推荐第1篇：水果调查报告
工贸附近水果销售
调查报告
2012年6月24日星期一
班级：11物流2班 组长：范秋晓
组员： 马淑青 1108250
梁婉君1108267
张美芳1108217
范秋晓1108265 指导老师:祝丽杰
1
目录
一、摘要··············································3
二、调查背景及目的····································4
三、调查方法··········································4
四、调查对象··········································4
五、调查分析··········································5
六、结论··············································7
七、建议··············································8
八、附录··············································9
2
内容摘要
近几年来，随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入，越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然，工贸附近也有商家做起了水果销售。因此，我们这次调查是为了了解在学校附近做水果销售的盈利空间。
通过对工贸附近水果销售的实地调查，我们采用实地调查、问卷调查的方式对在我们学校附近做水果销售商户进行调查。我们与他们进行沟通交流，知道他们销售的水果主要是中低档的，而且附近有水果批发市场，他们可以每天进货一次以保证水果新鲜。我们将这些数据、资料进行整理总结，从中发掘水果销售的盈利空间及其制约发展的问题，共同讨论解决方案，促使其有更好的发展。
3
二、调查背景及其目的
1、背景：
正值夏季，消费者对水果的购买日益增多，市场上水果种类也日渐丰富，那么其在学校附近的销售情况如何呢？目前，学校正处建设阶段，很多条件如生活设施、学习辅助设备都不齐全，在一定程度上给老师和同学的生活带来不便，很多老师和学生都要到学校外面卖水果，针对这种情况，所以我们做了这份调查。
2、目的：
通过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查，了解其盈利空间及目前存在的问题，试找出解决办法以加深认识。
三、调查方法
a) 问卷调查 b) 实地观察 c) 访谈
四、调查对象
a) 小型水果摊位 b) 学校超市
4
五、调查分析
经过实地调查水果摊位的水果销售情况，对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步认识，以下是学校附近水果摊位的相关情况。
1、
图
一、水果销售的主要群体0%0%40%学生附近居民外来工其他60%
从图一可以看出，学校附近水果摊位销售的主要对象是学生，其次是附近居民。因此，水果销售应该以中低档为主。
2、
图
二、什么水果卖得最好20%20%0%苹果橙子香蕉其他60%
从图二可以看出，香蕉说的销售是最好的，应该要多进些比较好卖的水果。
3、
图
三、摊位的租金是多少40%60%0%0%200以内300400500以上
从图三可以看出，学校附近的水果摊位的租金存在差异，有固定摊位的在500以上。而在市场上的流动摊位，因为没有人监管通常在200以下。
4、问题分析如下：
（1）、通常这次调查，我们发现水果销售的主要群体虽然是学生，但是商家均表示学生消费不高，而主要的盈利来源是附近居民。 （2）、水果的种类不够丰富，在校外的水果只能满足我们日常生活的需要，没有反季节水果，没办法改善我们对一些水果的腻味感。 （3）、商家表示水果一般储存在仓库，只有少数放在冰柜，容易造成腐烂。
（4）、水果摊位一般在马路边上，车辆经过引起灰尘，容易污染水果，拿来食用不够卫生。
（5）、商家为了盈利，私自调制电子称，从而出现短斤少两的问题。
6
（6）、商家没有明确地表明价格，使我们每次购物都要对单价进行询问，麻烦又费事，多数时候问多了价格后又不好意思不买，甚为不便。
（7）、水果摊位在校外，距离我们宿舍有点远，每次我们买水果都要到校外，因为水果不经放，所以我们每次都不可以买太多。
六、结论
1、学校附近的水果摊位经营规模较小，条件不足。
2、学校附近的水果摊位主要的消费群体是学生，但盈利要来源于附近居民。
3、商家都是每天进一次货，以保证水果的新鲜，还根据水果的销量进货。
4、水果在夏秋卖得好，而香蕉是最好卖的。
5、商家都是自己去运输水果，运输成本低。
6、大部分商家都是把水果储存在仓库，很少放在冰柜里，难以保持水果新鲜。
7、商家没有自己的营销策略，没有一个好的管理办法，加上宣传力度也不足，难以形成规模效应。
8、商家对市场需求认识不足，盲目跟风进货，没有自己独特的竞争力。
9、商家一致认为在学校附近做水果销售盈利空间不大，人流量不多。
七、建议
1、增加水果品种：通过对市场细分，需求存在很大差异，很多种类水果在小型摊位没有出售，如果经济能力允许，还可以加进一些稀有品种，刺激消费者新需求，以扩大市场，而在同行获得竞争力。
2、水果的摆放：通过观察发现商家摆放水果没有目的性，体现不了整体视觉效益，应将水果摆放整齐美观，有必要可以利用水果做一些造型吸引消费者，把应季水果放在显眼的地方。
3、定价策略：利用顾客求廉心理，将某些水果低价吸引顾客，每天都要有一两种水果降价出售，吸引顾客经常光顾，同时也会吸引顾客选购正常价格的水果，还可以把价钱定在在中间价格上，适合更多的消费者心理倾向。
4、水果采购联合：通过调查发现商家一般都是每天进货一次。进货频繁，且物流费用都由自己承担，因为都是销售中低档的水果，建议联合，由统一供货商送货上门，减少成本，提高利润。
5、促销：普遍销售中低档水果，属于应季水果，价格波动大，很可能过几天卖价没有进价高，需促销加快流通速度，因此采取适合自己的促销活动，在特定的节假日销售。
6、宣传：尽管这附近的水果摊位都属小型，没有自己的品牌，不可能做广告等大型宣传，但可以进行简单宣传，如在摊位竖立小牌，写上个水果名称和其营养价值，人们都比较注重健康问题，消费者为了健康就会买没有计划要买的水果，还可以是写上水果产地，有的人会因为产地优良而选择。
7、水果再加工：只是仅卖水果，进货太多有可能滞销，因此，对部分水果进行深加工，如做水果沙拉，榨果汁，增加销量，提高利润。
八、附录
调查问卷
敬爱的各位商户：
您好！本问卷目的在于了解在学校附近做水果销售的盈利空间。本次调查不会对您造成负面影响，仅供我们做实训参考，请放心如实填写。感谢您的配合。
广东工贸职业技术学院 2012年6月20日
1、水果销售的主要群体是（ ）
A、学生 B、附近居民 C、外来工 D、其他
2、什么水果卖得最好是（ ）
9 A、苹果 B、橙子 C、香蕉 D、其他__________________________
3、卖得水果都是什么档次的（ ）
A、高档 B、中档 C、中低档 D、低档
4、水果在什么时候销售情况最好（ ） A、春天 B、夏天 C、秋天 D、冬天
5、摊位的租金是多少（ ）
A、200以内 B、300 C、400 D、500以上
6、运输费用是否自己承担（ ） A、是（做第7题） B、否
7、运输成本占销售额的多少（ ）
A、10% B、20% C、30% D、30%以上
8、为什么选择在学校附近做水果销售（ ） A、市场大, 竞争小 B、交通便利 C、租金便宜
D、其他原因_________________________
9、如何储存你的水果（ ）
A、放在仓库 B、放在冰柜 C、当天进货当天销完，无须储存 D、放在流动车上
10、如何宣传你的水果（ ）
A、广告宣传 B、打折促销 C、发传单 D、没有宣传
11、大概多久进货一次_______________________________________
10
12、每次进货多少___________________________________________
13、你觉得在学校附近做水果销售如何_____________________________________________
推荐第2篇：水果调查报告论文
水果调查报告论文
摘要：市场上销售的水果，其价格每天都会有不同的变化。为了了解两院水果市场的价格变化情况，我们对两院的水果市场的水果价格做了一次调查，时间分别为2011年3月1日至10日，两院水果的价格随着天气变化而变化，两院市场在调查的这些天水果销售价格有明显波动，且变动幅度大，尤其是香蕉、龙眼、草莓的价格变化较大。所以，水果的价格受天气的影响。只要把握好天气变化，对水果采取相当的措施，就能使水果利润增加。 关键词：两院 水果 市场 调查 利润
前言：随着气温一路回升，各种时令瓜果的上市，水果市场也开始迎来自己的春天。除了大众水果类的苹果、香蕉、圣女果、梨等仍是三月份水果市场交易的重头戏外，时令水果草莓、菠萝、芒果等也粉墨登场，给水果市场增色不少。
水果市场行业处于快速发展期，现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性，每天在大量购买水果，可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。
由上述可知，水果市场的前景是相当光明的，如果能占据地域的优势，把握天气的变化，那更会获得相当高的利润，我们在调查过程中采访过老板得知，很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地，水果的价格连现在的三分之一都不到，更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果，如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。 对于超市等水果零售商可以对比各个水果批发价收购得相对便宜的水果，从而降低成本，并应该根据自身顾客量及客户需求找着最畅销水果。对那种可以长期贮存且升值期较大的水果可以大批量采购而降低成本获得较高利润。
水果市场调查报告得知，随着气温的回升，再加上时令水果的新鲜上市，果市一扫此前颓势，重新恢复了活力。这段时间水果品种大有增加，草莓、菠萝、芒果等时鲜水果占据抢眼的位置。虽然价格不菲，但仍赢得不少消费者青睐成为当季“新宠”。而价格相对便宜的大众水果苹果、香蕉、冰糖桔、甘蔗、酥梨等销量依然居高不下，稳坐头把交椅。
调查报告分析指出，国产水果中，芒果、苹果、梨的价格基本保持稳定，但香蕉、龙眼、草莓随天气变化波动较大，但总体来说，2011年的水果价格普遍高于往年：芒果3.5-5元/斤，苹果 5-8元/斤，香梨4.5-6元/斤，桔子4-6元/斤，香蕉2.5-4元/斤。
市场调查发现，在超市蔬菜水果区，番木瓜、火龙果等南方水果被摆在显眼的位置，其中，番木瓜甚至打出了“原价2.5元，店长推荐价1.5元”的促销价格。木瓜、火龙果是南方水果中最走俏的两种。而在南方水果的专卖区内，9.8元/斤的山竹和15.8元/斤的榴莲作为两种价位最高的水果也并非“无人问津”。
水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但关键还在于市场的需求，有了市场才能带来效益，才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势，现提出以下几点建议：
（一）转变思想、提高认识，要有销售的紧迫感，认识销售形势的严峻性。
当前有许多水果未销售，水果保鲜期越来越短,天气一变化，水果质量会受影响，时下新鲜水果冲击市场最大，对两院新水果销售也带来了很多不利因素。因此，我们个市场都应提高认识，要有销售紧迫感，要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失，会打击果农的种植积极性，会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法，把两院的水果销售出去。
（二）不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传，引导果农克服低价格不售的观念，不要死咬定一个价格不卖，只要有合适的价格（根据质量定价）即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对水果的需求是可有可无，并不是唯一需要的水果，不销售，水果就会变成垃圾。
（三）注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫（以红色包装最好看），最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装售果。
（四）通过多种途径吸引顾客。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用，做到“走出去，请进来”，加强老板间的联系，不要在家等人来买果。
（五）品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌，放在同一摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的水果市场不好，可以打别人的品牌（如冰糖橙）销售。
（六）加大招商引资力度，发展龙头企业。大量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。通过招商引资，发展龙头企业，实现生产、加工、销售一体化。
（七）加强科技管护力度，提高果品质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果品质量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作，在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药，多使用农家肥和有机生态肥，保证果子质量。
推荐第3篇：水果价格调查报告
水果价格调查报告
一、调查背景
在中国现有的经济形势下，居民消费价格指数以及我国在紧张的经济形势下保民生、保稳定、保经济增长的措施和成效，物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我国水果价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益。
在日常生活中，水果对人们的健康有着重要的影响， 影响其价格变动的因素有很多，本次调查主要针对河北农业大学西校区周边市场水果价格进行调查。
二、调查目的
（1）调查哪几种水果的价格波动最大或最频繁
（2）水果上市时间
（3）调查影响水果价格波动的主要因素
三、调查时间、地点及方法
（1）时间： 2012年3月15日至5月17日平均每周一次
（2）地点：河北农业大学西校区门口市场
（3）方法：主要采用采访式调查及抽样调查：在河北农业大学校区市场主要针对时令水果价格进行调查，采用采访式调查方式向水果商询问价格及销售情况。
四、调查结果及分析
（一）在河北农业大学西校区门口市场调查了当下消费者主要消费水果的价格，其调查结果如下表1：
表1:调查期间消费者主要消费水果价格
由调查结果可以看出：消费者主要消费水果价格在2到4元之间波动，其中草莓和菠萝价格波动比较明显，在4月17日同时出现高峰；草莓和菠萝均属于季节性供应水果，其上市期短，因此其价格不稳定；尤其是草莓，产量低不耐贮藏且运输成本高，上市初期价格较其他水
果高，且波动幅度最大，价格最高时达6元，即使后期价格有所回落，仍是在3元每斤左右。芒果为南方水果，价格最高在4月上旬有一次大幅度上升，之后略有下降；芒果也不耐贮藏，调查时有因为质量问题而以2元/斤 促销的芒果。存在同样问题的水果还有桂圆（表中未列出因为其价格未出现变化10元/袋），后期走访调查时，摊主因为桂圆质量太差而放弃售出。苹果是北方最常见的水果之一，其上市时间长，销售量大，主要供应季为冬季和初春；调查初期，苹果价格稳定，4月开始价格有所上升，且市场供应量减少（因苹果品种和质量问题，调查结果有误差）。
总结：园艺产品（水果）的贮藏效果及时间是影响产品价格的重要因素；其次产品的上市期与收获期的差别也会影响产品价格。
（二）调查后期新上市水果
表2 新上市水果价格
由表2 可以看出：以油桃、伊丽莎白蜜瓜、荔枝为代表新品种刚上
市时价格偏高，之后都有所下降并趋于稳定。
推荐第4篇：水果包装调查报告
水果包装调查报告
中荷1001班星(11号)
时间：2012年5月17日
地点：保定市十方商贸城惠友生活超市
类型：园艺产品
种类：水果
一、调查起因及目的：包装对园艺产品价值的体现、影响及宣传作用
二、调查对象及范围：惠友生活超市内水果的不同包装形式及其价格
三、包装形式：
（1）散装经济型
材料：纸箱、泡沫、网袋
特点：此类产品面对的消费者主要是普通生活水平家庭，因此方便简洁为宜，同时包装的简洁也使产品成本降低，物美价廉。
（2）保鲜型
材料：塑料膜、塑料盒
特点：此类产品面对的消费群体主要是生活水平较高家庭，包装产品需要的质量高尤其不能有机械损伤、病斑，在其大小、色泽、品种方面都有严格要求。高质量、严包装使此类产品的成品较高。
（3）礼品型
材料：礼品篮、彩带、精品盒
特点：此类产品主要作为病人礼品、节日礼品。包装产品精美，成本高，可以几种水果混合包装。
四、调查结果及分析：
（1）苹果
北方常见水果以苹果为代表，下图为苹果的三种不同包装形式，其价格分别为4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可见，苹果的价格不仅仅受其品质、品种的影响，其包装形式及包装材料也是影响价格的主要因素。对于不同消费水平的消费者可能选择不同包装的苹果；包装能够提高苹果价值，在消费者能接受的程度上进行适当的包装可以提高效益，达到双赢。以此类推，水果产品以致园艺产品都是这个道理。
（2）稀特水果
以榴莲为例，榴莲的价格较高为14.9元/500g，超市考虑到消费者的承受能力，将榴莲分成小块取其果肉，单独用保鲜盒及保鲜膜包装，此售价略高于原售价；但是这样的包装更加人性化，更容易让消费者接受，一般消费者还是会选择精包装后的榴莲。
（3）礼品水果
礼品水果的包装可以包括多种形式，但
以水果篮最为常见，此水果篮中包含苹
果、柠檬、哈密瓜等水果，这些水果的
单独售价分别为：8.80元/500g、13.9
元/500g、5.00元/500g，经过礼品篮
包装后，是这些水果成为高档水果，提
升了其价值。
推荐第5篇：水果流通市场调查报告
极探索水果销售新路子 促进全县经济健康快速发展
——恭城瑶族自治县赴长沙、武汉、郑州、岳阳
四城市调查水果流通市场报告
为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，2005年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市常鉴于此，县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果（尤其是橙子）销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况
这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（长沙、武汉、郑州、岳阳），行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问；二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况；三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品；四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传；五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
（二）16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市唱—汉口区黄家墩华中果品批发市尝武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似，不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价格达1.3元／斤，胡柚价格达到0.5元／斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价格已达２.1元／斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售，但品牌标明为永春芦柑，价格1.0元／斤，市场上也出现了恭城柿饼，价格1.3元／斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后，一样认为口味不错，就是果子没有看相，上不了档次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并进行打腊装扮，同时他们愿意帮我们试销果品，余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车２０吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民接受，打开市场。-----调查报告------加快我市房地产业发展的调查报告 乡村民主法制建设的调查报告X市X区城市居民低保现状的调查报告 关于落实对残疾人优惠政策的调查报告 一份大学生消费调查报告的反思结婚市场调查报告平均花费超12万 中国高校杰出企业家校友排行榜 高校学费涨落调查中国股票投资市场调查分析报告最新全球化妆品市场调查报告
xiexiebang.com范文网【www.daodoc.com】
推荐第6篇：水果流通市场调查报告
极探索水果销售新路子
促进全县经济健康快速发展
——恭城瑶族自治县赴长沙、武汉、郑州、岳阳
四城市调查水果流通市场报告
为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，2005年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果（尤其是橙子）销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况
这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（长沙、武汉、郑州、岳阳），行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问；二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况；三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品；四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传；五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
（一）4月14日下午，我们到达长沙市，找到当地市工商行政管理局，得到他们的支持，当日下午看了４个临时摊点。１5日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市２个最大批发市场——马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段，红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点，在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，当地脐橙量大，胡柚多，还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5～0.7元／斤，胡柚批发价为0.4元／斤，而时鲜水果西瓜达2.0元／斤。当地果商品尝了我们的新会橙后，一致认为口感、甜度都不错，就是果太小，不是品牌果，没有市场竞争力。
（二）16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场——汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似，不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价格达1.3元／斤，胡柚价格达到0.5元／斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价格已达２.1元／斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售，但品牌标明为永春芦柑，价格1.0元／斤，市场上也出现了恭城柿饼，价格1.3元／斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后，一样认为口味不错，就是果子没有看相，上不了档次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并进行打腊装扮，同时他们愿意帮我们试销果品，余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车２０吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民接受，打开市场。
（三）16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下，对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季，水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错，就是果型太小，包装太差，没有市场吸引力。师老板建议在分级包装，用不同类型的纸箱包装，不能太大箱，同时要进行打腊包装，提升水果的档次。近期，他准备派人到恭城看果，试装车回去销售。
（四）17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查，该市场与长沙马王堆市场果品情况相似，品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙，但标名为冰糖橙销售，是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0.5～0.75元／斤，刚进入市场，销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果，想打开岳阳市场。
从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出，我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大，胡柚、冰糖橙水果丰产，且这类外地水果个头大、包装好，易于市民接受，加上时鲜水果（如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等）冲击着橙类市场，我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况，必须多方位销售橙子，既要巩固已开发的南方市场，同时也要努力开发北方市场，拉动东、西部市场，形成全面开花的销售局面，推动全县的水果销售。
三、建议
水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但
推荐第7篇：园艺产品(水果)市场调查报告
园艺产品（水果）市场调查报告
XX园艺本硕11-1 2011XXXX
XX园艺本硕11-1 2011XXXX
一．目的：
通过调查，了解市场上常见水果的价格、营销环境、商品供给信息和销售渠道，侧面了解消费者对水果商品的需求和消费状况，并掌握市场与生产的关系，把握市场生产方向和市场需要。
二．材料和用具
1.材料：零售市场、吉选超市和批发市场中的水果；
2.用具：笔、笔记本、自行车、相机
三．内容
1.市场基本情况（规模、地理位置等）、市场设施与环境；
2.市场中常见园艺产品（水果类）种类、价格、外观品质、包装及供求；
3.分析当前主要园艺产品销售情况，找出存在问题，提出解决办法、措施。
四．调查结果
表1.调查地点及相关情况
表2.零售市场调查情况
表3吉选超市调查情况
表4批发市场调查情况
五．调查结果分析
1.从各销售地点的地理位置来看，雅安雅安市的园艺产品销售市场的选址均在交通便利的地点。批发市场靠近大型车站，零售市场和超市紧邻居民区，便于果品的运输与销售，选址较好。
2.从各销售地点的营销环境来看，雅安市的园艺产品销售市场的规模不够大，营销环境较差。零售市场和批发市场的环境都较差，设施较为简陋，果品保护较弱，果品安全质量存在一定问题。一方面简陋的设施会影响园艺产品的保鲜和贮藏，使其外观、内在品质下降，园艺产品的损耗较大；另一方面，较差的环境会给消费者带来消极影响，降低消费者购买欲望，从而使园艺商品滞留。建议相关
部门加强管理和改善。
3.从各销售地点果品来源分析，雅安市的园艺产品销售市场的果品多数来源于外省，距离较远。而通过调查了解到，运输过程中，园艺产品的保鲜和贮藏技术较差，运输过程中损耗较大。建议销售商尽量就近寻找供给商，且选择较佳的运输方式和贮藏技术，减少损耗，降低成本。
4.从各销售地点果品包装来看，雅安市的园艺产品销售市场的果品多数无包装。包装虽然会一定程度的提高成本，引起价格上涨。但是一些简易包装保护可以降低果品的损伤，降低损耗，反而可能会降低销售商的成本。建议销售商综合考虑，在尽量控制成本的前提下，对果品进行一定的保护。
5.从各销售地点销售人员的服务态度来看，雅安市的园艺产品销售市场的销售人员多数服务态度不是特别好，尤其是批发市场和零售市场，调查过程中深有体会，这将影响消费者的购物欲望，建议相关部门较强管理、培训。
推荐第8篇：水果价格歧视调查报告
水果价格歧视调查报告
Abstract：With the rapid prosperity of economy,fruit market industry is now in a high-speed development period.Every day there are a great number of peoplebuying fruit to satisfytheir own desires.However,in our daily life，we can obviouslyfeel its pricesarevaryfrom placeto place.Therefore,recently ,our group did aninvestigation aiming at the fruit of price discrimination.With the results of our investigation, we found that the pricesof fruit have obvious volatility.More importantly，sales of different locations have different prices.For example,the supermarket prices are commonly higher than the pricesof fruit stand .
随着人民生活水平的提高，人们对于食物的要求不再仅仅是局限于饱腹上面。水果，作为食物的一种，不仅仅有较高的营养价值，更可以美容养颜等诸多功效。因此，越来越多的人们开始意识到了水果对人们日常生活的重要性。于是，水果市场行业快速兴起。其销售方式也由零售向超市市场和超大型百货市场为主的商业形式转变。
然而，当人们每天都在大型超级市场购买水果，自以为享受着物美价廉，方便省时的待遇时，他们会意识到自己已经被“潜规则”了，其实际正在被价格歧视吗？
图一：沃尔玛图二：小店铺
所谓价格歧视，是指商家对相同的商品索取不同的价格， 目的是为了剥夺消费者剩余，获得更多的利润。价格歧视可分为三级，即一级价格歧视、二级价格歧视和三级价格歧视。
为此，我们小组成员就水果价格在沃尔玛、小店铺以及水果地摊进行了比较。调查结果如下表所示：
根据上表，我们可以很明显的看出，水果摊的价格明显低于大型超市以及普通的店铺。 所以，以后在哪里水果，哪里便宜不言而喻了。
Appendix1:information of group six Members:
推荐第9篇：关于水果超市市场调查报告
关于水果超市市场调查报告
2010工商1 胡滨 09
最近，我们在长春市高新区大学城附近采用随机抽样、问卷调查方式，对以学生为主要对象，也包括少数附近居民、公司职员、个体户等不同年龄、职业和收入的百名消费者进行了调查，并在此调查基础上进行了汇总分析，因为选址在大学城，所以学生群体是本次调查和分析的主要对象，目前在大城市，水果消费的比例连年攀升，已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的3大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。为此，走访货源市场及对店铺周边居民消费情况的了解十分重要。此项市场可调查结果显示如下：
一、调查数据分析
（一）对被调查者性别的分析 调查人员对出入水果店的一百名人员进行了询问，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。从此数据可以看出，购买水果的大多数为女性消费者，因此水果超市可以针对女性，比如多购进女性喜欢的水果，水果超市搞活动可以针对女性人群。
（二）对被调查者卖水果频率的分析 从表中我们可以看出，人们卖水果的频率还是很频繁的，这对于商家来说是个好消息。
（三）对被调查者每次购买水果价钱的分析：
从表中我们可以看出，可能由于消费群体主要是学生，所以消费水平不是很高，当然和符合学生身份，所以水果店的价格要适中，不宜偏高。
20%
32%
购买水果的频率
平均每次购买水果的价格
（四）你对目前水果价格的看法
从表中可以看出，很多人还是任务水
果价格偏高，这一方面可能个季节有关，
另一方面可能也说明了学生的消费能力有
限。水果是易坏一烂物品，所以要调整适
当的价格，薄利多销，以争取最大利润。
二、总结与建议
（一）总结 46%被调查者对目前水果价格的看法3%
目前水果超市行业在市场上已经处于饱和状态，他们没有明确的经营理念，处于行业低迷阶段，并缺乏具有号召力的品牌，所以，我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来，加强市场竞争力，扩大市场空间。
1、在大学城附近的选址很正确，是不会亏损的，因为他的消费群体比较固定，适合长期发展，水果店的消费群体大多数是附近学生，学生没有什么生活压力，很容易拉动水果店生意。
2、水果店的价格定位也是比较准确的，水果店的主要顾客是学生，虽然没有什么生活压力，但是经济来源依然靠家庭，只有固定的生活费，他们一般不会选择话太多的钱卖水果，所以适中或偏低的价格比较合适。
3、调查表明，超过一半的同学经常买水果，但是有人反映很多水果点环境不好，所以我们可以在水果店环境方面做点文章，以吸引顾客。
（二）建议
1、水果店在进货时最好种类多一点，数量少一点。对于顾客常买的多进，不常买的少进。
2、加强宣传力度，提高服务质量，增强顾客凝聚力。我们应该利用宣传、设摊和流动销售等方式，让顾客放心食用、再次食用。
3、找到便宜合适的货源，减少成本，是最直接的获利方式。
4、学会储存，水果是异变质物品，科学的储存方式，能给我们减少很多不必要的浪费。
“水果超市开的多，黄的也多，有人认为，水果超市开成连锁就一定赚钱，但事实上，由于选址及同行竞争的原因，连锁水果超市也同样不能逃离赔钱的命运。很多连锁店之所以挺着不黄，不过是为了维持这个品牌的形象而已。”
莫清风:
”随着我国人民生活水平的提高，水果已经和蔬菜一样，成为家庭的必
需品。但并不意味着，开水果超市是唯一的创业途径。”“年轻人是水果的主要消费群，又容易接受网络购物，而且许多人因工作和身体的原因无法亲自去挑选水果，如果在小区里成立一个水果店，通过网上预订送水果上门的方式应该很有市场。”莫清风认为，随着城市化进程的推进及网络的普及，他对网上水果店这种经营模式非常看好。
推荐第10篇：国贸094班水果调查报告（优秀）
国贸094班水果调查报告
一、调查目的和意义
随着经济的发展，人民的生活水平不断上升，居民消费结构得到大幅改善，人们越来越注重生活的质量，水果作为人们生活的必须产品，在人们生活中，不可或缺。上世纪80年代以来中国水果行业一直保持很高的增长速度，我国水果市场销售额平均以每年33.8%的速度增长，最高的年份达48%，增长速度远远高于国民经济的平均增长速度，目前国内人均消费水果仅18元，与发达国家人均26-56美元的年消费额相比，水果市场还有很大的发展空间,具有相当大的发展潜力。水果市场的高增长与高利润吸引了众多企业进入，中资、合资、外资等名目繁多的水果品牌层出不穷，市场竞争极其激烈。要在激烈的竞争中生存并且发展，就必须进行市场分析，研究消费者行为背后的消费心理。本次水果市场调查，就是通过收集、整理不同人群购买水果的依据以及对外国水果的购买趋势来了解国贸094班水果市场的现状.二、调查过程
1、调研背景。国贸094班是外语与贸易分院的一个特色
班。为了聚集有效资源，选择聚集战略，即只对班里的同学进行调查。
2、调研任务。抽十位同学并对她们所用的水果进行对
比、调查，最后得出相关结论。
3、调研方法。采用定量和定性相结合的方法。定性调研
采用深度访问法，定量调研采用问卷调查。
三、调研目的
本次调研的目标有：
（1）
（2） 她们用的分别喜欢吃什么水果并且是什么牌子 为什么要选择这个水果和这个牌子，优点是什
么，缺点是什么
（3） 吃了之后有什么效果
四、基本情况与分析
(一)购买水果的主要依据
调查显示，水果效果（51.4%）和品牌效应（20.8%）是人们购买水果的主要影响因素，占受访人群的72.2%；朋友介绍和折扣优惠占受访人群的17.4%，也是不容忽视的影响因素；而广告宣传、精美的包装等其它因素只占10.4%。以上数据说明，人们在购买水果的时候更看重它的效果和品牌，而包装和宣传等附加因素已经不再是影响消费的主导因素。
(二)最喜欢的水果品种
(三)调查显示，富士山苹果，香蕉，橙子，橘子，枇杷，桃子，西瓜等受欢迎人数占25.8%，可能与其容易接受的价格和美味的口感有关；蛇果，草莓，柚子，梨子，杏子，香瓜等受欢迎人数基本相同在10%左右；猕猴桃，樱桃等高档品牌受欢迎的人数明显减少占5%左右，与其不匪的价格有着密切的关系，很多人宁可选择价位容易接受的普通水果；还有其他的一些水果也很受大家欢迎，条件有限而没有逐一列出。这些水果的共同点是能补充营养，解渴，美味。久而久之，身体会变得健康，皮肤会变得光泽细嫩。消费群体大多为女士，小孩，老人。不过消费市场广阔，是生活的必须品。
五、结论
一个水果品种要想成功，就得为顾客提供不一样的独特感觉，它包括从产品销售的模式、外包装以及与之相关的各类广告宣传和促销活动，只有对产品进行全方位的革新与创造才能在众多的水果品种中独树一帜。
(一)开发设计产品
企业要创名牌，必须开发设计出具有名牌特质的产品。这种开发设计与名牌产品必须具备两大特点：卓越的口味质量和完美的设计。产品质量是名牌的生命源泉，在创名牌过程中发挥着巨大的作用。优制产品能够给顾客带来更大的利益和
满足，能够减少顾客的购买风险和代价。因此，人们通常倾向于购买优质产品，使用之后感到满意，还会不断重复购买，并向亲朋好友推荐。相反，消费者不但不会再购买而且会劝阻周围人购买。因此，卓越的产品质量是敲开市场大门，顺利进入市场并不断扩大和维护市场占有率的最根本的手段。随着科学技术和经济的发展，产品同质化的趋势越来越明显，企业单靠提高产品质量难以获得明显的竞争优势。另一方面，消费者收入水平不断提高，消费观念由产品的经济实用转向产品的美观大方和新颖别致。在这种情况下，传统的竞争手段很难打动消费者，所以，产品设计已成为企业创名牌，提高竞争力和经济效益的主导环节和手段。结构和外观的创造融合了现代科学技术，社会文化，不但追求产品经济实用，如降低成本，提高功效，而且追求产品方便灵活，美观精致和独特性。另外还能处长产品生命周期，引导消费，创造市场，因此，对提高企业经济效益和市场竞争力以及塑造品牌形象具有巨大的作用。
（二）价格
品牌本身就是一种价值，但高价并不一定能创造名牌。价格是市场竞争的利器，更是树立名牌形象的有力手段，企业在定价时应注意以下因素：①决定价格的主要因素有三点，即产品价值，成本费用和市场供求；②定价目标和方法应以销
售利润率为转移，但须兼顾企业的名牌形象，即企业应有长期的战略目标，不拘泥于暂时的得失；③定价策略是赢得顾客，树立名牌形象的工具之一，要灵活运用定价艺术和技巧时，可根据具体情景选择如下策略：心理定价策略、折扣定价策略、差价策略、阶段定价策略、相关产品合格策略。
(三)优质服务
名牌产品必须要与“名牌服务”相配套。现代商业营销学和企业文化学非常重视“服务增值”，因为向顾客提供优质完善的服务对于企业创名牌具有重大的意义。首先，优质的服务可以促进产品销售、从而扩大企业及其品牌的知名度。当今市场竞争激烈，核心产品形成产品正趋向同质化，普通消费者已难以辨别出不同企业的产品在这两个层次上的明显差异，这就使得服务的地位大为提高，成为产品竞争的另一重要方面。谁能提供优质完善的服务，谁就能在产品竞争中脱颖而出，赢得消费者的偏爱，从而增加销量，扩大企业及其品牌的知名度。其次，优质完善的服务能减少消费者的错误购买，使用不当，能对各种问题进行及时的处理和解决，因而可以减少顾客的风险和损失，具有维护企业和品牌美誉度的作用。第三，优质完善的服务可以增加顾客的利益，从而利于提升企业和品牌的形象。优质完善的服务包含了许多附加利益，因此，能够增加顾客的满意程度。另外，优质完
善的服务是企业向顾客表达尊重的最好方式，不管何时何地，企业对顾客的询问、要求、问题都给予及时地答复、处理会让顾客感到受到了极大的尊重，获得心理上的极大满足。因此企业及其品牌的形象就会在顾客心目中生根发芽，不断提升和强化。
094钭伟莉 国贸
第11篇：××水果超市零售业态调查报告
对××水果超市的调查报告
组员：
10级市场营销1班：王桂花201051969王芳201050478赵雪201050459
周久玲201050501罗月苓201050512张艺新20105047
22012年 10月5日
××水果超市的零售业态
零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。根据我们小组的调查得出，××水果超市属于一种小型超市，而它在各种经营手段的选择上都非常成功。
一、××水果超市的商店选址
店铺选址是影响经营效益的一个重要因素。我们常说：“天时”、“地利”、“人和”，对于任何一个店铺来说，占有“地利”的优势，就可以吸引顾客，增加盈利水平。而××水果超市位于大学校园的对面，正是大学生出入必经之地；处于绥化市的西部新开发区附近，交通便利，人口居住集中；处于小吃一条街，商店附近大多数是饭店等饮食场所，而同行业竞争者少。这就造就了××水果超市红火发展的地理因素。
二、××水果超市的规模
××水果超市属于小型超市，占地50平方左右，商品种类简单，便于消费者能一眼看到所有的水果种类，便于选择自己更喜欢的水果种类，简单的超市管理也让经营者减少了很大的经济投入，更减少了经营者的损失。
三、××水果超市的目标顾客
位于大学校园附近，它的目标顾客也就重点是大学生了，一是大学省在经济方面比较好；二是大学生对营养的需求很大，而适量的水果补充又是身体所必需的；三是水果在一定的时期（平安夜）也是同学之间互赠礼品的首选产品。其次，它的目标顾客是附近的居民，他们对水果的购买也占一大部分。
四、××水果超市的商品结构
商品结构简单是××水果超市的最大特点，店内水果种类有苹果、梨、桃子、葡萄、榴莲等应季水果和罕见水果，有些水果像苹果会设有几种品种，不同品种下面还设有几种价格，比如超市卖的红富士苹果，就有6元、5元、4元一斤等不同价格。
五、××水果超市的店堂设施
超市因占地面积小，所以内部空间的设计很简单，店堂内部周围设有台面摆放各种水果，在中间的位置方有两个大型的方形台，有些水果会放在同一张台面上，有些则不
然，比如，因存放原因，一些水果的质量会没有以前好了，就会跟好的水果分开放，以显示不同。
六、××水果超市的经营方式
××水果超市属于个人开的商铺，每天的营业时间从早上七点到晚上10点，因为属于家庭式的经营店面，优势因为各种原因会有改变。营业方式是“一手交钱，一手给物”的人工收银方式，在超市内消费者可自由选购商品，自行决定购买数量和种类。
七、××水果超市的服务功能
超市的设立从消费者的角度来说，方便了购买，也满足了需要，更是对生活质量的一种提高。所以××水果超市的设立满足了附近居民和学生对水果的需求，同时也为他们提供了方便，从高层面来说，××水果超市加快了附近水果行业的发展，相应地行业竞争也更大。
在商业活动越来越频繁的今天，零售店的种类可谓是“风情万种”，那么，怎样才能让顾客对你的店铺“情有独钟”呢？这就需要××水果超市不断的创新，打造出自己的风格，坚持以良好的服务和优质的产品质量来服务周围的顾客。
第12篇：第4组水果调查报告1
第4组水果调查报告
一调查目的和意义
随着经济的发展，人们的生活水平不断上升，居民消费结构得到大幅改善，人们越来越注重生活的质量，水果作为人们的生活必需品，在人们生活中不可或缺。
上世纪80年代以来，中国水果行业一直保持很高的增长速度，我国水果市场销售额平均以每年33.8%的速度增长，最高的年份达48%，增长速度远远高于国民经济的平均增长速度，目前国内人均消费水果18元，与发达国家人均26~56美元的人均消费额相比，水果市场还有很大的消费空间，具有相当大的发展潜力。水果市场的高增长与高利润吸引了总多企业进入，中资，合资，外资等众多水果品牌层出不穷，市场竞争极其激烈。要在激烈的竞争中生存和发展，就必须进行市场分析，研究消费者行为背后的消费心理。
本次水果市场调查就是通过收集整理不同人群购买水果的依据来了解水果市场
二调查过程
调查背景： 超市水果专卖店水果摊（对顾客进行调查）
调查内容：影响消费者对购买水果的因素
调查方式：观察访问（买家卖家）（实地调查） 调查目的：
本次调研的目的有：
顾客分别喜欢吃什么水果，钦心与什么牌子，价格的选择范围
为什么要选择这个水果和这个牌子，优点是什么，缺点又是什么
售后的满意度
四基本情况和分析
（一） 购买水果的主要依据
调查显示水果效应（
51、4%）和水果品牌（20、8%）是消费者购买水果的主要影响因素，占调查人群的7
2、2%，朋友介绍和折扣优惠占调查人群的
17、4%，也是不容忽视的影响因素，而广告宣传和精美的包装等和其他因素仅占
10、4%。.以上数据说明，人们在购买水果的时候更看重它的效果和品牌，而包装盒宣传等附加因素等已不再是引导水果消费的主导因素
（二）最喜欢的水果品种
调查显示：富士山苹果，香蕉，橙子，桔子，西瓜等最受人们欢迎占调查人数的60、8%，可能与其容易价格和美味的口感有关；蛇果，柚子，香瓜等受欢迎人数基本在10%左右，
猕猴桃，樱桃等高档水果等受欢迎人数明显减少占5%左右，与其不菲的价格有着密切关系，很多人宁愿接受价格适中的
普通水果。
这些水果的共同点就是能补充营养，解渴，美味。久而久之，身体会变得健康，皮肤会变得细腻光滑，消费群体大多为女士，小孩，老人。不过消费市场广阔，四生活的必需品。 五结论
一个水果品种要想成功，就得为顾客提供不一样的独特感觉，它包括产品的销售模式、外包装以及与之相关的各类宣传广告和促销活动，具有对产品全方位的革新与创造才能在众多水果品种中独树一帜。
（一） 开发设计产品
具备两大特点：卓越的口味质量和完美设计
产品质量是名牌的生命源泉，在创名品牌过程中发挥着巨大的作用，优质产品能给顾客带来更大的利益和满足，能够减少顾客的购买风险和代价，因此人们更倾向于购买优质的产品。
（二）品脾
价格品牌本身就是一种价格，而高价并不一定能创造品牌。价格是市场竞争的利器，更是树立名牌形象的有力手段。企业在定价时因注意以下因素：
1产品价值，成本费用，市场供求
2企业应有长时间的战略目标
3要有定价策略
（三）优质服务
优质服务能赢得消费者的偏爱，即有助于树立品牌形象，又增加了消费者的利益
企业也从而不断得到提升和强化。
物流41032
第4组
第13篇：水果消费情况调查报告[1]
南阳市水果消费情况的调查报告
最近几年我国水果产业不断发展，而且水果价格不断上涨，对水果的种植和消费产生了不同的影响。水果的种植技术不断提高，反季节水果种类增加，所以水果的种植量也在不断增加。而且居民开始注重健康消费，现在提倡绿色无污染消费，水果在家庭中的比重不断增加，水果的销售量也随之不断增加。水果的范围也在不断扩大，也出现了果蔬类水果。例如：西红柿、黄瓜。
一、调查目的
为了了解南阳市水果产品的消费供需情况及对水果市场的发
展趋势的调查，特作此项调查。
二、调查概要
本次实习时间从2010年11月29日开始至2010年12月8日
结束（中间休息两天），共历时8天，主要针对南阳市经营水果的销售商和消费者进行调查。调查主要以观察调查、访问调查以及问卷调查等方法展开。同时为了更好的了解水果的消费情况，我们还一神秘顾客的身份对销售商进行了调查。参与调查人员6人，必要时分为两组进行调查，数据的整理由小组成员共同完成，所得数据、资料等内容真实有效。
三、调查内容
根据调查，南阳市水果零售商分部不均。我们主要调查了以下地方: 汉冶游园菜市场、农夫果园便民超市、世纪龙超市、阿里山鲜果行、建设路人民公园门口旁2个水果销售商店、丹尼斯、金玛特等。
我们对超市和水果店里的水果价格做了记录、拍摄了部分照片并向消费者和销售商做了问卷调查，了解到：
1、水果的保鲜方式：个体零售店以保鲜膜方式保鲜、大型商场（如丹尼斯）以冷藏方式保鲜、个别小商贩不保鲜。保鲜期，保鲜方法：保鲜膜，冷藏，常温储存。。。保鲜剂。
2、水果种类：个体零售店主要以苹果、梨、橘子、香蕉等常见的水果为主，而大型超市水果种类相对来说比较齐全，如：太阳果、青蛇果、火龙果、雪莲果、芒果、草莓等。
3、大型超市的水果摆放位臵各不相同，有的为了营销的便利在超市进口摆放，有的在超市最里面，觉得这样不利于营销。
4、水果销售商的出售场所大多在人流密集处，例如：医院门口，公园门口。这也是有利于营销的一种营销策略。
5、市区超市的水果卖场早上开门时间是9：00而且都是9：00开门，但是早上超市的消费者大多是购买蔬菜，大米，肉类等厨房消费品，而购买水果的消费者比较少。
6、销售商对不新鲜水果的处理方法大多是降价促销，这种方法非常实用可以引起消费水平低的消费者的消费欲望，从而达到低价处理水果的目的。
7、水果价格的上涨对消费者的购买量有所影响。
8、消费者在购买水果时比较注重水果的新鲜度、价格、营养。
9、在个体销售商的价格整理如下：
四、结论与建议
由于调查的局限性（对南阳市的地理位臵不太了解，如：水果批发市场），导致调查的不全面，所以当前的调查资料有一定的片面性。仅对当前的调查情况总结如下：
1、在调查销售商的过程中，因有些问题涉及隐私的问题，他们避而不答，导致调查不能顺利进行。之后，我们对调查问卷进行修改，使问题得到有效解决。
2、就价格方面的调查来看，新品种（不常买的、普通水果的新 品种）的水果价格偏贵，如：青红蛇果（12.80元/斤）、太阳果（12.00元/斤）、火龙果（4.98元/斤）、雪莲果（3.98元/斤）、烟台精品富（6.50元/斤）等，反季节水果的销售。如：草莓（16.OO元/）、黑美人西瓜（3.5元/斤）等。
3、我们对调研工作的认识不够深刻，在调研过程中发现自己知
识的盲点和不足，需要进一步学习，加深对调研工作的认识与学习，提高自己的能力。
第14篇：关于水果价格的调查报告
一、调查概况
我和同学于2015年10月对学校周围的水果摊、水果店以及校内外的流动商贩进行了关于水果价格调查。
二、调查目标
1、各种水果价格大致起伏。
2、各种水果价格起伏的原因。
三、调查方法
1、访问法。对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种 水果的价格变动及他们了解的原因。
2、观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。
3、搜集资料法。通过从网上等一些专业渠道进一步了解在市场流通中水果的价格变化趋势。
四、调查结果
1、
价
格
调
查
结
果 由上表可以得出以下结论。
短期而言，首先，苹果的价格虽然是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。 再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过2.5元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过2.5元。 接下来是草莓，3月是草莓上市的季节， 相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10元至11元之间徘徊不定。
最后是西瓜，我们都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少
3、4 斤，也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有
1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。 较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。
2、价格变动原因分析。
短期原因（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔 一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。
（2）、对于香蕉和西瓜而言，3月是上市量较少的 季节。供给量少了，不能满足市场的需求，导致价格上涨。古语有云：物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。
（3）、北京的天气四季分明，套用一句话就是“一 年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低，在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好，此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好，最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。
（4） 、由于节日的影响。节日对于苹果的影响最为大，我们都知道圣诞节前后，苹果的价格大幅度上升，仅仅一个苹果可以卖到5到15元不等，比平常的价格超出10倍多，所以在这几天前后苹果的变动幅度是最大的。
长期原因，由于经济的进一步发展，通货膨胀的加剧，我国近两年的物价一直处于上涨的趋势，尤其是北京的物价上涨尤为高，其中当然包括水果价格的上涨。
（1）、人工成本上涨。据相关资显示：水果劳动力的成 本也在不断上涨。据央行统计，只是2014年职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的，所以，水果价格也随之上涨。
（2）、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大 关，且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。
四·
据北京水果批发、零售两大市场行情的监测显示:批发市场水果上市总量不足；零售市场销售日益走旺。综合全国水果市场交易状况及价格走势分析，近期水果交易量上涨，价格走强。质量上乘的价格居高不下，质量差的价格再低，购买者寥寥无几。北京市场棚产水蜜桃、京红、14号、绿化9等鲜桃刚在市场露面，质量好，价格均在高位运行，而露地的由于质量欠佳，价格低。造成这种情况的原因主要是:
一、国产水果上市量缺口较大。首先，受不特定因素影响，海南、广东、广西香蕉、荔枝外销受阻。水果上市量源头性减少，水果价格隐性上涨。其次，水果生产订单制度的施行，使水果生产规模缩小，名果普遍实行订单生产，订多少、生产多少，无形中水果的生产总量随订单而变化，上市量随之减少。
二、水果质量提升较快。目前上市时令水果大都采用有机化生产，无化肥、无农药残余等优点，如京红、14号等有机鲜桃市场零售价格14元/公斤。北京市场地产鲜桃主要是温棚、冷棚等设施化生产，控肥、控水优质有机果率高，市场认知度高，价格优势也较强。从长远看，市场价位低的时令水果将被淘汰出局，低附加值的水果无法进入市场。
三、进口水果价格反弹较快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、红提、香蕉等价格上涨幅度明显。
今年春末夏初北方高温，南方多雨，对水果的开花、坐果影响很大。据对主产区损失的匡算，产量损失为7％左右。受此影响，水果的商品率、优质率都将不同程度的下降，优质水果价格将上扬，价格两极分化明显。加之受国际市场水果价格阵性强势的双向拉动，水果市场运行提速势在必行，水果价格也随之高位前行。
五
(一)品种对水果价格的影响水果品种的好坏对价格有很大的影响品种比较优良以及特色的品种不仅价格高而且销售的也会很快 (二)质量对价格的影响水果质量的好坏体影响水果价格比如果形比较均匀以及颜色比较鲜艳的水果会受到消费者的喜爱而果形奇形怪状颜色也比较暗淡的水果则不会受到消费者的喜爱
(三)商品化处理对价格的影响上商品化的处理中相对来说混装的水果果品会销售的慢一些而分级的则会受到消费者的喜
(四)品牌对价格的影响经过调查发现品牌水果在消费者心中占有信赖感因此品牌水果相较于其他水果会销售的比较快即使价格相比其他水果高一些也会颇受消费者喜爱
(五)供求状况对价格的影响最近几年虽然水果产业的迅速发展但是水果贮藏保鲜技术以及加工能力还说不是很成熟因此有很多的水果品种在上市高峰期会出现供大于求的现象使得水果的价格降低 (六)成熟期对价格的影响在同一个品种中早熟的品种销售价格会明显较高一些但是却不影响消费者的购买欲望
(七)淡旺季对价格的影响在淡季的时候水果价格相对来水会高一些但是到旺季的时候水果种类多销量也很大此时商家一般采取薄利多销的方式赚取利润。
六、心得体会
随着人们生活水平的提高们，生活越来越离不开水果，人们对于水果的认识也越来越深，人们对于水果富含维生素以及考虑到水果的养生价值，已经养成一个意识就是至少一天一个水果，并且不一样的水果所富含的成分及其功效也不一样，基于以上原因，水果行业也必将有很大的发展。但是水果的价格还是需要稳定。如要稳定就要求供求相当、减少天灾带来的影响，同时还要控制人工、能源等的价格影响。其次对于水果价位的涨浮，可以得知对于水果等保鲜产品的保护与运输技术亟待加强，保鲜冷藏技术广泛应用与水果市场中更是稳定水果价格的一大技术革新。随着科技的不断进步，水果市场的前景会更加广阔，无论是在空间还是时间上，市场范围都是扩大和加深了！
第15篇：青岛农业大学水果产品市场调查报告
青 岛 农 业 大 学
市场营销课程论文
论 文 题 目 青岛农业大学水果产品校园市场调查报告
学生专业班级会计专业2011级四班
学生姓名（学号）刘桂(20111611)
指 导 教 师崔茂森
完 成 时 间2013年10月5日
一． 水果产品介绍
社会在发展、时代在进步、人们的生活水平也在不断地提高，慢慢的水果几乎成为了人们日常生活中必不可少的生活消费品。而对于“水果”这一概念，又有些人会存在一些错误的认识 。比如，认为香蕉不是水果，水果到底包括什么，甚至有一些人认为吃水果没什么必要况且还浪费钱等等。
其实水果包括很多不同的种类，包括苹果、香蕉、橘子、葡萄、猕猴桃、西瓜、橙子、草莓、雪梨等等。
对于青岛农业大学的学生来说，水果也是必须的生活产品。虽然大学不是封闭式的管理，但是学生这个庞大的消费群体也会给学校内的水果店带来巨大的经济收益。下面是我做的关于青岛农业大学水果产品校园市场营销机会的分析。
二． SWOT分析表
三．分析
（1）机会
1.学校的宽松政策。学校对于像水果这种人人都会隔一段时间进行购买的产品买卖采取既不打压也不鼓励的政策，这使得水果店在学校内拥有相对较好的环境优势，这是一种机会。
2.具有良好的升值潜力。青岛农业大学坐落在城阳这个正在进行大规模开发的地区，在以后肯定会有比较大的价值，这就是潜力。这也就是说，即使现在没什么多大的价值，在不久的将来肯定能发挥巨大的价值。
3.水果生产正值短缺性季节。在生产短缺性季节，水果产品供给相对比较 少,需求也相对比较旺盛，这就会给水果店带来一定性上的季节机会。而 这也会影响水果新鲜的程度。第十一题的结果显示有80%的人在买水果时 会注重水果的新鲜程度。
4.人们的生活水平逐渐提高。比如在附件中的调查报告里低8,9题，其中有36%和32%的调查群体每月平均水果消费额度在20至30甚至是在30元以上，每月的生活费有16%在500元以下，大部分在700到1000甚至是在1000元以上，这为学生购买水果提供了金钱上的条件。
（二）威胁
1.水果价格受国家经济危机影响波动比较大。在当今这个经济发展很不稳定的社会里，不管是水果产品还是其他产品都应该保持一定的谨慎性。很明显，水果价值的大波动会成为水果产品营销的一大威胁。青岛农业大学内的水果产品营销也不除外。
2．市场竞争激烈，比如大润发，尽管大润发内的水果产品价格可能相对来说有点高，但是大润发毕竟也离学校相对很近加上水果种类也比较多，所以在一定程度上还是会给校内的水果店营销带来威胁，这些威胁也是显而易见的。再次就是，城阳批发市场也会是一种潜在威胁，城阳批发市场的水果尽管种类相对比较少，但是价格低是它一直在激烈的市场竞争中始终占据重要的地位的最大原因。从另一方面也就成为了校内水果店的一种威胁。在调查中显示（第十题），尽管有84%的人员选择在校内购买水果但仍有36%和32%和12%的人会分别在大润发及附近果摊和城阳批发市场上购买。
3.市场上普遍存在着信用危机。在当今这个激烈的市场竞争环境中，许多厂商为了谋取最大的经济效益而采取一些非道德手段，比如缺斤少两来欺骗消费者，这是一种极其不道德的行为。当然之前青岛农业大学水果店也存在着缺斤少两的现象，这会给消费者也就是我们学生带来一定的影响，即下次我们买水果的时候会犹豫还在不在学校内买水果店。这也会成为校内水果店营销的一大威胁。调查结果显示（第十五题），有64%的人认为校内水果店应该在诚信方面多多加强。服务质量上也占了64%。
（三）优势
1.拥有庞大的消费群体，市场潜力大。学生是一个显而易见的消费群体并
且极其庞大。设想一下，假设每个学生一天花在水果上的金钱为一元，那么全校将近四万的学生就是四万元，及时十家水果店平摊也将近四千元，最后扣掉水果的成本和相关费用剩下的也是一个很庞大的数字。这就是一种优势，并且是最明显的。第十四题调查结果显示有84%的人认为拥有固定的消费人群会是校内水果店的一大优势。
2.具有便利的地理位置优势。第十一题中有20%的人选择在购买方便的地方购买水果。第十四题也显示有32%的人认为购买方便成为校内水果摊的一大优势。
3.水果种类繁多。第五题结果显示，购买各种水果的人员都有一部分 ，都占一部分百分比，尽管小但是不容忽视。
（四）劣势
1.水果店整体规模不大，效益不高。纵观整个学校的水果店规模普遍不是很大，规模很小，决定了效益不会很高。都是非正式的。第十三题结果显示，有80%的人认为有必要在学校开一家正式的水果店。只有20%的人认为这是没必要的。
2.校内水果价格相对较高。相比校外其他卖水果的地方，校内水果价格相对很高，以至于好几块钱买不到几个水果。第七题结果显示有60%的人认为校内水果店价格偏高，36%的人认为价格适中，只有4%的人认为价格偏低。
3.校内竞争压力大。校内存在着好几家水果店，固定的消费人群，几家水果店之间相互竞争也会成为彼此存在的一大劣势。
四．结论与对策
在这个青岛农业大学激烈的市场竞争环境中，各个水果店都应该保
持应有的谨慎性，在机会和优势中努力前进，努力克服劣势和挑战，积极寻求自己的独特谋生之道。机会还是有很多的。应该努力做到以下几点：
（1） 努力提高服务质量。
（2） 为消费者提供更加繁多的种类。
（3） 抓住机遇，勇敢迎接挑战。
（4） 扩大整体规模，追求更高的经济效益。
（5） 适当的降低价格，在价格竞争中坚强生存。
（6） 提高信誉，讲究诚信。坚持诚信第一，抓住老客户。
五．附件
第16篇：农村信用社支持水果产业情况调查报告
关于盖州市农村信用合作联社 金融支持水果产业情况报告
营口市银监局：
随着国家农业现代化建设步伐的不断加快，农业产业产、供、销等各个环节紧密度越来越高，已形成了‚从田间到餐桌‛非常完整的产业链条，产业链各个环节对金融服务需求日益旺盛。盖州市作为一个重要的水果产区，我联社对水果产业给予了大力支持，现将具体情况报告如下：
一、盖州农业基本情况
盖州市总面积2,924平方公里，人口72万人，辖21个乡镇，6个办事处，285个行政村，其中，农业人口62万，农户18万户，果树40万亩，约3100万株，其中水果大棚4万余座。盖州市2010年生产总值150亿元，其中农业生产总值达55亿元，农民人均收入8500元，是个典型的农业大县。
二、金融支持水果产业种植情况
08年省政府制定了辽宁省设施农业三年规划，目前已取得了较为显著的成果。盖州联社始终牢固树立‚立足农村，服务三农‛的经营理念，紧紧围绕市委、市政府确立的‚农业富民‛经济发展战略，在推进农业现代化进程中，着力扶持水果设施农业建设及相关储藏销售环节，使农民逐渐摆脱
1 传统农业靠天吃饭的束缚，走向靠设施、靠技术实现现代工厂化的农业生产模式。在我社一心为农、勤廉高效的贴心服务下，如今，设施农业在我市已是遍地开花，农民发展水果设施农业生产的劲头儿越来越足，农业‚大棚‛已成为打开农业增效、农民增收大门的‚金钥匙‛。九垅地、九寨、二台、团山、太阳升、归州、什字街更是成为中心点，辐射着整个盖州地区设施农业发展。
在我市，以水果‚大棚‛为代表的设施农业早已成为农民认可的致富之路，但因其建设标准高，投入资金大，很多农民尽管清楚的知道水果‚大棚‛就是个‚小金库‛，却也只能望而兴叹。为解决这一限制设施农业发展的‚瓶颈‛问题，近两年，在全面做好‚支农‚工作的同时，盖州联社始终把支持设施农业建设作为信贷投放的重中之重，最大限度地满足设施农业建设的资金需求，有力助推了我市农业格局的大转变和农业经济的大发展。截至8月末，我社水果设施农业大棚贷款余额9720万元，支持农户5434户，大棚8100栋，面积9000余亩，全年累计投放信贷资金6314元。贷款方式以农户小额信用贷款和农户保证贷款为主，信贷质量相对较好，不良贷款控制在2%以下。
支持广大农户发展设水果施农业的同时，我社积极支持企业、个人从事水果收购、加工、储藏、销售，使农产品从田间地头走到餐桌，形成一个完整的产业链条，对推进农业
2 产业化建设起到了积极的作用。
伴随着如雨后春笋般的水果‚大棚‛一座座拔地而起，我市的设施农业虽数量可观却规模欠佳。为使其化零为整，向规模化、集约化发展，我社信贷人员经常将其他县区和周边乡镇的农户依靠水果‚大棚‛致富的成功典型向农户作以宣传，积极指导农户组建农民专业生产合作社，实现完整的产销模式，提高防范市场风险能力。目前，我市已发展各类农业专业合作社233个。针对农民专业合作社无法提供有效抵押担保措施的难题，我社积极转变观念，创新方式，以对合作社社员贷款的方式来支持农民专业合作社的发展。
实例1：
‚咱们合作社的设施农业建设先后三次贷款408万，两级农信社的领导几次亲临调研，信贷人员无数次上门服务，却没吃过咱的一顿饭，拿过咱一分钱。‛在东城办事处古台子村兴业果品蔬菜专业合作社，村党支部书记、村委会主任郭勤加提起农信社，就忍不住的连声赞叹。兴业果品蔬菜专业合作社于2008年10月注册成立。当时欲扩大生产规模新建一批大棚，种植反季水果，但苦于资金不足，想贷款又提供不了抵押担保措施。所在地东关信用社了解情况后，派专人对合作社进行实地考察调研。由于为农业专业合作社提供贷款尚无先例，且合作社提供不了抵押担保措施，东关信用社负责人几次与联社领导联系沟通，研究分析并制定可行性
3 方案。经多方努力，在短短十几个工作日内，东关信用社以保证贷款的形式为合作社的41户社员发放了首批中长期农户贷款69万元。有了农信社资金的有力支持，合作社当年建起冷棚126个，并于次年获利80余万元。看到第一批‚淘金者‛浅尝丰收喜悦，更多的农户纷纷投身到设施农业生产之中。合作社的设施农业规模也在农信社接二连三的资金扶持下不断扩大，占地面积由最初的267亩发展到660亩，注册会员增至81户。如今，已成为全省设施农业示范基地的古台子设施农业仍在如火如荼的建设之中，年底实现了‚千亩千棚‛的产业规模，良好的发展态势使三年还款计划预计两年即可全部还清。
为使农户更加方便快捷的办理贷款手续，东关信用社信贷人员加班加点，甚至放弃周末休息时间，挨家挨户上门做好贷款事项全程服务。为了避免农户私自改变贷款用途形成经营风险甚至造成损失，信用社还派专人对借款农户进行跟进服务，随时掌握大棚建设进度和生产经营情况，使资金有的放矢，确保专款专用。设施农业的蓬勃发展，不但富了古台子村的‚大棚‛生产户，也解决了全村300多人的就业问题，仅设施农业一项，全村人均打工收入即可达到
六、七千元。全村一年四季几乎见不到闲人，冬季的‚猫冬‛现象也成为村里的历史。就连拉牛车的古稀老人唐金忠，也在设施农业建设中充分体现出劳动价值。去年冬季，他为合作社建
4 大棚拉运建材，三个月时间就赚取了16000元。捏着厚厚的钞票，唐金忠幸福对村里人宣称，这是他大半辈子以来所赚的最‚大笔‛收入。
实例2：
在沙岗镇惠屯村村民刘明志的‚大棚‛里，刘明志喜笑颜开的介绍说，他家的葡萄即将出售，目前最大串葡萄重达8斤1两，预计总收入近12万元，是以往种植果树收入的三倍。惠屯村的设施农业建设是全市设施农业建设中规模较大的一个。用老百姓的话说：‚咱村设施农业发展的好，咱们的‘腰包’鼓的快，除了政府优惠政策扶持外，更得感谢农信社的大力支持！‛2008年，惠屯村村民惠怀顺组织成立了盖州市联达果蔬专业合作社，将村子里的闲散土地集中起来建设施农业‚大棚‛，以种植‚晚红‛葡萄、灌木花和油桃为主。为助其迅速发展壮大，经多次贷前调查分析，2009年沙岗信用社共为合作社发放贷款211万元，支持‚大棚‛37户，年总产量达35万斤，产值200多万元；2010年9月，沙岗信用社集中向合作社社员发放贷款37户，金额307万元用于扩建大棚，在原有占地300多亩的基础上，合作社扩建300多亩，实现产值翻一番；2011年6月9日，联社再次集中审批联达果蔬专业合作社社员贷款28户，金额280万元，用于扩大生产规模，目前信贷资金已全部用于大棚扩建，预计产值将在原有基础上提高50%--80%。
5 实例3：
盖州市梁屯富辰西瓜专业合作社是中华人民共和国农民合作经济组织法实施后，首家在盖州市工商局注册的农民合作经济组织，注册时间2007年8月22日，注册号000001号，专业社位于盖州市梁屯镇，设立人数19人，注册资金为100万元人民币，合作社法人代表杨明利（任党支部书记、多次被评为辽宁省农民五带头优秀共产党员、营口市优秀共产党员，盖州市优秀共产党员）。
合作社现有会员198名，种植面积5000亩，辐射周边种植面积万亩以上，年产量在8000万斤左右，主要生产品种西瓜有京欣1号、京欣2号；同时新品种引进陆续升级，品种还有锦王、澳霸
7、悬浮7等；葡萄有晚红、美人质、巨峰等。上市时间5月1日至8月15日，产品销往北京、上海、黑龙江、吉林、沈阳、大连、鞍山、丹东等地。
2009年，在营口市、盖州市、梁屯镇各级政府的帮助下，在梁屯村新街道南，拟建高效农业园区1000亩，首批工程300亩，待建工程700亩。其中已建投入生产冷棚150亩（80个）；温室反季葡萄27栋，两项总投资485万元。政府投入打井32眼，架电2000米，修路2000米，排水3000米。
盖州市梁屯富辰西瓜专业合作社在产前、产中、产后服务方面做了大量工作。产前服务多次对会员进行技术培训，每年三次以上技术培训（包括田间），多次邀请到省农大教
6 授博士讲座、盖州市农业中心经常派技术人员技术指导；产中服务，统一用药用肥，产品达到无公害，2008年3月6日特别开展无公害技术培训班；产后服务统一价格，统一销售，通过电视台、网站及时发布信息。富辰西瓜从2006年起参加历次省农博会，营口兴隆大家庭产品对接会。
盖州市梁屯富辰西瓜专业合作社各种手续齐全，其中包括：商标注册（富辰牌）、无公害产地认证、无公害产品认证、税务登记、税务发票、经纪人上岗证等，产品曾多次荣获国家相关部门颁发的荣誉证书。
为帮助富辰西瓜专业合作社迅速发展壮大，带动周边农户走上共同致富道路，我社积极对其进行信贷支持，现合作社社员贷款余额120万元，有力保障了合作社发展的资金需求，实现了社会效益、经济效益和信用社自身效益，形成了‚多赢‛的局面。
在支持产业化水果生产的同时，我联社对零散农户的水果种植业也进行了积极支持，保障了农户从事水果生产的资金需求。在我社的金融支持下，盖州地区水果发展建设呈蒸蒸日上之势，全市水果产销两旺，形成了一条种植、加工、销售完整的农业产业链，全市年产值5亿元以上，农民人均增收1000余元，为农民朋友创出了一条致富‚金光大道‛。
三、金融支持水果相关产业情况
我联社积极支持水果储藏、深加工、物流等企业的资金
7 需求，一是积极营销、拓展开发中小企业贷款业务，增加中小企业贷款服务覆盖面，为中小企业量身定制适宜的信贷产品和服务；二是对产权明晰、信誉度高、行业和项目符合国家产业政策规定、发展前景看好的涉农中小企业，将给予重点支持；三是对以农产品为产业链的种植业、养殖业、加工业中有市场、守信用龙头企业贷款将给予优先办理、特别办理、高效办理。
通过我联社的信贷支持，水果产品物流体系各企业迅速发展，不断壮大，各项基础设施不断完善，流通渠道更加畅通，通过水果集中储藏、集中加工、集中运输、减少了环节、降低了成本。
实例1：
盖州市永康果菜储藏有限公司成立于2009年，地址位于盖州市杨运镇六道河村，经营范围：果品、蔬菜储藏、农副产品销售。该公司占地面积8154平方米，建筑面积5364平方米，恒温库最大量可储藏果菜1000万斤。该公司现有职工50人，公司下设3个部门，财务部、生产技术部、销售部。其中大、中专学历5人，管理人员5人。
该公司主要经营购销水果、蔬菜储藏、农副产品销售，该公司与南方大城市广州、福建和北方边贸均有很好的客户关系。销售量逐年增加，解决了当地农民销售农副产品难的问题。
8近年来，随着经济的高速发展，果品、蔬菜市场销售竞争激烈。为了满足市场的需求，该公司扩建了恒温库和厂房，购进了先进的制冷设备，聘请技术人员进行技术把关，储存的果品蔬菜新鲜、质量好。很受广大客户欢迎，储存的新鲜果品、蔬菜主要销往南方大城市广州、福建各大市场、超市和北方边贸。
该企业因收购水果流动资金不足向我社申请贷款500万元，经调查，永康果菜储藏公司有着较好的发展前景，且对带动周边农户致富有着积极作用，是农业产业链中不可缺少的环节，我社迅速为其办理了500万元贷款发放。
经调查，盖州苹果通过企业集中收购运输到沈阳销售，每斤成本可降低0.1元左右；运输到上海销售每斤成本可减低0.25元左右；运输到广州销售每斤成本可减低0.4元左右。
实例2：
营口中顺果业有限公司成立于2007年12月13日,注册资金100万元，公司坐落于盖州市西海办事处西海村公司主要经营范围为水果、蔬菜加工、贮藏销售，公司主要经销辽南特产各种水果。公司现有20台冷藏集装箱车和2600平方米恒温冷库，并分别在熊岳和鲅鱼圈设水果购销办事处和水果海上运输办事处。
该公司是以水果经营为主，采取农户公司联合互动模
9 式，为1000户果农提供技术销售服务及资金支持，培植优良品种，提高水果品味，增加果农收入，现已形成5000亩优质巨丰葡萄基地，1000亩优质红提葡萄基地，1000亩李子基地，公司每年销往南方各城市各种优质水果5000吨，向北方销售沙糖桔、香蕉等水果，为水果配套经营建有2600平方米恒温库，可为广大水果运营商提供低成本的包装、保鲜储藏、冷藏海陆运输一套龙服务。
今年随着本地葡萄、李子等水果陆续成熟，公司陆续从果农手中收购水果，销往南方城市广东、湛江等地，计划收购葡萄1000吨、李子1000吨，资金缺口500万元。我社通过调查，该企业收购水果进行包装销售，有较好的销路，且直接解决了农户产品销售问题，对于增加农民收入、稳定农产品价格有着积极作用，我社迅速为其办理了500万元贷款的相关事宜。保障了该企业的资金需求，解决了农户水果销售的后顾之忧。
盖州市农村信用合作联社
二0一一年九月二十六日
第17篇：大学生消费水果情况调查报告论文
浙江大学大学生消费水果情况调查报告论文
我们伟大的毛主席曾说过，身体是革命的本钱。众所周知，水果富含丰富的营养，对与维持人体健康有很大的帮助，无论是学龄前儿童，还是上班族，抑或是我们大学生，有一个健康体魄十分重要。改革开放30年来，随着社会的飞速发展和经济的快速增长，人们对物质生活的要求也越来越高，但是生活的快节奏又迫使人对饮食的关注度也逐渐降低，因此，为了引起不同年龄段的人对水果有新的认识，以及更关注自己饮食方面的健康，故作了此次调查，希望大家都能有个好身体，更好地生活与学习，首先我们来详细的了解下不同水果的不同营养价值：（先以以下几类水果为例）? 健康常识?? 猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。桑葚分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质(蛋白质食品)。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化(消化食品)吸收帮助很好。含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁(铁食品)贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。? 调查摘要? 本次调查事件主要是围绕学生对不同水果的喜爱程度，及吃水果的种种原因，还有购买水果的地点的选择等等，并且对于水果店所进水果的种类及价格也做了一定的调查，还有各种水果的销售情况及购买人群倾向于哪类。通过调查发现不同性别对于水果的的喜爱程度有较大的区别，并且对于水果的消费量也有较明显的区别，而关于购买水果的原因。具体情况见调查内容部分。总之，此次调查均以实际出发，理论联系实际，客观真实反映情况，真真锻炼交际能力，组织能力，分析能力，更好地认识社会，为今后踏入社会奠定基础，? 关键词：浙江农林大学?大学生?水果消费?? 从实践中检验真理和发展真理正是从课本中学习的毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系??以下便是具体调查情况，调查对象不同年级段的学生，大一大二大三，
男生对水果的喜爱程度很喜欢 较喜欢
一般般不喜欢女生对水果的喜爱程度
很喜欢较喜欢一般般不喜欢对于反季节水果的认识?
一、调查基本情况? ??本次调查采用问卷的方式，共发放问卷120?份，回收问卷?120份，有效问卷?117?份， 有效率?97.5%。调查对象为浙江农林大学学生，大一至大三男、女生各有?30?人，其中大一女生有3张问卷未作答，作废。问卷内容包括对水果的喜欢，喜欢哪里的水果，在水果上的消费，购买地点，选择原因，购买频率，购买时间，购买原因，对新鲜果汁和反季节水果的看法。答案有单选也有多选，采用无记名的形式，问卷结果采用计算器，计算机和人工计算
相结合的方法进行处理。? 二?、调查结果和现状?
（一）女生都很喜欢或较喜欢水果，而男生喜欢水果的比例较女生而言明显减少。并且存在少部分不喜欢的。? ?
（二）男女生基本喜
欢南方的水果，并无明显区别，但不排除对水果产地不了解而随意填写的情况?
（三）女生在水果方面的消费数额明显多于男生，女生有近四分之一消费大于60元每月，而男生没有一个超过60的。这可能与男女生对水果的喜爱程度不同有关。?
（四）对于购买水果地点，大致类似，普遍集中于大西门商业街与学校超市，但大西门商业街占得比例更大。男女生都没网购的，这应该是对网购水果新鲜度和运输条件的质疑。?
（五）对于选择某地点购买水果的原因，男女生看法非常的相似以大西门商业城为主。?
（六）男生购买水果次数显然少于女生，但是次数在2至5段内所占的比例却很想似?
（七）购买水果时间不定时的占多数，并且选择双休日购买水果也成了大多学生的选择（?八）对于水果的价格，基本满意的居多，女生对水果的价格或许要求更高，有部分的女生选择很不满意? 女生对水果价格的看法
很满意基本满意不满意很不满意 ? ? ?
（九）至于购买水果的原因吗，味道好当然占绝大多数了，女生可能更注重营养，因此，营养高成了女生购买水果的重要影响因素。男生有部分选择了填饱肚子，而女生一个也没有。? 女生购买水果的原因
味道好营养高保健作用填饱肚子 ? ? ??? ? 男生购买水果的原因
味道好营养高保健作用填饱肚子 ? 男生对水果价格的态度 很满意
基本满意不满意很不满意
（十）若水果店提供果汁，男女生中各有一半选择不购买，间接反映学生警惕性较 高，对于果汁的质量有一定的怀疑。不过果汁若便宜可能购买人数会增多?
（十一）反季节水果看来并不怎么受欢迎，其中价格是重要的影响因素，而也有接 近一半的学生表示无所谓。? ?
三、提高我校学生水果消费的策略?
（一）重点提倡男生吃水果? 由上可知男生对水果的喜爱度明显少于女生。并且在水果上的消费次数和金额也明显低于女生。但水果对于男女生的健康作用都是相当大的。应该大力提倡吃水果。特别是向我校男生宣传水果的健康的作用，鼓励男生购买水果。?
（二）提高学校超市水果的竞争力? 我校学生购买水果以大西门商业城为主，但商业城路程较远，不便学生购买。如果提高学校超市水果的竞争力，使学生购买水果更方便，无需出校门就能购买到高品质的，高性价比的水果，水果的消费量就可能会明显上升。?
（三）大力宣传水果对健康的作用? 男女生各有一半购买水果是因为水果味道好，没有充分认识到水果的营养价值。如果大力宣传水果对健康的作用，促进学生对水果营养价值的肯定，可以带动更多的学生消费更多的水果。?
（四）提倡果汁? 果汁有营养，而且好喝。果汁基本可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但果汁价格可能比较高，而且学生对果汁的质量和性价比存在一定的怀疑。应该做到现榨现卖，使学生取消对水果的怀疑。不喜欢吃水果的学生就可以通过喝果汁还提高身体的健康状况。? ? 随着经济发展，人民生活水平的日益提高，学生的健康意识也逐步提高，也越来越追求饮食方面的健康具体可从在水果的消费数额来体现，但仍有许多同学并不喜欢吃水果，也并不重视水果对于维持身体健康的重要性。希望经过此次调查，能改善一下饮食习惯，多吃水果。大学生大学生作为祖国的新鲜血液，只有拥有健康的体魄才能带领社会快速发展，为国家创造更多的财富，提高综合国力和国际竞争力，让中国人能昂首挺胸的面对外国人，拥有了健康，才有能力去创造财富，才有资本去讲究尊严，故此，我们还得培养一种意识，一种追求健康的意识，有了信念，我们才会付诸于行动，信念是最好的驱动力，促使我们不断向前迈进，若我们时时怀揣着我们需要健康的身体的信念，我们就会对自己的各方面都会倍加注意，看过盗梦空间的年轻朋友都知道，一个小小的意识会对我们的人生起很大的作用。水果都对我们的身体有很大益处，这一点地球人都知道，因此，往大的说，为了祖国的繁荣昌盛为了人民的富庶生活，往小的说，更是为了自己，我极力提倡大家多吃水果。? ?
? ?
xxxxxxxx学生水果消费调查问卷? *************************************? 亲爱的朋友：? 您好！? 水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。因此设计了这份调查问卷。本调查采用不记名形式，只会耽误您的几分钟的时间，请根据自己的实际状况填写，您的回答将代表众多与您一样的朋友，相信您会认真完成。? 真诚地感谢您的支持与合作！? xxxx?xxx“水果消费研究”课题组?? 2012年3月17日? 调查员：xxx??xxx联系电话：?xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx? *******************************************************************************? 性别：??男?（?）??女?（?）?? 年级：??大一?（?）大二（?）?大三（?）???大四?（?）?专业：?
1、你喜欢吃水果么：? A?很喜欢B?较喜欢??C?一般般??D不喜欢??
2、你喜欢哪里的水果? A?南方水果??B北方水果C?国外进口??
3、你每月在水果上的消费? A?60元?
4、你通常在哪里买水果? ???A?学校超市?B大西门商业城?C?临安市区D?网购?
5、你选择那里购买水果的原因（可多选）? ??A水果种类多B水果质量好???C?价格便宜??D?店家态度好E?购买方便?F其他：?
6、每月购买水果的次数? A?10?
7、你平时什么时候去买水果? A?周一到周五???B双休日??C?节假日???D不定时?
8、你觉得现今水果价格是否满意? A?很满意??B?基本满意C?不满意D?很不满意?
9、你购买水果的原因? A?味道好??B?营养高??C?保健作用?D填饱肚子?
10、如果
水果店有新鲜果汁出售会不会考虑购买? A?会??B不会?C看价格D看人气??
11、你认为反季节水果咋样? A很喜欢??B太贵?C?不敢吃D无所谓
第18篇：关于海南水果加工的调查报告
关于海南水果加工的调查报告
本次的社会实践历时三天，行程数百公里。在不断的行走中，我们增长了见识，更多的了解了社会；同时在这过程中很好的表现了学校的风范，培养了独立自主能力，是一次很好的活动，我们从中受益匪浅。感谢学校和给与我们帮助的公司和家长。
调查时间：2009.3.
2调查地点：定安达川公司
调查范围：公司各生产车间
调查方法：实地调查走访
一、海南水果产业存在的问题
作为全国热带水果主产区之一，海南水果闻名天下，可带动本地大批农民和种植企业致富；但是由于缺少深加工，产业化程度低，海南果农的利益无法完全得到保障，海南水果加工厂也因为种种原因发展不起来。
1、受天气变化影响大
一些大型种植公司由于采用先进技术和优良品种，有效化解了风险，将损失降到最低。而一般果农和小型企业由于能力有限，只能听天由命。拿荔枝来说，每年的４月至８月是荔枝成熟期，正逢高温多雨季节，由于保鲜难，稍有风吹草动就会波及果农销售的价格。有时收摘期遇上连日暴雨，有时请不到摘果的劳动力，有时租不到车辆，甚至因一时纸箱缺货，使得收购价格忽起忽落，虽然果实累累，但是农民对增收心里却一点底也没有。
2、收购与加工衔接不畅
一边是水果无人收购，眼看要烂在地里，一边是深加工企业无米下锅。这是海南水果产业的一个怪现象。有些企业由于收购与加工衔接不畅，导致开工不足，尤其对于出口公司，一方面，如果没有订单不敢大量收购;另一方面，即使订下单也可能收不到高质量的水果（公司加工后的产品主要供应欧洲、俄罗斯市场，对色泽、甜度要求很严格）。当水果成熟时，如果不及时收购加工，将导致大量水果腐烂，但是由于收购价格与果农期望值相去甚远，造成两难。
3、受谣言影响大
2006年，“注水西瓜”**；2007年，“香蕉致癌”谣言。使得海南的水果市场一次次遭危机重挫，顿时成千上万的西瓜香蕉拦在田中，使海南的经济陷入萧条。至此，海南的热带水果已经不起任何风吹草动了。
4、没有市场意识
目前海南农业生产大多停留在产 —供—销一条龙原始模式，自种自卖，自产自销，与现代市场经济潮流不适应。而且水果种植户一直在实行自产自销，依靠果商“上门服务”。种植户没有能力，也没有意识去进行市场的挖掘和开拓。
5、水果种植户素质良莠不齐
很多种植户都追求眼前利益，把水果以嫩充熟，向外销售的情况。一些眼界低的种植户为了追求眼前的好价钱，在水只有
五、六成熟的时候提前采摘上市，影响了海南水果的声誉。次充好的情况也很明显。一些种植户和运销户在水果包装时加进大量的泥土砂石，或者表面放一些一级果，而在底部放次品果，损害了果商的利益，使果商不敢再做海南水果生意。
二、对海南水果业的发展分析
由于我国的热带水果以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。与鲜果销售脆弱的抗风险能力相比，加工作为另一条出路，由于消化
量大，一旦鲜果滞销，加工企业的保价收购能促使价格稳定，成为市场价格的稳定器，果农有了这样的定心丸，就有了与果贩讨价还价的资本；此外，每种水果都有次果劣果不能作为鲜果销售，却能作为汁、粉、酒等产品的原料。过深加工，这些水果的附加值将可大大提高，一般可以提高5倍左右实现保值和增值，直接增加了农民收入。另外，热带水果产区不属于粮食主产区，水果种植是当地农业经济的重点，对于农民来说增收致富的意义不亚于粮食、甘蔗、蔬菜等重要作物。实事求是、因地制宜制订扶持发展水果业的政策，变“产销一体化”为“产销加工一体化”，发展深加工，由“最大果园”变身“最大加工厂”，才能增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的收入难题。
然而海南水果深加工主要以原汁为主，还处于产品下游，技术含量不高，国际竞争力不强，在此背景下，无法形成规模效益。多种因素制约热带水果加工：
1、深加工技术含量低
海南水果加工面临的问题有：一是企业数量多，规模小，大量为缺乏科技含量和规模效益的家庭作坊式加工；二是简单加工为主，产品单一，缺乏市场竞争力，大部分水果加工仍然是罐头、果脯、干果等“几十年一贯制”，近年来一些企业虽然陆续开发汁、酒、酱等产品，但市场开拓有限。另外据统计，海南水果主要还是以原果方式销往岛内外为主，企业的深加工多停留在低水平，海南大量当地特色农产品无法在当地加工增值，多数靠外运加工，。国内一些企业对水果的深加工转化率已达到80%左右，但海南企业因受政策、设备、技术、资金等方面限制，对热带水果的深加工水平仍然比较低。目前，海南热带水果加工转化率还不到20%
2、缺少品牌
除了海南椰树集团，海南椰岛集团等国营企业，大多数企业尤其是民营企业很难在市场上树立起品牌。因为水果汁罐装小包装需要动辄上千万的投资和高额的广告费用，尤其创造新的品牌需要大量的前期推广工作。由于资金，技术的不足，大多企业无法对产品进行宣传。由于缺少品牌支撑，海南水果产品只能处于低层次的原料供给，无法占领高端市场，导致整个产业化裹足不前。
3、产业难形成规模
热带水果作为小果种，加工比例比大宗的苹果、柑橘更低。制约加工的一个主要原因是适合加工的热带水果较少，由于多年来热带水果栽植上主要考虑鲜食市场，强调“人无我有”，发展特色水果，在原料上与工业化加工存在矛盾，加工在原料上要求规模化，没有规模，成本就降不下来。
4、水果加工工业化难
影响热带水果加工另一个原因是热带水果品种繁多，果型、性状的多样化，使得机械化加工较为困难，科研机构对加工设备的研发不够，缺乏机械化和自动化，工业化加工自然无从谈起。
5、政策不到位
最根本的制约因素是各地政府对加工的重要性认识不足。多年来，政府对水果业着眼在两块，一是种植，调整种植结构，帮助农民致富，培育“种果大户”，营造 “万亩果场”，涌现了各种各样的“水果之乡”；二是销售，从提供信息服务、兴建专业市场、打造水果品牌、成立合作组织等方面做了大量工作，但较少考虑到产业化最关键的环节－－加工。一些政府部门机械地将扶持农业限定在种植和流通上，将加工割裂开来，划到“工业”范畴，导致加工企业处于农业部门和经委部门的空白地带，两头政策享受不到。水果深加工企业投入大，需要周转的流动资金多，这种自生自灭的状态很难做强做大。现实的问题比如说，对出口２０吨一个货柜的鲜果补贴５０００元，但对于消化同样数量鲜果的加工企业，却没有任何补贴；又例如白糖、粮食都有专项资金用于农产品的收购，但水果加工却没有这样的配套收购资金，
一些加工企业有时面对价贱如泥的水果，本来可以增加生产，因囊中羞涩只好放弃。
6、其他因素
另外还有，由于缺乏特色果品加工企业，导致加工主体匮乏，并且处于亏损状态；农产品加工技术落后制约企业发展，目前海南缺乏自有加工技术，且产品线落后，多数是小作坊式加工点，无论是加工能力还是加工产品种类都落后于国内平均水平，直接导致果品无法大量在当地加工；相关招商配套措施不到位，外地企业直接到海南投资进行果品等加工热情不高；由于目前绝大多数海南果蔬产品加工业经营粗放，缺乏技术等核心竞争力，盈利能力较弱，偿债能力恶化等等因素制约了海南水果加工业的发展。
三、解决问题建议
要解决好海南水果产业存在的问题，政府与企业需要共同努力，下列是几点建议。
1.加大品牌宣传力度和实行品牌战略
海南是全国唯一的无疫区，天蓝水净，水果绿色无污染，这本身就是一个最大的卖点。塑造海南芒果品牌应该是全方位的，尤其是深加工品牌是长期规划，只要形成商品品牌才可以延伸产业链条，提高产品附加值，增强抵御风险的能力。水果汁罐装小包装需要动辄上千万的投资和高额的广告费用，尤其创造新的品牌需要大量的前期推广工作，政府应加大力度宣传，不仅对于农产品，尤其是海南本土的水果加工品进行宣传，宽解对小企业的困难，对海南水果产业发展有极大推进作用。海南农产品必须实行品牌战略，以品牌促发展，开拓市场。这点可以由行业协会牵头，政府协调。政府要加强对水果的检验检疫、质量检测，做好无公害食品、绿色食品、有机食品的检验和评级工作。重点做好种苗的检验检疫，严把质量关，把可能的病害消灭在种苗期。
2、减少销售中间环节
近年海南农业提出两进两出战略，即进超市、进宾馆，出岛、出口。一些国外连锁超市也接连到本地采购水果，海南冬交会也为海南水果做了很好的宣传。但本地水果最多20元一公斤。这就说明一个问题：企业都是追求自身利益最大化的，不会将果农的利益最大化。中间商永远不可能把收购价格提高很多。想实现海南水果价格最大化，利益最大化，除了在深加工上做文章之外，还应该在销售渠道上下工夫，尽量减少中间环节，直接从产地到终端。因此此海南水果营销在“两进两出”之外，还应该加上“进系统”，就是直接与国内的的企事业机构对接，直接销售。这样会取得良好的效果，既提高了价格，减少了中间环节，建立起供需双方的长效机制。
3、鼓励地方特色产品发展
对于一些地方特色产品，鼓励当地企业做强做大，将产品整合成一个好的品牌，并加强包装，保证质量。在产业规模化的前提下，发展特色品牌，这不仅对当地企业的经济增长起到促进作用，而且对解决当地的就业问题，农民致富问题有很大的帮助。
4、加强交流，采用新技术
政府大力推行新的种植技术，引进采用世界上先进的索道采收、真空包装等技术，建立清洗、分级、冷藏保鲜、冷链运输等产后处理体系，大力推广无公害标准化生产技术。并尽快制定一些优惠政策，鼓励海南本土企业对热带水果加工产业的投资，并积极于内地，国外进行技术交流于合作，学习先进技术和科学的企业管理制度，努力将海南从世界闻名的热带水果生产地变为重要的热带水果加工地。
5.加强科研力度
政府应加大对热带水果新的优良品种的开发，为此在地方建立研究机构，加大对科研力度的投资，并鼓励科学技术人才尤其是大学毕业生从事科研工作。努力进行技术理论创新，掌握自己的核心技术，促进水果产业的升级。
6、做好销售末端
为了使水果产品畅销，建议在北京、上海、广州、武汉等大城市建立销售网点，为产品销售拓宽渠道。并推行订单农业，吸引大客户进场收购。为了确保产品销售和较好的售价，应推行订单农业让产品销售得出，价钱好。
7、做好果农思想工作
政府应多组织果农学习种植技术和市场经济的学习，树立农民市场意识，明白以质量赢得市场，不以眼前利益损害长远利益。
8、采取相应政策
政府应制定相关优惠政策，做好招商配套措施，进行贷款优惠等，鼓励加工企业在原料地的落户，鼓励企业的扩大，鼓励引进先进的技术设备，提高科技含量，对于不合格的小作坊等应进行取缔或者改造、合并，使加工产品线提升，促进水果加工产业的机械化和自动化、工业化，从而实现水果加工产业的升级。
总结
目前受世界全球化的影响，世界范围内农产品加工的趋势已由集散地转向聚集。为获取最大利益，水果加工厂都向着原料产地迁移。而海南作为国内规模最大的特色农产品产地，未来农产品加工向海南转移是必然趋势。由于地理位置优势，海南热带作物物种丰富，盛产芒果、菠萝、槟榔、椰子、香蕉等。而且由于劳动力价格低廉，生产成本也低。此外，我省热带水果不论品质、外观都不亚于洋水果。只要严格按照无公害生产标准操作，注重包装，产品竞争力将占有一定位置。海南应利用好自身的地理优势，抓住稍纵即逝的机会，对水果加工产业进行产业的扩大与升级，提高效率，为海南的发展插上腾飞的翅膀。
第19篇：水果
水果
我喜欢吃的水果有很多很多，有香蕉、梨子、桃子、苹果等等。 但是我最爱吃的水果是苹果，苹果的颜色是红色的很美，样子是圆形的，它的味道甜甜的酸酸的，可好吃了，我每天都要吃两三个苹果，吃得我的小脸儿都像苹果一样红。 难怪别人都叫我小苹果脸儿呢！
第20篇：水果
西瓜
夏天骄阳似火，太阳烤着大地，这时吃什么最解暑？当然是我最爱吃的西瓜。
西瓜圆溜溜的，像一个篮球，表皮墨绿和嫩绿相间。里面的内容如何得切开才见分晓吗？
那也不一定，我们可以从西瓜的外观来选择。俗话说“瓜熟蒂落”，首先看瓜蒂，卷曲的比直的甜；再看花纹，清晰的比模糊的甜；最后看瓜的底部，圆圈越大西瓜皮越厚。
切开西瓜，只要鼻子凑近它，一阵阵水水的瓜香扑鼻而来。吃上一口，甜甜的瓜汁沁人心脾，让人吃了还想吃。告诉大家一个秘密：根据我多年吃西瓜的经验，西瓜的黑子大部分长在墨绿条纹的对应部分，我们完全可以从有籽西瓜中吃到无籽西瓜的感觉哦！
西瓜不仅好吃，还有许多药用价值。夏天吃西瓜有利尿的作用，西瓜汁俗称“白虎汤”，有助于人体把废物排出体外，但正在感冒的人却不宜食用。西瓜还能做成西瓜霜，可以治疗口腔溃疡，只是味道实在是太苦了。
我喜欢西瓜，不仅仅因为它是美味。
橘子
橘子是一种味道酸甜可口的水果。我非常喜欢吃。
橘子形状圆圆，大有小，小的像泡泡一样大小，大的像拳头一样大小。橘子皮是橘黄色的，皮有小疙瘩，远远看上去就像一盏盏小灯笼。
剥开橘子皮，一股橘子特有的清香扑鼻而来。橘子皮里是白色的筋络，像给橘子瓣披上一层薄薄的白色纱衣。 橘子瓣是月牙形的，像弯弯的月亮，许多橘子瓣犹如几个好兄弟围坐在一起。掰一掰放进嘴里，果汁被咬出来，滋润了喉咙，咽进了肚子里，甜透了心，叫人越吃越想吃。
橘子含有丰富的糖类，维生素，苹果酸，柠檬酸、蛋白质、食物纤维以及多种矿物质等。橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止咳的药效，是男女老幼、急慢性支气管以及心血管病患者的上乘水果。橘子可算全身都是宝，不仅果肉的药用价值高，皮核、筋络叶均可做药材使用。
橘子食用得当，能补益肌体。适当食用可增加食欲。橘子酸甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。你喜欢吗？
我最喜欢的水果
今天天气真热啊！爸爸下班后买了一个大西瓜回家，我高兴得手舞足蹈，西瓜可是我最喜欢的水果呀！ 我仔细地看了看这只大西瓜，它又大又圆，像一只大皮球。“大皮球”穿着淡绿色的外衣，衣服上还有几道黑色的条纹。我又摸了摸西瓜，很硬，拍起来“铛铛”地响，举了举很重。爸爸切开了西瓜，里面很漂亮，红色的瓤里嵌着一粒粒黑色的小瓜子，很可爱。我闻了闻，一股西瓜的香味。我忍不住拿勺子挖了一口，西瓜可真甜啊，先入口时凉丝丝的，嚼一嚼，西瓜汁一下子都流了出来，一种又甜又凉的感觉，咽下的时候，我的心也凉了。
但是，吃西瓜有时也挺麻烦的，因为有太多瓜子，一不小心就会吞下一粒。即便是这样，我还是最喜欢吃西瓜。
我喜爱的水果—葡萄
我姥姥家房前有一片园子，园子里栽了许多葡萄树，我最喜欢吃那些树上的葡萄了。
阳春三月，姥爷就把葡萄树从土里拽了出来，放在事先搭好的口架子上。没几天，葡萄枝上就会长出粉嫩的芽苞，芽苞一天天的长大，几天的功夫就从里面抽出略带红色的小叶。叶子几天就长大了，形状如人的手掌一般，一阵风吹过，满树嫩绿的叶子在微风中欢笑着。
五月末六月初葡萄花落了，树上挂满了一串串晶莹的小葡萄。它们的颜色是表绿色，用手摸一摸硬硬的。有一次，我偷偷地摘了一颗放在嘴里，没想到那么涩！我赶紧吐了出来，现在，每当我看见青葡萄，我就会回忆起那股味道。
进入七八月份，葡萄渐渐成熟。由淡紫色变成紫色，最后几乎变成黑的了，轻轻咬开它，就会看到那红嫩的果肉，那丰富的汁水也顺着果皮淌下来，诱人的香味更是扑鼻而来，使得我总是迫不及待的想一口吞下去。
葡萄的含糖量非常高，还可以制成葡萄干、葡萄酒、葡萄罐头等食品，是一种营养价值很高，用途很广的水果。
我爱姥姥家的葡萄。
我喜欢的水果——芒果。
芒果一般成熟在夏天。它身穿绿中带点黄的外衣（本地芒果），形状千姿百态，有的像鹅卵石，有的像个猪腰，有的像弯弯的月亮„„摸起来像我那光滑柔嫩的小脸蛋。芒果闻起来芳香扑鼻，有一股淡淡的花草味。
芒果虽然好吃，但吃起来不太方便，传统的吃法是：先去皮，再切成一片一片放在盘里，然后用牙签剔着吃。去皮后，还可以整个拿着吃，但形象不太好看。削完皮的芒果香气诱人，果肉黄灿灿的，入口柔软无比，吃起来汁多味甜，味道十分鲜美。芒果的籽大大的、弯弯的、扁扁的，淡黄淡黄的，像个月亮船，非常美丽。
芒果的营养价值可不是一般的高哦，它可以防治便秘、抗菌消炎、美化肌肤等许多许多的功效。但不是人人都可以吃的，因为有的人吃芒果会过敏。
啊，我最最最爱芒果，如果去海边热了，可以到果汁店榨一杯芒果汁，那感觉多么清爽呀！就算夏季过了，我也会怀念芒果的味道，更盼望着明年的夏天快快到来。
我最喜欢的一种水果
“衣服有绿又有红，味道酸酸又甜甜，多多和它做朋友，小脸红红人人爱。”你知道我说的是什么吗？答对了，就是苹果。
还没成熟的苹果，绿绿的，躲在绿叶丛中，不易被人发现。成熟的苹果，红彤彤的，像个小太阳，又像我们的笑脸，看上去很可爱。用手摸摸，感觉滑溜溜的。
我用小刀小心翼翼地切开来，横着切，像一顶帽子，竖着切，像一个心形。露出黄黄的果肉和黑黑的籽，像小瓜子似的。闻一闻，香甜香甜的，像糖果的味道。咬一口，脆脆的，甜甜的又微微带点酸，让我忍不住吃了一口，还想吃第二口，真是叫人垂涎三尺„„
俗话说得好“每天一个苹果，医生远离我”。因为，苹果营养丰富，含有多种维生素，可以补充人体的需要，让我们健康每一天。
朋友，听了我的介绍，你是否也喜欢上了苹果呢？
水果之榴莲
有一天，我在家写作业，爸爸提回来一个黑色的袋子，我闻到了一股臭味。我以为爸爸买的是臭豆腐，不高兴的对爸爸说：“我不让你买臭豆腐你还买？”爸爸说：“这是水果之王-榴莲生长在热带与山竹并称为（夫妻果），泰国的产量最大。”
榴莲？我只是在电视上见过，在小摊上看过，可就是没吃过。我想它这么臭能好吃吗？爸爸说：“当然好吃了，别看它的样子难看里面可有内涵呦„„它的内部构造十分奇特，打开外壳里面隔着3-5个小房子，里面静静的躺着黄色的果肉，每个果肉里面都有一个酒红色的核，而且果肉很好吃。它的营养成分有蛋白质、脂肪、淀粉、维他命A及B比其它的水果含量都高，但是不能过量食用，因为榴莲性热，虚火旺、面红口干的人最好不要吃，如果不慎吃榴莲过量立即吃几个山竹化解。山竹属至寒物，可克制榴莲之热。”爸爸一边说着一边用小刀撬开厚硬壳的外壳，切了一块果肉给我，我捂着鼻子放进嘴里。呀！真的很好吃！果肉滑滑的软软的，又香又甜。
我最喜欢的水果—荔枝
春去秋来，我最喜欢的荔枝成熟了。我喜欢它，不仅因为它有营养，而且它的形状小巧玲珑，味道酸甜可口。 荔枝刚出生的时候，它穿着碧绿的外衣，想一个个可爱的小刺猬，如果你把它放上几天，它那碧绿的外衣又变成了红彤彤的“战甲”。在太阳的照射下显得十分美丽。
上课的时候老师给我们每人一个荔枝，我看到又圆又大的荔枝时，就迫不及待的想去咬上一口。剥开它，咬上一口只见那果汁就一个劲地往外射，吃下去的时候荔枝在嘴里的感觉很爽口。吃完荔枝里面只剩下一个果核，那果核就像一个又黑又圆的巧克力豆。如果把西瓜、草莓、苹果、梨、荔枝，放在面前让我选，那么我一定会选那清新爽口的荔枝。
荔枝不但好吃，而且非常有营养，吃荔枝可以帮人们补缺少的葡萄糖，也对心脏衰弱有很大的帮助，荔枝虽然好但不能多吃，一个荔枝三把火，吃多了就会上火。
荔枝虽然不能像西瓜一样有藤的装饰，但荔枝也具有它的优点。
我最喜欢的水果
黄金布，包银条，中间弯弯两头翘。同学们，你们猜猜这是什么。嗯，没错，我最喜欢吃的就是一一香蕉。
香蕉的颜色是金黄色的,好像一件黄色的衣服。香蕉的形状弯弯的，好像一把镰刀,也好像一个弯弯的小船。忽然一阵清香飘到了我面前，闻到了一阵淡淡的清香。你近看，就能看见4至5条棱。你要是摸起来的感觉是软软的滑滑的。我迫不及待的剥开皮，里面的里肉是淡黃色的特别别像一朵美丽的花朵。尝起来香甜可口，津津有味。吃香蕉有许许多多的作用，可以吃了物品容易消化、可以治便秘、做水果沙拉、香蕉片、果汁、维生素等等。
吃香蕉对身体有很大的帮助，不只是香蕉，比如：荔枝、西瓜、草莓、桃子等等。
各个水果都会有优点和缺点。吃水果不要吃太多，更不能吃太少，要营养均衡，不要养成挑食这个坏习惯。
清甜爽口的哈密瓜
今天，妈妈从商场买来了一个椭圆形的哈密瓜。我左看右看，怎么感觉它像一个橄榄球。 妈妈告诉我：“哈密瓜一般在夏季出现，它产于新疆。你可别小看它，它的营养价值可高了。哈密瓜里含有许多维生素，还有许多铁呢！它马上就要戴上了水果之王的王冠了。”
我仔细的看了看哈密瓜，它是黄色的，上面有一些凸出的白色线条，就像一个星球上铺满了白色马路。我走过去摸了摸哈密瓜。咦，它怎么粗糙得像树皮一样呢？
我拿起水果刀，把它切成两半，一股得味扑鼻而来，啊，哈密瓜的中间怎么是一大堆白茫茫的积雪？难到是它长出来的时候正下着大雪，还是哈密瓜打哈欠的时候不小心吞下了一堆天鹅毛？
我仔细一看，啊，原来是成千上万的小宝在摇篮里甜甜地睡觉呢!我跑进厨房打开水龙头，把里面那些沉睡的“小宝贝”挖出来，再把摇篮切成好几快，拿一块送进嘴里，咬上一口，香甜可口，那果汁像小河一样从我的嘴里流了下去，滋润了我的喉咙。
哈密瓜可以消暑，对身体也很好，我建议大家多吃啊！
