天津、石家庄、邯郸、北京等地设立办事处，销售范围已逐步向北扩大到锡林浩特、哈尔滨，向南扩大到湖南长沙等地。11月26日正式营业后，基础设施的改建工作仍将稳步推进，为2013年营业总收入目标8亿元打下夯实基础。
4、内控机制上。1）应收款管理。公司于2月份下发了《关于对应收帐款管理措施的有关规定》，全面推行先款后货制度，建立帐款对帐机制、预警催收机制，从事前防范到中期监控再到后期的催收追索进一步细化，明确责任，力争把企业的风险点降到最低；2）合同管理。加强合同管理，按流程进行起草、审核、审批、签发、检查，杜绝合同管理风险。
5、抓好渠道转型升级问题。如何实现企业利润最大化，如何具有市场定价权，如何降低成本，必须抓好四个方面的转型升级。1）采购渠道的升级，砍掉原有劣质渠道，建设生猪自采部，面对每年50亿元的生猪采购，一是了解生猪市场行情，不受猪贩子制约。二是保证生猪食品安全，全程管控。
推荐第9篇：食品公司销售工作总结
2019食品公司销售工作总结
★工作总结频道为大家整理的2019食品公司销售工作总结，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。
我于xxxx年1月1日荣幸的进入xx牛肉公司，已满四年，在这四年之中也经历过多个岗位的磨练，由门市部调入车间，再到销售部。
并于xxxx年8月11日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的细心和责任，开票与做销售不一样，管理层次不一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很高兴！因为我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想提高。
自xxxx年8月11日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作归宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境与体系完善会给个人提高综合素质，在这些时间我深感忙碌，因为我公司销售业绩不断上升，开票数量也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们川北有广安-广元-达洲-武胜-巴中-南充-西充-南部等，以及其它地方，阆中客户比较凌乱，也特别多，阆中片区平销售方式是现款现货，川北不一样，有的是不含折扣，有的含折扣，他们是先款后货，在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收入，对我来说而他们不仅仅是属于公司也是属于我个人的客户，此话也许过重，因为接单出货是我个人更多地与她们联
系，同时也感受到了一份心灵相通与责任，正如我们董事长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同进也是一个新的起点，在新的岗位上，我性格变了很多，因为我所做的工作有很大的责任，有时不得不果断处理，当然，我想这也是我的工作职责！为了让我们能办好事，为了信任和销量我不得不这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的事我会用心做！也给自己增添一分安心！
对公司发展而言，我有几点不成熟的建议如下：
1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验；
2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了提高公司管理水平并提高每一个员工的工作责任心与综合职业技能，为了提高工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少，无论是在销售淡季与旺季，都一直下去，这样也不会误事和忙碌。
3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点距离，除了特殊情况以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因距离不能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费不必要的费用，降低工作效率。当然，这只是指阆中片区，外面都是大量订货，多数是走托运，不会存在类似的情况。
4、为了运转工序一事，我想提一下我不该提的问题，现时
我们送货人也增加，关于送货手续问题，送货人员应做的事是，制单人制单，是他们送货，送货方面也有很多手续，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定这里只有我和出纳，收款欠款单据要一一交清，同时；也包括我们销售人员的手续方面，以免造成不必要的担心，以及送货人员每次发托运部的货包含清单要准确给对方装上，以免造成失误，我讲过多次，但还是有类似错误，在此，开票人员含有工作项目是，开票-退换货-接拿订单-同时身边有三部电话，多数都会同时打进来，我时时都在安排我的工作顺序，也许这样是小题大说，可是这些都是要细心和眼清的事，我望领导如实安排在XX年新的一年有新的运作方式，如我把所面对的责任制度我都要安排和接替，我想这样运行量之重，在XX年，要把每天的销售金额填在表格上，折让是多少，不含折让的，都要填上去，同时也要象去年一样一月的销售产品每个单品都要统计销售多少袋，最重需要大家多一份责任信，同我们公司共创兴旺发达之路。
5、在每个部门我都会积极配合，因有时工作忙碌有一些运转不足，送订单以及其它也许不是很快的办理完全，为了工作运转畅通，在开票送货是一条线的行动，要各自尽各自的责任心，重要的是成品库房产品不能断货，因工作程序很多，退换货接单发货还要保证客户货物如时到达，不然会造成对方生气，我要这样去安排，如外面订的货也要及时发到托运部，那怕是我们的送货人员不吃饭，也必须要送去，因车错过就会耽误到货的时间，包括下到车间的订单没有的必需做出来,
这就是我所要的责任心，当然，在这样的立场我是难处的….因我不是领导只是同行吧了!但是也需大家理解！在他们的岗位紧紧是我一个人对他们要求,可我接受的是我全公司的经销商,我的责任心是很重的.我不得不这样去做，正如我们董事长说的那样，要果断利索。
在这里我想请示一下关于退换货的扣袋费，扣与不扣，希领导明确表态，以及那些客人及部门情况下有折让和优惠政策希注明，我所有领导他们的管理体
推荐第10篇：食品公司精神文明工作总结
食品公司精神文明工作总结 ——围绕四个坚持 抓好三个文明建设 今年以来，在地方党委政府的关心支持下，在**董事会的领导下，我们按照企业发展规划和精神文明建设方案，经过全体员工的共同努力，公司的生产经营稳定步入良性发展轨道，经营规模不断扩大。从一个小作坊发展到今天拥有4个分公司、一个工业园（生产基地）、一个公司总部和60多个直销店，为社会安置了600多人就业的企业，同时还培养了一批懂技术会管理的人才，创立了**省著名商标“**”。2008年仅**分公司销售网店就翻了一翻，由过去的20多家发展到43家。企业经济效益也明显提高，公司年产值2000多万元，每年的增幅都在20%左右。 公司的三个文明建设取得了可喜的成绩，先后被区委、区政府评为“20强私营企业”；被市委组织部评为先进基层党支部；荣获**市“五一劳动奖章”；被**省和**市表彰为“**省优秀民营企业”、“**市优秀民营企业”、“发展民营经济大户”、“就业先进单位”；被**省消费者委员会评为“**省第六届消费者满意单位”；“**”商标被**省工商局评为“**省著名商标”；2008年公司荣获**省劳动和社会保障厅、**省总工会和**省工商业联合会颁发的全省“万户民营企业实施招工扶贫和安置就业工程”优秀奖牌。**牌孔明饼在全国糕点行业特色产品大赛中荣获“全国特色糕点”称号；**“孔明粽”获得“首届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖”；**西饼屋总店荣获全国优秀店面设计大赛店面设计优胜奖并被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会颁发了荣誉证书，还被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会评为“全国优秀饼店”和“全国十佳饼店”；荣获加州杯美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛“总决赛第8名”。
一、坚持不懈地抓好素质教育，着力提高员工思想觉悟和业务技能
学习改变观念，教育促进养成。为了建设一流员工队伍，提升企业核心竞争力和保持企业可持续发展，我们坚持以人为本，坚持不懈地抓好思想教育和业务教育，不断提高员工素质。 首先抓好思想教育，着力提高员工基本觉悟。先后开展了形势任务教育、公民道德教育、营销人员职业道德规范教育、员工服务礼仪教育、先进人物事迹教育、“四·五”普法教育、“三德”教育、艰苦奋斗教育、爱国主义教育、“三个代表”教育等十大教育。教育形式生动活泼，既打破了枯燥、乏味的感觉，又达到了生动形象、寓教于乐的教育效果，为创建工作取得良好的成效打下了基础。通过教育，取得了明显的成效。
1、教育力启动学习力，营造了团队学习环境。公司在厂区制作宣传橱窗常年开办公司文化栏目，开办了企业文化网。同时，充分发挥教育培训中心、青年书屋、员工活动室、职工之家等阵地的作用，努力营造“工作中学习，学习中工作”，“人人学习，处处学习，终身学习”的浓厚氛围，掀起了创建学习型企业的热潮。
2、教育力变为凝聚力，展示了员工共同追求。培育公司文化，通过对员工的习惯、知觉、信念、动机、期望等点滴文化心理沟通，影响员工的理想、信念、目标、追求和价值观念的形成，产生强烈的团队精神，公司涌现出一大批优秀员工。
3、文化力开发形象力，打造了诚信服务品牌。建设公司文化活动的开展，塑造了企业的良好形象。特别是近年来，省、市领导多次来企业考察，并给予充分肯定。**烘焙产品被**省评为名牌产品。
4、文化力激活创新力，提升了企业管理水平。公司文化建设的过程，增强了广大员工的事业心和责任感，从创新思维到管理创新，企业处处充满了创新力。公司不断推出新品，开发纽艾尔餐饮系列，提升了品牌档次。 通过教育，涌现出一大批先进人物和先进事迹。今年8月3日晚，飓风大作,大雨滂沱,保安鲁志红和员工宋苏、孟婷、王艳正在总店值班时，见一伤者倒在西饼屋前不远，几个人立即冲上去把伤者涂力萍扶进西饼屋内，鲁志红把伤者的摩托车推到店内，然后几个人又帮伤者联系医院。保安队长王玉银上班后同鲁志红一道把伤者的摩托车和钱包放到安全的地方加以妥善保管，最后分文不少给了伤者。伤者出院后给报社和公司写了感谢信。**、***和总店西饼屋三位同志这种见义勇为的精神和良好的思想道德品质是公司员工的缩影，他们共同为**树立了良好的形象和社会信誉。 其次抓好业务技能教育。一是开展质量教育。我们利用公司进行质量认证的机会，组织员工学习《食品卫生法》、《质量手册》、《程序文件》、《作业流程》、《作业文件》等，通过学习，提高质量意识。二是开展业务教育。
1、参加培训。董事会成员从去年开始参加**党校组织的“国际工商管理（embn）高级总裁研修班”学习，听清华大学、北京大学、人民大学教授讲课；管理层从5月开始，店长以上人员每周
六、周日全年参加时代光华远程管理教育培训，听名人、专家、教授讲课。
2、聘请专家讲课。2008年7月6日，公司请立高公司总监罗伟前来讲授《自我管理技能》课程，公司班长以上的管理人员参加了培训。7月24日，公司请台湾烘焙顾问邱国雄老师来我公司讲授关于《门市营运管理》课程，公司店长以上管理干部参加了培训
3、购买影碟教材组织培训。公司先后多次购买影碟教材对全体员工进行集体培训，主要内容有《营销管理》、《人才管理》《成功一定有方法》和《5s管理》等。
4、到大学深造。公司董事长宋爱洁参加清华大学工商管理硕士班（mba）学习，并取得了学士文凭。公司还有十多名员工参加了上海、浙江、福建等有关院校组织的培训，都取得了结业证书。通过业务技能教育，公司涌现出180多名业务骨干，这些骨干已经成为公司的业务精英和中坚力量。
二、坚持不懈地抓好活动，不断激发员工的工作热情
活动是创建工作的纽带，是搞好创建工作的重要途经。创建中，我们重视抓好活动，以活动促进创建工作。 ㈠开展“优秀员工”评比活动。开办《**企业报》和《**简报》，大力宣传本单位职业道德、社会公德、家庭美德的生动事例。把**员工的良好的事例在两报上宣传。此外，还办好宣传橱窗和宣传画廊，多种渠道宣传公司的好人好事。宣传后发动公司职工参与优秀员工评比。经过层层选拔，每年都要选出50名优秀员工。此外，我们还开展文明科室、文明家庭和文明个人评选活动，80%以上的科室、家庭获得了文明科室和文明家庭称号。30%的员工获得了文明个人称号。
（二） 举办“全球通六一亲子裱花比赛——**倾情奉献”活动。5月31日-6月1日，公司与移动公司和**电视台合作，在人民广场 总店 音乐餐厅举办“全球通六一亲子裱花比赛——**倾情奉献”活动。。请**市**大客户中有7-12岁儿童的父母在规定时间内参加自作蛋糕活动，获奖的分别免费赠送88元、58元、38元的**蛋糕。没有获奖的分别赠送18元蛋糕一个。当天有100多名儿童和家长参加了游戏，有30多名儿童获奖。此项活动，体现了**对儿童的关爱，同时也提升了**的形象。
（三）开展裱花比赛。7月底，公司裱花部门组织了上半年裱花比赛，参赛人数达23人。比赛结果评出了一等奖两人、二等奖一人、优胜奖一人、单项奖两人、新人奖两人和最快进步奖一人。这次比赛的到了公司领导及其他部门的一致好评。
（四） 举办员工漂流活动 2008年7月4日-5日，荆州分公司举办了“荆沙员工漂流活动”。这次活动共有70人参加。活动过程中大家互相交流、互相合作、互相帮助，摒弃了工作中的隔阂、交流中的矛盾，通过此次活动更增加了员工的凝聚力，增强了员工团结的意识。
（五）开展演讲比赛。今年7月公司召开以《变化》为题演讲会，共有28 名选手参加了演讲，获得前三名有6名。第一名：**分公司的 朱卉 ；第二名 荆州分公司的周赛、**分公司的周露；第三名荆州分公司的隗祖娟、崔文婷、**分公司的余安安。
（六）举办联谊会10月22日晚7时至9时，受追日电气公司邀请，公司安排安排了25名员工前往追日电气俱乐部，参加了追日电气举办的联欢会。通过联欢，交流了双方文化，增进了双方了解，双方都得到了提高。
（七）组织给航天英雄聂海胜过生日活动。10月17日神舟6号成功落地，10月18日公司专门做了一个特制的大蛋糕，由董事长带队送到聂海胜家里，同聂海胜家人一道祝贺航天英雄聂海胜生日快乐。 该蛋糕高约一米，上圆下方，耗资1500元。底部方盘一侧，写着“祝贺神六航天员聂海胜生日快乐”字样。方盘右侧屹立着半米高的神六模型，全部由巧克力做成。左侧，由圆柱撑起一个硕大的“月球”，上方镶嵌着一条昂首长啸的盘龙。此项活动，既展现了**爱国主义和民族主义精神，又是一次活生生的爱国主义教育，极大地振奋了**员工。
（八）开展谈心活动。人力资源部经理与广大青年员工谈一次心；公司董事与有关科经理主管作一次沟通，为骨干成才提供帮助。这项活动对调动广大员工的积极性，稳定员工队伍具有一定的作用。
（九）开展“温馨之窗”活动。在各直销店推行问候式语言、礼貌式服务和关怀式语言，要求做到主动服务、热情服务和周到服务，提供优质、温馨的全程式服务。
（十）参加双联双促活动。今年三月，公司响应市委号召，到谷城高庙村参加双联双促活动，为高庙村捐款1860元现金和100多件衣被。8月为了解决谷城县薤山林场方圆800多人的学生上学和农民生活问题，又投资5万元，在高庙村修建一座“**爱心桥”。9月，保康发生滑坡，公司先后三次到保康参加救灾。为受灾群众送去10万多元的食品。还为保康敬老院老人、学校送去3万多元的食品。
三、坚持不懈地抓好管理，建设现代一流企业
管理出执行力，管理出效益。去年以来，我们在重视行政管理的同时，重视质量管理和基础管理。 首先加强基础管理，提高创新力。2008年以来，公司投入200多万元先后对门店进行了装修，对厂区基础设施、生产部门机器设备等进行了改造和更新。 其次加强制度管理，提高执行力。公司先后建立健全各种规章制度，新建立了《考勤管理》、《办公用品管理》、《仓储管理》等12项制度，修改完善了《总经理例会》、《安全保卫》、《食品卫生》等48项制度。这些制度保证了公司正常工作的开展。 第三，抓好质量管理，提高知名度。质量是企业的生命。为了搞好产品的质量管理，公司全面推行iso 9001：2000质量认证，建立科学的工作流程和工艺流程，经过北京质量认证中心审核，于今年7月28日通过了质量认证。从此，公司的质量管理迈上了新台阶。
四、坚持不懈地抓好环境卫生，提供绿色健康食品
安全卫生是企业质量的保证。工作中，我们采取多种措施搞好安全卫生。 一是搞好环境美化。
1、绿化环境。公司在房前屋后栽数上千棵，养花上千盆，种植草坪6亩。
2、美化环境。公司在车间、教室、展厅等处印制精美的宣传画，在房间、走廊放置花盆，统一办公桌椅等，使公司办公环境幽雅。
3、亮化环境。公司在大门前设有彩灯，在花园、路边、办公楼前等都安装了灯光，使公司夜如白昼。 二是搞好环境卫生。公司抽调四名员工负责环境卫生。一名负责车间卫生，一名负责办公楼卫生，一名负责食堂卫生，还有一名专门负责为员工清洗衣服、消毒等。每天打扫卫生，每周办公室组织检查卫生，使卫生经常处于良好之中。 三是搞好食品卫生。公司成立了质量部，专门负责iso 9001和食品质量卫生工作。员工进车间前首先要洗手消毒，进到车间再进行紫外线衣服消毒。质量部在生产前要对各种主料、配料进行质量检查，把住质量关。生产中，车间质检员要对生产过程进行质量监督，保证产品质量合格。 四是研发绿色、无糖产品，为顾客提供时尚、健康食品。当前产品发展趋于健康、时尚。人们的饮食习惯发生了根本的变化，由满足吃得饱、吃得好、吃得营养，现在开始追求吃得健康。低糖、低脂的糕点成为人们的普遍要求。因此，公司经过一年多的市场调研和科技攻关，开发了全封闭无菌包装、绿色环保的**酥产品，填补了一项**乃至**的一项空白。后又开发“孔明饼”、“孔明粽”等名副其实的绿色健康食品，受到顾客的一致好评。
第11篇：罐头食品公司工作总结
2013年度xxxx罐头食品 有限公司重点工作总结
今年以来，xxxx罐头食品有限公司在x县县委、县政府的正确领导下，在上级各职能部门的大力支持下，我公司根据集团总公司的具体要求，结合本公司实际，认真落实习总书记“中国梦”的重要思想，学习贯彻党的十八大精神，与时俱进，勤奋工作，务实求效，永争一流，带领全体干部职工紧紧围绕“立足生产、确保优质、安全协调、提高效益”这一中心，进一步转变观念，改革创新，依托主品，面向市场，强化核心竞争力，不断开拓新市场，经过努力和拼搏，保持了企业较好的发展态势，为我公司的持续发展和不断振兴曹县经济做出了一定的贡献。
公司2013年度完成生产各类罐头1.5万吨，比去年同期增长30%以上，上缴各类税收1000多万元，比去年同期增长40%以上，圆满完成总公司下达的全年经济指标，各项工作健康顺利进展。
一、加强学习，不断提高公司整体队伍素质水平。一年来，公司一直把构建学习型组织作为团队建设的意向重要内容来抓，明确提出，要以提高员工整体素质为重要任务，实施有针对性的培训计划，加强领导班子和员工队
1 伍建设，努力将企业建成学习型、知识型组织。
1、努力提高各管理者的自身素质水平。作为一名企业管理人员，肩负着企业生产工作的重要职责，因此，公司十分注重各级管理人员的政治、业务学习，从中不断提高自身的管理能力和业务水平，并不断指导自身的工作，规范自己的言行，树立强烈的责任感和事业心，不断推动企业现代管理新模式。
2、狠抓广大员工专业技术培训工作。一年来我公司针对员工结构，多次举办各类专业技术培训班，并聘请有关专业人员进行现场培训，培训内容涉及企业各个方面，如：生产技能、安全生产、产品质量管理等。通过培训，广大员工的各项素质都有较大提高，确保了企业的各项生产工作的顺利进行。
二、加大市场管销力度，经营工作再上新台阶。企业靠市场，市场靠经营。一年来我公司在确保老客户产品供应的基础上，不断扩大新市场，开辟新客户，在外销的主体中，不断加大国内市场销售，从以外销为主，转到以内销为主，为企业今后的长期发展打下良好的市场基础。
三、狠抓产品质量，确保食品安全。
食品质量是企业发展的基础，食品安全是食品生产企业义不容辞的责任。做好食品质量安全，增强消费者营养健康，对食品生产企业的长远发展有着重要意义。我公司是主要从
2 事罐头食品生产、加工、销售的为主的综合大型企业，自创建以来，企业坚持以罐头食品的质量安全专业化、规模化、现代化生产为主线，不断向更为纵深的方向发展，从原料采购验收到生产加工，出厂检验，从产品出库到终端销售，顾客消费都严格秉承“食品安全、消费者至上”的原则，确保企业的食品质量安全。
1、深入学习贯彻《食品安全法》及相关法律法规条例，公司组织各级人员进行贯彻学习，将产品质量安全放在一切工作的首位。
2、加强企业食品安全生产管理的相关体系制度建设。目前，公司先后建立并通过了ISO901质量管理体系，ISO9001：2000标准及HACCP体系等相关认证，食品安全生产已引入到我公司各项工作之中，进一步规范和完善。
四、安全管理
安全生产是最大的经济效益，是各项工作能否得以顺利开展的首要保障。今年按照上级的一切以安全为重的指示，结合公司的有关安全生产规定，从以下几处方面着手开展安全工作。
1、加强员工的安全意识入手，以吸取以往事故教训为主，继续强化员工的安全意识，做好新员工的安全教育，一年来，我们始终坚持“居安思危，警钟长鸣”的工作方针，员工安全意识有了显著提高。
2、确保安全生产当作首要和重点问题来抓，把安全意识时刻贯彻到每个职工的头脑之中，安全措施层层到位。
3、抓好生产、办公现场的安全防火工作。
4、抓好广大员工上、下班交通安全工作。
5、对发生的安全事故坚持事故分析会制度，坚持做到三不放过原则。
五、存在的问题
1、员工的组织纪律观念及团结协作精神有待进一步加强。
2、个别员工安全意识有待提高。
3、各岗位工作程序的规范性不强，标准化程度不高。
4、员工遵守规章制度的自觉性不强。
xxxx罐头食品有限公司
2013年12月
第12篇：生产部工作总结
通过工作总结，深知过去工作的成绩与失误及其原因，吸取经验教训，指导将来的工作，使今后少犯错误，取得更大的成绩。下面是小编整理的总结，希望对大家有帮助！生产部工作总结1
转眼20xx年过去，过去的一年中，在领导的指导以及师傅们的帮助下，使我对包装的理论知识和操作有了更新更深刻的认识，做到了理论与实际的的更紧密结合，工作能力有了一定的提高，受益匪浅。在不断提高自己的专业业务素质同时，我也把工作中存在的不足之处做了认真的分析与总结，我会在以后的工作中努力改进，把工作完成的更加圆满。
一、思想上
我积极向上，不断追求上进。积极学习理论知识，从报刊，文摘和电视等渠道学习党的知识和国家对该领域的扶持政策，使自己的思想觉悟提高，认真工作，爱岗敬业，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正。
二、业务工作上
在工作中，在领导的指导和师傅们的帮助下，对自己所属部门从事的有关白炭黑的包装及利用有了更深刻的认识，从中学到了很多专业知识，提高了分析和解决问题的能力，使得理论知识和实践得到有机结合。从而也对白炭黑生产的全部流程有了更进一步的了解。
三、补充专业知识方面
积极阅读专业书籍，利用互联网查询学习专业知识，在圆满完成本职工作的情况下会对别的部门别的岗位尽自己的能力有些或多或少的认识和了解。
四、工作质量方面
时刻严格要求自己，使产品质量达到最好，班内检查中合格率保持在较好水平。
五、生产安全方面
坚持每天班前班后会说安全，班内全年安全工作的重心放在了加强人的安全意识上，杜绝人的不安全行为、环境的不安全因素、物的不安全状态，以避免安全事故的发生。
在今后的工作中，我将认真学习专业知识，克服理论知识的不足，努力使自己各方面素质得到提高。我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高理论知识和实践技能，认真圆满地完成领导下达的工作任务，使自己的工作更加出色。
生产部工作总结220xx年，在公司的正确领导下，在各兄弟部门的支持下，我根据公司的工作精神与工作部署，结合生产部经理的岗位职责与工作实际，创新工作思路、转变工作作风，认真踏实努力工作，较好地完成了各项生产工作任务，取得一定成绩。现将20xx年工作情况具体总结如下：
一、生产任务完成情况
20xx年，我带领生产部干部员工团结协作，齐心协力，认真努力工作，较好地完成了生产任务，生产运行正常，无生产安全事故，全年完成xx台柴油发电机组生产任务。
二、全年采取的主要工作措施
（一）加强思想教育，提高员工凝聚力
20xx年，我切实加强对员工的思想工作，开展国情、厂情教育，培养员工的感恩心。通过开展思想教育工作，使生产部每个员工树立正确的世界观、人生观和价值观，提高思想政治觉悟，热爱企业，热爱工作岗位，做到心往一处想，劲往一处使，增强执行力，提高工作效率，确保完成公司下达的生产任务。
（二）加强设备管理，确保生产正常进行
设备是重要的生产工具，对于完成生产任务，提高柴油发电机组质量具有极其重要作用。我切实加强设备管理，
一是教育员工要爱惜设备，按操作要领使用设备，精心维护设备，保持设备的完好率和正常运行。
二是开展设备使用、保养辅导，利用晨会、班会等方式对员工进行辅导，使他们懂设备结构，懂设备检查的作用及方法，懂设备的维护保养，懂设备操作规程。在工作中，使用好设备，保养好设备，稳定设备功能，确保设备正常运行，满足生产需要。
（三）加强质量管理，确保产品质量合格
我知道我们企业技术力量比较薄弱，产品质量上不去，返工较多。所以，我作为生产部经理，特别注重质量，为此把产品质量放在工作的首位，提高每个员工质量意识，认识产品标准和质量的重要性以及对企业的影响。我从抓质量的基础性工作做起，在生产过程中牢记“质量是生命，生产保质量”的思想，坚决杜绝质量事故。
开展质量问题“大反思、大排查、大整治”活动，制定质量问题排查整治和督促检查方案，针对柴油发电机组的质量特点，明确质量工作责任、目标、任务、内容和监督检查措施，落实质量排查、登记、整治、督办、验收等每个环节的工作要求，切实做到质量排查彻底、督促检查到位、整治责任明确、跟踪督办有力。通过这些措施，达到及时发现质量隐患，及时整治质量问题，防止出现质量事故，确保柴油发电机组质量合格，增强柴油发电机组的质量信誉，从而促进企业的发展，也给员工带来实在的利益。
（四）加强安全生产工作，确保生产安全
20xx年，我切实加强安全生产工作，树立“安全为了生产，生产必须安全”的思想，杜绝一切安全事故，确保生产安全。具体抓好四项工作：
一是在生产过程中，要求全体干部员工时刻保持清醒的头脑，充分认识到安全生产的重要性，时刻保持高度的警觉性。形成“人人讲安全，事事为安全，时时想安全，处处保安全”的思想氛围，消除一切安全隐患。
二是制定和完善规章制度并确保有效执行。我制定安全生产管理制度，建立安全生产岗位责任制，做到责任到人，明确分工。把安全贯串于生产全过程，加强安全隐患排查，消除一切安全隐患。
三是加强安全培训工作。我加强对员工的技术培训，定期对员工进行培训，对新工艺、新设备的操作使用以及近期柴油发电机组生产中的技术难点、安全隐患进行深入细致的分析讲解，提高员工的整体技术水平，确保生产安全。
四是齐心协力，共同维护安全生产。在生产过程中，要求每个员工严格按照制度要求，认真排查安全隐患，做好安全生产工作，把安全时刻铭记于心，做到“不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害”，共同维护安全生产，促进企业发展。
（五）加强降本增效，提高企业经济效益
20xx年，我加强能源、原材料等方面的管理，切实提高能源利用率。教育员工要珍惜水电资源，珍惜生产材料，做到用水节约，杜绝“跑、冒、滴、漏”，不开长明灯、无人扇。对生产材料，不乱丢乱放，做到精打细算、充分利用。通过实际具体工作，树立节约意识，为企业降本增效、提高经济效益做出实实在在的努力与贡献。
三、存在的不足问题
20xx年，我在取得一定成绩的同时也存在一些不足：
一是部分岗位员工的操作水平和理论知识不够，管理人员的拓展思维欠缺，成本节约观念淡薄，存在浪费和跑冒滴漏现象；
二是质量意识和安全意识还不够强，提高产品质量上措施不够，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要继续加强。
生产部工作总结3作为xx科技股份有限公司的生产主管，我接触了多种的管理业务，使我大学三年所学的管理理论知识得到了系统的检验。
在这一年中，我把自己真正融入到工作中去，觉得自己过得很充实，收获也不小。不仅实习了整个生产企业的流程，也参与了对管理工作实行审查的更高一层次的管理、生产工作的实践。
一、公司基本概况
1、发展规划
维护和巩固本地市场提高国内市场产品占有率，延伸拓展国际市场，实施产品多元化经营战略，寻找新的利润增长点。
开展企业信息化建设和提高研发水平，全方位提升企业的管理效率和营运水平，增加研发投入，不断提高产品技术含量。增强创新水平，提高知识产权的自主能力。
开拓、发展、完善覆盖本地、国内和国际市场的高效营销，赢得主要市场，扩展国际市场，提高产品出口比例。为成为世界xx强的跨国公司而不懈努力。
2、企业文化
市场意识——企业内部任何部门都应该紧盯市场而运作，了解需求、及时反应。
效率意识——企业物流链，资金链，管理的执行力都应体现合理、高效的原则，人尽其才、物尽其用。
服务意识——服务无微不至。在公司内部运作的流程中，上工序的服务对象是下工序，管理者的服务对象是下属员工。在公司外部，公司的服务对象是所有客户及潜在客户。服务对我们而言是核心竞争力的一部分。以最短的时间、最大限度地满足客户的需要是我们的基本信念。
团队精神：作为民营企业，员工的团队精神是事业健康发展的基础。我们鼓励竞争，但坚信只有内外一致、团结协作的组织才是最有战斗力的组织。
经营方针：公司致力于生产优质的产品，提供优质的服务，以满足社会需要，不断提升品牌的核心竞争力，开发不同的市场，促进产业发展。
3、人力资源策略
注重人才培养和储备，提供系统科学的培训课程，使员工得到专业技能的提高。
科学的培训计划、完备的生活环境和丰富健康的业余生活，增强了员工的归属感、认同感。金刚与员工共成长。
xx科技股份有限公司坚持通过企业文化建设，增强企业凝聚力，提高员工素质。宣扬竞争与合作的企业文化精神，促进了企业的健康发展。
二、生产主管的工作职责
虽说是模拟市场运作，毕竟是我们即将进入社会前的一次磨练的机会，所以没有轻视。刚开始我们根据经营指导，市场规则，信息中心的资料分析地区的经济水平，市场偏好及供求关系，以确保公司的正常运行。
三、生产部业务内容
1、规划管理
第一次接触生产部，由于自己的专业又不是这么熟悉，故感到很难入手，究竟怎样开始工作了。xx计划以及xxx、物料需求等都是我的工作内容，一开始感到很迷茫。然后我把以前学过相关课程的书翻出来看，如《生产运作管理》、《经济学》、《财务管理》、《市场营销学》、《生产与作业管理》、《战略管理》、《管理运筹学》，慢慢知识又浮现我的脑海。
年初要先起草xx，并且计划粗能力计划，物料需求；月初就要写出厂房容量报告，设备能力报告以及人工需求报告；年末需要年度工作总结以及需求规划报告。
2、车间管理
车间管理的核心是制定管理标准，好让下面的生产人员按照标准工作。虽说这是模拟实习，但却很逼真，不单是每个部门都有员工，而且有第三方、客户部、工商部银行等。
年初车间计划、生产预算；月初则要考虑车间生产计划、批量安排、委外计划；平时的工作要注意下达领料单、生产加工或装配等。
3、产能管理
产能可以说是衡量生产部的一个指标，故在产能这块我费了很多心血在里面。包括产能计划、设备计划、投资预算、设备购置或租赁、设备维护与修养等。在这方面，需要和财务部密切联系，因为我们要注意固定资产的一个折旧问题。
4、成本管理
成本控制的高低，直接影响到公司盈利的多少。主要是一个成本计算方法。
年初我主要是掌握成本控制措施与方法；年末需要进行产品成本分析；同时，在平常的工作中，要计算半成品的成品和产成品成本。
四、小结
xx科技股份有限公司，是一间蒸蒸上荣的公司，同事之间相敬如宾，谦虚学习。
经过这次实习，我收获颇丰。在这次模拟实习中，为了完成任务，我从多个方面了解企业的内部资源和外部资源；亲自参与制定企业的发展战略与发展规划；我们公司共同制定涉及企业“人财物产供销”所有方面的预测、决策、计划、预算、组织、协调、控制和分析，涉及企业管理和经营决策的方方面面；公司的具体业务又涉及供应链、生产链、价值链的主要业务。
作为一个生产制造公司，我们的具体业务涉及信息流、业务流、物流、资金流的协调与统一；涉及具体业务发生、完成；经手业务办理，业务单据传递，进行业务处理；因此我们可以亲自体验从数据到信息，从信息到决策方案，从决策方案到科学决策的完整过程。通过校内模拟实习，能够使我在知识、素质、能力等方面都能得到训练，能够提升。
第13篇：生产部工作总结
生产管理部二0一二年工作总结
时光如梭，眨眼间2012年即将结束了，回顾一年来的工作，生产管理部紧紧围绕公司2012年主要工作“两个稳定、两条主线、两个专项”，狠抓安全生产，降低成本费用，细化设备能源管理，践行精益六西格玛，积极促进公司转型，努力为下一步发展做好准备。现将具体工作总结如下：
一、降本增效方面
1、消化积压物料，盘活废旧物资。生产管理部积极组织电解分厂、铝加工分厂、动力分厂消化库存废旧、积压的原辅材料和金属材料，盘活资产，减亏增效，废物再利用，在保证产品质量的前提下，尽快让废旧积压材料变现，并进一步降低单位成本。
85KA生产线停产后，生产管理部下达生产调度单13号次，安排协调85KA槽上部吊装、复位等项工作，促进电解分厂消化85KA电解槽壳面块、侧部、极上料以及电解质混合料，产生的电解质与电解二车间产生的电解质共计1319吨，销售后盘活资金约350万元。
电解分厂结合槽内原铝的不同品位，在确保电解槽平稳生产的前提下，每月消化铝加工废料70吨，截至目前共计消化铝加工废料302吨，并消化铝导杆191吨，共计493吨，盘活资金789万元。自9月份起，生产管理部牵头协调电解分厂消化精铝废料，截至目前共计消化精铝废料78吨，盘活资金约125万元。目前每月电解分厂消化废料100余吨，每吨减少质量成本损失1500余元，实现了铝加工与电解的互利。经生产管理部安排，动力分厂配合，铝加工分厂消化了精铝槽的槽底铝-铜合金6.71吨，盘活资金约11万元；消化铝导杆43.834吨，盘活资金约70万元。
2、合理处置固定资产。本着公司利益最大化的原则，生产管理部对85KA停产和已报废的部分资产进行了分类、分批处置。全年共处置85KA停产固定资产项18项，销售收入584万元，增收492万元；物料处置为公司增收292.86万元；处置已报废固定资产199项，销售总价93.56万元，增收39.73万元。85KA电解槽铝母线拆除、销售工作自2012年8月开始，生产管理部牵头制定了详细的施工方案，多次试验后确定使用碳棒进行切割拆除，节约拆除费9.7万元，至今共拆除、销售铝母线约1800吨。
3、实施避峰用电，降低生产成本。
为进一步降低生产成本，生产管理部对电解生产采取了峰谷供电方式，即全天分成峰段、平段、谷段，向电解槽分别供不等的电流，在用电高峰时段采取低电流运行，在平段和谷段采取较高电流运行，峰谷段电流差达到1400安培，通过开展避峰用电，共计节约电费差异133万余元。除此，净化车间设备运行、动力车间空压机倒机操作、大修车间加热大修槽槽壳、常州公司铝材生产、海门公司轧机开机等等，均实行了避峰用电，合理利用峰谷电价差异降低了生产成本。
4、加强设备管理，节约修理费用。
2012年,生产管理部加强设备管理，检查监督生产单位做好设备维护保养等基础工作，在确保安全生产的前提下，延长设备使用寿命，减少大修项目实施，同时认真审核大修方案和预算，通过市场询价、招标比价等方式，在确保质量和安全的前提下，尽量减少大修费用。全年大修项目比计划费用节约1366.4万元，节约77%。其中电解槽比预算节约1140万元，节约90%。其他设备大修比预算节约226.4万元，节约45%。
特种设备方面，加强起重设备、叉车、锅炉及压力容器等关键设备的维护、检修等相关工作，确保起重设备、叉车、锅炉及压力容器共133台特种设备的检验工作一次合格通过。同时加强与国家执法部门沟通，减少特种设备校验费用。全年特种设备检验费约10.7万元，比计划费用降低7.3万元，节约40%。固定资产保险方面，对3月18日飓风造成的资产损失和热轧机油缸损失积极及时进行了理赔，油缸获赔11.3万元，大风损失获赔33.57万元，均已全部到账。
5、实施200KA技改，降低运行成本。生产管理部根据200KA技改项目的实际情况组织技术讨论、市场调研和考察，制定实施方案共8项，解决了电解二车间轨道多年存在的移位、变形、掉块、夹板扭断、伸缩缝压溃等严重问题，消除了严重的安全隐患，降低了天车维修费用；整流循环水冷却塔改造，将循环水温度下降约12℃左右，整流柜纯水温度下降10℃左右，既降低了维修和运行费用，又保证了安全运行。
二、节能减排方面
为了全面完成国家“十二五”节能约束性目标，生产管理部紧紧围绕“节能低碳，绿色发展”这一主题，从理念节能、技术节能、组织节能三方面入手，采取多种形式，强化落实措施，完成了各项节能工作目标。
1、目标管理，狠抓落实。生产管理部制订了《2012年节能减排工作实施方案》，实行目标管理，强化责任，狠抓落实。根据五矿2012年节能减排责任状的要求，1-9月份我们全面完成约定指标：综合能耗实际完成102235.1034吨，完成全年计划216909吨的47.13%；SO2排放量实际完成522.48吨，完成全年计划979吨的53.37%；COD排放量实际完成5.102吨，完成全年计划9吨的56.69%；氮氧化物排放量实际完成44.519吨，完成全年计划73吨的60.98%；电解铝铝锭综合交流电耗14169.14722千瓦时/吨，完成全年计划14396千瓦时/吨的98.42%。
2、加大宣传，树立节能意识。加大节能减排宣传力度，把宣传教育伸展到基层，引导从业人员树立节能意识，从员工思想理念上开展节能工作。根据运城市盐湖区《关于2012年全区节能宣传周活动安排的通知》的文件要求，组织开展了“节能宣传周”活动；紧紧围绕全国 “节能低碳，绿色发展” 的节能宣传主题，多层次多角度宣传，召开了节能宣传周活动专题动员大会，悬挂节能横幅8条，张贴节能标语31条，制作节能知识宣传版面5块，并利用班前、班后会宣传节能意义，取得了良好效果。
3、优化生产组织，落实节能措施。
电解分厂铸造车间经过合理组织生产，减少开动生产设备，在保证完成生产工作的前提下停开一条铸锭生产线，充分利用铝液温度，减少混合炉硅碳棒运行时间，进一步减少保温时间，降低动力电损耗，每天可节电2300度。阳极组装车间采用2+1集中生产运行模式，尽可能实行连续生产，减少烘炉次数，进一步降低中频炉的开动时间，浇铸单组阳极少用电3.1度，年可节约动力电12万度。
动力分厂电气车间采取手动控制路灯的方式，根据天气情况及时开关路灯，节约用电。动力车间通过水平衡分析，持续开展水QC小组活动，和去年比较，前半年节水54000方，经济效益16万元，生活区水损失减少了9000方。煤占分厂物料消耗很大比例，为降低锅炉用煤量，动力车间严把煤质关，完善计量，优化操作，有效利用冷凝水，使锅炉前半年耗煤量减少了813吨。
三、基础职能、重点工作
1、悉心协调生产运行内外因素。生产管理部将水、风、电、汽的供应和调配，天车、汽车、出铝、分厂拉铝等工作的协调作为基本职能内容认真处理，积极服务一线生产，理顺环节，督促协调，为生产线运转顺畅提供保障。1—9月份协调铝加工分厂拉运原铝9356吨。正确下达停送电调度指令，安排协调了2#水源井、533空压变、1#中频变、电一天车滑线、电二动力配电、净化主引风机、精铝铸造天车等项工作的停送电以及七万吨澡堂管道除垢、铸造循环水清池、七万吨西马路照明等多项工作，维持正常生产秩序，为各项工作进度提供保障。
2、做好固定资产管理。6月底，对全公司固定资产进行了半年度盘点，共盘点2374 项。对新增的14项设备，我们严格把关，从资料查看，现场验收、签字程序等方面认真对照审核，确保不留死角、不留漏洞，保证了进厂设备的质量和后续工作的开展。我们坚持每月对设备管理制度的执行情况、关键设备的维护保养情况、点检情况等进行检查，全年共进行设备检查11次，下发整改通知单3次，经检查已全部整改合格。同时对特种设备加强管理，完成了上半年天车、叉车、锅炉年检，取得了年检报告；对6台未注册的特种设备进行了注册，保证了特种设备的安全规范运行。
3、组织做好电气设备设施春、秋检工作。变送电是公司生产运行必须的重要动力能源，电气春秋检是年度重点工作之一。生产管理部通盘考虑，充分沟通，精心安排，编制检修计划、召开会议部署、正确下达操作指令410项次，通过对高低压电气设备设施清扫、吹灰、除尘、紧固、检查消除缺陷，完善设备安全运行状况，为电解生产和铝加工生产提供平稳的电力保障。
4、认真实施QHSE体系贯标认证。通过积极完善生产检查记录、不合格品处置、危险源评价、环境因素辨识、调度日志、计划统计、设备能源管理等材料，顺利通过三体系外审，无书面和口头不符合。
四、管理改进方面
生产管理部组织动力分厂、电解分厂、质量检验部等单位保质保量按工期完成电解槽的大修，严格按照筑炉规程和焙烧启动规程操作，确保大修槽顺利启动投入生产运行。针对去年大修槽出现的质量问题，生产管理部多次召开专题会议讨论分析，详细研究施工工艺、仔细检查施工质量，积极探索提高大修质量的方式方法，参与焙烧启动工艺和大修工艺的重新修订，并不断强化管理手段和管理方法，先后出台了《电解槽大修规程》、《电解槽管理制度》等文件，确保大修质量和焙烧质量，今年完成大修投运的3台电解槽安全平稳运行。
五、二0一三年工作安排 工作方针：
统筹安排、积极协调、科学管理、平稳高效。 工作原则：
以公司经营目标为指导，充分发挥监管职能，认真做好生产、设备、能源管理工作，全面落实公司、五矿和政府下达的各项指标任务。
工作目标：
1、全面完成公司下达的各项生产目标、指标。
2、主要设备完好率≥95%；特种设备年检率100%；重、特大设 备事故为零。
3、平稳供电，保证生产；完成年度节能任务。
4、严控各项费用，节支降本。工作措施：
1、加大检查考核力度。每月对各单位生产目标、指标的落实完成情况进行统计、检查、分析、考核，确保完成全年生产目标。完善点检管理体系，在现有基础上对点检内容、标准等工作进一步细化、规范，确保点检工作落实到位，杜绝因点检不到位影响生产或造成设备事故。对全厂的主要用能设备坚持每月定期或不定期的节能检查，对不合理用能及浪费用能现象进行认真考核并予以通报，并进行经济处罚。
2、悉心协调生产运行内外因素，将水、风、电、汽的供应和调配，天车、汽车、出铝、分厂拉铝等工作的协调作为基本工作内容之一认真处理，积极服务一线生产，为生产线运转顺畅提供保障。
3、做好电气设备设施春、秋检的安排、协调、监督、检查工作，为生产运行提供平稳的电力保障。
4、认真执行省政府和五矿集团下达的《“十二五”节能减排目标责任状》，将目标层层分解到每月、各单位，并实行月月考核，保证全年任务的完成。
5、积极组织各单位消化库存废旧、积压的原辅材料和金属材料，参与闲置、废旧资产的处置，盘活资产，减亏增效，废物再利用，在保证产品质量的前提下，尽快让废旧积压材料变现。同时，继续配合公司做好85KA停产后资产处置相关工作。
6、积极参与、推动精益六西格玛管理，强化现场管理，对设备现场维护保养、安全隐患治理、技术性能及各项记录等工作落实情况进行检查，确保设备完好，保障安全运行。让先进完善的管理模式和方法指导、改进生产管理工作，创造更大的生产和综合效益。
7、做好每月的生产、设备、能源的统计分析报表；做好每月的电费核算、用水核算及缴纳工作，以保障公司的正常供电、供水。
8、继续配合公司做好200KA系列升级改造工作。
二0一二年十一月五日
第14篇：生产部工作总结
2018年生产车间工作总结
回顾已经过去的2018的一年里，车间在公司领导班子的正确领导下，紧紧围绕生产为中心，克服诸多困难因素，不断强化车间基础管理工作，狠抓落实，经过全体车间员工的共同努力，车间的综合管理工作一直处于正轨。车间在公司和制造部的正确领导下，在车间员工和班组长的共同努力下我们圆满完成下达的生产任务，并且在这生产过程中我们取得了较好的业绩，但是也存在一些需要我们在以后工作中注意的问题。在新的一年里，我们必须保持在2018年已经取得的业绩，使各方面工作能得到进一步完善，在执行2018年生产任务过程中，很多方面反映出车间管理需要进一步加强。现将一年来的工作总结如下：
一、人员管理 , 生产安排, 成本控制
1、人员管理: 车间制定了车间的各项管理制度，依照厂级文件的规定和要求，对车间制定的管理制度进行了认真梳理和进一步完善，制定了个车间管理制度和员工考核制度。并在此基础上协助人事部门完成了车间的定员工作，明确了各岗位的要求、职责，健全了各级管理组织体系以及各项工作的管理规章制度。通过健全科学全面规范的管理制度，使车间的各项工作更加完善，车间的综合生产水平有了显著的提高。
2、生产安排:
3、成本控制
二、加强教育培训，提高职工综合素质
车间在组织架构下开展工作，对车间的安全教育、操作技能提出了更高要求。车间按照要求，车间组织培训，涵盖了车间质量管理、安全生产、消防知识、等方方面面的内容。并结合车间实际，按照车间计划，有组织、有步骤地开展了车间培训工作。
1、消防知识、安全生产培训
2、加强了对员工的技能培训
随着今年市场需求的影响新产品的种类迅速增加，生产的难度也随之而来，为确保生产形势的需要，车间高度重视采取了由车间主任牵头，各环节具体分工负责的方式，对容易出问题的产品、工作技能、安全生产知识等进行了岗位操作培训和现场跟踪指导。使得操作工自身技能和知识有了大幅度的提高，同时也使新产品的制作提高了生产效率、降低了生产成本。
3、质量知识培训
质量是企业的生命，下料车间自成立之日起便将产品质量作为车间最为重要的管理工作来抓。为了使广大员工的质量意识得到进一步提高，有效保证车间产品质量，车间要求全体员工，特别是班组长要严格按照车间制定的质量方面的文件要求和质控方法对产品质量进行严格控制，经过大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成绩，使车间的质量管理水平再上一个台阶。
三、加强车间产品质量管理工作，确保品牌生产质量
为确保车间正常运行，确保保质保量地完成生产计划，车间确定了一切工作围绕“提质、降耗、增效”的工作方针，质量管理工作主要做了：
1、车间制定了质量管理和质控方法方面的规定和制度，并对品牌质量标准做了宣贯。
2、产品质量只有依靠全员质量管理才能得到有效保证，车间通过强制管理制度和组织学习加强全员在线产品质量控制，促进“人人都是质检员”得以逐步落实，所以出现质量问题的处理与落实到个人达到了99%以上。
3、实行质量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，通过对质量缺陷的分析不断查找生产过程中质量控制存在的不足，提出整改措施，有效促进了全员质量管理。(1.注重表现在中挖下料中，如所有左右件配对排版改进，完全解决了左右尺寸不配对的问题。2.实施了定机定程序下料方法，解决了一程序多机用，所导致的尺寸偏差问题等。)
4、车间开展“质量月评比”等活动，促进质量管理工作稳定提高。
通过以上方面的工作，车间顺利完成了生产任务，质量指标达到考核要求。
四、加强车间安全管理工作，强化职工安全意识，
根据“安全第
一、预防为主”的安全方针，车间在搞好职工安全培训的基础上，组织修订完善了各项安全规章管理制度。
一年来，车间始终把安全生产工作作为重点工作。车间确定了安全小组人员对车间的安全工作进行管理，并完成了车间环境因素、危险源的识别工作；组织人员定期对车间安全消防设施进行检查，发现问题及时整改。同时，车间不断加强对设备安全操作的监督检查工作。
通过以上工作的开展，职工的安全意识、操作技能、自我防护意识和能力普遍提高和增强，2018年实现了工伤费用最低的一年，则无重大安全生产责任事故，无重大设备事故。
五、加强车间现场管理工作，使职工有一个身心愉悦的工作环境
现场作业作为车间生产的后勤保障部门，班组人员本着一切服务于生产的宗旨，认真地做好每项工作。一是车间结合现场人员的文化程度、工作能力等作出相应的分工。并结合实际工作，充分调动每个人的主观能动性，激发每个人的工作积极性，以利于在人手不够等情况下也能很好地展开工作。二是现场组人员按照工作标准要求认真开展工作：随时巡查车间地面，清洁打扫机台周边环境，不漏过死角，确保地面干净整洁；每天定时擦拭车间现场窗玻璃及检查保养车间消防器材；及时清洁卫生，保证了机台现场环境井然有序。经过现场组人员的共同努力，车间现场整洁干净，窗明几净，为车间创造出良好的工作环境。
六、加强车间基础管理工作，积极完成上级布置的各项工作任务
1、加强班组团结，不断增强广大员工凝聚力，车间班子成员之间能够做到心往一处想，劲往一处使，真正做到思想上统一，步调上一致，工作中互相配合，互相补台而不是拆台，拾遗补缺，真正发挥了班子的领头带动作用，职工的凝聚力空前增强，为圆满完成各项工作任务打下了坚实基础。
2、加强班组管理。在日常的工作中，车间领导定期组织管理人员召开工作例会，及时掌握班组中存在的实际困难和问题，对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广，从而提高班组的整体水平。
七、工作中的不足 与 工作计划
(1) 工作中的不足 :
1.现场与精细化管理还需要进一步严抓。
2.应该继续提高自己的理论素养，企业管理能力，以便于能更好的开展工作。
3.成本节约方面还需进一步的发掘与控制。
(2) 工作计划
1. 继续深入学习贯彻公司的各项方针政策和工作要求,努力完成好公司领导交给的各项工作任务，加强自身思想建设，积极为员工起模范带头作用。
2.根据生产任务量尽快将人员调配到位。
3.进一步加大成本节约与控制的力度。
4.加大下料质量的进一步改善力度。
5.认真做好2018的安全生产的部署工作。
6.抓好节能降耗, 成本核算和设备检查保养工作。
7.加强班组管理,不断提高班组管理水平。
以上就是车间2018年的工作总结，车间的各项管理工作取得成绩的同时也存在一定的不足，车间将在以后的工作中，逐步改善，带领职工共同把车间的各项工作做好，为公司的又好又快发展奠定坚实的基础。
第15篇：生产部工作总结
篇1：生产部2016年工作总结报告
生产部2016年工作总结报告
尊敬的各位领导，您好！
下面我先回顾一下前两年的工作情况：xx年木工部接到生产订单x个，产品x万余件；相对比较大的订单有x个，分别是：x南京西苑固装订单，x深圳格兰云天固装订单，x西安皇冠假日订单，x南京涵田别墅订单；前面两个订单是固装，后面是活动家具；在一一年我们借助南京西苑订单对车间实行了计件改制，为实现今天的目标打下了基础。xx年木工部共接到生产订单x个，活动家具产品x余件外加3个固装订单：x咸阳丽彩订单，x西宁订单，x甘肃兰州金亨订单；还有4个比较大的活动家具订单：x大连三环订单，x深圳检验局订单，x南疆宾馆订单，x北京金牛订单。
方太订单）；方太下单x次（8月-12月），板件数量x件，近4千平方；x天泰国际订单；x广州南联订单；x青岛东亚订单；x重庆国宾酒店订单；x红豆杉酒店订单；x沈阳电力局订单。
在这3年时间里，自产订单数量每年按x%在增长，木工部人员数量也在不断的增加，从一一年的10多个人到现在的x人，车间从刚开始时的吃大锅饭到现在实行计件机制实现人均产值过3万的目标。
在经过了3年的发展，我们取得了一些成功，公司领导层用实际行动赢得了员工和部分客户的信任，但工厂为此也付出了一定的代价。
这么多的问题究竟出在哪里？我们哪些地方还做得不够，需要改善？我个人总结了一下认为有以下5点需要改进：
1.按月制定比较详细的生产计划，按照木工部的人员实际生产情况来排定生产周期和订单生产量（外发的不在此类），按不同订单不同类别不同数量做出合理的生产计划，公司各部门配合执行生产计划，当月订单量达到车间生产最高产值后，后面的订单顺延到下一个月（除
及个别特殊订单外严禁插单），这样既可以保证按期交货，也可以保证产品品质，车间也会有一个合理的生产流程；
2.提高管理层的执行力：制定了生产计划和生产流程后，各部门就严格按照计划执行（包括工程部.采购部.生产部.后勤），各司其职，各负其责，任务落实到人，对不配合，不执行的人员严格按照公司制度处理；
3.生产订单下到生产各个部门后，工程部总监及跟单人要组织召开工艺说明会，参会人员为生产各部门主管和质检部全体，并做好书面记录和说明并签字确认，如后期有客户变更或修改意见，要第一时间通知生产部门，并做好修改意见； 4.生产过程中的监管：工程部要先确认好样板，批量生产时跟单人要不定时到生产车间查看生产进度和品质；质检部在各个部门的质检员要及时检验抽查各个工序的品质情况，发现问题后及时同生产部门主管沟通，并做好查验记录备案，对问题产品要重点关注，生产各部门主管要尊重质检员的查验结果和意见，并及时处理；
以上纯属个人观点，也是我自身不足和要改善的地方，还请各位领导多提宝贵意见！
我来嘉美工作3年了，从一个相对无知的人到和嘉美及嘉美同事共同成长，今天的我因为在xx嘉美工作而感到骄傲！这3年里我在公司同事的帮助下不断的进取成长，在公司领导的关怀下提升自己，从大家身上学到了不少的经验和教训，感谢大家！
通过这3年的不断的学习，我的专业技术得到了提高，为人处事的方法也有所提升，可以和同事们融洽的开展工作，这一切都得益于xx嘉美这个平台。
在以后的工作之中我一定要吸取教训，总结自己，提高警惕，严格按照生产流程和生产工艺来要求自己认真的完成工作，在工作过程中要不断的总结经验和教训，让自己时刻保持清醒的头脑来面对工作。借鉴同事们身上的优点，学习同行们的先进经验来提升自己，从而更好的为生产订单做好服务工作。
感谢xx嘉美给予我的工作机会和发展平台！
谢谢xx嘉美公司，感谢xx嘉美的全体同事！ 篇2：2016生产部工作总结
2015年生产部工作总结
2015年在不知不觉中已悄悄过去；辞旧迎新，我们即将迎来新的一年。
一、工作业绩 1.生产方面
（1）产量
（2）交货及时率
2.产品质量方面
3.验厂审核方面
4.设备管理方面
机器设备是提高生产效率必不可少的武器，在过去的一年里，公司为了保证生产的正常运行，每个型号的机器又多增加一台，使生产的设备保证了100%的运转，尚未出现一起因设备原因影响生产的事故，机器做到每完成一单产品
5.员工管理方面
6.安全生产方面
7.现场管理方面
二、存在问题及改善措施
生产部门在过去的一年里虽然做了很多的工作，也取得了一定的成绩，但也还存在较多的问题，主要有以下几方面:
1、生产方面：通过对全年工作的回顾和数据的分析，生产部在生产控制过程中还存在以下几个问题：
（1）生产计划的合理性
（2）生产物料的现场管理
本年虽然在物料管理和半成品的使用率上比去年整体有所提高，但还存在不足，据本年统计至少有三次出现在使用半成品原料而找不到，虽然最后找到了，但对生产造成影响，针对此现象，生产首先制订了半成品存放区，半成品以产品形式划分到各班组由各班组长负责，并详细标注产品数量和箱数，实行生产追溯，半成品由那个班组生产，班组长负责，出现问题由生产日报进行追
（3）生产工艺的标准和革新
（4）生产团队的建设
2、质量管理方面：从15年的生产过程中时常发现的一些问题来看，我们在质量控制还存在一定的问题: （1）员工整体的质量意识还有待提高
（2）缺乏全员参与质量管理理念
我们缺乏全员参与的质量意识，如果我们能当自己人人都是质检员我相信我们产品的质量会有更一步的提高。
（3）质量流程的坚持和完成
（4）没有明确的、统一的产品质量标准
产品明细的统一性不到位，一个产品能有两个以上明细，所以希望业务部能尽快完成明细的统一，使16年有一个统一的明细，新产品中性能和组件的质
3、物料消耗及成本控制方面：车间半成品库存虽然较去年有所下降，但是还存在有的半成品过盛的情况，导致这种现象的存在主要是：
（1）班组长对车间半成品管理不到位；
（2）仓库的物料发放数量控制不到位；
三、从公司整体方面，我们有以下几点建议
四、2016展望
面对2016年，我们生产部愿以全新的面貌，最饱满的热情去对待每一天，以“完善企业管理、保证产品质量、提高顾客满意、不断持续改进”为工作宗旨，在现有的基础上，积极与各部门密切配合，团结协作，克服存在的不足与困难，提高工作质量，加强生产质量管理，进一步抓好安全生产，不断自我提高，为企业的发展尽我们最大的努力! 生 产 部
二〇一五年十二月二日
篇3：生产部2016年工作计划
生 产 技 术 部 2016 年 工 作 计 划
针对2015年工作中发现的问题和不足，在2016年中，生产部特从以下10个方面制定工作计划如下：
1、根据市场需求，进行产品多样化的开发
2、成本管理以及控制（降低成本提高效率）
3、质量控制 3.1）车间内尽量减少产品的不合格数，减少成品入库返工次数、返工数量。杜绝批量返工、报废。
4、交期管理
5
5.3事故控制在0例.
6 6.1计划，有计划、有目的的重点培养关键岗位人员，基层组长
7 7.1中心的需求拉动的生产方式，努力维护、改善生产现场。
7.2）实行6s管理制度：整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养
7.3 8
9、自身管理
10 10.1.核制度，修订考核指标
10.2.各项目标制度相应的奖罚制度
篇4：2016生产部经理个人工作总结
2016生产部经理个人工作总结
、安全管理 ）全年重大安全、人员管理 ）制定人员培训、现场管理 ）推行以客户为）推行看板管理、目标管理、奖罚措施 制订绩效考对于制定的 生产部经理个人工作总结
总结这一年来的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但是很多方面仍然存在一些不足，比如工作中很是缺乏创造性的思维方法，个别工作做的不够完善，现场管理方面的工作经验很是欠缺，目前车间的管理和很多制度与大企业先比还相差甚远，有待完善。
下面我将今年所作的具体任务和日常工作做一番全面的梳理：
一、具体工作：
1、全年共生产制造*****台左右；
2、生产制造****台；
3、生产制造全液压挂车***台；
1、车间5s管理考核制度；
2、迎接北京三星9000质量认证工作；
3、员工自身素质、劳动纪律、劳动安全方面的教育培训；
4、员工技能方面的培训（完成首次员工技能比武大赛）；
5、产品质量的过程检验工作、解决技术方面的问题；
6、劳保福利的申请、发放及管理；
7、技术资料的存档、保密工作；
篇5：2016生产部员工个人工作总结
2016生产部员工个人工作总结
作总结
我于2016年6月中旬通过应聘，有幸成为《有限公司》的一名员工。 在工作的这半年中，感受颇多，收获颇多。
生产部员工个人工
1.规范生产中各种细小环节是我们当前的基本任务，我们需要将所预料的各种环节进行规范和部署，以便员工们有章可循，大家做到心中有数；（即将推出的工艺文件应该能很好的改变这个状况）
2.品质的体现在现场，目前大家对于品质意识不强，在考核这块也是个盲区，大家相互袒护，使得一些品质问题不能暴露出来，从而失去一个改善机会，会导致类似的问题重复发生，因此会造成一些工时及物料的浪费，使得成本控制失效；建议能否采取一些奖励措施来把这一现象改善；
今后工作中，要学会沉稳应对各种突发及各类日常事项，积极向上的与别人沟通问题以达到圆满的解决；
2.对于本公司的各类产品仍不熟悉，不能熟练的认出各类设备以及对于各类设备的工艺
第16篇：生产部工作总结
篇1：2014年生产部年终总结 2014年生产部年终总结 尊敬的公司领导： 您好！
时光似箭、日月如梭。在元旦的欢乐气氛里结束了2014年，我们迎来了新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和全体员工的共同努力下完成了公司下达的各项任务，在此，我对生产部一年来的工作给予总结，同时祝愿我们公司明年更上一层楼。
一、一年工作回顾
1、产品产量方面
在2014年，生产管理部完成项目合同额约3，100万元，即共完成项目任务120个，其中己完成主体项目58个（包括无负压设备新建或改造项目12个，水箱变频供水设备项目17个，供水设备供货项目6个，水处理项目5个，水箱清洗项目16个），售后及其他任务62个。截止到2014年底生产部共消耗工时9476个，其中生产工时7049个。为达到客户产量和质量的要求，生产部合理的调整生产计划，和利用有限的资源，及时的满足了客户的交货及安装使用期限，为公司今后良好信誉打下了基础。表1表示各项目工时表。表2表示各类项目工时所占百分比。表1：表2-1：
表2-2：篇2：2014年生产部工作总结 2014年生产部工作总结 2014年已飞箭如蝗般闪过。回顾这一年来的工作，我们生产部在公司领导的大政方针指引下，通过加大改革力度、加强过程管理、优化班组调整的具体措施，使生产管理工作取得了较大进步。下面就简要总结一年来的主要工作。 作为生产部的主管，是生产一线的指挥员，负有组织生产、协调经营、带好队伍的重要使命，我的职责包括如下内容：编制并落实生产计划，进行作业策划、生产管理、质量控制、成本控制、设备管理、安全管理、环境管理等等。通过对班组的调整、督导、培训、考核与激励来实现各个目标。
车间是整个公司的生产重心，是公司直接从事作业活动的单位，生产部各个班组在主管的带领下，严格控制产品的五个要素——品种、质量、数量、交货期和成本，落实公司的各项决策。
一、班组管理 1.素质管理
由于班组成员所接受的教育程度各不相同，人员的素质也因此参差不齐，这就需要培训、引导。首先，管理者的综合素质要达到一定的高度，否则无法以身作则。其次，培训、引导要有针对性，对不同的人要采取不同的方式进行培训。再者，人员的素质不是培训两天就能提高的，这是一个日积月累的过程，持之以恒很重要。2.纪律管理
要使班组成员能够自觉地遵守劳动纪律，班组必须有一套比较完善的考核制度。厂有厂规，班有班规，班规是厂规的延续和细化，且更具针对性。考核要公平，透明度要高。考核公平是避免管理者与被管理者矛盾激化的首要条件，考核及时可对应受到教育的人起到良好的警示和促进作用，考核透明就是要让班组的每个成员都知道，从而提高对劳动纪律的认识。 3.思想管理
思想管理是利用正确的舆论导向引导班组成员在思想和行为上向良好、健康的方向发展，思想管理是班组管理的基础，加强思想管理可以提高人员的思想素质，提高班组人员的自觉性，使班组成员和睦相处。 4.培训、考核与激励
建立以班组、车间、厂部三级评比制度，实行首位高工资、末位淘汰制、违章辞退制的三制精神，弘扬先进，激发全体职工的劳动热情，调动积极性。
部下能按规章制度进行操作，而且取得了成绩，生产主管有权对其进行物质或精神方面的奖励。目的是激励下属做得更好，同时起到示范作用以期有效带动其他员工都能积极主动地做好工作，使全车间的工作做得更好。
二、生产管理
1.保证本车间的一切生产行为完全按照生产管理文件规定进行。2.根据生产部门下达的生产计划，负责组织编制氧化车间生产作业计划指令单，并保证计划按期完成。 3.负责氧化车间各个岗位人员的合理调配以保证生产的正常进行。
4.负责组织氧化车间有关人员研究解决生产过程中存在的工艺技术和质量问题，主持召开每天生产作业例会，安排布置车间生产。
5.制订及编写生产用工艺规程、原始记录、及用于记录的各种表式交有关部门审核，经公司负责人批准实施。并确保有关生产操作的指令能严格执行。 6.负责车间各级人员的培训。
7.负责建立自查制度，对生产全过程进行监控。
三、质量管理
1.生产主管对本车间的产品质量负责。
2.坚持“质量第一”方针，正确处理好进度与质量的关系。3.认真执行各项质量制度和质量控制程序，严肃工艺纪律，对本车间人员违反工艺纪律造成的质量问题负领导责任。
4.组织好车间内部的均衡生产和工序管理，把车间质量管理目标分解到班组和个人，对车间质量指标的完成负责。
5.定期召开质量分析会，及时组织不合格品的质量分析会，对质量事故及不合格品按“三不放过”的原则进行分析，及时向有关部门反馈质量信息。
四、成本控制
1.预算控制人力资源和物质资源的消耗。2.建立资源消耗台帐，实行资源消耗的中间控制。 3.应用成本与进度同步跟踪的方法控制部分项目工程成本。 4.建立项目月度财务收支计划制度，按计划控制成本费用支出。 5.加强质量管理，控制质量成本。
6.坚持现场管理标准化，堵塞浪费漏洞。
五、设备管理
设备技术状况的管理对所有设备按设备的技术状况、维护状况和管理状况分为完好设备和非完好设备，并分别制订具体考核标准。
各单位的生产设备必须完成上级下达的技术状况指标，即考核设备的综合完好率。专业部门，要分别制订出年、季、月度设备综合完好率指标，并层层分解逐级落实到岗位。 1.我们健全设备管理机构，有效开展设备点检定修。
2.积极开展tpm全员设备管理活动，在全公司推行六位一体的tpm管理模式。3.抓好辅助设备管理的基础工作。
4.加大设备系统培训工作力度，促进了全员设备管理整体水平的提高。
5.稳定设备状况，防止恶性事故的发生，设备事故数量与去年同期相比大幅度减少。6.认真做好特种设备年的年检工作。7.认真组织完成大型设备大修改造任务，并取得提前5天竣工的好成绩；顺利完成计划内设备大修、改造、中修、检修任务；按时保质完成了年检。
8.积极推进设备应急维修管理工作。9.认真组织开展清仓查库工作。
六、安全管理
1.认真执行劳动保护和安全生产方针、政策、法令、规章制度以及本公司的指示、通知、决定、对其氧化车间范围的“ 三产” （安全生产、文明生产、有效生产）工作负责。
2.认真做到计划、布置、检查、评比、总结、评比生产工作的同时，计划、布置、检查、评比、总结、评比安全工作。
3.按时提出车间，班组安全措施项目， 经上级批准后，负责对措施项目的实施；在工作中制订作业和工艺规程，做到符合劳动安全卫生要求。
4.积极认真工作．按时完成和超额完成厂部下达的生产任务，并保质保量。
5.制订和修订本车间、班组的安全技术操作细则，经安全科审核，提出意见，公司管理委员会批准后，负责贯彻执行。
6.定时或不定期检查生产现场的建筑物，机器设备、安全设备、原材料、成品、工作地点和生活用房等有关安全卫生发现问题及时分析解决．或向上级反映．请求帮助解决。
7.经常向职工进行安全生产知识、安全技术规程和劳动纪律的教篇3：2014年生产部工作总结和2015年工作重点
2014年生产部工作总结和2015年工作重点 xx年生产部工作总结和xx年工作重点
在公司的正确领导下，充分发挥各方优势,统筹安排生产作业。在各相关部门的通力配合下，设备作业率不断提高，日产量基本上稳定 ，产品成材率和外观质量稳步提升。同时利用检修时间，对一部分影响生产作业率和原设计中存在不足的设备进行了技术改造。概括起来主要包括以下几个方面：
一、加强管理、严格考核
1、严格落实年初制定的一系列管理制度和考核办法，做到事事有人管，人人都管事，管事凭效果，管人凭考核。
2、公司实行现场定置管理制度，并出台一系列的考核办法。生产现场管理工作开始走上正规的道路，车间在环境卫生和备品备件排放等生产现场有了很大的改善。同时通过现场定置管理也提高工人的整体素质，增强了市钢的整体形象。虽然现场管理有了明显的效果，但离我们管理制度的要求还差很远，我们在往后的工作还需要一如既往长抓不懈，真正做的清洁生产的目的。
二、加强技术质量控制，产品质量稳步提高
棒材由于设备人员因素影响，外观打包质量一直不太理想，产品外观对销售带来一定困难，通过在同类型生产厂家进行对比分析，各个生产环节中工艺控制和设备性能等制约产品外观因素，查找原因，制定了一系列质量考核管理办法。不断完善质量管理体系，通过对各工序进行过程控制，形成了有效的质量管理办法。使用每个员工都有质量意识保证我们才品在现有条件下做到最好，为棒材销售打下良好的基础。
三、加强设备管理，深入开展部分设备技术改造
一年来，对每个设备点检、润滑、维修都进行专人点检、专人润滑，生产部每周六对设备运行情况、点检、润滑、卫生工作进行全面检查，发现问题及时处理，并对相关责任人进行考核，同时不断对设备和工艺技术进行研究和摸索，积极开展了对频繁影响生产的设备进行技术改造，对大轧，中轧机万向轴托架进行改造，大大降低了托架事故率，提高了中轧机的设备作业率。
四、生产管理中存在的不足
虽然在生产和设备技术改造方面取得一定成效，但也存在一些问题，主要表现在：
1、对安全工作做的不到位，产生多起安全事故，事故给公司造成很大的经济损失和不良的影响。生产部通过此次血的教训，一定加强安全管理，把安全工作放到厂部工作的首要位置来。加强员工安全学习力度，让每一个员工真树立安全为生产，生产保安全的理念。
2、对员工思想教育工作做的不足，对车间一线员工开会次数少，思想教育欠缺，车间有发生打架斗殴事件，有偷盗公司财物现象等不良风气。
3、设备管理方面工作不扎实，煤炭消耗半年来一直居高不下，对设备点检工作不细致。
五、xx年工作重点
1、继续以增产创效为中心，充分发挥设备潜能。进一步加强点检、定修管理，加强设备管理，加强备品备件管理，既要降低消耗和库存积压资金，又要保证设备良好运行。
2、进一步加强工艺监督，严格执行工艺技术操作规范，加大考核力度，使产品质量逐步提高，产量在现在基础上进一步提高。
3、优化生产工艺改变工作作风，提高管理水平，进行全面降本增效。在生产逐步顺行后，把成本管理的重心下移至各车间班组，向同行业先进指标学习。在原有工作的基础上落实和加大考核力度。加强和改进工作作风。同时加强各车间团结协作，不断提高默契配合程度，最大限度发挥优势，形成一个能征善战的坚强集体。日常管理工作进一步规范化、正规化，同兄弟单位找差距、同类企业找差距，力争做到管理效益最大化，实现降本增效的首要环节。
4、加强安全工作，把安全工作提高到日常工作的首要位置上来，确保安全事故。安全工作上严格落实各级安全责任，完善安全管理制度。每月组织各车间人员进行安全教育培训，着力提高员工安全意识，并加大对安全隐患排查整治力度，对违章违纪人员加大处罚力度。
5、重视职工思想教育工作，加大职工培训力度。做好深入细致的思想工作，调动一切积极因素。落实职工培训学习计划。全面组织学习，不断提高职工队伍整体素质，为长远发展打下坚实的基础。
第17篇：生产部工作总结
生产部2016年度工作总结
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【生产部2016年度工作总结一】大家好!我代表生产部一百五十余名员工对本部门20xx年工作予以总结，请予审议： 时光似箭、岁月如梭。伴着圣诞节日的欢乐气氛，我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下顺利的完成了公司下达的各项任务，在此，我对生产部一年来的工作做以总结，同时也祈愿我们公司明年更美好。
一、工作回顾
1、产品产量方面
过去的一年里，生产部在生产过程中面临
三、四产品型号的多变，批量小、技术不稳定和不完善的情况下，进行实验和摸索。截止20xx年12月12日共完成两成结构产品40kkpcs三四层结构产品3kkpcs。为到达客户产量和质量的要求，我部门合理的调整生产计划，和利用有限的资源，及时满足客户的交期，为公司今后产品的多元化打下了基础。
2、产品品质方面
在今年工作中，在确保生产任务的情况下两层结构产品入库良率达到98%，三四层产品入库良率达到96%。我坚信只要每个员工在提高产品意识情况下，全力的投入在生产每一个环节中，产品质量一定会稳步提高。
3、设备管理方面
在过去的一年里，各设备比较良好，并没有因为设备的问题影响到较大的工作，在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转，进而确保了生产的稳定。
4、人员管理方面
在每年的年初和年末，在人员变动和产线员工极不稳定的时候情况下，这无疑给生产管理带了了极大的压力，但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员工的岗前岗中培训，确保新进员工的顺利进入岗位角色，做到基本胜任轮换岗位工作，在这我要感谢行政部对员工的教育和工程部的技术培训和车间的各班长，的鼎力支持才始的我部门有了如今的良好局面。
5、安全生产方面
在过去的一年里，我部门将安全生产纳入生产日常管理工作之中，随时做到各车间员工的安全知识教育，监督和排除各车间存在的安全隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体伤害和设备损坏事故。
二、存在的不足和对策
生产部在过去的一年里虽然做了很多的工作，也取得了一定的成绩，但也还存在较多的问题，主要有以下方面的不足。
1、质量管理方面
1)员工质量意识淡泊：目前在一部分员工身上还存在事不关己，漠然置之的态度。这与培养员工质量意识，树立质量危机感，落实产品质量责任制做得不够好，不到位有很大的关系。
2)缺乏全员参与质量管理理念：我们现在缺乏的就是全员参与质量意思，在我们计件和没有品管的巡检下，有时候会出现一个真空地带，班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场执行力不到位的现象。
3)缺乏生产质量记录意思：由于我部门全体计件化以后，在瞬速增产的同事忽略了产品生产的过程质量记录。产品在整个制造中过程中，如何完整记录产品过程质量状态尤为重要。虽然这方面在逐步的改善，但离我们质量管理体系所要求的，些我们所做，做我们所写。记我们所做的还差较远!
2、人员管理方面
员工的精神面貌和紧张感缺乏，在这方面我们在策划一下整顿，制定完善的规章制度和培训计划。实施有效的激励措施，不断的提高员工的综合数字，以适应企业以后发展的需要。
3、物料消耗管理方面
由于之前我们没有对物料消耗及成本进行考核，在飞正常成本增加时，如工具损耗率搞，物料使用质量过剩，员工装配及存放不当影起的浪费。导致这样的现象存在，主要是员工节约意识不强。本部门将根据实际情况实施相应的奖罚措施和节约能源降低成本的思想教育，始员工的节约意思和主人翁精神逐步的提高
三、从公司整体方面，我有一几点建议。
1、建立健全的工作质量职责制度。对公司每个部门和员工都明确规定各部门和个人在工作中的具体任务、责任和权利，以便做到质量工作事事有人管，层层、人人有专责，办事有标准，工作有检查，这样才可以把质量有关的工作和广大员工的积极性结合起来形成一个严密的控制体系。
2、因公司员工的流动量大，个别的团队凝聚力和归属感补强，长期以来必将影响产品质量、工作效率，因此建议公司在企业文化和员工归属感和团队的凝聚力加强树立与培训。
四、自身总结
20xx年即将结束，20xx年的工作也即将告一段落，在这一年里，我经过自身努力，克服各种困难，特别是在领导的大力支持下，这一年是有意义的、有价值的、有收获的。基本上的完成了本年度的工作，经历这两年来的生产管理工作。通过这些项目的管理，熟悉了公司的运作程序流程，掌握了公司系统的操作过程，这为今后的工作打下了一定的经验基础。
虽然20xx年有所收获，但是自身的不足之处也暴露无疑：
1、虽然年轻充满干劲，但是经验缺乏，在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。
2、跟不上客户在订单上的运作需求，还缺乏主动与他们的沟通和交流的积极性，不善于有效的表达。这些个人因素直接影响到了工作的效果。
3、生产进度状况不能完全掌控，造成拖期、延期想象比较常见。
【生产部2016年度工作总结二】时间飞逝，转眼间20xx年就在我们的忙碌的溜走了，我们迎来的赞新的20xx年。对于过去这一年的工作，必须进行回顾总结、再认识，针对新一年的工作目标做出相应的补充、调整和准备，才能把新的工作开展好。
一、思想态度方面
从参与到工作中的开始，我就告诉自己，一定要把心态端正，不懂就是不懂，要虚心学习。对于一份陌生的工作，我从刚开始的迷茫与陌生，慢慢的了解，由不懂到懂，由不会到会，有简单到困难，每一个大大小小的进步都要感谢领导和其他同事的指点和帮助。对于以后的工作，有困难和挑战，更有磨练和磨难，我都要做好了心理准备来迎接。
二、工作能力方面
记得刚进厂的时候对一切都是陌生的，也因为陌生，对任何东西都充满了浓厚的兴趣。带着这份兴趣与好奇，在不懂的方面一定要多问勤问，同事和师傅们都很耐心和细心的讲解和传授心得。
从学习看图纸开始。刚开始，看到一张工艺图纸，似乎觉得很简单。但仔细一看，才发现，里面包含的内容太多太多，相关联的知识也是很多很多，如果仅仅只是了解和认识表面上的图形和参数，根本不能够满足日常工作需要。为此，每天除了日常的其他基本工作意外，其余时间大都用来学习看图纸了，经过了很长一段时间的学习，基本能满足和帮助平时的工作开展了。要不断的学习，学无止境。
我们生产的产品是整体硬质合金刀具，产品从毛坯料到最后的合格产品，经过了众多道工序的加工。无论以后的工作偏向于哪个方面，深入到什么层面，都需要对自己的产品有足够的了解。所以在领导的安排和指导下，我从最开始的下料，到激光打标，包装发货，一一了解和学习，有了初步了解。
实践操作。在前面很长一段时间的了解和学习，打下了一定的基础。加之平时有空也会多看同事和师傅们的实际操作，在适当的时候，自己终于也可以开始学习数控工具磨程序的学习和编制，然后在师傅的亲自指导下，开始数控工具磨的基本操作学习。
在工作中，首先是认识机床的组成，然后程序的试用和调整，再次是砂轮的认识、组装与拆卸，最后就是综合运用。从刚开始实际操作至今，出现过不少问题，但是在师傅的指导下，自己做了反省和思考，自认为进步了不少，是自己现在基本能够独立操作，以后还要继续努力学习，不断进步。 以上就是我们这一年工作情况的总结。在今后的工作中，还希望大家一起齐心协力，共同把企业的工作做到最好。 推荐阅读：
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第18篇：生产部工作总结
2012年工作总结及2013年工作计划
2012年即将结束，2012年4月我矿基建正式全面开工。在过的几个月里我生产基建部在矿领导的正确领导下全体工作人员兢兢业业、团结协作，保持清醒的头脑，严格要求，认真工作，围绕我矿安全生产和企业发展目标，在矿井生产技术管理、布局安排、掘进回采、计划统计、安全质量标准化、基建工程、辅助运输、地测防治水等方面做了大量的工作。以良好的工作作风按时完成了相关技术工作，有效指导了安全生产。保证我矿全年的生产计划顺利完成 。生产基建部严格按照我矿制定的各《施工作业规程》及《相关的补充措施》。本着“安全第
一、预防为主、综合治理”的方针，顺利完成了矿领导交给各项任务。为了更好完成下一年度工作，及时总结经验，改进不足，现对生产基建部 2012年工作进行总结，具体内容如下：
2012年度工作总结
一、技术专业
（1）2012年1月份，协助设计院完成矿建工程二期、三期施工图设计及预算，完成矿建工程招标工作，为我矿基建全面开工做好技术准备。
（2）完成基建期间矿施工组织设计，矿、土、安综合施工网络图，地质、工勘资料，向晋圣公司递交开工申请，取得批复，为我矿基建全面开工做好程序性准备。 （3）每项单位工程开工前，组织施工图图纸四方会审，协助设计单位完成施工图纸修改，对施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的单位工程施工组织设计及规程措施。2012年度矿建累计开工9项单位工程，预计完成进尺3700m。
（4）根据井下施工过程中遇到的施工条件变化向施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的专项安全技术措施；对井下零星工程进行技术交底派工，2012年度累计下发技术交底31个。 （5）根据施工进度每月调整采掘衔接计划，确保年度采掘衔接计划顺利完成。
（6）督促设计单位完成地面土建单位工程施工图设计及预算，为土建工程招标开工做技术准备。2012年度累计完成土建单位工程施工图9项，预计完成12项。
（7）负责落实煤矿基建六大专篇编制评审工作，2012年度完成安全专篇、水保专篇编制评审；消防专篇、节能评估报告编制完成，正在评审修改，环保专篇、职卫专篇正在编制中。
二、矿建专业
（1）加大管理部室的职能，质量矿建办公室全面负责矿井安全质量标准化的达标工作，有权对不达标的牵头部室提出建议，进行一定程度的处罚。矿井各个专业均有牵头部门，牵头部门全面负责相关专业的安全质量标准化动态达标工作，并对矿建办公室负责。
（2）改进检查办法，加大处罚力度，促进标准化发展2012年质量标准化检查分为四种检查：专业动态检查、专业互检、日常动态检查、专业部室停产。通过对队组一个月最少五次频繁的检查，增加队组质量标准化意识，队组能变被动为主动搞好质量标准化。2012年二季度开始我矿通过每季度召开质量标准化推进会展开质量标准化竞赛，通过各个系统对队组的质量标准化评价，不断增强队组质量标准化荣耻感，通过近三个季度的正常运行，我公司质量标准化稳步推进，不断得到公司领导的认可。 （3）加大了每月对队组的考核，每月通过质量标准化评价，通过考核评比不断促进队组自主改进质量标准化管理办法，自觉搞好本队的质量标准化。
（4）加强三定问题的复查力度，实现封闭化管理。2012年我矿将充分发挥一线安监工的把关作用，利用安监工对三定实现封闭化管理，确保质量标准化问题可以得到及时处理，保证质量标准化的动态达标。
（5）加大对矿建项目部的管理，为项目下发了支护坑代器材管理办法、材料码放标准、安全质量标准化现场处罚细则；要求项目部每天向生产基建部报送当日进度、零工；下发了各种牌版的制作规格，要求项目部现场执行挂牌管理；下发发放了关于锚杆、锚索施工中的各种记录表格，并要求每周报送生产基建部矿建管理办公室。
（6）组织相关业务部室协调平衡矿井矿建、土建的各项工程。 （7）加强施工现场顶板管理，每周对井下所有巷道进行一次顶板检查，并督促队组及时整改。制定顶板专项整治方案，加大力度对矿建队支护质量的检查，制定过空巷专项措施加强过空巷时的顶板管理工作，确保我矿顶板安全无事故。
(8)督促落实质量效益年的各项工作完成情况，并上报大连公司。
三、基建专业
（1）2012年2月份，协助山西省勘察设计院完成了矿区全部工勘任务，为我矿基本建设全面开开展设计做好技术准备。 （2）完成基建期间矿施工组织设计，矿、土、安综合施工网络图，地质、工勘资料，向晋圣公司递交开工申请，取得批复，为我矿基建全面开工做好程序性准备。
（3）每项单位工程开工前，组织施工图图纸四方会审，协助设计单位完成施工图纸修改，对施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的单位工程施工组织设计及规程措施。2012年度矿建累计开工10项单位工程，预计全部完成
（4）根据施工过程中遇到的问题积极跟晋城市煤炭设计原沟通，向施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的专项安全技术措施；对地面零星维修工程进行技术交底派工，2012年基本完成矿上所分配的零星维修工程任务，为三沟鑫都煤矿的基本建设创造了良好的条件。
（5）根据施工进度每月调整土建工程施工进度衔接计划，确保年度基本建设土建工程计划顺利完成。
（6）督促设计单位完成地面土建单位工程施工图设计及预算，为土建工程招标开工做技术准备。2012年度累计完成土建单位工程施工图9项，预计完成12项。
（7）积极配合矿调度室，圆满的完成了矿雨季三防、冬季三防工作，配合矿保卫室做好维稳工作。
（8）负责落实矿建、土建、安装2012年结算工作，目前正在积极进行中，预计全部完成计划任务。
四、运输专业
（1）维修副平硐原有轨道，达到合格标准，在副平硐井底铺设临时车场，辅助运输系统并通过了晋圣公司验收。
（2）在地面工业广场铺设轨道，修建临时电瓶车充电室。 （3）监督矿建队轨道巷、回风巷、胶带巷、主平硐、探巷轨道的铺设和相关设备设施的安装及验收，并在斜巷内安装一坡三档和运输线路两端安装语音报警装置，共计铺设轨道2900米，安装绞车15部。
（4）完善辅助运输各项管理制度、各工种岗位责任制、操作规程。
（5）建立运输设备、设施管理台账及各项维护、检修、试验记录等基础性资料。
（6）根据年度培训计划每月对运输人员进行一次培训，并在四季度加强对运输人员的培训，每周进行一次，提高运输人员的业务知识，增强运输人员的业务水平。
（7）确定井下人员行走路线，实现轨道巷运输和人员行走分离，禁止人员在轨道巷行走，并为需进入轨道巷人员办理《大巷通行证》。
五、地测防治水专业
(1)井下各个掘进面共进行超前钻探，打孔120个，共计钻探8000多米。科学合理的运用钻探技术客服矿井内的所有复杂地质条件为保障各个掘进工作面进行安全的钻探。在轨道巷、胶带巷准确的探明前方旧巷，各个巷道遇到断层时及时探明煤层所在位置。
(2)每天在探巷、轨道巷、回风巷迎头打超前钻（3个孔）。每班每个孔不少于15m。11月份探巷共计4100m，回风巷2700m。
(3)地测组对工业广场内的：挡土墙、工业广场路、锅炉房、原煤筒仓、末煤筒仓、井口房、工业广场至风井路、风井挡土墙、风井水处理车见、压风机房等建筑进行放线及复测。
(4)复测井下所有巷道导线点，及中、腰线。对远宁洼沟旧巷进行全面测量，共计80条，长度2000米，面积共计38000平方米，最终确实并上图，对巷道积水、走向、倾角及断层分析，为巷道我矿今后巷道掘进及回采工作面布置提供了可靠的依据。
(5)矿界内煤层露头线进行野外测量，及盗采盗硐测量。
(6)巷道掘进遇到断层及地质构造时，及时到现场进行勘测并作出分析为巷道掘进提供依据。 (7)每月及时填绘图纸并上报晋圣公司、沁水国土资源局及山东大联公司。
（8）测量副平硐、回风立井底矿井涌水量。 （9）查看关闭小窑井口塌陷情况。
（10）根据巷道掘进情况核实煤层底板等高线，及核算煤层地质储量。
（11）完成了换取长期采矿证的工作，以及矿井土地报界资料的上报工作。 2013年度工作计划
（一）矿建部分
(1)每月根据施工进度调整2013年度采掘衔接计划，确保2013年7月底前完成井下基建，开始试运转。
(2)2013年元月完成主水泵房、水仓、首采工作面的施工图设计四方会审，协助设计单位完成施工图纸修改，对施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的单位工程施工组织设计及规程措施。为各单位工程开工做好准备。
(3)对2013年井下施工过程中遇到的施工条件变化向施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的专项安全技术措施；对井下零星工程进行技术交底派工。
(4)2013年3月份完成主变电所施工竣工验收工作，为机电安装工作做好准备。
(5)2013年4月份完成主水泵房的竣工验收工作，为机电设备安装工作做好准备。
(6)2013年5月份完成主水仓竣工验收工作。
(7)2013年7月底完成所有基建巷道的施工，为机电设备安装做准备。
(8)2013年8月完成2102采煤工作面设计，完善2012工作面施工技术资料。为2013年度生产
（二）土建部分
(1)督促设计单位完成原煤筒仓、栈桥、器材库，坑木加工房等地面工程的施工图设计及预算，于2013年元月完成工程招标事宜，2013年开工土建工程做好技术准备。
(2)协调矿、土、安工程施工斜街计划，确保2013年11月基建施工全面完成，进入试运转阶段。
（三）其他工作
(1)整理完善基建期间所有单位工程资料，为投产验收做准备。
(2) 2013年10月前完成初步设计的变更评审工作。
(3)2013年11月前完成基建期间六大专篇编制评审工作。
一、技术专业
（1）2013年，对矿建新开工单位工程组织施工图图纸四方会审，协助设计单位完成施工图纸修改，对施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的单位工程施工组织设计及规程措施。 （2）对2013年井下施工过程中遇到的施工条件变化向施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的专项安全技术措施；对井下零星工程进行技术交底派工。
（3）根据施工进度每月调整采掘衔接计划，确保基建期间采掘衔接计划顺利完成。
（4）督促设计单位完成地面土建单位工程施工图设计及预算，为2013年开工土建工程做好技术准备。
（5）协调矿、土、安工程施工斜街计划，确保2013年11月基建施工全面完成，进入试运转阶段。
（6）完善基建施工各项技术资料，督促各大专篇编制评审工作，为基建完成投产做好技术准备，确保2013年投产验收工作顺利开展。
二、矿建专业
（1）针对在2012年度中标准化制度中的不足进行改进，要求每个专业部室一季度必须完成一起停产指标，通过部室的停产，让队组的行政正职到早会上做检查，达到丢面子效果。 （2）完善安全质量标准化激励机制，把安全质量标准化工作与基层队组的切身利益及基层队组负责人的位子、票子、面子进行挂钩。通过一系列的激励措施，使队组干部职工的质量标准化意识加强，每道工序、每个工作点都能达到工程质量标准化达标。 （3）推行施工队组红黄旗竞赛考核奖惩力度，按季度进行考核，通过较大份额的奖励，充分激励队组推进质量标准化建设。 （4）2013年是我矿即将投产，在加强顶板管理方面要特别加强回采工作的顶板管理，做好首采工作面的矿压观测工作，为我矿后续工作面开采提供可靠的数据。
（5）平衡协调各施工队组在施工过程中的问题，服务好基层队组，确保我矿生产衔接正常，保证安全生产。
三、基建专业
（1）2013年，对地面土建新开工单位工程组织施工图图纸四方会审，协助设计单位完成施工图纸修改，对施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的单位工程施工组织设计及规程措施。 （2）对2013年地面土建工程（特别是生产系统）施工过程中遇到的施工条件变化向施工单位进行技术交底，审核施工单位编制的专项安全技术措施；对地面土建零星维修工程进行技术交底派工。
（3）根据施工进度每月调整土建工程施工进度衔接计划，确保年度基本建设土建工程计划顺利完成。
（4）督促设计单位完成地面土建单位工程施工图设计及预算，为2013年开工土建工程做好技术准备。
（5）协调矿、土、安工程施工斜街计划，确保2013年11月基建施工全面完成，进入试运转阶段。
（6）完善基建施工各项技术资料，督促项目部做好各项资料，为基建完成投产做好技术准备，确保2013年投产验收工作顺利开展。 （7）加强落实好2013年矿建、土建、安装工程结算相关事宜。
四、运输专业
（1）将副平硐轨道更换为30kg/m轨道。 （2）调整轨道巷运输线路，安装无极绳绞车。
（3）铺设副平硐井口至机修车间、综采设备库之间轨道，并将地面22kg/m轨道更换为30kg/m轨道。
（4）根据矿建队2013年实际掘进情况，在巷道内铺设轨道和辅助运输相关设备设施的安装。
（5）加强对井口把钩工的培训，加强对入井设备的捆绑管理，特别是大型设备的捆绑管理，确保设备在运输过程中的安全。
五、地测防治水专业
（1）坚持“预测预报，有掘必探，先探后掘，先治后采”的原则对巷道进行探放水作业。
（2）复测所有巷道的导线点及中、腰线。 （3）查看关闭小窑井口塌陷情况。
（4）测量副平硐、回风立井底矿井涌水量。
（5） 继续根据巷道掘进情况核实煤层底板等高线，及核算煤层地质储量。
（6）加强测量工作，认真分析总结，掌握矿井煤层分布情况，确定矿井采区布置。
（7）加强资料管理及准备工作，为明年矿井试运转完成后开工建设做好准备。 2012年我矿生产管理工作虽然有了一定的进步，但是和公司各个兄弟矿井仍然有差距。2013年我矿即将步入投产矿井的行列，这对生产基建部的各项工作提出了一个很大的考验，但是生产基建部员工会迎难而进，不断克服各种困难，实现公司给我矿下达的各项奋斗目标。
第19篇：生产部工作总结
2015年度生产部主要工作总结
一、现场管理方面
各车间综合管理得分较去年都有一定程度的提高，但还是存在很多问题，据集团公司要求还有很大差距，提升的幅度不是很大，比如二车间较去年综合得分提高了0.55分；三车间综合得分较去年提高了0.945分；五车间车间综合得分较去年提高了2.12分。在此方面，车间还要在提升现场管理方面积极主动与员工进行沟通，充分运用车间机修工力量，将员工反映的问题逐项逐条制定整改提高措施，划定责任人，限期规范整改完成，同时对各岗位实行互查与车间检查制度，依据问题程度（跑冒滴漏、绳捆索绑、缺丝少件、带病运转）对责任人进行处理，通过检查从一定程度上大大减少车间存在的问题数量，也极大限度地提高员工的主动性与积极性。
二、设备管理方面
1、根据车间制定的维保计划和设备使用规程，定期对车间所有的减速机进行检查加油。
2、按照换辊计划每月对磨辊进行更换，对使用效果差和电流高的磨辊也及时进行更换，有效降低车间电耗。
3、对倒麦提升机、洗麦提升机、收麦处提升机定期进行检查，对损坏和磨损严重的畚斗及时更换，提高提麦产量，避免设备运转时间长，有效降低车间电耗。
4、利用每月停机时检查磨粉机、高方筛电机工作状态，出现异常及时进行维修，有问题早发现避免生产过程中不必要的停机。
5、对倒麦提升机、洗麦提升机、收麦处提升机定期进行检查，对损坏和磨损严重的畚斗及时更换。
6、强化机修工责任，对机修工责任进行细化，规定机修工每天对车间设备进行巡视检查，发现问题及时排除隐患。
三、改进创新方面
1、五车间工作塔收麦入仓前提升机加高了4米，圆筒初清筛由五楼安到六楼并在五楼增加安装一台初清振动筛，将圆筒初清筛清理后小麦由进一台初清筛改为进两台初清筛，增加筛理宽度和筛理面积，同时将初清筛大杂筛板孔径由圆孔直径14mm、12mm、12mm改为直径10mm、8mm、8mm，提高了大杂的清理效果，小杂筛板由三角孔3.0mm更换为2.8mm，大杂筛板孔径变小提高大杂清理效果，使进入仓内小麦含杂量明显减少，既增加了仓容也提高了公司利益，也保证了提麦产量。
2、五车间工作塔更换了杂质绞龙叶，因绞龙叶磨损严重，拉料量小，杂质易堵，绞龙轴易断，增加工作量。更换绞龙叶后，绞龙故障排除避免堵塞，改善工作环境和避免因焊接引发的火灾隐患。提高了收麦效率，降低收麦用电量。
3、工作塔更换倒麦绞龙叶，绞龙轴，避免绞龙故障，稳定和提高倒麦产量，缩短倒麦时间，减少倒麦用电量，降低电耗，为公司创造效益。
4、二三四车间将1Mc磨下物筛理后去2M料加分级粗料回入1M,细料如2M,增加1M流量同时提高2M研磨效果，提高1M,2M粉提取量，有效将低前路粉灰分和提高前路粉出率。
5、在1M筛加分级，由筛上物进2S磨改为进1T/进2S，提高进2S料质量，将1T磨粉机分粗/细，物料分开研磨，提高研磨效果。
6、在1T筛仓内加分级，将去4B料含胚提出进1T研磨提高麦胚出率。
7、六车间2月份完成了车间二楼磨工及六楼操作工的减员工作。
二、六楼共减员6人，减员后可以为公司少支出工资每年30万左右。
8、五六车间3月份完成了成品库码垛机安装安全吊架工作。安装的目的是保证码垛工在码垛时的人身安全着想，车间安装后要求所有码垛工在工作时必须带安全带上岗，目的是保证码垛工的安全。
9、六车间车间减员后为了减轻员工的劳动量，实现车间全部自控，设备出现问题能第一时间排除，车间四楼A、B线打麸机有原来的手动三通更换气动三通的工作，等车间自控程序完善后就能实现自控功能。
10、七车间对吨包机进行安装，使品种多元化，增加了销售量。并在装吨包处加装电葫芦，提高装车速度，减少了客户投诉，增加了公司的美誉度。
11、七车间为满足散装车的灌装需求，对粉仓圆管绞龙进行改造，由一个口改为两个口，提高装车速度，并做到外漏绞龙出口的美观.
12、七车间因一期变压器负荷大，将打包间电缆从一期改到二期，改后从未因超负荷停电、停机，减少了由此而带来的企业损失。
13、七车间完成了营养粉存放柜的安装工作，大大减轻了员工的工作量，提高了设备现代化程度。
14、七车间将去石机下石子管道进行安装，从五楼石子一至流到一楼石子车中，过称后拉到灰场。改变以往接出来后人工往下背的的局面，降低了员工的劳动强度，提高了工作效率。
15、将七车间麦胚仓开活门，并将四车间闲置的活化器安装在麦胚出仓，降低员工工作量，提高麦胚打包速度。
16、七车间着水机安装水表，加水量传输到中控室电脑，能及时监视着水机的加水量，保证了正常生产，提高了企业现代化水平。减轻工人的劳动量，保证了生产。
17、七车间对清理间大杂绞龙更换为皮带机，未改前每天至少堵塞2次，改后未出现堵塞，保证正常生产，又降低了员工的工作量。
18、七车间将清理间部分入麸皮杂质通过正压输送至进入次粉，提高次粉出率0.27%，按麸皮与次粉的差价是1斤0.19元，一天生产3000吨算3078元，每月为公司创造效益92340元。
19、七车间通过技改打包间，实现小袋包装称能同时接F
1、F2的小包装工作。在四楼加刮板机，提高小袋的打包速度，最高月份达到78万袋。满足售的需求，提高了销量。
20、七车间在线打包由2名班长精简为1名班长，提升了打包管理工作的同时，为公司节约了支出。
21、七车间通过认真分析和实验，将在线打包人员分四个组，麸次分为两个组，根据来车装货时间特点，分不同时间段和不同人数上班，降低了打包工的工作时间，增加了装车速度和减少客户等待时间，同时减少了客户抱怨及增加了公司的美誉度。
22、在七车间打包间加装一台麸皮皮带机，能够使大片麸皮入成品库，提高了开机率，减少了因仓满停机的次数。
23、七车间给麦仓下单托辊皮带机托辊加装了耐磨瓦，增加了托辊的使用寿命。
24、在七车间打包间二楼去一楼加装一溜槽，能够使接小包装更加方便，快速入库，提高了小包装的生产量。
26、自制车间内运送磨辊小车，能够快速在车间运送磨辊，使用自制工具提高了工作效率，降低了工作强度。
27、将六车间闲置皮带机架子改造使用，满足七车间装集装箱使用，提高了装集装箱速度，降低了客户等待时间。
28、在七车间成品库自制并安装了一条皮带机输送机，提高了装车速度，减少客户投诉，降低了客户等待时间。
29、在七车间三楼回粉柜加装料位器，使生产更加流畅，减少堵塞，降低了故障率。30、在七车间小包装成品库加装两条平皮带，提高了装车速度，降低了装卸工工作强度，降低了客户等待时间。
31、对七车间清理间工作进行重新编制和划分，操作工由原来7人，降低到现在的4人，其余人员对设备进行维护保养，保证设备正常运转和增加使用寿命，降低了故障率和由此造成的损失。
32、对七车间制粉车间操作工制定减人后新岗位描述、对各岗位定制定责,使各岗位员工对本职工作清晰透彻,达到了减人不影响正常生产,不影响5S现场管理。由原来的27名操作工减少到16名操作工和3名换辊工，每月工资按4500元计算，年节约工资支出约60万元，不包括公司给予其参保等费用。
33、七车间经过技改将糠皮进入麸皮，降低了员工劳动强度，增加了公司收入。经测量糠皮每天出6000斤，按照糠皮0.1元/每斤，麸皮0.55元/每斤计算，合计创造年利润近100万元。
34、在七车间收麦处房顶，自制加装一个铁皮柜集中收集初清小杂，并改装成在线装车模式，减少了码垛环节。技改后，提高了车间环境、降低了员工工作强度，装车费用由15元/吨，降低为5.5元/吨。
35、经过合理调整，重新分配工作责任，将七车间在线操作工工资标准进行调整，由原来的0.51元将至0.46元/吨。
36、经过合理调整，重新分配工作责任，将七车间生产加工费用标准由2.3元/吨，调整至1.08元/吨，仅此一项，按全年330天，日加工2250吨计算，为公司年节约费用90余万元。
四、培训提高方面
1、因销售原因车间轮流停机时间较长，导致员工流失率高，为防止新工入司带来的不良工作后果，采用一是师傅带徒弟的方法，培训新工怎么干工作，怎么干好工作，使新员工顺利、提前上岗。二是岗上监督培训，发现问题及时纠偏。
2、按照制定的培训计划每月对车间相应岗位员工进行专业技能培训并考试，使他们熟知本岗位的制度和工作要领，能够认真细致的把本职工作做好。2014年技术中心对车间员工抽考平均成绩为73.4分；2015年抽考平均成绩为76.4分，提高了3分。
3、对员工进行安全教育培训学习，增加员工自我防范意识与自我保护意识，提高员工发现安全隐患的能力，了解并深刻体会及使用消防器材，生产过程中对传动设施做好安装，不得随意拆下，不违规操作设备，同时做好上下班交通安全保障，做到不飚车，不喝酒驾驶车辆，保证人身与设备安全。
4、将机修工的工作范围分开区域责任到人的工作，使工作责任更明确到位，提高机修工的工作积极性，在设备保养方面更积极，降低了故障率。
5、做好与各厂家联系沟通，来人解决设备方面的问题，提高了机修工的修理技能，减少了设备的损坏。
6、联系厂家来人对打包称进行检修，并对员工进行技能培训，提高了员工的操作技能，提高量的合格率，增加了企业效益。
7、联系布勒工程师对磨粉机、打包称进行调整、培训，保证磨粉机正常运转，提高员工操作技能。
五、生产主要工作
1、夏季码垛工劳动强度高，码垛工岗位不好招聘，车间在成品库自制小型皮带机，提高了工作效率，降低了员工的劳动强度和培训费用。
2、次粉打包前加了一道松粉机，前后取样送化验室做灰份对比，未经过松粉机灰份近红外是3.5，经过松粉机后近红外灰份是3.403，灰份降低0.097。烧灰份烧值灰份降低0.086。含粉率由27.5增加到31.6。
3、对楼顶密封不严的麦仓盖进行焊补维修，防止下雨往麦仓中进水损坏小麦，避免给公司财产带来损失。
4、五月份车间因销售迟缓停机。按照公司指示带领机修工和六楼操作工改溜槽麦仓，合理安排人员将二三车间毛麦仓小麦保质保量运到七车间使用。
5、根据集团公司制度要求每年对检查筛推料块更换，七月份对检查筛推料块全部进行了更换，并对托网和清理块进行检查。换下来的推料块用于其他系统中，避免推料块损坏进入产品中，出现异物投诉的发生。
6、冬季气温低空气湿度低，面粉灰分升高。为了解决这个问题，有效提高车间生产指标，今年10月份车间提前着手，将六楼脉冲接暖风到车间，以增加车间内的温湿度，使用后效果较明显。
7、二三四车间成品库皮带机铁板磨损严重，有的地方已经磨透且非常锋利，为了防止挂坏面袋降低损失，车间申购了铁板进行统一更换。确保正常生产，避免出现坏袋造成客户投诉。
8、将车间报表由纸质版改为电子版，有效节约了办公费用，以及人员报送的时间，并大大提高了工作效率。
9、对提升机、拉麦气垫、车间、库房门表面进行除锈喷漆，防止生锈增加使用寿命。
10、老车间麦胚打包加装定量斗，由溜管直接流入麦胚包改为接近要求包装数量时在入麦胚包标称.缝口，减轻工作量和换包不及时造成麦胚上堵。
11、高方筛密封，对主要系统筛仓密封条，筛格密封垫进行更换，粘补，有效避免物料窜漏，减少面粉麸星含量
12、生产就是为了更好的进行销售，四车间增加生产丹佳糠麸产品，经过研讨在不用增加设备动力的情况下，对高方筛筛网（4B、2T、DF、8M、）振动圆筛筛网进行调整，同时在2T、8M蹲筒处加装拨板三通、溜管，完成了对丹佳糠麸的生产工作，另外随着生产的逐渐变化，丹佳糠麸粗细度及含粉率达不到公司制度的要求，经过商讨在进入次粉绞龙前加装1台松粉机，糠麸粗细度降低4%，含粉率提高6%均达到公司糠麸生产指标要求。
13、小包装工在小包装缝口时候需要人为拖动小包装袋进行缝口，不但缝口质量得不到保证而且小包装工劳动强度大，四车间通过技改对小包装缝口处利用现有资源制作两台小皮带，既保证了小包装袋的缝口质量又极大地降低了工人劳动量，随后对小包装称夹袋装置由脚踏开关技改为行程开关，从包装速度上大有提高，由前期每小时330袋提高至目前的420袋左右，且合格率保持在90%以上，提高了公司高附加值产品效益。
14、为了杜绝装卸工利用皮带机装车时候刀闸开停皮带机带来的安全隐患，四车间更换刀闸为断路器，极大地提高安全系数，同时夏季到来前在成品库加装插座，降低由于线缆长导致电缆对员工造成的安全隐患。
15、车间有计划对设备进行维修与保养，由以前春节前后大修逐渐转变思路改为利用销售迟缓以及间歇性停机进行检修，做到有计划进行检查与维修，合理安排人员，减少零工浪费，保证设备正常运转。
16、对于设备备品备件，车间从领来到下次更换要有记录对备件使用过程情况进行监督检查，既保证安装保养人员的维修时的质量又进一步对备品备件做好监督使用，延长使用时间，降低维修费用。
17、五车间对环境差工作量大的工作塔岗位进行改造，增加吸风除尘风机，加装设备各扬尘点吸风管道，充分利用设备及小创新来改变该情况，目前工作塔环境卫生有了极大提高，设备堵塞情况降低，改善了工作环境，有了检查和调整设备的时间，使小麦初清效果有了很大提高，降低小麦含杂量，给后续设备清理提供有利条件，使企业收购成本有所降低。
18、对五车间麦间清理设备振动筛筛板及清理球进行检查与更换，去石机筛面进行检查与清理，打麦机打板进行加垫，筛网进行更换，脉冲膜片及布筒进行维护与更换，同时对高方筛筛网进行检查与调整保证设备良性运转，促进生产指标提高。
19、对五车间设备跑冒滴漏、绳捆索绑、缺丝少件、带病运作等设备进行逐个检查与解决，从一定程度上改善了现场工作环境；对去石机石子统一制作收集斗，降低员工劳动量，增加其上班期间检查设备效果频率，保证设备效率最大化；同时对装卸皮带机进行改进由齿轮传动（齿轮磨损严重，已不能使用）改为三角带传动，降低维护费用。
20、六车间完成了七楼A线洗麦着水机轴和浆叶的更换工作，目的是为了小麦的着水均匀程度，保证入磨麦的水分一致性，保证生产指标的正常。
21、进入夏季温度上升，六车间空气压缩机在夏季经常出现超温停机现象，为了保证今年夏季空压机的正常运转，6月上旬安排车间机修工提前对二楼空压机进行了维护保养工作，更换了空压机油、空压机空滤、空压机由分包等，维护保养后到目前未出现空压机停机现象。
22、六车间配电室和马达室温度较其他车间温度高，为了保证车间电器正常使用和安全使用，增加电器的使用寿命车间申购了轴流风机，安排机修工完成了配电室安装风机降温工作，安装后车间配电室和马达室的温度有了大幅度的下降，保证了电器的安全使用。为了进一步降低马达室和配电室的温度，并对配电室进行室外补风的整改工作，整改后使用效果较好。
23、进入夏季为了防止检查筛下无用的三通及绞龙和溜管生虫造成客户投诉，要求车间把检查筛下所有不用的溜管、三通和绞龙，按照公司要求完成了检查筛下不用的绞龙及三通的全部拆除工作，拆除后在生产中杜绝了因管理不到位造成的生虫事件的发生。
24、六车间为了保证收麦处小三马车的正常收购，利用下雨没车时，完成了慢线刮板机线条的更换工作，保证了三马车小麦收购的正常收购。
26、六车间完成了工作塔小于30吨产量振动筛小杂筛板由原来的3.0改为2.8的筛孔工作，更换后减少了小杂的含麦率同时提高了公司的效益。
27、根据公司要求六车间生产灰分在3.0的糠麸，六车间组织人员进行了操作和高方筛筛网的调整工作，调整后的糠麸灰分达到了公司的要求，保证了低灰分的糠麸销售工作。
28、为了提高六车间的环境卫生，按照公司要求7月31日前车间对三楼净麦四联沙克龙和五楼双线洗麦去石机使用的四联沙克龙改为了脉冲布袋除尘器的技改工作，技改后车间环境卫生有了大幅度的提高。
29、为了降低车间故障率高的减速机维修费用，保证车间设备的正常运转，六车间9月份成品库技改了7条皮带机由原来的减速机传动改为了电机同步带传动。七楼提升机技改了4台电机同步带传动，技改后车间机修工的劳动强度有了大幅度的降低同时也降低了车间故障率高的减速机维修费用，更改后的使用效果也比较好，维修也比较方便，原来车间操作工不会维修的减速机现在改为同步带转动后都会做到了维护和保养工作。
30、六车间根据公司要求7月6日完成了五楼操作工减员工作，五楼减去3名操作工，减员后公司每年可以减少14万元的员工工资发放，为公司增加了收入。
31、为了保证车间装卸工用皮带机装车的安全用电和装卸员工的个人安全，六车间更换了成品库装卸工用皮带机电源插座的漏保开关更换工作，更换后在使用过程中杜绝了因漏电造成的安全事件发生。
32、六车间七楼洗麦加水两条线用的是一条下水管，在洗麦过程中经常会出现两条线的加水不一致的现象，特别是两条线洗麦开启不一起的时候，加水量会误差很大。加装一条水路后，保证了入磨水分的一致性和生产的正常。
33、六车间一楼经常性掉料，车间减员后中控员的劳动强度加大，为了解决一楼掉料回机事件，更换了六楼的脉冲布筒，调整了卸料器上的挡料板，调整后解决了一楼掉料事件的发生，降低了中控员的劳动强度，提高了一楼的卫生和磨粉机的良好吸风。
34、六车间执行了公司下发的减员到位工作，岗位人员配置工作，实行了专人谷值电价倒麦工作，中班和夜班3人上班的工作，车间有原来的24名操作工减到了现在的14名操作工。15年共减去操作人员10名，减员后车间生产稳定了，员工还增加了收入。
35、为了降低员工的劳动强度，车间全部都能实现自控，一楼、七楼的小麦出入仓也能全部实现自控，现一楼、七楼正在技改期间，技改后车间的自控将会完善，这样还会降低员工的劳动强度，提高生产的稳定性。
36、对光麦间提升机下溜槽铺玻璃，减少堵塞，降低电耗，减轻工作量，提高现场卫生。
37、七车间制造主车间七楼步行楼梯2个,打包间步行楼梯3个,清理间步行楼梯2个，保证员工安全，提高工作效率。
38、为防止阴雨天气自动上水出现故障，保证水囤水位正常，及洗麦的加水稳定，七车间在水塔顶加装了雨棚。
39、七车间对配电室加风网风机，降低配电室温度，提高电器元件的使用寿命，杜绝因高温而造成的停机事故。
40、对在线打包间加冷风机，给码垛机加装了电扇，提高员工积极性，改善员工的工作环境。
41、做好上级领导及客户经销商的参观工作，基本上达到了公司要求的麦间不见麦，粉间不见粉的卫生规定。
42、在车间四楼、三楼加装关风器平台5个，粉间三楼四楼焊关风器平台，保证维修及巡视人员的安全，提高了维修效率。
43、联系土建、防腐，做好粉仓修补工作，减少客户投诉，杜绝产品中因粉仓出现的异物。
44、清理间关风器漏风，寻找到质量好的耐磨材料,更换了关风器耐磨板,原来清理间关风器每台每月维修一次,更换后半年了还没有损坏,更换后大大减轻了机修工的工作量,提高了设备寿命.
45、对收麦处提升机、刮板机漏料加钢板,加耐磨延长了设备磨损周期。
46、在自动化方面增加添加机、水表、自动叫车、打包刷卡、自动倒麦、自动搭配等提高了企业自动化水平和工作效率。
47、对麸皮下脚加装了流量称，提高了产品入仓数量的准确性。
48、净麦柜下料口加大，减少净麦堵塞次数，降低员工的劳动强度。
Xxx公司生产部 2015年12月20日
第20篇：生产部工作总结
紧张而充实的XX年已接近尾声，回顾今年在各级领导关怀指导，各位同事的共同努力下，本着脚踏实地边干边学习改进配合生产较好的完成本组的维修保养任务。
总结过去：一：操作维修人员的技能；
1：因公司组建到生产时间短，一线生产操作工和维修人员对所使用的设备性能原理熟悉时间短入职前基本上没有相关设备的操作和维修工作经验，新工中刚从学校毕业的没有任何经验的新人占各工种的80%以上；一操作工没有相关的工作经验设备得不到的正确使用及时合理保养；人为操作增加了设备的故障率，维修工的技能不足使设备的维修期加长和以换代修的现象增加，这样降低了机床的使用率增加了维修成本，下表为现维修组人员结构和工作经历，可知真正一线有经验的机、电维修工状况：
维修技能是需要一定的时间积累渐渐提高且机、电和操作技能相互交错的一个复合型的技能。维修又分故障的定位也就是说问题到哪里，故障的处理就是具体到针对故障怎么处理。1：故障的定位：维修人员在分析确定故障部位的及时性和准确度就体现的他对设备的结构工作原理工件方式的熟悉程度上，对设备的各种性能越了解发现定位的故障部位就越准确及时。
2：故障的处理：具体的故障点上就细化为单个零部件的工作原理性能工作方式，一台设备由成百上千个配件组成，在区分故障的表象和实质，如何修需先处理什么后处理什么，如何防止故障的进一步扩大。修复到何精度为合格，故障产生的原因如何预防。此时需要的维修经验就占相当比重。
个人的维修经验是不能一下子提高的，但集体的整体水平可以通过互帮互学，取长补短来相互协作来提高。
针对上述情况下年在提高员工的操作技能和维修技能上采取
一：自立互学方式：对新入职员工安排一定时间针对工种安全机床性能工件原理进行的理论学习和实际培训。考核通过方可正式上岗。定期组织员工进行相关的操作和各种技能的交流活动，提供一个共同学习提高的平台。
二：走出去请进来的方式：对某些特种设备可以派相关人员去设备厂参加各种培训。外培人员再回来传授一批，带动一批。也可以请相关的专业人员来我公司组织员工进行培训。
三：油品的管理：润滑油对机械设备可等同与人体的血液一样重要，正确使用合格的润滑油可以廷长设备的使用寿命，降低设备的故障率，提高利用率。
1：合格的润滑油品一目前在成品油入库检验我公司也没有相关的检测设备，油品供应商对部分油品不能提供合格证或第三方检验证明，只能靠目测和经验来鉴定油品质量，
2：正确使用：
1）：本年度中后期也对油品进行了相关的工作按排，但因管理制度的不细致人员的调动更换，新员工对油品的不熟悉，在使用和库存管理上的要求有所下降，目前还发现有的操作工将含水油加入设备的，合格油品容器与废油品容器混用的情况，尽快制定油品的详细管理规定，加大使用过程控制，保证油品的正确使用和废油的及时回收。
2）：分批组织操作、维修工针对所使用、维修责任区内的设备进行润滑点润滑部位，润滑油的牌号、使用更换周期的要求进行讲解。
3）：编制设备的润滑油更换、过滤周期表，油品领用去向，做到有据可查。加强监督检查。
三：备品备件的出入库管理、维修成本的控制；公司主要设备大多是在XX年至XX年安装投入使用，此类设备的滤芯、液压油、易损件也相继进入了一个更换、调整维修周期，相对前两年备品备件的零星、单件、单批采购，零库存。转变成批套；维修量的增加，对维修成本的控制就显得相对重要啦。
