推荐第1篇：食品企业文化理念论文
每一个企业都会有自己的企业文化，那么大家了解食品企业文化理念论文怎么样书写吗？以下是小编精心准备的食品企业文化理念论文，大家可以参考以下内容哦！
[摘要]文章认为，屡屡发生的食品安全事件虽然有政府监管不到位、法律制度不健全以及消费者的认知等诸多的外界原因，但不可否认的是，企业主体社会责任不健全却是导致食品安全事件频发的一个重要因素。文章指出，企业只有从价值观和文化的角度高度重视社会责任，将企业的社会责任纳入企业目标和战略管理之中，企业的社会责任行为才能够持久和系统。在食品企业文化建设中可以从理念设计、制度行为设计与符号设计中分别渗透其社会责任。
[关键词]食品企业；文化建设；社会责任；渗透
2009年2月颁布的《中华人民共和国食品安全法》明确规定：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全主要包含三个方面的内容：
第一，该食品必须符合国家规定的强制性食品安全标准，比如营养成分的要求、卫生的要求、质量的要求、添加剂的使用、危害人体健康物质的限量规定等方面；
第二，该食品不会对人体健康造成直接的损害结果或者对人体健康存在潜在的威胁；
第三，该食品的加工过程、包装材料、运输工具的安全性。以上三个方面的要求必须全部同时满足，不满足其中任何一个方面，该种食品都不能被认定为安全食品。食品安全不仅关系到全民的身体健康和生命安全，而且关系到经济的发展与社会的稳定，也关系到政府和国家的形象。
一、屡屡发生的食品安全事件与食品企业主体的责任是分不开的
随着社会主义市场经济的发展，我国消费领域发生了翻天覆地的变化，消费品种极大丰富，消费需求不断走向多样化，消费结构不断升级，消费者对食品的要求也越来越高。但是，与此不协调的是我国由企业社会责任引发的恶性事件层出不穷，特别是连连不断的食品安全问题令民众更为担忧。从2006年“苏丹红”、2008年“毒奶粉”到2011年“香精包子”、“染色馒头”，再到2012年“3.15”晚会曝光的麦当劳旧货换新装、家乐福“返包”销售过期食品，诸多的事件使食品似乎要与毒品划上等号。这些食品安全问题也直接影响社会公共安全和社会公众利益，如果任其发展后果将不堪设想。
层出不穷的食品安全事件引起公众及学术界对食品安全产生的原因进行思考。这些原因归纳起来有如下五个方面。
第一，食品安全问题是在我国现代企业制度的建立过程中，由于市场机制的不完善而产生的，这些问题的产生是不可避免的。
第二，政府监管不到位。由于食品企业数量庞大，涉及面广，食品监管方面存在死角。同时，政府监管队伍素质较低、人员少、装备落后，责任意识、执法水平都亟待提高。
第三，法律法规不健全。目前，食品行业法律法规仍存在漏洞，并且严厉打击违法行为与依法查处违法违规企业力度不够。第四，食品检测技术的发展落后于食品加工技术的发展。这直接导致食品生产加工新技术、新工艺的滥用带来新的危害。第五，消费者错误的认知趋向。在走访一家羊杂汤店的过程中，老板以骨头汤的熬制为例给我们介绍，消费者都认为又白义浓的骨头汤才是“高汤”，可实际上骨头汤即使熬很长时间也不容易出现消费者所谓的“高汤”状态，而使用食品添加剂后，骨头汤在很短时间内就能够变得又白又浓，深受消费者喜欢。所以，使用食品添加剂，生意变得更红火，而不使用食品添加剂，生意就惨淡，“聪明”的老板自然会做出“正确”的选择。
但对食品安全承担社会责任的主体首先应该是食品生产企业。食品生产企业生产的食品要符合“食品”的起码要求，食品生产企业用什么生产、怎样生产直接关系到食品的安全和社会公众的健康。因此，食品生产企业是确保食品安全的第一道防线，其肩负的责任与其他环节的企业相比是更重要的。食品生产经营企业必须依法落实主体责任，加强自律，构建食品安全的长效机制，从企业文化到企业经营管理制度各个方面切实保障食品安全，真正把企业责任贯彻到企业生产的每一个环节中。
二、企业文化是食品企业社会责任建设不可或缺的依托与载体
企业社会责任不仅仅是社会压力和法律约束的产物，更应该成为企业的自律行为。企业文化是企业社会责任建设不可或缺的依托和载体，是建立企业社会责任的重要途径和保证。企业文化是企业在经营管理过程中形成的思想观念、价值观念和行为习惯等，它在潜意识中规范员工的行为，并且在长时期内不断延续下去。
食品企业的企业文化是指食品企业在长期生产经营过程中逐步形成与发展起来的、以带有本企业特征的价值观念和思维方式为核心的企业行为规范、道德准则、风俗习惯和传统。就企业文化的构成要素来看，企业文化是企业在实现企业目标的过程中形成和建立起来的，由企业内部全体成员共同认可和遵守的价值观念、道德标准、企业哲学、行为规范、经营理念、管理方式和规章制度等的总和。企业文化的结构具有层次性。
周三多从系统论的观点出发，把企业文化的结构层次划分为：表层文化、中介文化、深层文化。表层文化的表现形式是物质文化，中介文化的表现形式是管理文化、制度文化和生活文化，而深层文化的表现形式是组织目标、组织宗旨、组织精神、价值标准、组织道德、团体意识等观念文化。
从价值观的角度来看，企业文化是指企业的风格。这一风格蕴含在企业的各个方面，它内化为企业做事的方式，具有本企业的独特性。
张大中等将企业文化看作是企业作为一个特殊社会群体的存在方式，这种方式也凸显了企业存在和发展的特点，通过企业的生产、经营、组织和生活表现出来。企业观念居于主导地位，不同的企业文化常常表现为不同的类型和模式。企业文化是企业信奉并付诸于实践的价值理念。
从经济学的角度看，企业文化是经济意义和文化意义的融合。它通过精神和文化的力量，从管理的深层规范企业行为.为实现企业的目标服务。
企业文化的功能来源于它是一种控制系统，它是对那些指导群体内的所有人。按相似规则行事的处罚和奖励措施的反应，体现出企业文化同质性或一致性的实质。一个没有理想的民族是没有希望的民族，一个没有长远目标的企业同样是没有希望的企业。在现代企业竞争中，最高层次的竞争是文化的竞争。
企业文化不仅明确了企业的最高目标，而且能够把企业成员的个人目标引导到共同目标上来，使企业成员感受到工作的价值，同时激发他们的事业心与成功的欲望及工作的热情、主动性和创造性。这种从靠策略引导员工去实现企业的目标转变成使员工在潜移默化中接受共同的价值观所形成的竞争力更加持久。企业文化对企业成员的思想和行为具有约束和规范的作用。
这种约束和规范不是硬制度的约束而是一种“软约束”。对一个企业来说，即使有了各种各样的企业管理规章制度，也很难规范每一个员工的行为。而企业文化能使员丁在内心深处形成一种坚定的信念，这种信念能够产生更强大、更深刻、更持久的约束效果。当一种企业的价值观被该企业的员工认同之后，它就会成为一种粘合剂，从思想、情感等各方面把其成员团结在一起，从而形成巨大的向心力与凝聚力。总起来说，企业文化是企业中人们共同拥有的特有的价值观和行为准则的聚合，这些价值观和行为准则构成企业中人与人之间、人与企业之间交往的方式。
企业文化影响着企业及其员工的行为，包括企业的社会责任行为。改变企业社会责任状况的最根本途径是从企业文化人手。 在食品安全受到大家广泛关注的现实背景中，食品企业必须主动去承担社会责任。在这种趋势下，企业必须思考履行社会责任的途径与方法。在企业文化中渗透社会责任是其必选的角度之一。
在企业文化建设中必须将社会责任的内容内化为企业员工的价值观，这样才能够有效影响企业和员工的行为，使企业在竞争中获得优势地位。同时，企业文化所包含的责任价值观如果能够得到利益相关者的接受和认同，企业的利益相关者就会作出对企业有利的决策和行为。
企业不仅要意识到企业文化建设中渗透社会责任的重要性，更要从战略的角度系统地统筹内外，促进企业文化和社会责任的有机融合，主动承担社会责任，实现企业和社会双赢与发展，使得企业在激烈的社会竞争中保持较高的绩效。对于企业文化建设，张德（2009）曾提出可以从企业文化理念、企业制度行为与企业符号三个层面进行设计，本研究对食品企业文化建设中社会责任的渗透是在以上三个层面的基础上进行的可操作性的具体展开。
三、食品企业文化建设中社会责任的渗透
（一）在企业文化理念中渗透社会责任
企业文化理念层设计，就是按照有关的程序总结、提炼或确定理念层次的各个要素并表达出来，使之构成一个完整的理念体系。企业文化理念包括企业目标与愿景、企业价值观、企业哲学、企业经营理念、企业管理模式、企业道德、企业精神与企业作风。食品企业在文化建设中要实现对社会责任的渗透，首先，应该设计多层次的目标体系，把食品安全作为首要的社会责任。
同时，要把价值判断引入到管理活动中，使企业建立起经济效益和社会责任双目标体系。企业还要从双目标体系逐步向多目标体系（比如利润、消费者、感兴趣的领域、增长、育人、好公民）的过渡。在食品企业的愿景设计中要有企业共同的愿景，这种共同的愿景是企业员工接受的愿景，主要涉及三个方面的内容：对企业存在使命的认识（食品企业要以保护人民群众的生命和健康安全为第一使命）、企业未来发展的规划和达到目标的手段。其次，要树立以食品安全为主要社会责任的群体价值观。
价值观决定着人们追求什么、放弃什么、做什么与不做什么，它构成了企业的心理氛围和文化氛围，随时随地影响着员工能动性的发挥。再次，要确立食品质量是健康、食品安全是生命的企业哲学。
这种企业哲学并不是对企业每项工作的具体规定，也不是强制性的措施，而是作为工作的最高原则和基本规律被广大职工认识和掌握以后，化为他们自己的思想武器和行动指南，成为他们思考问题、采取措施和开展工作时自觉遵守的原则和规律。
最后，企业经营理念中要把确保产品质量、对消费者负责放在第一位。企业经营理念是企业经营的基本依据，食品企业的经营理念要特别强调企业的社会责任，并用它来规范企业的经营行为。同时，还应该使“爱岗敬业、保质保量、信誉第一”成为食品企业的企业道德规范，并形成良好的保证食品安全的企业作风。
（二）在企业文化制度行为中渗透社会责任
在企业文化制度行为中可以从四个方面渗透社会责任。第一.在工作制度中渗透社会责任。在制定生产管理制度的时候，要充分考虑企业产品的生产流程、配料等因素，确保产品在生产过程中从原材料的投入和生产工艺上都符合食品安全的相关规定。第二，在责任制度中渗透社会责任。
对企业内部的每个单位、每个岗位、每个环节都要进行严格考核并与经济利益和奖惩挂钩，如在原材料购入、食品生产和成品保存等三个关口加大抽检力度，对检查出的不合格产品实行问责制，根据不合格率的高低分别进行扣发奖金、调离岗位直至开除的处分。
对合格率连续保持较高的授予其诸如食品安全先进个人荣誉称号或小组“流动红旗”或食品安全先进车间“流动红旗”。第三，在特殊制度中渗透社会责任。企业在自己的核心价值观和经营管理理念的指导下可以设计出更多更有效的特殊制度。
为了更好地在食品企业文化中渗透社会责任和食品安全意识，我们可以根据食品企业的特点设计出诸如“每日考核制度”或“百分百安全”制度，来提高企业的产品质量和生产效率。
集中体现食品企业追求食品安全和社会责任的企业精神。第四，在企业风俗中渗透社会责任。企业风俗是指在企业长期的发展中延续下来的约定俗成的活动、节日、习惯、仪式等。
食品企业可以根据自己的特点定期开展一些诸如食品安全生产月、质量安全标兵评选等活动。对考核评选结果在企业的醒目位置于与公示，以此来激励和培养员工的自豪感和责任感。通过以上四个方面的举措，在潜移默化中不断增强企业和员工的食品安全意识提升企业的社会责任感，进一步促进企业社会责任的实现。
（三）在企业文化符号中渗透社会责任
企业文化的符号层是其最外显的层次，是人们首先感受和了解的内容。企业的符号设计非常重要，它是企业文化的物质载体，是企业文化理念和制度行为层的折射。在企业文化符号中渗透社会责任主要从以下几个方面进行。第一，在设计企业个性化标识中渗透社会责任。把企业精神和食品安全理念充分融合在一起，形成企业特有的标识，在充分体现企业精神的同时，让广大员工时刻牢记食品安全生产是企业生存与发展的生命线。另外，由于企业公共关系的增多，总要准备一些公共关系用品（如名片夹、名片册、手提袋、公文包等），在这些公共关系用品上可以设计一个辅助标识，在辅助标识中渗透该企业的企业理念与企业精神，从客观效果上能够更好地起到传播和宣传该企业文化的作用。第二，在企业环境设计中渗透社会责任。主要在厂房环境及办公室环境中通过展板、宣传栏、墙报等宣传食品安全知识、食品安全标准及食品安全责任行为规范等与食品安全相关的信息。第三，在企业文化传播网络设计中渗透社会责任。主要通过企业的厂报、网站、员工手册等加大食品安全宣传的力度，营造一种人人关心食品安全、人人把关食品安全的浓厚氛围。第四，在企业文化用品中渗透社会责任。可以在企业的名片、信笺、信封、画册及企业纪念品的显著位置进行特别设计，突出该企业重视食品安全的理念
推荐第2篇：盛之香食品有限公司企业文化制度
厦门盛之香食品有限公司主要生产高品质麻薯、麻薯饼、麻薯月饼、牛轧糖、贡糖、花生糕等精致台湾糕点。产品包括礼盒、散装、袋装、婚庆产品、旅游产品等多系列款式，并且提供OEM代加工服务。
盛之香食品公司成立以来，产品在多家国际大型卖场受到广大消费者的青睐，并建立东南、西南、华东、中原、成都、东北等销售区域网络，同时已发展的大型OEM代加工厂家已有十多家。
盛之香食品有限公司在不断提升产品品质和经济效益的同时，竭诚与广大新老客户携手，诚信经营、互惠双赢、共谋发展。 什么是麻薯：
麻薯是精选上等的水磨糯米精制而成，它口感细腻，香Q十足，入口有满嘴的豆香和米香，有红豆馅、芝麻馅、花生馅、紫米馅、香芋馅等，是走亲访友、茶余饭后的休闲佳品。 盛之香麻薯采用上等的花生、芝麻、红豆、栗子、绿豆等作内馅，麻薯是一种台湾的传统休闲食品，还有艾草、紫米等养生麻薯。 花生的功效
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 红豆的功效：
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。 牛轧糖
盛芝坊牛轧糖含有浓郁的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且不含香料和色素。
牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。
牛轧糖含大量糖类，糖类可水解产生能量，为人体供能；研究人员研究证实，适量摄入，掌握好吃牛轧糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃牛轧糖可防止虚脱;运动时，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛·牛轧糖含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
食品的质量要这样保证的——之一（盛之香台湾食品企业文化）
厦门盛之香食品有限公司只要生产和销售台湾食品，品种有台湾麻薯、麻糍、糍粑、麻薯饼、麻薯酥、麻薯月饼、牛轧糖、贡糖、花生糕等台湾特色食品。
我们不论是做OEM还是做我们自己的盛芝坊品牌的产品，在生产过程中均不允许任何人，以任何方式修改生产日期，如果发现，我们的处罚是很严厉的。 我们的不良品可以在内部以成本价销售给员工，很受员工欢迎，我们不允许生产部为了控制成本而把不良品再返工利用，如果被品控人员发现或是被举报查实，处罚将是最严厉的。
我们看待自己的产品就和武士对待自己的武器一样，视如生命。“人在剑在，剑亡人亡”。 我们对待产品的要求是：“产品好则企业发展，产品差则企业耻辱。”
我们总经理早在2002年接受厦门电视台采访时就有说到；“食品工业其实是一项良心工程，食品对消费者的健康有着直接的影响，我们要对得起我们的消费者，对得起我们的经销商，对得起我们的员工，对得起我们的投资者，对得起我们的良心。”
目前我们不做库存，只按订单生产，所有要先订货并付款后我们才会安排生产和发货，今后我们可以根据公司的生产能力确定是否有必要安排库存。
企业文化建设——人才篇
经营宗旨：“珍惜传统、挖掘主流、满足时尚”，“满足客户需求，满足人才需求”。
用人宗旨：“物尽其用、人尽其才；规避能力缺陷，发挥核心优势”。
人才定义：人才是企业的财富，高素质的专业人才是企业创造价值、持续发展、长盛不衰的力量源泉。
客户定义：企业内部的上游是下游的客户，消费者和经销商的忠诚度和宝贵意见是企业发展的一面明镜。
员工关系：同事是一种缘分，应：亲如兄弟姐妹，工作兢兢业业，学习空怀理论，管理求同存异，事业共谋发展。
企业福利：
1、完全遵守执行国家和地方的劳动法律法规，全员参与劳动保障。
2、争取用三年时间，员工的平均薪资福利处于省内同行业中上水平。
3、争取五年内员工的平均薪资福利处于省内同行业最高水平。
薪资体系：原则：科学、灵活；能者多劳，多劳多得；下有保底，上不封顶。
结构：保底薪资+各项补贴+绩效奖励。总体工资数额部门承包加考核结算。
生产部员工绩效考核办法——盛之香台湾食品企业文化 第一条：目的
公平合理的考核员工工作绩效，推行激励机制，定期通过主管与部属的有效沟通达成工作创新与改善，为员工升迁、调薪、绩效工资的发放提供考核依据。 第二条：考核范围
适用于本公司所有生产部员工之绩效考核。 第三条：考核权限
1、生产厂长之绩效考核由总经理负责实施。
2、由生产厂长和人事行政共同负责实施生产时间部门员工之绩效考核，并根据季度考核成绩提出对员工进行薪资调整的建议，由总经理核准。
3、总经理对各生产部门提交的考核结果进行核审，如有必要可进行适当调整。第四条：考核者的职务
考核者应通过日常的指导，监督，掌握每个被考核者的实际工作情况，并按下列要求做出公正严格的评价。
1、考核者必须不为私情所左右，就事论事，以客观公正的态度进行评价；
2、考核应以事实与可靠的信息资料为依据，对职务工作有关的事进行全面、客观的评价。
3、考核不能以偏概全，应以考核观察期中发生的事实为依据。第五条：考核种类
绩效考核分为月考核和半年考。
1、月考：每月30日进行，为当月绩效工资的发放提供依据。
2、半年考：每半年进行，为员工薪资调整提供依据。（4月15日—30日、10月15日—30
日）。
第六条：考核项目
绩效考核由工作任务完成度、专业技能考核、工作业绩考核三方面构成，具体内容如工作任务、工作质量、工作技能、工作态度与责任感、协调性、纪律性。 第七条：考核程序
1、考核工作由人事部主导，生产部门配合。
2、考核者根据考核人在本考核期内所表现出的能力、态度、实际工作业绩进行考核评定。
3、各部门经理将本部门员工员工的绩效考核按照由高到低的顺序填写《员工考核汇总表》交由人事行政部汇总，统一报总经理审核无误后送交财务部。
4、每半年。根据员工季考成绩调整薪资等级，由人事行政部交总经理审批完三日内公布调整结果。
第八条：考核结果的反馈
每次考核结束后，考核者应于员工进行考核面谈，将考核结果告知本人，并根据事实明确指出员工在本期工作中表现出的优点及不足，提出改进建议，帮助员工提高工作绩效。 第九条：总经理特别加给/扣减
1、员工因提出合理化建议或工作创新，提高公司声誉或提高工作效率、降低成本、给公司带来显著经济效益的，经总经理提名给予特别加给。
2、因员工工作过失严重影响公司声誉或给公司带来严重经济损失者，经总经理提名给予特别扣减。
3、总经理特别加给/扣减独立于绩效工作之外，由总经理根据员工功过决定奖励或处罚数额。
第十条：本制度自 年 月 日至 年 月 日试行，试行期间，人事行政部及总经理室可根据实际情况作适当的调整和修正。解释修正权归公司人事行政部。
执行
受任务不讲条件，执行任务不找借口，完成任务追求圆满，快速行动是决定执行力成败的重要条件。
品质
质量是企业永恒的主题，品质合格是尽社会的义务，品质卓越是对社会的贡献，以质量求生存，以改革求发展。
效率
企业发展不在规模，而在效率，一切工作就在于提高效率，效率是企业的竞争力之所在。
细节
细节是一种创造，细节表现修养，细节提现艺术，细节隐藏机会，细节凝结效率，细节产生效益，细节是一种征兆。
推荐第3篇：追求卓越的光明食品集团企业文化
追求卓越的光明食品集团企业文化
光明食品集团党委书记、董事长
王宗南
市国资委党委在上海国资国企改革发展的新阶段，提炼形成了以企业愿景引领人、以干部表率凝聚人、以岗位成才激励人、以科学管理培养人、以发展成果鼓舞人的上海国资文化理念。光明食品集团成立五年来，遵循上海国资企业文化核心价值体系，以集团新三年“发展、转型、整合、提升”的工作主基调，在积极探索具有光明食品集团特色的发展道路上，逐步形成了比较完整的、在狼性文化引领下的“协同、卓越、效率、和谐”的光明食品集团企业文化核心价值体系，引领着集团系统广大干部职工围绕集团战略愿景和发展目标，朝着又好又快的发展方向前进。
一、对光明食品集团企业文化的认识
光明食品集团成立于2006年8月，由原上海农工商集团、上海糖酒集团和上海益民食品一厂集团组建而成，是一家以食品产业为核心业务，集现代农业、食品加工制造和食品分销为一体的综合性食品产业集团。因此，建设光明食品集团的企业文化，尤其要突出以下三点思想：
1、必须突出灵魂。
企业文化是推动企业改革发展的思想上和精神上的灵魂。光明食品集团具有深厚的光明民族品牌底蕴文化、有着丰富的农垦艰苦创业精神以及沉淀着上海糖酒发展轨迹，这种独特的企业历史渊源、从“田头到餐桌”的全产业链食品产业发展定位，不仅决定了光明食品集团企业文化的多元，而且必须通过对这一多元企业文化的融合，去塑造一个具有光明食品集团特色、能够成为光明食品集团企业灵魂、广大干部员工心甘情愿认同的企业文化核心价值体系。
必须把企业文化核心价值观体系建设融入光明食品集团的员工教育、精神文明建设和党的建设全过程。用在光明食品集团改革发展进程中不断地被得到厉炼与提升的企业文化，去引领干部职工的发展理念，引导干部职工深刻领会、生动实践集团战略愿景。
2、必须突出主业思想。
面对当今企业文化越来越成为企业综合竞争力重要因素的形势下，要完成市委、市政府交给光明食品集团的改革发展任务，成为国内一流、国际有影响力的食品产业集团，我们的领导干部、全体员工必须以高度的文化自觉和文化自信，着眼于毫不动摇地执行集团发展战略、着眼于提高领导干部的文化能力、着眼于提高全体职工的文化素养，去推进企业文化建设。
必须围绕糖业、乳业、酒业、食品制造业、分销代理业、连锁零售业和现代农业的“6+1”核心主业以及出租物流业、房地产业的支撑业务，在集团食品主业的发展实践中，按照马克思主义文化思想，不断地培育好、厉炼好、提升好促进光明食品集团主业发展的企业文化。
3、必须突出责任思想。
光明食品集团承担着菜篮子、米袋子等保障主副食品供应安全的发展任务。因此，必须要坚定不移的发展面向光明食品集团所承担的经济责任、政治责任和社会责任的企业文化，要毫不犹豫的发展面向光明食品集团全体干部职工主动承担发展责任的企业文化。
必须通过建设适合光明食品集团自身发展实际以及通过实践检验而不断被提升的企业文化，去推动集团新三年“保八争九”以及现代农业“三个百万、五大突破”发展战略的全面实施，去开创干部职工激情持续迸发、员工生活得到更好保障、员工素质得到全面提升的企业文化建设新局面。
二、对光明食品集团企业文化建设的感悟
1、聚焦集团战略，培育企业文化。
我们在光明食品集团成立伊始，就着手制定集团发展战略，并以“发展、整合、转型、提升”的工作主基调，聚焦集团发展战略，突出对原来三家单位的产业整合与文化融合，重视形成集团核心价值观。通过聚焦集团战略，培育企业文化，使集团发展战略的实施在企业文化的驱动下科学实施，使集团各项工作始终在科学发展的轨道上运行。
在培育企业文化的具体做法上，我们依靠聚焦集团战略、宣传集团战略，让干部员工始终紧随着集团正确的战略方向、“6+1”核心业务的定位以及所承担的社会责任去思考、去迈进。始终十分清楚地知道应该做什么，不做什么；十分清楚地知道聚焦什么，放弃什么。把国内一流、国际有影响力的集团战略愿景，始终作为集团企业文化的核心内容在员工中加以宣传，成为干部员工的文化和行为的方向标。
在集团步入新三年发展的关键时刻，我们又以新三年“保八争九”和现代农业“三个百万、五大突破”的战略愿景和发展目标去激发干部员工的内在激情。新三年“保八争九”发展战略是指光明食品集团在2009年主营业务收入507亿元的基础上，到2012年确保实现主营业务收入800亿元，力争实现900亿元。现代农业“三个百万、五大突破”是指经过三年左右时间的努力，到2013年集团粮食突破100万吨、饲料突破100万吨、生猪突破100万头、蔬菜突破50万吨以及种源农业处于全国领先地位。这些目标提出以后，集团上下群情激奋，精神状态高涨，不少子公司提出“三年目标两年实现”、“两年实现翻番”等催人奋进的发展措施。
我们以对标先进企业、对标先进企业文化的学习形式，与先进企业找差距。通过找差距，使得干部员工始终看到危机感的存在，看到集团发展上的不足，做到在成绩面前不沾沾自喜。同时，我们也通过找优势，让干部员工增强信心，在成绩面前更添动力，朝着既定目标奋发努力，使得集团战略成为文化培育的内在向心力。
2、根据不同阶段的目标，丰富企业文化的内涵。
光明食品集团成立五年来，依照光明的实际，在培育、深化企业文化上不断地去进行融合、提升，在集团发展的不同阶段，丰富和完善不同的企业文化内涵。
在光明食品集团刚刚成立之初，针对原农工商集团、糖酒集团和益民食品一厂集团各自具有的文化实际，强调突出包容，提倡包容文化。在包容文化的引导下，依据前三年“发展、整合、转型、提升”的工作主基调，围绕集团“6+1”核心业务、支撑业务，对集团的资产、产业、人员进行整合。在整合的同时，围绕提高毛利率、附加值和提高核心竞争力，持续开展“科技、品牌、资源、网络”四位一体商业模式转型。包容文化不仅给光明食品集团前三年的战略实施引领了正确方向，取得了各项工作的新突破，提升了集团整体凝聚力、向心力和战斗力，而且给集团的整合发展、转型发展提供了强有力的文化思想基础。
在新三年目标确立以后，围绕集团新的发展目标，我们提出了在狼性文化引领下的“协同、效率、卓越、和谐”的企业文化核心价值观。在新三年集团“发展、转型、整合、提升”的工作主基调的指引下，更注重协同，更注重创新，更注重谋略。把光明团队建设成为更具有前瞻性思维、具有改革创新精神、勇于突破拼搏、敢于冲锋陷阵的适应全球经济一体化发展趋势的团队。
在狼性文化的引领下，集团加快实施走出去步伐，在国内国际并购上取得了重大突破。云南英茂糖业等并购项目的成功，实现了集团国内基地、资源的布局和扩张。新西兰信联乳业、澳洲玛纳森项目等国际并购项目的成功，实现了集团国际资源、网络的布局和扩张，以40%左右的海外并购成功比率，超过了世界500强平均20%左右的并购成功率。特别是玛纳森并购项目，成为食品行业有记载以来的最大一次海外并购，也是国内食品分销行业的首个海外并购。国内国际并购项目的成功，不仅为光明食品集团提供了并购经验，也为我们集团锻炼与培养了一支具有相当经验的并购团队，这是对光明企业文化的最好诠释。
通过在集团发展的不同阶段丰富和完善不同的企业文化，而且在潜移默化的思想政治工作中，在看得见摸得着的集团改革发展成果中，在员工生活得到日益改善的利益保障中，将集团的企业文化深入人心，使得干部员工朝着集团战略的同一个方向共同努力。
3、企业文化必须上下衔接，达成共识。
光明食品集团的企业文化经过五年多时间的丰富和发展，形成了一个比较完整的体系。从集团企业文化建设的过程来看，由集团上下共同实践凝结起来的光明企业文化精髓或者说最有价值的部分就是追求卓越的激情。
这种追求卓越激情的光明食品集团的企业文化精髓，已经被光明的发展实践与成果所证明。就拿海内外并购来讲，光明发展到现在，如果不向全国和海外扩张，光明的日子肯定也很好过，也可以完成市国资委下达的发展目标，主营业务收入、利润总额的增长也都比较快。当然，也有很多人认为，要走出去，在国内做就可以了，为什么还要跑到海外去做呢？
因为，面对世界经济一体化的趋势，面对资源、网络国际化的趋势，已有的发展速度光明不满足。只有不断地去追求事业的成功，不断地去追求并购项目的冲动，只有追求卓越，光明的发展才能可持续，才能成为一棵常青树。我们认为，光明的发展不只是为了追求一个财务报表，还应该追求一个企业存在的价值以及社会责任。
追求卓越的激情，为我们催生了内在的精神动力，没有这种激情就不可能有“保八争九”，就不可能有“三年目标两年实现”，更不可能有下属部分子公司的员工收入超过20%的增长幅度。
追求卓越的激情，为我们催生了不断创新的自觉行动，不断地去捕捉市场的机会，前瞻性的去谋略市场商机，不断地去整体深化商业模式转型，涌现了糖酒集团、牛奶集团、爱森肉食以及南浦食品等商业模式转型的典型。
追求卓越的激情，为我们催生了不断丰富企业文化的内在需求，提出了狼性文化引领下的“协同、效率、卓越、和谐”的企业文化核心价值观，以形成我们敏锐的捕捉市场的嗅觉、坚持不懈和顽强拼搏的精神以及团队整体意识的能力，为实现集团新三年“保八争九”和现代农业“三个百万、五大突破”发展目标凝心聚力。
三、对光明食品集团企业文化的体会
光明食品集团企业文化的成功实践，让我对企业文化的理念、核心和作用有了进一步的认识。大概有三点体会：
1、企业文化是一种内在心志。
在实践中，光明食品集团十分关注把企业文化建设纳入思想政治工作体系与范畴不断加以认识，把企业文化作为光明全体干部员工的一种内在心志，也就是企业文化要在干部员工中落地生根开花。我们深知，“制度管人管到身，文化管人管到心。”要做到管到心，在心中立志，就要做到落地生根开花。如何做到落地生根开花？关键是要把企业文化融入到班组，班组文化做好了，企业文化就有了组织保证。只有依靠班组的力量，才能将企业文化扎根于员工思想中、实际行动中。
光明食品集团以集团战略引领加强企业文化建设，为了统一核心价值观，在每一个发展的关键阶段，都在干部员工中精心组织开展集团发展战略大讨论，使企业文化成为员工的一种自觉、一种自发、一种自励。只有这样，企业文化才能真正深入人心，成为员工忠诚企业、热爱工作的动力。
2、企业文化是一种软实力。
对一个企业来讲，硬实力弱，一打就败；软实力弱，不打自败。软实力弱化，员工就没有了精神支柱、就没有了共同思想基础。因此，从这个意义上来说，软实力比硬实力更重要，播种文化比播种物质更重要，收获文化比收获财富更重要，注入文化比注入资金更重要。因为，唯有文化才会绵延不断。
光明食品集团从每一个发展阶段出发，形成不同阶段的企业文化核心理念，凝聚了大家的思想，提升了大家的斗志。从集团今年以来的经济运行情况来看，各项主要经济指标都超过了国资委下达的目标任务，今年的主营业务收入可以超过700亿元。集团的经济发展目标完成喜人，海外并购项目完成喜人，商业模式转型成效喜人，主副食品供应安全保障喜人，员工生活改善喜人。全体干部员工追求光明事业的发展目标不止步、不懈怠、不摇摆、不折腾。
3、企业文化是一种心理契约。
从企业管理制度而言，劳动合同使员工与企业形成劳动契约，而企业文化使员工同企业建立了一种心理契约。这种有效的心理契约，就是员工认同企业的使命和共同愿景，认同企业的核心价值观、企业精神等等。在认同的基础上，将个人目标紧紧地与企业发展结合在一起，从而在企业这个平台上贡献聪明才智，自身价值也得到充分发挥与体现。
光明食品集团从成立的那一天起，努力使自己的员工与光明形成一种心理契约，把集团的效益与员工的收益联动，把集团的战略愿景告诉每一个员工，使得集团的使命、战略愿景、核心价值观能够获得广大员工的认知、认同与认行，从而促进了光明食品集团科学的可持续的健康发展。
推荐第4篇：食品
食品安全：对食品按其原定用途进行制作和/使用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。 食品卫生：为了确保食品安全性和食用性，在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样
二、影响食品安全与卫生的因素
1.微生物污染
微生物污染是造成食品安全的祸首，据卫生部以往的通报，在每年向卫生部上报的数千例食物中毒案例中，除意外事故外，大部分都是致病微生物引起的。而餐饮业中近80％的食物中毒源于雇员的个人卫生习惯、卫生责任心
2.农业和种植业的源头污染
3.环境污染物 《无机污染物：汞、镉、铅等重金属及放射性物质。 有机污染物：二噁英，多环芳烃，多氯联苯等。 4.食品加工、储藏和包装过程中的污染 食品加工过程中的管道和容器 陶瓷表面的釉料
荧光增白剂处理的包装纸 存放较长时间的不锈钢器皿 烹饪过程中的高温 食品添加剂的不当使用
6.食品新技术新资源的应用带来新的食品安全隐患 大量食品新资源、添加剂新品种、新型包装材料等。 7.食品安全研究发现的新问题
油炸淀粉类的丙烯酰胺、油条的铝残留、传统粉丝中明矾添加等
三、食品安全的意义
1.食品安全是人们健康生活的基本保障 2.食品安全控制是发展国际贸易的关键
一、中国食品生产和质量状况
1.食品加工工业快速健康发展 2.农产品质量安全稳步提高 3.进出口食品质量保持高水平
二、
（二）食品监管工作卓有成效
1.强化农产品质量安全工作
2.建立并严格实施食品安全市场准入制度 3.加大食品质量国家监督抽查力度 4.加强对食品小作坊的专项整治力度 5.推行食品安全区域监管责任制 6.加强食品流通领域的监管
7.加大餐饮等消费环节的食品安全监管力度
8.全面开展食品安全质量专项整治 9.强化风险预警和应急反应机制建设 10.建立健全食品召回制度 11.加强食品安全诚信体系建设
二、中国食品质量和食品监督工作存在的问题 （1）初级农产品源头污染仍然严重
（2）食品生产加工领域假冒伪劣问题突出 （3）食品流通环节经营秩序不规范 （4）食品安全事故时有发生
三、食品安全监管工作的应对之策
（一）全社会努力培育食品安全文化的土壤 树立“食品安全质量是食品质量的核心” 树立“预防为主”的理念 二）政府应建立长效机制 1.牢记安全责任重于山 2.加强政府能力建设
3.建立全过程、无缝隙、统一的监管 4.政府应主动出击 三）规范企业行为
强化食品企业在食品安全中第一责任人地位 强化食品企业的社会责任 企业内部开展道德信仰教育 强化企业自身管理 发挥行业协会的作用。
（四）规范媒体行为
新闻媒体应开展公益宣传和舆论监督 媒体应尽职又不添乱 发布食品广告应真实合法
五）增强消费者食品安全意识和自我保护能力
第一节
天然有毒物质对植物源性食品安全性的影响 植物源性食品中常见的天然有毒物质
（一）毒蛋白
如胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、蓖麻毒素、巴豆毒素、刺槐毒素等等。 1.凝集素
在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质，称为植物红细胞凝集素，简称凝集素。
2.蛋白酶抑制剂
豆类、棉籽、花生、油菜等92种植物源性食物中，特别是豆科植物中含有能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶和胃蛋白酶等13种蛋白酶的特异性物质，统称为蛋白酶抑制剂。 2.
（二）苷类 1.皂苷
类固醇或三萜系化合物的低聚配糖体的总称。 主要有菜豆和大豆
中毒症状：肠胃炎、呕吐、腹泻（水样便）、头痛、胸闷、四肢发麻。 病程为数小时或1-2天，恢复快，愈后良好。
预防措施：豆类炒熟，最好炖。不宜水焯后做凉菜。注意煮豆浆时的”假沸“现象（皂苷80度受热形成泡沫上浮）
2.氰苷
预防措施：水浸，加热灭活，慎食
主要由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷称为生氰糖苷，又称氰苷。
植物中分布广泛。
分布：苦杏、苦扁桃、梨子、苹果和黑樱桃等果仁和叶子中含有的氰苷为苦杏仁苷。
木薯、亚麻籽及其幼苗中含有亚麻仁苷。 食用新鲜植物易引起氢氰酸中毒。
氢氰酸致死剂量每千克体重0.5~3.5mg。 苦杏仁苷的致死剂量约为1g。
3.芥子苷
又称硫苷、硫代葡萄糖苷。
存在于十字花科中，如油菜、野油菜、芥菜、萝卜中。
榨油后的菜籽饼在潮湿情况下会会水解生成芥子油，主要有效成分烯丙基异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮（挥发，辛辣）。
症状：可引起甲状腺肿大，导致生物代谢紊乱。
预防：高温140~150度或70度加热1小时；微生物发酵法除去有毒物；不含或微量芥子苷的油菜品种。
（三）生物碱 1.龙葵碱
又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素。 广泛存在于茄科植物中。
中毒症状：胃痛加剧、恶心呕吐、呼吸困难急促伴全身虚弱和衰竭，严重时可导致死亡。
预防：不吃发芽的马铃薯。 2.秋水仙碱
黄花菜致毒的主要物质。
本身无毒，进入人体在组织见被氧化后，迅速生成毒性较大的二秋水仙碱。
成人一次食用0.1~0.2克秋水仙碱（相当于50~100g鲜黄花菜）即可引起中毒。致死剂量3~20mg。
怎样烧鲜黄花菜可避免食后中毒?
中毒一般发生在进食后4小时以内，症状主要为恶心呕吐、腹痛腹泻、头昏头痛、口渴咽干等。秋水仙碱富含于鲜黄花菜中，而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已把秋水仙碱溶解，除非多量进食，一般不至于发生中毒，因此，防止食用黄花菜中毒，关键在于不吃鲜黄花菜。如欲食鲜黄花菜时，应先用开水烫过沥干水分后再行烹制；或清水充分浸泡后，彻底加热烹调。如此处理可基本去除秋水仙碱，不致发生中毒。
4.吡咯烷生物碱
主要存在于千里光属、猪屎豆属和天芥茶属等植物中。 许多含吡咯烷生物碱被用作草药和药用茶。 中毒症状：可引起肝脏静脉闭塞及肺部中毒。
许多此类物质有致癌性
（四）酶
植物中含有对人体有害的酶类。
蕨类植物中的硫胺素酶可破坏动植物体内的硫胺素，引起维生素B1缺乏症。 大豆中存在破坏胡萝卜素的脂肪氧化酶。
（五）过敏原 过敏，即变态反应，是指接触（或摄取）某种外源物质后引起的免疫学上的反应。这种外源性物质就称为过敏原。
成分中含有过敏原的植物性食品：花生（伴花生球蛋白）、大豆（kunitz抑制剂，β-大豆球蛋白）、菜豆（清蛋白）、马铃薯（未确定蛋白）、菠萝（菠萝蛋白酶）、胡萝卜、芹菜、艾蒿等。
产生特定的过敏反应与个体的身体物质和特殊人群有关。
（六）蘑菇毒素
蘑菇毒素主要包括以下几类：
1.毒蕈碱；2.类阿托品毒素；3.溶血毒素； 4.肝毒素；5.神经毒素
食用毒蕈后经过0.5~0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛，可伴多汗、流口水、流泪等；和（或）黄疸、贫血等，少数昏迷，甚至死亡。 现今唯一公认的鉴别方法神似根据形态学特征分类鉴定。
第二节
环境污染物对植物源性食品安全性的影响
大气污染、水污染、土壤污染 1.大气污染物
主要来源煤和石油等矿物燃料的工业生产和燃烧。 主要有大气污染物和烟尘颗粒物。
常见大气污染物：二氧化硫、氮氧化物、粉尘、烟雾、炭氢化物、多环芳烃、二噁英、氯化物、氰化物等 2.水体污染物
（1）无机污染物：各类重金属和氰化物、氟化物等；
（2）有毒有机物：苯酚、多环芳烃，及多氯联苯和有机农药等； （3）病原体：各类污水中的病毒、病菌和寄生虫等。 我国水污染现象严重 3.土壤污染物
主要来源工业三废、化学农药和生物病原体等。
分为：水体污染型、大气污染型、农业污染型、固体废弃物污染型和生物污染型
重金属
指农产品中镉、铬、铅、砷、汞等重金属含量超标。
会对人体造成严重危害，重者可导致死亡。 来源：水体污染和土壤污染
建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。
建议：吃中药也要遵医嘱。即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。(朱砂含汞，雄黄含砷 ) 每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
建议：市场上的皮蛋有铅皮蛋和无铅皮蛋之分，你可以认清标签，选择无铅皮蛋，吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。 建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康。
二、各种环境污染物对植物源性食品安全的影响
1.多氯联苯3.重金属 4.苯并花5.氟化物6.酚类污染物7.氰化物8.芳香烃 9.其他污染物 农药化肥的不合理使用 处理工业污水和生活污水的污泥 垃圾 放射物
三、食品中环境污染物残留的控制 1.食品中大气污染物残留控制
（1）健全法律法规，预防大气污染（2）采用新技术，控制大气污染 （3）搞好绿化，防治大气污染
（4）控制好3，4-苯并芘等的污染
不要使食品直接接触炭火熏制；受沥青烟雾污染过的粮食一般不能直接食用；机械化生产食品，要防治润滑油污染食品 5）控制大气中的二噁英污染，必须从源头着手 限制有机氯化物的使用，消除滴滴涕，脱叶剂的污染。
2.食品中水体污染物残留控制
（1）加强管理，解决城市水体环境问题。（2）控制污染，依靠科技减少污染，限量排放。（3）宣传教育
3.食品中土壤污染物残留控制（1）对水体污染造成的土壤污染，从水体治理入手。（2）对大气环境造成的土壤污染，从治理大气环境入手。（3）对农业污染造成的土壤污染，要合理使用化肥和农药。（4）污泥和城市垃圾造成的土壤污染，要控制源头有害物质的含量。（5）对于固体废弃物堆积和填埋，要控制其中有害物质的污染
亚硝酸盐的产生：
自然环境中的一些细菌在生长过程中，会促使硝酸盐还原为亚硝酸盐 腐烂变质的蔬菜中亚硝酸盐含量高
蔬菜在腌制过程中也会增加亚硝酸盐的含量
亚硝酸盐被吃到胃里后在胃酸作用下可以转化为亚硝胺，而亚硝胺有强烈的致癌作用。
引起亚硝酸盐中毒的原因和途径有以下几点：
（1）蔬菜中含有较多的硝酸盐，特别是大量使用硝酸盐的化肥时。腐烂蔬菜及
放置过久的煮熟蔬菜，在细菌及酶的作用下，亚硝酸含量增高。
（2）刚腌制不久的蔬菜，温度过高，食盐量
（3）饮用硝酸盐或亚硝酸含量高的苦井水、蒸锅水，用硝酸盐含量高的水煮粥或烹饪，再在不干净的锅内放置过夜，硝酸盐会在细菌作用下还原为亚硝酸盐。 引起亚硝酸盐中毒的原因和途径有以下几点：
（4）使用蔬菜过多时，大量硝酸盐进入肠道，若肠道消化功能欠佳，则肠道内的细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
（5）腌肉制品中加入过量的硝酸盐和亚硝酸盐。
（6）奶制品中含有枯草杆菌，可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。
三、植物源食品中硝酸盐的控制 对土壤污染的控制
制定严格的硝酸盐残留标准 合理的储藏、加工方式 其他控制方法
2.食品中农药残留的途径 （1）农田施用农药 （2）环境污染造成的 （3）通过食物链污染 （4）加工储运过程中污染
二、植物源食品中常见的残留农药 有机氯 有机磷
氨基甲酸酯 拟除虫菊酯
其他，如沙蚕毒素农药、除草剂和生物农药等
三、食品中农药残留控制
1.加强农药管理，安全使用农药 2.严格食品中农药允许残留剂量 3.食品中农药残留的消除方法 4.其他控制方法
一、概述
1.概念与分类
转基因食品（transgenic food）：
即基因工程食品（genetically modified food，GMF），是指用转基因生物所制造或生产的食品、食品原料或食品添加剂等。
按原材料来源可以分为三类：
转基因植物源性食品；转基因动物源性食品；转基因微生物食品
2.国内外转基因食品的发展历程和现状
目前转基因作物主要有：水稻、小麦、玉米、大豆、花生、棉花、油菜、番木瓜、甜椒、马铃薯、西瓜、黄瓜、番茄、西葫芦、苜蓿和甘薯等主要的粮食、油料果蔬和一些重要的经济作物。 中国目前已获批准进入商品化生产的6种转基因食品和农作物，包括： 两种抗棉铃虫棉花、
耐储藏番茄、
抗花叶病毒番茄、抗病甜椒、
改变花色的观赏矮牵牛花
二、转基因食品的安全性问题
1.转基因食品对人体健康潜在的影响
2.转基因食品对生态环境和生物食品链的潜在影响
三、转基因食品的安全控制 1.实验室研究控制
转基因食品安全评价技术的研究
转基因食品检测技术的研究 2.安全性评价
目前国际上对转基因食品的安全评价遵循以科学为基础、个案分析、实质等同和逐步完善的原则。
安全评价的主要内容：毒性、过敏性、营养成分、标记基因转移和非期望效应等。
新资源食品的定义：
指一些新研制、新发现、新引进的本无食用习惯的或仅在个别地区有食用习惯而符合食品基本要求的食品。如在我国新兴起的花卉食品、蚂蚁食品、昆虫食品等。
一、概述
1.新资源食品种类
（1）在我国无食用习惯的动植物和微生物 （2）从第一类中分离出来的食品原料 （3）食品加工过程中使用的微生物新品种
（4）采用新工艺，导致食物原有成分和解构发生改变的食品原料 2.新资源植物性食品 （1）中草药和其他植物
（2）果品类，如大红枣和山楂等 （3）茶类 （4）菌藻类
一、概述
动物源性食品：《指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品。》
动物源性食品的安全标准：无疫病、无残留、无污染、无后遗作用
三、动物源性食品中常见的天然有毒物1.河豚毒素2.生物胺 3.贝类毒素 4.动物肝脏中的毒素 5.其他动物源性食品中的毒素
四、
植物源性食品中常见的天然有毒物质：
（一）毒蛋白1.凝集素2.蛋白酶抑制剂
（二）苷类 1.皂苷2.氰苷3.芥子苷三）
五、生物碱 1.龙葵碱2.秋水仙碱3.吡咯烷生物碱
（四）酶
（五）过敏原
（六）蘑菇毒素
1.河豚毒2.生物胺3.贝类毒素4.动物肝脏中的毒素
5.其他动物源性食品中的天然毒素。雪卡毒素（ciguatoxin，CTX），它是西加鱼毒的一种。雪卡毒素的海鱼有400多种，主要是一些硬骨鱼。如石斑鱼、鹦嘴鱼等。
一、兽药残留的概念与分类 概念：
给食用动物食用药物后，蓄积或储存在细胞、组织或器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质。 兽药残留分以下七类：
抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂
二、动物源性食品食品中常见的兽药 1.抗生素类
曾经使用的抗生素包括： （1）青霉素类；（2）头孢菌素类； （3）四环素类；（4）氨基糖苷类； （5）大环类脂类；（6）多肽类； （7）氯霉素；（8）磺胺类；（9）呋喃类； （10）喹诺酮类。
2.磺胺类
人长期摄入含磺胺类药物的动物食品可引起肾损害。 3.激素
促生长激素包括：（1）生长激素；（2）性激素；（3）甲状腺素、类甲状腺素及抗甲状腺素；（4）人工合成的蛋白质同化激素，可促进动物脑下垂体生长激素的分泌。。。激素残留以性激素和甲状腺类促生长激素对人类健康危害最大，而目前使用较多的也是这两类激素 4.其他兽药。。寄生虫是畜禽业中的大害，抗寄生虫剂包括抗球虫药和驱虫药物。 1.兽药残留对人体健康的影响 （1）毒性作用。。蓄积引起毒害，如磺胺类。。急性毒性，如瘦肉精等。 1.兽药残留对人体健康的影响 （2）过敏反应。。呋喃类：肠胃反应。磺胺类：皮炎、白细胞减少、溶血性贫血和药热。青霉素：皮炎和皮肤反应，甚至致死性过敏休克 （3）三致作用。致癌、致畸、致突变
（4）对胃肠道菌群的影响。菌群平衡发生紊乱，引起腹泻维生素缺乏等 （5）细菌耐药性增加
（6）激素的副作用。儿童肥胖，早熟、异常发育等 2.对临床用药的影响
（1）给临床诊治带来困难。 体液免疫和细胞免疫功能下降。
（2）使抗菌药物失效。长期食用含抗生素的动物食品，体内的微生物也会产生抗药性。
（3）给新药开发带来压力。抗菌药物使用寿命变短。
四、动物性食品中药物残留的原因和途径
1.不按规定使用兽药和饲料药物添加剂
（1）不遵守休药期的规定（2）非法使用违禁药物（3）兽药使用不合理（4）对
兽药残2.食品保鲜加工中使用药物
四、动物性食品中药物残留的原因和途径
1、加入某些抗生素
2、对原材料药物残留检测的忽略留危害认识不足。3.环境污染导致药物残留 工业三废等有害物质进入人体或动物
水产品污染日益严重4.对兽药残留的监督管理不严，检测标准不健全
对药物残留问题重视性不够 第四章
加工食品的安全性
腌制食品的安全性[对亚硝酸盐危害的控制] 罐制食品的安全性[卫生、变质问题] 热加工食品的安全性[丙烯酰胺、煎炸油劣变、杂环胺、反式脂肪酸] 辐照食品的安全性[分解产物、辅解产物、化学变化] 食品添加剂的安全性[正确认识、正确使用] 食品包装材料和容器的安全性[卫生、溶出问题]
热加工食品：借助加热手段加工处理的食品。
热处理手段：高温杀菌、蒸煮、烘烤、油炸、挤压膨化等
优点：杀死微生物；钝化酶；破坏有害因子 改善食品品质与特性；提高营养成分的可利用率、可消化性生物污染对加工食品安全性的影响[有害细菌、真菌、病
二、热加工食品的安全性问题
（一）丙烯酰胺对食品安全性的危害
（二）煎炸油劣变对食品安全的影响
（三）杂环胺对食品安全的影响
（四）反式脂肪酸对食品安全的影响 二）煎炸油劣变对食品安全的危害。。 食用油脂在炸制中长时间高温加热，会发生水解与缩合、热聚合、热分解反应等一系列化学变化，出现黏度增高、碘价下降、酸价增高、蛋白质变性等现象，同时产生各种气味，营养价值也随之发生变化。
（一）丙烯酰胺对食品安全性的危害
丙烯酰胺：主要在高碳水化合物与蛋白质含量的植物 性食品加热（120℃以上）烹调过程中形成，140-180℃为其生成的最佳温度。
危害：致癌物质，并能引起神经损伤，具有中等毒性。皮肤接触可致中毒，症状为红斑、脱皮、眩晕、四肢无力等。
（二）煎炸油劣变对食品安全的危害
食用油脂在炸制中长时间高温加热，会发生水解与缩合、热聚合、热分解反应等一系列化学变化，出现黏度增高、碘价下降、酸价增高、蛋白质变性等现象，同时产生各种气味，营养价值也随之发生变化。
（三）杂环胺对食品安全性的危害
食品中蛋白质、肽、氨基酸热分解时产生的一类芳香杂环化合物。油炸、烧烤食品中含量很高。
危害：致癌、致突变
四）反式脂肪酸对食品安全性的危害
为改善油脂物理性质如熔点、质地、加工性及稳定性，将植物油脂、动物油脂及鱼油予以部分氢化加工而成。人造植物黄油（奶油）、起酥油等
危害：导致心血管疾病，诱发肿瘤、哮喘、过敏等病，对胎儿体重、青少年发育不利。
三、热加工食品的安全性控制
1.减少丙烯酰胺的产生（1）尽量避免过高温度和长时间的热加工（2）控制高
温加工原料中还原糖、游离AA数量（3）添加氧化剂抑制丙烯酸生成，进而减少丙烯酰胺产生（4）控制高丙烯酰胺食品的摄入量 .2.防止高温加热油脂的劣变
（1）降低油炸温度，缩短油炸时间（2）增加煎炸油的饱和脂肪酸含量，提高油脂稳定性（3）采用封闭连续油炸设备，并及时补充新油（4）降低食品水分，及时清除油渣（5）使用不锈钢炸锅（6）添加抗氧化剂
食品添加剂的定义：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
2、种类 按来源分：化学合成：苯甲酸钠、山梨酸钠、胭脂红等
生物合成：味精、柠檬酸和乳酸等
天然提取: 天然香精、辣素
（二）控制食品添加剂安全的主要措施： 1.遵守食品添加剂使用原则
①使用限量内长期使用对人安全无害； ②对营养成分无破坏； ③卫生标准和质量标准； ④明确的检验方法；
⑤不得以掩盖食品腐败变质或以掺假、掺杂为目的； ⑥使用正规渠道的产品； ⑦可破坏或排除。
2.进一步理顺我国食品（包括食品添加剂）安全监督管理体系 3.完善食品添加剂的法律法规和标准体系建设
4.加大宣传力度，科学、合理、正确使用食品添加剂
消费者：正确引导
企业：使用量进行控制
5.强化企业的法律意识，加大监督指导和处罚力度 6.在食品生产企业中，积极推行食品安全管理体系 7.应用新技术和工艺，提高食品添加剂研发水平安全食品：指生产者所生产的产品符合消费者对食品安全的需要，并经权威部门认定，在合理食用方式和正常食用量的情况下不会导致对健康损害的食品。
根据生产过程、环境及产品标准的不同要求分类：
常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品
什么是食品GMP？ 食品GMP是一种解决食品生产中的质量问题和安全卫生问题，保证食品质量安全卫生的管理体系。
其本质和特点是“预防为主”的质量管理。
食品GMP的基本精神和目标是：（1）降低食品制造过程中人为的错误；（2）防止食品在制造过程遭受污染或质量劣变；（3）促进食品加工企业建立健全自主
2 食品良好操作规范的主要内容
主要涉及食品生产全过程的4个“M”管理要素：
选用符合规定要求的原料（Materials）
以合乎标准的厂房和机器设备（Machines） 选择适合的人员（Man） 按照既定的方法（Methods）
制造出质量既稳定而又安全卫生的产品的一种质量保证制度。
GMP所规定的内容仅仅是要求食品生产企业必须达到的最基本条件而不是最高标准。
ACCP的七个原理 1.进行危害分析(HA) 2.确定关键控制点(CCP) 3.建立关键限值(CL) 4.建立CCP的监控体系(M) 5.建立纠偏行动或措施(CA) 6.建立验证程序(V)
7.建立有效的文件和记录保持程序
ISO9000族标准的概念
ISO9000标准是ISO/TC176制定的所有质量管理和质量保证国际标准的统称，而并非指一个标准，因此又称为ISO9000系列标准或ISO9000族标准。该标准遵循管理科学的基本原则，应用系统管理理论，强调自我完善与持续改进，识别组织产品/服务质量的有关影响因素，提出管理与控制要求，质量管理原则可帮助组织实施并有效运行 质量管理原则
1、以顾客为关
2、领导作用
3.全员参与
4、过程方法
5、管理的系统方法
6、持续改进
7、基于事实的决策方法
8、互利的供方关系
推荐第5篇：食品
中学生食品卫生安全知识
回龙中学 刘志文
世界卫生组织倡导的食品安全9条原则是：
1、选择经过安全处理的食品；
2、烹调食品要彻底加热；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的贮存；
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反复洗手；
8、注意保持厨房用具表面清洁；
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；
怎样预防食物中毒？
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被罩（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征：
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手，不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。 从家里所带腌制品在校不能超过2天 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 查看市场准入标志（QS）
谈谈卫生与健康：
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。
营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。
健康卫生知识----传染病预防篇
（一）、呼吸道传染病
1、什么叫呼吸道传染病？
呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2、常见的呼吸道传染病有哪些？
常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。
3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些？
主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。
4、什么情况下容易患呼吸道传染病？
呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。
儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者等人群容易患呼吸道传染病。
5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些？
不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。
流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。
麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。
水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。
风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。
流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。
流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。
肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。
6、常见呼吸道传染病是怎样传播的？
主要通过病人或隐性感染者的飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。
7、如何预防呼吸道传染病？
①保持室内和周围环境清洁；经常开窗通风，保持室内空气新鲜。 ②养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰、勤洗手、多喝水。 ③经常锻炼身体，提高自身抗病能力。 ④要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
（二）、肠道传染病
常见的肠道传染病一般是由病人及带菌者，借助于水、食物、密切接触和苍蝇等，通过“粪---口”途径传播。主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状 常见的肠道传染病有：
1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。
2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉；粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者可能会休克。
3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。
4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。
（三）、预防措施：
肠道传染病主要把好“病从口入”关。坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。具体如下：
1．患了肠道传染病要及时就医，并进行隔离治疗，不得从事饮食业工作，以免将病传染给他人。
2.疑似病人要及时到医院肠道门诊就诊，以便及时采取治疗措施。带菌者和病人的密切接触者要隔离检查，预防性服药。饮食服务性行业从业人员要每年进行健康检查，持健康证上岗。
3．切断传播途径，搞好“三管一灭”（管水、管粪、管食物，灭苍蝇），防止病从口入；要保证清洁卫生水和安全食品的供应；饮食要清淡卫生，买来的熟食要重新加热煮透，不吃生小海水产品；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
4．提高人体抵抗力。不要太疲劳，要保证足够的睡眠时间；接种甲肝疫苗、伤寒菌苗等疫苗。 食品安全顺口溜：
食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。
如果安全无保证，生活水平怎提高？ 一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。 有苦别往肚里咽，快到消协来举报。
推荐第6篇：食品
20
4、以下有关食品添加剂的表述正确的是（ C ）。
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
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5、以下有关绿色食品的表述正确的是（ D ）。
A、绿色食品就是绿色的食品
B、绿色食品就是不放化肥和农药的食品
C、绿色食品一律不得使用化学合成生产资料
D、绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准
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6、（B）管机关可以聘请食品安全义务监督员，畅通投诉渠道，充分发挥广大群众的监督作用。
A、县级及其以上
B、各级
C、省级以上
D、村级以上
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7、根据《中华人民共和国侵权责任法》，因食品存在缺陷造成消费者人身伤害的，受害者可以（ C）。
A、向产品的生产者请求赔偿 B、向产品的销售者请求赔偿 C、二者都可。
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8、食品质量安全市场准入标志是 ( B )。
A、GMP
C、QS
C、ISO 9000
D、CCC
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9、粮食中出现黄曲霉毒素，属于(A )。
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化学性污染 D、以上都不是
210、关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（B ）。
A、绿色食品、有机食品、无公害食品
B、有机食品、绿色食品、无公害食品。
C、绿色食品、无公害食品、有机食品
D、无公害食品、有机食品、绿色食品
211、食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（A）条件下贮存的过程。
A、0～10℃
B、4～10℃
C、1～5℃
D、－5～0℃
212、食品的保质期是指它的( B
)。
A、生产日期
B、最佳食用期
C、出厂日期
D、检验日期
213、食品安全小组成员应该是（ D）。
A、技术部门人员
B、质量部门人员
C、管理人员 D、具有资质的人员。
214、食品安全管理体系的核心是（ C
）。
A、关键点的控制 B、食品危害的分析 C、食品危害的控制 D、安全风险的分析
215、豆制品在流通、消费环节及运输过程中，冷藏温度要求为（B ）以下。
A、5℃
B、10℃。
C、15℃
D、12℃
216、出口的食品应当经出入境检验检疫机构（B ），海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。
A、检验合格后
B、监督、抽检
C、备案后
D、注册后
217、食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，应当立即向（A ）通报。
A、卫生行政部门
B、出入境检验检疫部门
C、工商行政管理部门
D、食品药品监督管理局
218、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D)组织事故责任调查。
A、国务院
B、所在省、自治区、直辖市共同
C、国家食品安全委员会
D、国务院卫生行政部门
219、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（C ）报告。
A、县级质量监督部门
B、县级工商行政管理部门
C、县级卫生行政部门
D、县级食品药品监督管理部门
220、违反食品安全法规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品的货值不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额（D）罚款。
A、一倍以上十倍以下
B、二倍以上十倍以下
C、四倍以上十倍以下
D、五倍以上十倍以下
2
21、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（
C ）。
A.一年半
B.三年
C.二年
2
22、上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构（A）在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。
A、应当；
B、不应当；
C、可以；
D、不可以
2
23、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（C）
A、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B、载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C、只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D、应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求。
2
24、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（B）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
2
25、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（D）规定。
A、国家认监委
B、国家质检总局
C、国务院卫生行政部门
D、国家工商行政部门
2
26、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（D）。
A.食品卫生许可
B.食品生产许可
C.食品流通许可
D.餐饮服务许可
2
27、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(C)年。
A.六个月
B.一年
C.两年
D.五年
2
28、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（B）
A、小吃店
B、食品摊贩
C、学校食堂
D、集体用餐配送单位
2
29、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（B）
A、食品生产许可
B、食品生产许可、食品流通许可
C、工商注册
D、税务登记
230、食品添加剂应当（A），方可列入允许使用的范围：
A、在技术上确有必要、经过风险评估证明安全可靠
B、经过风险评估证明安全可靠
C、检测实验室的检验
D、经营企业管理规范认证
2
31、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，（ B ）机构依法实施跟踪调查。
A.行政卫生机构
B.认证机构
C.工商部门
2
32、食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由（ A ）来制定。
A.省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会
B.国务院卫生行政部门
C.各地质量监督部门
2
33、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，（B ）制定其他的食品强制性标准。
A.可以
B.不得
C.只有省一级地方政府可以
2
34、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行；食品安全监督管理部门对食品（ B ）实施免检。
A．可以
B.不得
C.只有免检食品可以
2
35、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院（ A ）部门制定。
A.卫生行政部门、农业行政部门
B.质量监督部门
C.检疫检验部门
2
36、2010年全省工商行政管理工作会议确定加快推进食品安全电子网络监管的工作目标是年内力争达到（ B ）县级局要开展这项工作、（ C ）食品经营企业建立电子进货台账。
A.50%
B.60%
C.70％
D.80%
2
37、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者（ B ）档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。
A.食品许可证
B.食品安全信用
C.生产经营
D.守法经营
96、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（C）后方可参加工作。
A、安全证明 B、工作证明 C、健康证明 D、许可证
9
7、食品经营者采购食品不需要记录食品的（B）。
A、进货日期 B、销货日期 C、生产日期 D、供货者名称及联系方式
89、《中华人民共和国食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（C）。
A、食品安全预警信息公布；
B、食品安全预警机制完善；
C、食品安全风险评估结果；
D、食品安全风险预警检测。
1
17、《食品安全法》规定，食品的含义是： （B）
A、在商店里出售的，可供吸食的物品
B、各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品
C、历史上，人类曾经食用过的所有动物或植物种类
D、供人食用或者饮用的，以治疗为目的的物品
1
18、下面关于食品安全的表述，正确的是： （B）
A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌
B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D、虽然过了保质期，但外观、口感正常
推荐第7篇：企业文化
论如新企业文化
河北联合大学轻工学院商学与人文部酒店管理1班杨静
摘要：对于绝大多数中国大陆人来说，“如新”还是一个陌生的词汇。作为一个企业来说，“如新”的确还很稚嫩，甚至有人将其看做是一个非法的传销企业。但是，近几年来，“如新”以其迅猛的发展势态迅速吸引了人们的目光。这是一个怎样的企业，仅仅在短短十年中，不仅创造了巨大的财富还赢得了良好的口碑？这样的企业又是以何样的企业文化去支撑着发展？本文以客观的眼光介绍了一个真实的如新企业，从如新的创立到发展，深度剖析如新公司的企业文化。
一 如新企业文化的构成
1表层的物质文化：
A产品安全有保障：据了解，如新是唯一一家产品成份全部标明在包装上的护理品及化妆品公司。如新的每款产品都向友邦投保一百万美金，产品只含好的成分，绝对不含皂碱、酒精、矿物油、荧光剂、硼化物。 B服务周到又贴心：由来自全球45个国家和地区的分公司、超过10000名员工的热情服务鼎力支持，如新（中国）在硬件上，拥有遍布全国的零售专卖店，具有最专业的产品与业务专员，为消费者提供最迅速亲切的服务；同时推陈出新的各式高质量宣传品与辅销品，更是协助经营商拓展业务的法宝；24小时全年无休的公司网站，随时为消费者答疑解惑。
C让产品说话：如新没有自己产品的代言人，一切源自于如新的理念和产品质量，让产品“说话”。 D几大产品特点：NUSKIN的五大特色：1弱酸性2不含酒精3不含矿物油4抗氧化、抗癌5成份标示的非常清楚
以下将从五个护肤方面简述如新的产品特点：
（一）、清洁
皮肤是弱酸的，但市售的绝大部分的清洁品都是碱性的，碱性清洁品虽能有效清洁皮肤，但会破坏皮肤的弱酸膜，导致细菌滋生，皮肤发干、发痒，抵抗力减弱，加速皮肤的老化。NUSKIN全套个人保养品都是弱酸性的，且为天然植物中萃取物形成弱酸性。
（二）、平衡
由于水是中性的，因此用水洗完脸后，要用弱酸性的收缩水，让皮肤恢复弱酸性。当然肌肤自己也能恢复弱酸保护膜，但要需要8～24小时才可以。
（三）、滋养、修护
由于真皮层中弹力蛋白和胶原蛋白不断流失，随着年龄的增长及外在因素的影响，皮肤会慢慢失去弹性，松弛、产生皱纹。如新公司在到世界各地寻找美丽秘密的时候发现地中海女性的皮肤非常紧致有弹性，经过研究发现他们使用橄榄油保养肌肤。因此，从特级橄榄油中提取出多酚成份，其中的水合酪氨酸成份（NUSKIN的独家专利）可以让皮肤增加弹性，更加紧实。
（四）、保湿
市面很多护肤品以矿物油填充物来保湿，它的优点是：分子大，延展性好，皮肤的细小皱纹能够遮住,並能盖住毛孔，帮助保持住皮肤里的水分。但由于矿物油的分子比毛孔大，导致堵塞毛孔，使皮肤发黄、发暗。油性皮肤人的毛孔中的分泌物太多，排不出来，就会长暗疮、青春痘。另外，矿物油具有聚热性，比不含油的护肤品多吸收二倍以上的紫外线，皮肤表层的热量不易散发出去，使黑色素活动加速，易产生色斑。
如新所使用的NaPCA保湿因子是从大豆中提取出来的，一个NaPCA保湿因子可以吸附空气中的四个水分子。其实NaPCA分子本来就存在于我们的皮肤当中，只不过由于年龄的增长、外界因素的影响会有所流失，因此需要从植物中提取出来，把它放入产品当中。
（五）、抗氧化（抗老化）
成份：
A、以色列水生植物中提取出来的无色类胡萝卜素(海藻)，经科学家研究证实，胡萝卜素有极佳的抗癌（抗氧化）功能。
B、Parsol 1789，具有极好的防晒作用，防止皮肤被晒伤，全面防止UVA（波长较长，能穿透臭氧层，不分季节都能穿透云层、玻璃进入室内，直接渗入皮肤的真皮层，破坏胶原蛋白及弹力纤维，加速老化，使皮肤产生皱纹，松弛现象。）、UVB（波长较短，对皮肤表面造成侵袭，使皮肤产生黑斑，色素沉淀及干燥缺水现象。）的侵害。
C、保湿型中含有牧草泡沫种子油、牛油、树油，在防晒的同时达到高度的保湿效果；清爽型中含有氧化锌，有助于吸收皮肤的油脂。
2中层的制度行为文化：
A如新的管理级别分为：SR业务代表、SE销售主任、SSE高级销售主任、SM销售经理、SSM高级销售经理、SD销售总监、NSD全国销售总监和TE寰宇领袖。同时，如新有一套自己的业绩标准去考核员工职位的晋升。 B在对员工行为的要求上，如新也有自己的《商德约章》。
如新商德约章：倡导规范 成为模范
1.保持梦想， 体验分享，诚信不欺，守约奉行 2.锁定目标，勤学不懈，相互尊重，公平竞争
3.坚持信念，秉承理念，传播爱心，建立形象 4.积极行动，和谐运作，长远为计，永续经营
5.以身作则，树立榜样，踏实进取，非凡领航
3核心层的精神文化：企业生产经营活动的群体意识、价值观念、理想道德
A老板引导员工“善的力量”
如新自成立以来，董事会主席罗百礼一直秉承「善的力量」，从「善的力量基金会」的设立，到近期推出的「受饥儿滋养计划」，从汶川地震3300万元的捐款献物到雅安地震第一时间宣布1,000万元人民币的援助，如新的这股「善的力量」，深深地打动了如新营销人员的心，并赢得社会大众的肯定与认同。如新（中国）自开业以来，已向中国扶贫基金会捐赠1.4亿人民币蜜儿餐。并在浙江、江苏、江西、广东四省援建了5所如新希望小学。在如新的官方网站上清楚的记录着每一份“善的力量”所散发的光芒，而这种力量必将会一路延伸下去。 B员工领导善心服务社会
如新的员工始终相信善的力量、崇尚快乐工作。或许正是因为如新的企业文化与从善的理念，如新的许多员工都将快乐工作奉为一种信仰。他们一边游玩一边进步，使工作成为快乐的代名词。而服务大众、回馈社会更是众多如新的领导人一致的信念。
二 如新企业文化的形成过程
老板文化：对于如何经营管理企业总有自己的理想、理念、价值观和经验，总有自己的处事做人的原则和风格。当老板文化理念被广大员工所认同时，老板的个人文化就完成了成为企业组织文化的过程。
说到如新，就不可不提“善”这一思想。如新这一产品的产生便是基于善的力量，面对市面上各种不健康的化妆品，最初的研发者才产生生产一款“All of the Good None of the Bad 只放好的成分 不放不好的成分”完全纯天然产品的想法。董事会主席罗百礼自1984年成為美國如新國際的創辦主席及行政總裁，並出任至1996年以来更是一直秉承「善的力量」，并将这一思想灌输给更多的员工和使用者。而如新的这股「善的力量」，也深深地打动了如新营销人员的心，并最终赢得社会大众的肯定与认同。纵观如新的发展史，我们会发现，如新的创业者对于如何开创自己的公司拥有自己的一套思想理念和做事原则，并用以要求自己的员工，即我们所说的“老板文化”。而这种文化最终也被如新员工所认同和接受，完成了成为企业组织文化的过程。一个企业，拥有什么样的企业家文化，就有什么样的企业文化。而“天然萃练 科学验证荟萃优质 纯然无瑕”，就是如新产品的写照；“善的力量”，便是如新的思想核心。
三 如新企业文化理念识别体系
1基本理念：
如新公司在自己的官方网站上清楚地表明了如新的企业使命与愿景：
A如新的使命:要在世界各地凝聚一股善的力量，凭借酬报优渥的事业机会，不断创新的优质产品，和充实积极的优良文化，赋予人们提高生活品质的力量。
企业愿景：企业全体员工对于企业发展的共同理想
B如新的愿景;要成为全球行业的领导者，赋予销售人员最为丰厚的回报。
企业目标\\经营定位：企业的策划、组织、管理的基本活动
C在经营方式上，如新采用网络式营销，建立了以佣金方式推销嫩肤产品的分销商网络，分销商下面依次可以建立“下线”或下一级分销商。使公司每年以两位数的速率增长。Nu Skin 与目前大型化妆品公司的差别：1规模较小。2没有庞大的资源或资金。这使得企业运作更灵活、易管理。
D说到企业的精神风貌，可以说善的力量无处不在。从公司成立的缘由到企业文化的核心，从老板文化的思想到全体员工的信念，善的力量遍布所有角落。另外值得一提的就是如新员工崇尚快乐工作的精神。他们始终相信善的力量、崇尚快乐工作、服务大众、回馈社会。
2行为理念
市场理念：
E对于目前的护肤品市场，如新有着自己的一套看法：全球即将步入高龄化社会，而人们对于生活品质的追求在不断提升，青春、健康的产品拥有无可限量的广大市场，如新产品的优势，在于其强大的科技基础和质量保障。而无论是个人保养品还是营养补充品，皆具有重复使用的特性，这将使直销商的销售业绩得到稳定来源，成为事业的稳固基础。
F经营理念：
aNu Skin（如新）个人护理产品以“荟萃优质、纯然无暇”为产品宗旨，确保生产的所有产品成份纯净、精良，摒弃对肌肤有害的不良杂质。
b如若发现不良产品，必会高额赔偿消费者的损失。
c如新公司致力于让更多的人使用健康的化妆品，为更多的人带来绝佳的商机，提高全人类的生活质量。 d如新的上市产品不是最多的，但已上市的产品的市场认可度却是最高的。在台湾最著名的《中国时报》市场调查中,消费者认可度、品牌知名度、经销商素质都被评为第一名.
G人才理念：
自创立以来，如新一直秉承着培养更多优秀正直领导人才这样一个理念。直销的经营使更多的人有了发挥能力的机会，如新对员工的回报无疑是丰厚的，而严格的晋升体制又是如新的另一个保障。
H安全理念：
正如前文所说，如新将产品成份全部标明在包装上，让消费者用的放心。而它的每款产品都向友邦投保一百万美金，承诺只放好的。20年来始终秉持「荟萃优质、纯然无瑕」、「量化的优势」的理念研发新品，并以永续经营的态度，不断地追求卓越、完美。另外，如新是唯一一家通过双盲临床试验、最早入驻美国 PDR 医生手册的公司，效果可以当药物。
I信息理念：
如新拥有最强的科研开发阵容：与世界著名学府和科研机构的150多位科学家联合科研！是唯一一家拥有三台最大电脑处理系统的公司（全美5台，另2台在美国五角大楼）。
J科技理念：
如新集团斥巨资，在中国打造上海和北京研究中心，以及上海金桥扫描仪生产基地。始终提供领先行业的个人保养品和营养补充品，并向全世界分公司提供独一无二的第二代生物光子扫描仪。如新华茂更拥有一套精密的生产作业程序——6S品质管理措施，为确保如新华茂的产品绝对安全有效，如新对每一步骤都进行严格的科学实验，务必确定如新华茂的产品符合“取材于自然 验证于科学”的原则。
K环境理念：
在追求财富的同时，如新公司也努力用自己的力量回报社会、造福环境。在善的力量这一理念下，如新公司于1996年投入创办“如新善的力量基金会”，基金会通过提供赞助基金与产品的方式，提升人类生活质量、延续原住民文化并保护脆弱的地球环境，要为我们的下一代创造更美好的世界。
3组织管理理念
L如新的管理理念可以用一句话来概括：伙伴式互助无微不至，善的力量让公司成为大家庭。
据如新（中国）常务副总裁暨总经理郑重回忆他在如新的一段经历。2006年，郑重从如新台湾分公司市场部调任如新东南亚的销售主管，他面临的不仅是更重要的责任和更多的工作任务，更要面对举家从台湾搬到新加坡的难题：生活上的不适、孩子的教育„而当时新加坡的伙伴们给了他很大帮助，报税单、信用卡申请单，能填的部分他们都帮忙填好了，他们给予的帮助细致入微却又都是主动提供。正是这种“伙伴”式的帮助让郑重渡过了最困难的时期，也正是这种“伙伴”之间的“善的力量”让如新的员工在工作压力之下乐此不彼。在如新，这种伙伴式互助亦将负责服务与支持的行政员工与奋战在一线的销售员工紧密联系到一起。公司就是要建立一个良好的环境和平台，全面支持销售员工的工作。在这个过程中，行政员工和销售员工是伙伴关系，彼此勉励，共同进步。
在这种企业文化影响下，在销售团队之间，如新亦通过组织各式各样的活动，让销售人员通过充分沟通，学会“以彼之长，补己之短”。如新的销售团队之间是互相学习、共同成长的，而不是把对方当作彼此竞争的
假想敌。如新的市场还很大，并不是已经饱和的。员工与其在内部竞争还不如团结起来，与尚未开发的市场潜力竞争。这样公司才能越做越大。
M奖励原则：
如新的奖金分为两种:
零售奖金：个人小组业绩服务奖金,发放比例为每个月实际业绩的(10%-25%)
领导奖金：团队奖金为你六级之内团队营业额总合的5%
另外，先锋奖是为鼓励提前超额完成业绩的经营者颁发的。
除以上奖金之外，如新公司更是注重员工的精神奖励，公司每年选取优秀的员工参加海外游和寰宇游活动。其实这也是如新公司崇尚快乐工作的一种体现。
寰宇之旅：每年3月的“寰宇领袖之旅”为全球的销售精英提供的双人高阶免费旅游机会，旅程极为奢华。如新组织的2009年“寰宇领袖之旅”，是包下了一艘六星级邮轮，进行为期6天的波罗的海之旅。据参加寰宇游的员工所说，他最开心的就是每天打开房门的那一刻都可以在床上发现公司准备的不同礼物。通常如新公司会将尚未上市的全新试用装，或者带有公司Logo各种物件赠给员工。 而2009年“寰宇领袖之旅”刚结束，2010年的行程就已经确定好了，信息已经在内部网站上发布——这成为了鼓舞士气的一大法宝。
“登峰海外游”则是如新激励销售员工的另一个做法。如新公司每年4月提供的双人免费旅游机会，通常公司的花费为15,000元-20,000元/人左右。活动过程中80%时间用来娱乐，20%的时间是交流学习。在轻松的氛围中，不但鼓舞了员工的士气，又加快了团队融合的过程。
五 企业文化行为识别体系
在如新的《商德约章》中，分别清楚地阐述了各级员工的行为规范。
A初级推广代理，必需保持最初的梦想和原动力，不断地体验分享产品，清楚掌握产品知识与销售技巧，不夸大渲染产品成效、不误导欺瞒顾客，以诚挚真切的服务对待每一位顾客。坚守奉行国家《直销管理条例》和《禁止传销管理条例》及公司《销售人员行为守则》中之各项政策规定。
B高级推广代理，必需锁定清晰的目标，勤奋不懈地学习，以不断提高自身的专业水平。在个人修养、行为规范、职业道德上有高标准的要求，本着诚信经营之原则，共同创造与公司之间、与上级主管及各销售人员，以至与各同行之间，团结一致、互相尊重，互惠互利、公平竞争的事业环境。
C销售经理，必需坚持心中的信念，秉承公司的经营理念，身体力行，宣导\"善的力量\"企业文化，为如新爱心的传播贡献自己的积极力量，在市场上建立起如新人的健康形象，并使如新的销售队伍成为行业内信誉超卓、服务专业的销售典范，支持构建和谐社会。
D全国销售总监，必需以乐观的心态、积极的行动面对任何困难挑战，建立起与公司之间的完全信任并保持策略方向的一致，营造和谐运作的良好氛围，宣扬如新事业发展所需的长远努力、否定一夜致富的虚妄神话，坚持锲而不舍、永续经营的精神；以胜不骄、败不馁、自信坚毅的敬业精神战胜各种不同的挑战。
E寰宇领袖，必需具备高尚的品格，以身作则，树立良好榜样，成为行为标杆，培养下属以正确的方式、踏实进取的精神经营事业，以公正、公平的工作态度处理各类问题，配合公司对各类损害他人及公司长远利益的违规行为进行管理纠正。以广阔的胸襟、完善的人格成为销售伙伴非凡的领航者。
六 如新企业文化视觉识别体系
如新企业最具代表性的纪念物就是那把汤匙了。因为如新最初是用一根汤匙免费为希望试用产品的人挖取而开始的，这根汤匙是如新集团版图的开端，它所代表着：改善生活质量和生命格局的强大影响力，往往始于小而简单的第一步。
七 如新企业文化听觉识别体系
如新公司有两首主题曲：一首是《一切如新》，一首是《感恩的心》。如新公司用这两首歌曲来激励员工每天在一切如新的环境中，怀着一颗感恩的心来认真工作。
八 如新企业文化礼仪与楷模
1企业文化礼仪
如新公司每年会邀请一些总统、副总统或重量级人物莅临演讲。每年举办豪华旅游活动，将快乐工作的信念发扬开来。
2企业文化楷模
范家辉Andrew Fan是美国Nu Skin 如新集团大中华区总裁。2010年，范家辉从来自40多个国家、超过1,700个参选团体及个人中脱颖而出，荣获当年国际企业大奖之亚洲年度杰出经理人荣誉奖。范家辉一直致力实践如
新的企业文化，传播「善的力量」。过去19年，他先后于亚洲各地发起超过50个筹款计划，令无数有需要人士受惠。自1999年起，一直担任泰国儿童心脏手术基金会荣誉董事，及东南亚儿童心脏基金理事。2008年起，开始担任上海市慈善基金会如新中华儿童心脏病基金主席。同时担任中国扶贫基金会如新5•12小额信贷基金主席，以及中国广州老龄事业发展基金会名誉理事长。如新并不缺少这样优秀的领导者，更不缺少同样优秀的员工，无论在任何一个岗位，他们都尽着自己最大的努力将如新“善的力量”发扬光大。
九 如新企业员工的企业文化培训
对于需要“充电”的销售人员，如新公司会根据员工表现决定能否进入“如新学院”。 公司每年9月公司提供的双人免费学习机会，通常公司的花费为10,000元/人左右。与“登峰海外游”不同的是，这个学院以学为主，以玩为辅。学院会请来自全世界顶尖的销售精英现身说法，与这些有潜力的学员交流，帮助他们进一步成长。正因为这样，曾经有人将“如新学院”称为直销行业的MBA课程。
十如新企业文化测评体系
Nuskin现状SWOT 分析
强势/S
1国际知名度较高，优秀的发展潜力。
2丰富的销售经验与理论、实践基础 。
3专卖店经营，且布局、摆设统一，吸引不少消费者。
4产品种类多样，适合不同需求的消费者
机会点/O
1男性化妆品在西方国家由来已久，但在中国市场却一直不振，这块土地亟待开发。
2现在正值夏季到来，许多消费者均将消费目标锁定为具防晒、爽肤、美白功效的化妆品。
3国际知名度高可以吸引部分崇尚国际品牌的消费者。
弱势/W
1品牌建立较晚，知名度有待提高。
2缺少前期导入式传播的化妆品，对消费者而言，某些主打产品定价仍属偏高。
3系列产品的价格结构不合理
4销售渠道过于单一，宣传力度有待提高。
5入市较晚，各大品牌已抢占先机，在各大评比中处领导地位，拥有各自的固定消费群
威胁/ T
1正值销售旺季，其他竞争品也开始有新的市场行动
2各品牌有各自固定消费群，为Nuskin新品抢摊市场带来难度。
3各大品牌销售渠道上不断创新导致生动活泼的终端陈列抢占了目标消费群的第一视线，削弱了Nuskin的各种促销活动的影响效果。
参考资料
《美国如新(中国)公司销售员工手册(新)》
《楚云老师分析如新最新奖金制度》
《企业文化诊断测评案例（关于如新公司的部分）》
《如新产品手册》
《如新优秀领导人范家辉简历》
《管理信息系统（关于如新信息系统的案例）》
《如新产品策划方案》
如新官方网站
百度百科：如新与罗百礼
百度文库：《NUSKIN10个唯一和12个特点》
《NUSKIN新手入门的十大优势》
推荐第8篇：企业文化
行徽为深红色的古钱币形象，直奔“银行”主题。
行名为深蓝色的中、英文字。红与蓝，相映成画，意为九江银行象一轮从大海上冉冉升起的太阳，朝气蓬勃，蒸蒸日上。图案内方外圆，预示着九江银行内部管理严谨，外部机制灵活；字体稳重厚实，寓意着九江银行稳健发展，日益壮大的前景。
徽标采用蓝色与红色为主体色，象征本行象大海般胸纳百川、博大精深；象太阳般热情奔放、永不停息。
Our upgrowth
我们的成长
2000年10月26日，经中国人民银行武汉分行正式批复同意开业。
2000年11月18日，隆重揭牌开业。
从2002年度开始，连续四年度被中国人民银行、中国银监会评为全国城市商业银行一类行。
2006年，提出“创品牌银行，铸百年老店”的宏伟战略目标。
2006年4月，中国《银行家》认定112家城市商业银行综合竞争力排名第36位，中部地区27家城市商业银行排名第8位。
2007年3月，荣获中国银监会“全国银行业金融机构小企业贷款先进单位”。
2007年4月，荣获中国金融专家委员会“中国最具竞争力30家金融机构”。
2006年度、2007年度、2008年度连续三年度被英国《银行家》评定为“中国银行业100强”。
2003—2007年连续五年度，在九江市辖区内银行业金融机构各项存款、各项贷款净增分别第一名。
2008年5月，正式进入上市辅导期。
2008年7月，在中国《银行家》“中国商业银行竞争力排名”中荣获“2007年全国小型城市商业银行竞争力第二名”、“2007年中部经济区城市商业银行竞争力第一名”。
2008年10月，经中国银监会批准正式更名为“九江银行股份有限公司”，简称“九江银行”。
2008年11月，经中国银监会批准正式引进兴业银行作为战略投资者。
2008年12月，作为江西省首家跨出省的银行业法人机构主发起设立广东省首家、目前全国最大的村镇银行——中山小榄村镇银行。
2009年1月，我行首家异地分行——九江银行吉安分行正式开业。
2009年11月，九江银行第二家省内分行——抚州分行正式开业。
2009年11月，九江银行首家省会分行——南昌分行正式开业。
2009年11月，九江银行第一家分行直属支行——泰和支行开业。
2009年11月，九江银行首家省外分行——九江银行合肥分行经中国银监会批准筹建，预计2010年4月开业。
2009年12月，由九江银行主发起设立的北京大兴九银村镇银行经北京银监局批准筹建。
2009年12月，由九江银行主发起设立的井冈山九银村镇银行经江西省银监局批准筹建。
2010年1月，九江银行中小企业贷款中心获批筹建，系江西省城商行首家中小企业贷款中心。
2010年4月，由九江银行主发起设立的井冈山九银村镇银行正式开业。
2010年5月，由九江银行首家省外分行——合肥分行正式开业。
2010年5月，九江银行小企业信贷中心获批开业。
2010年6月，由九江银行主发起设立的北京大兴九银村镇银行正式开业。
Our strategy goal
我们的战略目标：创品牌银行 铸百年老店
九江银行的战略目标是创品牌银行、铸百年老店。
创品牌银行就是要创品牌形象、品牌产品和品牌服务，铸造银行业界的百年老店。
品牌形象
专业提升价值，品牌成就未来。只有提高知名度，扩大美誉度，增进信任度，才能全面提升整体品牌形象。
品牌产品
勇于创新，追求卓越。不断创新业务产品，拓展发展空间，培育具有核心竞争力的金融产品。
品牌服务
服务流程化、操作规范化、措施个性化。客户呼声是第一信号，客户需要是第一选择，客户利益是第一考虑，客户满意是第一标准。
Our wishes
我们的愿景：只为增加您的财富
保值增值是银行的核心所在，客户的财富即是我们的财富，唯有做好客户财富的守护者和经营者，才能获得社会认可，体现自我价值。因此应当集全行之力，倾毕生智慧，提供最好的服务，奉献卓越的产品，控制住经营风险，才是百年老店基业长青的根本所在。
Our purpose & miion
我们的宗旨（使命）：
给股东最大回报
向客户提供最佳增值服务
为员工创造最优工作职位
为社会做出最多贡献
Our core values
我们的核心价值：诚信
诚以修身。诚是诚实，就是真心诚意，不欺诈，实事求是，不虚假；诚更是忠诚，就是要忠于九江银行的事业，对客户真诚，对同事坦诚。
信以立业。信是信用，就是遵守诺言，言必行，行必果；信更是感恩，我们要对社会、股东、客户常怀感恩之心，常抱感激之情。
Our corporate spirit
我们的企业精神：团结 正大 敬业 创新
团结稳行，是发展的基础
团结协作，顾全大局；团结进取，奋发向上。
正气固行，是发展的根本
正气存内，邪不可为；正本清源，廉洁奉公；大中至正，正气凛然。
敬业兴行，是发展的关键
爱行如家，无私奉献；爱岗敬业，尽职尽责。
创新强行，是发展的动力
与时俱进，因势而变；积极探索，因您而变。
在大气中大团结，大团结干事业
在大气中大奋斗，大奋斗创品牌
在大气中大和谐，大和谐铸老店
Our management mentions
我们的经营理念：
稳中求快 特色立行 客户至上 服务卓越
资产质量是生命
银行声誉高于一切
稳中求快：坚持审慎经营原则，防范风险，实现持续稳健快速发展。
特色立行：在灵活性与规范化两方面达到高度的和谐，做高品位的亲民银行。充分发挥地方商业银行的经营特色，专业、精细、灵活、快捷。
客户至上：客户是上帝，客户是衣食父母，任何时候都要以满足客户的需求为己任。
服务卓越：坚持服务立行，做到令人满意的服务质量、令人赞许的服务效率、令人称道的服务态度。
资产质量是生命：银行资产质量好坏直接反映银行经营的安全程度，影响银行的盈利和信誉。在实现资产规模扩张的同时，始终把高资产质量作为经营管理的重中之重，作为关系企业前途和命运、兴衰与成败的大事来抓。
银行声誉高于一切：声誉创造财富，声誉是最大的无形资产。我们要像爱护自己的眼睛一样爱护我行的声誉。
Our administrative mentions
我们的管理理念：科学 严格 透明 快捷
科学
完善法人治理结构，建立科学的经营机制：激励与约束长效机制、风险控制长效机制、资本补充长效机制、学以致用长效机制；规则面前人人平等。
严格
严格执行行业政策，依法治行；健全内部控制制度，从严治行。
透明
建立公开、公正、公平的管理平台：人才管理透明，绩效管理透明，财务管理透明，授信管理透明。
快捷
始终为客户提供安全快捷的金融服务，做到决策快捷，执行快捷，营销快捷，服务快捷。
Our marketplace fix position
我们的市场定位：
立足于地方经济 立足于中小企业 立足于广大市民
充分发挥我行的地缘优势和快速决策能力为代表的核心资源能力，扬长避短，并以此为基础确定市场定位，以地方经济为依托，为中小企业服务，为社会发展服务，充分发展个人金融业务。
扎根九江 立足江西 走向全国
我行的发展要与九江市经济社会发展形成良性互动，，在稳定市区占有率的条件下，逐步扩大经营规模和地域覆盖范围，大力支持全市乃至全省县城经济发展；同时围绕“优质客户业务链”“招商引资项目信息链”寻商机、找突破、联系、跟进、支持、服务市、省内外优质高端客户，真正实现扎根九江，立足江西，走向全国。
Our profeional image
我们的职业形象：诚实守信 开明开放 善谋实干 廉洁高效
诚实守信：信誉至上，诚信为本，恪守职业道德，提高服务水平，培养一批服务型员工。
开明开放：博采众长，海纳百川，学习新知识，树立新观念，培养一批学习型员工。
善谋实干：善于思考，实干兴行，急客户之所急，想客户之所想，培养一批实干型员工。
廉洁高效：廉洁奉行，以行为家，讲求高效，雷厉风行，培养一批奉献型员工。
Our bank instruction
我们的行训
凭良心做人
拥有高尚的职业道德，才能保证企业之树常青。提高品行修养、忠于职守、善待他人、关爱社会是我行提倡的处事原则。
按规则办事
没有规矩，不成方圆。遵循透明、科学、高效的流程制度是我行稳健快速发展的基础；规则面前人人平等。
靠本事吃饭
才干是支撑我行发展的力量源泉，全面提高个人专业素养，做高素质人才，方能保证个人拥有健康的职业发展规划，保证我行拥有强大的核心竞争力。
Our slogan
我们的广告语：
九江银行 我们自己的银行
庐山因势而变 九江银行 因您而变“贷”您成功
特色决定出路 品牌成就未来
九江银行 创品牌银行 铸百年老店
九江银行 不求最大 但求更好
九江银行 客户至上 服务卓越
九江银行 只为增加您的财富
九江银行 与您同行 共同成长
九江银行 就在您身边
九江银行庐山银联卡 一卡刷天下
Our upgrowth
我们的成长
2000年10月26日，经中国人民银行武汉分行正式批复同意开业。
2000年11月18日，隆重揭牌开业。
从2002年度开始，连续四年度被中国人民银行、中国银监会评为全国城市商业银行一类行。
2006年，提出“创品牌银行，铸百年老店”的宏伟战略目标。
2006年4月，中国《银行家》认定112家城市商业银行综合竞争力排名第36位，中部地区27家城市商业银行排名第8位。
2007年3月，荣获中国银监会“全国银行业金融机构小企业贷款先进单位”。
2007年4月，荣获中国金融专家委员会“中国最具竞争力30家金融机构”。
2006年度、2007年度、2008年度连续三年度被英国《银行家》评定为“中国银行业100强”。
2003—2007年连续五年度，在九江市辖区内银行业金融机构各项存款、各项贷款净增分别第一名。
2008年5月，正式进入上市辅导期。
2008年7月，在中国《银行家》“中国商业银行竞争力排名”中荣获“2007年全国小型城市商业银行竞争力第二名”、“2007年中部经济区城市商业银行竞争力第一名”。
2008年10月，经中国银监会批准正式更名为“九江银行股份有限公司”，简称“九江银行”。
2008年11月，经中国银监会批准正式引进兴业银行作为战略投资者。
2008年12月，作为江西省首家跨出省的银行业法人机构主发起设立广东省首家、目前全国最大的村镇银行——中山小榄村镇银行。
2009年1月，我行首家异地分行——九江银行吉安分行正式开业。
2009年11月，九江银行第二家省内分行——抚州分行正式开业。
2009年11月，九江银行首家省会分行——南昌分行正式开业。
2009年11月，九江银行第一家分行直属支行——泰和支行开业。
2009年11月，九江银行首家省外分行——九江银行合肥分行经中国银监会批准筹建，预计2010年4月开业。
2009年12月，由九江银行主发起设立的北京大兴九银村镇银行经北京银监局批准筹建。
2009年12月，由九江银行主发起设立的井冈山九银村镇银行经江西省银监局批准筹建。
2010年1月，九江银行中小企业贷款中心获批筹建，系江西省城商行首家中小企业贷款中心。
2010年4月，由九江银行主发起设立的井冈山九银村镇银行正式开业。
2010年5月，由九江银行首家省外分行——合肥分行正式开业。
2010年5月，九江银行小企业信贷中心获批开业。
2010年6月，由九江银行主发起设立的北京大兴九银村镇银行正式开业。
Our strategy goal
我们的战略目标：创
坚持特色市场定位 走品牌银行之路
——九江银行喜获“全国银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”纪实
近日，在中国银监会召开的2011年度全国小微企业金融服务评优表彰大会上，九江银行获“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”称号，中山小榄村镇银行、北京大兴九银村镇银行“无声贷”产品分别获“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”、“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务特色产品”称号。九江银行成为全国获奖最多的银行业金融机构。这是九江银行十余年坚持“老百姓的银行、小微企业的银行、民营企业的银行”客户市场定位的结果，更代表了国家对该行致力于为小微企业提供专业化的金融服务、在全国复制推广村镇银行服务“三农”模式给予的高度肯定。
总部位于赣北门户的九江银行，成立时资产规模仅为7亿元，十余年后的今天，其资产总额已近700亿元，存贷款和利润增长上百倍，连续五年被中国银监会评为良好银行。九江银行人“五加二”、“白加黑”、“苦干实干加巧干”，走出了一条商业银行的特色与品牌之路，实现了自身的大踏步跨越式发展，为九江“强工兴城、奋起赶超”注入了新的活力，为建设富裕和谐秀美江西增砖添瓦。
创新业务模式，全力服务小微企业惠民生
从2006年学习德国国际金融公司（IPC）技术，率先在中部地区推出小微贷款业务，到2010年1月成立中部地区首家分行级小企业信贷中心专营机构——九江银行小企业信贷中心。九江银行小企业信贷中心专营小微企业授信业务，总行垂直管理，优先资源调配，同时借助异地分行载体设立小企业信贷分中心，实现了小微信贷技术的复制推广。
“如果不是九江银行在最困难的时候及时给予的帮助和支持，就没有我今天的养猪场，更不会有我今天的幸福生活，真是多亏了九江银行，九江银行真是我们自已的银行”，胡绍琴感激地说道。1996年胡绍琴夫妇下岗后，自主创业生态生猪养殖和渔塘养殖。2008年遭遇特大雪灾，猪场几乎全军覆没，损失达100余万元，四处筹集资金无门，眼看辛苦几年好不容易有了一定规模的养殖场，却面临倒闭。在这关键时刻，九江银行对其评定授信额度，为其发放生猪养殖专项贷款50万元，让胡绍琴渡过了难关，接着又扩大经营规模，截至目前，九江银行已累计为其发放贷款150万元。如今，胡绍琴的生猪养猪场已有工人10余名，并建立了健全的绩效考核制度，工人平均年收入达3万余元，带动周边农户奔上了致富之路，并免费给周边50多户农户提供沼气，改善了周边农村农户的生活条件。
九江银行的小微信贷，使许多下岗工人、失地农民、创业型工商户等低收入人群获得了宝贵的信贷资源。菜摊贩子、服装经营者、副食店主，这些经济金字塔中最底层同时也是最庞大的经济细胞，正是九江银行小企业信贷中心的主要客户。九江银行更将自己的企业文化与客户共同分享，以一种“润物细无声”的方式感动客户。
截至2012年4月末，九江银行小企业信贷中心累计发放小微贷款14510笔，金额达19.70亿元，贷款由最初的月放款10多笔达到现在月放款500余笔，月放款金额1.36亿元。
复制推广村镇银行，打造九银“微型金融”新模式
作为一家以“老百姓的银行、小微企业的银行、民营企业的银行”为市场定位的城市商业银行，九江银行积极履行主发起行责任，通过技术培训、人才培养、文化传承等方式将自身看家本事小微企业金融服务技术复制给村镇银行，探索村镇银行“微型金融”新模式。
2007年12月，九江银行主发起设立了江西省第一家村镇银行——修水九银村镇银行；2008年12月，九江银行作为江西省第一家走出省外的法人银行业金融机构，主发起设立广东省首家、当时全国最大的村镇银行——中山小榄村镇银行；2010年6月，九江银行作为江西省法人银行业金融机构第一家走向北京，主发起设立了北京大兴九银村镇银行；随后，九江银行又陆续设立了井冈山九银村镇银行、日照九银村镇银行、南京六合九银村镇银行、贵溪九银村镇银行。
“我们是九江银行在经济前沿阵地的一张名片，要么不做，要做就要做到最好”，中山小榄村镇银行行长王远昕坚定地说到。九江银行发起设立的中山小榄村镇银行，创造了诸多第一：广东省第一家村镇银行、广东省第一家科技贷款合作银行、全国第一家独立发卡的村镇银行……顶着诸多“第一”的小榄村镇银行，2011- 2012年连续两年争取到人民银行6000万支农再贷款，此款项全部投向小榄镇的农业、养殖业、农业加工企业等。通过合理分配使用这一支农专用款项，有效地支持、扶持了小榄镇“三农”的发展。“我们与生俱来有强烈的危机感，要远离危机，首先要解决发展问题，必须因地制宜，实现差异化、特色化，塑造村镇银行自身的比较优势。” 北京大兴九银村镇银行行长刘庭程说到。北京大兴九银村镇银行开业不到两年时间，截至2011年末，该行资产规模突破12亿元，人均资产4500万元，在北京已开业的八家村镇银行中，北京大兴九银村镇银行是员工最少，但人均资产、人均利润、人均纳税额最高的村镇银行。同时，北京大兴九银村镇银行设计研发了“农家乐”、“雪中炭”、“无声贷”、“润物贷”、“绿园宝”等十个涉农信贷品种，以及“兴业贷”、“兴丰贷”、“及时雨”三个中小企业信贷品种。一系列金融产品创新，成功帮助了很多农户和小微企业实现了融资梦想。九江银行（井冈山）村镇银行的红色旅游产业链信贷模式，“银行+农户+饭店”的绿色种养模式，九江银行（修水）村镇银行通过签约义乌返乡创业园支持返乡农民工创业模式，这些都对改善农村金融生态环境，推进农村金融体制改革创新起到了积极作用。
九江银行村镇银行因地制宜、扎根沃土，充分融入农村金融生态环境，并结合村镇银行当地特色，不断优化流程、产品创新，以优质的服务、千方百计帮助农户和微小乡镇企业做大做强，为处于融资夹缝中的涉农群体开辟了一条绿色融资渠道，扶持了一大批“草根企业家”，培育了一大批生产基地、农产品合作社、农产品加工企业等小微乡镇经济组织，为三农提供低成本、便捷、实惠的金融服务，实现了“小银行大民生”的发展愿景，在当地、甚至全国都树立了九江银行村镇银行的特色品牌。
立足地方经济，共促政银企三方多赢格局
自成立以来，九江银行坚持深化基层服务，深入践行差异化经营战略，立足于细分市场，积极寻求政银企合作，通过政银企通力合作、引进先进信贷技术、创新金融操作方式等多种举措，全力支持中小民营企业发展，在扶持中小民营企业和支持地方经济两大工作重头戏上寻找到了优质结合点，实现了综合效益的“良性叠加”。
江西创基管桩有限公司成立之初，固定资产建设投入近3000万元，超出建设预算，投产后流动资金吃紧。九江银行沙河支行了解情况后，及时组织调查，第一时间落实抵押并给予授信。短短4年多时间里，江西创基管桩有限公司在由开业初年资产总额4000万元，销售收入不过200万，利润负增长发展到资产总额9000多万，年销售收入过亿元，员工数量由开业时的不到百人增长到现在的300多人，解决当地近200人的就业问题，有效地带动了地方经济的发展。
在信贷规模趋紧，“融资难”已成为阻碍企业做大、园区做强的背景下，九江银行通过发售信托产品为九江经济技术开发区中小企业募集6000万元资金，也成为全省首家利用信托产品解决中小企业融资难问题的银行业法人机构，并在此次合作中主动放弃中间业务收入，让利于企业。同时，九江银行深挖潜力，集中优势信贷资源，先后支持了九江市体育中心、九江市中医院南院工程、八里湖新区学校、八里湖新区医院工程等重点建设项目和民生工程。
截至2012年4月末，九江银行在九江地区各项授信余额155.2亿元，其中贷款余额93.45亿元，银行承兑汇票余额61.74亿元，增量排名和贷款规模均居全市金融机构首位。
用心做银行，九江银行品牌获各界认可
十余年来，九江银行人用心做服务，用心做银行，在服务百姓、服务“三农”、服务小微企业的同时，实现了自身良性发展。九江银行品牌也不断地得到社会各界的认可与赞同，“九江银行”成为了中国城市商业银行的一面旗帜与典范。
2009年5月，国务院在广东省召开金融企业座谈会，中共中央政治局委员、国务院副总理王岐山称赞“九江银行很有开拓精神”！ 2010年10月，时任江西省副省长熊盛文莅临银行分支机构考察指导，指出“九江银行发起设立村镇银行在推动农民创业和小微企业发展方面的经验值得借鉴”。
2011年3月，在中国银监会组织的2010年度小企业金融服务先进单位评选活动中，九江银行荣获全国银行业金融机构小企业金融服务先进单位称号，全国银行业机构中仅有20家单位获此荣誉。2011年7月，在中国共产党成立90周年之际，九江银行荣获中组部颁发的“全国先进基层党组织”称号，这是九江建市以来第二家单位获此殊荣，也是全省金融系统中唯一一家，全国140多家城市商业银行只有5家获此荣誉。2011年7月，在国际权威金融杂志——英国《银行家》（The Banker）最新推出的 “全球银行1000强排名”中，九江银行入围“全球银行1000强、中国银行100强”。
2012年3月，2011年度江西小微企业金融服务表彰大会召开，九江银行获得“2011年度江西银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”称号，其小企业信贷中心“真心相贷”小额贷款产品被命名为“2011年度江西银行业金融机构小企业金融服务特色产品”。
2012年4月，在中国银监会召开的2011年度全国小微企业金融服务评优表彰大会上，九江银行获得“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”称号，中山小榄村镇银行、北京大兴九银村镇银行“无声贷”产品分别荣获“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务先进单位”、“2011年度全国银行业金融机构小微企业金融服务特色产品”称号。
截至2012年4月末，九江银行资产总额达684.28亿元，各项存款余额521.19亿元，各项贷款余额181.37亿元，2011年度上缴税收3.4亿元。成立以来，在九江银监分局的指导下，九江银行立足地方经济、创新业务模式、支持“三农”发展、坚持“老百姓的银行、小微企业的银行、民营企业的银行”市场定位，走出了一条自有的“创品牌银行铸百年老店”特色与品牌之路
推荐第9篇：企业文化
诚信是银行的道德底线，是最基本的职业准则，是广发银行及广发人最大的无形资产。
诚信立业是农行的立行之基。诚实、正直、讲信用、讲信誉永远是农行人恪守的第一价值准则。诚信立业是农行人高尚品行的彰显，它传承于农行三十余年优秀文化积淀的精髓，贯穿农行整个发展历程，其内涵为诚实守信、忠诚企业。诚信立业要求农行人做到真诚待人、坦诚做事，忠于农行事业，热爱本职工作，时时处处维护企业利益和形象，与农行荣辱与共。在经营管理、服务客户方面，做到诚信经营、依法合规、恪守承诺、真诚待客；在为人处事方面，做到实事求是、坚持原则、信誉至上、朴诚待人。
企业文化是指企业内部的一套公认的、共同的价值理念、思维方式的行为规则,它是一个企业的灵魂,也是一个企业快速发展的核心动力。一个优秀企业必然有与其相称的优秀文化底蕴,而银行,作为经营货币的特殊企业,企业文化具有其独特的内涵、导向、凝聚、激励和约束作用。
一、建立“言行一致”的诚信文化。诚信是商业银行的立行之本,只有凭借“诚信”两字,银行才能在广大客户心中树立起良好品牌,也只有秉持诚信经营理念,形成诚信文化,才能使银行继续为广大客户接受和认可。建立诚信文化,必须言行一致。对外要取信于客户:在客户营销时,对客户要真诚,承诺的事一定要办到,否则就会失信于人,因此在产品推介时要如实告诉客户,不能为营销成功而做出不切实际的承诺;在对外宣传时,内容要真实细致,不能夸大其辞,不能等客户循广告前来咨询或办理时,却不能做到。对内要取信于员工:公布的制度办法要坚决执行,布置的工作事项要坚决督查,不能有始无终;激励措施要保持一定的连续性,不能朝令夕改,说变就变;对员工做出的承诺要实施到位,如有关收入分配办法、福利待遇等,说到就要做到。
树立“以信为本”的观念。银行重信誉，员工讲诚信，使渤海银行成为最值得全社会信赖的银行，最受客户欢迎的银行。渤海银行将在银行与客户之间、银行内部员工之间、银行与股东之间建立起牢固的互信关系。
通过为客户提供满意的产品和服务，赢得客户信任，塑造并提升渤海银行的信誉和形象。
以相互信任为基础，加强渤海银行内部的协作配合，围绕既定方针和目标，协调一致地开展工作，充分发挥整体合力，坚决服从和服务于业务发展大局。通过建立合理的信息披露制度，使股东及时了解渤海银行经营发展的真实状况，为股东树立信心，赢得股东的信赖和支持。
（一）诚信文化。诚信经营是农业银行发展的灵魂。银行的行业特性决定了经营管理必须承担很强的道德责任和法律责任。对农业银行来说，诚信文化应作为一种基因根植于企业之中，并在此基础上强化法制观念、诚信观念和忠诚观念，保证客户、政府、合作伙伴以及同业对本行产生强烈的诚信认同度。
推荐第10篇：企业文化
工作着是快乐的、工作者是美丽的
——《工作要有责任心》、《工作要有感恩心》读书有感
“谨以此书献给所有立志卓越的职业人士”是摆在我面前的这两本书最吸引我的地方。这是一本以当今职场所有员工职业素养培训为主题的经典读本，是所有员工的行动准则。
《工作要有责任心》、《工作要有感恩心》，是作者送给每一位员工最珍贵的心灵礼物，是净化我们心灵的一碗心灵鸡汤，作者仿佛是一个智者。以他睿智的目光和通俗易懂的语言与我们娓娓道来，犹如一股清泉滋润着当今这个喧嚣而浮躁的世界。读此书，仿佛与书中融为一体，一次次的被作者感动着。
作为社会的一员，我们每一个人都有享受生活、憧憬未来的权力，而工作就是实现我们每一个理想与愿望的最好的手段。工作是上天赐与我们最好的礼物，与我们每个人息息相关。我们生活在这个社会，与这个社会相连的纽带就是工作。工作为我们提供了赖以生存的物质基础，工作中让员工之间结成了深厚的友谊，甚至在工作中我们找到了亲密的伴侣„„。
我作为一名老员工，此刻深深体验着责任心与感恩心对于一个人来说是多么的重要。十几年前，当我刚刚跨出校门的时候，我还是一个懵懂无知的青年，和所有同龄人一样年少轻狂，理想与抱负如空中楼阁可望而不可及，现实与理想的落差更加让我茫然不知所措，好在我的师傅们都是有着丰富工作经验与社会经验的老职工，她们在工作中给予我指导，告诉我工作中的技巧，在生活中给予我无微不至的帮助和心灵上的慰藉。对于我思想出现的短暂的波动与懈怠总是耐心的与我谈心交流，使得远离家乡的我在企业踏踏实实的工作下去。今天读了这两本书，我才会用语言表达自己的感情：原来十几年来我自甘“平庸”，其实是师傅们教我懂得什么是责任，什么是感恩，原来我已经在企业深深地扎下了根，这根是对企业如亲人般深深地眷恋。
如今的我已能在自己的岗位上独挡一面，我也象我的师傅们当年那样成了师傅，对于新进岗位的职工，我也象当年那样对她们口传心授，教她们工作技能。教她们懂得什么是责任，什么是感恩。只有心怀感恩与责任之心，才能懂得工作，唯有工作才是我们在这个社会安身立命的根本，才是我们充分享受生活的保障。
工作着是快乐的、工作者是美丽的，这是我读罢此书的感悟。而这本书，永远也读不完„„„。
第11篇：企业文化
【我们的使命】：释放正能量，创造高利润，经营幸福家园，促进社会和谐发展。
【我们的愿景】：
公司品牌：打造中华民族首饰业第一品牌，成为国内领先、国际知名的首饰品牌，把我们的企业打造成国内珠宝行业的航空母舰群，无懈可击。
团队建设：打造一个挥之即来，来则能战，战则能胜的一流团队；共创一个攻无不克，战无不胜的团队，成为珠宝行业的领军团队。
【我们的身份】： 我们的企业是一个成长平台，我们是幸福家园的创造者，我们是吸引顾客的高手，我们是销售珠宝的领头羊，我们是正能量的传播者，我们是顾客心目中传播爱、呈现美的使者。
【我们的信念】：
每一份私下的努力都会得到倍增的回报
我是因，世界是果
凡事发生必有恩于我，必有利于我 付出与回报平衡，善用财富造福社会的人理当拥有更多的财富
【我们的价值观】：
总则：感恩、富足、喜悦、创新
细则：“至诚至信至精至善” ：
至诚――忠诚事业，忠诚企业，忠诚顾客
至信――信念，信心，信誉
至精――精业，精艺，精品
至善――善事，善学，善人
【我们的能力】：
沟通的能力：聆听，区分，回应，发问
教练的能力：相信的能力，看见的能力，回归的能力，规画的能力
吸引的能力，创新的能力
静能生慧的能力：知止而有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得。
【我们的行为】
行为准则：
不做让他人感觉不好的事；
感觉不好，调整自己；
不与感觉争辩；
不抛弃，不放弃，不猜疑。
【我们的环境】：
我们是心能转物、相互释能、相亲相爱的一家人。
我们每天能量具足、精神饱满，并用爱的方式对待所有的人。
我们正在体验每一个美好的时刻，行走在充满阳光、喜悦和富足的路上。
第12篇：企业文化
源文化
——曲靖市烟草专卖局（公司）企业文化手册
奔腾不息缘源流长
“源”，河流开始的地方，意喻事物的根由和发端，要想水流潺潺，经久不息，必须疏通源头，引源开流；
“源”，生命与活力的本真，蕴含着真谛与根本，充盈着无限生机和希望；
“源”，一种奔涌的力量，体征着创新与开拓，通过汇聚达至恢弘目标；
“源”，第一，唯一的仪征，珠流南国、沃野千里、得天独厚、生态优越，成就了中国乃至世界第一大烟区；
“源”，溯求历久弥新的精神，传承老一代烟草人吃苦耐劳、敬业奉献、诚实守信、务实求新的精神根源；
“源”，行业的根基，烟叶稳，行业稳，作为“第一车间”，源源不断为行业“奠基输血”；
“源”，天人合一的文化，循乎其道，法乎其然，奔腾不息，源远流长！
顺着湍急的源流，涌动奔先，汩汩而前，曲靖烟草这支充满勃勃生机的活力舰队，这支扬洒激情的铮铮舰队，必将汇聚群力，锐意进取、速步而上、源源创新、超越无限、奔腾向海！
行业共同价值观
国家利益至上消费者利益至上
行业使命
报效国家回报社会 成就员工
行业行为准则
讲责任 讲诚信讲效率讲奉献
行业愿景
责任烟草 诚信烟草 和谐烟草
行业精神
宽容开放改革创新 敬业奉献
行业行为信条
潜心做事低调做人
自律自强
企业核心价值观
烟农满意 客户满意 消费者满意 政府满意
企业愿景
做中国烟叶试验田，当商业企业引航船
企业精神
至诚至爱 更新更快
企业使命
效国利民 展图兴业
战略思想
全策争于天下
战略体系
实现一个目标，承载两个平台，打造三大特色，彰显四大标志
管理理念
博采众长沟通无限
发展理念
做大做强源于创新
生产理念
专业领先、示范辐射。
经营理念
义利共生、和谐发展。
人才理念
有为有位、广育善用。
团队理念
精诚团结、同心共进。
竞争理念
整合资源、竞合共赢。
服务理念
源于客户所需、臻于客户满意。
安全理念
以人为本、安全至上、全员参与、预防为主、遵纪守法、持续改进。
企业行为信条
诚恳做人、踏实做事。
企业行为观
谦和慎行、厚德有为。
企业责任意识
大爱无边、责任无限
对国家的责任
饮水思源、立身回报
对消费者的责任： 奉献无悔、真情回馈
对工业客户的责任 同根同荣共生共进
对烟农的责任
连心关爱、以惠泽民
对员工的责任
搭建平台、快乐进步
第13篇：企业文化
企业宗旨：奉献建筑精品服务现代生活
释义：为客户奉献精品、为员工创造生活、为社会创造价值是我们永恒的追求。 企业精神：诚信和谐创新超越
释义：诚信——守诺、践约、无欺，是青岛一建集团的立身之本
和谐——企业与员工、企业与社会、企业与各相关方、员工与员工之间和谐、共赢
创新——通过制度创新、技术创新、管理创新实现企业的可持续发展 超越——超越自我、超越对手，青岛一建、勇攀第一
核心价值观：追求卓越品质创造一流业绩
释义：瞄准标杆、追求卓越、打造核心竞争力，争做优秀员工、争创一流企业 经营理念：诚信为本创建精品
释义：以诚信作为企业为人处世的根本，以精品建筑回馈客户、回馈社会 服务理念：至诚至精感受真情
释义：以真诚的态度、精心的服务，让客户感受到来自一建集团的真情 人才理念：重德重才惜才用才
释义：以人为本，重品德、重能力，为人才的成长和发展提供一个良好的平台 鲁班奖：青岛广播电视中心、海悦广场高层公寓楼、青岛卷烟厂厂房、青岛市市级机关办公楼
华阳慧谷——全国钢结构金奖
百姓乐园——国家优质工程银奖
海都国际——国家优质工程银奖
LG厂房——泰山杯
青农化学实验楼——泰山杯、全国用户满意工程
海大体育馆——泰山杯
企业标志释义：（1）YJ取自一建汉语拼音第一个字母大写，组合成稳固立体的阿拉伯数字1，形如拔地而起的高层建筑（2）拼音Q字母具有青岛之意（3）1字还理解为NO.1，即一流企业（4）整个设计寓意一建人紧密团结、立足青岛、放眼世界、齐心协力、争创一流的企业精神。
第14篇：企业文化
企业变革与企业文化管理
摘要：企业变革是企业生存和发展的必经之路，而变革中的文化管理又对企业变革的成败起着决定性的作用。本文从企业变革对文化的影响出发，分析了文化变革的模式，并结合变革的阶段理论，详细阐述了企业在变革各阶段进行文化建设的要点和阻力，以期通过变革中的文化管理来提高企业变革的成功率。
关键词：变革企业文化 企业管理
前言
在全球经济一体化、信息技术普及化和劳动力性质剧变的背景下，企业能否在复杂、动态的经济环境里立于不败之地，越来越依赖于企业组织对其内外环境的适应能力。大量的证据也表明：与严格的静态组织相比，适应性的、弹性的组织有着竞争优势。因此，企业的组织变革成为每个企业发展的必经之路，这也是一个培养管理者和员工的快速适应能力的过程。企业文化是“一组共享的价值观与规范系统，用以控制组织成员彼此间以及组织成员与组织外部人员之间的互动行为”，从深层角度来看，企业变革也就意味着原有的价值观和规范系统的打破，取而代之的是更能够适应新环境的核心观点和互动方式。但在以往对于企业变革的研究中，对于文化的变革触及较少，未能真正说明怎样在变革中管理企业文化。
本文从文化的角度，从企业变革的层次出发，探讨企业变革中的企业文化管理问题。
一、企业变革对企业文化的影响
首先是变革的短期行为造成员工“失范”。变革行为对企业来说是一种相对的短期行为，也是一种打破企业常规的行为。变革是对企业长期存在的运行规律的重新构建，其结果带有不确定性。由于人们无法预知这种变化的结果，动荡和剧烈的变迁就将带给人们强烈的不确定感，这种不确定感会进一步导致迷惘和焦虑。
其次是心理契约的破坏。谢恩(Schein,1980)认为，心理契约是“在组织中，每个成员和管理者，以及其他人之间在任何时候都存在的没有明文规定的一整套期望”。企业文化在企业中塑造了员工思考人际关系所用的基本思维模型，使人们按照普遍认可的逻辑进行思考，这其中就包括组织和个人所承担的责任和义务，变革是对这种责任义务的重新划分。打破原有的权力与义务会使员工对组织承诺的可信性发生怀疑，甚至产生背叛感和愤怒情绪。
二、被动式文化变革与主动式文化变革的分析
在实践中，文化变革模式分为被动式和主动式两种。被动式文化变革，是企业处于危机状态时所采取的模式。采用这种模式的企业，往往是在企业发展的顶峰时期没有意识到文化变革的重要性，而当企业处于生存危机状态时，才被迫进行变革；主动式文化变革，是企业运作良好时所采取的模式，这些企业居安思危，根据市场的发展趋势和企业的不足，适时发动变革，抓住了变革的大好时机。两种文化变革模式并无优劣之分，它们从一个侧而说明了企业文化作为企业核心竞争优势的相对性。企业文化总是与一定的环境相联系，当企业的经营环境发生剧烈的变化时，原有企业文化将会成为企业发展的阻碍，企业文化变革将成为一种必然的选择。
三、文化变革在组织变革中的地位
从组织变革的结果来看，组织变革就是“组织从他们现在的状态转变到期望的未来状态，以增进其效能的过程”。具体到变革的内容，学者们都把文化变革视为企业变革的重要组成部分，但不同的学者有各自不同的侧重点。主要有并列说和分层说。并列书将文化变革与其他的有形变革并列；分层说将文化变革视为企业变革的深层层面。这两种观点都没能准确的说明文化变革在企业的组织变革中的地位。
从企业变革的实际出发，首先，绝大多数的企业变革都会受到文化的影响。文化是共享的价值观和规范体系，它直接影响员工的态度和行为，因此原有的企业文化都会对变革产生阻力。而企业变革能否成功也正足取决于新的价值观和规范体系能否形成。其次，企业总是在进行实体制度变革的同时塑造着新的企业文化。组织变革在有形制度上的改变，如人力资源结构、作业流程、组织环境或组织结构的改变，都会对员工的认知模式产生影响，从而造成对现有文化的冲击。
因此，笔者认为作为企业的核心价值观和规范体系，文化变革有其自己独特的特点，它是不能与有形变革同类并列的变革内容，它是企业变革中更为深刻的部分。
四、企业变革阶段及其文化建设要点
人有别于动物的重要区别之一在于人对“意义”的认知，人会本能的拒绝、反感自己尚不理解的事物，而一旦人们理解了变革的价值，就会激发出内在的动力，从而自动自发的支持和推进变革。明确、充分的沟通是实现员工认知转变的最有效的手段，在变革之前通过会议、文件，个人访谈等方式与相关员工进行深入沟通，将模糊信息明确化，尽可能降低非正式渠道沟通所造成的杂乱信息带来的人心浮动，同时辅助以物质、制度方面的变化给企业员工以个性化激励，通过明确的信号表明企业对员工利益的重视，从而实现员工稳定和对企业变革的认同，实现了这一点就为企业的进一步变革打下了良好的基础。例如在非典时期，相当一部分企业改变了原有工作模式，采取分散办公等方式应对非典。一些优秀企业通过定期的情况通报及时的制止了流言的传播和人心的浮动，并且通过看望员工、提高物质补助和提供休假使员工感受到企业的支持，从而树立了员工与企业共同进退的信念，从而尽可能的降低了改变工作方式带来的动荡，从而为企业抗击非典做下了良好基础。
作为变革的主要行动阶段，改变阶段不单纯是员工行为模式的改变阶段，将文化建设引入其中会收到化被动为主动，将变革作为企业文化建设的机遇的效果。企业的危险时刻，往往也正是企业的重大机遇，变革一方而破坏了现有文化，另一方而也是新文化建设的契机。在企业稳定发展时期进行单纯文化方而变革会造成员工内心的抵制，而且缺乏足够的说服力，在企业变革时期进行文化重建，以企业面临的实际问题说明企业文化调整的重要意义，给员工以足够的冲击，会在很大程度上克服文化刚性，使得员工易于接收文化调整。这一阶段的文化建设要点是在保证变革顺利进行的同时，以变革事实阐明企业新的理念，在解决员工实际问题中体现组织的期望和共同信念。
作为变革的完善阶段，再冻结阶段成功与否表现为变革成果是否能够保留，能否实现了预期的变革日标。如果认为行为变革可以通过相应的规章制度来加以强化，企业文化的成果巩固就相对较为复杂，而如果缺乏足够的强化，作为无形的规则系统，企业文化很容易变形，淡化。而单纯的说教、会议形式会造成员工的逆反心理，甚至造成对文化的抵制，事实上巩固文化成果可以从如下几方而进行:
首先是典型、榜样的树立。企业通过树立模范，可以使员工自己明确的理解企业崇尚什么样的价值理念，而不需要向员工强行灌输无形的理念。这也是一些企业乐于铸造自己的“企业英雄”、“企业传奇”的主要原因。通过员工间传颂的企业英雄故事，使得企业文化自动的实现传承。其次是反馈机制的应用。建立起积极、通畅的员工沟通途径，在员工反映文化冲突和不满的时候有正式、持久的途径。缺乏这一途径，员工会以非正式渠道传播，消极怠工等方式重新获得心理平衡。而这些将对企业造成重大损失。
五、变革中的企业文化管理
在企业变革的整个过程中，有形的变革处于表层，是显性的，容易为员工和管理层认识和把握；文化变革处于深层，是隐性的，它与有形的变革密切相关，也是企业变革能否成功的关键。因而，处理好变革中的企业文化管理对变革来说就显得尤为重要。卡明斯和休斯研究了文化变革的过程，提出了变革中企业文化管理的主要思路：首先，高层管理者对文化变革表示赞同，并确立文化变革的目标和方向；其次，文化变革必须伴随着组织结构、人力资源、信息和控制制度、管理方式的改变；再次，灵活的调整小同的组织成员的地位。
解冻阶段，主要的文化问题是原有的企业文化对企业发展的促进作用消失，它包括员工行为不规范、心理契约的破坏、对企业有利的非正式群体的解散。在这个阶段，企业文化管理的重点在于两个方面：首先，加强和员工的沟通，强化变革的动机。变革是迫于环境的压力，也是基于企业拥有更好发展的愿望，加强和员工的沟通有利于员工认识到变革的必要性，使其行为符合变革的预期目标。其次，要树立员工的信心和对企业的认同感。通过展示变革的战略目标和具体举措，树立员工对企业变革成功的信心。与此同时，明确企业对员工利益的重视，通过个性化的激励增强员工对企业的认同感。
改变阶段，主要的文化问题是原有的企业文化的对企业变革的阻力：原有行为规范
的惯性、对新思想的抵制、对外来文化的排斥。这个阶段的文化管理的重点是在确立新的行为规范、制度体制的同时，注重员工实际问题的解决，要在这样的具体过程中体现企业新的价值理念，让员工切身感受到组织的共享信念和期望。
再冻结，主要的文化问题是新的企业文化的固化：心理契约重建、新的价值观的具体体现、沟通和反馈机制的修复。这个阶段里，一方而要重视沟通和反馈机制的修复，把握员工对新的规范体系的理解，将新的文化的固化落到员工的切身利益上；另一方面，重视灵活的调整不同组织成员的地位，提升与新文化相适应性的员工，将他们树立为榜样，淘汰不能适应新方式的员工。
近几年来，“企业文化”作为现代企业管理中的一个重要组成部分，已引起许多企业领导人的重视。不少企业从实际出发，在实施企业文化管理的工作中取得了一些成绩，积累了一定经验。主要做法有：用目标发动。企业在从事生产经营过程中，结合自身实际和市场要求来确定发展目标，并组织发动职工为实现目标而奋斗。目标就是方向，目标就是动力，借以目标统一职工思想和行动，在企业内部形成促进生产经营发展的巨大力量。用精神凝聚。企业精神代表或反映了企业整体的追求、向往和决心，它是企业文化的核心。企业管理者必须重视培养企业精神，用优秀的企业精神来激励、引导、提高职工的素质。
用教育保证。企业文化是一种以人为本的发展战略，视人才为企业发展的第一资源，把人的科技和文化素质的提高，人的积极性和创造性的发挥视为企业发展的真正动力。实施企业文化管理的过程，也就是对企业职工进行培养和教育的过程。要通过文化价值、文化精神的塑造、引导和弘扬来积蓄、调动和激发人的自觉性和制造性，开发人的潜能。
用形象表现。企业形象是企业文化管理的外在表现，是企业赢得市场竞争的重要环节。高水平的经营管理者是良好的企业形象的体现和保证。企业文化锤炼出的经营管理人才，必然是对企业忠诚，并自觉以企业价值标准为准绳，身体力行的创业先锋、实干楷模。通过企业经营管理者价值观念和优秀精神的外化，企业的价值和理念就会转化为全体员工的不懈追求，从而共同塑造鲜明良好的企业形象。用载体强化。实施企业文化管理需要载体，而载体建设是多方面的，既包括建设基础设施的硬件，也包括培养意识形态的软件;既可以活动为载体，也可以阵地为载体。
然而，在这场方兴未艾的“企业文化建设热”中，也存在些不容忽视的问题。主要有：企业文化在企业短期行为面前受到冷遇。一部分国有企业中，由于旧体制影响和经营者等缘故，企业经营行为与目标趋向短期化。特别在经营承包责任制的企业中尤为明显，企业经营者在任期或承包期内，为获得任期内的利益最大化，往往采取掠夺性的经营方式，这自然不会把需要长期努力才能见效的企业文化建设放到议事日程上去。
企业文化游离于企业管理之外，没有认识到企业文化本身就是一种高层次的管理手段。一些人认为企业文化与管理不相干，有的认为企业文化不适合中国国情，有的认为企业文化就是文体活动或是文化教育等等。这些理解直接导致了企业文化建设游离于企业中心工作之外，形成了油水分离的状态。
企业文化建设没有把握好共性与个性、借鉴与创新的关系。不少企业在企业文化建设
中费了不少力，抓了不少工作，但奏效不大，没有形成自己带有鲜明个性的企业文化。问题就出在，要么“拿来主义”，要么“眉毛胡子一把抓”。没有认真研究本企业的人员素质，技术实力、行业特点、历史沿革及其它相关因素，从而不能合理确定自己的文化管理模式。一些企业在精神文明建设中以政治口号代替企业精神，或者因强调政治而忽视本企业具体情况特征，用政治运动的形式来推进企业文化建设，这些都妨碍了企业文化建设和企业的健康发展。
在企业文化建设中，我们也应该以马克思主义的辩证唯物主义为思想武器，“古为今用，洋为中用”，多一份理性，注意防止和克服思想上的片面性和盲目性，才能使我们的企业文化建设真正有助于建立和运行现代企业制度，真正有助于促进两个根本转变，从而早日实现现代企业管理。
综上所述，文化变革在组织变革中处于重要地位，它不能和技术变革等有形变革进行并列，它是隐性的、深层的变革，贯穿变革的始终，是组织变革的先导和终极目标。在变革中的企业文化管理需要重视不同阶段的不同文化问题，做到对症下药，只有解决好变革不同阶段里的文化问题，坚持文化变革和有形变革的互动，才能真正实现变革目标，提升企业的生存能力。
六、结语
通过以上分析可以看出，作为组织思想层面制度的企业文化变革并不是同组织变革、技术变革并列的，而是与这此行为制度相互联系，相互影响的变革的两个方面通过对企业文化在变革各个阶段的作用与建设要点的分析，可以深刻理解这一相互关系，也为企业变革的低成功率提供了一种文化解释和解决方案。
参考文献
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[4]陈春花：企业文化管理[M]，华南理工大学出版社，2002
[5]Schein,E.H.(1990).”Organizational Culture.”American Psuchogist.
[6]李建:由“箍水桶”原理浅谈企业文化变革[J].经济师，2004(11)
[7]纪晓丽.并购企业的文化冲突与整合管理[J].商业研究，2004（19）：92-95
[8]王吉发.谈企业文化变革的有效途径[J].商业时代，2006（34）：94-95
[9]张德.企业文化建设[M].北京：清华大学出版社，2003
[10]朱成全.企业文化概论.大连：东北财经大学出版社，2005
[11]张世免.企业变革与企业文化管理[J].企业家天地，2006（2）
[12]许雄奇.企业变革中的企业文化管理[J].重庆工学院学报，2001（1）：50.
自我评价：
该论文研究了企业变革的各阶段作用和企业变革与企业文化管理之间的关系，对企业的发展有较强的实用价值，为企业变革和如何对企业进行管理提供了科学依据。总体来看本文格式以及写作比较规范，中心思想也比较明确，但在用词方面尚存在不足日后必加以改进，以期将论文写得更好。
第15篇：企业文化
重庆房地产职业学院
保利物业调查报告
姓名：
学号： 专业： 物业管理 班级：
任课教师： 张丹媚
年 月 日
引言：
随着人文科技的不断发展、人们的生活质量不断提高，这也促进了物业管理公司的不断发展。保利物业作为国内知名的老牌物业公司，在这个竞争巨大的年代依然站住了脚跟。那么保利物业是怎样一步步的发展走到现在？我们就通过对保利物业的企业介绍及企业文化理念展开调研，从中来学习优秀的企业文化知识。
调研方法：
1、电话调研
通过对熟悉的保利业主进行电话咨询，进行初步了解
2、网络调研
通过对保利物业管理公司官网的访问已经大量的网络资料进行对企业进一步的了解。
调查内容及结果：
1、企业概述
保利物业管理有限公司于1996年在广州成立，注册资金5000万元， 总资产超10亿，旗下分、子公司25家，业务遍及全国45个大中城市，承接的物业管理项目超过200个，管理面积超过5000万平方米，员工总数15000余人。管理的项目涵盖普通住宅、高端住宅、写字楼、商业综合体、公寓、会展场馆、政府办公楼等多种业态。
自九六年发展至今，公司已经建立一整套的有自己特色的管理制度和服务标准体系，通过了ISO9001：2008质量管理体系和ISO14001:2004环境管理体系的认证，坚持严谨的工作作风，实行规范化管理和标准化服务，致力为每一位客户提供超值的服务，努力满足客户的每一个需求。作为央企保利地产下属企业，公司在发展和为客户提供服务过程中，始终不忘企业的社会责任，不忘回馈社会，与客户共创和谐社区；坚持诚信服务，维护客户利益，为客户创造更大价值。
2、企业理念
在管理和服务中始终坚持“和谐”文化，从“满足需求、诚信服务”--“务实创新、追求卓越”--“用心服务、追求更好”--“超越期望，共建和谐”-- “守护您的幸福”--“相伴一生的幸福”，形成有深厚底蕴、有鲜明的保利特色的品牌文化，全力打造一个“中国最具人情味的物业服务品牌”。2010年，为了践行保利地产“和者筑善”品牌理念，公司提出了在全国保利社区倡导亲情回归生活，牵手保利业主共建“亲情和院”，打造最具人情味住宅物业服务品牌的远大目标。“情满和院，善传天下”已成为保利社区业主和保利物业共同的美好愿景。
3、企业文化
品牌理念：相伴一生的幸福
企业愿景：打造最具人情味服务品牌 品牌特色：亲情和院
企业精神：服务、高效、亲和、分享 管理理念：统一品牌理念
统一服务标准
统一管控制度
统一标准培训
统一绩效考核
品牌活动：“和乐中国”——关注青少年艺术成长
2009年·相约郎
朗
2010年·相约杨丽萍
2011年·相约宋祖英
2012年·全能小主持
2013年·童画中国梦
2014年·星耀童心，爱乐之旅 社区文化：“我爱我家”系列——
·漂亮，妈妈！
·欢笑吧，爸爸！
“家有好邻”系列——
·植树亲子活动
·业主运动会
“情满大院”系列——
·国学大讲堂
·万家灯和
·幸福久久
4、企业荣誉：
2002广州保利花园荣获创建国际卫生城市/爱国卫生运动先进集体。
2002年广州保利花园荣获“全国物业管理示范住宅小区”荣誉称号。
2004年12月，中国住交会（湖南•长沙）组委会授予长沙市保利物业管理有限公司文化大厦管理处“中国房地产优秀写字楼”奖章。
2007年广州保利花园荣获“全国绿色社区创建活动先进社区” 2011年5月，湖南保利物业管理有限公司成功晋升为中国物业管理一级资质物业企业。
第16篇：企业文化
企业文化：
1、态度决定一切，细节决定成败。
2、争做一流员工，共造一流产品，同创一流企业。
3、全员参与，强化管理；精益求精，铸造品质。
会议室：
1、大家准时到会入座，会议才能准时召开。
2、会儿不议，议而不行；行而不绝，最属浪费行为。
3、沉默不是金，发言要用心 。
4、开会是解决问题，而不是重复问题。
学习室：
1、深入学习各类知识，不断提高自身素质。
2、扩大学习领域，丰富自我知识。
3、知识是力量的源泉，学习是成功的基石。
4、知识在学习中获取，能力在改善中提高。
5、多思考才能创新，多学习才能进步。
实验室：
1、分析原因要认真，解决问题要彻底。
2、实验室内危险多，注意安全正确操作。
3、严谨思考，严密操作；严格检查，严肃验证。
车间和仓库：
1、时时寻找效率进步，事事讲究方法进步。
2、一线工人请注意，品质效率在于你。
3、高品质、低成本、短交期。
4、合理搬运周转、爱惜劳动成果。
5、控制每一道工序，做好每一池产品。
6、严格遵守盘点制度，做到账物相符。
7、品质是生产出来的，不是靠检验出来的。
8、按章操作机械设备，时刻注意效益安全。
食堂：
1、不接受不良品，不制造不良品，不传递不良品。
2、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
3、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。
4、文明用餐保持好心情。
5、保持环境清洁，请不要乱丢乱吐。
办公室：
1、优秀员工，忠于公司、忠于职业、忠于人格。
2、找借口只有失败，找方法才能成功。
3、心态决定成功，行动成就未来。
4、注重细节，一丝一苟；强化执行，追求完美。
5、要杰出先突出，要突出先付出。
6、创造舒适工作场所，不断提高工作效率。
宿舍：
1、同居一室是缘分，同爱滋润是本份。
2、无人房间灯不亮，人走灯灭成习惯。
3、宿舍是我家，美化清洁靠大家。
节约：
1、水是生命之源，请节约用水。
2、勤俭创造价值，节约就是赢利。
第17篇：企业文化
企业文化
名流品牌文化内涵
1、名流品牌含义：功成名就引领潮流
2、品牌发展目标：创中国家居名牌
3、企业发展愿景：名声达天下、万家爱名流
4、经营理念：名自诚信来创新领潮流
5、企业座右铭：专业、专注、特色、品质、品牌
6、产品价值理念：高贵、舒适、健康、时尚
7、企业精神作风：团结勤奋、诚实守信、创新发展
8、广告用语：生活家艺术家享受生活、品味艺术
名流经营管理思想荟萃
顾客是我们的衣食父母，用心服务是我们的义务
企业靠员工发展，员工靠企业生存
细节决定成败，管理要从细节抓起
创新如人体之新陈代谢，停止创新意味着生命的终止，与时俱进、推陈出新 管理者以身作则，是促使员工发挥潜能的灵丹妙药
严是爱，松是害
创业仰仗人才，发展依赖机制，长久须靠文化
自信心是成功的基础，锲而不舍，成功可待
市场竞争从来不是别人打败了你，怨天尤人、强调客观理由是你最大的敌人 学会换位思考，站在别人的立场考虑问题，才能圆满解决问题、理顺关系 他山之石可以攻玉，终身学习，功成名就，实现价值
砸名流的牌子，就是砸自己的饭碗
第18篇：企业文化
曹村矿企业文化手册
安全认知篇
抛弃三种观念、树立三种理念（一是抛弃认为曹村矿储量少服务年限短，对隐患问题处理上犹豫不决，不敢投入的思想观念，要树立处理安全隐患该投则投，应投尽投的思想理念；二是抛弃对报废设备、隐患设备和明令淘汰设备不能下决心更换的思想观念，要树立技术改造装备升级，彻底消除落后淘汰设备，一步到位的思想理念；三是抛弃设计标准、措施方案不全不优化，先生产后治理的以生产为中心的思想观念，树立设计标准方案措施先行，且符合行标行规的高标准、严要求、不安全不生产的以安全为中心的思想理念）
整章建制，完善标准，落实责任，从严规范安全管理、业务保安、员工操作三种行为
安全第
一、预防为主、综合治理
1、安全工作“零”理念：安全工作零起点、执行制度零距离，系统运行零隐患，设备状态零缺陷，生产组织零违章，操作过程零失误，隐患排查零盲点、隐患治理零搁置，安全生产零事故，发生事故零效益
2、有效利用工资分配作为调节收入的杠杆，是做好安全工作的重要手段之一
3、采一队能长期保持良好安全生产绩效原因：数字、责任、落
实。即：数字，就是量化。把安全、质量、任务全部分解为分数（分数即为工资），实现定位量化管理，便于落实责任。同时，这也是数字化精细化管理的重要部分；责任，就是把每件工作具体化，落实到具体的责任人，人人有事干，事事有人管；落实，就是事事有回报、件件有回音、最后有结果
4、树立设计、标准、方案、措施先行，且符合行标行规的高标准严要求不安全不生产的以安全为中心的理念
5、各级干部要保持高度的责任心和使命感，为自己负责，为企业负责，为他人负责，要注意自己的言行，不议论，不听谣、不信谣，维持正常的安全生产秩序
6、安全工作不能喊在嘴上，写在纸上，要把安全工作记在心上、抓在手上，真正地落实在行动上
7、在安全上，要坚持用铁面孔、铁手腕、铁心肠的“三铁”精神
8、在安全管理上要有新理念、新思路、新举措
9、统一思想，坚定信心，坚持安全第一思想不动摇 该投则投、应投尽投
9、为抓安全采取什么措施都不为过 秩序就是安全
安全工作只有起点，没有终点
10、没有考虑安全问题就是违章指挥，考虑不周全就是管理缺陷
11、安全是最大的政治
安全是最大的效益
安全是最大的稳定，安全是最大的幸福 凡是有安全问题的地方都是管理不到位的问题 “知”与“行”的统一是安全生产的保证
反复出现的问题是规律性问题，普遍存在的问题是政策性问题，小问题是个人行为问题，大问题是领导管理问题
没有安全就没有家庭生活的幸福，没有安全就没有干部的政治生命，没有安全就没有企业的经济效益
质量标准化达标要在生产过程中完成，要靠职工的正规操作保工艺达标，考工艺达标保工程质量达标
管理艺术篇
用先进的企业文化引领企业的发展
谁分管、谁负责，谁主管、谁负责，谁验收、谁负责
11、管理的关键不在于知，而在于行
12、昨天成功的经验与辉煌可能就是明天的阻碍
13、看不出问题是最大的问题，重复出现的问题是作风上的问题
14、管理是一种严肃的爱，培训是对职工最大的福利
15、用文化凝聚人心，用制度驾驭人性，用品牌成就人生
16、不谋万事，不足以谋一事；不谋全局，不足以谋一域 计划是有约束性的 每个环节都要控制
生产组织不是下指标
没有落后的工人，只有落后的干部 落实是决策的归宿，是确保安全生产的保证 先进的设备代替不了管理
干部队伍篇
一头狮子带一群绵羊要打败一头绵羊带的一群狮子
10、所谓整顿是由于把该做好的事没有做好，是为了把该做的事情做得更好
不要为干不成干不好找一万个理由，要为能干成能干好找一个理由
安排+不落实=零；安排+检查监督督促考核=落实 观念决定思路，思路决定出路 职务就是责任，责任重于泰山 领导工作基本方针：服务、协调、激励、关键的少数决定着次要的多数
干部的观念、理念决定着干部的思路，思路决定着出路，认识决定着行为和行动。
对干部作风进行整顿，抓两头、促中间，即：抓正反两面的典型，好的进行表扬奖励，差的进行批评处罚
领导干部要解放思想、开拓创新，要敢想敢为。
领导干部要争做工作中的先锋，树立带头形象，增强解决问题的本领，提高工作绩效
领导班子要抓大事、谋大事、想长远
领导干部要把着眼点放在以人为本，为职工办实事上，要有发现和解决具体问题的眼光和能力
领导班子建设的要求：团结、奋进、善于管理、善于学习，要敢于批评和自我批评
什么叫有本事，有能力？有本事就是关键时刻能化险为夷，有能力就是能否使一个人怒气而来，高兴而去
干部的目标：做超级领导，即你的领导水平达到了能够让下属在没有领导的时候仍能够正常工作 岗位就是责任，责任重于泰山 在其位谋其政谋好政 创精品、树样板工程
工作态度篇
日事日毕，日清日高
把别人视为绝对办不到的事办成，把别人认为非常简单的事情持之以恒地做下去
每一个人只有创业，没有守业 静下心来，干事创业
想干事、会干事、能干事、干成事、不出事 遇到问题不能先推、后扯、再跑 干工作不能存在等、要、靠思想
隐患处理篇
5、在重大事故的防范上，我们工作的理念一方面主要依靠矿领导班子的正确决策，加大环节系统和装备的投入；另一方面依靠业务科室对业务保安工作的理解、安排和落实；第三依靠队组的实施执行到位对“三违”人员要进行公开亮相、曝光，丢票要子、丢面子，起到警示教育作用
要对“三违”和隐患保持高压态势，谁同情“三违”，谁为“三违”说情，谁在“三违”和隐患面前不能坚持原则，谁就是曹村矿最大的敌人和罪人，必须劝其下台
差（主观意识差）差（环境、时间、位置差）相加等于事故 事故有大小，造成事故的原因无大小 隐患处理五明确：明确责任人、措施、时间、
职工队伍篇
以岗位责任制要求人员素质，而不以人员素质决定岗位责任制 职工的行为规范是杜绝零敲碎打事故的前提保障，是防止重大事故诱发的基础
部下素质低不是你的责任，但是不能提高部下的素质是你的责任 上标准岗、干标准活、干放心活 反习惯性违章，从自身做起 常常心头红绿灯，安全行驶保人生 在岗一分钟，安全六十秒
培训理念
加大煤矿“管理团队、技术队伍、技能队伍”的培训教育力度
应知应会、学以致用、岗位成才 先培训，后上岗 先进带后进，骨干带一般
8、把以安全为核心的企业文化工作逐步“外化于形、内化于质”，成为全矿干部职工的共识
用人理念
人人是人才，变赛马为相马
把用人工作变成工作育人，在竞争中成长，在合作中共赢
重大隐患防治篇
有疑必停、有险必撤
物探先行、钻探跟进、掘探分离、不探不进 有掘必探、有疑必钻
在防上做文章，在堵上创新理念，疏水、降水、截水、排水 超限就是事故，误报也是事故，是事故就要分析、追究
班组管理
各队组要有自己的精品、亮点项目 增人不增资，减人不减资
对工程验收要按照“工程量、工程质量、材料用量”三量要求验收考核
班组长是现场安全生产第一责任者，副队长是现场安全质量第一责任者
月度考核指标是结算工资考核的依据
和谐企业建设
效益第一，为职工服务
对职工要有感恩之心，对组织要有敬畏之心，对工作要有责任之心，对职位要有平常之心，对纪律要有警戒之心，对同志要有关爱之心 权益有保障、诉求有渠道、矛盾能缓解、危机能控制 不换思想就患人，不换面貌就换人。 和谐是稳定的基础，和谐是稳定的保障
第19篇：企业文化
佳曼斯文化：诚信、责任、创新诚信是佳曼斯生存和发展的立足之本，是佳曼斯面对客户、员工、供应商等社会关系展现的坦荡的胸怀和严谨的态度，是佳曼斯取得市场、社会、员工信任的基石。
责任是佳曼斯对其产品、服务、品牌及客户高度的使命感和责任感，是佳曼斯对其团队、社会高度负责的姿态，是佳曼斯发展的内在思想追求。创新是佳曼斯发展的动力源泉，是佳曼斯勇于接受市场挑战的信心和勇气，是佳曼斯持续发展的不竭动力。
我们将佳曼斯的核心文化和佳曼斯的标示融合，凝聚成这样一个公式：DR(DREAM)++A(ACUMEN)+M(MONEY)+T(TEAM)+H(HARDWORKING)=DRAMTH 我们相信，后工业时代和信息时代，企业的竞争始终是人才的竞争。我们为佳曼斯的人力资源提供一个战略：
我们为佳曼斯员工搭建一个职业的最佳平台：展现自我、超越自我。我们为佳曼斯员工创设一个阶梯式的激励机制：用人唯贤、不拘一格。我们为佳曼斯员工建立一个自我约束的信念：团队至上、纪律严明。我们为佳曼斯员工提供一个开放的流动渠道：能者上、平者让、庸者下。
第20篇：企业文化
企 业 文 化
一、总则
1、目的：
为提高企业凝聚力，增强员工团队荣誉感，打造一支有文化、有底蕴、有战斗力的团队，特制订此文件。
2、适用范围：
公司全体员工
二、内容
1、企业愿景：领航中药文化，打造百年企业
2、企业使命：倡导百姓品牌，实现中药传承/
传承中药文化，关注人类健康
3、企业精神：真诚负责，互助感恩；忠诚团结，和谐共进。
4、企业核心价值观：奉献赢得尊重，努力获得成就！
三、内容阐述
一、企业愿景
“中药”一词虽始于近代，但事实上“中药”已有数千年的历史。它是中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，不断认知、实践的极为丰富的经验总结，是中华民族一块不可或缺的瑰宝，对中国医药学及世界医学的发展有着巨大的贡献。在中药日趋式微的今天，我公司愿以一腔热血，为中药之崛起尽哪怕一丝微薄之力，进而弘扬中药文化，推动中药发展。
中药文化的传承、弘扬任重而道远，只有拥有一个强大的载体，才能保证持之以恒的坚持下去。打造百年企业，不只为利，不只为名，更为一朝厚积薄发，保中药之生机勃勃。
二、企业使命
中药文化博大精深，数千年的理论研究、实践积累让中药学不仅仅成为一个学科，更是拥有一个庞大的文化体系。传承中药文化，是每一个“中药人”应尽的职责和义务。
作为一家拥有长远目标及发展渴望的制药企业，健康问题始终是我们避不开的话题。保
证人类健康，既是公司长期发展的利益之所在，也是公司可以屹立世界企业之林的最稳定奠基石。
三、企业精神
1、真诚负责
何谓真诚？何谓负责？
真诚即真实诚恳，负责即敢于担当。
1.1、对己真诚，对己负责：
人，作为一个独立的个体，更多的是在与自己打交道，最熟悉的恰恰也是自己。
对自己真诚，就是要正视自己的情况，既要发挥自身优势，也要明白自身劣势所在，不遮掩，不逃避；
对自己负责，就是要在对自己真诚的基础上，用勇气与行动去改善自己，明确目标，改正缺点，进而实现梦想。
1.2 对事真诚，对事负责：
无论工作学习还是生活，我们可以统一称之为“事”，“事”构成了我们生活的一切。 对事真诚，就是正确的看待身边的一切，勤恳工作，刻苦学习，认真生活；
对事负责，就是良好的处理身边的一切，使之在正确的轨道上运行并收获成果。 既要正确的做事，也要做正确的事！
1.3 对人真诚，对人负责：
联系是普遍存在的，人作为社会上的一员，与别人的交往占据着生活较大的比例。 对人真诚，就是既要看到他人的优点长处，也要看到他人的缺点短处，不主观看人，避免“一叶障目，不见泰山”。
对人负责，就是在真诚对人的前提下，在他人优秀的时候给予充分的肯定，在他人不足的时候勇敢的大胆指正并提出建议。
真诚负责，让错误无所遁形，让劣势转化为优势，让优势转化为胜势！
2、互助感恩
2.1予人玫瑰，手留余香：
如上文所述，人，作为群居动物，一生十分之八九的时间生活在群体中。互助，是自然法则里不可或缺的一部分。
一株小草无法留住脚下的泥土，但当小草们手挽手、肩并肩时，风雨雷电都无法撼动他们；一只蚂蚁不可能逃离火海，但当蚂蚁们抱成一团时，它们凝聚的智慧使蚁群获得了重生的希望。
互助，不仅仅是帮助他人，更是成就自己。
2.2 滴水之恩，当涌泉相报
如果说助人是一种善良的施予，那么感恩则是被施予者道德的反馈。
没有什么是理所应当的，因为当你来到这个世界上时，本身就是一种亏欠。
感谢父母的养育之恩，感谢老师的教导之恩，感谢领导的提携之恩，感谢同事的帮助之恩……
鱼知水恩，乃幸福之源也。人若知恩，将会少更多烦恼，增添更多的快乐！
互助感恩，让我们相濡以沫，共成大业！
3、忠诚团结，和谐共进
真诚负责，让我们正视身边的人和事，从而更好的改善自己及他人，以达成一个个完美的个体；
互助感恩，让我们“有福同享，有难同当”，从而营造良好的组织氛围，以打造一支和谐的团队。
当我们可以实现以上的一切，忠于此，诚于此，那这支和谐的团队的战斗力将是不可估量的，而成就也是不可估量的。
四、企业核心价值观
马斯洛提出，人一共有如下五层需求：生理需求、安全需求、社交需求、尊重和自我实现的需求。
在基层需求被满足的情况下，高层需求的满足成为人们竞相追逐的重点所在。但是天上不会掉馅饼，要获得他人的尊重、要实现自身价值，就需要自己去拼搏去赢得！
奉献赢得尊重，努力获得成就！
