推荐第1篇：酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制度
第一章：上下班制度
1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。
２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！
第二章：仪容仪表制度
１.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前．
2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。
３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点． 第三章：排班和工作任务制度．
１.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整．
2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理．
3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
第四章：强电维修和检查制度
１．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。
２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；
３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行；
４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。
第五章：特种设备保养和运行参数制度
１．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每日水／电／油的用量的统计和换算．
２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯．
３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐． 第六章：各部门的报修制度
１．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字．
２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱．
３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，并要求对方签字．
以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程部的同事严格要求自己，互相监督。
敬请李总审核！
推荐第2篇：酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制
第一章：上下班制度
1.上下班要打卡，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。
２.酒店纪律必须严肃对待，迟到或早退者将从严处理。
３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 第二章：仪容仪表制度
１.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前．
2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。
３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点． 第三章：排班和工作任务制度．
１.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整．
2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到部门经理批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理．
3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。第四章：强电维修和检查制度
１．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。
２．值班人员要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；
３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，按时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； ４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 第五章：特种设备保养和运行参数制度
１．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参 数进行登记，还有每日水／电／油的用量的统计和换算．
２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯．
３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐． 第六章：各部门的报修制度
１．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字．
２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现场抢修，不能无故推脱．
３．如有维修解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，需向上级领导请示审批． 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程部的同事严格要求自己，互相监督。
泰豪餐饮娱乐有限公司
泰豪金樽行政部 2011年12月6日
推荐第3篇：酒店工程部规章制度（定稿）
酒店工程部规章制度
1：上下班制度
1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。
２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 2：仪容仪表制度
１.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作服，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前．
2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。
３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点． 3：排班和工作任务制度．
１.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整． 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理．
3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。 4：强电维修和检查制度
１．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。
２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；
３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行；
４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。
5：特种设备保养和运行参数制度
１．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每月水／电／气的用量的统计和换算． ２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯．
３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐． 第六章：各部门的报修制度
１．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字． ２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱．
３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，
6.工具管理制度 1.工具管理规定
工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管理
(1)工具价格较贵且容易损坏的应由专人保管
(2)经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管组内公用工具由组长负责保管 2.工具报废制度
需要报废的工具要经相关主管检验确认符合报废规定后统一处理并在组内账注销 3.工具赔偿规定
工具丢失或因违反操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40％～100％酌情赔偿
三、3.下列情况必须报告经理
(1)重点设备发生故障或停机检修 (2)影响营业的设备故障或检修 (3)系统运行方式发生较大的改变 (4)重要设备主要零、部件的更换 (5)系统及设备的外协加工 (6)主管、管理员及员工的请假批示 7.交接班制度
1.交接班前接班人员需做的工作
(1)接班人员须提前10分钟到达岗位做好接班准备工作 (2)查看交接班记录听取上班的运行介绍 (3)检查仪表、工具并在交接班记录本上签名 (4)检查设备运行情况 2.下列情况不准交班 (1)上班情况未交待清楚
(2)当班负责人未到或未经主管同意指定合适的负责人 (3)设备故障影响运行或影响营业时
(4)交接班人员有醉酒现象或神志不清而未找到替班人时 3.出现不能交接情况时的处理办法
遇有不能交班情况应逐级上报寻求解决办法主管人员应在职权范围内给予指示帮助解决问题
七、安全制度
1.所有员工须加强治安防范意识严格执行酒店治安管理制度
2.未经部门经理批准外来人员禁止进入配电室、电梯机房、锅炉机房、空调机房、煤气调压室等重要场所经批准进入的人员须办理登记手续并须由相关主管或管理员带领 3.各工作间钥匙严禁随意配制不准外借 5.严格执行安全操作规程特殊岗位上岗须按规定穿戴齐劳动保护用品使用专用器械、工具
6.部门负责组织对重型设备、设施、压力容器进行定期检验或检查 7.工程部主管及领班须经常进行现场检查调查设备及设备使用中的不安全因素发现问题须及时组织人员解决例如现场发现有违章作业和违章指挥的须立即制止发现有可能造成事故隐患时有权停止作业并及时向部门经理报告
九、设备管理制度
为加强酒店的设备管理建立健全设备管理条例保证酒店的正常营业根据设备运行规律特制定以下规定
1.购进的设备须有说明和产品合格证且由主管检验 2.设备须有报废、停用、维修保养的规定
3.设备应长期使用已满使用年限损坏严重又不能修复的可以申请报废设备报废须经管理员鉴定由工程部和财务部办理报废手续 4.设备停用前须采取清洗、封闭等防护措施不准任意拆卸或挪用须建账建卡妥善保管
5.由于事故造成的设备报废须在调查、分析事故发生原因后按设备报废手续处理
6.新设备正式运转前首先进行验收新设备须符合质量标准试运行合格后方可运转；同时将设备设计图纸以及设备技术说明、检修、安装、实验、鉴定、验收记录、随机附件、专用工具等交资料员管理 7.设备使用须坚持维护与检修并重以维护为主严格执行岗位责任制严格执行设备维护、保养规程及设备检修规程确保在用设备完好
8.值班制度
1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡视设备运行情况如离开值班室去巡查和抄表须报告
2.仔细观察设备运行状态注意及时发现和处理隐患 3.值班人员接到维修报告后须及时通知有关人员前往维修 4.发现设备故障而当班人员无法处理时须报告上级人员组织处理 5.用餐时间是值班的薄弱环节值班人员须在规定的时间内就餐所有运行值班机房须实行轮流就餐保证值班 6.值班人员须做好值班记录和交接班记录 7.值班人员在当班期间不得喝酒，不得串岗
8.值班人员在经理不当班时对工程部所属的问题全面负责重大问题须直接向部门经理汇报、请示
9.对影响酒店营业的设备故障须及时通知有关班组尽快排除使设备正常运行
10.值夜班时须向各班组人员了解设备状况及使用状况
11.注意本酒店的电、水、气运行及使用情况如有问题须记录重大问题须及时上报
12.发现设备运行问题须及时提出合理化改进建议并直接向工程部经理汇报
13.如遇特殊情况(雷雨、地震、漏气、火灾)须迅速调动有关人员参加抢险并到现场指挥且及时向酒店领导报告处理情况
14巡视公共设施、设备的运行情况和损坏程度及时安排有关人员修复
15.发生特大设备事故时值班人员须亲临现场调集人员进行抢修防止事故扩大同时查清原因并采取措施避免事故再次发生 16.夜间值班检查班组工作须记录时间及签名 10.梯子安全使用工作制度
1.使用梯子前须仔细检查保证其完整、坚固不缺档、无损坏 2.梯子放置基础须稳定不准垫高使用斜度须适当梯子与地面夹角以60°～70°为宜
3.使用梯子须站在距离梯顶不小于1米处不准使用不够高的梯子 4.梯子上端须扎牢下端须采取防滑措施如挖坑或垫橡胶板之类的防滑物品须有专人看护
5.严禁两人同时在一个梯子上工作
6.人字梯须有限制开度的拉钩或拉链严禁站在最顶端工作
7.梯子须放在工作点的正下方或略偏严禁身子远探工作防止将梯子蹬倒
8.在行人通道处使用梯子须有人看护或设置围栏 9.登梯工作严禁穿硬底或带钉易滑的鞋子 十
三、高空作业安全操作制度
1.凡在坠落高度基准面2米以上、有可能坠落的高处进行作业均为高空作业 2.经体检合格的人员方可进行高空作业凡患有心脏病、严重近视、高血压等不适合高空作业的病症的人员严禁登高作业
3.高空作业人员须使用合格的脚手架、支架、跳板、安全带等进行工作临孔处设置不低于2米的安全栏杆
4.高空作业如无安全可靠的设施须使用安全带严禁使用绳子代替安全带
5.不准使用拖拉绳和缆风绳以及其他斜绳攀登高空须站在梯子和其他安全坚固的攀登物登高严禁用吊装升降机载人
6.严禁坐在栏杆上、墙头上或踏在未安装牢固的跳板、设备、管道及物件上作业
7.高空作业地点如有冰块、霜雪需打扫干净并采取防滑措施遇有六级以上大风以及暴雨、雷电、大雾等天气须停止露天高空处作业 8.高空作业所用的工具须放在工具袋内；暂时不用的工具须放置稳妥工具材料严禁上下扔掷须用绳索吊运或其他安全方式运送
9.须避免上下双层垂直作业必要时上下层的中间须设置隔离设施下面工作人员戴安全帽无隔离设施严禁在下方操作与逗留
10.近输电线路作业时须注意空中的导线间隔距离低压导线1.5米以上高压导线距2.5米以上并须防止运送物件时触碰导线
11.进行高处焊接气割作业时须事先清楚火星飞溅范围内的易燃、易爆物品
12.杆、栓等物体端部严禁做安全带的生根点以免滑脱
13.在酒店楼房顶上或在高大塔器等上施工时须有专人监护并采取安全可靠的防范措施
15.高空作业须严格遵守以下注意事项
(1)安全带须定期检查进行负荷试验须使用具有合格标记的安全带 (2)绵、维纶安全带绳、网须防止接触高温物
(3)使用安全带前须仔细检查确保无损坏、无附件不齐全不合格的严禁使用
(4)安全带的拴挂只准高挂低用严禁低挂高用；安全带须在人的垂直上方须尽量避免采取低于腰部水平的拴挂方式
(5)安全绳须挂在安全牢固的构件上严禁栓在尖锐的棱角上 11.进入客房维修工作制度 1.维修前
(1)在服务员的陪同下找到要维修的房间
(2)对门上挂有“请勿打扰”牌子的客房任何时候都不准进入或打扰须另找时间维修
(3)客房未挂“请勿打扰”牌的须先由服务员敲门若客人不在房内由服务员打开房门后进行维修；若客人在房间内门开后须以清晰的声音介绍自己：“打扰了工程部”得到客人允许后方可进入客房维修 2.维修时
(1)若房内有住客维修时不准有太大噪声 (2)不维修电视机时不准打开电视机 (3)家具和床不准当做椅子使用 (4)维修工作须尽快完成以免打扰客人 (5)修理时须有服务员陪同 3.收尾
(1)恢复客房原状清理现场通知有关人员
(2)在客房有客人的情况下须礼貌地说：“对不起打扰了”
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工程部管理制度
为加强工程部管理，完善各项工作制度，提高办事效率，制订本管理制度。 第一章
总则
一、工程部全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
二、工程部的主要职责为完成公司的各项设计、工程、设备以及其它与工程相关的项目。
三、工程部应根据各项项目对工程实施现场管理、进度控制、质量控制；应为公司决策提 供可靠的技术支持。
四、工程部实行“专业工程师责任制”。各专业工程师为本专业工作的第一责任人。
五、工程部处理各项事宜应遵守“小事不过周、大事不过夜”的原则，若超出此时限，应 把原因及时上报对应负责人。 第二章
专业工程师责任制度
第一条 为提高工程部工作质量和办事效率，保证工作人员正确、高效地完成职责范围内 的工作，防止工作推诿、贻误情况发生，制定本制度。
第二条 专业工程师为本专业工作的承办人，工程部部长为审核人，公司领导为最终批准 人。
第三条 承办人作出具体工作行为之前，应经审核人审核、批准人批准。
第四条 承办人对所承办事宜应详细调查研究，提供可靠数据、汇报真实情况，并提出相 应解决方案，为审核人、批准人正确履行审核、批准职责提供有力技术支持。
1 第三章
工程技术管理制度
第一条各组组员直接由分管主管调配，不得交叉调配；各组员应该以公司利益为重，严格服从安排，不能以任何理由推脱。
第二条 原则上，技术工程师依照工程部部长分配的任务来开展工作，对公司分配下来的任务要保质保量按时完成，要按公司规定严格测试。
第三条 技术工程师对自己负责的项目负最主要责任，按公司相应的奖惩规定执行（另行公布）
第四条 每人负责项目的电子文档需保存好，各项目负责人要将客户的资料（联系人、联系方式等）归档， 要求每月进行备份。
第五条 客户的任何技术工作都由工程部部长分配给各组，严禁销售人员直接指挥技术工程师。
第四章
工程部项目评审小组制度
第一条 建立工程部项目评审小组，组员由公司按照产品类型进行聘任。 第二条 建立工程部项目评审小组的目的：
A、促进市场部与工程部工作的衔接、提高项目效率； B、评估项目可行度，筛选有价值的客户、淘汰劣质客户； 第三条 市场部提交任务书给工程部助理，提交的任务书要求如下： A、提交客户交样的期望日期；
B、客户归属哪个业务员要保密，任务书上禁止出现业务员的名字（工程部要公平对待
2 每个项目及项目对应的业务员）。
第四条 工程部项目评审小组接到任务书后，在最短时间内对项目进行系统评估，确认项目的可行性，交货期等。
第五条 工程部项目评审小组接到任务书后，一天之内（周末除外）要有书面评估报告。由指定者将书面的评审报告交给市场部文员转至对应的业务员。
第六条 业务员与客户针对后续工作进行沟通并及时向上级汇报。 第五章
文件收发、存档规定
第一条工程部派专人为合同、文件责任人，责任人对本部门合同、文件的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。
第二条工程部所有接收和签发合同、文件，经专业工程师和工程部部长处理完毕后，原件必须在公司存档，工程部留复印件供随时查阅。
第三条各类工程合同、设备合同、协议的正本原件由公司归档，工程部留复印件供随时查阅。
第四条接收的文件由工程部助理负责签收。工程部助理应详细记录签收日期和时间,并应在接件后即时转交专业工程师或工程部部长处理。
第五条签发的文件由工程部助理负责发送。工程部助理应详细记录签发日期和时间。
第六章
考勤和请、销假制度
第一条考勤和请、销假制度由公司统一制定。
第二条工程部人员在工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门部
3 长同意，并在工程部助理处登记。
第三条 工程部考勤情况，由工程部部长进行监督、检查，工程部部长应对本部门的考勤 要秉公办事，认真负责。 第七章
卫生管理制度
第一条卫生管理的范围为工程部办公室和实验室。
第二条卫生清理的标准是：地面无污物、污水、浮土；档案柜内各类书籍资料排列整齐， 无灰尘，柜顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，废弃纸张、物品摆放整齐、图 纸摆放整齐；桌椅摆放端正；电脑、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土。 第三条 卫生清理实行轮流值日制度，由部门负责人统一安排，全体员工监督执行。每天 的卫生达标情况由工程部助理统一记录。
第四条 为保持好办公室卫生，每位员工应加强自律；合同、文件查阅后及时归位；图纸 翻阅完后及时整理；废弃纸张统一摆放，定时清理。
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规章制度
人力资源部相关制度
打卡制度：
1.员工上下班均需亲自刷卡，两头班人员在中间休息时间上下班也必须刷卡。2.根据部门安排的上岗时间，上班应提前5分钟刷卡，下班推后5分钟刷卡，否则按迟到或早退处理。迟到/早退超1小时者记为旷工。月迟到/早退1次，口头警告，月迟到/早退2次，按轻微过失处理；月迟到/早退3次及以上者按主要过失处理。
3.因公晚来、早走或公派外出等情况，部门主管应在考勤表上注明，否则按相关规定处理。
4.忘带考勤卡的员工应在员工通道处如实签到签离，当月忘刷卡两次按轻微过失处理，三次及以上者按主要过失处理。
5.严禁员工间代刷卡，一经发现按《员工手册》相关规定处罚。
员工餐厅就餐时间：
早餐:
06:30—07:30
午餐: 10:30—13:00 晚餐:
16:30—19:00
夜餐: 22:30—00:30 假期管理：
病假：请病假需要有指定医院的证明（急诊除外，但不得超过3天），上班后五个工作日内补办请假手续，否则按旷工处理。全月病假的发本市最低工资标准的80%。 事假：每请一天事假免发当日工资。部门经理有权批准两天事假。三天至七天（含七天）事假由部门经理提出建议，报人力资源总监批准。七天以上事假报总经理批准。
年假：酒店正式员工入店工作满一年，每年享有有薪年假5天；
旷工一天按日工资的200%扣发工资，并记主要过失，旷工两天解除劳动合同。 以下情形均按旷工处理：
未事先办理请假手续无故缺勤； 请假未准私自休假；
因违法乱纪或其他不良行为造成的缺勤； 迟到或早退超过1小时；
不服从工作分配，不按规定到工作岗位工作。 过失处理：
轻微过失：一次性扣工资100元整。（实习生一次性扣50元） 主要过失：实习生一次性扣100元，外聘人员及临时性岗位一次性扣200元。正式工绩效降为一档。
过失单的撤消：轻微过失满三个月后可以申报撤销，主要过失满六个月后可以申报撤销。 物品丢失赔偿：
更衣柜钥匙10元/把；员工手册10元/本；员工考勤卡50元/个；员工名牌10元/个；员工洗澡卡工本费15元/张，水费1元/天。
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工程部管理规章制度
工 程 部
总则
一、负责公司工程的施工及一切相关事务。
二、负责公司工程施工组织工作图纸审核资料归档确保工程施工进度及其质量。
三、编制工程材料用料计划审批工程各项费用开支不包括原材料的采购检查工程后勤工作。
四、负责公司工程施工所用队伍材料、设备等开工前的准备工作
（1）、施工图纸准备齐全
（2）、编制好施工材料及机具使用计划表
（3）、安排好施工队伍签定班组施工及安全协议
（4）、配合财务部门检查施工现场仓库的设置情况
（5）、检查现场施工条件有无施工安全有无防火防盗设施
（6）、制订安全措施人身安全、财产安全增强安全观念做到施工安全天天讲防火防盗不松懈杜绝一切不安全事故的发生确保施工顺利进行
（7）、检查现场管理人员的到位情况。
五、审批工程承包计件进度款工程结算款审批程序
（1）、计件承包进度款首先是班组申报施工管理填报——部门主管审批——财务部经理复核——出纳付款——会计作帐。注若部门经理兼管工可直接签送财务部。 施工上报结算书计划工程结算书必须附该工程质检员的质量合格记录及安全生产记录——部门经理审核——总经理复核——财务部经理审批——出纳付款——会计作帐。注计件工程余款拨付时间除按合同规定执行以外应在该工程已向建设单位结算并收齐尾款或该工程交付使用三个月后进行但若工程质量好施工班组信誉佳部门经理可提前给予批复以确保工程保修期。
六、组织部署人员学习涂料装饰、防水及其它相关工程的有关规范。
七、严格监督施工质量与进度确保公司信誉。
八、严格监督工程现场管理人员有及施工员遵守施工守则确保安全施工即按照操规范施工防止漏电、漏水、火灾等事故发生。
九、统筹协调本部与设计部、工程核算部、采购部之间的工作关系。
十、工程竣工验收时认真总结工程优缺点和不利因素采取措施进行整改进一步提高新工程质量。
十一、工程部主管应对整个施工实行全面负责。若工程施工中出现质量安全事故或材料消耗量过大、被盗问题等公司首先追究工程部主管责任再由主管追究下属责任。但工程部主管应对督导不周负责。
项目经理的职责
第一条认真贯彻执行公司的各项管理规章制度逐级建立健全项目部各项管理规章制度。
第二条项目经理是建筑施工企业的基层领导者和施工生产指挥者对工程的全面工作负有直接责任。
第三条项目经理应对项目工程进行组织管理、计划管理、施工及技术管理、质量管理、资源管理、安全文明施工管理、外联协调管理、竣工交验管理。
第四条组织做好工程施工准备工作、对工程现场施工进行全面管理完成公司下达的施工生产任务及各项主要工程技术经济指标。
第五条组织编制工程施工组织设计组织并进行施工技术交底。
第六条组织编制工程施工进度计划、做好工程施工进度实施安排确保工程施工进度按合同要求完成
第七条抓好工程施工质量及材料质量的管理保证工程施工质量争创优质工程树公司形象对用户负责。
第八条对施工安全生产负责重视安全施工抓好安全施工教育、加强现场管理保证现场施工安全。
第九条组织落实施工组织设计中安全技术措施组织并监督工程施工中安全技术交底和设备设施验收制度的实施。
第十条对施工现场定期进行安全生产检查发现施工生产中不安全问题组织制定措施并及时解决。对上级提出的安全生产与管理方面的问题要定时、定人、定措施予以解决。
第十一条发生事故要做好现场保护与抢救工作并及时上报组织配合事故的调查认真落实制定的防范措施吸取事故教训。
第十二条重视文明施工、环境保护及职业健康工作开展积极创建文明施工、环境保护及职业健康模范工地。
第十三条勤俭办事反对浪费力行节约加强对原材料机具、劳动力的管理努力降低工程成本。
第十四条建立健全和完善用工管理手续外包队的使用必须及时向有关部门申报。严格用工制度与管理适时组织上岗安全教育对外包队的健康与安全负责加强劳动保护工作。
第十五条组织处理工程变更洽商组织处理工程事故、问题纠纷协调、组织工程自检、配合甲方阶段性检查验收及工程验收、组织做好工程撤场善后处理
第十六条组织做好工程资料台帐的收集、整理建档、交验规范化管理。
第十七条树立公司利益第一的宗旨维护公司的形象与声誉洁身自律杜绝一切违法行为的发生
第十八条协助配合公司其他部门进行相关业务工作。 第十九条 完成领导交办的其他工作。
施工员的职责
第一条负责公司工程的施工质量、施工安全、施工进度及施工现场的管理工作确保施工工程质量满足顾客要求。
第二条负责对施工队伍的管理确保其施工技术水平严格按施工方法施工定期监督检查质量确保施工质量。
第三条负责对施工所用材料、设备的管理做好防护保证质量。
第四条根据相关规范和施工现场要求及时准确的做好完整的内业资料工程竣工验收后应及时归档。
第五条施工期间根据合同规定及时的申报工程进度款项同时审核班组的进度款、督促款项的拨付和到帐情况并做好相关工程的变更签证联系单工程完工后应马上申报竣工验收和相关结算、资料的归档。
第六条负责对涂料装饰工程施工所用材料、设备和施工现场标识及其状态标识防止错用及混用确保施工质量。
第七条施工前应彻底弄清楚图纸的各项要求做好施工前的交底工作根据工程需要组织已签订劳动合同的施工班组按拟定的涂料装饰工程方案指挥现场施工。
第八条协调好各班组的工作积极主动的配合各相关班组做好、安全、质量、进度等相关工作对各班的工人严格要求确保施工质量一旦出现差错立即予纠正做好工序交接手续避免因此影响下道工序的进行。
第九条施工中如有疑问应及时向公司领导汇报提出商讨以取得妥善处理确保公司利益不受损伤同时也确保工程进度和质量等。
第十条施工中严格依照公司与施工班组签订的《劳动合同》要求编制施工进度及工程决算款。并上报项目经理审批。
第十一条施工中严格控制材料的使用鼓励节约反对浪费避免不必要损失。
第十二条遇到项目变更配合设计人员与建设单位洽谈变更设计同时要做好变更签证手续临时变更项目的要办理追补用材计划经项目经理审核后由采购员采购。
第十三条施工中严格按照工地施工守则做到文明施工安全施工对工地安全常抓不懈将不安全隐患消灭在萌芽之中确保施工安全。
第十四条认真指挥做好工程的整体性和阶段性工作做好施工工程日记及相应内业资料。
第十五条在施工中若发现施工班组质量差或拖延工期有权责令返工或更换施工班组确保工程质量。
第十六条 及时处理好在保修期内的工程质量问题让顾客满意。
第十七条 施工员若因指挥不当或渎职行为造成人、财、物浪费导致工期延误出现安全事故轻则处以相应的罚款通报全公司情节严重者要追究法律责任
第十八条 施工人员若给工人多量多算数量一经查出情节轻者按多算款的50%赔款情节严重者除100%赔款外公司并给予开除处分并追究其相应的法律责任。
仓管员的职责
第一条认真贯彻执行公司的经济政策和各项规章制度遵守财经纪律任何人不能以权谋私假公济私损害公司利益。
第二条物资要合理放置要给物资进仓具备场所。库存物资要规格化排列做到标识明显品种、规格清楚一目了然随要随到保持库容整洁美观。
第三条物资入出库手续要完整做到第三条
（1）根据货单和发票、品种规格逐件清点登记入库办妥手续。
（2）若出现货帐不符应先暂收并立即通知供方会同落实分清责任及时处理。
（3）健全领料制度严格领料手续实行专人领料审批领料和以旧换新（工具等制度。）
第四条严格控制物资的库存量既要保证施工需要又要防止物资积压出现物资积压及时反映避免物资拥塞循环不良而造成损耗。
第五条 仓库物资储存要坚持先进先用后进后用的原则。做到
1、每季度重点盘点一次年终全面盘点对帐防止物资变质、变形立求降低损耗。
2、出现盘盈盘亏要查明原因上报公司处理。
第六条 健全物资收、发、存等明细帐严格领料手续执行审批制度做到有帐必有物有物必有帐账物相符按规定及时编制物资报表。
第七条 机械工具的领用
1、旧的工具尚可修复有权拒发。
2、工具损坏确须领新应写明原因报主管审批方可补发但必须实行以旧坏换新制度。
3、工具实行谁使用谁保管谁负责的原则丢失工具照价赔偿。
4、工具如数记入工具卡作为保管使用凭证。
第八条 严格遵守材料物资管理制度库存物资未经主管签字不得借出不得任意动用。
第九条 负责废旧材料及包装品回收及管理费用。
第十条 提高警惕增加安全意识无关人员不得进入仓库做好“四防”工作防火、防盗、防水、防腐建立必要的防护措施确保仓库物资不受损失。
第十一条 若因仓管负责人渎职或管理不善造成仓库材料物资损失必须追查仓管负责人的责任轻则处以相应的罚款或赔偿情节严重者将承担法律责任。
采购员职责
第一条熟练掌握工地所需各种材料的规格色泽、质量、等级要求多方探讨尽量做到货比三家价廉物美在保证质量的前提下考虑合理的价格进行采购。
第二 以公司的利益为重增强职业道德意识。禁止以任何方式损公肥私收受商家回扣一经发现将追求一切责任。
第三条对工地所需材料应督促工地班组提前柒天开具材料单经项目经理认可后有计划地安排采购保证所需材料及时准确地送抵工地。
第四条凡采购的材料入库均须办理入库手续由仓管员验收以免因责任心不强面造成不必要的损失。
第五条对所采购的材料应要求供货商随货配送产品合格证及质保书为甲方和工程验收提供有效凭证。
第六条 在采购材料时若遇到材料价格涨幅过高采购员不得擅作主张应及时报告主管再由主管报告总经理决定。
第七条 积极配合财务部门做好财务支票、现金的领取和核算工作。
第八条 若因采购材料不及时或材料质量问题造成工期延误或安全问题轻则处以罚款通报全公司重则将追究其法律责任。
第九条 若发现采购人员有贪污行为除扣除全年奖金外并视其情节轻重相应地扣除工资情节严重的将追究法律责任。
第十条 对于施工现场临时急需采购的材料应及时给予配合若特殊情况需现场人员直接采购的小量物品应给予指导和监督并审核确认。
设备安全管理制度
第一条为确保生产设备的正常使用维护明确设备操作维护职责特制订此规定。
第二条各种设备和仪器不得超负荷和带缺陷运行并要做到正确使用设备动力部必须经常维护定期检修保证设备和仪器的完好。
第三条电气设备应有安全保护装置绝缘必须良好并有可靠的接地或接零保护措施产生大量蒸气、腐蚀性气体或粉尘的工作场所应配备防爆型电气设备。
第四条电源、电信线路的设计、施工和维护应符合安全技术规定。设备动力部须建立健全线路地上、地下走向图及技术数据档案。
第五条车间主管为本车间设备负责人负责本车间设备的使用、保养、维护、负责与维修部门联系维修、保养、维护设备。
第六条实行工地设备用前检查制度实行工地主管巡查制度对设备故障做到早发现早解决。
第七条工地主管、组长、操作工操作之机电设备应做到熟悉其原理、性能。
第八条严禁设备带病作业对于不能修好又要投入使用之设备须与有关方面商讨决定。
第九条设备申请维修必须通过正式程序开单申请由专业人员进行维修严禁非专业人员私拆。
第十条修好的设备验收须车间主管或其指定人员签名其他人员不得代签维修设备须待双方在场操作无误后方可签字。
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工程部管理制度
为加强工程部管理，完善各项工作制度，提高办事效率，根据公司章程的规定，特制订本管理制度。
遵循原则
充分发挥项目负责制，保证公司的项目能够顺利的完成 实事求是，一切从实际出发 依法按程序办事
坚持个人服从组织、下级服从上级、局部服从全局 兼顾企业、项目和职工个人利益
总则
工程部全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
工程部的主要职责为执行公司的各项设计、工程、设备以及其它与工程相关的合同。
工程部应根据各项合同对工程实施现场管理、进度控制、质量控制；应为公司决策提供可靠的技术支持。
工程部实行“项目负责制”。各工程师为所负责项目的第一责任人。
1 项目负责制
为提高工程部工作质量和办事效率，保证工作人员正确、高效地完成职责范围内的工作，防止工作推诿、贻误情况发生，制定本制度。
工程师为所承接项目的承办人，部门负责人为审核人，公司领导为最终批准人。
承办人做出具体工作行为之前，应经审核人审核、批准人批准。
承办人对所承办事宜应详细调查研究，提供可靠数据、汇报真实情况，并提出相应解决方案，为审核人、批准人正确履行审核、批准职责提供有力技术支持。
考勤和请、销假制度
考勤和请、销假制度由公司统一制定。
工程部考勤情况，由负责人进行监督、检查，负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。
工程部人员在工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意，并按照行政管理制度的相关规定填写单据，如发生紧急情况，可由同事代为填写或回公司以后补填。
工程部人员两天以内的病、事假经由部门负责人审批后即可
2 休假，两天以上的假期必须由公司领导确认后方可休假。
财务制度
财务制度由公司统一制定。
工程部项目负责人在借款时应出具所借款项的用途及预算，经部门负责人和公司领导两级审批通过以后，方可借款。如项目负责人出差在外，可由同事代为办理借款手续；如审批人不在，则先进行电话沟通确认，后补办审批手续。
在工程款项使用过程中尽量要求对方开具发票，如无法提供发票则需提供收据或其他说明。
在项目中需要招待对方人员就餐时，需要提前与公司取得联系并征得同意。
项目管理流程
流程汇总 施工管理细则
施工前
项目负责人应做好施工前现场勘验工作，做好施工设计并报相关负责人确认。
项目负责人在施工前应做好施工图纸并报相关负责人及甲方确认。
3 项目负责人在施工前应做夽施工材料预算报相关负责人，并做好采购协调工作。
项目负责人在施工前应准备好相应的施工工具。 项目负责人在施工前应做好施工人员配置安排，并做好施工人员相关技术培训。
项目负责人在施工前应做好工期预算和工期计划表报相关负责人审核。
项目负责人在施工前应落实好材料库存。
项目负责人在做完准备工作后，应立即做好开工报告送交相关负责人和甲方。 施工管理
项目负责人应每天在工地负责技术指导，根据实际情况做出施工方案调整并报部门负责人处理。
项目负责人应随时到工地跟踪、监督施工进度，根据实际情况及时调整工期和施工人员，并及时向部门负责人汇报。
在施工中，项目负责人应根据施工进度情况，及时做好材料调配和供应工作，以保证施工顺利进行。
施工材料进场，项目负责人应做好验收工作，严谨不合格材料进场，以免影响工程质量。
项目负责人应严格规范管理施工队伍，杜绝违法乱纪之事发生，树立良好的公司形象。
4 项目负责人应严格要求施工人员按管理规范操作施工，禁止违章操作、偷工减料，强调安全施工管理，杜绝施工事故发生。
项目负责人应积极主动地配合技术人员和施工人员，做好与甲方以及其他各方的协调工作。
项目负责人应详细做好施工文档，备货清单、施工计划表、决算表等文档，并交相关部门。 工程验收管理
工程完工后，项目负责人应立即安排验收计划并通知公司相关负责人。
工程完工后，工程部应严格按验收计划安排验收，首先应通过本公司内部自检，合格后才能安排甲方验收。 公司自检后，工程部应立即准备竣工材料，详细准确的核算出工程的材料清单和成本，整理各种自检数据。 竣工材料的制作必须详细、准确，应包括施工过程中产生的所有文字材料等。
竣工资料完成后，应准备验收报告，让甲方及本公司项目负责人签字、盖章。
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工程部经理岗位职责
1． 对项目经理负责。
2． 按总体施工进度计划要求，对每月施工进度进行具体安排，并整理成书面材料，在每月例会上通过后组织实施。
3． 制定每月人工、材料、机械设备的使用计划，审核零星材料申报单。对每月使用的人工、机械台班进行汇总并上报项目经理处。
4． 根据施工进度计划和现场实际，对施工机械设备及劳动力进行宏 观调控，并深入施工现场考核机械及人工的使用情况。
5． 配合项目经理、总工对工程中的重要部位、重要工序进行合理的施工设计，并组织实施。
6． 通知测量与试验有关人员进行现场测量及试验检测，及时了解检测结果，以便安排进行下一道工序能否施工。
7． 安排施工人员配合拆迁办进行征地拆迁。
8． 每月组织进行安全检查，对发现的安全隐患和有碍现场文明施工的部位进行及时纠正。
9． 落实项目经理安排的其它工作。
中国中铁股份有限公司
湛徐高速公路C1合同段项目部
施工员岗位职责
1、向工程部经理负责。
2、熟悉本管段内的施工现场和施工工艺，按施工技术规范和质量检验评定标准要求进行现场施工管理，指导施工人员和机械按规范进行施工。
3、根据工程部经理的施工计划，排出各工种和机械每天的施工计划并认真落实。对工程的关键部位、关键工序进行现场旁站。
4、合理调度人力、材料和机械设备，对安排的每项工作都需进行跟踪检查，并对所使用的机械、人工进行现场签证，对每月的现场签证进行统计。
5、上报每月材料、人力和机械使用计划，并按时上报工程部经理。
6、经常对施工现场进行安全检查，发现安全隐患应及时予以纠正或上报。
7、对有交通要求的施工现场，安排作业班组设置交通标志牌，并进行必要的安全围护。
8、完成部门经理安排的其它工作。
中国中铁股份有限公司湛徐高速公路C1合同段项目部
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目
录
医学工程部主任职责.........................................................................................................................2 采购人员职责 ....................................................................................................................................3 医疗设备管理人员职责 .....................................................................................................................4 计量管理人员职责.............................................................................................................................5 库房管理员职责 ................................................................................................................................6 维修人员值备班制度.........................................................................................................................7 医疗设备维修人员职责 .....................................................................................................................9 医疗医学工程部工作制度 ...............................................................................................................10 医疗设备和物资采购招标制度 .......................................................................................................11 医疗设备与物资采购评（议）标工作纪律 ...................................................................................13 医疗医学工程部库房工作制度 .......................................................................................................14 医疗设备与物资采购管理规定 .......................................................................................................15 急诊室、手术室专用设备巡检制度 ...............................................................................................16 医疗设备安全使用措施 ...................................................................................................................17 收废换新管理规定...........................................................................................................................19
1
医学工程部主任职责
第一条 认真学习《医疗器械监督管理条例》，在工作中严格执行国家的有关经济政策及医院的规定，不得利用职务和工作之便索贿受贿。在院长领导下，负责领导本科各项工作。
第二条 负责组织全院医疗仪器设备、器械的采购、供应、管理、维修工作，保证医疗、教学、科研、预防工作的顺利进行。
第三条 审查各科室提出的医疗仪器，器械的请购计划，组织有关人员汇编，制定采购计划，报请院长审批后实施。
第四条 了解、检查各科室对医疗器械的需要和使用，管理情况，做好合理供应和调配，发现问题，及时处理。
第五条 组织有关人员对购入、调入的国内外贵重仪器设备进行验收，鉴定工作，组织建立贵重仪器管理和使用制度，督促使用人员严格执行操作规程，发挥仪器的应有效能。
第六条 负责本科业务训练，掌握本科人员的工作、思想情况，做好思想工作，并向院长提出晋升，奖惩意见。副主任协助主任负责相应的工作。
第七条 负责全院医疗设备、器械的计量管理工作。
2
采购人员职责
第一条 认真学习《医疗器械监督管理条例》，在采购工作中采购员要严格执行国家的有关经济政策及医院的规定，不得利用职务和工作之便索贿受贿。
第二条 在洽谈业务时必须坚持两人以上在场，方可签订业务合同，在业务活动中做到廉洁奉公，不徇私情，不以权谋私。
第三条 坚持勤俭办院，厉行节约的方针，树立主人翁的思想。采购员要确保所采购物品的规格、质量，不得盲目采购，在洽谈签订业务合同时，以降低成本为原则，坚决杜绝抬高价格索要回扣的现象。
第四条 采购大型贵重仪器时，在医院纪委、监察审计参与监督下，按照规定进行公开招标采购。
第五条 协助设备管理人员、库房管理人员、计量人员对购进的医疗仪器及医疗用品，按制度严格验收入库。
第六条 配合财务人员做好医院财务管理工作。 第七条 按医院有关规定和工作流程做好本职工作。
3
医疗设备管理人员职责
第一条 认真学习《医疗器械监督管理条例》，建立健全的医疗设备管理组织，由专人按三级甲等医院管理要求实行计算机管理。
第二条 对属于固定资产的医疗设备要登账、编号、设置固定资产标记，进行统一科学管理，做到账、物相符，如期抄送各类统计报表，做到数字准确，情况真实。
第三条 大型精密医疗仪器到货后要及时组织有关科室的专业技术人员参加验收，认真填写验收报告，建立仪器技术档案、发放医疗仪器使用登记本，整理包括招标资料、订货合同、技术资料、验收报告在内的仪器文件档案。
第四条 严格执行医疗设备的报废审核报批程序，以节约为原则，尽量做到修旧利废，防止浪费。设备报废应由使用科室填写报废申请单，经医学工程部有关专业技术人员鉴定、主管院长批准后方可报废，并应及时销账。
第五条 协助计量管理人员做好计量设备管理工作。 第六条 按医院有关规定和工作流程做好本职工作。
4
计量管理人员职责
第一条 遵守、执行《计量法》并熟悉和掌握计量法律、法规的有关规定。
第二条 负责本单位计量管理工作及单位人员的计量教育、培训、考核。
第三条 掌握计量器具的检定程序和合格状况。
第四条 在用计量器具建帐设卡，建立档案，按报废程序办理报废。
第五条 按期进行计量器具送检，配合计量人员对计量器具的检定。
第六条 遵守各项计量管理制度，并监督执行有关计量规定。
第七条 督促使用计量器具的工作人员了解计量法律、法规的有关规定，正确使用、操作计量器具；正确使用法定计量单位。
5
库房管理员职责
第一条 在医学工程部主任领导下负责全院医疗设备,器械,用品等物资的保管工作。
第二条 库房负责管理的财产物资，应建立健全帐目，定期清点实物，核对帐目。要求账物相符，保证物资安全，防止积压损坏、变质、被盗。管理员要经常深入科室，了解需要，指导，协助有关人员管好用好物资。
第三条 各科室所需物资，按月编制计划送医学工程部，经有关领导审批后列入财务计划进行购置，按计划供应。属于交回物资要交旧领新。
第四条 医院的物资，任何人不得私自取回。重大物资的报损、报废、及物资变价、转让或无价调拨，须根据具体情况，经科室评议，由医学工程部审核转院领导报主管部门批准处理，不得擅自处理。
第五条 对购进的物品验收入库，把好质量关，各种证照齐全、合格。 第六条 按医院有关规定和工作流程做好本职工作。
6
维修人员值备班制度
第一条 每一个工作日有一名维修人员作为值班人员，一名维修人员作为预备值班人员，负责当天全院医疗设备的维修工作。
第二条 值备班人员必须按照医疗设备维修流程完成维修工作。维修人员临时请假，原则上应避开自己的值备班时间，公休假除外。
第三条 非值备班人员在岗作为维修预备人员储备。有维修任务时应按医疗设备维修流程完成任务。
第四条 维修人员维修设备时要认真填写维修单，并有科室人员签字或由设备维修人员两人签字。
第五条 维修人员按工程人员职责认真履行岗位职责，全心全意为第一线服务。 第六条 节假日备班仍按原规定执行。 第七条 此规定解释权在医学工程部。
7
8
医疗设备维修人员职责
第一条 负责医疗设备的安装、维修、保养、鉴定、报废。
第二条 维修人员应定期到现场，主动上门检查维修，事毕应填写登记卡,由被检修单位负责人签字验收。各科的临时维修工作需要填写修理通知单，送维修组，由检修人员办理.•如属抢修、抢救急需，维修人员应立即到现场检修。
第三条 修理时,应对修理的设备注明用料数量、金额、工时等，并填写维修单据，待修复后，由使用部门签字验收。
第四条 按医院有关规定和工作流程做好本职工作。
9
医疗医学工程部工作制度
第一条 医疗医学工程部在分管院长的领导下负责对医疗设备、器械、耗材的采购，调配，供应，管理和维修。
第二条 根据各科医疗设备请购计划和储备情况编制年度计划，经院务会议和设备会议批准后成文，由医学工程部负责执行。
第三条 一般医疗器械，按计划的品名、规格、型号，数量进行采购。贵重仪器应会同有关科室人员进行采购。具体采购见工作流程图。
第四条 凡购入的设备、卫生材料等，必须履行严格的出入库手续。
第五条 购入或调入的国内外贵重仪器，应由院领导和有关人员参加验收，然后入库上帐立卡，建立仪器技术档案，与有关科室制定领取，使用和管理制度。如发现问题要及时与有关部门联系，按规定进行处理(包括办理索赔)。
第六条 医学工程部库房的管理人员要按照物资的性质分类保管，要求帐物相符。要注意通风防潮，保持整洁，防止损坏丢失。
第七条 各种医疗器械的请领和保管，须由专人负责，贵重仪器应指定专人专用，定期维护保养。
第八条 失去效能的各种器械，要按规定办理报废手续，贵重仪器的报废、损坏、变价，转让或无价调拨，由科室填写申请单，经本科审核后送院领导或上级主管部门批准。 第九条 各科需要维修的仪器，要填写修理申请书，送交医疗医学工程部，由维修人员组织维修，维修人员平时应经常深入科室进行检修，维修人员应按维修工作流程和规章制度工作。
第九条 使用的医疗设备应严格按《计量法》规定进行检定。
10 医疗设备和物资采购招标制度
第一条 为进一规范我院医疗设备和医疗物资等采购项目的招标工作，加强管理，提高效益，促进廉政建设，依据东南大学的有关管理办法，结合我院的实际情况，制定本办法。
第二条
医院组建医疗设备招标管理工作小组。该小组由院长任组长，主管医疗设备的院领导任副组长，财务、监察、审计、医疗设备及有关业务部门的负责人作为成员参加工作小组的工作。按本办法的规定，采用公开招标或邀请招标方式进行招标。
第三条 本办法适用的招标项目：
1、在我院范围内使用国家拨款、医院自筹经费、特色项目等引进的医疗设备和医疗物资。
2、医疗设备和医疗物资的单件（套）价款在5万元以上（含5万元）的采购项目。
3、年用量在5万元以上（含5万元）的医疗消耗用品的采购项目。
4、与医疗设备配套使用的或相关的，价格在5万元以上（含5万元）的仪器设备等。
5、医院医疗设备招标管理工作小组认为必须进行招标的其他项目。
第四条 本办法第二条规定的项目中，单台（套）价格在10万美元以上（含10万美元）的设备，必须在医院医疗设备招标管理工作小组的指导下，按省、市的有关规定进行招标。
第五条
医院医疗设备招标管理工作小组全面负责医院医疗设备招标的管理工作，具体职责有：
1、监督招标前期准备工作及招标过程是否符合相关程序和规定。
2、授权有关人员制定相关的技术参数，准备招标文书，并做好招标前期的准备工作。
3、对发标、开标、评标、授标的过程进行监督。
4、协助有关职能部门建立由工程、技术、经济、管理等方面的专家组成的评委专家库，并在开标前成立评标小组，小组成员中专家评委不得少于三分之二。
5、对项目合同的签定、执行情况进行监督。
第六条
对本办法规定的招标项目原则上应按以下程序进行：
1、招标管理小组对申请投标（招标响应）单位的资质、资金实力、产品质量、售后服务等进行审查，从中择优确定投标单位，投标单位一般不得少于3个单位参加，并将审查结果向招标管理小组汇报。
2、组成评标小组。原则上由招标管理工作小组确定评标小组成员，该成员的组成应由纪检、监察、财务、审计、设备管理以及使用科室人员和专家组成。组长应由院长或分管设备的院领导担任。
11
3、评标小组共同研究并确定评标办法和评标中的技术参数，检查标书密封的完整性，开封标书并宣读标书中的内容，同时开封标底并宣读标底主要内容。
4、评委各自独立地按评标办法进行评标，按积分的高低推荐2家作为评标侯选单位。
5、由招标管理工作小组组织对中标侯选单位做进一步考察并进行商务洽谈，在此基础上确定中标单位，并签定协议书或合同书。
第七条
医院的招标活动应当遵循公开、公平、公正和诚信原则。与招标工作无直接关系的任何单位和个人不得以任何理由、任何方式干扰医院的招标活动。
第八条
参加招标工作的工作人员必须遵守国家的法律、法令和有关规章制度，公正廉洁、保守秘密、按章办事、不徇私情，积极努力地做好本职工作，同一切不良现象做斗争。
第九条 凡由医院评标小组确定的中标单位，以及有关招标工作的决定事项，原则上不得更改；确需修正、补充，应由医院招标管理工作小组集体研究决定。
第十条
为搞好医院的招标工作，医院应鼓励先进，对成绩突出、为医院取得明显经济利益而作出贡献的单位和个人给予奖励；对违反本办法，损害医院利益的行为严肃查处，并视情节轻重进行责任追究。
第十一条
本办法由监察科负责解释。
第十二条 本办法从发布之日起开始实施。招标暂行办法同时废止。 注：第四条中十万美元的设备参加省一级的招标。
12 医疗设备与物资采购评（议）标工作纪律
第一条 秉公办事，不徇私情，不得以权谋私;不得接受投标人馈赠礼金、礼品、宴请或组织的娱乐、旅游等活动。
第二条 坚持公平、公正、科学、效益的原则，严格按招标文件、评标办法的规定进行评（议）标，不得袒护投标人的任何一方。评委之间也不得相互交换评标意见。
第三条 严格遵守法律、法规和规章制度,保护招、投标人的合法权益。
第四条评（议）标的依据只能是招标、投标文件和其有效补充文件，以及评委对投标人的现场考察材料。
第五条 为防止不正当竞争，在开标、质询和评标期间，评委不得接受投标人对投标价格等进行实质性调整。
第六条 认真分析、研究投标人的投标文件，综合评标，可以要求投标人对其投标文件中的问题进行书面澄清，并经其法定代表人或授权代表签字认可。
第七条 评（议）标结束后，评标小组负责人综合评委意见，当场向项目招标小组提供书面评（议）标报告，并推荐合格的中标候选人。
第八条 对投标人的澄清、评标和授标建议等有关情况，以及对投标人的现场考察材料，均不得与投标人或与评标程序无关的人员透露，评委所用资料一律不得带离评标会场。如有违反评标纪律的情况发生，将依据有关规定进行处理，并追究有关当事人的责任。
第九条 认真接受纪律委员会等的监督。
13 医疗医学工程部库房工作制度
第一条 医疗医学工程部库房工作人员在医学工程部主任领导下负责全院医疗设备、器械、耗品等物资的库房管理工作。
第二条 设备库房负责管理的财产物资，应建立健全帐目，定期清点实物，核对帐目。保证物资安全，防止积压损坏、变质、被盗。库房管理人员要经常深入科室，了解需要，指导，协助有关人员管好用好物资。
第三条 各科室所需物资，由库房管理人员按月编制计划送医学工程部，经有关领导审批后列入财务计划进行购置，按计划供应。属于交回物资要交旧领新。
第四条 库房管理人员经使用科室申请，由医学工程部审核转院领导报主管部门批准处理后，负责作好物资的报损、报废、及物资变价、转让或调拨等项工作。
第五条 对购进的物品验收入库，库房管理人员要检查各种证照是否齐全、合格。 第六条 按医院有关规定和有关工作流程做好本职工作。 第七条 协助计量人员作好计量检定工作。
14 医疗设备与物资采购管理规定
第一条 采购人员必须履行采购人员职责（见采购人员职责） 第二条 管理人员必须履行管理人员职责（见管理人员职责） 第十条 需采购的医疗设备与物资必须经审批权限批准
第四条 采购的医疗设备价值在五万元人民币及以上的必须按大学的有关规定进行公开招标
第五条 采购的医疗物资年用量在五万元人民币及以上的必须按大学的有关规定进行公开招标（原则上两年进行一次）
第六条 采购的医疗设备单价在五十万元人民币及以上的必须填写大型医疗设备论证表 第七条 价值在五万元人民币及以上的医疗设备必须经过开箱验收
第八条 参加验收的人员必须有设备使用科室主管人员、设备管理人员、档案管理人员、监察人员、设备供应方等人员参加并将验收材料存档
第九条 如需委托招标公司进行招标的必须有委托招标书、中标通知书、中标文件等并存档
第十条 需存档的材料应交由档案室保管
15 急诊室、手术室专用设备巡检制度
第一条 急诊室、手术室专用设备巡检定为每年四次，时间为元旦、春节、五一节、国庆节前两周；
第二条 巡检设备为：呼吸机、麻醉机、监护仪、手术显微镜、除颤仪及供氧系统； 第三条 微量泵、吸引器、洗胃机等小型设备实行实时检修； 第四条 肾透析及血液超滤设备由专人负责确保日安全运行； 第五条 巡检中发现设备运行异常，按照维修程序及时处理； 第六条 巡检工作由维修部安排工程技术人员完成；
医疗设备安全使用措施
第一条 对所有医疗设备定期实施安全运行检查： 第二条 检查仪器的外部绝缘完程度； 第三条 检查是否存有漏电隐患； 第四条 检查安全接地是否正常；
第五条 检查是否存在造成人体伤害的隐患如：爆裂、刺伤、划破……，检查周期为12个月一次。
第六条 定期实施使用环境安全检查外部供电状态是否正常； 第七条 检查整机安全地线连接是否正常；
第八条 与人体相连接的设备专用地线接地电阻是否达标（4——10欧姆），是否存在安全隐患。
第九条 检查周期为2年一次。
第十条 对使用者实行安全使用设备的交流由专业工程师不定期实施。
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医疗设备三级保养制度
第一条 医院五十万元人民币以上的医疗设备及用于急救过程中的专用设备如：呼吸机、血气分析仪等实施以下医疗设备三级保养制度：
第二条 定期巡检
1、医疗设备三级保养范围内的设备由医学工程部专业人员定期上门巡检，检查内容为外观、维修记录、运行状态、性价比信息反馈，记录在案，周期为6个月一次。
2、定期实施计量、技术指标、安全性能测试，记录在案，周期为12个月一次。
3、及时维修
4、纳入医疗设备三级保养范围内的设备故障报修及时予以响应，属保修、包修范围者由医学工程部及时联系确定维修事宜，一般故障由医学工程部安排专业人员及时上门维修并做维修记录，确系无能力解决者联系厂家有偿维修。
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收废换新管理规定
第一条 对报废设备的处理，一定要发扬艰苦奋斗的优良传统，做到物尽其用。 第二条 凡报废的设备，一律执行该规定。
第三条 报废设备都应放在固定的房间，便于拆卸配件和集中处理。 第四条 报废后，设备尽量做维修配件用。
第五条 凡报废的设备，如果再度添置，一律收废换新，以防重复购买。 19
推荐第10篇：工程部管理规章制度
工程部管理规章制度 工程项目现场管理是整个项目进行的重要环节，负责对工程进度、质量、施工安全、环境影响等协调、控制、指挥的权利和责任，旨在工程前期准备至施工合同签订后展开工作。工程部是工程项目施工现场唯一的组织协调机构。
工程部总则：
一、负责公司工程的施工组织工作，图纸审核，资料归档，确
保工程施工进度及其质量等一切相关事务。
（1）、施工图纸准备齐全；
①审核图纸各个部件的尺寸、标高、位置、预留孔及预埋
件是否正确。
②图纸、文件是否相互矛盾。
③执行标准、规范是否明确。
（2）、组织编制工程施工设计，并进行施工技术交底；
①设计交底由部长组织有关技术员进行，并由技术员向施工队进行技术交底。
（3）、做好工程材料台账的收集、整理、建档、交验规划化管理；
二、编制工程材料用料计划。
三、负责公司工程施工所有队伍，材料、设备等开工前的准备
工作；
（1）、编制好施工材料及机具 使用计划表；
（2）、配合财务部门检查施工现场；
（3）、检查现场管理人员的到位情况；
五、审批工程承包（计件）进度，工程结算款。
六、严格监督施工质量与进度，确保公司信誉。
七、统筹协调本部与设计部、工程核算部、采购部之间的工作关系。
八、本部门人员工作细则：
（1）、要主动保持办公室的清洁卫生。
（2）、电脑、打印机的使用要注意爱护，注意节约。
（3）、禁止利用办公室电话、电脑进行私聊。
（4）、因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。
（5）、各级人员不得向外泄露公司的图纸、管理方案、测量数据、现场数据、财务状况、领导资料、通讯录及其他有关项目保密信息和内部情况。
九、资料员工作细则：
（1）、督促工程技术员填写施工日志，及时编制、上报有关工程报表；做好技术文件和内业资料的收集、整理、签认、传递、汇总
和归档工作。
十、建立以总工为首，工程部长负责的技术质量管理体系。
十一、参与有关劳务保护、安全生产方面的标准、规范、规程的制定和审查。
十二、工程部主管应对整个施工实行全面负责。若工程施工出现质量，安全事故或材料消耗量过大等，公司首先追究工程部主管责任，再由主管追究下属责任。
十三、工程竣工验收时，认真总结工程优缺点和不利因素，采取措施进行整改，进一步提高新工程质量。
所有管理制定一切为顺利完成我标段承建的施工项目，争创优良工程，提高工程作业人员的质量管理水平和工作效率。
第11篇：北京百名威国际酒店工程部规章制度目录
北京百名威国际酒店工程部规章制度目录
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1、工程部组织机构图 0
2、工程部职责
0
3、工程部总总工程师工作职责 0
4、工程部主管工作职责 0
5、工程部文员工作职责 0
6、工程部领班工作职责 0
7、工程部电工工作职责 0
8、工程部万能维修工工作职责 0
9、工程部弱电工工作职责
10、工程部空调制冷工工作职责
11、工程部电梯工工作职责
12、工程部锅炉工工作职责
13、工程部管道机修工工作职责
14、工程部装修工工作职责
15、工程部工作制度
16、工程部交接班制度
17、工程部工作报告制度
18、工程部日常维修制度
19、工程部定期保养制度 20、工程部值班制度
21、工程部清洁卫生制度
22、工程部安全责任制制度
23、工程部仓库管理制度
24、工程部采购申请制度
25、酒店新购技术设备制度
26、工程部仓库工具领用制度
27、酒店财产损坏制度
28、动火许可证制度
29、工程部设备事故处理制度 30、工程部配电房工作制度
31、工程部空调机房工作制度
32、工程部锅炉房工作制度
33、工程部电梯保养工作制度
34、工程部运行电工倒闸安全操作规程
35、工程部维修电工安全操作规程
36、工程部空调主机安全操作规程
37、工程部锅炉房安全操作规程
第12篇：酒店规章制度
2007酒店规章制度
★员工日常管理制度：
1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制
服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。
8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。
★员工证件丢失赔偿规定
1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。
2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。
4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。
5、证件补价：考勤卡30元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。
★员工餐厅就餐规定
为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：
1、开餐时间为
早餐：6：30-8：00中餐：11：00-13：00晚餐：16：30-18：30夜宵：23：30-24：30
2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。
3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。
4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。
5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。
6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。
7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。
8、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。
9、员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。
10、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。
11、文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。
12、本守则自公布之日起生效。
★宿舍管理制度
为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：
1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
2、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
3、每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。
4、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。
5、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。
6、不准在宿舍内会客，不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须到宿舍管理员处做好登记，否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店员工宿舍，同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。
7、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。
9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，一经发现将立即交公安机关处理。
10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。
12、员工遇到问题和困难，可向人力资源部投诉，人力资源部尽量给予帮助。
13、有如下行为者将受到处罚：
口头警告：
1）随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。
2）用力关门，产生较大的声音，影到到其它同事的休息。
3）在房内堆积大量的脏衣物，不及时清洗，发出异味。
4）在宿舍内存放有刺激性气味的物品。
5）在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机，影响到其它同事的作息。
6）私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。
书面警告：
1）
服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。
2）拒绝管理，与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。
3）未经许可，私自调换房或床位。
4）不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。
最后警告：
1）偷窃公私财物。
2）在宿舍内聚众赌博、打架等。
3）不按设备程序操作，严重损坏公共设
施的。
4）受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。
第13篇：酒店规章制度
酒店规章制度
一、组织纪律
各级员工应无条件服从领导的调度和安排。
二、工作记律
（一）时间
1、上班时间9：30点到， 9：00开立会，2：30下班。
4：20点到，10：00下班，工作时间11：30至14：30，17：30至21：30。
2、员工辞职需提前一个月申请。员工上班迟到、早退三次无全勤，三次以上迟到超过30分钟没和领导请示，算旷工一天，旷工一天扣三天工资，第二次旷工自动除名，每月最多请假二天，每超过一天按二天算，请假需领班经理共同批准。请病假需有正规医院（大医院 二医院）诊断证明。
（二）卫生
1、全体员工不许在酒店前厅内抽烟，每次扣10元。
2、全体员工不经领导同意，不许外带任何食品进入酒店食用，每次扣10元
3、全体员工个各自卫生区，经领导检查不合格，整改检查后二次不合格，每次扣10元
4、全体员工仪容仪表卫生，不染发、不留长指甲、不带手饰、不吃异味食品等，每次扣5元。
5、上班时间不许上卫生间，工作时间去完必须冲洗干净，每次扣10元。
（三）岗位
1、工作时间串岗，每次扣10元。
2、上班时间私自进办公室、吧台、私自带外来人员，工作时间手机不关铃声，每次扣20元。
3、上班时间离岗20分钟之外，需领导批准。
（四）物资
1、不按定人、定物、定点（管理物资），不按以旧换新，以无换有（不合理使用）每次扣20元。
2、损坏物资按价赔偿。
（五）其它
1、员工弄虚作假，假公济私，偷吃，偷拿酒店财物，打架斗殴，辱骂顾客，自动除名。
2、即不服从领导安排，又不讲明原因，自动除名。
3、工作时间，员工与顾客发生争吵罚300元。员工与员工争吵同罚100元。
4、优秀员工奖励30元以上。
第14篇：酒店规章制度
酒店规章制度
管理者都相信酒店的员工是互相友爱，同心协力致力于酒店工作的，我们还须建立一套完善的规章制度，以规范我们的行为，使酒店及员工的利益得到保障，创造一个关系融洽，心情舒畅的良好氛围。
您，作为一名员工，牢记入职时学习过的这些规章制度，你可确保拥有愉快的一天，如果将它弃之脑后，那将会给您来许多烦恼与麻烦。
一、职业道德
1、严格遵守国家法律、法规，全心全意为消费者服务。
2、热爱本职工作，文明服务，关心企业，维护企业利益、声誉和形象。
3、努力钻研业务，积极热情工作，不断提高服务质量。
二、职守
1、按时上下班，不迟到，不早退。
2、工作期间，不得无故脱岗、串岗、聚拢、说笑打闹，谈论与工作无关的事情。
3、公司员工工作期间无特殊情况不得接听电话，特服人员接听电话不得超过3分钟，不得占用电话谈论与工作无关的事情。
4、工作时间不能吃东西、喝酒、不准穿工装外出。
5、各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优惠。
三、礼貌
1、待客服务时应彬彬有礼，面带微笑，亲切和蔼，不卑不亢，落落大方。
2、同事之间应理解宽容，谦虚随和，互敬互助，同事见面应互相问好，工作场所见领导要问好，不得直呼其名，应呼领导或姓氏加职务，需求他人帮助时多用“请”和“谢谢”。
3、每一个员工见到客人来消费，要热情大方，致以“您好”“欢迎光 1
临”等问候语，对年老体弱者要主动向前照顾和搀扶，对残疾人应特别注意礼貌，要尽量给他们方便。客人消费完毕要离去时，应微笑送别，并说“欢迎再次光临”，“再见”等。
4、接听电话时要语气亲切，第一句话应说“您好，顺风肥牛××店，很高兴为您服务”并恰当使用敬语、敬称；内线电话应说“你好，我是×××，需要帮忙吗？”
5、办公和公关联络人员，在内外联系接触客人的过程中始终要微笑、谦和、热情、礼貌、讲究信誉，切实为客人提供各种方便。
6、员工不得与客人抢路，员工在酒店行走时一律右行贴边行走，两人以上（包括两人）不能并排行走，如有特殊情况，应主动说“对不起，打忧了。”
7、要礼貌待客，在公共场合不得有不雅行为，不得粗言秽语，不得与宾客争辩或与同事争吵。
四、仪空仪表
1、头发：当班前梳理，保持清洁。男员工头发，鬓角不过耳后面不过衣领；女员工的头发必须盘起。
2、鞋袜：男员工一律穿黑色皮鞋，深色袜子；女员工穿黑鞋，肉色丝袜。
3、双手：保持清洁，指甲不要过长，女士可涂无色指甲油。
4、制服：保持清洁，按季更换，穿戴整齐，领带领结系戴端正，工牌带在左胸部。
5、容貌：男士不准留胡子，女士必须化淡妆、涂适量口红。
6、气味：勤洗澡，勤换衣服，每天刷牙，上班前不吃带有浓烈异味的食品，上班期间不得吸烟。
7、仪态：在工作岗位上要仪态端正，仪表规范，站姿端正，双目平视，
不准靠墙、桌椅站立，双手勿按在椅子及柜台上，双手不得叉在腰间，禁止在客人面前做打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳、掏鼻、剔牙、修指甲、喝水等不雅动作。
8、手热：为客人介绍产品或指引位置时，应五指并拢掌心向上，不得用一个指头或笔尖来指点。
9、饰品：除手表外，禁止佩戴一切饰品。
10、表情：面带微笑，精神饱满。
五、纪律
1、我们公司实行命令服从制，每一位员工对你的领导下达的命令必须执行；但是作为领导，要记住一句话“授权不受责”，员工出现的问题都与直接领导有关。
2、所有员工都应行走、使用规定的出口、通道等公共设施，员工除因上司指派及工作原因外，任何时候不得在客用区域逗留、穿梭，不得使用客用洗手间、楼梯等，如违反规定，将予以纪律处分。
3、员工不准在酒店内进行任何形式的赌博，不得利用职务之便从经销商处获得好处，更不得私自经营与公司业务有关的营利活动。
4、公司员工在工作期间严禁吸烟、饮酒、严禁酒后上岗。
5、员工工作时间不得收听（看）录音机、电视机或工作无关的书刊、报纸、杂志等。
6、不得偷吃酒店或顾客剩下的产品。
7、员工打餐时必须按秩序排队，不得插队。
8、不得在店内墙壁、电梯、厕所等公共场所乱写乱画，情节严重者，将另行处理。
9、员工在酒店任职期间及离职后，未经酒店管理者批准，不准交流、出版本酒店的任何文件、书籍、资料、照片或信函，违反者将予以纪律处
分，造成严重后果者，酒店将依法追究泄漏者的责任，并要求赔偿。员工接触、了解的有关酒店或客人的机密，严禁泄露给任何人或单位。除了公布于众的消息外，任何口头或书面的消息都应视为机密。
10、酒店员工不得私自受聘于酒店以外的任何单位或个人，否则公司将给予严重处理。
11、宿舍纪律
（1）必须自觉维护宿舍的安全、宁静、整洁，执行宿舍有关规定。
（2）员工亲朋探访必须按照规定时间，晚10点后必须离开，如留宿，必须经领导同意。
（3）所有员工必须遵守作息时间，宿舍内不准大声喧哗，严禁向窗外乱丢杂物和垃圾。
（4）不准在宿舍赌博，一经发现，将严肃处理。
（5）宿舍要每天轮流值日打扫卫生，如有不遵守值日制度的，罚款30元。
（6）宿舍每周六卫生检查，如有蜘蛛网、东西摆放混乱、不扫地等现象，经督促后仍不改进的，该宿舍每人罚款10元。
（7）爱护宿舍财产，节约用水、电，不得擅自违章用电，否则，将罚款30—50元，有住房人员分推。
（8）员工不得无故在外留宿，如有特殊情况，须经领导同意。
（9）违反宿舍管理规定而又不听从管理人员劝止或者态度恶劣者，视情节严重予以处罚。
（10）同事之间，应该团结、互助，不可争吵、打架，如有发现将严肃处理。
（11）员工在宿舍期间，应加强学习，不得议论酒店内部相关事情，更不要搬弄是非、挑拔离间。
12、更衣橱纪律
（1）员工必须保持更衣橱整洁。
（2）更衣橱为存放衣服和资料专用，不允许存放现金和贵重物品，如若丢失责任自负。
13、工装纪律
（1）公司会按照季节定期为员工提供工作服，每位员工必须登记领取，妥善保管。
（2）员工不得直接穿工作服上下班。
（3）工作服如有丢失，由本人按原价位赔偿。
（4）员工辞职时，必须退回工作服才能办理离职手续，且制服必须洗干净。
六、请假制度
员工请各种假（病假除外），必须遵守“事先请假”的原则，并应得到各部门主管的批准，未经批准而缺勤按旷工处理，旷工一天扣除三天工资。所有事假均是无薪的，员工申请事假必须向直属上司或部门主管申请，获批准后有效。无论何种情况，直属上司或部门主管事先未接到员工的申请通知，该员工的缺勤将作为旷工处理，旷工三天自动离职。
七、卫生
（1）各岗位的卫生要符合规定，台面上摆放的餐具、茶杯、酒具等要保持清洁卫生。
（2）厨房用具必须做到一清二冲三洗四消毒五保管，洗涤后的餐具必须要洁白干爽、无污物、无油迹。
（3）不随地吐痰，不乱丢纸屑、果皮、烟头和杂物。
（4）每一位员工都要做到随手清洁，当地面上发现有大块纸花、瓶盖等垃圾时要随手捡起。
第15篇： 酒店规章制度
2008 酒店规章制度
★员工日常管理制度：
1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。
8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。★员工证件丢失赔偿规定
1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。
2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。
员工守则
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一
班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其\\r
端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个
以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内
客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
消防安全
酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火
器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防：
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
奖惩条例
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。甲类失职
1、上班迟到；
2、不使用指定的职工通道；
3、仪表不整洁；
A 留长发；
B 手脏；
C 站立姿势不正；
D 手插口袋；
E 衣袖、裤脚卷起；
F 不符合仪表仪容规定；
4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
5、不遵守打电话的规定；
6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
7、培训课旷课；
8、违反员工餐厅规定；
9、工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；
10、上班做私事，看书报和杂志；
11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
13、上班时使用客用坐椅休息和厕所；
14、穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；
15、将酒店文具用于私人之事；
16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
18、违反更衣室规定。
乙类失职
1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；
2、对客人和同事不礼貌；
3、因粗心大意损坏酒店财产；
4、隐瞒事故；
5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；
6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；
7、上班时打瞌睡；
8、涂改工卡；
9、违反安全规定；
10、在酒店内喝酒；
11、进入客房（工作例外）；
12、说辱骂性和无礼的话；
13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；
14、超过工作范围与客人过分亲近；
15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟；
16、不报告财产短缺；
17、在酒店内乱丢东西；
18、不遵守消防规定；
19、损坏公物；
20、工作表现并差或工作效能差；
21、不服从主管或上司的合理合法命令；
22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；
23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
24、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；
25、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；
26、泄露酒店机密情况；调戏或欺侮他人；
27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；
28、违犯店规，造成重大影响或损失；
29、在酒店内赌博或观看赌博；
30、故意损坏消防设备；
31、触犯国家任何刑事罪案；
32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
33、旷工。
4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。
5、证件补价：考勤卡30元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。★员工餐厅就餐规定
为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：
1、开餐时间为
早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐： 16：30-18：30 夜宵：23：30-24：30
2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。
3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。
4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。
5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。
6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。
7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。
8、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。
9、员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。
10、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。
11、文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。
12、本守则自公布之日起生效。
★宿舍管理制度
为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：
1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
2、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
3、每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。
4、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。
5、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。
6、不准在宿舍内会客，不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须到宿舍管理员处做好登记，否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店员工宿舍，同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。
7、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。
9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，一经发现将立即交公安机关处理。
10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。
12、员工遇到问题和困难，可向人力资源部投诉，人力资源部尽量给予帮助。
13、有如下行为者将受到处罚：
口头警告：
1）随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。
2）用力关门，产生较大的声音，影到到其它同事的休息。
3）在房内堆积大量的脏衣物，不及时清洗，发出异味。
4）在宿舍内存放有刺激性气味的物品。
5）在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机，影响到其它同事的作息。
6）私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。
书面警告：
1）服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。
2）拒绝管理，与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。
3）未经许可，私自调换房或床位。
4）不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。
最后警告：
1）偷窃公私财物。
2）在宿舍内聚众赌博、打架等。
3）不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。
4）受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。
第16篇：酒店规章制度
员工行为规范
一． 礼貌礼节用语
1．问候礼
（1）初次见面问候。如：“先生（小姐）您好，欢迎光临，我愿为您服务”，“您一路辛苦了”。
（2）平时见面时问候。如：“您好”、“早上好”、“晚上好”、“请进”、“请坐”。 （3）对不同类型客人的问候。如：与体育代表团、文艺代表团见面时说：“祝贺你们在比赛中获胜”、“祝你们演出成功”、“你们的表演很精彩”。 （4）节日性问候。“祝您圣诞快乐”、“新年好，恭喜发财”、“祝您生日快乐”、“祝您万事如意”等。
（5）其他问候：客人身体欠安时，服务员不但要在语言方面使客人满意，而且还应在日常生活中关心客人，在见面时就应说“您身体好些了吗？祝您早日康复。”等。 2． 称呼礼：
（1）习惯称呼：对男子称“先生”，对已婚女子称“夫人”或“太太”，对未婚女子称“小姐”，对不了解婚姻情况的女子可称“小姐”。学会熟记客人，当与客人再次见面时，应用对方的姓氏、职务或身份称呼客人。 （2）按职位称呼：知道学位、军衔、职位时，要在“先生”，“小姐”前加以职衔。如“博士先生”、“议员先生”、“总经理”、“副总经理”等等。 3．应答礼：
（1）解答客人问题时必须起立，站立姿势要好，背不要倚靠它物。讲话语气要温和耐心、双目注视对方、集中精神倾听，以示尊重客人。对宾客的问话或托办的事项没有听清楚时要对客人说：“先生/女士，对不起，请再讲一遍好吗？”或者“对不起，先生/女士，我重复一遍好吗？”这样可以避免在服务工作中出现差错。
（2）服务员在为宾客服务时，语气要婉转。如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限，就应及时请示上司或有关部门， 说一些否定语，如：“不成”、“不可以”、“不知道”、“没办法”等。 4.迎送礼：
1 客人进店，要主动打招呼问好，笑脸相迎，在为宾客服务的过程中，应按先主宾后随员，先女宾后男宾的顺序进行服务。客人离店，要说：“再见，欢迎下次光临”、“祝您一路平安”等。 5.操作礼：
服务人员在工作应着装整洁，注意仪表，举止大方，态度和蔼，说话亲切，音量适中，应对简洁明确。 6.握手礼：
（1）与客人握手必须对方先主动伸手后，我们才伸手与之相握。 （2）初次见面的女士、小姐通常不握手，可鞠躬或点头致意。
（3）男士之间握手，握得越紧，表示友情愈深，但也要适度：与女士握手时，只握对方手指部分，不要全握，力度要轻些。
（4）握手时应脱下手套（女士穿着晚礼服除外），男士应摘下帽子。 （5）握手时应注视对方，微笑致意，切忌心不在焉。
（6）如手上有疾病、手湿或手脏时，可向对方表明，请他原谅，不行握手礼。手提物品时，应先把物品放下，再与对方握手。
7.其他礼节：
（1）当上司走进你所在办公室视察时，应立即起立迎候，目光注视上司，并用敬语说：“您好”等。
（2）与上司一起步行时，一般不要超越上司的位置，要主动给上司开关门。 （3）当上司站着与你谈话时，你也应站着，目视上司，切勿东张西望。 （4）见到上司或同事要按不同时节问好。如不便打扰，可用手势点头致意。 （5）不可随意将自己的客人、熟人或朋友介绍给上司。
（6）进上司或同事的办公室房间，应先轻敲门，经准许后再进入。 （7）进入上司专用的办公室，必须得到准许方可就坐，不能翻动室内物品或瞟视文件等。
（8）上司表扬时，不要得意忘形、翘尾巴;上司批评时，不要解释，更不要顶撞，耐心听，用心记住教训；对上司的疏忽或不妥之处，不可当众指责或反驳。
（9）遇见客人要点头致意，行注目礼。
2 （10）有急事找人不要大声呼喊，可急走到跟前小声叫名字。
（11）借用电话要说：“请接电话打一下，行吗？”经同意后才打电话，用完后，要说：“谢谢”，未经同意不能私自拿电话打，更不能问都不问拿起电话就打。
（12）给上司送文件报告要写上“呈”字。
（13）要下级或同事办事要说：“请”，办完后要说：“谢谢”。 （14）敬语不离口，如“请、谢谢、多谢”等。
二． 仪容仪表
1．脸部：脸部干净，化妆适度，口腔卫生。
（1）坚持早晚洗脸，及时清除附着在面颊、颈部、耳后的污垢等不洁之物。 （2）男性不能留胡须，要注意每天剃须，保持脸部整洁。 （3）鼻毛不能过长，以对方看不见为准。 （4）不戴变色或有色眼镜，眼镜要保持干净。
（5）女性一般以化淡妆为宜，不能浓妆艳抹，并避免使用香味过于强烈的化妆;不使用浓重眼影，不戴假睫毛。男性不要求化妆，但要使用护肤用品，使面部皮肤看起来润泽干净。（年龄较大的服务人员化妆方面不作严格要求。）
（6）坚持每餐后刷牙，如果没有条件的，也要坚持饭后漱口。
（7）上班前，应避免食用葱、蒜、韭菜、榴莲、臭腐乳等会产生刺激气味的食物，不能过量吸烟，不能喝酒。
2.头发：头发干净，发型美观，长短适宜，符合岗位要求。
（1）坚持勤洗头发，夏季应每天清洗头发：定期修剪、经常梳理、保持头发干净整齐、没有皮屑。
（2）发型的风格要庄重中略带保守，不能标新立异、选择过于前卫的发型；不能染杂色发，不准留大背头或剃光头等。
（3）男性：前发不及眉，侧发不掩耳，后发不触领，不留大鬓角；女性：前发不及眉，不能长发披肩，如长发过肩，要使用头花盘起，发饰应统一，以简朴、不花俏为准，不得使用色彩鲜艳和造型怪异的头饰。
3 3．手部：手部及指甲缝清洁，指甲长短适宜，保养适当，符合岗位要求。 （1）勤剪指甲，指甲长度以不超过指尖1毫米为宜；为保持指甲亮泽，在不违反具体岗位要求的情况下，女员工可以涂无色指甲油；从事食品加工的员工、餐厅服务人员等不能涂指甲油。
（2）勤洗手，如拿入口物品前要洗手；去过洗手间要洗手。 （3）洗手时要认真仔细，不走过场，特别要认真清洗指甲缝。 （4）在冬季，应注意手部保暖，以免长出冻疮使手部皮肤红肿。 4.袜子：无破损、无异味。
（1）男性：黑色或深色中筒袜子，不能穿白色或花色的袜子，袜口不外露。 （2）女性：肉色丝袜，袜口不外露，无绽线。 5.鞋：黑色皮鞋、布鞋或胶底鞋，鞋面无花。 （1）西装：黑色皮鞋，如有鞋带要系好鞋带。
（2）旗袍、套裙：高跟或半高跟的船式黑色皮鞋，无卡无花。
（3）其他岗位：根据实际工作岗位穿黑色的皮鞋、布鞋或胶鞋，鞋底与鞋面颜色一致。
（4）皮鞋保持光亮、无灰尘、无污垢；布鞋、胶鞋保持清洁、无异味。 （5）不穿造型怪异的鞋，如大头鞋、超厚底鞋。 （6）不光脚穿鞋，穿鞋时不踩鞋跟。
6.着装：整洁大方，定期换洗，符合规范，方便工作。
（1）衣裤无污垢、油渍，没有难闻的气味；领口与袖口尤其要保持干净。 （2）衣裤不起皱，穿钱烫平，穿后挂好，做到上衣平整、裤线笔挺。 （3）内衣不外露；工作时不挽袖、不卷裤，制服口袋不要放过多的物品。 （4）衣服不漏扣、掉扣，上岗时要系好领扣；领带、领结不歪系，领带长度适宜，适宜的长度是打好领带后其尖端正好触及皮带扣上端，打好的领带，外侧应略长于内侧。
(5)从事食品加工工作的员工需佩戴专用的工作帽、口罩等，不佩戴任何饰物。 （6）工号牌佩戴在左胸前上衣口袋上沿或相应位置，不歪斜。
7．饰品：
4 （1）从事食品加工工作的员工不能佩戴任何饰物。
（2）其他员工可佩带戒指，但只能佩戴一枚，且式样简约。已婚者将戒指戴在无名指上，未婚者则戴在中指上或不戴为宜。 （3）不佩戴金银项链、手链、手镯；如佩戴，以不外露为准。
（4）不穿耳，不佩戴耳环等其他饰物；女员工如已穿耳，可佩戴耳环或耳钉，耳钉长度不能超过耳垂，以不显眼为准。
（5）手表要简单、大方、庄重，不佩戴花俏的广告表、卡通表、怀式表等。 8.体味：
保持身体清洁，无异味；不能使用过浓的香水、刺激性强的化妆品。
三.行为规范
1.站姿：
站立要直，挺胸收腹，面带微笑，忌缩肩窝背，倚墙靠柱或依靠它物。 2.走姿：
行走稳当，身直，不奔跑；不勾肩搭背或大摇大摆、手不能插口袋走路；与客人相遇时，要主动让路，应靠右边行走。
3.坐姿：坐要正，衣裙要抚平。不左右摇晃、跷二郎腿、膝抵桌或将脚高跷过面或坐在桌面上。
4.接听电话：在电话铃响三声内接听，如超过三声，要先向对方说：“对不起，让您久等了”。接听电话注意将话筒放在离嘴边约五公分处，先问好，后报酒店或部门名称音量适中，语调清晰，如“您好，××酒店”或“您好，××部”
四、其它
1、用餐时的礼节：
与客人或上司一起用餐时，邀请客人、上司先吃再开始吃；喝汤时不要发出过大声音，使用餐具不要发出声音；夹菜要夹离自己最近的碟子上的菜，要先夹小块的，不要站立或手臂伸长夹对面的菜。劝酒时，下级要主动为上司招架；客人、上司与您碰杯时，要站立迎候。剔牙应用手捂嘴，不露牙齿。 2.员工餐厅规则：
5 员工就餐不浪费粮食；节约使用餐纸、碗碟；不要乱翻乱搞食物；不要边走边叼着牙签；不得带酒水、小菜进入餐厅，不准将水果、食品带出饭堂；不得在饭堂闲聊、睡觉，用餐后应迅速、自觉把用过的碗筷等放到指定的地方后从饭堂指定的出口离开。
3、爱护公物：
不得用烟头烧门、桌椅、用脚踢门等；不得用尖利的物体划电梯或乱按电梯按钮；不得在墙上、桌子上乱写乱画；踩脏凳子，撞坏墙角等。
4、员工当班时间不得听收音机或播放机；不得吃东西；不得打私人电话；不得看与业务无关的书籍、小说、报纸、杂志、干私事、睡觉；不能擅自到自己工作无关的部门或地段串岗。
5、一般员工不得使用客用设施，员工要乘搭员工专用电梯和使用员工卫生间，经批准除外。
6、不得当着客人挠耳挖鼻、揉眼、梳理头发、修指甲、化妆；不准边走边抽烟或叨烟。
7、当面对客人或同事时，突然打喷嚏或咳嗽时，应立即转身，用手捂住嘴，以免不洁之物喷到对方身上。
8、未经批准，不得带私人手提电话到工作岗位。
9、当班时不要逗耍客人小孩或与小孩亲昵。
10、员工值班不得带亲朋好友到岗位上或值班室。
11、不得随地吐痰、丢烟头、果壳、纸屑等杂物，发现店内公共场所地面有杂物，应主动及时清理。
12、不得衣冠不整，穿着拖鞋出入酒店，按规定的员工行走路线行走，遇见客人、领导，应热情问好，主动礼让，严禁抢道；不得在公共区域大声喧哗、嬉笑、打闹和横穿大堂。
13、养成“三轻”，即动作轻、走路轻、说话轻。
14、男士要为女士礼让三先：先让座、拉椅、开门。
15、节约水电、纸张等，随手关灯、关水龙头。
6 第五章 员工考勤管理规定
酒店员工考勤采取刷卡“考勤记录卡”(以下简称刷卡)，并结合签到、签退的方法进行综合管理。以签到、签退考勤为主，电脑刷卡考勤记录为辅。
1、基本流程：上班刷卡→上班签到→下班签退→下班刷卡。
2、酒店所有员工必须在部门规定的上班时间前到员工通道刷上班卡，同时须保证有充足的时间更换制服等，然后到所在工作岗位指定的位置签到，签到时间以到达工作岗位的实际时间为准。
3、下班时须先签退，然后到员工通道刷下班卡后离店，签退时间以离开工作岗位的时间为准。
4、不得代替或委托他人刷卡、签到、签退。
5、因公外出不能刷卡、签到、签退的，当事人须提前向部门经理报告（部门经理向上级主管领导报告），登记在《部门员工外出管理看板》上，并在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部备案。
6、部门经理、副经理、助理经理及享受同等待遇的专业技术人员的签到、签退使用“管理人员月份出勤登记表”，其余员工的签到、签退使用“一月出勤登记表”。
7、各部门考勤员根据各班组上报的员工出勤情况进行汇总，填写“员工考勤通知书”一式两份并附上员工病、事假单，以及“一月出勤登记表”和“管理人员月份出勤登记表”，于每月1日上午12:00前送到人力资源部，做为计发工资的参考。
8、每月员工出勤登记表的发放、回收、考勤情况的统计由各部门考勤员负责。
9、扣罚细则：
⑴上班迟刷卡或下班早刷卡1-10分钟的，扣10元／次。 ⑵上班迟刷卡或下班早刷卡11-20分钟的，扣20元／次。 ⑶上班迟刷卡或下班早刷卡21-30分钟的，扣30元／次。 ⑷上班迟刷卡或下班早刷卡31-60分钟的，扣40元／次。 ⑸上班迟刷卡或下班早刷卡60分钟以上的，扣50元／次。
⑹无刷卡（指实际在岗的情况，并在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣30元／次。
7 ⑺无刷卡（指实际在岗的情况，但没在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣50元／次。
⑻无签到或无签退（指实际在岗的情况，并在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣5元／次。
⑼无签到或无签退（指实际在岗的情况，但没在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣10元／次。
⑽无刷上班卡且无签到或无签退且无刷下班卡在（24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣50元／次。 ⑾无刷上班卡且无签到或无签退且无刷下班卡在（没在24小时内填写《无刷卡／无签到／无签退情况说明》交人力资源部），扣100元／次。 ⑿代替他人刷卡的，第一次双方各扣50元／次；第二次重犯者，给予“开除”处理。
⒀代替他人签到、签退的，第一次双方各扣50元／次；第二次重犯者，给予“开除”处理。
⒁无故旷工半天者，第一次扣50元／次；第二次重犯者，扣100元／次；第三次重犯者，给予“开除”处理。
⒂无故旷工一天者，第一次扣扣100元／次，第二次重犯者，给予“开除”处理。
⒃无故旷工两天者，第一次扣半个月工资；第二次重犯者，给予“开除”处理。
⒄无故旷工三天者，扣当全月工资，并给予“开除”处理。
8 第六章 员工餐厅就餐管理规定
1、酒店员工根据各自岗位的工作情况，在规定的开餐时间内，分批到员工餐厅就餐。
2、酒店员工进入员工餐厅就餐必须穿着工衣，戴工号牌。经批准在员工餐厅用餐的外来人员必须佩戴编外员工证或临时就餐证。所有人员的衣着要整洁，不能穿拖鞋，不能携带手提包，如员工因违反有关规定，员工餐厅有权拒绝该人员进入餐厅用餐。
3、员工使用本餐厅提供的公用餐具，外来人员、有传染病和病号餐的员工必须使用一次性餐具。员工应自觉节约使用碗碟、餐纸（每次1-2张）
4、取餐时，要按顺序拿取食品，不得插队，不得敲打餐具，不得高声喧哗，不得上下翻动、挑拣食品。
5、用餐时，各取所需，肉、菜每人取一份，饭、汤按各自食量拿取，吃多少，取多少，任何食物不得浪费。
6、取食品要使用餐厅提供的公用餐具，不得将个人使用过的筷子、匙更用来拿取食品。已取在自用碗碟上的食品不得倒回公用食品中。
7、取食品后，应放到餐桌进餐，不得边走边吃。用餐时要保持良好的坐姿，并自觉维护公共卫生。骨头、菜渣等须放在托盘内，不得随意丢在桌面或地上。如不慎将饭菜倒在地上或桌面上，要及时清理或知会员工餐厅清洁员协助清扫，以保持餐厅整洁。用餐过程中发现食物变质，应立即报告员工餐厅管理人员处理，请不要自行处理。
8、用餐后须将餐具送回洗碗间指定地方，并将餐具分类摆放好。菜渣、果皮等要倒入指定潲水桶内。
10、加快餐位周转，用餐后，须迅速离开餐厅，不得在餐厅内无故逗留、吸烟、聊天、睡觉、看电视，不得边走边叼着牙签。
11.不得私自携带食品、饮料到员工餐厅内食用，餐厅提供的食品、饮料也不得带出餐厅外。
12.违反上述规定，视情节给予扣款、签发《纠正违规（违纪）通知书》或《过失通知书》处理。
9 第九章 关于质检组对违规人员处罚的规定
一、有下列情形之一的，每次扣罚10-30元，对情节较严重的，可同时签发“警告通知书”处理。
1、在公共场所穿着工衣（制服员工）、不按规定佩戴工号牌、衣冠不整、发型不符合要求、违规佩戴饰物。
2、指甲过长，不按规定穿着相应工作鞋。
3、女员工不化淡妆、不穿肉色丝袜，男员工不穿着深色袜子。
4、在公共场所喧哗跑动、勾肩搭背走路、不讲个人卫生、边走路边剔牙。
5、接电话不规范。
6、不按规定路线行走，未经批准使用客用设施，如客用电梯、客用洗手间。
7、下班后无故在酒店逗留。
8、非因工作需要穿戴工作制服出酒店。
9、在员工餐厅用餐时不按排队秩序取食物或乱翻乱搞食物。
10、在员工餐厅用餐浪费食品。
11、私自携带食品离开员工餐厅。
12、私自携带食品到员工餐厅食用。
13、没有穿着制服或仪表不整到员工餐厅就餐。
14、上下班不刷卡
15、上下班不签到、不签退。
16、使用他人的就餐卡到员工餐厅就餐（包括借用及使用人）。
17、在工作岗位或更衣室吃东西。
18、在工衣柜内存放食品饮料。
19、未经批准私自更换工衣柜。 20、离开宿舍不锁门。
21、宿舍卫生间或地面有污渍、垃圾及卫生情况较差的。
22、在宿舍区域内乱丢烟、果皮、纸屑、杂物。
23、宿舍内不按规定摆放物品。
24、在宿舍墙上乱订、乱写、乱划、损坏公物。
10
25、在宿舍娱乐室内吸烟。
26、在宿舍内、走廊等处大声喧哗、嬉戏、打闹的，用任何发出噪音的电器、音响影响他人休息。
27、不按照统一编号安排使用各自宿舍床位的，私自调换床位或宿舍的。
28、宿舍内乱拉乱接电线、插座的。
29、浪费能源，没有节约水电的。 30、有违反酒店规章制度的。
二、有以下情况的，每次扣罚30-50元，对情节较严重的，可同时签发“劝退通知书”处理。
1、在非吸烟区吸烟，如更衣室、员工餐厅。
2、违反劳动纪律，当值时间睡觉、串岗会友聊天。
3、工作时间打闹争吵、挑拨是非、闹不团结的。
4、委托他人刷上下班或代他人刷上下班卡。
5、在员工宿舍内醉酒失态、干扰管理、影响工作。
6、在酒店范围内不讲个人卫生道德，随地吐痰、乱丢杂物、在公物上乱涂乱画。
7、未经批准，携带或容留外来人员在宿舍住宿。
8、在宿舍内使用电炉、电热杯、电饭煲、酒精炉、煤油炉和液化气炉烹煮；食物的；
9、携带牲畜、易燃易爆物品及有毒物品进入宿舍区域。
10、有违反酒店规章制度的。
三、有以下情况的，每次扣罚50-100元，对情节较严重的，可同时给予“辞退”处理或移送司法机关处理。
1、到异性宿舍睡觉的。
2、在酒店或宿舍区域内进行违法乱纪和有为道德标准活动。
3、在酒店或宿舍内以任何形式进行赌博。
4、在宿舍范围内搞宗教仪式和封建迷信活动。
5、有违反酒店规章制度的。
11 第十章 紧急事故处理
1、
防火措施
阻止火情的最佳办法是将它制止在萌芽中。请执行下述预防措施： （1）不在非吸烟区吸烟。
（2）保持干净的工作环境，无易燃物品。 （3）熟知消防“三知”、“三会”内容：
“三知”：
①知道本岗位的火灾危险性 ②知道消防安全措施 ③知道灭火方法 “三会” ①会正确报火警 ②会扑救初期火灾 ③会组织人员疏散
（4）遵守您的主管人传达的防火及救援指令。
（5）熟悉您工作区域的灭火用具的位置，会使用灭火器。
（6）为了做到快速反应，一旦发生火情知道消防程序和火警电话。
2、
消防程序
火灾是酒店面临的最大危险，每位员工都有责任防患于未然，懂得如何在最初阶段控制火情和灭火。遇到火情，请采取以下措施：
（1）保持冷静，本着“小火自救，大火报警”的原则，采取不要行动。 （2）立即汇报。拨打“0”通知总机，或拨打“8119”酒店消防中心，告知火情地点和您的姓名。没有电话时，启动消防手动报警器。
（3）及时取用湿毛巾等物护住口鼻，低位行动，以防窒息。不要独自闯入浓烟中，不要让火阻挡住唯一的出路。在不冒个人危险的情况下就近取用灭火器材，疏散火点人员离开危险区域，协助保卫部消防员尽力扑救初期
12 火情，保护酒店财产。
（4）撤离火点时尽可能将酒店及个人重要文件、财物转移至安全地带妥善保管，不要返回着火点寻找个人财物。
（5）不要使用水来灭电器或油引起的火。厨房油锅灭火使用灭火毯。 （6）火情如来自燃气罐、炉灶、管道时，应立即关闭阀门。若燃气泄露，严禁明火，开窗通风。
（7）不要乘坐电梯或走有火情的楼梯。不要开窗通风，引起空气对流加大火势。
（8）迅速有序地从最近的疏散楼梯口快速下楼，以防踩踏事件发生。 （9）如果形成火灾，遵照酒店火灾应急现场指挥部的指示，在保证自己人身安全的情况下，积极协助酒店客人和其他同事疏散。并引导消防人员进行营救工作，随手关闭楼层上所有的门窗及防火门。
（10）听候指示，得到撤离指令，背离火源，就近使用安全出口到达疏散楼梯，冷静、有秩序地引导宾客撤离建筑物，以部门/小组为单位，协助客人到酒店指定的疏散安全集结地集合，并核对人数，听候酒店统一指挥。
3、紧急预备
紧急情况随时可能出现。潜在的疾病隐患和其他医疗事故随时可能将客人和员工卷入其中。自然灾害，如地震、洪水、暴风同样会发作。内乱和犯罪活动也会发生。
针对这些情况，我们制定了紧急措施。员工应与主管一起，学习紧急措施，掌握自己的职责和应变对策。紧急情况下，期望您能够给予相应的协助，但不要危及您的人身安全。
第17篇：酒店规章制度
酒店规章制度
工作时间
正常11:00—21:30，期间14:00—16:00休息；
值班9:00—晚间关店；
站台时间：中午11:30—13:00下午17:30—19:00
十不准
1、不准：迟到早退10分钟内罚款20元，
10分钟后罚款1元/分钟
2、不准：让顾客投诉服务一次200元，严重扣除押金
3、不准：丢失酒水饮料按卖价赔偿
4、不准：服务时吸烟、玩手机发现一次5元
5、不准：损坏酒店用品按进价赔偿
6、不准：与顾客争吵、带情绪服务一次200元，严重扣除押金
7、不准：无故缺岗半天扣100元，1天扣200元，2天扣押金，3天视为违约离职且工资全部扣除
8、不准：上错菜按卖价赔偿
9、不准：顾客跑单按结算单赔偿
10、不准：点菜下错单按卖价赔偿
十做到
1、熟练介绍菜谱、特色菜、菜名口味考核不过一次10元
2、顾客来时有迎声，走时有送声不迎送一次5元
3、热情服务，面带微笑，服务有速轻者20元，重者200元
4、在规定时间内完成自区卫生卫生不干净10元
5、二楼顾客买单时大声报台，礼貌送语不报送10元
6、顾客买单后剩余酒水未退归酒店所有不上交者按价双倍罚款
7、熟练背诵白酒产地、度数、价格考核不过一次10元
8、服从领导工作安排不服从者罚款50元
9、员工互相默契配合服务流程不配合无奖金
10、值班员工下班后检查好自区水电、冰箱、空调关好造成损失后果自负
第18篇：酒店规章制度
酒店规章制度-总经理岗位职责
1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计
划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。
3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。
5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。
6.安排酒店维修保养工作。
7.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
8.负责指导训导工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力，使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。
10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。酒店员工守则酒店员工必须遵循酒店员工守则，以此作为自己在酒店一切行为的准则：1.模范遵守国家的法律、法规和本酒店的规章制度，不得损害酒店的荣誉和利益，争当一名好员工。2.要牢固树立安全意识。熟记、熟知安全管理规定，确保自身安全。要严格保守酒店经营、客源等一切事务秘密。3.保持衣冠、头发整洁，常剪指甲。女员工要淡装上岗，男员工不留长发、胡须。4.要有认真的工作态度、严格的工作标准，努力学习本岗位业务知识，熟知操作流程，提高工作技能。5.接待客人时要面带微笑，语气温和文雅，使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语。听到批评、意见时不辩解，冷静对待。遇到客人询问，做到有问必答，不得以生硬、冷淡的态度待客。6.保持有序的工作秩序，上、下班不迟到、不早退，要提前三分钟进到岗位作好工作准备。7.不在班前和工作时间饮酒，严禁在不允许吸烟场所吸烟，不在工作场地做与工作无关的事情。工作时间不串岗，不窝工、不办私事。未经允许，夜间禁止离开驻地，严禁私自下海野浴。8.要养成讲卫生的美德，不随地吐痰、不乱丢纸屑、烟头及杂物，自觉维护酒店的公共卫生。9.工作时间要着装整齐，要求必须着工作服的岗位要穿着工作服。不准穿拖鞋、高跟鞋上岗工作。10.发扬团队精神，同事间要做到友爱、互让、互助，不搞帮派，不作有损团结之事。杜绝吵架、无理取闹等不文明行为。11.要树立以酒店为家的意识，时刻为酒店利益着想，养成勤俭节约习惯，下班之前要检查门窗、水阀、电灯等是否关好。杜绝长明灯、长流水等现象。节约使用日常消耗品，不浪费饭菜，爱惜酒店一切物品和设备。12.员工因其它原因要辞去现职工作，要提前向酒店负责人提出辞职申请。员工凡违反上述规定一项扣10分；情节严重一项扣20分；每10分为２0元人民币。累计扣分达50分的将予以辞退。酒店旅客入住登记管理制1.前厅设专人负责接待客人入住登记工作，全天当值。2.凡在本酒店入住的客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。3.先由住客本人填写“入住登记表”，然后由负责接待的服务员验证无误后填写完表内所列内容，收取住宿押金后将入住房间的钥匙交给客人。4.没有证件或证件有可疑的旅客，要问明情况和原因，先安排入住，并立即报告值班经理处理。5.长包房的客人，须在租房协议上注明住客的人数及其基本情况，第一次入住要在前台接待处办理入住登记手续，并建档管理。6.旅行团客人的入住手续，统一由陪同代办，并负责发钥匙。酒店餐厅服务领班岗位职责1.在经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，检查指导服务员的仪表仪态，按要求、规格完成任务。2.当客人来酒店就餐时，要主动与客人打招呼，并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，做好酒席的摆台
第19篇：酒店规章制度
前厅部规章制度
为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围， 制定制度如下：
一、仪容仪表
1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止
1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“X先生/小姐，您好！”
10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节
1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好！”或点头微笑致意。
3、客人离店时要问候客人、并致告别语：“您走好，欢迎下次光临”，
4、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，按相关规定进行处罚。
5、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语：“您走好，欢迎下次再来”、“期待您的光临”等。
6、按酒店的标准接听电话，接电话时要说：“您好，xx国际酒店，有什么可以帮您？”
7、对客服务，语言简洁明了，声音清晰，客人听不懂时，要耐心解答，不能取笑。
四、工作纪律
1、严禁携带私人物品到工作区域。
2、严禁携带酒店物品出店。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。
9、严禁使用客梯及其他客用设备。
10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
11、严禁私自开房，随便带客人进房间。
12、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
13、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
14、不得与客人发生争执，出现问题及时报告领班或部门经理，由其处理。
15、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
16、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
17、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。
18、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
19、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
20、自觉爱护保养各项设备设施。
21、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。
22、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
23、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
24、工作中要有良好的工作态度，上班时间不得打电脑游戏、听音乐。
25、当班时间不能打瞌睡或睡觉，保持清醒的头脑。
26、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。
27、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道。
28、班前班后做好工作交接，卫生工作必须一班一清。
29、对客服务要将普通话，禁止讲方言。
30、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为。
31、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当值员工进行责罚。
五、操作规范
1、严格按照岗位操作规范进行操作，前厅各岗位操作程序不当，造成的损失由责任人赔付。
2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，做好交接班记录。
3、为客人办理业务快速准确，房卡制作不能有误。
4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付。
5、PoS机银行进账单上，身份证号、签名齐全。
6、做好房态控制，电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付。
7、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单，造成损失由当事人赔付.
8、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。
9、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；
10、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补；
11、礼宾、接待员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操
作，造成损失由当事人赔偿。
12、住宿客人要进行身份证件登记，要一房一证，不能一证开多个房间。
13、各分部之间做好沟通，齐心协力，保证完善的服务。
六、考勤制度
1、提前十分钟到岗。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5、严禁代人签到、请假。
6、具体请假制度按照人力资源部制定标准执行。
七、奖励制度
1、每月根据员工的日常表现，评选出“明星员工”“微笑大使”等荣誉称号，并给予相当的奖励。
2、对客服务表现出色的，给与物质或口头表扬。
3、设立全勤奖及零投诉员工奖
4、对每月销售业绩突出的员工进行嘉奖。
八、补充内容
本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。并在日常工作中，互相监督，不断提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。
前厅部办公室2012年3月27日
第20篇：酒店规章制度
为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。
工作制度
一、仪容仪表
1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律
1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用宾客物品；不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将
钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序
1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。
2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。
四、文明礼貌
1、对宾客要面带微笑，主动问好，请字当头。必须熟练掌握及运用五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声）。
2、服务员必须做到三轻（即操作轻、走路轻、讲话轻），接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前，不得抢先挂机。
请销假制度
严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。
1、招待所、客房部通知的政治学习，业务学习，职工大会，点名及其它活动要按时参加，不得请假。
2、凡请长假不能按时回来者，必须打电话报管理员转所长批准后，方可延假，否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。
3、请病假者通须持医疗单位证明，并经管理员批准同意，方可休假。
4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。
、日常卫生一日多次，客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生，保持室内外整洁。
2、宿舍、服务台的内外卫生，每天要勤打扫，做到整齐，干净无杂物，物资（床被褥等）放置要整齐。
3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成，要做到窗明几净六面光。
4、环境卫生按主任安排计划打扫，保持干净。
生活制度
全体人员必须严格遵守所规定的工作休息时间，楼层正副值班员一律保持在位，不准外出。夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。
1、全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告管理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按规定的开饭时间就餐，不得乘坐客用电梯端饭上楼层，吃饭时间保证服务台有人值班。
3、服务员严禁在外留宿，如有特殊情况者，应先向管理员请假。
登记制度
1、各楼层设值班日记本，用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
3、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。
4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。
5、建立楼层物资明细帐，及时将增减物资情况登记入帐，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。
4、如果客人要寄存行李，请其到总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
5、凡发现携带易燃
易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、接到通缉通报要及时核对布控，发现可疑人员要立即报告领导或派出所。
8、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、泠静、不慌乱，及时扑救和报警（火警电话：119）。
9、使用电器时要注意防触电、短路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。
10、所有公用物资要妥善保管，特别是电视机、毛毯等较贵重物品，防止丢失。
11、在流行病发季节（如流感、肝炎、红眼病等）不准到公共场所的人员密集处活动。注意饮食卫生，避免传染疾病，发现疾病苗头要及时投医，防止蔓延。
12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要注意安全，防止淹亡。
宾客遗留物品处理制度
1、宾客离开宾馆时，服务员应及时进入客房检查。发现遗留物品应及时追交宾客.
2、如未能及时交给宾客应立即上交总台，总台应查清并记下宾客单位、地址、姓名，并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导，并设法与失主取得联系，以便归还。
3、在归还物品前，应将宾客的姓名、单位、遗留物和数量核对清楚，确实无误后方可将遗留物归还。
4、如得到失主收到遗留物品的消息应及时报告领导。
5、因特殊情况在1—3个月内确实找不到失主的应将遗留物品上交，客房转交招待所保管。
6、对处理遗留物品有显著成绩的视情况给予奖励。
楼层物资保管制度
1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少或损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
5、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
6、发现楼层物资减少，损坏应及
时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。
8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作
