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前厅部月度工作汇报(精选多篇)

发布时间:2020-04-05 07:14:29 来源:工作汇报 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:前厅部

每个问题点0.5分,简答题24分共计50分

前厅考核试卷

1、请简单写出常用的三大服务、八声、十一字?答:三大服务:微笑服务、站立服务、敬语服务

八声:欢迎声、欢送声、致谢声、致歉声、问候声、介绍声、询问声、应答声

十一字:您、您好、请、谢谢、对不起、再见

2、酒店员工对客人打招呼的标准是什么

答:距离客人3米外微笑,1.5米外问好

3、前厅提供的服务项目有哪些?(至少写出六个)

答:接待、问询、结帐、留言、传真、电话、复印、打印等

4、客房提供的服务项目有哪些? (至少写出四个)

答:叫醒服务、洗衣服务、拾遗服务、棋牌服务、上网服务等

5、基本房态都有哪些?

答: 1.住客房2.预订房3.空净房4.脏房5:维修房

6、客人电话预订时应该注意的要点?

答:

1、低店离店的日期

2、客人的姓名

3、人数 需要房型 房数 并报房价

4、客人的联系电话

5、客人的特殊需求

6、付款方式跟客人核对以上信息

7、常用的结账方式有哪些?(请写出的六种) 答:

1、现金结账

2、银行卡结账

3、会员卡(充值卡)结账

4、挂房帐

5、协议签单

6、协议单位(有折扣无签单)

7、抵账

8、请简述客人要求调房应该怎样处理?

答: 1.了解客人不喜欢的原因,并做出相应的处理,再寻求客人意见

2.条件允许的条件下,给客人调换房间

3.条件不允许的条件下,给客人致歉。争取把客人不满降到最低。

9、请简述散客入住的基本流程?

10、河南著名旅游景点有哪些?请写出六个

答:

1、登封少林寺

2、焦作云台山

3、洛阳龙门石窟

4、开封清明上河园

5、洛阳龙潭大峡谷

6、洛阳龙峡湾

7、洛阳栾川重渡沟

8、洛阳白马寺

9、鲁山石人山

10、新乡八里沟

推荐第2篇:前厅部

前厅部

迎宾卫生区域:

前厅卫生区域包括前厅及吧台内地面,区域酒水展示柜。 卫生要求:

1、卫生打扫时间为6:40分,准时打扫。吧台内地面每天打扫一次,保持地面无杂物,桌面干净,物品摆放整齐。

2、

3、店标、帘子、柱子每天抹尘一次,保持无灰尘。酒水展示柜每天一抹尘,做到玻璃明亮、干净、无灰尘、展示酒品摆放整齐。

4、区域地面保持无杂物、垃圾桶摆放到位,保持烟缸、垃圾桶烟产学研不得超过三个。

以上区域每天速度打扫完毕,然后经理检查,以上卫生区域须保持打扫状态。(4月15日)

推荐第3篇:前厅部

部门职能

前厅部

部门名称:

前厅部

上级部门:

客房部

下属岗位:

前厅管事领班、门童领班、行李领班、大厅付理

部门本职:

为客人提供各种便利的服务。

主要职能:

1.塑造企业形象,提高声誉,严格执行服务标准。

2.提高出租率。

3.提高设施利用率。

4.提供问询、留言、客房钥匙保管、行李搬运、保管寄存等各项服务措施。

5.提供各种数字,客房出租统计,客房分析,销售分析。

6.处理客人投诉。

管辖范围:

1.前厅部所属员工。

2.饭店前厅及所辖区域内的设施、设备。

3.前厅部所属卫生责任区。

兼管职能:

1-

推荐第4篇:前厅部奖惩条例

华泰大酒店前厅部奖惩条例

一、口头警告(三次以上处10元-30元罚款)

1、例会上迟到、早退、仪容仪表检验不合规定。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰、乱丢纸屑、果皮等杂物、不及时清理客房区域内流动垃圾。

4、不按指定员工通道出入、穿行大堂、正门、和不应该出入的地方、下班时间着便装进入工作岗位、无故在客房逗留、高声喧哗,影响秩序,离开酒店时不主动接受保安检查。

5、违反宿舍规章制度,收到批评教育不满。

6、在规定的禁烟区吸烟。

7、当班时听音乐、看电视、玩电脑、打私人电话或使用房间电话聊天。

8、工作时间擅自离岗、串岗或扎堆聊天、不经请示擅自带酒店以外人员进入酒店。

9、对上级分派工作迟缓、拖延、工作责任心不强、粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

10、在公共场所和当班是仪容仪表不整不按规定着装。

11、在客用场所剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人所提出力所能及的要求。

13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正,不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

14、违反有关规章制度或部门规定,情节较轻的。

15、在卫生检查中发现多出不合格及房间不合规定着。

二、轻度过失(罚款30元-50元)

1、一个月之内收到三次口头警告不知悔改者。

2、不服从和上级命令,没有完成工作者。

3、工作中搬弄是非、诽谤他人、散步不利于团结的言论者。

4、违反各种安全守则、工作程序操作规范和各项规章制度。

5、对下属不管理、发现违规不制止、不按规定处罚。

6、私自使用客用品或客用设施,擅自随意翻动宾客物品。

7、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

三、小过失(处罚50元-100元)

1、两个月之内受到两次轻度过失处理不知悔改。

2、私自接受客人小费、物品、或有遗留物品未及时上交。

3、工作时间高声喧哗以致影响客人休息。

4、由于个人工作失误而影响对客人服务工作。

5、违反各岗位的工作秩序或规章制度以致造成工作隐患。

6、用不适当的手段干扰他人的工作。

7、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。

8、提供不真实、不准确的报告、表格或材料。

9、泄露酒店机密、遗失酒店客房钥匙、单据等重要物品。

四、大过失(处罚100元-150元)

1、三个月之内收到两次记小过,处理不知悔改再犯者。

2、两个月之内收到宾客或领导投诉者。

3、工作时擅自离岗或玩忽职守造成一定恶劣影响。

4、管理不善,造成酒店严重损失。

5、上班时饮酒或带有醉意,影响工作者。

6、拒不接受领导安排的各项合理工作,太不恶劣。

7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

8、其他违反规章制度,情节严重不足辞退的。

五、辞退、除名或开除。

1、严重失职、营私舞弊、造成重大损失。

2、被公安机关依法追究刑事责任:贪污、盗窃、赌博、违反国家法律、法规者做开除处理,视情节严重者送有关部门处理。

3、一月累计矿工三天以上,不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

4、盗窃或私拿酒店物品,私自开客房者。

5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害客人同时和领导或大家斗殴,做开除处理,视情节严重者送有关部门处理。

6、故意损害酒店财物。

7、利用公职谋私、贪污、挪用公款。

8、对外界发表有关酒店的污蔑性言论,严重损害酒店形象。

9、记一次大过、两次小过或警告仍无明显表现者。

10、拾获财物匿名不报,据为己有者开除处理,视情节严重者送有关部门处理。

11、因病不能正常工作,予以劝退。

12、违反严重规章制度者。

六、赔偿。

1、收银员漏收、服务员少报、漏报、包括楼层固定物品或酒水丢失由负责人全额赔偿。

2、违章操作、损害财物及导致失误的一切损失由负责人按实际损失情况赔偿。

3、开错房间导致丢失客人物品有负责人照价赔偿并作处罚,严重者视情况给予处理。

4、各个班次当班人员不安规定关好水、电、气带来的损失由负责人全额赔偿。

5、交由各个或责任人保管的用品、用具、酒水及所属区域的所用公共财物的遗失不及时上报或损坏视情况照价赔偿。

七、奖惩。

对以下突出表现行为的员工按不同表现给予口头表扬、现金奖励或晋升奖励。

1、服务态度好、服务质量高、受到客人书面表扬部门领导推荐的。

2、发现事故苗头及时采取应急措施,避免事故发生着。

3、拾金不昧按上交现金金额给予不同奖励并上报人事部表扬。

4、积极提出合理化建议对改善经营状况、提高服务质量或降低成本消耗对酒店有重大贡献者。

5、品行端正、技能娴熟、爱岗敬业、团结同事、被评为优秀员工者。

6、可得到客人多次点名表扬、领导认可的先进员工者。

7、认真完成各项工作,并认真做好督导工作多次被评为优秀督导者。

8、每月无迟到、早退、病事假及罚单不超过50元者。

推荐第5篇:前厅部工作计划

2011前厅部工作计划

2011年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实度假村工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:

一、指导思想:

积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理:

1、强抓部门细节工作,尤其在对客服务礼节及岗位操作细节方面,着重从现场加以指导,加强日常工作的检查力度,抓好细节管理工作,做好各项日常工作的延续性。

2、加强于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、规划员工逐步轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,让员工成为多技能人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;电脑在晚0:00过后,将其它2台电脑关掉节约能耗;

7、重视安全防范意识,贯彻执行度假村各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

三、对外销售

1、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用销售语言技巧,达到推销目的。

前厅部:陆艳

日期:2011.1.24

推荐第6篇:前厅部工作总结

前厅部年终总结

2011年接待部在宾馆党委的正确领导下,在各部门的大力配合下,在部门员工共同努力下,围绕宾馆提出的以“服务保障”为主,“经营创收”为基点,从深抓内部管理,降低成本,加强岗位练兵业务培训的落实,关心员工思想教育等方面着手展开了工作,较好地完成了年经营目标,各项工作也取得了显著成绩,现就全年主要工作分以下几方面做以汇报:

一、服务保障及经营创收情况

二、岗位练兵活动的开展及业务培训落实情况

一年来,我们围绕宾馆党委组织岗位练兵活动的开展,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行了演练考核。 1加强业务工作标准培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队会议的接待制定了详细的培训计划并加以培训总结。

2、加强每个业务流程熟练度的演练,使员工能够学以致用。

3、加强了礼仪礼貌、无形服务等优质服务理念标准的培训。

三、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

这一年中,我们始终把认真做好预定、保障、接待创收等工作作为重点,通过合理排房,提高入住率,热情满意的服务,留住到店的每一位客人。在繁忙的9月份中,总台由于老员工2名离职,其他人员经常加班加点,有时连班24小时。遇上,接待重要保障任务时,总台需在人手缺少的情况下抽调人员迎宾,平时会议入住手续办理2人的工作,此时只能1人挺着,大家没有一丝抱怨、一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中,10月份,总台增加了2名新人,总台员工由于长期加班,此时需要倒班休息,所以2名新人进行强化培训5天后就各自值班盯岗,由于业务不熟练,再遇上大型会议保障时,大堂副理必须亲临总台帮助并指导工作,发现问题,反馈信息,再加以培训总结,以达到最佳的工作服务标准。11月份初,加班加点,此时大堂副理其中一人本着“分工不分家”的工作态度,及时配合吴军维修酒店管理门锁系统和门锁。大堂副理孙淑玉也参加了管理局岗位练兵的礼仪培训比赛,此阶段大堂接待工作出现了空缺现象,在领导及部门领导的督促领导下,我们加强了对大堂接待工作的更深一步的管理,在人员极缺下,克服困难,加强接待保障意识,保证在首长领导踏入宾馆的第一时间做好高服务、高标准的迎接。

四、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。为了缓解工作带来的压力,曾强凝聚力,部门经常找他们谈心,鼓励他们,使他们能够以更好的工作状态迎接新工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处世必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,

推荐第7篇:前厅部工作总结

前厅部2012年度工作总结

尊敬的各位领导,同事们:

大家好。转眼间,2012年载着累累硕果离我们远去。2013年携着机遇和希望向我们走来。借此机会,我要感谢一年来在座的各位领导和同事们对我本人和前厅部的关心,厚爱,支持与帮助。回顾一年的工作,既有成绩,也有不足。现总结如下: 一. 强化部门内部合作,提升服务质量

一项工作的出色完成,没有各部门的通力协作是很难实现的。一年来前厅各部门之间加强协调,在每次例会上都能提出问题,相互间不责怪,不推诿,敢于面对问题,主动承担责任。责任意识明显加强,能够做到发现对方优点,克服自己缺点,主动协调,取长补短,大大减少以往出现的工作脱节和不协调现象,使得前厅管理人员内部形成了一种良好的相互沟通思想,相互交流经验的工作氛围,进而保证并提高了前厅部整体的服务质量和管理质量。

二. 强化走动管理,实施现场监督

走动管理,现场监督一直是落实管理措施的重要工作方法。一年来,继续坚持当班管理的“二八原则”,把80℅的时间投入现场管理,20℅的时间投入到工作总结上。同时,做到了亲情化与个性化服务,人性化和制度化的管理。对于现场问题能够及时纠正。对于典型问题能够认真研究,并且研究管理办法,堵塞漏洞。 三. 强化规范服务,提升宴会服务质量

宴会服务是酒店的一个品牌项目。必须将宴会服务工作做好。借机扩大酒店的影响力,提高美誉度。为了能够进一步提升服务质量,我们规范了宴会服务操作流程和服务标准。利用现场工作和例会机会加强培训,在服务意识,服务流程,服务管控等诸多方面进行强化培训。使得前厅部在宴会服务方面的管理更趋于规范化。一年来,我们全方位主抓了规范化,标准化服务工作,使得我们前厅部不但能够做好各类宴会及会议用餐的日常接待工作,还能够做好国家,省,市级领导的重要接待工作。由于硬件优势与软件服务的较好结合,使得宾客满意度大幅提高。

2012年的工作任务已完成,但在诸多方面仍存在不足和问题,在新的一年里,只要我们各部门坚持通力协作,扬长避短,坚持规范服务,坚持管理监督到位,一定会把天外桃源的品牌形象打造的更加完美。

值此蛇年新春即将来临之际,我代表前厅部预祝在座的各位领导和同事们新年快乐,合家幸福,愿天外桃源生意红红火火,更上一层楼。谢谢大家。

前厅部:张丽

2013.1.25

推荐第8篇:前厅部工作总结

2014年度工作总结

一、部门工作量统计

本年度前厅部共接待16.6万人次,其中内宾14.2万人、外宾2.4万人。 接待团队及会议1129(团)次。销售上门散客 1745间夜,实现上门散客收 入101万元。

二、部门培训工作

本年度部门共培训689课时,培训920人次,通过培训使员工在业务知识和 服务技能上有了进一步的提高,从而更好的为客人提供优质服务,培训也是 让员工不断成长的过程。 培训内容包括:

1、PSB住宿登记培训,现前台所有员工均取得市公安局要求的前台从业人员资格证(含内宾和外宾);

2、酒店应知应会、周边旅游及娱乐信息

3、待客基本行为准则、电话礼仪培训

4、前台业务知识、礼宾业务知识、部门规章制度

5、部门安全培训;

6、前厅部常用英文培训;

7、每月网评分析及案例讲解;

8、客诉及酒店突发事件的处理程序及标准

9、VIP客人宾客接待程序及标准

三、部门日常管理工作

1、部门大力实施节能降耗方案,对纸张、房卡皮等低值易耗品及大堂灯光

进行有效控制;

2、加强安全检查工作,落实住宿登记、行李寄存的安全防范;

3、完善部门质量管理及绩效考核工作;

4、对部门人员及班次进行合理安排与调配,提高劳动生产效率;

5、组织“新年”、“圣诞节”、“情人节”等各大节日的策划与实

施,渲染大堂节日气氛,与客人有良好互动;

6、组织生日员工的礼品祝贺,生病员工的问候工作,增加团队凝聚力;

7、开展“微笑之星”、“优秀学员”、“委屈奖”、“优秀班前会召开者”“最佳

工作日志记录者”的服务评比工作,提高员工工作积极性。

四、前台散客售房工作

1、培训员工前台散客销售技巧,提高散客成功入住率;

2、培训员工房间安排技巧,提高客人入住满意度。

五、处理投诉,消除客服抱怨,维护宾客关系,提高企业美誉度

1、年度处理有效投诉30件,无效投诉1件,有效处理30件;

2、电话拜访客户1874人次,有效电话拜访客户603人次,上房间拜访客户

271人次,收集到宾客意见书5封,并一一进行反馈落实。

六、宾客意见反馈汇总

1、酒店住店客人较多时,房间无线信号较弱

2、房间地漏反味严重

3、房间地漏排水不顺畅,客人使用卫生间后,经常有水囤积

4、前台员工业务参差不齐,个别实习生工作效率不高,对客服务不够专业

5、客房卫生不够好,尤其住客房的清扫不到位,写字台灰尘不处理,用过

的茶杯未刷,毛巾和浴巾里有毛发

2015年工作计划

一、部门人员问题

1、重新审核部门现有的人员,在原有编制上做适当的调整和修改,合

理安排主管级以上人员的班次,充分利用人力资源,提高部门工作

效率,避免造成人工成本的浪费。

2、用人性化的管理,稳定员工队伍,降低员工流失率

二、部门培训

加大培训力度,进一步增加培训时间和内容,除业务培训外,可增加团

队凝聚力、励志、成长等方面的培训,完善培训计划,每次培训

前做好培训教案,并严格培训的考勤制度和培训后的考核机制,保证培

训效果;通过培训提升接待能力及减少错帐率。

三、部门绩效考核机制

部门在2014年推出新的绩效考核机制,执行工作量考核、员工个人荣

誉考核、质检考核等全方位考核机制,与每月部门绩效奖金挂钩。

四、部门服务质量监督与考核

部门成立质量管理小组,每周五队部门服务质量进行大检查,并将检查

内容逐一落实,奖罚分明。

五、前台散客售房

1、大力做好上门散客的销售工作,上门散客实行授权价格制度,实

现最高房价与留住每位客人的增收工作。

2、员工对上门散客的销售技巧除日常培训外,进一步加强情景模拟

演练,使每位前台员工都能熟练掌握。

3、进一步完善部门售房提成的分配工作,使分配更加透明、公开、公

平。

六、宾客关系的维护及个性化服务

1、进一步增加宾客意见收集的渠道、信息量,并完意见反馈机制,并

将此项工作作为大堂经理日常工作考核的重要一项。

2、个性化服务的制定与开展,多与客户沟通,了解顾客需求,竭尽全

力满足,提升整体服务水准,提高酒店美誉度。

3、健全酒店回头客档案,在回头客维护上多有些创意和个性

4、VIP客户的接待和管理

七、部门安全工作

1、将部门安全工作作为工作中的重中之重,加强走动式管理,发现苗

头,及时处理。

2、根据当地公安机关的要求,严格住宿登记制度,严格可疑行李开包

检查,对可疑人员及时上报,认真落实协查通报中的每项内容。

八、节能降耗

部门持续对每位员工进行节能降耗的培训和监督,各岗位主管加强对低

值易耗品的重复使用,合理使用办公设备,合理控制大堂灯光,一点一

滴为酒店节支创收。

2015年作为酒店“服务质量年”,前厅部紧紧围绕部门服务质量工作,

提高执行力,细致、认真落实每项工作,力争让酒店形象更上一层楼。

前厅部

2015.01.05

推荐第9篇:前厅部工作计划

前厅部工作计划

一.经营情况

年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入xx﹪,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元,前厅部工作计划。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,VIp 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织中国论文联盟www.daodoc.com整理员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华,工作计划《前厅部工作计划》。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

7、加强“开源节流,增收节支”的意识

年计划费用36.47万元,实际费用为32.11万元,节约了4.36万元,主要节约在工资、电、物料消耗等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗控制在元,费用与同期相比增长了3.52万元,(主要是计提奖励、地方津贴等),各项费用指标均达到要求。

推荐第10篇:前厅部工作计划

2013年前厅部工作计划

序:2012年已经结束,2013将对去年的工作进行延续,在今年的工作中,前厅部将围绕以下几个方面来开展工作!

招聘——培训出更专业和稳定的团队

内审——针对前台的业务职能培训和执行 宾客满意度 ——前台员工的服务意识及前台操作方法 成本管控——前厅部办公用品的节约及固定财产的维护 销售——1.会员卡2.早餐及套餐3.上门客的流失率 培训——1.企业文化2.业务流程3.文明礼仪4.团队合作

招聘

1.方式:制作公司展架准备相应招聘资料到各大院校和人才市场进行招聘,

2.要求:20——30岁之间的员工

3.工作时间:安排三班班次做五休二

财务内审

1、单据的规范填写

2、报表的规范填写

3、营业款及备用金的数目吻合

培训:培训是我酒店的灵魂,也是管理者的有效管理工具。

1、服务热情:通过企业文化、文明礼仪的传教培养员工的服务意识。通过优秀的服务实例进行宣教学习。

2、业务规范:对酒店集团给到的标准流程进行细化,并分层分次的培训。对于新老员工做到深浅有化、融会贯通,进行绩效考核。做到有则改之无则加勉。

3、团队精神:做好部门员工团队建设培养分工不分家的意识,同样适用于其他部门的衔接

4、职业规划:对前台员工进行绩效培训,做好职业规划。

5.做好员工培训资料以便存档。

宾客满意度

1、对入住宾客进行填写宾客满意度调查问卷,填写数为OCC的 60%。

2、对已退宾客进行电话回访,回访数为OCC的60%。

3、安排前厅经理及副经理在入住退房高峰时进行前厅补位。

4、对前台发生突发事件及处理危机事件的应变能力进行培训。

销售

1、会员卡的销售:加强员工培训会员卡销售技巧,亲自在前台带领前台员工销售,协助员

工销售。

2、早餐的销售:加强员工的服务意识,在推销早餐的同时也提高服务意识及服务态度。

3、时租房的销售:加强员工销售意识,提升宾客满意度从而加大顾客回头率。

成本管控

1、固定资产维护:

2、低值易耗品维护|

3、员工工作服

4、前台办公用品的管理及节约

第11篇:前厅部工作计划

2010年前厅部工作计划

2010年已经到来,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点,以此来保证部门工作正常、有序的进行。

一、指导思想:

积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理:

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。

2、加强日常工作质量的现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、提高前台员工的工作技能,对前台员工逐步进行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,为酒店培养一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理日常工作中的实质性问题,寻求好的解决办法,从而做到为宾客提供较好的服务。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台将使用过后仍完好的房卡袋继续使用。

7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

三、员工培训

1、树立“只有培训才能提高”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划。

2、针对新员工多的情况结合前台实际工作情况,将工作中的薄弱环节,有针对性地开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。

3、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。

4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重各类人才的培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的人力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。

5、利用讲解法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。

6、部门内部进行业务知识的交叉培训。使员工能够全面掌握前台的各项业务知识及操作技能。

7、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。

8、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。

9、前厅部应知应会,内容包括周边各著名景点、各类商场、周边交通线路等。

以上内容为本年度前厅部的工作重点和发展方向,在此计划的实施过程中不断完善和终结。以保证我部门工作朝着科学、和谐的方向努力发展。

第12篇:前厅部年终总结

年终总结

紧张而忙碌的20**年已接近尾声,我们充满信心的迎来20**年。回顾这一年里的工作,有许多收获和体会。20**年前厅部在中心领导的正确领导下、在各部门的大力支持配合下、在部门员工的共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理、降低成本、强化业务培训、关心员工生活等方面着手开展工作,较好的完成了年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就将年主要工作做如下总结:

一、经营情况

宾馆年收入万元,住房率为%。

二、主要工作

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划 开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使员工能够学以致用,加强业务培训,认真对待每一批接待任务。另外对员工进行现场督导,发现问题、反馈信息,共同协商及时调整,已达到最佳的服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作

一年来,我们始终把认真做好预定、接待服务作为工作重点,通

过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到宾馆的每一位客人。今年通过前厅部员工的集体努力,圆满接待了大、中、小型会议个,共接待会议人数人次。在接待有些大型会

议时,参会人数较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求。在接待**公司领导会议时,由于标准较高,所以每次不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家都没有一丝抱怨、一句怨言,仍然满腔热情的投入到工作中。

3、关心员工生活,创造愉快的工作氛围

前厅工作内容繁杂、涉及面广,员工工作压力大。针对这一点,

前厅部始终强调要关心员工生活,切实的为员工解决困难,使她们能感受到集体互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门今年向领导申请组织了二次活动(活动大致内容)释放压力,使她们能够以更好的工作状态迎接新的工作。

4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工,都必须积极参加宾馆、部门组织的各项活动。

这不仅使部门之间互相了解,同时也增强了团队的向心力和凝聚力。我们同事强调前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作联系。如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“宾馆无小事”的服务态度。

5、加强“开源节流、增收节支”意识

前厅部员工积极响应宾馆领导的号召,开展节约、节支活动,控制好成本,主要表现在用电及物料消耗等方面。

6、重视安全防范意识

部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理。严

格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通、信息的录入及扫描。加之宾馆会议客人报到的集中性、前厅只有两台电脑等因素为我们前厅工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,严把入住登记关。同时我们狠抓房卡的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存,保证了客人的财产不受损失;对所以的报表、数据由指定专人负责分类、存档、统计保存。

三、工作中的不足之处

1、培训效果不佳

在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸。虽然大家都明白、理解,但在实际工作中做的不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量。一个新员工从

入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的工作。但有些员工在刚熟练后,便提出离职,造成了人员的流失。仪容仪表、礼貌礼节在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼、两天晒网的局面,我们要加强日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

四、2011年工作计划

1、关注顾客需求,积极真是的向上级反映顾客的需求,为领导调整

战略思路提供依据。

2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量。

3、切实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性。

4、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服

务。

5、提高前厅部员工的售房技巧,提高散客入住率,力争完成领导下

达的目标任务。

一年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨。我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务,我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,宾馆的明天更加辉煌。

最后,祝宾馆在新的一年生意红红火火、更上一层楼!祝各位员工在新的一年工作顺利、身体健康!

第13篇:前厅部工作总结

2012年前厅部工作总结

随着天气的转冷,旺季工作已接近尾声,就2012年前厅部工作做旺季结束后的总结。

一、一年来前厅部工作的回顾

2012年,前厅在宾馆领导的决策下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实宾馆领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,宾馆管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。期间共接待大小型会议17次,接待客人数量近两万人次,平均房价超过500元/间;接待VIP客人数次,受到各方领导好评,给宾馆带来了较大声誉。前厅工作一年来在硬件方面有:宾馆年初对前厅进行了墙面粉刷、室内美化;增设了旅客信息扫描仪器等等;软件方面有:增加了人员并培训考核上岗,对员工礼仪、服务等方面有了严格要求;完成了相关管理制度;规划了财务制度和职责;于前台增设了宣传公园、宾馆的文件和宣传册;并做了大量宣传工作,发放了部分宣传册,联系了相关网络售房;安全工作是宾馆工作的重中之重,不可小视,宾馆安全工作放在前厅部,期间宾馆无安全事故发生,这给宾馆增加了一定的安全性;一系列的工作都体现了宾馆工作在进步、在不断发展。

二、深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行

重点抽查;进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成12年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。

三、加强宾馆服务理念的宣传,使“顾客第

一、员工第一”达到质的统一前厅站在宾馆服务的最前沿,服务的好坏,事关宾馆的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各服务人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一服务理念,并组织员工进行了专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心.四、增强员工“开源节流、增收节支”意识,控制好成本本部门严格贯彻落实宾馆的节能方针,严格控制本部门的成本消耗,号召员工节约宾馆每一度电,每一滴水,用好每一张纸,每一支笔,大大提高了员工的节能意识;

五、增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客销售,今年来宾馆在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的客房促销方案如;提升自助餐券、免费

矿泉水、水果等优惠政策,并树立接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨,争取更高的入住率。

六、注重各部门之间的协调工作宾馆就是一个大家庭,有效的沟通是宾馆管理获得成功的重要保证,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏将对工作产生重要的影响。前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同餐饮、厨房、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,出现问题,我们都能主动地和相关部门进行协调解决,避免事情停滞或朝不利方向发展,因为大家的共同目的都是为了宾馆的成长和发展,不解决或处理不妥将对宾馆的发展带来一定的负面影响。在工作中不断增强员工的集体主义责任感;

七、不足之处

虽然,前厅做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离宾馆的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:

1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;由于12年总台员工大多是新进员工,以前未从事过此类工作,虽然经过培训和实践,但实际工作起来还是欠缺灵活主动性,不够积极,欠缺工作责任心,员工素质达不到相关要求,这给工作带来很大不便,也造成了一定影响。经过一个旺季的忙碌,员工缺点一一显现出来,我们会用接下来的时间继续学习,加强员工思想教育和业务技能。

2、门童业务不熟练、不受约束,导致车辆经常被堵;由于今年门童人员年龄较小,责任心不强,经常会有车辆停放不序的情况,门童冲忙培训上岗有部分原因,明年将重点将这方面工作方案调整。

3、前厅员工缺乏灵活的售房技巧,达不到提高散客的入住率;员工没有把宾馆当成家的思想,对于宾馆工作可大可小,没有尽心尽力,而且员工有“干多干少一个样的想法”,这一方面将在培训思想工作和实际工作中慢慢改变。

八、下一步工作打算

1、做旺季工作的总结工作,认真总结2012年宾馆经济收入不景气的经验,做好备战“十一”黄金周的准备,力争下一步工作尽量弥补全年经济损失量;

2、配合财务人员处理应收账务,做到应收尽收,防止跑账、坏账;

3、关注顾客需求,积极真实的向上级反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;

4、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;

6、完善各工作标准及程序,推行宾馆质量标准化服务;

7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争弥补前段时间下滑的销售任务。

在接下来的工作里,前厅部所有员工将会在宾馆总体目标的指引下,坚持可持续发展战略,在推行“关注顾客、注重细节、关心员工”的伟大实践中,开拓进取、与时俱进、扎实工作,为使前厅及宾馆工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。

前厅部金海薇2012-09-05

第14篇:前厅部岗位职责

一、经理的岗位职责

1、督促、检查管辖范围内的大堂副理、行李、门卫、咖啡厅、商务中心、总台、总机、美容美发、购物中心、韩国餐厅、茶艺馆、旅行社等各服务岗位的工作情况。

2、主动协调本部门同各部门的关系,使各个工作环节运转顺利。

3、主持本部门工作例会,传达上级指示精神,听取下级汇报,督促检查工作进展情况,落实解决工作中出现的问题。

4、定期听取和收集宾客对各部门意见并汇总上报。

5、协助总经理处理和解决发生在大堂的突发事件及特殊事件。

6、制定和完善前厅部各岗位的岗位职责、工作程序和标准以及规章制度等。

7、按时参加酒店晨会、周会及各类专题会议,负责报告房态情况、客房收入以及酒店领导和其他有关部门要求上报的统计数据。

8、培训员工的业务技能、技巧。

9、对部门各岗位的每月工作情况进行考核。

10、执行和完成上级领导交办的其它工作。

二、大堂副理的岗位职责

1、接受客人对酒店提出的意见和建议,受理宾客对酒店工作的投诉,并协调相关部门做出处理。

2、维护大堂秩序。

3、征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的关系,维护酒店的声誉。

4、回答宾客的问询,并向宾客提供必要的协助。

5、按总经理的要求,代表酒店迎送VIP,并处理VIP临时提出的特别要求。

6、协助有关领导及部门处理酒店宾客的疾病、死亡等突发事故。

7、了解和掌握当日饭店房态情况、重要客人用餐情况、会议活动、重要团体和客人抵离情况。

8、协助总台收银员解决宾客帐务方面产生的问题。

9、检查各岗位员工的仪容仪表等工作标准是否合乎规范。

10、检查大堂范围内的清洁卫生,设施设备的完好情况以及环境、温度、背景音乐等,维护大堂的秩序。

11、协助保安部及公安机关调查形迹可疑的客人以及其它异常情况。

12、向客人提供遗留物品查找、寻人等服务。

13、负责会议的组织、检查及落实。

14、执行和完成上级交办的其它工作。

三、总台领班的岗位职责

1、协助部门经理及大堂副理做好总台的日常管理工作。

2、检查、督导总台人员日常接待工作,确保员工按照工作程序和标准为客人服务。

3、协调各部门之间的工作关系,确保工作的正常进行。

4、熟知本岗位所发生的与业务有关的事情,做好上传下达工作。

5、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌并及时进行督导。

6、定期组织总台员工进行业务技能的培训,提高总台人员的业务水平。

7、做好各类报表的统计及传输工作。

8、完成经理分派的其他工作。

四、门卫的岗位职责

1、热情向抵、离店的宾客表示欢迎主动提供开、关车门服务。

2、对老、弱、病、残的客人主动搀扶,提供残疾人用车,雨天主动为客人撑伞。

3、疏导车辆,保持大门前交通畅通,替客人联系出租车。

4、掌握酒店内各经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点等情况,主动向客人介绍酒店产品,回答客人问询。

5、配合行李员完成行李运送服务工作。

6、保持工作区域内的清洁卫生。

7、提高安全防范意识,遇异常情况及时向大堂副理汇报,确保酒店及宾客的安全。

8、做好交接班工作。

9、执行和完成上级分配的其他工作。

五、行李员的岗位职责

1、向客人提供运送行李服务。

2、为住店客人及相关岗位送递传真、信件、包裹等。

3、站于大堂大门内侧问候、迎送客人。

4、热情、耐心地回答客人的问询。

5、在运送行李等服务过程中,适时向客人介绍并促销酒店产品。

6、按要求收放临时放置的欢迎牌、导引牌等,定时开关扶梯及大堂内的电灯。

7、保持行李室内的清洁卫生和物品整齐,保持贵宾室的清洁卫生。

8、按要求悬挂设置各种横幅、刊板等宣传品。

9、向客人提供行李寄存服务。

10、向客人提供租借雨伞服务。

11、执行和完成领导交办的其它任务。

六、总台接待员的岗位职责

1、根据酒店销售政策接受客人住房的预订,根据客人的要求和酒店销售政策,合理安排宾客住房,主动热情地按要求为客人办理入住手续。

2、将已登记入住客人的详细情况及时输入电脑,并按公安、安全等部门的要求及时输入、报送有关宾客信息资料。

4、及时同收银员及客房部等相关部门沟通宾客入住等方面的信息,为客人办理延住、换房等事宜。

5、为客人提供贵重物品保管服务。

6、掌握上一班交接工作的内容并将本班工作情况向下一班作好交接。

7、随时掌握住客房、预订房等房态情况。

8、掌握全部住房的位置、朝向、房价以及房间设施等情况。

9、按时制作并上报各种报表。

10、掌握酒店内所有服务项目的位置、营业时间、电话及经营特色等并积极向宾客促销。

11、掌握并向客人介绍市内主要的交通状况、旅游景点以及购物地点。

12、保守酒店的商业机密。

13、会同大堂副理按照VIP接待程序做好VIP的接待登记工作。

14、常备以下查询资料并熟练掌握:

(1)车站、码头、机场等处的电话号码与地址。

(2)市内主要旅游景点、商场、娱乐场所以及三星级以上宾馆饭店的电话、地址等情况。

(3)本地交通图、旅游图。

15、掌握酒店的会议、VIP、重要宴会等活动情况。

16、礼貌规范接听电话,为客人办理留言业务。

17、认真记录客人的叫醒服务要求并马上通知总机。

18、保证工作区域内物品整齐、卫生清洁。

19、保证钥匙同房态的实际情况相符。20、执行和完成上级分配的其他任务。

七、商务中心服务员的岗位职责

1、为客人提供打字、复印、传真、上网等服务,并为客人保密。

2、收集整理各类商务资料,礼貌准确回答客人提出的问题。

3、做好工作记录的交、接工作。

5、做好工作区域内的卫生工作。

6、掌握电脑、打印机、复印机、传真机等各种设施设备的使用方法并定期清洁维护,发现故障或损坏及时报修。

7、掌握酒店内经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点。

8、熟练掌握Windows、Word、Excel、Explorer、Expre等相关软件的操作方法。

9、完成领导交办的其他工作。

八、话务员的岗位职责

1、提供店内外电话的接转服务。

2、提供叫醒服务。

3、提供查询和呼叫找人服务。

4、提供留言服务。

5、了解当班的VIP的住房、姓名、头衔等基本情况。

6、遇到投诉及其他问题时及时向大堂副理或值班经理汇报。

7、遇紧急突发事件,为酒店管理人员的指挥协调提供通讯帮助。

8、严守通讯机密,严禁窃听电话。

9、保持工作区域的清洁卫生。

10、及时完成上级交办的其它任务。

第15篇:前厅部工作总结

2011年度房务前厅部工作总结

2011年是忙碌的一年,也是收获颇丰的一年,我们见证了虹溪谷温泉假日酒店的每一步成长,在这一年里有我们的丰功伟绩,但也有做的不足的地方,现对本年度前厅部工作进行总结,具体如下:

一、日常管理:

1、完成员工招聘及岗位培训工作。从8月5日第一批员工入职至10月24日酒店开业,短短两个半月时间内完成了员工招聘、培训工作,并快速进入营业状态。

2、规范各部门、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。由于前厅部为门面部门,给客人的第一印象直接影响客人对酒店的评价,部门一直以来重视对员工礼仪礼貌及标准服务用语的培训,在过去的半年中,未因服务引起过任何客人投诉,凡事贵在坚持,前厅部将继续加大培训、督导、检查方面的力度。

3、加大技能培训力度,提高对客服务标准。从9月下旬西软系统培训至11月23日短短两个月时间内,完成了西软系统操作培训及华盛系统培训,并于11月23日配合工程部顺利完成华盛软件与西软软件的切换工作,在此期间未因系统原因引起过客人投诉,前厅部将继续加大对员工岗位技能的培训力度,以保证工作效率,提高对客服务标准。

4、完成部门营业物品采购工作。在酒店开业之前,完成所有营业使用印刷品、营业单据、办公设备、营业设备的采购工作。

5、完成工程问题自检及上报。在营业初期,对部门各营业区域存在的工程问题进行汇总、上报,并跟进解决进度,以保证达到营业状态。同时多次配合集团工程部对一区大堂前厅部功能区域的规划提出可行性建议。

6、完成固定资产盘点,做好资产管理。前厅部坚持每月进行固定资产部门自盘,并配合财务部完成年度固定资产盘点工作,无任何差异。

7、完成节日装饰,增加节日气氛。在圣诞节前,根据营业区域特点,采购圣诞物品,并对2#及3#楼及接待台进行装饰布置,并对总机及前台接听电话标准进行更改,增加了酒店整体的节日气氛,在圣诞节结束后又将所有圣诞装饰物品回收,返还酒店一级库。

8、管理酒店各部门电话权限,进一步控制成本。在酒店开业初期完成了酒店各

部门电话分机数量的统计,分配各部门内部号段,并完成权限设置。为了做好成本控制力度,除销售部及部分营业区域有外线权限外其他部门均为内部权限,如需开通权限必须由总经理同意并签批后方可开通。

9、做好本职工作同时,积极参加酒店活动。在酒店开业初期,多次组织部门形象较好的员工配合酒店录制宣传片工作,员工穿着泳装在秋末气温较低的情况下,成功的拍摄了酒店的宣传片。同时前台两名员工还做为员工标准着装的榜样配合人力资源部拍照,并张贴在员工食堂供所有员工学习。

10、关心员工,体恤冷暖。前厅部一直以来都是讲究制度与人性相结合的管理方法,在员工住宿环境较差时,经常关心员工生活情况,在12月23日顺利完成员工宿舍搬迁工作,对员工反馈的宿舍及食堂问题及时反馈给人力资源部,并得到及时解决。同时由于3#楼一层接待区域气温太低,员工经常感冒,而且工作时经常手冻的麻木,为了增加温度为前台采购电暖气,在酒店采购员工大衣未到货的情况下同意员工穿着个人棉衣御寒,将继续加大员工团队建设力度,稳定员工队伍。

11、规范程序,加强管理。为了进一步规范财务管理制度,前台重新规定了‘入住客房押金收取程序’及‘前台帐目担保挂帐程序’,已抄送市场营销及财务等相关部门,并已对所有员工进行培训,将继续做好监督管理工作。

12、收集意见,按时反馈。每周前台主管根据在接待客人过程中收到的客人意见反馈进行整理、汇总,每周上报至总经理办公室,使客人意见有效及时的反馈至酒店管理层,将继续做好客人意见收集及反馈工作。

二、培训工作:

1、2011年8月5日前厅部共部门大部分员工到岗,由人力资源部组织所有新入职员工进行了维期一个月的酒店产品知识及酒店行业基本礼仪培训,为我们日后进行岗位培训打下了良好的基础。9月初所有员工回归部门,由部门组织领员工进行岗位知识培训,并对前台、总机员工进行电脑系统操作培训,在10月初酒店进行试营业状态时对前台、礼宾部、总机员工进行考核,员工平均考核成绩均在80分以上,所有员工均可达到上岗状态。

2、在日常工作中,前厅部也非常重视员工的培训工作,对员工进行岗位操作技能、礼仪礼貌、酒店产品知识及酒店下发各种文件的培训,提高员工工作效率及

对客服务质量,还通过工作中发生的特殊案例对员工进行培训,加强员工处理问题的能力。

3、部门还组织员工参加酒店组织的消防知识培训,提高了员工安全防范意识;组织员工参加人力资源部组织的“酒店产品知识100问”的考核。

三、经营方面:

1、截止2011年12月31日共接待客房总数为2019间/晚,接待人数为3756人次,自用房101间,免费房138间,总收入:1,261,046元。(以上数据均为从2011年11月23日起华盛系统内统计数据)

2、从12月24日起思拉堡11间客房对外销售,客人入住时在3#楼办理入住,已对所有员工进行思拉堡客人销售程序的培训,将加大销售力度,增加酒店收入。

在2011年走过的每一步都留下了我们的汗水,成绩虽不可磨灭,但我们也深知自身的不足之处。在2012年度的工作中,前厅部会加大对员工的岗位知识、礼仪礼貌、服务技巧的等技能的培训力度,完善前厅部各岗位操作程序及管理制度,加大酒店产品的销售力度,为2012年虹溪谷温泉假日酒店的壮美鸿图增加最绚丽的色彩!!

前厅部经理:

2012年2月8日

第16篇:前厅部年终总结

前厅部2011年年终总结

2011已经过去,在这一年里,酒店在蔡总和刘总的正确领导下有了较大的变化,蔡总投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善和更新„„,所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,酒店还装修了独立的洗浴间,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务。一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,针对这点,刘总给予前台细致的培训,通过培训让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,更好的为客人提供优质的服务。

二、节约。控制成本

前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买办公用品,使用铅笔书写卡袋房号,循环利用。用结账单副联订成草纸记录消费。用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:积分卡、特价房,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,推销早餐。前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同其他部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。

预算:主要是办公耗材,打印纸一年约30盒。色带一年5个。办公纸笔等。

尽管成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、空调的设备老化和缺少专业的网管,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

2012年工作计划:

1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;

3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

第17篇:前厅部岗位职责

岗位职责

岗位名称:大堂副理 直接上司:房务部经理 直接下属:前厅领班

1、在房务部经理的直接领导下工作。

2、向客人推销房间、介绍房间的设施、保证最高的房间日出租率和收入,并使客人得到最大的满足。

3、按照酒店指定的规章制度,核批关于减价、接受个人支票、旅行支票及其他事务安排。

4、对前厅员工给予必要的培训指导。

5、将值班时所发生的不正常之事件和投诉及处理的经过记录在记事簿上,以供上级参考,主动平息或处理客人之间或酒店员工之间的争执,且立即向上级汇报。

6、运用电话交谈、赠送小礼品等方式,发展同客人之间的友谊,获得信息反馈,并向上级反映意见。

7、在行政部门下班后,及时收取所有进来的电传和信息并视情况给予必要的答复。

8、参加每日部门例会。

9、在特殊情况发生之后,如“偷窃”,需协助和配合其他部门工作,例如客房部、安全部。

10、在值班时,随时知道和检查酒店各区域的工作。

11、观察前台每一位员工的表现,其包括员工的工作知识、行为举止和对待培训会的态度等。

12、抽查员工的工作,以避免可能发生的错误,在需要的情形下,对前台给予帮助。

13、与前厅员工充分协调为贵宾客人分配合适的房间。

14、在贵宾到达之前,检查所有房间的预订,以保证一切良好,迎候所有的贵宾客人,并礼貌地、迅速地陪同他们去房间,在贵宾入店时,给其以问候和关照,并在其住店期间提供多方面的帮助。

15、熟练掌握酒店紧急情况应急措施之程序,并主动、有效的处理问题,与保安部保持密切联系,保障住店客人与员工的生命安全。岗位名称:前台领班 直接上司:前厅部大堂副理 直接下属:前台工作人员

岗位职责:

1、协调大堂副理管理前台所有员工。

2、处理一些简单的关于房间和前台的投诉,并将那些困难和较重大的投诉立即向大堂副理或房务部经理报告。

3、保证最高的房间日出租率和收入,并使客人得到最大的满足。

4、保证贵宾客人的房间分配得当,并且在其到达之前,将各种必备的礼品完好的摆放在客房内。

5、必须在团队到达之前,为团队安排好房间、钥匙和信封。

6、管理前台员工的考勤。

7、精确了解前台工作程序。

8、参加部门晨会。

9、与其他所有部门保持密切的联系,以便于为客人提供高水准的服务。

10、监督前台全体员工的表现,并及时向上级汇报,保证前台员工为客人提供礼貌地、有效的服务。

11、保证前台员工遵守酒店的各项规章制度。

12、协助大堂副理对前厅部员工进行必要的培训。

13、保持房间各类报表的精确性。

14、保持工作区域的清洁卫生。

15、保证办公用品的储量适当。

16、保证对散客和团队的房间分配合理。岗位名称:前台接待员 直接上司:前台领班

岗位职责:

1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务,用客人姓氏称呼客人。

2、执行上级命令。

3、理解并遵守酒店的各项规章制度。

4、参加上级安排的培训课程。

5、检查所有散客和团队的预订。

6、熟知酒店各种服务设施,每日大事、本地名胜古迹及有关常识。

7、按照酒店规定为客人做预订。

8、保持工作区域的清洁卫生。

9、迅速、礼貌地答复所有来电。

10、完全掌握前台工作程序。

11、在给客人房间钥匙前,确认每位客人之姓名准确无误。

12、从不与客人发生正面冲突,将所欲困难和客人投诉及时上报。

13、最大限度的出租客房,增加收入,并使客人得到最大的满意。

14、检查各种办公用品的储量,如发现短缺及时向负责人汇报。

15、完好地存放所有有关的报表的记录。

16、完成上级交给的各项工作。岗位名称:前台收银 直接上司:前台领班

岗位职责:

1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务,用客人姓氏称呼客人。

2、执行上级命令。

3、理解并遵守酒店的各项规章制度。

4、参加上级安排的培训课程。

5、认真的进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前账不清后账不接。

6、作好班前准备,认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并做好清洁保养工作。

7、掌握方太和客房情况,了解当天预订预离客人及会议、确认其付款方式,以保证入住和结账准确无误。

8、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

9、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费账单,及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票。

10、对各种发票、收据的开具要填写规范,据实开具,不虚开金额。

11、及时、快速、准确地做好收款工作,做到客离账清,对收银工作要诚实以对,不长短款,不携带私款上班,不私自挪用公款等。

12、每天收入的现款、票据必须与账单核对相符。

13、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

14、做好收银扎帐工作,核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符,当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。

15、严格按照账务规定处理各种记账,服从上级主管的安排,认真完成任务。

16、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂账协议。

17、每天整理“离店账未平”客人账务,对非正常情况进行处理。岗位名称:商务中心文员 直接上司:前台领班

岗位职责:

1、在房务部经理的领导下工作。

2、保证商务中心所有的机器设备运转正常,发现问题及时向上级汇报,并与有关的工程部联系。

3、完全精通商务中心所提供的所有机器设备的使用。

4、礼貌、有效地为客人提供服务。

5、保证所有对客人收取的费用账单的准确性。

6、协助客人拨打国际直拨长途电话。

7、在报表上正确记录所有手法传真。

8、保持商务中心的清洁卫生。

9、熟练掌握岗位所必须的所有业务知识。

10、位客人提供打字、传真、问询、票务、翻译、互联网、电话等业务。

11、详细做好交接班,把未完成的工作写在交班本上。

12、完成上级交给的各项工作。岗位名称:商场服务员 直接上司:前厅部领班

岗位职责:

1、上岗前自查仪容仪表,阅读交接本并跟进相关事件,确保工作区域整洁有序。

2、遵守酒店的各项规章制度。

3、了解相关信息:酒店的重要你会议和宴会,长住客信息等。

4、根据客人之要求,为客人提供最方便快捷的服务。

5、参加上级安排的培训课程。

6、上班前、后对货品进行盘点,及时补充库存。

7、正确处理收费、根据程序准确入账和结账。

8、与酒店采购部、总仓保持密切联系,对已过期的物品按正确程序处理,发现即将过期的物品尽早上报部门负责人。

第18篇:前厅部工作计划

2013年前台工作计划

总结以往经验,向同行学习,前台工作大体分为销售与管理两个部分,具体计划如下: 销售工作主要针对的是上门散客的营销:

这是我们店最为关键的地方,因为从客源构成比例来讲,上门散客占了大部分。如何有效的提高上门客人的开房率是工作的目的与核心问题。

熟悉销售政策。套餐销售,搭配销售,最低折扣销售。什么样的客人需要什么样的房间。和客人如何寒暄。话该如何说。服务如何规范。

在为客人创建良好的服务感受的同时,让客人不能走掉就是前台工作的职责。总有一款房型适合您!

在保证成交的同时,以最高价成交就是一个好前台的能力。

建议制定销售的激励政策。在会员卡提成照旧进行的同时,将售房量与收入挂钩,售出一间房间,按照房型底价进行计提,(附件一)一并设立满房奖,特殊贡献奖。让大家想办法去售房,互相探讨着去卖房,把卖方成交当做一种乐趣,与人打交道乐此不疲,修正大家对于前台工作的概念,不仅仅是上班,而是一个游戏,你需要竞赛,看谁卖的多,卖得好,卖的精彩,做的好的拿出来和大家分享。

前台人员需要具备的基本素质:

练眼:前台员工应具备火眼金睛分析客人的洞察能力。

练耳:听客人说话,了解客人性格与归属地,如何去打交道。

练鼻:嗅出客人的一些情绪与信息的能力

练舌:见什么人说什么话的能力

练身:身体语言表达的能力,形体美,让客人感受到良好的精神面貌与

优雅的服务

练意:服务意识的形成与提高,观察客人就知道客人需要什么的意识力,

领先于行业,领先于其他人的能力。

单页发放销售计划:单页发放是个持久坚持性的工作,或许无法立竿见影,但是据以往经

验来看,必须坚持做,坚持做则一定有效果。如何能够坚持下来?回

头看2012年的单页发放工作,除了几个管理人员参与了,还有很多

基层员工没有参与进来。2013年必须全员销售,全员享受销售的快

乐与付出后应享的报酬。更新员工意识,让员工认识到销售不是那么

难,销售就是去朋友那里坐坐聊聊天,把我们的信息带到,给朋友提

供方便。

单页发放提成政策。(附件二)引导大家下班后去发放单页,给酒店

带来效益的同时,也提高大家的收入,有了积极性才有了办法,有了

办法才有了收益。

管理工作主要是提高服务接待协调工作的质量,营造各部门沟通的有序平台:

培训培训再培训,通过e-learning电子平台,督促员工按时完成学习科目。

通过下发纸质文件,建立考核机制,按月进行考核与评比,奖惩并举。

形成完整的前厅部管理流程,经理副经理领班员工的职责范围。

设立“公告栏”,构建一个店内部门沟通的平台,下发文件通知等需各部

门员工签字等。

建立部门活动经费,提高年轻员工积极性与融洽氛围,关心每一位员工的店

内生活,让每一位员工以店为家,帮助员工做好心理疏导工作,完善职业

规划,制定工作目标,培养后备人才。

不断招聘,储备优秀人才,优胜劣汰。前台是酒店的中枢神经,好多事情需要

前台来协调处理,所以前台人员的综合素质直接影响了工作效率。所以对

前台人员的储备极其重要,一个好的前台带来的正面影响是无穷的,所以

前台人员需要不断充电学习,锻炼与人打交道的能力,无论是对客人,还

是对自己人,都起着至关重要的作用。包括以后的转化能力。

建立良好的人才梯队,让员工有危机意识,从而努力开发自身潜能。

收集宾客意见,做好宾客意见回访与统计工作。

房态的跟踪核对控制工作。增强与中介的联系与合作。

整理销售与经营数据,为各部门提供参考。

中介与团购的销售:把这两个放到一起来说,因为他们有一定的共性。一。这两个都是通

过网络的现代化定房产物。二:这两个都牵扯到佣金。

通过网络定房,我们应当优化排名,让客人能够尽可能的预定我们酒

店的房间。

我们在长期的网购生活中不难发现,当我们打开一个网页的时候,首

先映入我们眼帘的无非就是图片和文字,作为消费者,之后看到就是价格,与评论还有特

色。因为现在的中介还没有视频,我想到不久后的几年会有酒店房间的拍摄录像放到网上,

会更加直观的展示给每一位消费者。我们知道了顾客的关注点,就要在关注点上做文章,

而且要做足。

图片:我们酒店在2012年上中介与团购甚至包括官网上的照片时,并不理想,因为图片不

好看,不专业,不吸引人,不美,不温暖,没有把我们店的一些“美与优势”拍出来,

直观的让消费者看明白。建议我们应该找个专业的摄影师,去整体的,立体的拍摄我店

照片并且后期做修饰。把我店的特色拍出来。比如说,把喧嚣的车站街,熙熙攘攘的人

群与我店优雅别致,闹中取静的环境在一张照片里彰显出来,形成对比,让客人明白我

店到底好在哪里。比如,我店拥有独立的前后院停车住宿方便,我们应该画上线,把院

子拍出来,让客人知道我们的优势在哪里。比如,我们应该把酒店大堂,房间,楼道等

各个方面拍的大气,精致,不俗。我们可以让客人骑上自行车,竖起大拇指,为我们做

做宣传照片,让顾客知道我们有自行车服务。再比如,我们应该把小超市搞的精致一点,

图片加文字着重介绍给大家,我们的店一碗方便面仅售5元!

文字:我店介绍与回复评论的窗口大部分是由文字构成的。亲切的语言,风

趣的回答,针对性的推荐,胸有成竹的调侃。坚持自己的风格,坚持

自己来顶贴,坚持回复,让客人有被关注感。

和网站合作,搞一些促销活动,住店有礼等,或者提高返佣金,让网

站加大推销力度,客人预订来店入住后由前台转化为我店的忠实客

户,让客人下次通过门店预订,享受比中介实惠的价格,这样就能不

断的积累客人,然后在20

14、2015年逐渐淡化中介,减少返佣,提

高我店绝对收益。

第19篇:前厅部资料

部门资料

前厅部

部门介绍

部门提供的服务

1、预订服务:迅速为客人解决预订客房的服务。

2、接待服务:接待每一位来店的宾客为他们提供优质服务

3、问询服务:耐心解答客人的各种问询服务,给客人一个满意的答复。

4、礼宾服务:体现酒店对客服务的精致和细致到位的服务。

5、电话服务:为客人提供各种电话、留言、等服务。

6、商务中心服务:为每一位客人提供电话、传真、留言、打印、复印、票务、租车等。

7、收银服务:迅速为客人提供各种清晰的帐目服务,让客人的帐目清晰明白。

8、协调客务关系服务:为满足特殊客人的合理的服务要求,解决客人在酒店遇到的各种问

题。

部门职责

1、前厅部承担酒店的各种售前、售后的服务跟进。

2、负责每一位宾客的接待工作。

3、协调好整个酒店其他部门工作,调度好业务往来的各项工作。

4、给每一位宾客提供预订、登记、退房、问询、行李寄存、委托代办、商务等各项服务。

5、处理好每一位客人的客务工作,跟进客人的意见,及时处理每一位客人的投诉。

6、做好相关的各种报表,及时跟财务沟通,做好帐目的对接工作。

7、跟进销售部的各种订单,及时处理订单的信息。

8、做好与客房部的沟通工作,将房态及时更新,及时通知客房部VIP客人的各项服务的跟

进。

部门结构

前厅部经理:李锡铭

大堂副理:刘玲

接待领班:徐溢

前厅部经理岗位职责

1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。

2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

3.对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

4.工作策划

(1)负责策划本部门的工作;

(2)制定本部门的财政预算;

(3)主持部门业务会议,进行业务沟通;

(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;

(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;

(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

5.工作检查

(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;

(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;

(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;

(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;

(6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

6.日常工作

(1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;

(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;

(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;

(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;

(5)抓好本部门的安全、卫生管理;

(6)向总经理、房务总监汇报工作。

大堂副理岗位职责

1、执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。

2、代表酒店接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间、营业项目和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务。

5、了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。

6、熟悉酒店长住客人姓名、职务及性格特点,积极融洽酒店和客人之间关系。

7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助前台收银处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文,交前厅部经理阅。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把情况及时反馈前厅经理。

接待领班的岗位职责

1、协助销售部做好日常的接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围。

2、及时了解员工的思想状态,检查督导本部门员工仪容仪表,劳动纪律、礼貌用语、服务

质量及工作效率。

3、合理安排下属工作,调配好本部门使用的各种消耗品,严格控制成本,及时传达上级指

令。

4、掌握预订情况和当天的房态,根据当天到达及离店客房情况,最大限度地销售客房。

5、检查负责本部门的安全、卫生工作、负责安排重点宾客的接待和重要留言的落实、检查。

6、督导迎送服务,贯彻执行服务程序、督导问讯应按服务程序进行、满足客人的合理要求。

7、参与公关接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调

及联系工作。

前厅接待员岗位职责

1.前厅接待员应保持正确而美观的站位姿态,站立时两手自然后背,左手抱右手拳,抬头、挺胸、两眼目视前方,双腿自然合拢,站位时间不得随意脱岗,如特殊情况需要离开必须请示。

2.前厅接待员必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口齿伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不许留长发、奇发、胡须,不许佩带与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。

3.前厅接待员应经常性的征询客人意见,看管好宾客意见薄,未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见薄上的内容。

4.前厅接待员要善于记住经常来店消费宾客,主动了解他们的姓名和电话,协助前厅副理

和值班经理建立和完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。

5.前厅接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来店光顾的客人应主动上前介绍,做到热情、流利。

6.接待对消费情况有疑问的客人时,前厅接待员应通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致的讲解消费内容,打消客人疑问。

7.前厅接待员应及时掌握客人在前厅内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不得出现隐瞒不报的情况,也不得有提供假情况的行为。

8.工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入酒店区内找人,需要找人,由接待员电话联系或替客人找。前厅内禁止工作人员会客或闲谈、说笑打闹、吃零食、抽烟等不良行为。

9.前厅接待员应随时注意前厅内的卫生状况,如烟缸超过2个烟头、或者有明显的污迹时(特别是雨季天气更要注意)应知会PA(公卫)及时清洁,让前厅时刻保持整洁干净。

10.前厅接待员应管理好前厅内的设施、设备,例如空调、名贵的家具,客座沙发等等应根据客人需求、客流量等实际情况做好监管。

行李员的岗位职责

1、工作时保持正确的仪表仪容,举止行为要规范,服务用语要符合酒店要求,要严格按程序工作。

2、对客人应礼貌问候,并为客人引路,至总台登记,然后将客人送至客房,将其行李放在行李架上,介绍房内设施,最后有礼貌地道别。

3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送,认真填写各种行李单。

4、保管客人临时寄存的行李。

5、为来访者寻找要找的人,完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。

6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类,然后按有关程序递送。

7、负责客人留言单的交送。

8、协助客人包裹、行李的搬运。

9、负责酒店大厅各种告示牌的更新工作。

10、注意大厅内的整洁与安全,发现问题及时反馈至有关部门。

11、完成领班交给的任务,听从其安排,接受其监督。

12、严格遵守酒店有关规章制度,执行外事纪律。

第20篇:前厅部培训资料

前厅部培训资料

第一讲

前厅部VIP接待程序

根据VIP接待通知单,提前一天将接待方案发至饭店各部门。

前台接待接到VIP客人接待通知后,在客人抵达酒店前三天与销售部,客房部确定好房号报有关领导。做好各项准备工作:

(1) 根据已确定好的房间号码,提前制作钥匙,并检查钥匙是否能打开房门。

(2) 贵宾抵达前,将住店登记表内的个项内容了解清楚,打印好,将房间钥匙一并装入

贵宾欢迎卡。如贵宾入住行政楼层,应通知行李生先将已准备好的资料送至行政楼层接待处。

(3) 贵宾抵店时,不需在接待处登记,大堂副理或宾客关系主任引导客人直接进入房间,

请贵宾在登记表上签字即可。

(4) 贵宾抵店或进入酒店应电话通知各有关部门。贵宾资料应精确迅速的输入电脑,以

便各部门查询并及时开通电话线路。

(5) 不得对来访者和无关人员透露贵宾房好。贵宾的信件,传真应及时通知礼宾部收发。

(6) 准时报送当天在店贵宾报表至各有关部门。

行政楼层接待:对于入住行政楼层的贵宾,行政楼层经理在接到预定部发送的VIP客人接待通知单后,应每天与预订部及接待处确认最新的贵宾到店信息和当天在店贵宾情况(清楚了解贵宾的身份,到达时间,人数,接待规格,用餐时间及地点,结账方式等)。会同大堂副理与行政管家检查贵宾客房的准备情况,注意检查本楼层员工的仪容仪表,预先打印好贵宾的入住登记表,以便做好接待准备。

(1) 贵宾走出行政楼层电梯时,行政楼层经理应站在电梯口迎送客人,行政楼层所有员

工应起立微笑恭迎客人,行政楼层主任与大堂副理一起引导贵宾进入房间。

(2) 检查客人的有效证件,确保入住登记表打印的内容准确无误,请客人在登记表上签

字,酌情介绍酒店的各项服务,请贵宾休息。确保将入住登记表内之资料准确输入电脑。

(3) 如贵宾在行政酒廊用餐,酒廊服务人员之服务要求同餐厅贵宾服务程序。

(4) 行政楼层员工在贵宾抵店或进入酒店时应电话通知各部门。

(5) 贵宾住店期间,应及时掌握其活动日程,确保准确,客人外出时应及时通知礼宾部

做好车辆准备。与管家部联系,安排24小时管家服务。

(6) 在贵宾离店前一天,把贵宾的所有账单按有关指示做账务处理,并在贵宾离店前准

备好账单,结账迅速正确。

(7) 掌握贵宾的离店时间,与礼宾部,大堂副理和管家部配合,做好送别工作。

(8) 了解贵宾的体貌特征,在遇到客人或接听贵宾电话时,主动问候客人,注意称呼。

第二讲

前台早班接待(9:30——16:00)

(1) 每班提前15分钟接班

(2) 交接办公用品(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接留言存物本上所登记的内容。

(4) 交接房卡用量。

(5) 检查工作时所需的表格,单据是否充足。

(6) 跟班交接班本上交接的内容。

(7) 检查工作区域内物品摆放。

(8) 对外事户籍和内宾扫描内容进行传输。

(9) 随时进行工作区域的卫生打扫和物品整理。

(10) 了解当天预抵散客情况,分房安排,到达时间。

(11) 了解当天预抵团队,会议的分房情况,到达时间及接待要求。

(12) 将预抵分房情况,到达时间,特殊要求及时与客房部沟通。

(13) 打印预离客人名单,确认退房情况,并将最后的确认交大堂经理跟办。负责将退房

的房卡收回,并做好记录,如未收回,请收银备注并在logbook做好记录。

(14) 请收银查每间预离店的房间的押金情况。

(15) 所有已退的房卡未还的请大堂终止房门,并请收银备注,卡在房间的请礼宾收回。

(16) 按程序及服务标准接待前来入住,延房,换房,问询等的客人。

(17) 将入住的客人证件扫描和输入。

(18) 将退房的团队和会议资料存档,注意返团的团单要继续放入相应时间的团夹内。

(19) 将需跟办的内容卸载交接班本上。

(20) 将本班次入住,延住,换房的单据填写完整,交大堂经理签字后,与电脑核对无误

后分发存档。

(21) 下午15:00核对939报表。

(22) 将本班次的单据进行装订,仔细检查本班次工作,准备交接班。

(23) 所有单据领班检查后方可下班。

前台中班接待(16:00——22:30)

(1) 每班提前15分钟接班。

(2) 交接办公用品(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接存放的大小件物品。

(4) 交接房卡用量。

(5) 交接预离房间有无特殊要求。

(6) 检查工作所需单据是否充足。

(7) 跟办交接班本上需交接的内容。

(8) 检查当天预抵散客情况,分房安排,到达时间。

(9) 检查当天预抵团队,会议分房情况,到达时间及接待要求。

(10) 将预抵分房情况,到达时间,特殊要求及时与客房部沟通。

(11) 按程序及服务标准接待前来入住,延房,换房,问询等的客人。

(12) 检查预抵客人到达时间的最终确认情况,并进行跟办。

(13) 撤出已离店的R/C单并进行存档。

(14) 将入住的客人证件扫描和输入。

(15) 完成团队次日叫早和用餐时间并请礼宾分发。

(16) 将交接内容写在交接本上。

(17) 将本班次入住,延住,换房的单据填写完整,交大堂经理签字后,与电脑核对无误

后分发存档。

(18) 随时进行工作区域的卫生打扫和物品整理。

(19) 仔细检查本班次工作,准备交接班。

(20) 仔细检查本班次工作,准备交接班。

前台夜班接待(22:30——09:30)

(1) 提前15分钟接班。

(2) 交接办公用品,(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接存放的小件物品。并与客人联系确认存物的处理。

(4) 交接房卡数量。

(5) 跟办交接本上交接内容。

(6) 检查工作时所需的单据是否充足。

(7) 检查当天预抵客人确认情况,分房安排,到达时间。

(8) 了解当天会议团队的接待情况,安排情况,会务组用房等。

(9) 将会议团队的用餐,叫早再次与总机确认。

(10) 按程序及服务标准接待前来入住,问询等的 客人。

(11) 对入住的客人证件进行扫描。

(12) 将当天入住的所以R/C单与电脑认真检查核对。

(13) 制作夜班报表的数据统计。

(14) 对前台电脑,电话及台面地板,包括办公室内进行卫生清洁。

(15) 将夜班发送的特殊事件写在交接班本上。所有单据和报表经大堂经理检查后方可下

班。

(16) 早09:00核对939报表。

第三讲

前台预定程序

1.有预定散客的接待程序

(1)问候客人

a.当客人距离接待台两米左右时,微笑着注视客人,并问候客人“早上好,

XX先生、女士,请问有什么可以帮您吗?”

b.知道客人姓名或职务的要称呼其职务或姓氏。

(2)确认预定

a.询问客人是否有预定,并查看订单。

b.查询到,与客人确认房型,房价,房数,入住天数等。

c.有特殊要求的要将安排告诉客人或与客人确认。

d.查询不到时,与客人确认订房的公司名查询,并在CTRL+F7中查询,是否

NO-SHOW或CANCEL,是否预定日期有误。

(3)办理入住手续

a.有客史的打印入住登记单,无客史的请客人出示有效证件登记,并留下客

人联系方式。

b.将身份证件进行扫描,外宾及港澳台客人的入住登记单要留存白联输入外

事户籍。

c.与客人确认付款方式。

d.请客人在入住单上签字。

e.填写欢迎卡,制作房卡。告诉客人欢迎卡的作用及房间楼层及用餐地点和

时间,

(4)送别客人

a.祝客人居住愉快。

b.给客人指示电梯方向。

(5)输入电脑

a.根据客人登记资料按操作要求将电脑资料补充完整,注意房价及离店日期

的录入。

b.将入住登记单内容补充完整,尤其是付款方式,房卡数量。

c.将入住信息报HSKP和PABX。

d.做好入住登记,将客人资料录入系统,检查无误后将R/C单存档。

2.无预定散客的接待程序

(1) 问候客人

a .当客人距离接待台两米左右时,微笑着注视客人,并问候客人“早上好,

XX先生、女士,请问有什么可以帮您吗?”

b.知道客人姓名或职务的要称呼其职务或姓氏。

(2)推销房间

a.确认客人要入住,并且无预订。

b.本着由高到低的原则向客人介绍饭店的房型及最新的推广价格和优惠项

目,请最少提供三种房型供客人选择。

c.与客人确认所选房型,房价,入住天数。

(3)办理入住手续

a.有客史的打印入住登记单,无客史的请客人出示有效证件登记,并留下客

人联系方式。

b.将身份证件进行扫描,外宾及港澳台客人的入住登记单要留存白联输入外

事户籍。

c.与客人确认付款方式。

d.请客人在入住单上签字。

e.填写欢迎卡,制作房卡。告诉客人欢迎卡的作用及房间楼层及用餐地点和

时间,

(4)送别客人

a.祝客人居住愉快。

b.给客人指示电梯方向。

(5)输入电脑

a.根据客人登记资料按操作要求将电脑资料补充完整,注意房价及离店日期

的录入。

b.将入住登记单内容补充完整,尤其是付款方式,房卡数量。

c.将入住信息报HSKP和PABX。

d.做好入住登记,将客人资料录入系统,检查无误后将R/C单存档。

.3.换房的接待程序

(1) 问候客人

a.问候客人并询问换房原因。

(2)换房

a.与客人确认换房的时间和所换房型的价格,并注意离店日期的确认,核查

押金是否充裕。

b.给客人换房时,若客人在前台,直接收回原来房间钥匙,确认房间是否还

有行李,在电脑中做MOVE房,并给客人做新房卡。

c.若客人在房间,通知礼宾将新房卡送入房间,收回原来房卡,并帮助客人

换房。礼宾将房卡交回前台时,做电脑换房。

d.若无房间安排,注意对客人做好解释工作,并在可以提供客人所需房型的

日期,为客人做好预定,并做好交接班。

(3)填写接待通知单

a.电话通知房务中心,总机,并记录对方姓名或工号。

b.在接待通知单上填写客人姓名,调整的原房号和所换房号,原来房价和新

使用的房价,以及换房原因,通知时间,接待姓名,换房日期。

c.大堂经理签完字后白联给收银,蓝联接待,红联送HSKP.

4.延房的接待程序

前厅部月度工作汇报
《前厅部月度工作汇报.doc》
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