推荐第1篇：宾馆员工宿舍的管理制度
为了加强治安管理,保障宾馆员工有一个清洁、舒适、安静，秩序良好的住宿环境，特规定如下:
（1）入职员工由办公室安排房间、床位，离职人员必须在离职当日24小时之内搬离宿舍；离职人员离开时要主动请办公室人员（或前台）查看带走的行李和物品，严禁私自夹携宾馆的物品；违者视其情节罚款处理。
（2）住宿员工要保持高度防火意识，不准私拉乱接电线和使用大功率电器,宿舍内禁止煮饭,不准用电炉、电热器,做到人走灯灭、风扇停,空调关；自觉节约用水、用电。发现火灾隐患及时上报，及时处理。
（3）员工物品摆放整齐， 爱护公物、节约能源,不在墙壁上乱写乱画、不占用通道。养成良好的社会公德和卫生习惯,自觉维护宿舍安全,轮流打扫卫生,保持宿舍清洁，严禁将杂物投入下水道、厕所内和抛出窗外。违者罚款处理。
（4）宾馆安排住宿的员工不得随意在外留宿过夜，如有特殊情况须和经理提前请示，获批准后方可。为保证员工正常休息,宾馆宿舍严禁留宿外来人员。下班后个人外出的员工,必须在晚10:00前返回宾馆宿舍。员工宿舍范围内若遇到非本单位员工有义务询问其情况,以防盗贼混入宿舍内.造成财产损失
（5）同宿舍人员未经本人同意不得私用他人物品、以免造成误会,引起不必要的纠纷；如有偷盗他人财务的行为,将受到开除、重者移交公安机关处理的处罚。
（6）讲社会公德,宿舍里不准大声播放收录机,出门关门应轻声,上下楼梯不准大声喧哗.若有旅客的投诉,严重者将无薪解雇。
（7）员工日常生活中不得使用宾馆日耗的洗浴、洗漱用品，每位员工都无权把宾馆的物品带出宾馆转赠他人使用；员工之间互相监督，一经发现，罚款处理.行为严重者将无薪解雇。
经理和办公室人员会随时巡查、纠正，不服管理者将处以50元~300元罚款。
推荐第2篇：酒店(宾馆)员工日常管理制度
酒店(宾馆)员工日常管理制度
员工日常管理制度
凡酒店员工服从酒店管理规章制度
1、工作时间不穿工作服、戴工作牌外出做与工作无关的任何事情，
2、员工无论何种车辆必须按指定地点等放。
3、在员工食堂就餐时佩带工号牌，非本酒店员工在员工食堂用餐要经过酒店批准。开餐时间：早餐：7：30－8：30、中餐：10：30－12：00、晚餐：15：30－17：30、夜宵：8：30－10：00。
4、维护清洁卫生，不准乱倒饭菜残渣，
5、珍惜粮食，发现浪费者加重处罚。
6、保持员工宿舍干净整洁，安全、节约用电用水，防火防盗。不准带外来人员进入宿舍，若是亲友探访必须经由宿舍管理员同意，并在晚上23：00前离开宿舍。不准从事赌博活动和其他违法行为。
7、如有下列行为者将受到处罚：随地吐痰、乱扔烟头、果皮、纸屑、杂物、不讲究个人卫生，无故造成的噪音，带有毒有害物品进入宿舍，私人物品乱摆乱放，不做值班卫生，私自带外来人员在宿舍住宿，有偷窃和违反法律行为，损坏公物等；严重者交公安依法惩处。
员工处罚条例
一、轻微过失： （5元—30元）
（1） 无故迟到、早退或擅离职守。
（2） 不遵守门卫制度，拒绝交验包裹。
（3） 上班时不带工号牌或不交警卫检查。
（4）在店内前厅、商场逗留，穿行或出入客用店门。
（5）经理助理级别以下未经批准搭乘客用电梯（保安、行李员、大堂副理、总台夜班除外），使用客用卫生间。
（6）上下班不走职工出入口，下班后不穿店服离店。
（7） 非当班时间私自在店内逗留游逛。
（8）当班时不佩带工号牌，不着店服，仪表仪容不符合规定标准。
（9） 当班时误点，高声喧哗或高声说话。
（10）工作时哼歌曲、吹口哨、跺脚、奔跑，在营业场所双手叉腰或插口袋，整理头发或衣物，抓痒、化妆、照镜子、打响指等有失职业风度的动作。
（11）当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等。
（12）当班时吃东西，不按部门主管规定的时间就餐。
（13）随地吐痰，乱扔纸屑、杂物及各种不卫生的行为。
（14）服务时不用敬语、礼貌用语、或用禁语。
（15）未经部门主管/经理批准，擅自动用店内物品、设备、仪器。
（16）当班时不接受领导的安排、指挥，不与同事协作、合作共事。
（17）在禁止吸烟区和客用吸烟区吸烟。
（18）服务效率差，引起客人明显不悦。
（19）代他人或请人代打考勤卡者
（20）违反安全守则及规定（性质严重者将另行处理）。
（21）不遵守员工宿舍、员工餐厅的有关规章制度（情节严重者可按规定给予严重处分）。
（22）不遵守所属部门或有关部门制定的规章制度、岗位职责、操作规程和服务程序（情节严重者可按规定给予严重处分）。
（23）所犯错误和上述条款性质类似，按此类条款处理。
推荐第3篇：宾馆管理制度
宾馆管理制度
宾馆客房管理制度
一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
宾馆卫生制度
一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。(xiexiebang.com www.daodoc.com) 事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
客房部仪容仪表规定
仪表：
1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
推荐第4篇：宾馆管理制度
宾馆管理制度
阳关宾馆机构设置
总经理（王**）
大堂经理兼总经理助理（代**）
总台主管（方**）
厨师（吴**）
墩子（张*）
传菜员（郭*）
保洁员（李**）
杂工（杨*）
一：总经理工作职责
（1）总经理须招牌素质较好的男女服务员30-50人，设总台，客服部和餐饮部三个部门，实现总经理领导下的部门分工负责制
（1）全面负责宾馆和餐饮部的行政，业务，财务，人事，安全及后勤管理工作
（2）监督、检查、协助总台，客房部及餐饮部的工作执行情况，不断提出改进意见
（3）负责做好财务管理，抓好收入和支出，不断努力增加积累，提高工作效益
（4）妥善处理好各个方面的公共关系，确保各项工作正常开展及运转
二：大堂经理工作职责
（1）协助总经理完成大堂、前台、客服部和餐饮部的业务营业工作
（2）负责抓好员工的学习、服务、迎宾、劳动纪律及大扫除和安全保卫的日常事务工作
（3）妥善处理好各方面的公共关系、确保宾馆，客房部及餐饮部的各项工作正常有序进行
（4）搞好同事之间的互助团结协作
（5）以身作则，做出表率，带领全体员工遵章守纪，热情待客，以一流的服务不断提高宾馆和餐饮部的业绩
客房部各工作人员职责
一：总台人员工作职责
（1）负责办理好出入旅客和用餐客人的接待，登记好收银工作
（2）负责搞好大厅，包房，餐桌及客房部麻将、物品的安全和清理卫生，随时保持干净，整齐的舒适环境
（3）值班人员上午9:00前搞好接班。（交接工作时必须打扫干净，出入登记必须清楚，钱账必须相符无错
（4）上班期间必须着装整洁、举止端庄、有求必应、态度和蔼、随时保持良好的精神状态和文化修养，对客人一律用普通话
（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作
（6）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）
二：保洁员工作职责
（1）客房内被套、床单、枕套、一次性日用品必须做到一住，一次，一清洗，一更换
（2）负责客房内的使用品的清洁，晾晒，折叠，并存放进储蓄柜，为客房随时备用
（3）客人退房时检查和清点客房内的物品，有无丢失或损坏，如有丢失或损坏应及时报告前台，以便查处
（4）搞好客房部，楼道，门窗的清洁卫生，客房内物品统一固定位置摆放，室内鲜花须及时浇水，随时保持其干净，整洁，新鲜舒适的内务环境
（5）上班期间着装整齐，举止端庄，服务热情，态度和蔼，有求必应
（6）搞好同事之间的互助友爱和团结协作
（7）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）
餐饮部人员工作职责
一：厨师工作职责
（1）负责完成顾客用餐供应和员工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全
（2）搞好厨房清洁卫生、定时消毒、随时消灭厨房内蚊虫、苍蝇、蚂蚁、蟑螂、蜘蛛、老鼠等害虫
（3）随时检查储蓄柜、冰柜、冰箱内食品和蔬菜的存放情况、避免食品过期变质，减少不必要的浪费
（4）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客，随时征求顾客意见，不断推陈出新，提高烹饪技术，努力实现”回头客“不断增多
（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作
二：墩子工作职责
（1）做好每天蔬菜的加工，保管和储存，并确保蔬菜干净、新鲜，尽力为厨师提供烹饪方便
（2）与厨师密切配合搞好厨房内的清洁卫生，随时检查储蓄柜，冰箱内食品和蔬菜的储存，避免食品及蔬菜的过期或变质，以免减少不必要的损失和浪费
（3）每天做好蔬菜及食品过称和验收工作
（4）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客
（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作
三：杂工工作职责
（1）负责煮饭、洗菜、洗碗工作
（2）负责搞好一楼两个卫生间，洗菜间及楼梯间的清洁卫生，如有酒席，待客人散后协助大厅收捡餐具和打扫卫生
（3）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客
（4）搞好同事间的互助友爱和团结协作
四：传菜员与服务员工作职责
（1）负责接待客人，推荐菜品，餐桌餐具摆放
（2）负责传递顾客所点菜品上菜，一定要对单上菜，避免上错菜上从菜
（3）每天协助做好餐饮部卫生，餐前准备工作
（4）酒席散后帮助做好收捡餐具和打扫地面卫生
每天上班工作时间
1早上9:00-14:00 （午休时间）下午16:30-21:00
2：每天早上前做好着装干净整洁参加 9：00点名（点名后各自做好餐前准备及卫生）
3：每天工作餐时间、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注 晚上按客人用餐情况而定 ）
4：早上11：30检查餐前准备和卫生 为迎接顾客的光临做好充分准备
5：下午16:30点名（点名后做好餐前准备工作）
6：每天收市过后下班各自检查好各自区域物品、卫生及电源是否完好是否无安全隐患方可下班
员工仪容仪表及规章制度
1：本馆招牌人员一律试用期为1-3个月，试用期内工资为1000元-1200元，根据试用期间的工作表现和工作来确定试用期时间和工资，试用期满本馆给予转正，并享受正式员工的工资待遇
2：优秀员工本馆给予奖励，反之如有违反给予批评和处罚，严重者将以辞退，如造成经济损失者将追究赔偿
3：员工要求辞职，应提前一个月写好辞职书交与大堂经理或总经理，待批准后做好交接工作，方可离职 如自动离职者将不得享有任何工资或奖励
4：员工如在工作期间外出做违法违纪的事情或伤害事故，本馆不承担责任，自行负责
5：员工必须礼貌待人，微笑服务，上班期间一律穿戴工作服，不准穿戴奇装异服，涂指甲，留长指甲，不浓妆艳抹（可适当淡妆）不准穿高跟鞋或拖鞋，男生不准留长发和染发
6：员工在上班服务期间。工作不认真。提供错客人需要的项目、上错食品或厨房食品加工出现变质、有异味、虫子等错误，所照成的损失由当事人自己承担负责
7：员工如需要请假，需要写请假书，请假一天扣当天工资，迟到或早退按每分钟2元处理、迟到30分钟以上按旷工半天处理、旷工半天扣50元、旷工一天扣100元、旷工两天扣200元 如旷工三天者按自动离职处理
8：员工如有特殊情况，在不影响工作的前提下，员工之间出现换班倒班，视情况而定给予批准，但每月限两次，每次只限两天
9：员工如一岗两人者无休息日、一岗一人者在完成工作职责的前提下可自行调节休息，每月休息一天，特殊工作如保洁员在完成工作和做好本职工作的前提下休息时间自由安排，不计每月全勤奖
10：本馆员工必须遵守工作制度和做好本职工作，坚守工作岗位，不串岗，不嬉戏打闹，尤其是总台非工作需要不准在总台玩耍，玩电脑等
11：每月5号做月工作总结大会（总经理-大堂经理-前台主管-厨师） 每周一早上9:00点为本馆员工周会时间、每周二早上9:00点做大扫除
奖罚励制度
1：全勤奖；凡每月员工无迟到，请假，早退，旷工，将享受每月全勤奖100元
2：鼓励奖；凡本馆员工每月表现良好，无顾客反应和投诉情况发生，每月给予鼓励奖100元
3：提成奖；前台员工每天开房出过10个，每房提成1元，如当天开出11个房提成11元，以此类推 月底结账，前台员工分别独立登好、保洁员每月开房超过9个，没个房提成5元以此类推，月底结账
工程部主管工作职责
1：负责做好宾馆全部水电及家具维修，发生故障需及时排除，确定宾馆各项工作正常运转
2：需参与前台值班，并按前台人员工作职责完成工作任务
3：每月享受前台人员的工作待遇，工程部无职务工资，鼓励奖，全勤奖和提成奖，利用业余时间再外经营收入归个人所有
推荐第5篇：百汇宾馆员工宿舍管理制度
百汇宾馆
百汇宾馆员工宿舍管理制度
第一章目的
为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特制定本制度，本制度实行惩罚制，如有违反按规定处罚，望住宿人员遵守。
第二章范围
本规定适用于百汇宾馆所有部门住宿员工。
第三章职责：
1、各部门主管负责员工宿舍的管理工作；
2、部门内所属员工要服从管理、积极配合；
3、宿舍只提供单身员工个人住宿；
4、宾馆领导不定期抽查宿舍卫生、秩序。
第四章入住管理：
（一）作息时间：（以下加班、值班等视情况另行约定）
1.员工每天早晨按照各部门规定时间起床。早晨起床被褥折叠整齐，出早餐员工起床时注意不要打扰其他住宿人员；
2.下午13:30-16:00为餐厅及厨房员工午休时间；
3.下午19:00下班，员工到食堂就餐。晚餐后活动自行安排；
4.入住的员工，应在22：00之前回寝室就寝，如需延迟或不归寝的，须提前向各部门主管递交请假条，22:00后归寝的由保安登记后定期递交宾馆领导处理；
5.员工晚间22：30后寝室熄灯，以免影响他人休息，影响第二天的工作。
6、任何时间段禁止嬉闹、大声听音乐、看电视、大声喧哗。
（二）具体规定：
1、入住人员必须遵守宿舍管理人员的要求，在规定房间、床位入住；
2、男、女员工严禁串寝留住，男员工不得进入女员工寝室；如确需入内，不得长时间（30分钟以上）逗留且需敞开房门；
3、入住员工严禁带非公司人员入内，更不准留宿；
- 1 -
4、辞职、辞退、解聘人员必须在办理手续后当日内在相关人员的监督下退出宿舍，不准继续留住；
5、严禁翻弄他人的行李及衣物等；
6、室内不得使用或存放危险及违禁物品；
7、贵重物品自行妥善保管，如有丢失宾馆不负责赔偿；
8、宿舍无人时关闭所有用电器及关闭水流；
9、不准在宿舍内吸烟、饮酒、食用特殊气味食品；
10、上下楼只允许走东侧小楼梯且脚步要轻，不得打扰客人休息；
11、宿舍开门不允许用房卡，必须使用统一配备的钥匙，钥匙丢失自费配备；
12、雨、雪天气进入楼内前要清理干净鞋子；
13、清洗衣物到一楼员工卫生间，洗衣机用后清理干净断水断电；
（三）卫生要求:
1、制定值日轮流表；
2、入住人员自觉遵守宿舍卫生要求，爱护环境，严禁乱扔垃圾；
3、按照值日轮流表清理宿舍内及宿舍门口卫生，保持室内卫生；
4、不得在走廊、宿舍门口、楼梯堆放垃圾，禁止高空抛物；
5、宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生（轮值表贴于门后）；
6、换洗衣物和鞋不得在寝室内堆积；
7、宿舍及走道内严禁乱拉乱接电线；
8、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒；
9、保持床单、被罩、枕套的整洁，定期清洗。
（四）其他：
1.有下列条件之一者不得入住：
1、犯有传染病、精神类疾病者；
2、有不良奢好者；
3、潜逃或躲避法律制裁者。
第五章安全管理
1、进出随手关门，保证宿舍内人员、财产安全；
2、保管好自己的个人物品；
3、宿舍内不可使用功率超过500w的用电器；
4、宿舍内不准额外添加取暖设备；
5、自觉爱护公司财物，如有损坏，照价赔偿；
6、对于严重违规现象，各部门主管可以实施干预，控制事态；然后上报宾馆领导，等待处理；
7、对于特殊紧急事件，各部门负责人应及时通知宾馆领导，并请求相关机关实行救助（如1
19、
110、120等）。
第六章处罚标准
（一）违规等级---->严重---->罚款100元：
1、在室内大声喧哗、在室内嬉戏打闹、在室内煮菜、做饭者；
2、在公共区穿着过于暴露、垃圾堆放走廊或楼梯、随手乱扔垃圾者；
3、不服从监督、管理、指挥者；
4、蓄意破坏公用物品或设施等；
5、宿舍内接待异性人员或留宿外来人员者；
6、经常妨碍宿舍安宁、屡教不改者；
7、违反宿舍安全规定者；
8、衣物、被褥杂乱不堪，个人卫生不合格者；
9、在宿舍及走廊酗酒、吸烟、食用特殊气味食品者；
10、在宿舍饲养宠物者；
11、在宿舍议论、传播与工作无关的接待细节或透露客人隐私者；
12、不按规定时间熄灯就寝者；
13、违反用电、用水规定者；
14、违反各部门自定规定者。
（二）违规等级---->特别严重---->开除：
1、在宿舍内赌博(打麻将、打扑克等涉及金钱的)、斗殴、吸毒、行骗及偷窃单位个人财物、与入住客人发生摩擦者；
2、造谣、传播不良信息、违反“严重”违规等级2次仍不悔改者；
3、造成非常严重后果与严重威胁住宿人员安全者。
第七章附则
1、本规定由百汇宾馆各部门研究制定。
2、本规定适用于百汇宾馆所有员工。
3、本规定经总经理签字后生效。
4、本规定自二零一三年十月十七日起执行。
百汇宾馆
2013-10-16
总经理审批意见：
推荐第6篇：宾馆员工合同范本
甲方：
乙方： 性别： 年龄： 籍贯：
身份证号码： 联系电话：
签订合同时间： 年 月 日至 年 月 日
从事 工作
一、合同条件：
1；凡自愿在本酒店工作，年满18岁以上，具有初中以上文化程度，身体健康的公民，经面试合格者。
2；签订本合同前须岗前培训合格，试用期为1个月。
3；凡签订本合同之员工须遵纪守法，无犯罪前科。
二、工资待遇及福利：
1；工资标准为既定标准，根据岗位的不同及个人表现享有岗位补贴，工龄补贴及奖金。
2；每月享有带薪休息日。
3；员工签订合同以后酒店将为其缴纳养老保险金，不愿缴纳养老保险的员工酒店将
资补贴的形式发放给个人。
三、合同终止及辞职：
1； 合同期满后，员工可续签合同，不签合同视为原合同的延续。合同期满后要求解除合同者应提前一个月通知酒店，否则视为违约。
2 ；凡经考核不适应本岗位工作者，酒店有权终止其合同。离店时，可结清工资。
3； 工作期间，屡次违返酒店规章制度，造成恶劣影响者将给予开除处理并终止合同；工资
奖金一并扣除。
4；酒店员工当保守酒店的各项商业机密；如有泄漏当追究当事人的法律责任。
本合同一式两份，一经签订即生法律效力。双方签字盖章生效，如有违反，均可依法起诉
乙方： 甲方代表：
公章：
推荐第7篇：宾馆员工工作守则
员工工作守则
1、敬业爱岗，遵守公司一切规章制度，服从上级主管合理工作安排，不得敷衍。
2、工作要以身作责，团结关心同事，凡以积极、热情主动，有得以个人感情处理宾馆任何物件。
3、工作时必须着统一工服，统一佩戴工牌，并且着淡妆上岗。
4、工作时间不得擅离岗位，严禁外出，接打电话，看书报、会客、聊天、上网、听MP
3、以及带小孩上班。
5、未经公司批准，不得将任何帐薄，报表等文件出示他人，否则会由此给公司造成的损失自负。
6、除公务需要，不得用公司电话在线接听拔打私人电话。
7、严格执行双休日，节假日以及春节前的高峰销售时，不允许排休的制度。
8、每月必须参加一月一次的盘点工作，并且按规范填写报表。
9、严格保守商业机密，经理、主管除外，任何岗位不得泄露销售
10、服务员不允许私自处理客人遗留的东西，统一由收银员和领班接待，严禁与顾客发生争执。
11、动热情参与公司的一切活动，积极学习不断提升专业水平接待顾客按销售，服务七步曲流程为标准。
12、严格遵守公司上、下班时间，签到、点名制度，不得迟到、早退、旷工，所有在岗职员要严格按照宾馆的规章制度执行，特殊情况酌情处理。
13、根据住客率以及人员变动情况要排的加班，必须服从安排。
以上守则凡烈山宾馆所有上职员工都必须遵守
员工签名：
推荐第8篇：宾馆员工辞职报告
老板：您好！
首先，非常感谢您这么久以来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了一直以来的工作情况，觉得来这里工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在这里工作的时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开，以便完成工作交接.我很遗憾不能为宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿宾馆的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！
此致
敬礼！
辞职人：好范文
推荐第9篇：宾馆员工合同
宾馆员工劳动合同
甲方（用人单位）：
法人代表（主要负责人）：
乙方(员工)：户籍地址：
身份证号：联系电话：
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同（以下简称合同）,共同遵守。
一、合同期限
本合同从用工之日年月日起至年月日止，其中试用期为天，最长不超过法律规定试用期限。
二、薪酬待遇
按照甲方现行工资制度确定月基本工资为元，全勤奖元，其他奖金奖金发放根据宾馆经营效益和员工绩效确定。乙方可享受公休假天/月。乙方需在合同签订之日交纳入职保证金元，甲方给予发放统一工作服及劳保用品。经规定程序履行合同终止手续后，保证金予以全额退还。
三、劳动纪律
- 1 -
1、乙方应遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，严格履行岗位职责。
2、乙方应遵守甲方规定的工作制度、工作流程、服务管理规定及保密规定等制度，不得违反。
3、乙方如违反宾馆有关规定，根据情节给予批评教育、经济处罚，情节严重者解除劳动合同。
四、劳动争议
甲乙双方履行本合同在履行本合同和因处罚、辞退而引发劳动争议时，可由甲、乙双方协商解决。若双方不能调解解决的，可由争议一方向所在地人民法院提出诉讼。
五、合同解除
（一）符合下列情况的，甲方可以解除劳动合同：
1、甲方因营业情况发生变化需要减员，且不能在内部转换其他工种的。
2、乙方因患病或因公负伤，在规定医疗期满后不能返回工作岗位或从事原工作的。
3、乙方严重违反宾馆劳动纪律和规章制度，并给甲方造成严重后果的，可根据甲方有关规定予以辞退。
4、乙方不服从工作分配或不能胜任本职工作的。
（二）、符合下列情形的，乙方可解除劳动合同：
1、甲方不按规定支付乙方劳动报酬的。
2、甲方工资低于当地人民政府规定的最低工资标准的。
3、甲方因劳动条件、卫生条件不符合国家有关部门规定，严重危害乙方心身健康的。
4、乙方因特殊情况，提前一个月向甲方提交辞职申请的。
六、其他事项
1、乙方因违反宾馆安全管理规定造成的安全责任事故，由乙方自行承担。
2、乙方在非上班时间出现意外事故由乙方自行承担。具体包括上下班途中、下班时间等。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
（特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同内容，双方签字后即行生效。）
甲方（盖章）：乙方（签字）：
年月日年月日
推荐第10篇：宾馆员工合同范本
宾馆主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。下面是小编整理的宾馆员工合同范本，希望对大家有帮助！宾馆员工合同范本1
甲方：
乙方：
根据国家和地方的法律、法规及有关规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签定本合同，共同遵照履行。本合同自签字之日起生效，本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
一、聘用合同期限
本合同期限为 年，自 年 月 日起至 年 月 日止，其中试用期为 个月，自 年 月 日起至 年 月 日止。
二、聘用合同关系
1、甲方同意聘用乙方，在甲方所属的工作岗位上从事工作，并支付给乙方相应的劳动报酬（每月xx日开支）。
2、乙方同意受聘于甲方，在甲方所属的工作岗位上从事工作，并接受甲方的工作安排和要求。
三、聘用合同义务和权力
1、甲方根据有关法律和规定，制定本单位规章制度、劳动纪律、岗位职责、工作程序、操作规范、奖惩条例、管理办法、考核标准和各项工作要求、标准。并以此作为履行本合同的有效依据。
2、甲方有根据岗位工作需要，为乙方提供或进行职业道德、专业技术、业务知识、规章制度、岗位纪律等方面学习或培训的义务和权力。
3、甲方应为乙方提供工装。
4、甲方有根据乙方的工作效率的高低及工作态度、工作成绩和工作表现的好坏，对乙方的工作岗位和工资进行调整和升降的权力。
5、甲方根据有关规定，对乙方实行符合本行业职业特点的工作日制和工作时间的权力。
6、乙方如有违反甲方制定的各项规章制度和岗位纪律，甲方有进行批评教育或按照相关规定给予相应处理的权力。
7、乙方应严格遵守法律法规和甲方制定的各项条例、标准、规范、要求、规定、纪律、职责、程序、制度，服从甲方的领导和管理的义务。
四、聘用合同的变更、解除、终止和续签
1、甲乙双方协商一致，可以变更本合同的相关内容。
2、因工作需要，本合同确需变更的，由甲乙双方按照规定程序签订《聘用合同变更书》，并以书面形式确定合同变更的内容。
3、甲乙双方经协商一致，可以解除本合同。
4、乙方有下列情形之一的，甲方可以随时单方面解除本合同，一切责任乙方自负承担：
①连续旷工x日以上或一月内累计旷工x次者；
②违反工作规定或操作规程，发生责任事故，或失职、渎职、造成严重后果的；
③严重扰乱工作秩序，致使甲方或其他单位工作无法正常进行的；
④违反国家法律法规，被刑事处罚的；
⑤在试用期间被证明不符合本岗位要求，而又拒绝调整其工作岗位的；
⑥合同期限未满，擅自离职甲方有权扣除乙方当月工资。
5、乙方有下列情形之一的甲方可以单方面解除本合同，但应提前告知乙方：
①患病或者非因公负伤，不能从事原工作或不能从事由甲方安排的其他工作的；
②经甲方考核不合格又拒绝调整工作岗位的，或虽同意调整但到新岗位后考核仍不合格的。
③除上述情形外，乙方提出解除本合同未能与甲方协商一致的，乙方应当坚持正常工作，继续履行本合同。
6、有下列情形之一的本合同即行终止：
①本合同期限届满；
②甲方双方约定的合同终止条件出现。
8、本合同期满时，甲乙双方协商一致，可按照规定程序续签聘用合同，续签合同应在本合同期满前一个月内办理。合同期满没有办理终止合同手续，而存在事实聘用关系的视为延续聘用合同，延续聘用合同的期限与原合同期限相。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
宾馆员工合同范本2甲方：
乙方： 性别： 年龄： 籍贯：
身份证号码： 联系电话：
签订合同时间： 年 月 日至 年 月 日从事 工作
一、合同条件：
1；凡自愿在本酒店工作，年满18岁以上，具有初中以上文化程度，身体健康的公民，经面试合格者。
2；签订本合同前须岗前培训合格，试用期为1个月。
3；凡签订本合同之员工须遵纪守法，无犯罪前科。
二、工资待遇及福利：
1；工资标准为既定标准，根据岗位的不同及个人表现享有岗位补贴，工龄补贴及奖金。
2；每月享有带薪休息日。
3；员工签订合同以后酒店将为其缴纳养老保险金，不愿缴纳养老保险的员工酒店将资补贴的形式发放给个人。
三、合同终止及辞职：
1； 合同期满后，员工可续签合同，不签合同视为原合同的延续。合同期满后要求解除合同者应提前一个月通知酒店，否则视为违约。
2 ；凡经考核不适应本岗位工作者，酒店有权终止其合同。离店时，可结清工资。
3； 工作期间，屡次违返酒店规章制度，造成恶劣影响者将给予开除处理并终止合同；工资奖金一并扣除。
4；酒店员工当保守酒店的各项商业机密；如有泄漏当追究当事人的法律责任。
本合同一式两份，一经签订即生法律效力。双方签字盖章生效，如有违反，均可依法起诉
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
宾馆员工合同范本3甲方（用人单位）：
法人代表（主要负责人）：
乙方（员工）： 户籍地址：
身份证号： 联系电话：
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同（以下简称合同），共同遵守。
一、合同期限
本合同从用工之日 年 月 日起至 年 月 日止，其中试用期为x天，最长不超过法律规定试用期限。
二、薪酬待遇
按照甲方现行工资制度确定月基本工资为 元，全勤奖 元，其他奖金奖金发放根据宾馆经营效益和员工绩效确定。乙方可享受公休假x天/月。乙方需在合同签订之日交纳入职保证金 元，甲方给予发放统一工作服及劳保用品。经规定程序履行合同终止手续后，保证金予以全额退还。
三、劳动纪律
1、乙方应遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，严格履行岗位职责。
2、乙方应遵守甲方规定的工作制度、工作流程、服务管理规定及保密规定等制度，不得违反。
3、乙方如违反宾馆有关规定，根据情节给予批评教育、经济处罚，情节严重者解除劳动合同。
四、劳动争议
甲乙双方履行本合同在履行本合同和因处罚、辞退而引发劳动争议时，可由甲、乙双方协商解决。若双方不能调解解决的，可由争议一方向所在地人民法院提出诉讼。
五、合同解除
（一）符合下列情况的，甲方可以解除劳动合同：
1、甲方因营业情况发生变化需要减员，且不能在内部转换其他工种的。
2、乙方因患病或因公负伤，在规定医疗期满后不能返回工作岗位或从事原工作的。
3、乙方严重违反宾馆劳动纪律和规章制度，并给甲方造成严重后果的，可根据甲方有关规定予以辞退。
4、乙方不服从工作分配或不能胜任本职工作的。
（二）、符合下列情形的，乙方可解除劳动合同：
1、甲方不按规定支付乙方劳动报酬的。
2、甲方工资低于当地人民政府规定的最低工资标准的。
3、甲方因劳动条件、卫生条件不符合国家有关部门规定，严重危害乙方心身健康的。
4、乙方因特殊情况，提前一个月向甲方提交辞职申请的。
六、其他事项
1、乙方因违反宾馆安全管理规定造成的安全责任事故，由乙方自行承担。
2、乙方在非上班时间出现意外事故由乙方自行承担。具体包括上下班途中、下班时间等。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
宾馆员工合同范本4甲方：xx商务宾馆
经营地址：xx县秀峰大道57号
乙方： 居民身份证号：
出生日期： 年 月 日
家庭住址：
根据《劳动法》和有关规定，甲、乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同。共同遵守本合同所列条款。
第一条 本合同 年 月 日生效， 年 月 日终止。
第二条 乙方自愿缴纳 元做为违约保证金。
第三条 月工资 元（大写： 元），工资发放时间为每月x日发放上月薪金，乙方工作时间由甲方统一安排。病假需持医院证明，经批准后方可休假，休假不享受工资待遇。员工工作够满一年时间且继续在宾馆工作者，宾馆给予员工每月另加100元底薪。
宾馆营业期间发生的财务纠纷、错账（吧台收银员当日营业额，房间保洁员报错消费清单等）由员工自行垫上，宾馆不负任何责任。
第四条 乙方有下列情形之一的，甲方可随时解除本合同，并扣除全部违约金：
（一）有偷拿宾馆财物、吸毒、打架斗殴行为的；
（二）严重失职、徇私舞弊、对甲方利益造成重大损害的；
（三）严重违反劳动纪律和甲方规章制度；
（四）严重违反服务规范、损害消费者合法权益的；
（五）违反法律法规规定、被处罚拘留或劳动教养的；
（六）被依法追究刑事责任的。
第五条 乙方解除本合同应当提前30日以书面或口头形式通知甲方，乙方擅自离职，扣除全部违约金并承担对甲方造成的经济损失。
第六条 乙方在履行本劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第七条 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
备注：乙方如有错误需处罚个人由宾馆负责人制定处分或金额。（详见星海宾馆奖罚条例）
甲方： 乙方：
签订日期： 年 月 日
第11篇：宾馆员工岗位职责
宾馆员工岗位职责
1、准确快速的做好（收银、入住、退房）的结算工作，严格按照各项操作规程办事，以及入住客人的接待工作。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏心，对于各种钞票必须验收真伪，如因个人失误或收到假钞，要照钞赔偿。
3、工作时间不能携带私人款项上岗，每月收入现金如实问上级汇报，备用金必须在班上交接，天天核时，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、每天下午2：00准时结帐，结帐后认真核对报表数与实数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关宾馆的营业收入情况及数据。
5、爱护及正确使用各种机械设备（电脑、监控、计算机、验钞机）并做好清洁工作。
6、上、下班前做好包干区内卫生清理工作，地面要托、桌面无灰尘，并保持下班营业间的卫生工作。
7、上班期间不得会客长谈，不得干私活、吃零食，不能做与工作无任何有关系的事（比如：打毛衣、玩游戏、长时间手机聊天等）。
8、积极完成上级交待的其它任务。
注意事项
1、顾客没有身份证一律不让入住（或有驾驶证、户口本等有效证件都行），拒绝时语气要亲切，不得引起客人发怒。
2、押金不够数的一律不让入住（80元、100元房费最低收200元押金，麻将房则多收100-200元押金）。
3、明显吸毒、流窜的用婉转和谒的语气告诉他，客满了去别的宾馆看看。
4、收银员一律按标价（80元、100元、120元）售房，不得私自便宜优惠打折。
5、晚上6：00以后原则上不开钟点房。
6、开好房后，及时告之顾客退房时间，如续房要交续房押金。
7、退房时间需收回房卡、押金条，缺一不可退押金，如无押金条即退还押金，收银员承担一切后果。
8、吧台电话不得私自占用，做好电话接听工作。
9、顾客如须退房，第一时间通知服务员查房，如有消费在押金里扣除，等服务员报知吧台方可退房，各尽其职，如有失误，各方承担损失。
第12篇：宾馆员工规章制度
宾馆员工规章制度
一、仪容仪表
1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度
1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管
请示，经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标
准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要
求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天及以上要及时重新打扫，打扫卫生时
要打扫一间锁一间，不得敞开房门。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时
清扫。
9、爱护宾馆一切公共设施及财务，提倡勤俭节约，反对铺张浪费。
三、前台制度
1、禁止非前台工作人员进入前台，如有事请到中楼办公室102房间商谈。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接
工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他
人，出现遗失现象自行负责。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。
5、若客人寄存行李，前台工作人员要对寄存的物品标示明显，交接清楚，防止调包错换。
四、处罚规定
1、若发现将公物外流者以一罚十，严重者以开除处理。
2、迟到、旷班人员以擦洗两栋楼栏杆为处罚，值班人员严格按值班表严格轮值，当日值班
人员若无故离岗，以拖楼道为处罚。
第13篇：宾馆员工规章制度
宾馆员工规章制度
一、仪容仪表
1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度
1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。
三、前台制度
1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间
1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）
早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班） （值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时）
前台工作时间：前台为24小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，
吃饭时间由领班统一调换，早上8:00-次日早上8:00 保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00 （正常班） 五：休假加班制度：
每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金50起。
周末和节假日无特殊情况下不允许请假，需要加班的情况下服从领班安排加班。
第14篇：宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度
1、从业人员健康检查、卫生知识个人卫生制度
一、从业人员健康管理
（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。
二、卫生知识培训管理
（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。
（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
（三）从业人路由器取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
三、个人卫生管理
（一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲 油及佩带饰物。
（二）从业人员应有两套以上的工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。
2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度
（一）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。
（二）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
（三）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
（四）洁净物品保洁框应定期清洗消毒，不得存放杂物。
（五）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。
3、环境卫生清扫保洁
（一）室外公共区域应随时保持干净整洁。
（二）窒内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁，无异味。
（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器及时清洗，必要时进行消毒。
（四）定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。
第15篇：宾馆安全管理制度
宾馆安全管理制度
为了保障宾馆正常经营和旅客生命和财产安全，维护宾馆内部社会治安稳定。特制定如下制度。
一、本宾馆保安、总服务员，楼层服务员坚持二十四小时值班制度，当班的值班员不得离岗脱岗，做本职工作以外的事。对楼层内的闲杂人员进行询问，对有特殊客情的房间进行特别注意。
二、对待旅客积极热情，宣传公安机关下发相关通知规定。管理制度和旅业的法令法规。
三、严肃岗位责任制度，维护好旅馆的治安秩序，确保旅客的合法权益不受损害。
四、切实做好来访登记。落实来访制度防止和杜绝一切不安全的事故发生。
五、安保人员定时巡查客房动静，每间隔三十分钟巡逻一次。
六、协助公安机关，做好通辑犯罪分子工作。
七、积极配合公安机关打击黄赌毒等违法犯罪活动。
八、谨慎身边的烟味、焦味，及时发现味源，并及时处理，做好安全防火工作和爆炸事故发生。
九、建立建全保卫组织机构，完善各项安全设施。
第16篇：宾馆服务员管理制度
宾馆服务员管理制度
一、岗位职责：
1.在工作中，必须严格遵守各面卫生制度，做到穿工作服，着工作牌，衣着整洁，仪态端庄、大方、热情。
2.接待旅客必须主动招呼，热情接待，耐心解释宣传，随叫随到。
3.服务员要坚守岗位，忠于职守；不迟到早退，上班不清，下班不接；接班未到，上班不走。
4.上班时切实做到“八不”：不离开工作岗位；不打瞌睡；不做私活；不会客聊天；不看书报；不看电视不私留亲友住宿；不占用公物；不准带小孩。
5.在工作中不得与客人开玩笑、争辩、吵架、打闹。
6.非工作原因不得进入客房睡觉、洗澡、看电视等。
7.楼梯及过道整洁卫生，窗明几净，周围环境必须做到无污垢、积水、灰渣、果皮、口痰纸屑。
8.旅客离店时，当班人员必须查看房间，发现设备差件或损坏，查清责任人，如是旅客的责任，应早旅客负责赔偿，否则由值班人员赔偿。
9.爱护公物，降低消耗，节约用水用电，不开空闲灯，特别是值深夜班时，要巡回检查，清扫好所负楼层地扳卫生、关好水电方可晚休（晚12：00休息，早上6：00起床），起床后关闭所负责楼层的灯、水。
10.密切注意楼层及客房动静，确保楼层安全，发现可疑人员时报告保卫人员。
11.上班时间不得打牌赌博，不介绍、容留妇女卖淫、吸毒等，不得与同事吵架、打架斗殴。
12.在当班时间对待客人要有礼有节，如遇到旅客投诉，不管有任何理由，警告一次，三次以上予以辞退。
宾馆前台收银员管理制度
1.服从经理的工作安排，认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
2.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
3.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
4.准确熟练掌握宾馆的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序、收点客人现金，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
5.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。6.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
7.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。8.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何人。
9.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。10.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录，电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用
11．上班前实行卫生一天两次清扫制度，时刻保持厅内柜台、沙发、地面、门前等处卫生干净整洁，不得公话私聊、上网聊天、偷菜等游戏。
第17篇：宾馆客房管理制度
文明旅社管理制度
一、自觉遵守旅社管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
**旅社
旅 客 须 知
为了维护本旅社正常秩序，保障旅客的人身、财产安全，根据公安机关《旅馆业治安管理办法》之规定，结合本旅社的实际情况制定本须知，请旅客务必遵守。
一、旅客住店，要主动出示有效证件，办理登记手续。
二、旅客不得自行调换或转租、转让客户、床位，留宿客人要办理登记手续。
三、客房门卡由客人自行保管，如丢失照价赔偿。除打扫卫生外，服务员不得自行开房（特殊情况除外）。
四、旅客的贵重物品（包括现金、重要单据文件等）必须交到总台保管室寄存，如不寄存发生被盗本宾馆概不负责。
五、入住本旅社不得携带易燃、易爆、剧毒和腐蚀或放射性等危险物品。
六、不准在客房内酗酒、猜拳、高声暄哗。
七、不得在旅社内打架斗殴、赌博、吸毒、贩毒、卖淫、嫖娼和传播危害国家安全、淫秽的封建书画、录音、录像及进行其它违法犯罪的活动。
八、旅客要协助旅社做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的四防安全工作。
九、旅客发现可疑情况和可疑人员，要及时向本旅社工作人员反映，以保护自身合法权益不受损害。
十、外国人住宿必须经当地公安机关许可。
***旅社
第18篇：宾馆治安管理制度
宾馆治安管理制度
一、安全责任制度，治安责任人负责组织本单位员工切实贯彻执行相半法律法规和宾馆治安管理的各项规章制度；加强对内部保卫组织的领导，教育员工提高警惕，遵纪守法,落实各项安全民防范措施。
二、验证登记制度。对入住旅客，要严格检验其有效证件，做到人证相符，登记内容齐全、准确、不漏登、错登，宾馆入住、退宿登记率达100%。
三、访客登记制度。对前来访客的非住宿人员，保安或前台服务人员应审查登记其身份证件，记录会客来去时间。
四、值班巡查制度。设立内保人员，负责内部安全保卫和停车场所等重要部位安全管理，安保人员要加强对消防安全，治安安全检查，建立安全检查登记薄。安装监控系统，并明确专人值班，建立监控室值班记录薄。
五、贵重物品寄存制度。设置专门宾客财务保管，并专人负责对寄存物品检查登记，领取登记物品时要签名，寄存物品管理人员要做好交接班登记。
六、旅客遗留物品、携带违禁品处理制度。
1、对可疑物品、危险物品和其他违禁物品，应及时送交公安机关或报请公安人员处理。
2、旅客遗留的其他物品，应详细登记后，想办法归还旅客，较长时间无法归还的，应按捡拾物品送并公安机关处理；
3、严禁侵占挪用旅客遗留物品，严禁擅处理建禁品。
七、可疑情况报告和通缉协查核对制度。宾馆从业人员应当及时报告本宾馆的可疑人员、可疑情况和建法犯罪情况，并注意公安机关的通缉、通报，及时配合公安机关开展协查工作。
八、安全防范宣传制度。宾馆从业人员应当主动向宾客宣传住宿宾馆遵守的相关法律法规规定，提醒旅客加强自身安全防范，如提醒旅客将贵重物品交宾馆保管；宾馆或访客严禁要宾馆内寻衅滋事、酗酒、赌博、吸食毒品、卖淫嫖娼，或进行其它违法犯罪活动。
惠佳宾馆
宾馆管理制度
为了提高宾馆的服务质量：为了各项工作顺利进行：规范员工的工作行为，特制定此制度。
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作是每位同事就尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度
1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2、请假必须提前一天说明原因，工作安排好后方可休息。
二、仪容仪表
1、上班必须着装整洁，注意个人及工作区域卫生。
2、要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
三、劳动纪律
1、严谨在工作区域粗言秽语，散布虚假或
言论影宾馆客人或其他员工声誉。
2、工作时间不得无故离岗，不得干与工作无关的事情。
四、工作方面
1、值班时间要认真仔细严禁出现错误。
2、房间卫生打扫干净，保持整洁。
3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告。
4、服从领导的工作安排保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语文明服务，使宾馆感觉亲切、安全。
6、努力提高自身素质的业务水平，认真做好各项记录。
7、自觉爱护保养各项设施、设备。
8、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推诿现象。
9、工作中要有良好的工作态度，严禁出现因人为因素造成投诉及其他工作问题。
惠佳宾馆
第19篇：小宾馆管理制度
馆
理 制 度
2011年8月10日 宾 管汇 总
宾馆经理岗位职责
1、负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。
2、掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。
3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。
4、负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。
5、与相关部门和岗位保持密切联系，随时沟通各种信息。
6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。
7、及时征询、记录客人意见，随时改进服务。
8、完成领导安排的其它工作。
前台服务人员岗位工作责任
负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。
1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客(散客及团队),为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间,确保客人得到快捷﹑高效及友好的服务；
2、通过电话﹑单据﹑报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员；
3、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）,制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作提供准确的资料；
4、负责有关房间﹑房价﹑宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作；
5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作；
6、听从上级的指示,完成上级布置的工作任务；
7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务；
8、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。
前台服务员工作职责和工作流程
客人进入本宾馆后，由前台服务员把客人引领来前台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。前台服务员是宾馆和来客接触的前线，能给与客人对宾馆良好的第一印象，若客人在疲乏的旅程后，在入住宾馆之过程中，得到笑脸迎人，彬彬有礼接待员有效率安排一间舒适的房间，必然使客人逗留宾馆期间倍感愉快。
前台服务员的主要工作：（1）为客人登记：协助入住客人填妥入住登记表，说明一切有关资料，然后编排房间给予客人。（2）出售房间：包括对客人介绍宾馆的设备，接受预订，争取提高宾馆之入住率。（3）提供咨询：解答客人的问题，提供宾馆其他设备及服务。（4）与客人沟通：主动接触客人，了解客人对宾馆的意见，从而可获得改进建议。（5）处理投诉：前台经常是客人投诉的对象，如能善于处理，可减低客人的不满。（6）房务记录：除了接触客人之服务外，亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录，以便管理阶层明了营业情况。
1、前台工作人员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人的入住需要，向客人推荐合适的客房。
2、礼貌地为客人登记身份和入住信息，解答客人提出的问询。查看客人的证件，核对编号有否填错。然后礼貌地请客人先付押金。
3、一切手续办好后，联系客房服务员引领客人到其登记的房间，安排入住。
4、及时上传并登记客人身份信息，做好访客登记。
客房服务员岗位岗位职责
1． 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。 2． 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4．负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。
5．负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7．为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8．爱惜宾馆的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。 9．准确规范的填写各类单据。
10．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
11．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 12．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
客房服务员优质服务方法
1、客人来店前的准备工作
准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括：
（1）掌握客情。我们要了解客人的姓名、房号、禁忌、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。
（2）整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。
（3）检查房间设备、用品。房间整理完成后，客房服务员要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置。
（4）调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。
（5）楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。
客房优质服务的“四化”要求
一、服务设施规格化
服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有规格化的服务设施，提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面：
１、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看，主要设施设备包括：床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。
２、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房基本相同；但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。
（二）服务用品规范化
客房服务用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全，质量低劣，就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是：
１、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间／天客房消耗定额，保证质量优良。 ２、客用多次性消耗物品必须符合配备标准，及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。
（三）服务态度优良化
服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现，是规范化服务的基本要求。客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是：
１、主动。主动就是服务于客人开口之前，是客房服务员服务意识强烈的集中表现。其具体要求：主动迎送，帮提行李；主动与客人打招呼，语言亲切；主动介绍服务项目；主动为重要客人引路开门；主动叫电梯，迎送客人。主动照顾老弱病残客人；主动征求客人和陪同人员的意见。
２、热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑，在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄，在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和；在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神，恰当运用形体语言。
３、礼貌。就是要有礼节、有修养，尊重客人心理。既不妄自菲薄，见利忘义，在客人面前低三下四，丧失人格和国格；又不夜郎自大，盛气凌人，反对店大欺客，以貌取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。
４、耐心。就是不烦不厌，根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。工作繁忙时不急躁，对爱挑剔的客人不厌烦，对老弱病残客人的照顾细致周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲自满。
５、周到。就是要把客房服务做得细致入微，周详具体。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居规律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各种不同的服务方法，提高服务质量。并且要求做到有始有终，表里如一。
（四）服务操作系列化
客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看，主要是贯彻执行“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送”的八字工作法。
迎——礼貌大方，热烈迎客。客人来到客房，主动迎接，既是对客人礼貌和敬意的表示，又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热情迎客，一要举止大方，衣着整洁，精神饱满；二是态度和蔼，语言亲切，动作准确适当；三要区别不同对象。
问——热情好客，主动问好。客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人，体现主人翁责任感。要主动向客人问好，关心他们的的生活起居、身体状况、生活感受，主动询问他们的要求，满足他们的爱好。
勤——工作勤快，敏捷稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及时准确地完成工作任务；眼勤就是要注意观察客人的需求反应，有针对性地为宾客提供随机性服务；嘴勤就是要见了客人主动打招呼，主动询问需求，切不可遇到客人不言不语，低头面过；腿勤就是要行动敏捷，不怕麻烦，提高服务效率。
洁——保持清洁，严格卫生。客房服务过程中，清洁卫生是客人的基本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后，都要做到严格消毒，消除被消费的痕迹，保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。 静——动作轻稳，保持肃静。客房是客人休息或办公的场所，保持安静也是优质服务的基本要求，服务人员在准备用品，打扫卫生时要做到敲门轻，说话轻，走路轻。服务过程中，不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的安静气氛，以体现客房服务的文明程度。
灵——灵活机动，应变力强。服务过程中必须具有较强的应变能力。必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾；对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。
听——“眼观六路，耳听八方”。服务人员要随时留心观察客人情况，征求客人意见，随时发现服务过程中的问题和不足之处。一经发现，就要及时改进和弥补。
送——送别客人，善始善终。客人离店既是客房服务的结束，又是下一轮服务工作的开始。为了保证整修服务工作取得良好的效果，给客人留下美好的回忆，同时也为了争取回送客，就必须人旅途愉快，欢迎下再度光临。
上述八字工作法，形成一个完整系列的服务过程，是客房服务质量标准的本质表现，需要引起全体服务人员的度重视。
客房清洁工作的准备
1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.2.先轻声敲门并报出自己身份，如：我是客房服务员，请问您打扫卫生吗？如果没有回应，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声，确定没有客人。
4.进入房间后，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上。
5.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品。然后打扫卫生间。
6.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘。
7.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门，通知前台。
8.记录房间的设施问题，并通知主管。
工作详细步骤
1、放置清洁设备和用具
2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡
3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解
4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，并报修。
5、清洁玻璃和窗台
6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。
7、取下床上的织物制品，使床通风。
1) 取走客人的衣服，整齐防在椅子上
2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4)取下床单和枕套，放在浴室外面 5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管 6)检查是否有遗留用品，按规定处理
8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走
9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中
10、收拾空烟缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液携带病菌和安全操作程序
1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破 2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿
客房服务六忌
一、忌旁听。这是客房服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。
二、忌盯瞅。在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。
三、忌窃笑。客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。
四、忌口语化。有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养，在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生，如：“你要饭吗？”这类征询客人点饭菜的语言，使人听起来很不愉快，不舒服。
五、忌厌烦。如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员，服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦，相反，我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌，可以说：“请您稍等片刻，我马上来。”
六、忌动客人物品。客人最忌恶服务员私自动用自己的物品，即使退房后遗忘在客房的也不应该随意处理。
客房服务人员工作安全守则
1、在楼内使用布草车不得磕碰墙壁和家具；不要让车上物品挡住视线；遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。
2、保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否清洁通畅；为客人开房门要小心注意安全。
3、清理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位，必要时使用工作梯。
4、进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站在潮湿地面，以免触电。
5、架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。
6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在安全地方，不可留在走道或楼梯口。
7、如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。
8、不要用手捡破碎玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕清除，放于指定容器内防止意外。
9、发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即报修。
10、为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项，确实遵守，避免意外。
11、不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。
12、换干洗油或使用化学清洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾到手或身体要立即用冷水冲洗，以免伤害皮肤。
13、严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备，避免因操作不当而受伤或损坏设备。
14、随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。
客房防火制度
1、客房安全工作由客房服务人员负责。
2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。
3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即报修。
4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告。
5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告。
6、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
7、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。
8、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
9、要认真执行宾馆有关防火规章制度。
客房部消防应急工作标准
●火情报警
(1)发生火情，立即拨打火警电话并通知上级领导； (2)根据火情就近拿取灭火器灭火。 ●接疏散通知
(1)当接到紧急疏散通知时，由经理立即组织服务员引导疏散，分派工作。 (2)经理、服务员持客房万能钥匙，迅速逐个房间通知客人。
(3)有秩序地从消防通道带领客人，特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带。
(4)由经理带领服务人员逐间房进行检查，随身带一只粉笔，检查完一间要做 “V”记号。
(5)在引导客人疏散时，注意要安抚稳定客人的情绪，劝导客人不要贪图财物，阻止客人在疏散途中返回房间取东西，带领客人顺利疏散到安全区域。
客人遗留物品处理程序标准
1、发现客人遗留物品时，及时报告。
（1）在客房范围内，无论何地拾到客人的物品，都必须尽快交到前台； （2）如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品，应及时跟前台联系，将物品交还客人；如客人已经离开，则应及时上缴前台；
（3）前台服务员在收到客人遗留物品时，都应记录在“客人遗留物品登记表”上，写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名；
2、分 类
（1）贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等；
（2）非贵重物品：眼镜、日常用品等；
3、保 存
（1）所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里；
（2）贵重物品与非贵重物品分开存放，贵重物品应专人管理；
（3）贵重物品存放时间为一年半，非贵重物品保留时间为半年，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；
（4）超过保留期的物品，由客房部经理会同有关部门统一处理；
4、认 领
（1）认领方式：A、直接认领；B、请人代为认领；
（2）问清有关问题，无误后，请认领人签字，并留下联系电话和地址。
客房部员工工作质量未达标的扣款标准
１、未按宾馆规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
２、在客人活动区域或工作场所没有保持＂三轻＂（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
３、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。４、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。 ５、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
６、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。７、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5--100元。 ８、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
10、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款１元）。
11、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
12、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
13、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
14、私用或送给他人宾馆物品以及在班期间他人拿取宾馆物品时未予制止者，每次扣10元。
15、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
16、工作期间会客聊天耽误工作者，每次扣5元。
17、钥匙保管不善者，每次扣50元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
18、未经批准无故不上班者，每次扣50元。
19、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣20元。20、服务员不得在客房内洗澡洗衣服，如有违反每次扣20元。
以上办法实行经理对员工考核制度。对每条扣款由经理负责开通知单通知到个人。
第20篇：宾馆前台管理制度
宾馆前台管理制度
为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重心，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度
1．按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2．事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 3．病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
4．严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
二、仪容仪表
1．上班必须按宾馆规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。女员工着淡妆上岗。 2．宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 3．严禁私自穿着或携带工服外出宾馆。
三、劳动纪律
1．严禁携带和工作无关的东西到工作区域。（例如：手机） 2．严禁携带宾馆物品出店。
3．严禁在宾馆范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响宾馆、客人或其他员工声誉。 4．工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5．上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6．严格按照规定时间换岗，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 7．严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观宾馆。
8．上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志， 9．严禁使用客梯及其他客用设备。
10．严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
四、工作方面： 1．严禁私自开房。
2．不得擅自到客房区域。
3．当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
4．不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。 5．服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
6．服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。 7．积极参加部门班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 8．工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 9．认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 10．自觉爱护保养各项设备设施。
11．工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。 12．严禁出现打架、吵架等违纪行为。
13．严禁出现因人为因素造成的投拆及其他工作问题。 14．工作中要有良好的工作态度。
前厅奖惩管理制度
为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：
一、条例部分 惩罚部分：
1．提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元（扣0.1分）
2．不得迟到、早退，每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元（扣0.1分），超过5分钟罚款10元（扣0.1分）。
3．不得无故空岗、窜岗，每违反一次罚款5元（扣0.1分）.上班期间严禁做和工作无关的事（如：玩手机，发信息~）没违反一次罚款5元，扣0.1分
4．卫生工作必须一班一清，领班将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次， 如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元(扣0.1分)。
5．不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元（扣0.1分）
6．严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元（扣0.1分），如出现客人重大投拆，当事人罚款50元（取消参加“优秀员工”评先资格）。
7．不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分)。
8．前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂账单位有效益单人。如因工作人员录入的房价错误，由自己承担，并处罚款10元（扣0.2分）
9．前厅各岗如被宾馆、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款20元（扣0.5分）。
10．外宾登记单要符合公安局要求，并按规定填写，如登记单或输机错误，罚款20元（扣0.2分）。
11．严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元（扣0.2分）。
奖励部分：
1．主动为客人服务，得到客人口头表扬者，（加0.2分），受到客人书面表扬者，（加2分）。 2．如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。 3．受到酒店表扬者，每次奖励（2分）。
一、执行方式：
1．违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
2．受到表扬奖励时，由主管与当事人做好加分记录上双方签字确认。 3．罚金（奖金）以现金的形式交纳。
二、补充内容：
1．本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。 2．在日常工作中，相互监督，不断的提搞服务水平，把工作提高到一个新的水平。。
3．本规定是评先“优秀员工”日常行为规范类的考核依据，也是前台员工绩效考核的凭据。
