中国旅游英语范文（精选多篇）

推荐第1篇：中国旅游产业发展英语

Tourism Industry In China

旅游学院2010级旅游管理旅本一班132012010038马梦丹

I think tourism industry has a bright future in China.Tourism industry has formed the scale, pillar of the tourism industry is stronger in China.

Since ancient times, China has many attractions, beautiful mountains and rivers,tourism is the national important source of economic growth.China\'s tourism industry is an emerging industry sector, known as \"eternal sunrise industry\", \"Forever Green industry\", \"a catalyst to enhance the national economy.\" Although it started late, but already in the reform and opening up, with the economic development, it develops quickly.

Although tourism played an irreplaceable role , about that revenue for the national economy, the growing spiritual needs of citizens, etc.but the development of China\'s tourism industry is still in a lower level of the status quo.

Low level of development is mainly reflected in the low quality of the tourism product, just like ‘fast food ’.With group travel tourists have more than 80 percent of people will feel tired, even after the return has exhausted physically and mentally , they couldn’t to enjoy traveling? They hadn’t relaxed and refreshing feeling? Perhaps because in the travel industry is extremely competitive, all travel agencies have to reduce costs down for low service strategy which led to such a result ; perhaps due to the lack of national purchasing power resulting from ; But no matter what the reason ,China\'s tourism industry will enjoy the style towards high -quality travel patterns ,Chinese travel agencies will be can meet every tourist\'s various needs in the proce of travel agency .That Chinese tourism industry is still great room for development .

First of all, China is a big country with 1.3 billion people, along with Chinese reform and opening horn, the growing national economy, people not only the pursuit of material life, but also desire spiritual pleasure, and the tourism industry do that meets most of the requirements.Like the World Expo, the World Cup and some important exhibition, events, Chinese travel agencies play an important role , provides the high quality for the tourists experience, did provide a lot of convenience for nationals .and the nationals improve the quality of life, spiritual enjoyment will be improved.

Chinese tourism industry will not be constant that like the status quo, of course, need the support of relevant state departments and the tourism industry to work together many elites can achieve.

推荐第2篇：中国旅游文化

中国饮食文化简介：

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。

一、鲁菜

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。

二、川菜

特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等。

三、粤菜

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清发展迅速20世纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。

四、闽菜

特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜。

起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。

五、苏菜

特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业。 起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。

六、浙菜

特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。

以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等。

七、湘菜

特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。

以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。

八、徽菜

特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。

以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那ui8时的著名菜肴了。其烹调方

法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

推荐第3篇：中国旅游地理试题

线 号 学 题 答 得 名封 姓 不 内 线 封 级密 班 校密学 旅游第一次月考

一、填空题

1、东北旅游区是我国火山熔岩地貌类型最丰富，数量最多的区域，主要集中分布在（

）和（

）。

2、东北旅游区为温带季风气候，黑龙江北部大兴安岭的一部分属（

）温带，大部分属（

）温带，辽东半岛附近为（

）温带。

3、东北旅游区历史文物古迹丰富，以清代遗存最完整，著名的古迹有（

）和（

）。

4、陕西省，简称（

）和（

），省会（

）。（

）山脉作为中国南北气候分界横贯全省。

5、大雁塔又名（

），位于大慈恩寺种，是中国（

）朝佛教建筑艺术杰作。

6、世界四大文明古都分别是：（

）（

）（

）（

）。

7、济南别称是（

），有四大泉群：（

）（

）（

）（

）。

8、泰山古称（

）（

），（

）史称泰山。主峰玉皇顶海拔（

）m，为山东最高峰。传统文化认为，东方为万物交替、初春发生之地，故泰山有“（

）”“（

）”的称誉。

9、云台山位于焦作市的修武县，以独具特色的“（

）”“（

）”被联合国列入首批世界地质公园目录。

10、石家庄地处河北省中南部，简称（

），河北省（

）的城市，中国北方重要物流中心，被誉为（

）。

10、天津古文化街由（

）、（

）和（

）三部分组成，全长580m，街宽7m。

11、故宫旧称“（

）”，原是明清两代的皇宫，曾有（

）位皇帝在此居住。

12、天坛有两重坛墙，分为（

）和（

）。内外两重坛墙北为（

）形，南为（

）形，象征

（

）。

13、成为北京地标性建筑的奥运场馆是（

）和（

）。

14、北京市我国的首都，全市面积（

）平方千米，人口（

）万。

15、中国早期历史最重要的舞台如夏商周，及至（

），中国历史上最（

）、最（

）的朝代都在本区建都。

16、华北旅游区属典型的温带（

）气候，春秋

（

）而冬夏（

），冬（

）夏（

），降水量整体偏少且多集中于夏季。

17、华北旅游区包括五省二市（

）（

）（

）（

）（

）（

）（

）（

）。

18、华北旅游区形成以暖温带大陆性季风气候为主的气候特征，表现为夏

（

），春（

），秋（

），冬（

）。

19、我国少数民族的传统节日及节庆活动有蒙古族的（

）、（

）族的泼水节、（

）族的雪顿节、彝族的（

）、壮族的（

）等。

20、目前我国有大小主题公园约（

）家，各具特色，但总的可归纳为以下三个特征：（

）；（

）；（

）。

21、我国历史上先后兴建的著名水利工程有（

）

（

）（

）和（

）。

22、中国历史上建筑了多种道路，按类型大致分为（

）（

）和（

）。

23、我国著名的佛塔有山西的（

）、陕西西安

（

）、河南（

）、云南（

）等。

24、我国著名的皇家园林有（

）（

）和（

）等。

25、中国园林有“（

），（

）”之称。

26、我国最具历史意义的九大古都都是（

）、

（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、

1 （

）、（

）。

27、任意写出我国新石器时代的四处古人类文化遗址：（

）、（

）、（

）、（

）。

28、任意写出我国四个著名的礼制建筑：（

）、（

）、（

）、（

）。

29、我国的四大古桥是（

）、（

）、（

）、（

）。

30、华北地区兼有（

）、（

）、（

）、（

）四大水系。

31、我国五岳分别是指（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。

32、我国四大佛教名山分别是（

）、（

）、（

）、（

）。

33、十三陵中有祖陵之称的是（

）。慈禧太后曾将光绪皇帝幽禁在（

）。

34、野三坡的景观特点是（

）、（

）、（

）、（

）。

35、佛教禅宗的祖庭指的是（

）。我国历史上被证实的第一个都城是（

）。

36、我国今天能看到的保存完好宫殿建筑主要有：（

）、（

）、（

）。

37、我国的三大名楼是（

）（

）（

）。

38、我国城市规模最大、驯养动物最多的三个动物园分别是（

）（

）和（

）。

39、素有冰城之称的城市是（

）。我国雾凇出现最多的城市是（

）。

40、中国的森林公园分为（

）、（

）和（

）三级。

41、我国著名的观鸟胜地有（

）、（

）和（

）。

42、佛光是光线经（

）、（

）和（

）作用产生的一种特殊的自然景观。

43、我国著名的三大瀑布分别是（

）、（

）、（

）。

44、被称为最具吸引力的海滨旅游资源是（

）、

（

）、（

）、（

）。

45、长江发源于青藏高原唐古拉山主峰，（

）雪峰，流经（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）11省市自治区，注入东海，全长（

）多千米。

46、长江干流在湖北（

）以上为上游，（

）到江西（

）之间为中游，（

）以下为下游。

47、自然旅游资源主要包括（

）、（

）、（

）、（

）。

48、中国旅游地理的主要内容包括（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。

49、中国旅游地理的实用价值（

）、（

）。50、海岸堆积地貌包括（

）、（

）和（

）。

51、瀑布通常由三要素构成，分别是（

）、（

）、（

）。

52、我国特有的珍稀树种（

）、（

）、（

）、（

）等被称为“化石植物”。

53、我国主要帝王陵墓包括（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）等

54、我国四大道教名山是指（

）、（

）、（

）、（

）。

55、我国的四大石窟是（

）、（

）、（

）、（

）。

56、我国著名的教堂分别是（

）、（

）、（

）、（

）。

57、著名的清真寺有（

）、（

）、（

）。

58、天津市地方特色的民俗手工制品有：（

）、（

）、（

）。

59、我国五大革命圣地是指（

）、（

）、

密 封 线 内 不 得 答 题 线 号 学 题 答 得 名封 姓 不 内 线 封 级密 班 校密学 （

）、（

）、（

）。 60、尧山佛泉寺的中原大佛被称作为“（

）”，大佛总高（

）米，身高（

）米。该景区内还有天瑞吉祥金钟，载入吉尼斯纪录的“（

）”。

二、简答题

1、楼阁建筑从作用划分可以划分成哪几类？

2、旅游资源的定义是什么？

3、中国旅游地理的学习方法有哪些？

4、我国华北旅游区旅游资源特征是什么？

5、东北旅游区的旅游资源特征是什么？

6、东北旅游区的地理环境特点是什么？

7、我国四大佛教名山分别是那位菩萨的道场？

推荐第4篇：中国旅游文化

中国旅游文化

旅游是人类认识自然、改造自然及驾驭自然的一种生动反映，旅游文化作为人类生活观念的一种反映，是贯穿在整个旅游活动中的内在因素，它的产生与发展必然要建立在一般文化的基础上，且文化的本质在于创新，旅游文化不是一般文化的基础。

人类的旅游活动受到经济因素的影响，从根本上来说，是人的一种自觉的活动，是文化驱使的结果。旅游文化解释了人类的旅游行为，揭示了旅游活动发生发展的机理。从文化这个特殊的角度来审视旅游活动，研究旅游的产生，发展乃至成为人类生活不可或缺的组成的内在因素，为人们认识旅游的本质提供最有效的方法和途径。中国旅游文化不仅注意对旅游现象的纵横比较，探讨旅游行为运动的机理和发展趋势，按照一定的理论方法对未来的情况进行预测，而且有助于旅游活动的全面发展。

中国旅游文化的内容对于人们认识和了解旅游业发展的规律，自觉地促进旅游经济效益的提高有着深刻的作用。旅游业发展存在着支配它的客观规律，只有遵循这些客观规律。旅游业才能得到有效的发展。人们在进行旅游产品开发和旅游企业经营管理时，一般对经济原理相当重视，对文化规律的认识还不够，使许多活动行为具有盲目性，在很大程度上使其处于自发的、不完全自觉的状态。要促使旅游从业人员进一步认识旅游业发展的规律，还应当从理论上提高自觉性，从而减少在实践活动中的盲目性，更有效地按照文化发展的客观规律经营和管理旅游业。例如：明确了旅游资源的文化内涵及其开发的文化规律，能使开发出来的旅游产品适销对路，具有较强的竞争力和生命力。又例如：旅游企业若认识和掌握了旅游企业文化建设的一般原理和方法，就会在经营和管理上取得重大突破，获得长期的良好的经济效益。所以，中国旅游文化对旅游从业人员的文化素质的提高有着十分重要的意义。

推荐第5篇：中国旅游市场分析

中国旅游市场分析

2008年奥运会给我国旅游业带来了巨大的商机，预计2008全年旅游总人数将达到21.9亿人次，旅游总收入将达到12784亿元，入境旅游者将达到1.5亿人次，旅游外汇收入达到520亿美元。其中，因奥运会给中国带来的新增入境旅游者约82万人次，新增旅游外汇收入约10.4亿美元，国内旅游将达到19.7亿人次，实现旅游收入达到9374亿元，。其中，因奥运会给中国带来的新增国内旅游约6500万人次，新增旅游收入越299亿元。

我国旅游业将继续保持较快增长的态势。按中国旅游业发展“十一五”规划，到2010年，旅游业将成为我国国民的重要产业。联合国世界旅游组织，到2015年中国将成为世界上第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。“十一五”期间我国旅游投资势头旺盛，在投资规模上，全国“十一五”将要开发的大型旅游项目达12697个。“十一五”将是我国旅游投资高峰期，投资规模总量将大大提高。这与我国旅游业正处在发展的黄金期和产业的转型升级期基本吻合。

未来我国旅游需求将快速增长，到2020年旅游需求将主要以休闲度假需求为主，同时居民出境旅游需求将显著增加。这意味着当前我国旅游需求正处于观光游向休闲游转换和升级的阶段，但仍将以观光游为主；而到2020年，我国的旅游需求将主要以休闲度假（尤其是度假）需求为主。同时，当前我国居民旅游又主要以国内游为主，并处于国内旅游的快速增长阶段，而到2020年，我国居民的出境旅游将显著增加。根据中国政府所制定的远景目标，到2020年，中国入境旅游人数将达到2.1亿人次；国际旅游外汇收入580亿美元，国内旅游收入2500亿美元，总收入将超过3000亿美元。到2020年，中国旅游业总收入将超过3000亿美元，相当于国内生产总值的8%至11%。未来我国必将继续出台有关政策，进一步向旅游业倾斜，这使得旅游业将面临一个更为宽松的政策环境，从而也为旅游行业发展带来新的机遇。

长期以来我国旅行社产品结构过于单一，团队旅游、观光路线大多是各个企业的主流产品，并且主要集中在入境、国内、出境三个旅游市场上。为了最大化占有市场，旅行社不断推出“优惠”，旅游产品价格降了再降，再加上处处回扣，事事回扣，使诸多的旅行社在国内、出境旅游市场上已处于微利甚至无利经营的局面。因此，入境旅游成为旅游事业的主导，但在此方面，国、中、青三大社做的时间最长，占的市场份额也最大，其他旅行社参与竞争，竞争空间十分有限。

推荐第6篇：中国旅游文化

谈谈杭州西湖旅游文化对申遗的作用： 6月24日巴黎时间17：55（北京时间23：55），西湖荣膺世界文化遗产，杭州由此成为“世界遗产城市”。世界遗产西湖，世遗城市杭州，她们的“影响”，还是要通过正确的城市营销和产业路径，才能得到有效地体现，“世界遗产”不是天上掉下来的林妹妹，我们不作为，世遗的价值也不会得到充分的释放，也就会沦为“面子”、“帽子”，这是我们不希望看到的。如何最大限度地发挥世界遗产西湖，对杭州的促进作用；如何最大限度地发挥世遗城市杭州，对长三角的促进作用；如何准确地定位“世遗杭州”，这三个问题，是我们思考的主要方向。具体怎么做呢？只有让“世遗西湖”积极有效地融入城市发展，才能切实刺激杭州国际休闲经济发展，有力提升现代服务业的集聚竞争力，推动杭州升级为世界区域性城市。

在“十一五”时期，2009年，杭州服务行业增加值的第三产业占比，前3位是：金融业（20.65%）、批发和零售（17.63%）、房地产（15.27%），最后3位是：卫生社会保障和社会福利（3.23%）、居民服务与其他服务业（1.96%）、文化体育娱乐（1.45%）。传统型生产性服务业占比41.85%，信息传输、计算机服务和软件业（9.02%），消费性服务业占比41.67%。在长三角区域，上海生产性服务业占比59.18%，其中，新兴生产性服务业18.01%，主体承载国际服务业转移。和上海不同，杭州特点有二：1.传统生产性服务业优势明显，具备次区域辐射影响力，与南京相当。宁波、苏州的服务业为本地制造业服务。2.新兴生产性服务业可持续发展能力强。

需要指出的是，休闲经济不仅涉及餐饮住宿、批发零售等消费性服务产业，还涉及休闲房地产、会展等生产性服务产业，特别是休闲网游、在线旅游预订等新兴生产性服务业，以完整的休闲经济视野，“世遗西湖”具有较强的服务业发展效益，特别是能够提升现代服务业集聚竞争力，主要体现在三个方面：市场效益、创新能力、集聚环境。首先，“世遗西湖”能够促进杭州以入境游为主体的度假经济，提高休闲产业规模竞争力，特别是休闲度假地产、会展、工业旅游等生产性服务业效益，从而加快服务业市场开放。其次，能够全面聚集市场竞争能力、新业态、新产品、高水平人力资本，另外，进一步刺激了西湖周边传统生产服务业集聚环境。比如，西湖目前周边的主题度假酒店、休闲咖啡馆、书吧、主题餐馆

等，今后，产品品质的压力不断增大，市场竞争不断剧烈，集聚化、国际化的程度越来越高，从而有效地推动产业转型和升级，促进区域经济增长方式转变。 但是，我们不能把世界遗产狭隘地单一理解为“世遗经济”，经济增长方式转变并非唯一的目标，所谓“城市升级”归根到底是要提升民生水平，发展的归宿是民生。东京市千代田区“城市基本规划（2010—2015年）”中，为自身区域发展树立了9个重点目标，分别是：1.满足老人、残疾人生活需求的居住条件；2.地区、家庭、学校充分协作，共同为儿童、成人提供完善的终身教育体系；3.拥有全球独一无二的自然环境，比如严格遏制二氧化碳排放。4.为居民和旅游者提供安全、安心的治安环境；5.满足国际多样化的生活方式，满足国际多样化的生活需求；6.重视居民社区建设；7宜学，宜乐；8.鼓励和提倡居民积极健身；9.营造人性化社会，以尊重和保障个人权利为核心。

西湖拥有得天独厚的自然人文景致，是我国乃至世界自然与人文景观完美结合的典范。杭州西湖文化景观由西湖自然山水、“三面云山一面城”的城湖空间特征、“两堤三岛”景观格局、“西湖十景”题名景观、西湖文化史迹和西湖特色植物6大要素组成。西湖是目前中国列入《世界遗产名录》的世界遗产中唯一一处湖泊类文化遗产，也是现今《世界遗产名录》中少数几个湖泊类文化遗产之一。它的列入填补了世界遗产中以突出‘文化名湖’为主要价值特征的湖泊遗产空白。当地政府出于对西湖的保护，在长期的申遗工作中，特别重视西湖的保护管理和重点整治。2008年起，杭州市又对西湖十景、西湖文化遗存、西湖周边环境等三个层面的文化遗产及其环境景观进行了重点整治，使西湖文化景观各组成要素的面貌得到进一步改善和优化。此外，为推动西湖保护走上法治化轨道，杭州还制定了一系列法律法规，为西湖的全面保护确立了法律保障。“还湖于民”的理念，让城市与景观零距离，突出了西湖的独有魅力。自2002年开始，杭州实行“西湖免费开放”，许下了一个“还湖于民”的诺言。数据显示，迄今已免费开放的公园景点共130余处。申遗成功之后杭州政府提出“六个不”：“还湖于民”目标不改变、门票不涨价、博物馆不收费、土地不出让、文物不破坏、公共资源不占用。如此承诺与保证，让西湖更加亲近城市，亲近民众，真正实现了城市与西湖的合二为一，深化了西湖的综合保护，提升了西湖景观的独特价值。

当然，我们也要看到，西湖申遗成功既是荣誉又是责任，申遗之后的很多问题都需要我们慎重研究加以解决。例如如何建立健全西湖风景名胜区资源保护管理制度，拒绝任何单位和个人占用西湖的公共资源，实现公共资源利用效益的最大化、最优化;如何加强游客管理、开展景观要素监测、保护山际轮廓线、科学控制相关发展项目;如何解决西湖的管理资金的到位与票价不涨之间的冲突等等都需要当地政府及相关部门妥善加以解决和完善。让美丽的西湖再活一个2000年是我们共同的责任与义务。

谈谈金华待开发的旅游项目：

金华市区及其郊野，历来名人辈出，特别是近、现代的邵飘萍、黄宾虹、施光南、艾青等文化名人，在全国有较大的影响。以他们为主题做一些文章，相信对金华及其郊野旅游的发展会有不小的作用。如施光南故居、艾青故居、施光南音乐广场、艾青文化公园等，已经成为金华市民的主要休憩场所或城市的标志性建筑等。

金华的郊野，散落着许多宝贵的民间文化遗产，很有地方特色，是很好的旅游资源，有待开发、保护、挖掘和拯救。如“金华斗牛”，始于三国时期，曾与金华火腿齐名，至今已有两千年历史，清末明初尤其盛行，号称“金华一绝”、“江南奇观”，称得上是我国地方文化中的一朵奇葩。其特有的民俗礼仪和民间风情，极具观赏性和娱乐性。

金华斗牛是牛与牛斗，不同于西班亚的人与牛斗，被誉为“东方文明斗牛”。它同时需要有9对精壮的公牛现场角斗，其角斗之惊险，形式之有趣，令观众大开眼界，大饱眼福，大过猎奇之瘾，让人无不感叹“金华真牛”。

然而，在新中国成立后，金华斗牛习俗一直被废止。1992年，金华开始重建斗牛场，恢复斗牛节，欲使这一古老民间艺术重振声威。可好景不长，金华斗牛刚刚重新有了起色，斗牛户却因斗牛表演少，(饲)养牛费用高，不堪重负而纷纷宰牛卖牛。仅2005年，据不完全统计，金华斗牛的发源地婺城区，就已经宰杀斗牛10余头，当地斗牛存栏数不足如头，而一次正式表演就至少需要32头斗牛。

同时，懂得优选、饲养、培育、培训斗牛的艺人因年岁已高，人数越来越少，而年轻人因“斗牛”不赚钱而纷纷退避三舍。金华斗牛正濒临绝迹，需要政府采取切实措施，保护这一有着金华地方特色的民俗艺术瑰宝。

另外，金华孝顺的迎花灯、上叶村的赛龙舟、中柔村的迎花烛等均颇具地方特色，均是值得开发的民间文化艺术，均可增加地方的知名度和吸引力。

可大力开发带旅游特色的农家乐，古村落，发挥农村的民间特色文化，使广大市民节假日有个好去处。

推荐第7篇：中国旅游年报

2011年中国旅游业统计公报

国家旅游局 (2012年10月) 2012-10-25 9:00:39国家旅游局政法司字号：

2011年, 我国旅游业保持平稳较快发展。国内旅游市场保持较快增长，入境旅游市场实现平稳增长，出境旅游市场继续快速增长。全年共接待入境游客1.35亿人次,实现国际旅游（外汇）收入484.64亿美元，分别比上年增长1.2%和5.8%；国内旅游人数26.41亿人次，收入19305.39亿元人民币，分别比上年增长13.2%和23.6%；中国公民出境人数达到7025.00万人次，比上年增长22.4%；旅游业总收入2.25万亿元人民币，比上年增长20.1%。

一、入境旅游

——入境旅游人数13542.35万人次，比上年增长1.2%。其中：外国人2711.20万人次，增长3.8%；香港同胞7935.77万人次，与上年基本持平；澳门同胞2369.08万人次，增长2.2%；台湾同胞526.30万人次，增长2.4%。

——入境过夜旅游者人数5758.07万人次，比上年增长3.4%。其中：外国人2194.10万人次，增长3.1%；香港同胞2691.59万人次，增长3.2%；澳门同胞427.94万人次，增长8.9%；台湾同胞444.44万人次，增长1.8%。

——国际旅游（外汇）收入达484.64亿美元，比上年增长5.8%。

二、国内旅游

——全国国内旅游人数26.41亿人次，按可比口径，比上年增长13.2%。其中：城镇居民16.87亿人次，农村居民9.54亿人次。

——全国国内旅游收入19305.39亿元人民币，按可比口径，比上年增长23.6%。其中：城镇居民旅游消费14808.61亿元，农村居民旅游消费4496.78亿元。

——全国国内旅游出游人均花费731.0元。其中：城镇居民国内旅游出游人均花费877.80元，农村居民国内旅游出游人均花费471.40元。

——在春节、“十一”两个“黄金周”中，全国共接待国内游客4.55亿人次，实现旅游收入2278.5亿元。

三、入境旅游客源市场

1.外国市场

2011年，我国入境外国客源市场平稳增长，各大洲来华人数均保持稳定的增长。全年入境外国游客人数2711.21万人次，同比增长3.8%。

——亚洲市场依旧是主要客源市场，入境人数占入境外国人总数的61.7%，比上年增长2.8%。其中：韩国为第一大入境客源国。

——其他大洲的入境市场均保持了稳定增长的势头，其中欧洲市场比上年增长4.2%，美洲市场增长6.9%，大洋洲市场增长8.9%，非洲市场增长5.4%.

——2011年，外国入境过夜旅游者在我国境内平均停留时间为7.3天，比上年减少0.1天，下降1.4%;人均天花费为209.22美元, 比上年增长11.29美元，增长5.7%。

2.港澳台地区市场

2011年，作为入境旅游市场的主体的港澳台市场中，台湾市场增幅最大，港澳市场稳步增长。

——2011年，香港市场入境人数7935.77万人次，比上年增长0.1%。其中：过夜旅游者2691.59万人次，增长3.2%，占33.9%;一日游人数5244.18万人次，下降1.5%，占66.1%。

——2011年，澳门市场入境人数2369.08万人次，比上年增长2.2%。其中：过夜旅游者427.94万人次，增长8.9%，占18.1%；一日游人数1941.14万人次，增长0.9%，占81.9%。

——2011年，台湾市场入境人数526.30万人次，比上年增长2.4%。其中：过夜旅游者444.44万人次，增长1.8%，占84.4%；一日游人数81.86万人次，增长5.5%，占15.6%。

四、各省、自治区、直辖市入境旅游接待与收入

——2011年，全国各省、自治区、直辖市接待的入境旅游者总计为10655.23万人次，比上年增长11.2%。接待量超过100万人次的有广东、浙江、江苏、上海、北京、福建、山东、辽宁、云南、广西、陕西、安

徽、湖南、湖北、黑龙江、重庆、河南、四川、山西、内蒙古、江西和河北等22个省（区、市）。广东省接待入境旅游者3331.63万人次，继续居全国第一位。

——2011年，全国各省、自治区、直辖市接待的外国旅游者总计为5920.59万人次，比上年增长9.4%。接待量超过50万人次的有广东、上海、江苏、浙江、北京、辽宁、山东、云南、黑龙江、陕西、广西、湖北、安徽、内蒙古、福建、重庆、湖南、四川、河南、河北、山西、吉林、天津和海南等24个省（区、市）。广东省接待外国旅游者749.34万人次，继续居全国第一位。

——2011年，国际旅游（外汇）收入超过1亿美元的有广东、上海、江苏、浙江、北京、辽宁、山东、云南、黑龙江、陕西、广西、湖北、安徽、内蒙古、福建、重庆、湖南、四川、河南、河北、山西、吉林、天津、海南、新疆、江西、贵州和西藏等28个省（区、市）。广东省的旅游（外汇）收入达139.06亿美元,继续居全国第一位。按国际旅游（外汇）收入排列，31个省、自治区、直辖市的具体情况是：

五、主要城市入境旅游接待与收入

——2011年，接待入境旅游者人数超过20万人次的城市有深圳、广州、上海、北京、珠海、杭州、苏州、重庆、厦门、桂林、南京、黄山、成都、大连、武汉、青岛、宁波、昆明、西安、无锡、泉州、长沙、福州、天津、沈阳、中山、烟台、洛阳、三亚、温州、延边、威海、南通、郑州、太原、合肥、承德、长春、漳州、济南、哈尔滨、九江、秦皇岛、乌鲁木齐、南宁、大同、武汉、长沙、广州、深圳、珠海、中山、南宁、桂林、三亚、重庆、成都、昆明、西安和乌鲁木齐等46个，比上年增加1个。

——2011年，接待外国旅游者人数超过20万人次的城市有上海、北京、广州、杭州、深圳、天津、苏州、大连、重庆、桂林、南京、青岛、西安、武汉、昆明、黄山、珠海、无锡、成都、宁波、厦门、长沙、沈阳、烟台、福州、洛阳、延边、威海、三亚、南通、温州、太原、秦皇岛、承德、长春、哈尔滨、合肥和郑州等38个，比上年增加2个。

——2011年，国际旅游（外汇）收入超过1亿美元的城市有上海、北京、广州、深圳、杭州、天津、苏州、珠海、厦门、南京、福州、大连、重庆、泉州、青岛、宁波、西安、桂林、无锡、武汉、长沙、沈阳、烟台、南通、黄山、中山、成都、三亚、昆明、温州、威海、太原、漳州、哈尔滨、郑州、洛阳、长春、合肥、秦皇岛、延边、济南、乌鲁木齐、承德和连云港等44个，比上年增加1个。上海市的国际旅游（外汇）收入达57.51亿美元,居全国城市第一位。

六、星级饭店规模与经营

截至2011年底，全国纳入星级饭店统计管理系统的星级饭店共计13513家，其中有11676家完成了2011年财务状况表的填报，并通过省级旅游行政管理部门审核。根据11676家星级饭店填报的财务数据显示：

——到2011年末，全国11676家星级饭店，拥有客房147.49万间，床位258.63万张；拥有固定资产原值4587.13亿元；实现营业收入总额2314.82亿元；上缴营业税金147.84亿元；全年平均客房出租率为61.1%。

——在11676家星级饭店中：五星级饭店615家；四星级饭店2148家；三星级饭店5473家，二星级饭店3276家，一星级饭店164家。

——全国3646家国有星级饭店，2011年共实现营业收入713.09亿元，上缴营业税金39.16亿元。

——全国外商和港澳台投资兴建的492家星级饭店，2011年共实现营业收入337.46亿元；上缴营业税金20.83亿元。

——2011年全国星级饭店类型及其经营情况，具体如下：

七、旅行社规模与经营

——到2011年末，全国纳入统计范围的旅行社共有23690家，比上年末增长4.0%。

——到2011年末，全国旅行社资产总额711.17亿元，比上年增长6.8%；各类旅行社共实现营业收入2871.77亿元，比上年增长8.4%；营业税金及附加13.06亿元，比上年增长2.3%。

——2011年，全国旅行社共招徕入境游客1454.96万人次、6181.81万人天，分别比上年增长7.6%和增长34.0%；经旅行社接待的入境游客为2280.81万人次、7165.44万人天，分别比上年下降5.3%和增长27.7%。

——2011年，全国旅行社共组织国内过夜游客13710.75万人次、35854.01万人天，分别比上年增长14.7%和9.2%；经旅行社接待的国内过夜游客为16900.50万人次、33674.13万人天，分别比上年增长19.5%和16.8%。

八、出境旅游

2011年，我国公民出境旅游市场继续加速增长，旅游目的地不断增加。

——2011年，我国公民出境人数达到7025.00万人次，比上年增长22.4%。其中：因公出境人数613.21万人次，增长4.3%；因私出境人数6411.79万人次，增长24.5%。出境第一站按人数排序,列前十位的国家和地区依次是：香港、澳门、韩国、台湾、马来西亚、日本、泰国、美国、柬埔寨、越南。

——2011年，经旅行社组织出境旅游的总人数为2021.92万人次,增长21.5%，其中：组织出国游1261.65万人次，增长44.0%；组织港澳游760.27万人次，下降3.5%。

——2011年，我国公民出境旅游目的地新增的国家为：伊朗伊斯兰共和国。

——2011年，我国内地居民赴香港的旅游人数为2832.07 万人次，增长22.6%；赴澳门1976.53万人次，增长22.7%；赴日本162.79万人次，下降17.3%；赴韩国236.78万人次，增长20.3%；赴台湾184.50万人次，增长11.0%；赴越南114.15万人次，下降5.7%；赴美国136.04万人次，增长26.3%；赴马来西亚173.78万人次，增长68.1%；赴泰国152.26万人次，增长50.1%；赴新加坡100.42万人次，增长21.6%；赴俄罗斯80.96万人次，增长13.9%；赴澳大利亚65.23万人次，增长19.6%；赴印度尼西亚57.86万人次，增长23.4%；赴柬埔寨121.55万人次，增长231.0%；赴英国37.62万人次，增长20.4%；赴加拿大36.98万人次，增长20.9%；赴德国33.40万人次，增长16.4%；赴法国32.12万人次，增长17.5%；赴意大利38.12万人次，增长40.2%；赴缅甸31.87万人次，增长21.4%；赴蒙古32.55万人次，增长43.7%；赴菲律宾27.11万人次，增长26.0%；赴老挝17.28万人次，下降11.5%；赴阿拉伯联合酋长国20.34万人次，增长22.6%；赴哈萨克斯坦15.85万人次，增长17.1%；赴朝鲜19.39万人次，增长47.9%；赴马尔代夫17.76万人次，增长73.3%。

九、旅游教育培训

——到2011年末，全国共有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校1115所，比上年末增加148所，在校生59.98万人，增加0.37万人；中等职业学校1093所，比上年末增加92所，在校学生48.34万人，减少0.69万人。两项合计，旅游院校总数2208所，在校学生为108.33万人。

——2011年，全行业在职人员培训总量达435.65万人次，比上年增加9万人次，增长2.1%。

推荐第8篇：中国旅游文化

中西方传统建筑的差异

建筑被誉为“人类历史文化的纪念碑”。不朽的建筑传承历史，铭刻着人类文明和文化的发展轨迹，是人类文明各个源头空间的标志。不同历史时期，不同的地域的建筑有着巨大的差异。西方古代以单体建筑的宏伟、典雅、豪华而给人留下深刻印象，而中国古代建筑则以群体布局的空间处理见长，在基址选择、因地制宜地塑造环境以及空间、尺度、色彩处理等方面都富有特色和创造性。

中西方建筑的差异主要是中西文化的差异所决定的，中西不同的文化造就了中西名族不同的价值观，在建筑上就体现出不同的建筑风格。中国的建筑文化重人，中国文化重道德和艺术，中国文化重融合、统摄且讲究并存与一体性，同时，中国的名族风格是含蓄，和善，仁慈等多种人文风格。西方文化重物，较重视科学与宗教，重视不同时代或多种流派的独特精神。文化传统的不同反映在建筑风格上，也就是中西建筑文化的差异。文化传统的不同反映在建筑风格上有着不同的和谐之美，也就是中西建筑文化的差异。

从传统建筑的细节方面来说，传统的中西方建筑的差异主要有：材料方面的差异，建筑结构的差异，建筑布局的差异以及建筑观念的差异。造成中西方传统建筑差异的主要原因是中西方建筑文化的差异。中国古代建筑以其精巧的木质建筑结构，讲究的是对称美，有着与儒家思想相结合的建筑理念。西方的建筑同样以自己在各个时期独特的建筑风格记录在历史的每个朝代，发出璀璨的光辉。通过对中西方建筑差异的比较，可体现出中西方各自在观念文化上，制度文化，物质文化的差异性和优越性。

一、建筑材料上的差异

中西方的传统建筑材料一般就是三种：土、木、石。中国传统建筑以木为主，西方的传统建筑以石为主。中国人将土、石用在基座与墙体上，而西方人则将木用在部分建筑的屋顶上，中西方都将土用为砖、瓦。建筑材料选择上的习俗差别，是由文化差异决定的。这种建筑材料的不同，为其各自的建筑艺术提供了不同的可能性。

不同的建筑材料，使得中西方的传统建筑有着不同的艺术风格，表达着不同的思想和情感。也体现着不同的人文文化传统，不同的理念。西方的石制建筑一般是纵向发展，直指上苍的。与西方的石制建筑不同，中国古代的木制建筑以木材构造出多种多样的飞檐，木柱，屋顶等。同西方建筑的屋顶一样，作为中国古代建筑飞檐也有许多类型，或低垂，或平直，或上挑等等。其不同的形式制造出不同的艺术效果，或轻灵，或朴实，或威严，也显示出不同的作用，如挡风，引光，避雨等。不仅亭、台、楼、阁都要用飞檐来标明自己的身份，表达自己的情感，而且飞檐的高低、长短往往会成为建筑设计的难点和要点，因为这些细节方面的不同往往正体现出设计者的匠心独运[1]。

二、建筑结构上的差异

1、中国的建筑结构

中国传统建筑的结构特点有如下三点：

（一）以木构架为主的结构方式

（二）独特的单体造型

（三）讲究对称美，黄金分割美等艺术效果

中国传统的建筑在建筑结构上的一个特征是“框架式结构”体系，即采用木柱、木梁构成房屋的框架，屋顶与房檐的重量通过梁架传递到立柱上，墙壁只起隔断的作用，而不是承担房屋重量的结构部分。在框架结构的基础上体现出对称，黄金风格等多种的艺效果，而在中国的建筑结构上，庞大的屋顶当然需要承托的构件。中国的工匠采用了一种名叫斗拱的小木块构件。“在柱子上梁枋与屋顶的构架部分之间，可以看到有一层用零碎小块木料拼成的构件，它们均匀地分布在梁坊上，支挑着申出的屋檐，这种构件称为斗拱，它是中国古代木

结构建筑上的一种特有的构件”

2、西方的建筑结构

西方的传统建筑，并不执着于结构之美，而是追崇一种雕塑般的建筑美，显示宏伟壮观的景象。西方传统建筑尤其是神庙以及其他重要建筑物的立面上，往往设以柱廊。柱廊与柱式的设立，是为了抽象地表现人体美，这种抽象的“石质人体”是一种关于人体的抽象雕塑的美。从外表看，西方石构建筑的雕塑感尤为强烈。建筑师们带着强烈的追崇雕塑美的创作冲动与情结，来处理建筑的结构问题，从而体现出建筑设计者的另一番风采。

三、建筑布局的差异

1、中国的建筑布局

中国古代建筑在平面布局方面有一种简明的组织规律，讲究的是对称的有规律的走向，传统中国的四合院就是一个典型的例证。这就是每一处住宅、宫殿、官衙、寺庙等建筑，都是由若干单座建筑和一些围廊、围墙之类环绕成一个个庭院而组成的。同时，这种庭院式的组群与布局，采用均衡对称方式的前提下，沿着纵轴线与横轴线进行设计。比较重要的建筑都安置在纵轴线上，次要房屋安置在它左右两侧的横轴线上。其实中国传统建筑无论大小通常都有这样预定规划，遵循着礼制观念，有着对称的和谐之美。

2、西方的建筑布局

西方的建筑通常是围绕着一座或几座有市民公共活动中心性质的教堂进行发展布局，街道或自由曲折，或作放射状自发的伸展，城市外围形状一般也不规则，商店、作坊满布全城，面向大街。因此可以说欧洲建筑的布局是“广场式”的。庭院的内敛性，是中国人自古内敛沉静、含蓄之个性的体现；广场的开放性，是西方人活跃、好动个性的体现，他的布局也体现了不同的名族文特征。

四、建筑价值观念上的差异

1、中国的建筑价值观念：

中国建筑具有绘画的特点，其着眼点在于富于意境的画面，不很注重单座建筑的体量、造型和透视效果等，而往往致力于以一座座单体为单元的、在平面上和空间上延伸的群体效果。同时，中国传统的建筑重视空间，重视人在建筑环境中步移景异的空间感受，是动态美、空间美、传神美的统一。这就与欧洲城堡在情趣上是向背的。因为中国传统建筑是帮助人们选择更好的视点来欣赏自然，并非是炫耀人工技巧。同时，中国的建中体现着中华民族的性格特点含蓄，有着和谐之美。我国历史悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济环境亦不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深地打上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。

2、西方的建筑观念

西方建筑在造型方面具有雕刻化的特征，其着力处在于二维的平面和三维的

立体结构，重视的是建筑整体与局部，以及局部之间的比例、均衡、韵律等形式美原则。国外的地理环境、历史文化同样也造就了具有西方特色的民居文化。

结束语

由于不同区域的地理环境，名族文化，传统观念，生活理念以及建筑价值等多方面的影响，使得中西方的建筑有着严格的差异。然而，当今建筑的发展在部分上有着中西方建筑的融合，我们中国建筑的发展不仅要继承我们先辈们的传统建筑，也要有当今建筑创新的理念，同时，更要吸收，交融西方的优秀建筑。就如同在我的家乡湖南现在很多人建新房多选择地是带有浓厚中西合璧色彩的小平房。这样的建筑不仅看起来华美大气，而且很实用。因此可以大胆地预测在今后的时间里中西合璧是建筑发展的主流趋势。但是在建筑发展中也不能一味全盘西化，就像很多省份建出的各种在网上大受争议的奇葩建筑。

推荐第9篇：中国旅游文化

中国地质大学（北京）期末考试论文专用 课程名称：中国旅游文化班号：学号：姓名： 成绩：

中西传统建筑文化差异浅析

作为石头与木头构筑的史书，建筑的发展深刻地体现了人类社会文明的演进、历史的变迁。中国传统建筑有着辉煌灿烂的往昔，然而近百年来，在东西方文化剧烈碰撞中，它前进的脚步停滞下来。当代，面对潮水般涌入的西方形形色色的信条与主义，中国建筑文化应以更广博、更开阔的视角审视自身的发展，唤醒富于创造和革新的心灵，以东方文化整体观念、普遍联系的观点观察世界、改造世界。

在建筑研究中应该运用整体思维，进行纵横的比较分析。中西方传统建筑在各自思想、文化的基础上形成了不同形态，在对东西方文化差异与传统建筑异同的比较中，我们可以发现以下几方面的差异：

一、本体认识的差异

中国人重视整体的和谐，西方人重视分析的差异。中国哲学讲究事物的对立统一，强调人与自然、人与人之间和谐的关系。而西方哲学主张客观世界的独立性，主客观分离，相反而不相成。中西建筑哲学的差异体现在人与建筑的关系上，空间与实体互为转化的关系中。西方古典建筑偏重实体，千变万化，而空间衍变较少、较单调。中国传统建筑虚实并重，实体上空间上都很丰富，气象万千，尤其是民居及其园林与皇室宫苑。

西方古典建筑则比较重视几何构图、强调建筑的雄伟绮丽。如伦敦格林威治皇家医院庄严豪华，却有近半病房是兼作走廊的大统间，院极大如检阅场，在前院陈列巨锚，俨然海军博物馆。又如欧洲教堂一般极尽高大深遂之能事，远非人的尺度。再如中世纪连排式商店公会及市井住宅，多狭长又无天井，山面窗小，内部使用非常不便，而山墙雕饰彩绘丰富，重在从外观赏。

二、对待自然的不同态度

东西方对待自然有不同态度，西方的叫作机械的自然主义，中国的叫作有机的自然主义。从本体的整体意识出发，中国人把自然看成是有生命的运动的整体，人可以与之任课教师：王炜日期：2013年5月2日

沟通，强调天地万物与人同体，这叫机体哲学，也叫生命哲学，把宇宙看成是变化无穷、生生不已的东西。因此中国人重视生命、重视后代，不需要一个外在的上帝就能感到自己的生命有意义。机械的自然主义是把自然看成是一个机械的工具加以运用，意义的来源是一个超越的主体，即上帝。这与西方的神学是相辅相成的。人生的意义并不来自机械的自然，自然只是可以加以掌握的一个机械的工具。笛卡尔说得很清楚，他把人看成是灵魂，把动物看成是没有灵魂的。他说狗象钟一样，不过是构成更复杂些而已。西方现代的行为科学甚至把人也看成是复杂的机械。这都对哲学产生影响。

亚里士多德提出物竞天泽，F．培根说：“要命令自然，就要服从自然”，目的在于征服，他又说：“务必将自然加上夹棍，逼她画出供来，”以便更好地征服她。康德宣称人是主人，“自然界的最高立法必须是在我们心中”，“理智的(先天)法则不是从自然界得来的，而是理智给自然界规定的。”而黑格尔索性宣称，“绝对理念 ”是自然的主人，自然界是人精神的“外化”，理性创造了自然界!其中培根、康德都是现代科学的先行者。在西方哲学传统主流中，几乎一边倒的是人与自然决无和谐相融，而是你死我活地只有相克。

如果说中国传统建筑空间因轻灵秀丽令人神往，那么西方(欧洲)古代建筑的空间则因其充满秩序和几何美而魁力四射，同时它对现代建筑外部空间设计产生了巨大影响。广场便是西方古典建筑最主要的最具特色的外部空间，它与建筑紧密结合，又充分融入城市环境，是西方相对开放的文化传统的产物。西方每个大城市都以主要广场作为城市空间的标志，如巴黎的协和广场，罗马城的市政广场等。广场是由几个不同功能的建筑物围合并分亨的外部空间。主体建筑有的是教堂、有的是市政府或议会大厅，广场是政治生活的中心，也为市民提供了交易、娱乐、休息的美好场所。广场的建筑物规划严整地排列，有明显的轴线关系，建筑物之间相互对应，用柱廊形成协调的界面，如奥古斯都广场和图拉真广场。中世纪欧洲有统一而强大的教权，教堂常占据城市的中心位置，

以教堂为核心的广场因为教权服务的需要而独具特色。这类广场均采用封闭构图，广场平面不再严整规则，城市道路也以教堂为中心放射出去。欧洲进入文艺复兴时期，建筑物逐渐摆脱了孤立的单个设计和相互间的偶然配合，而更注意建筑的完整性，体现了文艺复兴面向新生活的新精神。如圣马可广场最具代表性，它被誉为欧洲最美的客厅。广场平面呈曲尺形，它是由3个梯形广场组合成的封闭的复合广场。圣马可教堂前面的主广场长175m，东边宽90m，西边宽 56m，大广场与靠海湾的小广场之间用一个钟塔作为过渡，在视觉上起到一个被逐步展开的引导作用。大广场与圣马可教堂北侧面的小广场的过渡采用一对石狮和台阶，靠海湾的广场和水面用一对方尖碑作为分划。圣马可广场在满足人们视觉艺术力方面有着巨大的成就，二个小广场采用梯形，利用透视效果取得适宜的开阔度。高耸的钟楼则是人们视线的焦点，四周建筑底层全部采用外廊式的作法，使得外部空间渗透到建筑内部，并形成广场单纯、安定的背景，加强广场的亲切感与和谐美，圣马可广场的空间变化很丰富，二个小广场收放对比给人以美的享受。广场除了举行节日欢庆会外，只供游览与散步，与城市交通无甚关系。

三、实践观念的差异

中西方都有理性主义。这些不同的处世态度在建筑中也有所反映。西方古典建筑中的主要建筑多半是供养神的庙堂，如希腊神殿、伊斯兰清真寺、哥特式教堂等。中国主要建筑大多是宫殿，供活着的君主居住。不是孤立的、摆脱世俗生活、象征超越人间的出世的宗教建筑，而是入世的、与世间生活环境联在一起的宫殿宗庙建筑。不是高耸如云、指向神秘的上苍观念，而是平面铺开的、引向现实的人间联想；不是让人产生恐惧感的空旷的内部空间，而是平易的、非常接近日常生活的内部空间组合；不是阴冷的石头，而是暖和的木质等。

中国的这种理性精神还表现在建筑物严格对称结构上，以展现严肃、方正、井井有条(理性)。所以，就单个建筑来说，比起基督数、伊斯兰教和佛教建筑来，它确乎相对

低矮，比较平淡，应该承认逊色一筹。但就整体建筑群说，它却结构方正，逶迤交错，气势雄浑。它不是以单个建筑物的体状形貌，而是以整体建筑群的结构布局、制约配合而取胜。非常简单的基本单位却组成了复杂的群体结构，形成在严格对称中仍有变化，在多样变化中又保持统一的风貌。万里长城，虽无严格对称可言，但它的每段体制是完全雷同的。它盘缠万里，虽不算高大却连绵于群山峻岭之间，象一条无尽的龙蛇在作永恒的长舞。它在空间上的连续本身即展示了时间中的绵延，成了我们民族的伟大活力的象征。

中西方传统建筑设计中蕴涵了环境观念、人文主义精神以及先人的理想追求。例如：北京天坛的庄严神圣的序列空间和建筑型制、苏州园林的诗情画意和对意境的追求，表现了“象天法地”“道法自然 ”的观念。西方古典建筑对人的活动的吸引与接纳以及简洁明晰的构图，反映了西方古典哲学思想中的人文主义思想与理性精神。

建筑发展的客观规律使我们不可能脱离传统的影响，建筑师应发掘其中的合理内核，自觉推动建筑传统的延续发展。然而，继承建筑传统绝不是沿袭某些固定的建筑式样，而应注重对其深层文化思想的诠释。在对古今中外优秀的建筑文化吸收、交融、创新的基础上，中国建筑文化才会充满活力、更加丰富多彩。

推荐第10篇：中国旅游统计分析

中国各地区旅游企业经济效益评价与统计分析 摘要：本文根据2001年《中国旅游统计年鉴》（副本）的有关数据，用因子分析、聚类分析、判别分析对我国大陆各地区的旅游企业经济效益作了定量分析，按加权因子得分进行了排序,给出了一种分类方式，并用典型相关分析对各地区旅游企业经济效益与旅游资源分布关系进行了研究，为各地区旅游业横向比较及健康、快速发展提供一定的科学依据。 关键词：旅游；企业效益；综合评价；因子分析；聚类分析；典型相关分析 中图分类号：O212.4

文献标识码： A 旅游业作为我国经济发展的重要组成部分，为国民经济的发展发挥了巨大作用。我国的旅游业虽然起步较晚，但发展势头强劲。国家把旅游业确定为第三产业积极发展的新兴产业序列中的第一位，许多省、自治区、直辖市把旅游业作为地方经济发展的支柱产业加以培育发展。现阶段我国旅游业已形成了政府主导型的产业格局和门类齐全的生产体系，生产规模日益扩大，产业结构日趋完善，成为经济新的增长点之一。它不仅扩大了就业，促进了消费，为国家增创外汇，拉动经济增长，而且推动了基础设施建设的投资，促进了生态的优化和环境保护。由于我国地域辽阔，经济发展不平衡，旅游资源分布有差异，以及历史文化背景、地方政府扶持力度等原因，我国旅游业的发展现已不平衡，地区差距拉大。如何评价旅游企业的经济效益是旅游企业经济活动分析的重要课题，这对于进一步提升旅游产业地位，提高产出水平，使各地区旅游业均衡、健康、科学发展具有重要作用。本文利用统计模型定量分析，客观地对我国各地区（不含港、澳、台地区）旅游企业经济效益进行了综合评价，给出了排序、分类，并对结果做出了合理分析。 1．评价指标与方法

我国目前考核旅游企业经济效益的主要指标有：固定资产、利润、税金、全员劳动生产率等，这套指标体系比较全面地反映了企业经济效益各个侧面的状况，但各指标间常出现此大彼小、此高彼低的现象。国家旅游局年度旅游企业经营统计报告只是按某项指标分别给出居于前十位的省份，整体看经营情况如何却不甚鲜明，因而综合各指标的相关信息，从中提出尽量少的“主要”评价指标用于实际的客观、公正、全面评价十分必要。本文用因子分析方法给出一种评价方式，只起抛砖引玉的作用，相信更加科学合理的方法使用必将提高国家旅游局统计报告的效用和权威性。

本文数据来自国家旅游局出版的2001年《中国旅游统计年鉴》（副本）。选取指标体系如下：x1-固定资产（万元）；x2-营业收入（万元）；x3-利润（万元）；x4-税金（万元）；x5-利润率（%）；x6-全员劳动生产率（万元/人）；x7-人均实现利税（万元/人）；x8-人均实现利润（万元/人）；x9-人均固定资产原值（万元/人）；x10-从业人员（人）；x11-企业数。这十一个指标是异量纲的，数值差异大。计算指标的相关系数阵还发现许多指标间高度相关，实际上有的指标可由另一些指标得出，说明指标间信息有重叠，如果简单地用减少指标的方法又势必造成某些重要信息的丢失。因子分析可以有效的解决上述问题，它以最少的信息损失，将原始的众多指标综合成较少的几个因子变量，以之代替原变量进行统计分析。

为了确定原指标变量是否适合用因子分析方法，进行巴特莱特球度检验(Bartlett test of sphericity)为高度显著和KMO(Kaiser-Meyer-Olkin)检验，KMO值为0.672，说明适合作因子分析。

2．统计分析

2.1因子分析与综合排序

利用SAS统计分析软件，调用FACTOR过程，用主成分分析法得到因子分析初始解，用方差最大旋转法作因子旋转，计算因子得分，以所选因子变量的方差贡献率为权数，计算综合因子得分，并按综合因子得分排序。输出结果见下表1。 表1：相关矩阵特征值表

主成分特征值贡献率累积贡献率

6.50450694

4.36025715

0.5913

0.5913

2.14424979

0.80293241

0.1949

0.7863

1.34131738

0.80034008

0.1219

0.9082

0.54097731

0.24847090

0.0492

0.9574

0.29250641

0.22167858

0.0266

0.9840

0.07082782

0.00524912

0.0064

0.9904

0.06557871

0.04552821

0.0060

0.9964

0.02005049

0.00781079

0.0018

0.9982

0.01223970

0.00630963

0.0011

0.9993

0.00593007 0.00411469

0.0005

0.9998

0.00181537

0.0002

1.0000

由表1可知：只选取前3个主成分，累积方差贡献率已达90.82%，而其余8个主成分的贡献率都不到5%，所以只取前三个主成分作为综合指标即公因子变量可比较全面的反映原有指标的信息。

表2：旋转后的三因子载荷矩阵表

指标变量公因子1

公因子2

公因子3

X1

0.88959

0.17130

0.39839

X2

0.94146

0.16580

0.26969

X3

0.85640

0.26763

0.15222

X4

0.96909

0.11215

0.09233

X5

0.08420

0.97222

0.05432

X6

0.36506

0.20146

0.81881

X7

0.30630 0.90275

0.27876

X8

0.23788

0.94913

0.15050

X9

0.03290

0.14598

0.92659

X10

0.94938

0.15148

-0.12881

X11

0.76479

0.17752

0.17676

因子变量的命名解释是因子分析的一个核心问题。为使公因子在原变量上的因子载荷有较鲜明的意义，对因子载荷矩阵进行方差最大旋转后由表2可见：第一公因子在X

1、X

2、X

3、X

4、X10及X11上有较大正载荷，反映了企业规模大小、企业经营总量，可视为规模总量因子。第二公因子在X

5、X7和X8上有较大正载荷，反映了人均意义下企业的利润、上缴国家的利税大小，可称为人均产出效益因子。第三公因子在X

6、X9上有较大正载荷，补充说明企业的从业人员的工作成效和使用旅游资源能力，可称为人均人力效率因子。从因子变量得分可分别描述各地区旅游企业在规模总量、人均产出效益、人均人力效率方面的差异。 为了综合评价各地区的旅游企业经济效益，调用 SAS软件的SCORE过程，计算各地区公因子得分及综合因子得分，即对三个公因子按方差贡献率赋予权重，求加权因子得分E

其中分别为三因子得分。按E值得分排序如下表3。 表3：各地区公因子得分、综合得分及名次 地区

因子1 因子2 因子3 综合得分

名次

广东

4.69262

0.20384

-1.12098

2.6778 1

北京 1.66170

0.58822

1.89714

1.3285 2

上海

0.63836

0.98190

3.20273

.9592 3

江苏

0.50538

0.09254

0.19609

.3408 4

浙江

0.14075

0.19167

0.79957

.2180 5

福建

0.59328

0.59018

-2.38143

.1755 6

山东

0.18163

-0.32953

0.21684

.0696 7

辽宁

-0.06207

-0.26187

0.90618

.0227 8

四川

-0.04664

0.42229

-0.33702

.0136 9

广西

-0.23786

-0.19579

0.96519

-.0611 10

湖南

-0.48380

0.92714

0.24800

-.0751 11

安徽

-0.11381 0.46737

-0.83694

-.0782 12

湖北

-0.07985

-0.17740

-0.48335

-.1407 13

云南

-0.20911

-0.61538

0.69245

-.1592 14

山西

-0.41322

0.63250

-0.64976

-.2003 15

吉林

-0.50807

0.29059

0.30584

-.2065 16

河南

-0.27298

0.10582

-0.58700

-.2123 17

河北

-0.21661

-0.01710

-0.70675

-.2176 18

黑龙江

-0.38955

0.30856

-0.40796

-.2199 19

天津

-0.44507

-0.40856

0.51709

-.2798 20

重庆

-0.46587

0.11513

-0.24197

-.2825 21

新疆

-0.51187

-0.10352 0.33128

-.2825 21

内蒙古

-0.53956

0.58932

-0.68639

-.2879 23

海南

-0.44459

-0.79980

1.04472

-.2914 24

江西

-0.49292

0.08856

-0.16572

-.2944 25

甘肃

-0.57870

0.53851

-0.47970

-.2957 26

贵州

-0.50596

0.20599

-0.40455

-.3083 27

西藏

-0.76862

0.76114

-0.38345

-.3529 28

陕西

-0.34088

-0.64466

-0.25127

-.3578 29

青海

-0.55592

0.26860

-0.97012

-.3946 30

宁夏

0.26979

-4.81625

-0.22877

-.8070 31

从表3可见，综合排序第一的广东省旅游企业按其经营规模排名第一，由于从业人员多，按其人均人力效率看并不占优势，相反有些靠后，福建情形与广东类似。这说明广东、福建两地旅游企业量的增长已达到一定的程度，现要求行业在质的方面有大幅提高，如何在保证服务质量前提下控制成本，减员增效，改善企业内部管理机制和运行机制，特别是人力资源开发利用是广东、福建旅游企业要着手解决的问题。北京、上海两地情况较好，从综合指标的三个方面衡量都靠前，特别是上海人均产出效益得分、人均人力效率得分都排名第一。由于旅游经济具有拉动国民经济增长的巨大作用，考虑到北京、上海在我国政治、经济、文化方面的地位，特别是2008年将在我国举办奥运会，进一步发展两地旅游业仍前景广阔。排名靠后的五个省区中，西藏的人均产出效益得分位次比较靠前，主要是由于产业规模太小而使其综合排名靠后，交通等原因使该地旅游发展规模滞后，相信正开工建设的青藏铁路必将会极大促进西藏旅游的发展；其余四省区则表现为或企业亏损、规模偏小或效率偏低，情况各有不同。

2.2．类型划分

为了进一步反映我国区域旅游企业发展特征，本文调用SAS的CLUSTER过程对地区加以分类，对样本数据作标准化处理。发现分为三类较为合理，第一类：广东、北京、上海；第二类：江苏、浙江、山东、辽宁、广西；第三类：：福建、四川、安徽、湖南、湖北、云南、河南、河北、吉林、天津、重庆、内蒙古、甘肃、黑龙江、贵州、海南、江西、山西、陕西、新疆、青海、西藏、宁夏。

以上分类的合理性在统计中可以利用贝叶斯判别准则来检验。调用SAS软件DICSCRIM过程作判别分析，得到31个省区回判结果，正确率93.55%，只有第三类的海南、新疆错判，误判率为6.45%，表明所分类别是合理的。从地理位置、经济发展状况来看，这种分类与实际情况也比较吻合。 2.3．相关因素的分析

旅游业的发展与许多因素有关，定量地分析旅游企业经济效益与地区经济发展水平、旅游资源分布等因素的关系对制定区域旅游业发展规划、合理配置资源有十分重要意义。特别是旅游资源欠丰地区该如何办好旅游业，本文如下所作典型相关统计分析将为之决策提供一定的理论依据。

各地区旅游资源的丰度可用如下指标衡量（均指拥有量占全国比重（%））。y1-全国重点名胜区；y2-国家级自然保护区；y3-国家级森林公园；y4-国家历史文化名城；y5-全国重点保护单位。根据《地理学与国土研究》第15卷第3期王凯的《中国主要旅游资源赋存的省际差异分析》一文的相关数据，将此五项指标与前述x1~x11指标作典型相关统计分析（重庆与四川的相应数据进行了合并），调用统计分析软件SAS中CANCORR过程计算典型相关，主要输出结果如下表

4、表5。

表4：CANCORR过程产生的标准化的第一对典型变量的系数

VAR变量标准化的典型相关系数

WITH变量标准化的典型相关系数

V1 x1

-2.6555

x2

1.8471

x3

-0.1297

x4

0.3113

x5

-0.0054

x6

0.0868

x7

-2.0422

x8

2.0695

x9

0.0828

x10

-0.5036

x11

1.5862 W1

y1

0.0987

y2

-0.2455

y3

0.4874

y4

0.9091

y5

-0.3137

表5：典型结构

Correlations Between the VAR Variables and the Canonical Variables of the WITH Variables

W1

W2

W3

W4

W5

x1

0.0306

-0.0284

-0.1597

0.1246

-0.0418

x2

0.0749

-0.1370

-0.1575

0.1395

-0.0457

x3

-0.0903

-0.1660

-0.1619

0.1434

-0.0232

x4

0.1171

-0.1540

-0.0391

0.1983

-0.0746

x5

0.2403

0.1486

-0.0921

0.0249

0.0775

x6

-0.0696

0.0298

-0.2355

-0.0264

0.1106

x7

0.0976

0.1503

-0.1786

0.0317

0.1114

x8

0.1382

0.1338

-0.1989

0.0029

0.1143

x9

-0.3180

0.0477

0.0133

-0.0083

0.1419

x10

0.2061

-0.0862

-0.0107

0.0799

-0.1707

x11

0.5366

0.1167

-0.0515

0.0833

-0.0770

Correlations Between the WITH Variables and the Canonical Variables of the VAR Variables

V1

V2

V3

V4

V5

y1

0.4884

0.4401

0.2568

-0.1064

-0.1728

y2

0.0796

0.1787

0.4903

0.2598

-0.0724

y3

0.6236

0.2760

0.0899

0.1333

0.2122

y4

0.7903

-0.0568

-0.0566

0.0748

-0.1749 y5

0.4643

0.2628

-0.3274

0.1871

-0.1747

主要结果的分析：通过五对典型变量相关系数为0的假设检验可知，第一典型相关系数为0.905457，检验总体中所有典型相关均为0的零假设时第一对（V1与W1）的似然率卡方检验值为0.0554（即的值），故在（或）的显著水平下，否定所有典型相关为0的假设（虽然Pillai轨迹检验不显著，但Wilks等其他3种检验显著）。从检验的结果可知，只有第一组典型相关是显著的，其余四组的典型相关系数与0在0.1显著水平下没有多大差别，所以只有第一对典型变量是有价值的，其余四对典型变量价值不大。由于两组指标变量测量单位不同，所以以下只分析标准化的典型变量的系数。分析表

4、表5可知：衡量企业效益指标概括为典型变量V1，其在原指标变量x

1、x

2、x

7、x

8、x

10、x11上有绝对值较大的系数，衡量旅游资源丰度的指标可概括为典型变量W1，其在原指标y

3、y4有较大的系数。以上说明旅游企业经营效益确实与旅游资源的分布有关系。进一步分析第一组典型变量的典型结构（即原始变量与典型变量的相关系数），可知x

1、x

7、x10是抑制变量（具有同典型变量V1的相关相反符号的系数）。W1与衡量企业效益指标分别都不太相关，这个结果很容易解释。而v1与衡量旅游资源丰度的指标y

3、y4有相关性，与y2不相关，说明各省区旅游企业效益与该省区的国家级森林公园、国家历史文化名城拥有量有很大关系，与其国家级自然保护区的拥有量关系不大。这反映了我国现阶段旅游资源的开发水平和旅客的旅游目的地选择偏好，也说明了为什么像上海这样旅游资源相对缺乏的地区旅游企业效益仍较好的原因。 3．结束语

由于旅游业的独特地位和作用，旅游企业经济效益的评价没有反映出旅游业的社会效益。旅游业作为一个产业群的核心，具有很强的产业关联度，既能促进经济的发展，又能带动社会的进步。如果单独地考察旅游企业盈利与否来评价企业是不科学的，要看到其在稳定就业、调整社会经济结构和推动市场发育完善的作用。但是，旅游业的产业性质是生产性的，也在为社会创造价值，公正、客观、科学地反映旅游业的业绩，特别是经济效益，必将有利于科学地制定相关政策，使旅游业在国民经济发展中发挥更大的作用，有利于旅游企业自身的健康快速发展。 参考文献：

[1] 郭利平，陈中暖中国区域旅游经济综合实力分析和类型划分[J]，地理学与国土研究，Vol.17， No.3，88~91 [2] 王凯，中国主要旅游资源赋存的省际差异分析[J]，地理学与国土研究，Vol.15， No.3，69~74 [3] 中国旅游局，中国旅游统计年鉴（副本）[M]，中国旅游出版社，2001，18~19.[4] 张尧庭，方开泰多元统计分析引论[M]，科学出版社，1982 [5] 王苏斌等，SPSS统计分析[M].北京：机械工业出版社,2003.[6] 高惠璇等,SAS系统软件使用手册[M] 北京：中国统计出版社,1997.

第11篇：中国旅游文化

中国旅游文化——飞凰古城

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。进行旅游开发，不仅要考虑经济利益，更应强调旅游更深层次上的文化价值。无论是中国旅游的发展，还是世界旅游的发展，在其演进的过程中，无不融合、浸透、体现和折射着文化的浓厚底蕴与内涵，旅游与文化密不可分，文化对于旅游发展的力量是极其强大的。我以此篇文章向大家阐述中国凤凰古城的传统文化，以期促进大家对其了解以及其地方旅游的发展。

凤凰古城是中国历史文化名城，首批中国旅游强县，国家4A级景区，曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。地理位置可概括为：“西托云贵，东控辰沅，北制川鄂，南扼桂边”。这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。作为一座国家历史文化名城，凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。古城建于清康熙年间，这颗“湘西明珠”是名副其实的“小”,小到仅有一条像样的东西大街，可它却是一条绿色长廊。

湘西四季的气候都很适合出行，但七月或九月到湘西旅游还可以赶上苗族农历六月初六的大型歌会或立秋的，赶秋节，届时可以感受少数民族的特色节庆。凤凰古城的春天，气温在20度左右，天气很好，放眼望去，一片绿色，早上起来还能看到雾气重重的沱江美景，正所谓烟雨凤凰，天晴有利于苗族、土族人做做商业，忙忙农活。此

时去也可以让你充分体验一下民风民俗。

每个地方都有其独特的美食文化，凤凰古城有着悠久的历史当然有很多地方美食：有味美消暑的——凤凰凉粉；有开胃生津的——凤凰姜糖；有人间美味的——凤凰血粑鸭；有增食开胃——苗家酸汤；有名闻遐迩——苗家菜豆腐；有难以言传的——苗家酸萝卜；有我最爱的——湘西板栗 ；还有苗家米豆腐、湘西椪柑、猕猴桃。

凤凰古城群山环抱，关隘雄奇。碧绿的江水从古城墙下蜿蜒而过， 叠翠的南华山麓倒映江心，两边是有着明清建筑特点的飞檐粉壁，古老的吊脚楼、临江的亭台、清澈的江水还有那连接两岸的廊桥，犹如一幅浓墨浅彩的中国山水画，一下子让人感到时空倒转。有着深厚的湘西民族风情和文化底蕴的凤凰古城，随着漫长的岁月沉淀，就像一块被山风吹得粗糙、被烈日烤得黝黑、被岁月凝固了的琥珀，放射出自然古朴的光彩。凤凰古城九景： 沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、沱江泛舟、万寿宫、古城墙、主题博物馆、虹桥。 还有陈斗南古宅院、虹桥艺术楼、南方长城、天星山、黄丝桥古城、奇梁洞、西门峡漂流、德夯苗寨、山江苗寨、勾良苗寨、飞水谷风景区、沱江吊脚楼、北门古城楼、文昌阁小学、南华山公园、书家堂、石板老街、万名塔、奇峰山、许愿亭。

每个地方都有各自的传统、风俗、饮食和生活方式，我们旅游的目的就是为了了解、融入当地的风俗习惯，就是为了体验与我们自己生活生长不同生活的地方。通过旅游可以加深我们对中国文化的理解，能够更还地传承和发扬我们中华民族五千年沉积下来的优秀文化

和习惯。

第12篇：中国旅游文化

中国旅游文化

1.中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，是茶文化的发祥地。

①铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好

栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

安溪铁观音的主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。

②西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

③中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，

回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。

④黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

2.四大菜系包括四川菜，广东菜，山东菜，淮扬菜。

四川菜：①回锅肉 特征：中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。/做法：1用料：五花肉(肥：瘦=3:2，带皮)、郫县豆瓣、料酒2配菜：蒜苗、青椒 过程：1.将鲜肉煮至八成熟 2.将煮过的肉切片 3.烧油 4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 6.下配菜，炒熟即可。

②鱼香肉丝 特征：以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、食盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱丝调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。/做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。4．把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁。5．锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

3.为家乡设计旅游路线（吃住行游购娱）

我的家乡是浙江湖州，北依太湖，素有鱼米之乡之称，中心城区景点不多，但是在安吉有百草园、漂流、滑雪场等景点，而南浔又是著名的江南古镇，还有小莲庄等具有特色的景点。本次旅行主要前往南浔感受古镇风光，具体安排一天的行程。

第一天：小莲庄-嘉业堂藏书楼-刘氏梯号（红房子）-广惠宫

第二天：南浔史馆-求恕里-张石铭旧宅-张静江故居-百间楼

景点介绍：①古镇南浔最著名的经典就是小莲庄了。小莲庄又称“刘园”，建筑与园林兼胜，由家庙、义庄和园林组成。园林分外园、内园，环绕着长廊曲桥、楼亭阁榭，可与苏州园林媲美。主要看点有：碑刻长廊、东升阁、净香诗窟、扇亭、刘氏家庙等。②嘉业堂藏书楼是我国近代著名的私家藏书楼，坐落于南浔的鹧鸪溪，与小莲庄隔溪相望，有小桥连通。书楼为一座回廊式的两层建筑物，

共书库52间，中间有大天井。③百间楼位于镇东北侧，沿老运河东、西两岸建造。始建时约有楼房百间，故称“百间楼”，这一名称一直保存至今。百间楼的特色是依河立楼，白墙、青瓦、檐廊、河埠、花墙、卷门、河水流淌，船只来往，呈现出一派典型的江南水乡特有的风光。

饮食：南浔古镇上的沈家人家，以南浔特色菜闻名，口碑也是极好。状元楼、五福楼的双浇面一定不要错过，虽然店面小，但是价格便宜‘生意超好，而且分量也足，保证让你吃的很满足。除此之外，南浔还有很多的特产，例如定胜糕、双林姑嫂饼、熏豆茶、橘红糕。说到桔红糕又不得不提到南浔著名的野荸荠店，这家店是百年老字号，卖桔红糕与定胜糕，现做现卖，软而不黏，甜而不腻，一定不要错过。

住宿：外出旅行住宿一定要舒服，但是又不能太贵，我在这里介绍的是一家经济实惠又有古镇特色的旅馆——浔忆人家客栈。推荐理由：回廊形的建筑，其洁净优雅的外环境、新颖完善的内部装修，将古镇风貌与现代生活设施完美的结合起来。价格：周六150 周日-周五120元。地址：南浔古镇镇东大街70号

购物：当年，南浔就是因桑蚕丝织而富甲一方的，所以到南浔旅游，辑里湖丝是首选之物：而以湖州命名的“湖笔”自古以来在文房四宝中就有着极高的声誉。除此之外，还有“野荸荠”的定胜糕、桔红糕、熏豆茶。

4介绍一个景点

元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，因地制宜，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。元阳梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。

云南元阳梯田位于云南省南部、哀牢山脉南段，红河州西南部、红河南岸，地处东经102°27′—103°13′北纬22°49′—23°19′之间。总面积2189.88平方公里，全县无平川，山地面积占总面积的100%。元江与哀牢山深大断裂带纵贯全境，间歇上升构造运动明显，地形由西北向东南倾斜，地面切割深，北受元江侵蚀，南受藤条江深切割，形成两山（观音山、分水岭山），两谷（红河谷、藤条江河谷）三面坡的侵蚀中山地貌格局。境内峰峦叠嶂，溪峪碧带，山水密布，沟壑交错。故《清?临安府志》对元阳地理有“地险山越峻，天平岭自雄，层雾霾峭壁，绝涧倒悬峰”的描绘。全县相对海拔高差大。最低点小河口144米，最高点白岩子山2939.6米，相差幅度近2800米。

元阳自然资源条件优越 ，气候因地形复杂，地势起伏，气候立体变化显著，故有“一山分四季，隔里不同天”之说。生态环境和生物资源因境内地形复杂，气候多样，山林密布，河流纵横，生态环境良好，生物资源丰富。全县森林面积一万公顷，覆盖率23%，植被以南亚热带常绿阔叶林为主。

元阳县境内19万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区，被誉为“中华风度、世界奇迹”，在28届世界遗产大会上被联合国教科文组织列入中国世界遗产申报预备清单。旅游景区景点包括：一城（新街镇国际旅游山城）、一镇（胜村旅游小镇）、六村（箐口哈尼民俗村、普高老寨、全福庄、大鱼塘村、勐品村和路那新村）以及老虎嘴梯田景区、坝达梯田景区、多依树梯田景区、牛角寨梯田景区、哈播梯田景区、观音山风景名胜区、猛弄司署等。其旅游特色可以用“民族历史悠久，自然景观独特，人文资源丰富”来概括。自然景观呈“山有梯田坝有云，

谷有红河岭有泉”的景致，其中最为壮观的是“梯田”和“云海”。元阳梯田四季有水，冬春时节，白云蓝天映在梯田中，在朝辉夕阳下，层层梯田波光粼粼，霞光满天；夏季，梯田里绿油油的秧苗生机盎然；秋季，梯田里金浪翻滚，稻谷飘香。梯田景色随时间地点变化，以线条之美、整体之宏、静物之幽呈现出一幅幅美丽的画卷，有“元阳梯田甲天下”的美誉。云海在春夏秋冬各显异彩，阴晴朝夕各有不同，呈“平水云、天梯云、瀑布云、流水云、凌空云、乱云、玉带云、彩云”等奇观，艺术家们把云海和梯田称为“天与地”的动态艺术作品。人文景观中，少数民族风情各异，民族文化异彩纷呈，哈尼族的“昂玛突（长街宴）”、“矻扎扎”、“十月年”，彝族的“火把节”， 傣族的“泼水节”，苗族的“采花山”，瑶族的“盘王节”，壮族的“三月三”等民族节日独具特色。各民族的衣食住行、节日庆典，生死嫁娶的文化与宗教融合为一体，组成了绚丽多彩的民族风情。

风光、民俗组成了元阳典型的地域文化和旅游氛围，让人在不同的时间、气候和角度欣赏到不同的自然景观，在不同的民族之中感受到不同的浓厚风情。在旅游业发展上，元阳正在按国家AAAAA级景区塑造“游梯田、看云海、观日出、跳乐作、品长街宴、住蘑菇房、捉梯田鱼”的旅游形象。

5.生态旅游，旅游的可持续发展

生态旅游，生态观光(ecotourism)一词最早出现可追溯至1965年，学者赫兹特建议对文化、教育以及旅游再省思，并倡导所谓的生态旅游，发展至今生态旅游已成国际保育和永续发展之基础概念。1983年，学者赫克特提出“生态旅游”一词，成为目前最普遍使用的语汇。其将生态旅游归结出三大特点：

1.生态旅游是一种仰赖当地资源的旅游；

2.生态旅游是一种强调当地资源保育的旅游；

3.生态旅游是一种维护当地社区概念的旅游。

最后，学者赫克特将生态旅游定义为“到相对未受干扰或未受污染的自然区域旅行，有特定的研究主题，且体验或欣赏其中的野生动植物景象，并且关心区内的文化特色”。 生态旅游学会 (The Ecotourism Society) 在1991年为生态旅游下了一个广为各界接受的注解：“生态旅游是一种具有环境责任感的旅游方式，保育自然环境与延续当地住民福祉为发展生态旅游的最终目标.”

可持续发展是指在既满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求的能力。旅游可持续发展是指不破坏当地自然环境，不损坏现有和潜在的旅游资源，在环境，社会，经济三效合一的基础上持续发展的旅游经济开发行为。

所谓生态旅游的可持续发展战略, 就是依据社会和人们的需求, 依据自然和生态及环境的客观规律, 依据生态旅游的特点和内在本质, 坚持保护第一, 开发第二; 坚持社会、经济、环境协调发展; 坚持科学决策、管理规范、有重点、分步骤、分层次地实施生态旅游的合理开发和利用, 推动生态旅游协调、快速、持续的发展, 促使旅游经济乃至整个社会经济的持续、快速发展。为了实现生态旅游的可持续发展, 必须采取以下措施。

4.1 普及生态环保教育, 引导人们科学地认知生态旅游的作用和意义4.2 加强法制建设与管理, 保证生态旅游的可持续发展 4.3 严格生态旅游景区规划设计的科学性, 促使生态旅游建立于可持续发展的基础上4.4 大力发展生态农业, 实现农业经济和旅游经济、生态农业和生态旅游的共同发展 4.5 全面建设生态城市, 发展城市生态游 .

6.旅游审美倾向的转变

近年来，人们旅游的审美倾向正在慢慢发生转变，原本中国中东部众多的著

名景点已经不能满足驴友的审美需求，纷纷将目光投向更远的南部或是西部。这其中是有一定原因的。首先，原先中东部的旅游景点相对来说前去参观的游客较多，会对旅行造成一定的影响。其次，由于驴友们的猎奇心理，更希望前往一些未被开发或是游客较少的景点，能满足他们对美的需求以及好奇心。再次，近年来在各种旅游网络攻略与旅行社的导向中，也逐渐体现了这种旅游景点边缘化的倾向，能带动偏远地区的经济发展。

第13篇：中国旅游日

中国旅游日

中国旅游日，5月19日。该节日是中国国务院于2011年批准的非法定节假日。该节日起源于2001年5月19日，浙江宁海人麻绍勤以宁海徐霞客旅游俱乐部的名义，向社会发出设立“中国旅游日”的倡议，建议《徐霞客游记》开篇之日（5月19日）定名为中国旅游日。2009年12月1日，国务院下发了《关于加快发展旅游业的意见》，提出了要设立“中国旅游日”的要求。2009年12月4日，国家旅游局正式启动了设立“中国旅游日”的相关工作。2011年3月30日，国务院常务会议通过决议，自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”。

节日的起源

1983年中国成为世界旅游组织的成员；1985年，中国确定每年都有一个省市自治区作为世界旅游日庆祝活动的主会场。自那以来，旅游学界和业界就有了是不是我国也应该有个“中国旅游日”的议论。[1]在1987年《旅游天地》就有文章提出“中国旅游节”的设立；1999年也有人受世界旅游日启发便有过设立“中国旅游日”的提议。[1]2001年5月19日，浙江省宁海人麻绍勤以宁海徐霞客旅游俱乐部的名义，向社会发出设立“中国旅游日”的倡议：“作为由旅游资源大国向世界旅游强国迈进的中国，理应有自己的旅游纪念日。我们倡议，把《徐霞客游记》首篇《游天台山日记》开篇之日（5月19日）定名为‘中国旅游日’，以对徐霞客作永恒的缅怀和纪念，激励全国人民阔步迈向世界旅游强国。”

[2]2009年12月1日，国务院下发了《关于加快发展旅游业的意见》，提出了要设立“中国旅游日”的要求。2009年12月4日，国家旅游局正式启动了设立“中国旅游日”的相关工作。[3]在全国征集日期方案后，不少地区争相提出了申请。从最初由地方和民间发起倡议，不断引起全社会的关注，到最后由国家相关机构启动设立“中国旅游日”，已经历了10年。2009年12月，国家旅游局“中国旅游日征集策划专项工作委员会”授权新浪网就“中国旅游日”设立日期开展专题调查。该调查以问卷形式，以新浪网旅游频道为唯一官方途径。[4]根据《关于征集“中国旅游日”日期方案的公告》，设立“中国旅游日”旨在强化旅游宣传，培养国民旅游休闲意识，鼓励人民群众广泛参与旅游活动，提升国民生活质量，推动旅游业发展。旅游日具体日期的选定，将体现下列原则：与旅游有一定的纪念、宣传等关联意义；时间上适于全民外出旅游休闲；有利于加强国民的旅游意识，发挥旅游的教育功能。[5]

节日的批准

2011年4月，在国家旅游局召开的新闻发布会上，根据《国务院关于同意设立“中国旅游日”的批复》（国函[2011]42号），自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”。国家旅游局副局长祝善忠在发布会上称，设立“中国旅游日”，标志着我国旅游业正迈入一个更好地满足人民群众日益增长的旅游需求的新时代。祝善忠表示，将5月19日《徐霞客游记》的开篇日确定为“中国旅游日”，在文化内涵上与旅游联系密切。徐霞客是我国明代伟大的旅行家、地理学家、史学家、文学家，《徐霞客游记》既是系统考察祖国地貌地质的地理名著，又是描绘华夏风景资源的旅游巨篇，在国内外具有深远影响；在时间上具有旅游的普适性。其时，全国大部分地区正值仲春和暮春，是旅游的黄金季节；在认识上具有广泛共识。无论是政府部门、人大代表、政协委员，还是专家学者、普通百姓，都对这个日期较为接受；在工作上有现实的基础。近年来，“徐霞客旅游带”节点城市组建了“中国旅游霞客联盟”，在5月19日开展各种纪念活动。国家旅游局政策法规司司长张坚钟在接受采访时表示，中国旅游日是一个全民参与、全民受益的宣传日、推广日和发展日，非法定节假日。今年首个“中国旅游日”活动于今年5月19日，黎平侗乡国家级风景名胜区被国务院确定为首个“中国旅游日”。作为中国革命老区和全国唯一以民族风情命名的国家级风景名胜区黎平侗乡，将以此为契机，大力发展旅游业，与国际接轨。其主会场初步确定在浙

江宁海。届时，国家旅游局将倡议全国主要景点景区在当日根据本地情况为社会公众出游提供优惠措施。[6]

设立的依据

中国旅游日源自天台山 《徐霞客游记》开篇《游天台山记》：“癸丑之三月晦（公元1613年5月19日），自宁海出西门，云散日朗，人意山光，俱有喜态。”《徐霞客游记》开篇的短短24个字，为后人留下了文化旅游的瑰宝。，因为“中国旅游日”与我国明代伟大的旅行家、地理学家、史学家、文学家徐霞客有关，翻开《徐霞客游记》，第一篇就是《游天台山日记》。徐霞客30年来足迹遍布大半个中国，写下了许多游记。期间，他三次到过天台山，并写下了《游天台山日记》及《游天台山日记后》两篇游记。前一篇是他在于明万历四十一年（1613年）进入天台山，游览了天台山后所写。后一篇是他时隔廿年，他又一次，更细致地探索了天台山水。他重游了华顶、石梁诸胜以后，中途去雁荡山，折回后又细细考察了天台西南诸景所写。并在其最精华的《徐霞客游记》中，将这两篇游记都编入其中。一地编入两篇，在《徐霞客游记》中仅天台山等三地。更值一提的是，将《游天台山日记》赫然编辑于《游记》的首篇，作为开篇之作，可见，天台山在“游圣”心目中地位之崇高。早在2000年，宁海县就提议把《徐霞客游记》的开篇日5月19日确定为“中国旅游日”。“最早提出设立‘中国旅游日’的就是宁波。”宁波市旅游局副局长陈民宪说。[7]宁海县于2002年5月19日至2010年1月，连续举办了7届“中国徐霞客开游节”。在全国征集日期方案后，宁海已正式将5月19日作为候选日期向国家旅游局提出了申请。原因有二，作为明代杰出的旅行探险家、地质地理学家和文学家，徐霞客历时34年游览名山大川，写下《徐霞客游记》，成为中华民族当之无愧的“游圣”。其次，经考证，5月19日是徐霞客从宁海西门出发、有史记载的明确日子。开篇里的那句“自宁海出西门，云散日朗，人意山光，俱有喜态”，是在5月19日写下的。2007年和2008年，来自浙江、安徽、福建、江西、湖南、广西、云南等7省区12个城市的代表在徐霞客旅游带合作峰会上，联合签署了《“徐霞客旅游带”旅游合作宣言》，共同呼吁将《徐霞客游记》开篇日“5月19日”确定为“中国旅游日”。[2]2008年3月17日，浙江省旅游局特地上书国家旅游局，要求确定“5月19日”为“中国旅游日”。2008年6月16日，国家旅游局召集浙江、江苏有关部门领导，；锡、宁海县旅游局领导，还有一批专家学者，在北京召开“中国旅游日”论证会。会上多数专家认为，以《徐霞客游记》的开篇日，即5月19日，或5月份的第三个星期日作为“中国旅游日”比较合适。他们表示，中国旅游日选择“5月19日”，不仅仅是徐霞客的崇高地位，同时可兼顾中国幅员辽阔、南北气候差异巨大的事实，5月19日，无论东西南北中，都是适宜出门旅游的黄金季节。[7]2009年2月12日，浙江省召开旅游发展大会，国家旅游局与浙江省签署了局省紧密合作机制备忘录，其中就提到，国家旅游局支持将《徐霞客游记》中的开篇日5月19日确定为“中国旅游日”。[8]2011年3月30日，国务院常务会议通过决议，中国正式设立国家旅游日，时间确定为5月19日。这个日子，就是《徐霞客游记》的开篇日，也是宁海县每年举行“中国宁海徐霞客开游节”的日子。把5月19日确定为“中国旅游日”，宁海已经整整呼吁了10年。[9]2011年3月30日上午，国务院常务会议通过决议，将《徐霞客游记》开篇日5月19日定为“中国旅游日”。中国旅游日确定为5月19日后，为庆祝这个特殊的日子，宁海在2011年5月19日免费开放所有景区的基础上，2011年5月18日、20日，游客也可以免费在宁海旅游。而且之后每年的5月18日、19日、20日这三天都将免费开放。[10]

中国旅游日主会场

2011年的首个“中国旅游日”主会场正是设在《徐霞客游记》的开篇之地浙江省宁海县。目前已开始广泛征集“中国旅游日”的标志、口号，具体的活动方案也在制定当中。[11]国家旅游局假日处处长沈虹表示，以后“中国旅游日”的主会场，将可能采取各省市“轮流

坐庄”形式，2012年起除了主会场活动还会在各地举办一些常规化的活动，具体方案正在制订当中。[11]首个中国旅游日主会场（浙江省宁海县）活动内容包括：中国旅游日庆典暨第九届中国徐霞客开游节开幕式；“读万卷书，行万里路”百所高校大学生寻访徐霞客足迹活动；全国露营大会；全国自驾游重走霞客路启动仪式；中国木作(古戏台)文化高峰论坛；第四届中国当代徐霞客评选活动；三门湾合作高峰论坛；中国旅游日暨开游节大型主题晚会；大型音乐焰火晚会等。[12]中国旅游日天台会场5月19日，“中国旅游日”主题活动在浙江天台分会场隆重举行，该会场是“中国旅游日”主题活动两个会场之一。此次活动由国家旅游局、浙江省人民政府主办，浙江省旅游局、浙江省台州市人民政府承办，台州市旅游局、天台县人民政府执行承办。国家旅游局党组副书记、副局长王志发，浙江省副省长王建满，浙江省旅游局局长赵金勇，中共台州市委书记陈铁雄等各级领导以及中外130家新闻媒体记者，全国百名摄影家、徐霞客后人、各地游客、当地干部群众近2000人参加了启动仪式。据了解，《徐霞客游记》第一篇即《游天台山日记》，5月19日就是徐霞客出发往游天台山的日子，他一生三游天台山，写下两篇游记。天台山是国家重点风景名胜区，是佛教天台宗和道教南宗的创立地，“*”济公即诞生在这里，其文化影响到日本、韩国、东南亚、港澳台以及美国等地。在启动仪式上，王志发、赵金勇、陈铁雄和中共天台县委书记李志坚为霞客古道纪念碑揭幕，浙江省副省长王建满宣布2011年“`中国旅游日\'读万卷书，行万里路，重走霞客路”活动开始，519名来自天台中学的学生组成“5.19”和“天台山”字样诵读徐霞客《游天台山日记》。会后，徐霞客后人、部分记者和摄影家以及学生、各地“驴友”重走了霞客古道

中国旅游日的活动主题

2011年首届中国旅游日的主题： “读万卷书、行万里路”。

标志与形象宣传口号

国家旅游局2011年4月12日发布设立“中国旅游日”的信息后，在全社会引起强烈反响，民众热烈欢迎这个全民参与、全民受益的旅游宣传日、推广日和发展日的设立。为增进全社会对旅游业的了解，增强国民旅游意识，引导和鼓励人们积极参与旅游活动，国家旅游局于4月12日在《中国旅游报》、中国旅游网、新浪网等多家媒体刊登了《关于公开征集“中国旅游日”标志、形象宣传口号设计方案的公告》，面向全社会征集“中国旅游日”标志和“中国旅游日”形象宣传口号。[13]公告得到了社会各界的积极响应和大力支持。截至到2011年4月21日午12时，共收到来自全国27个省(直辖市、自治区)自然人、法人、相关组织来稿近1300余件。其中“中国旅游日”口号2800余条，标志100余件。[13]中国旅游日标志(1张)为宣传国家设立“中国旅游日”的意义， 4月12日至5月2日，国家旅游局开展了向全社会广泛征集“中国旅游日”标志和形象宣传口号的活动。征集活动得到公众积极响应，在短短21天时间里，共收到应征函件近4000封，其中：形象标志设计方案420余件，宣传口号7000多条。应征作品主要来自29个省区市、台湾地区和加拿大。投稿人最大年纪83岁、最小19岁，投稿人大多为学生、教师、公务员和退休人员等，旅游从业人员也占一定比重。经过初筛、专家评审、修改完善等工作环节，目前确定的“中国旅游日”形象宣传口号是“爱旅游、爱生活”，这是此次征集活动中投票率较高的一个口号。口号简单明快，响亮有力，易于上口，高度概括了“中国旅游日”的主题理念，倡导更多的国人走出家门，广泛参与旅游活动，提高生活品质。“中国旅游日”标志是以吉林省长春市一名美术老师的应征作品为基础，经专业机构修改完善后形成的。标志的主体创意造型来源于甲骨文的“旅”字及传统的印鉴艺术。甲骨文“旅”字的变形与方形的印鉴外轮廓，突显了中国传统文化与现代旅游发展“根”与“植”的关系，为“中国旅游日”注入了更加鲜明的文化色彩，在延续传承了中国传统文化精髓的同时，创造了新的视觉意象，符合现代人日益发展的审美需求，体现了社会文明的不断进步。变形的“旅”字形象地描绘出

一幅欣欣向荣的旅游场景：一面旗帜引领下的一队游人正秩序井然、兴致勃勃地游走于美妙的旅途中。这有着强烈的具象化意义和象征，突显了“中国旅游日”的主旨与核心，引导鼓励民众积极参与旅游，体现了“中国旅游日”的号召力、影响力。同时，变形的甲骨文“旅”字暗含了“5.19”这组数字，进一步强调了“中国旅游日”的日期，让“中国旅游日”更加深入人心。蓝绿颜色的运用，不仅色彩鲜明，视觉冲击力强，而且渐变的过渡处理让两个主体色彩自然融合，和谐大气。蓝色代表天空，绿色代表自然，象征着中国旅游蓬勃发展的朝气和生命力，以及中国旅游所倡导的绿色、环保、和谐、文明发展的主旨和理念。同时，变形的“旅”字演化的游人们行走在蓝天绿地中，也体现了中国人自古追求的天人合

一、人与自然和谐共生的人生境界，在注重环保与和谐的今天，显得尤为珍贵。标注字体上采用了中国传统隶书的“中国旅游日”及英文Arial体“China Tourism Day”的中英文双语对照，在突显“中国旅游日”源于中国传统文化内涵的同时，也彰显了中国旅游的国际化视野与现代发展理念。整个标志造型稳重，创意巧妙，色彩明快，旅游主题鲜明，日期深刻，具有着浓厚的文化韵味和鲜明的感召力。

中国旅游赋

2011年5月19日首个“中国旅游日”到来之际，内地著名80后作家张一一倾情写下《中国旅游赋》表达喜悦之情，赋文旁征博引一气呵成，全文如下：中国旅游赋文/张一一曰中华，曰华夏，曰神州，皆言中国；曰旅行，曰游览，曰远足，俱指旅游。奥运扬眉，世博展翅，叫世界瞩目中国；工作释压，生活休闲，教百姓聚首旅游。京、鲁、苏、湘，是旅游中国之必至；意、法、西、美，为中国旅游之将超。一叹五千年，旅游中国；岁入两万亿，中国旅游。稻粱菽、麦黍稷，号中国之五谷；吃住行、游购娱，称旅游之六方。中国出人才，才人出国中，乃中国之博大；旅游媚年春，年春媚游人，是旅游之心情。父母在，不远游，孔夫子何其迂也？破万卷，行万里，太史公不亦慧哉！骑青牛，过函谷，老子姓李；出西域，至波斯，张生名骞。唐玄奘，历百难，取经三藏；明郑和，经九死，七下西洋。登长城、游故宫、吃烤鸭，乃访华之传统；好资源、利设施、心服务，为兴土之要津。旅游就是艳遇，是文人情怀之浪漫；中国最为安全，为世人脑海所共知。5月19，忆《徐霞客游记》之发轫；2011，赞“中国旅游日”之启航。贤哉，钱侍郎，助游记得以传世；壮哉，邵局长，促中国同庆旅游。岁属耄耋，中国共产党值老当益壮；年方襁褓，中国旅游日才来日方长。东方奇迹，中国崛起；世界趋势，低碳旅游。和谐社会，江胡之治；千年大国，百姓小康。浮想联翩，夜不能寐；欣然命笔，是为斯赋。共和国六十二年初夏于北京一园。“中国旅游日”赋文引各界热议 作者悬赏百万纠错根据《国务院关于同意设立“中国旅游日”的批复》，自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”。“中国旅游日”的设立，标志着我国旅游业正迈入一个更好的满足人民群众日益增长的旅游需求的新时代。为庆祝首个“中国旅游日”的到来，我国内地青年作家张一一近日所作的一篇《中国旅游赋》引起各界广泛关注，被各大网络论坛、博客、微博和媒体群疯狂转发，更是有网友将其与“千古赋文第一人”司马相如所作的《上林赋》相提并论，称其是“字字珠玑，礼赞盛世王朝气象的姊妹雄文”。据悉，张一一本人对挥挥洒洒519字（暗合5月19日）的《中国旅游赋》也颇为自许，一度公开放言称“凡能改一个标点者奖一万，改一个字词者奖十万，改一个句子者奖百万”，并表态当代要是有谁能写出比《中国旅游赋》更好的词赋，“女子我以身相许，男子我终身为奴”，口气尤远胜当年许诺“一字千金”的秦相吕不韦。果然不出所料，该“一字万金”的赋文近日已在网络上引发网友热议。网友呼吁“中国旅游日”万人齐诵《中国旅游赋5月19日即将迎来首个“中国旅游日”，全国各主要景区都将推出免票或打折活动以表庆祝，国家旅游局相关负责人也透露称，旅游在我国已进入“寻常百姓家”，一个欣欣向荣、全民参与的“大众化旅游时代”已经到来。在这种大趋势下，内地青年作家张一一所作的一篇《中国旅游赋》近日在网络上悄然蹿红，

不少网友纷纷表示“颇有屈原、景差、宋玉之风，足可比肩司马相如、曹植、江淹等古代辞赋大家”。《中国旅游赋》被指媲美司马相如代表作《赋》是中国古典文学的一种重要文体，为屈原、宋玉等所首创，到汉朝时达到巅峰，当时便涌现出了司马相如、扬雄、班固、张衡等“汉赋四大家”，而尤以司马相如文名最著，其《上林赋》、《子虚赋》、《长门赋》、《美人赋》等都脍炙人口，传诵不衰。网友表示，当代青年作家张一一所作的《中国旅游赋》旁征博引、气势恢宏，令人拍案叫绝、爱不释手，与司马相如当年为表现盛世王朝气象所作的鸿文《上林赋》“莫惶多让，足可比肩”，极力称赞张一一的文采不在枚乘、贾谊、蔡邕、左思等我国古代词赋大家之下，认为其赋文中诸如“念《徐霞客游记》之发轫，赞‘中国旅游日’之起航”以及“岁属耄耋，中国共产党值老当益壮；年方襁褓，中国旅游日才来日方长”、“父母在，不远游，孔夫子何其迂也？破万卷，行万里，太史公不亦慧哉！”等堪称佳句，足已传世。网友呼吁“中国旅游日”开幕式万人大朗诵对于张一一作《中国旅游赋》一事，网友“天道酬勤”表示，80后在这个物欲横流的时代能够静下心来继承和弘扬中国古典文化，十分值得肯定，希望能再接再厉继续发扬下去；网友“草根的奋斗”表示，以前只知道张一一骂人够狠，金庸、李敖、王朔等许多厉害角色都不放在眼里，以为他不过是年轻气盛、会是昙花一现的过眼烟云，想不到还真有两把刷子，文化底蕴出人意料的深厚老到，而且自成一家，后劲很足；网友“以德报怨”则表示，《中国旅游赋》对中国旅游的历史、现状和未来都表述得很可观，大气磅礴，一气呵成，而且很应景，应该在“中国旅游日”全国各省的开幕式活动上作为第一个节目千人或万人大朗诵，“文化的魅力常常可以激发对国家和民族的归属感和自豪感，勾起国人对中国文化的向往和认同，那样一个场面到时也一定会很震撼和壮观”。

第14篇：中国旅游文化

一、四大菜系

川菜——

1.麻婆豆腐（主料：豆腐、牛肉、青蒜；辅料：豆瓣酱、豆鼓、干辣椒面、姜、蒜、盐、味精、鸡精、油。做法：豆腐切块，青蒜切丁，姜蒜切丁备用；将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下；加热油锅，放入牛肉煸炒至变色出香味；加入姜丁蒜丁，煸炒出香味；依次加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒面；加入凉开水，少量盐、味精、鸡精，将沥干的豆腐倒入锅中；出锅之前，放入青蒜段，加入水淀粉，翻炒出锅。成菜色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽，可用“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言概括。）

2.鱼香肉丝（主料：猪肉、水发木耳、泡辣椒；辅料：盐、姜、蒜、葱、油、生抽、醋、糖、味精、生粉。做法：猪肉切丝，木耳洗净切丝，泡红辣椒切碎， 姜、蒜切细末，葱切成葱花；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；锅内放油，下肉丝炒散，推置锅的一边，下泡红椒；后下姜、蒜末炒香上色，和肉丝炒匀；再放入木耳、葱花炒匀；用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水，盐兑成芡汁倒入锅内，迅速翻簸几下即可。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味）

粤菜——

1.烤乳猪（原料：小乳猪、精盐、白糖、糖水、八角粉、五香粉、南乳、芝麻酱、蒜、生粉、汾酒。做法：将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第

三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀；将香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬；将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手；点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，同时转动叉位使火候均匀，至猪通身成大红色。成菜色如琥珀，又类真金，皮脆柔软，表里浓香）

2.香芋扣肉（主料：猪五花肉、芋头；辅料：萝卜、小麦面粉；调料：味精、茴香籽、花椒、麦芽糖、猪油、白砂糖、盐、辣椒粉、草果、八角、白酒。做法：取鲜萝卜洗净用特制工具椎成丝，晒干；晒干的萝卜丝用盐、辣椒面、草果、八角、炒面粉、茴香籽、白酒拌匀入味；拌匀入味的萝卜丝再装入陶罐压实腌制而成，即为萝卜丝酢；芋头削去外皮，洗净，切成5 厘米长、3 厘米宽，4 厘米厚的片，入油锅炸呈金黄色；猪五花肉刮洗干净，拔净残毛，下汤锅煮至皮能插筷，捞出趁热抹上饴糖溶液；炒锅上火，注入猪油，烧至六成热，将五花肉皮朝下下锅炸至金红色，取出控油，切成4 毫米的厚片；取扣碗1 只，碗底抹上猪油，一片猪肉一片芋头整齐地码在扣碗中，均匀地撒上白糖、盐、味精、萝卜丝酢，拌入花椒、茴香籽，盖在肉和芋头上；将扣碗入笼，用旺火蒸3 小时至肉软烂，取出扣入盘中即成。成菜色泽铁红，肉质烂而不糜，荔芋松粉，肉富芋味，芋有肉香，风味别致）

鲁菜——

1.葱烧海参（主料：水发海参；辅料：清汤、油菜心、料酒、湿玉米粉、熟猪油、大葱、酱油、味精、食盐。做法：将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油;海参下锅，加入清汤100克和酱油，味精，食盐，料酒，用微火炖烂；将海参捞出，放入大盘内（原汤不用）；将菜心放在海参上；锅内放清汤150克，再加入酱油，味精，食盐，料酒，等调料，用湿玉米粉勾芡，浇在海参，菜心上，淋上葱油60克即成。成菜中海参清鲜、柔软香滑，并有浓郁的葱香味，色泽红亮，食后无余汁）

2.九转大肠（主料：猪大肠；辅料：香菜末、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许、葱姜蒜末、调料/腌料：绍酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、花椒油、清汤、精盐。做法：将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水；炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。成菜红润透亮，口味甜、咸、酸、辣兼有，肥而不腻）

苏菜——

1.清炖蟹粉狮子头（主料：猪肉；辅料：油菜心、淀粉、蟹粉、食盐、味精、料酒、姜汁。做法：猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出；将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出。取沙锅一只，锅底安放一块熟肉皮（皮朝上），将煸好的青菜心倒入，再放入蒸好的狮子头和蒸出的汤汁，上面用青菜叶子盖好，盖上锅盖，上火烧滚后，移小火上炖20分钟即成。食用时将青菜叶去掉，放味精，连沙锅上桌。狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香）

2.盐水鸭（原料：光鸭、精盐。做法：将鸭洗去血水、漂净，鸭身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；把鸭放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩、咸鲜的特点。

二、介绍中国的景点

1.天目湖旅游度假区位于江苏省常州市溧阳城南8公里处，全区拥有300平方公里的生态保护区，区内坐落着沙河、大溪两座国家级大型水库，且处于浙江天目山的余脉，从高空俯视，犹如少女脸上一双亮丽的眼睛，故名“天目湖”。景区包括旅游中心区、农业历史文化区、国际度假区、森林公园区、自然保护区及湖上娱乐区等6个功能分区，另外还有40万亩的绿色食品开发带，内有山水园、湖上风光、乡村田园、锦绣岛、状元阁、鸟岛、太公山等景点。湖区集太湖的烟波浩渺之势、西湖的浓妆淡抹之美、千岛湖的环拱珠琏之局诸特色于一体，给人以回归大自然的美妙感觉。

2.八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口。八达岭长城是中国古代伟大的防御工程万里长城的一部分，是明长城的一个隘口，史称天下九一，是万里长城的精华，在明长城中，独具代表性。该段长城地势险峻，居高临下，是明代重要的军事关隘和首都北京的重要屏障。八达岭长城是明长城向游人开放最早的地段，八达岭景区以八达岭长城为主，兴建了八达岭饭店和由江主席亲笔题名的中国长城博物馆等功能齐全的现代化旅游服务设施。八达岭景区以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世。

3.长白山横亘在吉林省东南部中朝两国的国境线上，犹如一条鳞光闪烁的巨龙，巍峨磅礴，横卧天际。是我国与五岳齐名、名光秀丽、景色迷人的关东第一山，因其主峰白头山多白色浮石与积雪而得名，素有\"千年积雪为年松，直上人间第一峰\"的美誉。长白山既神奇又壮美，有许多美妙动人的诸如\"神女浴躬池\"的传说故事，其垂直自然景观更为绚丽多姿，真乃\"一日可历四季景\"。如今，冬游长白山已不再是神话，一年四季都吸引海内外无数游人前来揽胜。长白山有九大名景：天池、乘槎河、长白瀑布、聚龙泉、长白湖、地下森林、岳桦林景观带、高山苔原景观带、黑风口。

三、介绍家乡的景观

1.楠溪江位于浙江省温州市北部的永嘉县境内，东临雁荡，南距温州，西连仙都，北接仙居，景区面积达625平方公里，被誉为“中国山水画摇篮”。楠溪江融天然风光与人文景观于一体，以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩，是我国国家级风景区当中唯一以田园山水风光见长的景区。楠溪江划分为七大景区：楠溪江岩头中心景区、大若岩景区、石桅岩景区、北坑景区、水岩景区、陡门景区和四海山景区，其主要景点有百丈瀑、九石门台、芙蓉三崖，藤溪潭瀑，十二峰，陶公洞，崖下库，石桅岩，苍坡村，芙蓉古村，狮子岩，太平岩等。

楠溪江的奇岩险峰，星罗棋布，有绝壁奇观太平岩，深潭凝碧三角岩，天然盆景狮子岩，九丈奇峰朝天龟，溪中天柱石桅岩，峥嵘入云十二峰，屯兵扎营南崖寨„„真山真水真画图，宜晴宜雨，宜歌宜赋，宜酒宜诗„„无处不宜人，无处不醉人，无处不引人入胜。这些奇岩险峰，多生幽洞，清雅幽致，奇妙无穷。

2.泽雅位于瓯海区西部的泽雅镇境内，总面积128.6平方公里，景区内景观以群瀑、碧潭、幽峡、奇岩为特色，融朴野的山村风情为一体，有七瀑涧、金坑峡、高山角、珠岩、西山、龙溪、崎云、五凤八大景区，230多处名胜景点，素有温州“西雁荡”之美誉。

金坑峡景区是泽雅的主要景区之一，总面积3.19平方公里。峡内一溪九瀑，形态各异：有半岭飞瀑、金坑银瀑、珠绫瀑、龙须瀑等，一瀑胜过一瀑，瀑瀑引人入胜。峡内奇峰怪石，移步换形：有老鹰岩、金

鸡石、天柱峰、五指峰、蜡烛门、金蟾望月、狮子饮水、悟空脸谱、老翁听瀑、大小天门等，鬼斧神工，叹为观止。此外，还有通天洞、穿山洞、盘丝洞、峡谷天池、雄狮舞球和千年红豆杉群落等众多景点。景区内人文景观得天独厚，保持着南宋通往京城的驿道古栈、古代原始造纸作坊、三个原始古村落以及古桥粱、古庙宇等众多景观。还有仙女浴池、七姐妹树、仙女更衣洞、岩太师洞等优美的传说。

3.玉苍山风景名胜区位于浙江苍南县治西北20公里，南北越8公里，东南跨9公里，总面积74平方公里，景区规划面积23.5平方公里，由中心景区、东景区、南景区、西景区和北景区五大部分组成，共108个景点。玉苍山景区森林丰茂，林地面积874公顷，森林覆盖率89.9%，有6个植被类型，15个植物群系，19种兽类，14种鸟类，动植物资源极为丰富。

（自然景观）怪石：在海拔700－900米的山间怪石密布，似兔、似龟、似马、似蛇、似海狮、似大象、似船、似流水、似瀑布、似岸滩，场面壮观，形成了石的海洋；更有巨岩拔地而起，犹如上天云梯插入云霄，有的山岭如黄山奇峰险峻异常；也有巨石支点巧妙可人为弹动，别具风趣；又有岩石如溪中?步惟妙惟肖，趣味横生，确实是一座天然石雕库。能群观，可独赏；能远眺，可近看，观感各异，意境深远，使游者寻味无穷。只要身临其境，无不浮想联翩感叹大自然的鬼斧神工， 使对玉苍胜景情有独钟者不禁发出“桂林山水甲天下，玉苍石海甲神州”的赞叹。（人文景观）法云寺：位于玉苍山海拔770米处，始建于宋代咸淳年间（1265-1274）。三段祖师开山后于此创立佛教玉苍派，成为全国重要佛教学派之一，至今在东南亚一带仍有较高的地位和影响。法云寺几以经兴衰，于1983年重修，现有大雄宝殿，天王殿，观音阁等建筑，现存大殿的三对石柱基础系宋代遗物，上雕人物、花卉、云纹等，颇为精致。寺内遗留有大小铜钟各一只，大铜钟1300余斤，是明末清初时铸造。

四、设计一个旅游方案（闽东白水洋“两天游”）

旅游前准备：证件（身份证、学生证）、现金/信用卡、换洗衣物、防晒用具（防晒霜、太阳镜、伞）、纸巾、常用药物、风油精/花露水、相机、洗漱用品（事先询问酒店是否有提供）；上网订购车票、景区联票和住宿酒店，买旅游保险。

线路设计：从镇江坐动车到上海虹桥火车站->坐D379到宁德火车站下车->坐往宁德汽车北站的公车->去往屏南住店

第一天：

1）8:30屏南酒店集中上车，坐“屏南-双溪-白水洋”的班车直达白水洋，途经棠口、贵溪、双溪古镇，可途中下车游玩 2）11:30 午间用餐 用餐时间约为30分钟3）12:20餐后赴世界地质公园，国家重点风景名胜区白水洋景区，感受清凉的十里水上长街，零距离接触目前世界上最大的浅水广场，体验百米天然冲浪滑道的刺激（白水洋百米冲浪滑道在全国都是很难找到替代的，别具一格），移步换景地观看纱帽岩、金龟托宝一帆风顺，遥望秀丽的五老峰，漫步于古韵十足的双龙桥。4）16：30 结束行程，返回白水洋县城，入住酒店5）晚饭后自由活动，感受白水洋风土人情

第二天：

1）7：30—8：00于入住酒店享用自助早餐，餐后可以呼吸白水洋天然大空调的空气，享受一下白水洋旅途的美景。2）8：40——11：30前往宜洋景区，游览鸳鸯溪（全国唯一的鸳鸯、猕猴自然保护区）、百丈漈水帘洞（位居全国五大水帘洞之首），欣赏全国特级景点小壶口瀑布、比翼峰、鼎潭仙宴谷、攀登情岭，观看神秘石刻、神象压城、仙人桥、仙人叠被，远眺小西天，感受凌云栈道的惊险刺激，以置身于栈道中纵览全景等。3）12：00—13：30集体享用团餐，半小时后准备返程和下一站游玩。

特色小吃——一捧雪：以当地特产“养美妞”豆作馅，蒸熟糯米作皮，望去如一团白雪。际头扁肉：用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯。

选择该路线的理由：

与其他大众线路相比，此线路针对的是专门性的小众市场，独特的线路设计兼顾了景点的经典性（白水洋和鸳鸯溪）及游客的个性化需求（吃、住、行、游、购、娱等旅游活动的六要素），主题明确，必定能给游客带来非凡的旅游体验。

第15篇：中国旅游文化

一、我的家乡是浙江省宁波市，我最喜爱的菜叫彩熘黄鱼，是宁波、舟山地区的传统名菜。黄鱼味鲜，肉质丰满结实，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，色彩艳丽。

1、色：呈金黄色 香：浓烈 味：滋味浓醇 形：鱼的造型，特点为大而不失可爱

2、制作过程：1.大黄鱼挖去内脏，洗净，斩去胸鳍、背鳍，在鱼身两面剞上十字细纹刀花，抹上精盐，洒点黄酒10克稍腌，拍上干淀粉；2.炒锅置旺火，下入熟菜油，烧至七成热，将黄鱼落锅，炸至金黄色后，改用小火浸炸，至外脆里熟，捞起放在盘内；3.另取炒锅一只，下熟猪油，烧至六成热，投入葱段5克略煸，速将鸡蛋糕丁、熟鸡脯丁倒入煸炒，烹上黄酒15克，加番茄酱、白糖、精盐、虾仁、豌豆、味精、清汤和醋，烧滚；4.再用湿淀粉勾芡，淋上熟猪油，推匀成卤汁，浇在鱼身上；5.撒上熟火腿丁和葱段5 克，装盘即成。

二、国内我最想去的地方是青岛

第一天：早上7：30起来，然后在下榻的酒店楼下吃瀛州鲅鱼小吃和海鲜卤面。上午：乘坐乘15路或26路或31路公交车到八大关风景区。八大关景区为开放式景区，以风格各异的建筑群为主体，配以宁静宽阔的道路，阳春盛夏，花红似火；秋冬季节，霜染枫红，是国内知名的度假胜地。中午：乘坐26到在鲁迅公园，在其附近的餐馆吃炸蛎黄、酸辣鱼丸和三鲜锅贴。下午：坐26路公交车返回几站路到小鱼山公园 ，小鱼山是青岛前海最佳观景点之一，山虽不高却能远眺，登山俯瞰，栈桥、小青岛、鲁迅公园、汇泉湾、八大关景区、前海红瓦绿树、碧海蓝天的美景尽收眼底。\"鱼山秋月\"为青岛市十大景观之一。傍晚回到酒店附近吃烧鱿鱼和鸡汤馄饨，吃完后去音乐广场 ，它是国内最大的音乐休闲广场之一，由树阵区、偏心广场及软雕塑区、椭圆广场区、音乐观海台及地下购物商场组成。中心建有软体雕塑“音乐之帆”，帆下设仿真钢琴，供游人弹奏娱乐。晚上9：00吃夜宵，吃海鲜翡翠面。 第二天：早上7：30起来，然后在下榻的酒店楼下吃白菜肉包和鲅鱼水饺。上午：乘坐311路或312路或316路公交车到达青岛民俗博物馆（天后宫），青岛天后宫其始建于明成化三年（1467年），距今已有500多年的历史，是青岛市区现存最古老的明清砖木结构建筑群。1996年，青岛市政府对其进行全面修复，并将其辟为\"青岛市民俗博物馆\"。 中午在青岛民俗博物馆附近吃砂锅全鱼、大虾烧白菜和香酥鸡。下午打的到五四广场 ，五四广场为开放式景点，分为南北两部分，广场主体雕塑《五月的风》成为青岛新的标志性旅游景观。 然后走到栈桥公园 ，栈桥公园为开放式景点，是百年青岛的标志，也是青岛最好的观景点之晚上回到酒店附近吃饭，吃的是家常牙鱼、块酱猪蹄排和骨砂锅米饭。

三、第一个方面（地势以及外形）：泰山拔起于齐鲁丘陵之上,主峰突兀,山势险峻,峰峦层叠,形成\"一览众山小\"和\"群峰拱岱\"的高旷气势。西岳华山,是我国著名的五岳之一。位于陕西省华阴县城南,海拔2200米,秦、晋、豫黄河金三角交汇处,南接秦岭,北瞰黄河,“远而望之若花状”,故有其名属于黄土丘陵沟壑区,梁峁起伏、沟壑纵横。第二个方面（爬山感觉）华山山险，对年青人来说相对比较有刺激感，故感觉并不是很累。而泰山没有一点险的感觉，都是很宽的石梯，风景也一般，故感觉爬起来比华山更累，感觉更像是在完成登顶的任务。第三个方面（好玩程度）要说好玩泰山不如华山好玩，去泰山看日出的话一般都要在晚上就开始爬山了，山势基本平缓，只有上十八盘的时候有点危险，不过要和华山比起来那就差远了。上华山有两条路，一是，丛千尺幢徒步上山--要晚上就开始爬，二是，坐缆车到北峰后再开始爬山；座华山的缆车也可以看到不错的风景。如果，华山山上的天气好，可以去玩玩华山上最先要的两个景点--鹞子翻身、长空栈道；这两处景点不是一般人都能玩的，现在想起来，后背都凉飕飕的。第四个方面(各自的看点) 泰山日出、雾凇和雨凇、泰山佛光、云海玉盘被称为泰山“四大奇景”。其他的三大奇景都是可遇不可求的，只有泰山日出，只要皇天不负有心人，都可看得到。所以，到泰山看日出，成了游泰山最大的看点。华山的名胜古迹也很多。庙宇道观、亭台楼阁、雕像石刻随处可见，华山上比较著名的古迹有玉泉

院、真武宫、金天宫（白帝祠）等景点。华山以北7千米处的西岳庙是古时祭祀西岳华山神的庙宇。

四、第一条建议：时刻不忘“科技是生产力、文化是经济的灵魂，也是城市发展的灵魂”这一主导思想。在科技文化带动下，实行政府与企业、企业与企业、企业与传媒强强联合的战略发展、探索市场化运作模式、滚动开发，把旅游文化产业做大做强，从而让宁波旅游（文化）产业蜚声中外。

第二条建议：深入挖掘、发展宁波旅游（文化）产业的文化之魂，组合现有（复合、多元的宁波旅游（文化）产业文化）资源，开发新产品、创立自身独有品牌宁波旅游（文化）产业特有的“服饰文化”如果与“蝴蝶文化”进行整合发展，我相信未来亦有着极大的可持续发展前景。。

第三条建议：人无我有、人有我才。此是差别定位的精髓，是景区傲然于世的关键所在。景区当前可做的是“人有我才”，建议：借“梁祝故里”之争、“宁波共识”申遗、“梁祝文化节”举办的东风，大打“梁祝文化”牌，深做“蝴蝶文化”文章；挖掘“紫砂文化”、做大“茶文化”；进而达到“中国蝴蝶城”、世界“陶都、茶都”这一“人无我有”的至高境界。

第四条建议：“一核一廊两翼五圈”，即“一核”宁波城市中心区；“一廊”文化廊———姚江—三江口—甬江风情文化长廊；“两翼”西翼———西部人文山水旅游发展轴线、东翼———东部沿海休闲度假旅游发展轴线；“五圈”环都市旅游圈、余慈人文旅游圈、大四明人文山水旅游圈、南部温泉山水旅游圈、东部滨海旅游圈。都市核以宁波城市中心区为都市旅游发展的极核，重点打造三江口和东钱湖两个中央游憩区。

第16篇：中国旅游史

1.儒家与道家旅游观念的历史意义与现实意义有何不同？

1）比德向善是儒家旅游观念的核心。主张天人合一，自然人化 ，把自然物象作为人类道德品格的象征，激发人的情志，称之为比德。认为自然美是象征美好的品德。如将荷花作为高洁的象征等等。中国古代旅游具有强烈的“向善”性质，修身养性“仍然是现代旅游的宗旨之一。道家主张人应该物化，忘掉人性，完全融入自然，达到”神与物游“的境界。认为自然本身就是完美的，人于自然融为一体才能体会到自然与人生的乐趣。如庄周梦蝶。

2）儒家主张旅游求知，以及旅游社会观。认识到旅游具有求知、交流等社会意义。主张入世。古代著述不发达，旅游时求知的重要途径。孔子周游列国，问礼于老子，问乐于苌弘等表现出旅游是重要的学习渠道。为了求知与实现政治抱负而热衷旅游。旅游具有社会交流的意义，欢迎远方的客人，对当时和以后的旅游起到了良性导向作用。

道家主张没有任何功利色彩的旅游观念，纯粹的欣赏自然之美。主张“出世“，这种思想在中国旅游史上具有重要地位。

3)儒家的旅游观念蕴含了孝道，强调计划性，主张近地而游，短途旅游。为了让父母担忧，不应远游，须遵守原来的旅游计划，不可随意更改。

道家主张以“逍遥为特征的旅游观念，主张远游，寄情于山水，回归自然，恢复人之本性，无所依赖的自由遨游，与天地精神相往来，四海为家，随遇而安，强调了自然的魅力与人类欣赏自然的方式。这是中国古代山水旅游的重要形式，体现了道家思想的历史影响。 2.谈谈中国古代士人阶层旅游的主要形式及其特点。

作业 春秋战国时期，武士旅游包括两大类：一豪侠之士的浪迹江湖，表现为侠文化盛行，二武馆士兵的好游风气，表现为无视的附庸风雅。武士有勇有谋，以荆轲、聂政委代表，对侠义之风奠定基础，在纷争年代发挥作用。后世“以文治武”形成养士、修建庄园的风尚 3.运用比较分析法，讲述秦汉时期旅游观念与春秋战国时代的不同。

1）春秋战国时期人们认识到并自主的欣赏大自然的美丽。以儒道两家为代表，儒家以比德向善的旅游观念为核心，主张天人合一，自然人化。道家主张人应该物化，忘掉人性，完全融入自然，达到”神与物游“的境界。不管是儒家还是道家，自我的意思都比较薄弱。秦汉时期，人们主张主体力量与无限的大自然相沟通，体现了汉代人自我意识的强化。 2）春秋战国以士人漫游为主，旅行艰苦，路途遥远，经历较多。秦汉时期帝王巡游次数多，规模宏大。文人游历多在修身养性，增加阅历。

3）春秋战国时期人们对自然奥秘探索不足，只求自身的感悟。秦汉时期，为了达到与这种天地合一的人生境界，特别注重对天地自然奥秘的体认与探索，汉代人们的这种天人合一的人生理想境界．成为旅游文化发展的根本动力。

4)春秋战国时期百家争鸣，各学派对于旅游的指导思想众多。秦汉时期，汉朝的主流思想为儒家思想，强调入世，旅游求知，如汉朝司马迁游历各地，撰写《史记》。 5）春秋战国时期人们的旅游观念中没有特殊的准则与规范。汉朝在“天人感应“思想的影响下，对于出游的日期，方式等有了较多的准则。

6）春秋战国，人们主要是出于某种需求而进行旅游。秦汉时期，人们注意将旅游收获与社会实践结合，反映着人们对宇宙天道、社会观察和自身命运的艇受、思考和认识

7）秦汉时期愉悦人生、引起美感，充实自我的旅游观念，将旅游看作遁世避俗、洁身自好的方式，旅游视为美的享受认为旅游能排忧解愁，旅游涵义相对于春秋战国时期更加丰富 4.试述魏晋南北朝时期的旅游形式及其时代背景。

形式：玄游，文人参与的旨在参悟玄机，印证玄理，陶冶人的自然之情，自然之性的游山玩水的活动。魏晋南北时期，玄学兴起，玄游相应而其。以建安七子，竹林七贤为首的名士们

受老庄思想引向，崇尚放达，在游玩中的放达体现了玄游的精髓。晋以王羲之、谢安、陶渊明为代表

仙游，是人们追求成仙而辗转奇山异水的一种旅游活动。其产生与道教密切相关。以葛洪、宗炳等为代表，陶弘景在茅山修道，喜游山水。释游。一传经，取经为目的的旅行。由西方来的达摩，向东方传经。法显是魏晋时期最著名的佛教旅行者。

背景：1政治：1）社会动荡，各国互有征战, 皆以一统全国为己任, 统治者在其统治区内致力于内部建设, 蕴藏着一种在竞争中求发展的积极因素。

2）门阀世族成为这一时期享有特殊权益的贵族地主阶层，寒门庶族则仕进无望。贵族的专权造成政治的黑暗, 他们在痛感国家分裂、民生疾苦之时, 又为自己报效无门, 怀才不遇而不平，转而激情山水。如东晋陶渊明。

2经济：1人口南迁，南方开发，南北方经济的差距缩小，北方经济遭到破坏，但在曹魏时期有所恢复。2秦汉时期修建的道路、旅馆、管理制度、法规和机构的旅游设施建设为魏晋南北朝时期旅游提供了物质条件。

3文化：儒学为尊的思想束缚被打破, 各家思想纷纷涌现, 从新的角度去思考和探讨“ 天人之际”的相互关系。玄学，释学兴盛，信奉道教。带有哲学、宗教的哲理色彩和投身山水、净化灵魂、超脱凡尘的抒情

4思想：人民饱受战争之苦，所以在佛教上寻求精神寄托，这一时候佛教势力发展迅速。文人则选择避世，如竹林七贤。

5民族融合加剧，民族交流日盛，少数民族文化同中原文化的融合出现大繁荣。 6旅游资源的开发，如园林修建，石窟的开凿，代表龙门石窟，莫高窟等。

5.试述唐代旅游形式及其背景。

1）帝王巡游，随行人数众多，规模宏大。如唐太宗李世民狩猎于鱼龙川、骊山、济源、尧山、岐山,去骊山温泉疗养,在长安附近的九成宫、翠微宫避暑,多次出游洛阳。

贵族出游异常频繁，如太平公主在乐游原上“置亭游赏。 2）士人漫游，1）官吏出游，朝廷有休假制度、政府提倡资助，,郊游、近游占绝大多数，旅游动机多为消遣、娱乐和享受,消费水平高2）知识分子出游，把游览名胜古迹、访问贤人君子、了解各地风土人情,看成是完美人生不可缺少的经历，。诗仙李白,“一生好入名山游”, 唐朝的山水画家大多游走于清山秀水间，如吴道子前往嘉陵江写生。 3）宗教旅游，旅游是道士们修身、得道的方法，出游佛寺是佛教信徒

习佛、礼佛的重要途径，如玄奘西行取经。佛寺也是大众游览、娱乐的好地方，参佛拜佛之风极盛。4）平民出游，一般多在节日。元宵赏灯、上巳出游、清明踏青、端午竞舟、重阳登高等，多是近郊，短途。 背景：

1）政治：国家一统，社会安定，国力强盛，政治清明。如朝廷鼓励官吏休假，并提供资助。 2）经济:小农经济繁荣，人民富庶，有闲钱可以用于旅游。加快道路，桥梁，运河，港口等建设。驿站，客栈，柜坊，车坊等旅游配套设施日渐完善。3）文化，文化政策开明，在知识分子中间形成了“读万卷书，行万里路“的氛围。同时儒释道思想的融合，使得文化局面异常繁荣。4）旅游城市的兴起与繁荣，如长安、洛阳、扬州等名城经济繁荣，人口众多 5）旅游景观建设：对于名山，楼阁，温泉，庙宇，洞窟等的建设，如庐山，黄山，黄鹤楼，滕王阁，华清池，白马寺，敦厚莫高窟等。6）科技发展，地图绘制的完善，造船等技术的兴盛。7）对外交往：采取包容交流态度，与暹罗，日本以及欧洲各国交流频繁，如日本的遣唐使，鉴真东渡等。8）民族融合：国家一统，各民族间的交流频繁，文化融合。 6.试述古代旅馆的演变历程及影响因素。

1）先秦时期：尧建“游宫’以备游览成阳，商中期出现称为“馆”的、供旅客居住的场所。周代馆舍分馆，寄寓，施舍”。在春秋战国时已逐渐发展成为官办的, 用作接待各路诸侯之场所。“馆”在战国时成为官僚贵族豢养食客名士的场所，同时纯粹私人营业性的旅馆出现。 2）秦汉：“馆”成为官僚贵族豢养食客名士的场所，如吕不韦的招贤馆，汉相公孙弘的东阁。 3）魏晋南北朝：“馆”作为军政要员、商人旅居的食宿场所, 在魏时备受统治者的重视.“馆”在北魏时即作为接待各国使臣之场所, 也作为长期客居他乡人居住的场所。

4）隋唐时期：旅馆大量出现。旅馆业包括商业性旅馆、官办馆驿、寺院客舍,同时,存在其它形式的准旅馆,它们构成了这一时期规模庞大的旅馆服务行业。

5）宋、辽、金、元时期 宋代的商业旅馆是整个旅馆业的主体。辽“馆”均为官办。金在燕京也有用来接待各国使臣的“会同馆”、“燕京馆”。 元时“馆”多为民间开设、供商旅居住的旅馆。

6）明清朝：以地区性和行会性的会馆和民间客店为最，旅馆的等级分得很细。专门服务于商业的会馆增加。

影响因素：1）国家的政治局势变化，统一时期旅馆业兴盛，分裂时期萧条。2）人口迁移，民族融合的进程，少数民族与中原地区的交流3）社会经济的发展，尤其是商品经济的繁荣，伤人队伍的扩大，对于旅馆的需求旺盛4）对外交往的频繁程度，对外交往的范围的扩大化，商人、使者、传教士、旅行家往来频繁5）文化，儒家，佛教，道家思想的兴盛，寺庙，道观等数量剧增，亦做旅馆之用。形成了出游的风气6）科技发展，使得旅馆的建设难度下降。 7.试述古代交通工具的类型及对旅游活动的影响。

1）马与马车：直接骑马：唐至五代间，骑马出行比较普遍。马车是拥有较高地位的统治阶层旅游的重要工具，其出现较早，政治与军事职能一直非常突出。

2）牛与牛车“牛的使用自商代出现，是社会地位比较低是群体的代步工具，没有成为非常重要的代步工具。也是一些士人寻求个性旅游的表现方式

3）乘畜力出行，驴，骡，羊，骆驼，狗，象，鹿等动物都有可能，骑驴较为常见，魏晋时期，士人以骑骡为时尚。东北地区，驯鹿和狗叫普遍。骆驼于沙漠地区较常见。

4）轿子，成为上流社会的出行工具由来依已久，汉代，帝王后妃出行用辇。南宋时，轿子进入日常游历生活，人力轿子成为身份地位的象征。明代，轿子是短途旅游或长途“地接“旅游的主要工具。

5）舟船，先秦时期，木船已经作为重要的水上交通工具。后世造船技术进步，楼船，远洋海船众多。明清时期，造船技术达日臻完善。

6）龙舟，以凿木为龙形或将船体制造成龙形的船。是出行、旅游、娱乐、观赏的重要工具。7）其他类型：1葫芦舟，将葫芦系于腰间，借助浮力用人力划行渡水。独木舟，竹筏，用于南方。2羊皮筏子，黄河等多个地区广泛使用。

影响：1）使得旅游活动更便捷，如用船渡河，用骆驼穿越沙漠2）减少了旅途的时间，缩短了旅游目的心理距离，如骑马的速度远高于徒步3）增加了旅途的舒适性，减少了旅客的劳累程度，如可以再马车内休息，饮食，楼船的豪华舒适程度堪比宫殿。4）加速了旅途沿线地区的经济发展，促使其旅游配套设施的完善。5）加快了旅游目的地文化的传播，吸引更多的旅游者。

8.谈谈你对中国古代城市建制演化过程的认识？城市文化的进步表现在哪些方面？ (1）作业本 书83页

1）夏商周时期：城市的宗庙礼器，甲骨文表现了城市文化为宗教礼仪文化

2）春秋战国：私学兴起，出现百家争鸣的气氛，城市文化是典型的“士文化“ 3）两汉:独尊儒术的政策，使得城市文化以儒学为主。

4）魏晋南北朝：以城市居民为主体感受者，大乘佛教鼎盛，城市文化具突出的宗教性特征。

5）隋唐五代：宫廷百戏和民间娱乐大有扩展，书肆出现，诗歌、传奇小说繁荣，文人聚会交游是唐朝城市文化的一大特色。

6）两宋：世俗意味的城市文化蓬勃发展，以勾栏为中心的瓦子繁荣。诗文、武艺、技艺和戏曲团体众多。

7）元：以元曲、小说、绘画最为突出。集中了关汉卿、王实甫、白朴、马致远等剧作家。作画追求不求其形的写意风格，成为后世山水画的主流。

8）明清：以北京市文化为代表。庙市居多，有庙会，花市、灯市等。饮食极为丰富，餐馆较多。京剧大为流行，橘园发展迅速。

第17篇：中国旅游文化

中国旅游文化

第一章中国旅游文化总论之间相互碰撞

1、旅游文化的概念：旅游文化是旅游主题、旅游客体、和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富

和精神财富以及各种文化现象的总和。

2、文化的层次结构：文化有三个不同的要素和层面构成：一是文化的物质要素和物质层面，即通常所说的物质

文化；二是文化行为要素和行为方式，即通常所说的行为文化；三是文化的心理要素和精神层面，即通常所说的精神文化或观念文化

3、文化与旅游的关系：

1、旅游是一种文化现象，“旅游”与“文化”并蒂连生

2、中国文化孕育了旅游

3、中国旅游启动着中国文化的创造

4、中国旅游文化的特征：（1）综合性，即形态的多样性和消费的广泛性

（2）传承性，即旅游文化的历史传承性和演进性

（3）民族性，即旅游文化的民族特征

（4）地域性，即旅游文化具有的地方特色

（5）时代性，即旅游主题文化子系统具有时代性特征

第二章中国旅游历史文化

5、细碎知识点：①三皇五帝：伏羲、神农、女娲后世称为三皇；黄帝、颛顼(zhuān xū)、帝喾（di ku）、尧、

舜为五帝

②四书五经：四书是《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》

五经是《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》

③姓氏的作用：姓的作用是“别婚姻”，即识别、区分氏族，实行族外婚，起源于母系氏族氏的作用在于“明贵贱”，起源于父系氏族

④科举制度：分为院试、乡试、会试、殿试（殿试前三名称谓状元、榜眼、探花）

⑤天干地支：十天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸

十二地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥

天干地支合称干支，可配为六十对，所以六十年一个甲子

⑥帝王的号：谥号：对死去的人按其生平事迹评定后，给予褒贬或同情的称号

庙号：帝王死后，继位者立庙奉祀，追尊为某祖、某宗的名号

尊号：封建社会对帝后生前或死后奉上的尊崇扬性的称号

年号：封建帝王即位后为纪年而设置的年号

陵号：封建帝王陵寝的名称

⑦古代把每月初一叫“朔”，最后一天叫“晦”，大月十

五、小月十六叫“望”

注：其他的如名、字、号、十二生肖等内容看书，以上内容结合书学习

第三章中国建筑文化

6、中国建筑文化的特点：（1）中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，拥有完整的木架结构,主要有抬梁、

穿斗、井干三种不同的结构方式

（2）中国古建筑的平面布局具有一种简明的组织规律

（3)中国古建筑造型优美（4）中国古建筑的装饰丰富多彩

（5）中国古代建筑特别注意与周围的自然环境的协调

7、中国古代建筑的装饰丰富多彩表现在：

1、使用色彩是中国古代建筑装饰突出的特点之一，

2、彩绘具有装饰、标志、保护、象征等多方面的作用

3、雕饰是中国古建筑艺术的重要组成部分

8、宫殿的布局：

1、严格的中轴对称；

2、左祖右社（或称左庙右社）；

3、前寝后殿

9、宫殿外陈设：

1、华表；

2、石狮，有辟邪的作用，三王狮（狮子所蹲之石刻着鸟中之王

凤凰和花中之王牡丹）；

3、日晷；

4、嘉量；

5、吉祥缸、

6、鼎式香炉；

7、铜龟铜鹤

10、北京四合院：是北方院落式住宅的代表，最基本的四合院是正房、东西厢房和倒座房

11、中国古代的建筑思想的表现：1）敬天祭祖的礼制思想，以皇权为核心的等级思想，以

家长为中心的家族思想在建筑中得到充分的反映；2）中国古代建筑重在以平面结构

为特色；3）中国古代建筑以木结构建筑为主要特点，并辅以砖瓦

12、古建筑中的封建迷信思想：1）螭吻（chi wen），龙的九子之一；2）仙人走兽（走兽指龙凤、狮子、天马、海马、狻猊（suan ni）、獬豸（xie zhi）等；3）四灵（龙、凤、麒麟、龟）；4）四方之神（青龙、朱雀、白虎、玄武代表东南西北）；5）石人石马（主要是起仪仗、驱魔、保卫的作用）6）吉祥寓意图案

13、古代房顶的类型：庑殿顶、歇山顶、悬山顶、硬山顶、攒尖顶

级别：重檐庑殿顶、重檐歇山顶、重演攒尖顶、单檐庑殿顶~~~

第四章中国园林文化

14、中国园林的定义：中国园林是为游览观赏、起居理事、读书养性等而建的，包括山、水、石、动植物与厅、堂、馆、榭、轩、楼、台、阁、亭、路、桥等各种建筑物的综合建筑群。中国园林艺术作为一种民族精神与文化的载体，蕴含着中华民族的人文观与美学理想的追求。

15、中国古代园林的起源和发展：由“一池一岛”的基础上到秦王朝发展为“一池三山”（太液池中的三座仙山：蓬莱、方丈、瀛洲）

16、中国古代园林的分类：1)按占有者身份分类可划分为皇家园林、私家园林和寺观园林三大类；2）按园林所处地理位置分类可分为北方园林、江南园林和岭南园林

17、中国园林的特点：中国园林讲究“三境”，即生境、画境和意境，1）自然美；2）艺术美；3）理想美（看书95-96）

18、中国园林的造园要素：1）筑山，山是园林的骨架，园林筑山，用土为堆，石为叠

2）理水，中国园林理水之法一般有三种：一为掩、二为隔、三为破

3）建筑营造；4）动植物；5）书画墨迹

19、中国园林的主要构景方法：

1） 抑景，所谓抑景，即先把园林中的景致隐藏起来，不使其被一览无余

2） 透景，3）添景，4）借景，5）夹景，6）对景，7）框景，8）漏景

第五章中国饮食文化

20、中国饮食文化的类型：

1、宫廷饮食文化；

2、贵族饮食文化；

3、民间饮食文化；

4、宗教饮食文化

21、中国饮食文化的特点：

1、风味多样，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分；

2、四季有别；

3、讲求美感；

4、注重情趣；

5、食医结合

22、中国饮食文化的意义：

1、从沿革上看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，获

得“烹饪王国”的美誉

2、从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发和利用、食具的运用和而创新、食品的生产和消费,餐饮

的服务和接待，餐饮业与食品业的经营与管理，以及餐饮与国泰民安，饮食与文学艺术，饮食与人生环境的关系等，深厚广博。

3、从外延上看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、

民俗与功能等多角度进行分类，展示出不同的文化品位，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

4、从影响上看，中国饮食文化直接影响到日本、韩国等亚洲国家，是东方饮食文化圈的轴心，与此同时，

它还间接影响到欧洲、美洲，向中国的素食文化、茶文化等都惠及到世界数十亿人。

23、中国的八大菜系：鲁菜、川菜、湘菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、徽菜、粤菜

24、茶叶种类划分： 1）按季节分：春茶、夏茶、秋茶、冬茶

2）按生长环境分：平地茶、高山茶

3）按色泽分（或制作工艺）：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类分为六类，

即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些的基本茶类做原材料进行再加工以后的茶叶统称为再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

25、中国茶道的精神（即四谛）：即“和、静、怡、真”

1）“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂

2）“静”是中国茶道修习的必由途径

3）“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受

4）“真”是中国茶道的终极追求

26、中国的第一本茶经：陆羽的《茶经》

27、酒的起源：1）仪狄造酒说、2）杜康造酒说、3）酒始于黄帝时期、4）酒与天地同时、5）猿猴造酒说

28、宋代酒楼的分类：宋代，市制逐渐崩溃，商店可以设在城市内外，酒楼按其经营规模及方式可分为三类：

一类是综合性的大酒楼，以供给上层顾客，第二类是除酒外还供应食物，一般是平民去的；第

三类是带有半妓院性的酒店

第六章中国民俗文化

29、民俗的定义：民俗。就是民间风俗习惯，是一个地方长期形成的风尚，是广大劳动人民群众在生活中自然

形成并长久承袭下来的风俗。民俗是民间社会生活中传承文化事象的总称，是一个国家或地区、

一个民族世世代代承袭的基层文化，通过民众口头、行为和心理表现出来的事象。

30、民俗的功能：1）历史功能。民俗文化现象是历史发展的产物，每个历史阶段都产生各自不同的民俗，并对

该历史阶段人们的生活产生过影响。

2）教育功能。民俗文化是社会、集体的创造，负有教育功能。

3）娱乐功能。民俗文化是人们智慧的结晶，又供人民群众享受和利用。

31、服饰的组成：服装和饰物两部分组成。

32、古代文武官服饰的品级划分：1）文官的服饰全以鸟为图案：一品鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品雪雁，五

品白鸥，六品鹭鸶，七品鸳鸯，八品鹌鹑，九品练雀

2）武官的服饰则以兽为图案：一品麒麟、二品狮子、三品出豹、四品虎、五

品熊、六品配彪、七品、八品均为犀牛、九品海马

33、特殊的服饰：婚服与丧服

34、黄土高原的窑洞类型：1）靠崖窑；2）地炕窑院；3）锢窑窑院

35、传统节日：元宵节、清明节、端午节、中秋节

少数民族节日：壮族三月三歌圩（xu）节、白族的三月街，傣族的泼水节，藏族的藏历年，苗族的苗年、

赶秋节、水族的端节、瑶族的达努节、侗族的花炮节，彝族的火把节，高山族的丰年祭等。

36、诞生礼仪：诞生礼仪是人生的开端之礼，其中满月、百日较为严重。

37、婚嫁礼仪：程序有六，古称“六礼”，即纳彩、问名、纳吉、纳证、请期和亲迎。纳彩，即男方向女方送彩

礼求婚。问名，即男方的媒人问女方的名字、生辰，然后到宗庙里占卜凶吉；纳吉，就是占卜

得到吉兆后定下婚姻；纳证是指男方派人送聘礼到女方家；请期是请女方确定结婚日期；亲迎，

婚礼之日，男方必须亲自去女方迎接，然后男方先回在门外迎候。

（汉族婚嫁过程：介绍、相恋、认亲、结婚）

38、结发看书（159页）

39、汉族人注重60和66大寿

40、现在丧葬礼仪程序：报丧、吊丧、守灵、出殡

41、禁忌：汉族：干活时忌与人握手，访友忌在吃饭和午休时间前去，正月里忌剃头，招待客人菜肴忌单数，

丧宴菜为单数，忌双数

满族：打狗、杀狗、吃狗肉、戴狗皮帽、铺狗皮褥、忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

42、民俗文化的开发：开发民俗文化资源的前提是保护民俗文化资源。民俗文化是我们的母体文化，是我们民

族精神情感、道德传统、个性特征乃至民族凝聚力、亲和力的载体，应当得到保护和重视，保

护民俗文化资源，需要面向大众、面向社会、面向不同的民族和地区，从实际出发，更为重要

的是开发和整合那些最具民族特色、地区特色的风俗习惯、民间艺术、民俗礼仪等文化资源，

打造民俗文化精品，使这些民族、民间、民俗文化的瑰宝得以永世流芳。

第八章中国聚落文化

43、聚落文化的含义：聚落文化是在长期的历史发展过程中，积累和保存了大量的古代建筑和文化史迹，体现

了特定时期社会的经济基础和丰富多彩的民族文化。

44、聚落文化吸引力的体现（或原因）：聚落文化是有吸引力的，尤其是大中型城市，一是因为城市皆选择交通

便利、依山傍水之地，具有丰富的生态旅游资源。二是城市经过从古至今的发展积累，历史文

化积淀非常丰厚；三是城市建筑历朝总是在不断拆旧建新，成为历史轮廓的具象体现，四是城

市都是一定地域的商业中心。

45、根据我国现代城市的类型和特点进行划分可分为：1）首都型，专指北京；2）沿海型，上海、天津等沿海

对外开放，对内搞活经济；3）风景型：杭州、苏州等风景旅游城市；4）中心型：沈阳、西安、

武汉等交通方面起着跨省跨界的枢纽作用，带动周边经济，影响周围城市；5）明星型：常州、

南通、襄樊等，规模不大，经济效益高，设施先进潜力大

（注：看国家第一批和第二批历史文化名城名单）

第九章中国旅游山水文化

46、山水文化的含义：顾名思义，是山水与文化的结合，一方面是秀美壮丽的名山胜水，一方面是与之相伴或

相生的宗教、哲学、艺术等丰富灿烂的文化。它们即是我国宝贵的自然资源，也是宝贵的文化

资源。

47、山岳文化：五大名山：东岳泰山（唯一没有提及涉及佛教的）

西岳华山（道教圣地）南岳衡山（佛道并存）

北岳恒山（道教圣地）中岳嵩山

48、中国四大名瀑：雁荡大龙漱瀑布、贵州黄果树瀑布、黄河壶口爆布、黑龙江吊水楼瀑布

49、中国五大淡水湖：江苏省太湖（第三）和洪泽湖、安徽省巢湖、江西省鄱阳湖（最大），湖南洞庭湖（第二）

第十章中国旅游文学艺术

50、旅游文学艺术的含义：是指与旅游诸要素相结合，反映旅游活动、构成旅游资源的文学艺术

51、旅游文学艺术的功能：

1．旅游文学艺术的宣传功能具体而言，旅游文学艺术的宣传功能表现两方面：

（1）吸引功能。在由潜在旅游者转变为现实旅游者的过程中，旅游文艺作品有着巨大的鼓动、促进、吸引作用。

（2）导游功能。

2．旅游文学艺术的资源功能

旅游文学艺术的资源功能是指文学艺术能促进、导致旅游资源的形成。因旅游文学艺术而产生旅游资源按其产生方式可以分为三类：

第一类是附会型，即原有的一些条件并不具备旅游开发的潜力，但文艺作品使它具备了一定影响力，提高了知名度，从而引起人们的关注，成为现实的旅游资源。一般而言，当吸引物具备两个条件时，就能依赖文艺作品的附会而成为旅游资源：一是相似性，二是有一定说服力的证据。

第二类为确定型，即某些文艺作品所述故事发生地点或原型已成定论，这类吸引物因其确定性一般只有一处。 第三类是人造型。即本来并不存在，按照文艺作品描述而建造出旅游景观来，这类多为人文景观，也可分为两种。一种是对已毁景观的重建，另一种是根据文艺作品首次建造。

3．旅游文学艺术的审美功能

（1）典型形象美（2）诗情画意美（3）哲理内涵美

52、旅游诗歌的审美特征：

1、追求人与自然的和谐；

2、时间和空间的融贯；

3、自我追求与社会责任感的统一

53、旅游散文的类型及审美功能：

（1）以写景为主的散文

这类作品主要是通过自然风光的描写，使读者开阔视野，增长知识，获得审美的愉悦。作品的功能主要是审美、娱乐和消闲。这类旅游散文所描写的对象，一般是新鲜奇异的，或者是作者独特发现的自然风光；或从新颖独特的角度出发。

（2）写景抒情明理的散文

这类散文，描绘自然风光的同时，抒写作者的人生感悟，揭示某种生活哲理。可以使读者在欣赏自然美的同时，又能获得思想的启迪。

（3）时代散文

这类旅游散文在记叙作者的行程游踪、描写自然风物的同时，力图展现出时代风貌，折射出时代精神，反映人民群众的愿望，或者揭示某些社会问题，同时融入作者的生命体验，袒露作者的内心世界，以引起人们的注意。

（4）旅游文化散文

这类作品以某处自然景观或人文景观为载体，偏重于历史知识和文化知识的描述介绍。

54：楹联的含义：它是指挂在或贴在柱子上的对联，泛指对联，楹联的最重要的特点就是讲究平仄和对仗，其

内容生动鲜明，格调优美，雅俗共赏，被广泛用于写景、抒情、言志、记史、讽咏，慨叹等，

能给人以知识和美的享受。

55、楹联的欣赏常识：

1、分清上下联；

2、学会断句；

3、了解文字、书法常识；

4、注意上下款；

5、掌握一定

的背景史料

56、中国四大书院：应天书院（今河南商丘睢阳区南湖畔）、岳麓书院（今湖南长沙岳麓山）、嵩阳书院（今

河南郑州登封嵩山）、白鹿洞书院（今江西九江庐山），合称中国古代四大书院。

57、中国书法的审美特征：

1、以字为根的形态美；

2、寓动于静的气韵美；

3、借字传情的抽象美

58、中国著名书法作品：东晋王羲之：书圣，传世作品《兰亭序》

唐中期张旭：草圣《古诗四贴》

唐朝颜真卿：颜体创始人 《多宝塔碑》

晚唐柳公权：颜筋柳骨《玄秘塔碑》

59、中国绘画的表现形式：有彩墨画和纯用水墨的水墨画两种主要表现形式。中国画大致可分为人物、山水、

花卉、禽鸟、走兽、虫鱼等画科，而其中人物第一，山水第

二、花鸟虫鱼第三。

60、中国绘画艺术的特征：

1、追求神似；

2、讲求象征性和意境；

3、时空上的灵活性

61：人物画分类：道释画，仕女画、肖像画、风俗画、历史故事画等，著名的是东晋顾恺之《洛神赋图》

62、中国雕塑艺术的种类：

1、结合使用的雕塑；

2、宗教雕塑；

3、陵墓雕塑；

4、赏玩陈设；

5、公共雕塑及艺

术创作

63、中国雕塑的审美特征：

1、写实与概括的完美结合；

2、注重意境的表达；

3、塑绘结合与线条表现

第11章中国宗教文化

64、佛教的基本教义：即四圣谛、八正道、十二因缘、业报轮回

（看佛教诸神278页）

65、常见的佛寺殿室:

1、三门殿；

2、天王殿，供奉弥勒佛像又称弥勒佛殿；

3、钟楼，供奉地藏菩萨；

4、鼓楼，

有供奉关羽也有供奉观音

66、道教的基本教义：

1、宣扬”道”是“万物之母”；

2、追求长生不老，肉身成仙

67、道教的主要供奉对象：

尊神：1)三清，道教最高层神团，即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊

2)四御：玉皇大帝，紫微北极大帝，勾陈南极大帝，后土皇地祗（女神）

3三官（三元大帝）：天官、地官、水官

护法神将：关圣帝君即关羽，王灵官

68、基督教的基本教义：

1、三位一体，即圣父、圣子和圣灵；

2、上帝之创造；

3、道成肉身；

4、原罪；

5、天

堂和地狱

69、基督教的节日：

1、圣诞节，每年12月25日，纪念耶稣诞生；

2、复活节，每年三四月间

70、伊斯兰教教义：

1、六大信仰：信安拉、新天使、信使者、信经典、信末日、信前定

2、五功：念功、礼功、斋功、课功、朝功

第18篇：中国旅游文学

第七章 中国旅游文学知识

教学目标：

1、通过本章学习掌握对联基础知识；

2、熟悉我国古代诗词的基本知识；

3、记忆一些著名的山水名胜诗词。教学重难点：对联的特点与格式 课时：8节

第一节

旅游文学基础知识

一、旅游文学及其种类

旅游文学是旅游文化的一个重要组成部分。是旅游过程中主体旅游者对客体（自然景观与人文景观）的反映所作的文学描绘，即旅游者以文学形式吟咏、纪述游览、旅途生活中的所见、所闻、所感，着重描绘壮美河山、名胜古迹、风土人情、社会风貌方面的内容。它的种类甚多，有诗，词、曲、散文、赋、楹联、碑帖铭文、神话传说，历史故事等等。在这些反映自然和人文景观的作品中；以记游诗歌和游记散文为常见。有赞颂祖国大好河山的山水诗，有咏叹淳朴怡静的农家生活的田园诗，有描绘塞外大漠风光的边塞诗，还有历代文人登临览胜凭吊古迹时发思古之幽情的怀古诗。游记散文在我国源远流长，历代涌现出的名篇佳作甚多，有的写景抒情，富有诗情画意；有的议论、说理，耐人寻味；也有描述、议论、抒情熔为一炉，光采夺目，不少著名的旅游文学使山川、名胜，古迹更加引人入胜，真是文以景传，景以文传，成为旅游资源的一部分。

二、旅游文学功能

我国旅游资源丰富多彩，有自然景观和人文景观，这些资源以其固有特色吸引着旅游者。为帮助旅游主体对旅游客体有更多更深的了解，在观赏实物时激发起感情的波澜，产生丰富的联想，获得美的享受，就要借助旅游文学的有关知识和艺术魅力来满足旅游主体的审美需求，从而提高旅游活动的文化水平。由于我国

1 的旅游文学源远流长，内容丰富。单以山水作品来看，就写尽祖国东、南、西、北、中的山水美景，人们读了这类作品，就能激起他们前往观赏的兴趣，因而旅游文学起到导游和激发游兴的作用。旅游文学具有语言艺术的特征，览物抒怀，形象鲜明生动，抒发情怀，情溢于纸，感人肺腑，议论说理，力透纸背，给人启示，可读性很强，因而它也有助人“卧游”的佳妙作用。

三、旅游文学发展

旅游文学在我国漫长的文学发展历史中，它和其他文学体裁一样，有其孕育、产生和发展的过程。它孕育于魏晋之前，起始于魏晋曹操、陆机、庾信等人的诗作中，皆有主旨表现大自然美的作品；陶渊明的《桃花源诗》和《桃花源记》也已面世。晋宋之间的诗人谢灵运，汲取了以往诗人创作山水诗的成功经验，以崭新的面貌登上诗坛，奠定了山水诗牢固的基础，使文学表现自然美，达到了前所未有的水平，可以说他是我国山水诗的奠基者。南北朝时，文士鲍照、吴均，陶宏景等分别写出了《登大雷岸与妹书》、《与朱元思书》、《答谢中书书》等文采瑰丽、写景优美的散文，当时还有北朝的郦道元所写的《水经注》，虽是一部地理专著，然而其中有描写雄奇秀丽山水的内容，甚为精美，所以也是一篇篇优美的游记散文，流传至今，堪称佳作。以上所述是我国旅游文学发展的开创阶段。到唐宋时代，我国旅游文学发展已臻成熟，涌现出大量的名家名作，且风格各异，光采夺目。在游记散文方面柳宗元更有其特殊地位。他的《永州八记》是我国古代游记的代表作，广为后世所传诵。还有元结的《右溪记》也颇著名，可说是柳体游记的先河。在诗歌方面出现了王维、孟浩然等田园山水诗人，高适、岑参等边塞诗人。李白，杜甫、自居易等有世界声誉的大诗人，他们也创作了不少描绘自然风光的传世佳作。宋代描写山水的诗词文章有王安石、苏轼、欧阳修、范仲淹、李清照、陆游等文学家，他们善于驾驭各种文体，笔法丰富多姿，出神入化。在中国古代旅游文学史上居突出的地位。到明清时代，是游记文学极盛阶段。出现了以旅行为毕生事业的中国第一个旅游家徐霞客和游记专集《徐霞客游记》；还有在游记文学创作上有突出成就的袁宏道，他的《虎丘记》、《晚游六桥待月记》等别具一格，在当时有很大影响。汤显祖的写景诗作《石门泉》、《白沙

2 海口出沓磊》也颇有情致。张岱也写出了《西湖七月半》、《白洋潮》等绝妙散文。清代涌现的记游文学英华甚多。方苞的《游雁荡记》以理见长，袁枚的《峡江寺飞泉亭记》给人以清新活泼的感受，姚鼐的《登泰山记》堪称笔力绝妙，恽敬的《游庐山记》以文字简约、画意诡异著称，龚自珍的《己亥六月重过扬州记》、《病梅馆记》、《天寿山说》被人誉为纵横奇诡的妙品。这些都显示出我国旅游文学在艺术上日趋完美。“五四”以后，我国的现代文学家，郭沫若、郁达夫、朱自清、叶圣陶、老舍、巴金等在繁荣旅游文学方面都有建树。建国后，特别是党的十一届三中全会后，随着我国政治、经济、文化等诸方面的蓬勃发展，我国旅游事业也在大步迈进，旅游文学也是五彩缤纷，作品具有鲜明的时代精神。由于党执行改革开放政策，人们观察大自然的景象和各处社会风土习俗的视角进一步扩大，旅游文学创作在内容与形式上更是丰富多彩，创作队伍壮大，写出了大量颇有影响的佳作。

第二节 对联

对联是一种独特的文化形式，又称楹联、对子，是写在纸、布上或刻在竹子上、木头上、柱子上的对偶语句。题刻在名胜古迹壁柱上的对联，称之胜迹楹联。是我国旅游文学中一种独特的形式，它为名胜古迹生色，给旅游者以艺术享受，且丰富了知识。胜迹楹联的内容因时、因地、因对象、因作者而异。一般常见的有显示胜迹建筑物所居地理位臵的特点和气势的，如题刻在居庸关上的一联：“辽海吞边月，长城锁乱山。”便是。有抒发作者情趣志向的，如贵阳飞云洞一联：“洞辟几时，问孤松而不语；白云何处，输老鹤以长闲。”表达了作者与世无争的意愿。有的是颂扬先哲先贤的，如山东曲阜孔庙大成殿的殿联：“先知先觉，为万古伦常立极；至诚至圣，与雨间功化同流。”对孔子和儒家思想作了至高无上的赞颂。有的是讲传说故事的，如湖北汉阳伯牙台联：“志在高山，志在流水；一客荷樵，一客听琴。”讲伯牙遇知音钟子期的故事。胜迹楹联中更多的是赞叹风景，引导人们选择最佳视角观赏景物，增强景物的审美价值。如题在杭州西湖湖心亭上的一联：“台榭漫芳塘，柳浪莲房，曲曲层层皆入画；烟霞笼别墅，莺

3 歌蛙鼓，晴晴雨雨总宜人。”将在不同的气候环境下，从湖心亭观赏西湖的远近美景，不论宏观，还是微观，写得有声有色。楹联的语句与别种对联一样，要求字数相等，词性相对，彼此对仗，平仄对立，字不重复，语意连贯。读时基本上按读律诗的方法处理。读八个字以上的长联要弄懂联意才能断句读顺。句数较多的楹联，要象读词曲一样读出长短句。由于作联的艺术技巧甚多，还要注意有的楹联用叠字叠词和多音多义字来表达丰富深刻的含意，再有要注意嵌名，连珠，回文等技巧在楹联中的表现，读来颇有情趣。

碑文一种历史文物，因较多碑石上刻有诗文，且有不同的书体刻成，所以也是旅游文学中的一种形式。多见于名山大川、名胜古迹处，为景物增色。它对旅游者欣赏文学作品和书法艺术，了解历史掌故等知识颇有帮助，是观赏景物时必须注意到的。我国碑文石刻以泰山刻石和西安碑林最为著名，两处集历代名家手笔之精华，显示出中华书法的惊人技艺。此外，桂林碑林、闽南碑林、曲阜孔庙碑林、北京国子监石鼓文、奉节凤凰碑等也颇吸引旅游者。

一、对联的起源和发展：

（一） 先秦至唐孕育时期

（二） 五代出现时期；据考证，中国最早的对联，出现在五代十国的时期。一般认为，保留下来的最早的对联是后蜀主孟昶写的“新年纳余庆，佳节号长春”；

（三） 宋元发展时期：北宋以后对联推广至宫廷之外，不少学者、文学家，如梅尧臣、晏殊、王安石、苏轼、黄庭坚、楼钥、杨万里、朱熹等；

（四）明清鼎盛时期：明朝是对联发展的黄金季节。明朝的皇

4 帝、王公大臣、文人学者、都喜欢对对子和写春联。

二、对联的分类：

从内容分，可分叙事联、状景联、抒情联、晓理联、评论联；从文字长短分，可分长联、短联；从写作方式分，可分自拟联、集句联等。

（一） 春联: 这是我国最早出现的应用范围最广的对联。

（二） 门联：门联与春联不同，不是节日临时性的，而是长久刊缀在门旁。门联主要反映门第特征、行业特征。

（三） 堂联是一种装饰联，用于美化厅堂、居室的。

（四） 喜联又叫婚联，是婚嫁时专用的对联。

（五） 寿联为年长者祝寿用的。

（六） 挽联用来哀悼死者的对联。

（七） 名胜古迹联：悬挂、雕刻在风景优美的名胜地或历史名人、历史遗迹纪念地的对联。它们或上联写自然景观之美，下联赞人文景观之类。

三、对联的特点：

（一） 出句与对句内容相关：如果对联上下联不围绕一个中心意思，名就各的就叫“对开”，就是作对联一忌。对联上下联如果完全相同，这就是所谓“合掌”，也是作对联的禁忌。

（二） 出句与对句字数相等。出句与对句语法结构相应一致。

（三） 出句与对句语法结构相应一致

（四） 出句与对句平仄相谐。一句之内平仄相谐，两句之间平仄相对。

四、对联的格式

（一） 对联的横额：对胜古迹、庙宇祠堂的联常配有横额。横额要求十分精练，多为四个字。

（二） 对联的领词：领词在对联中用得十分广泛。领词往往引出一串排比句与骈文句，使联语衔接自然，层次分明。

（三） 对联的断句：

1、掌握长联短句多、长句少的特点。

2、注意对联中的领词；

3、利用反复词；

4、上下联互相参照断句。

第三节 诗词与散文

一、诗词的基本知识：

诗的体制分为：五言古诗（简称五古）：七言古诗（简称七

6 古），五言律诗（简称五律）；七言律诗（简称七律）、五言绝句（简称五绝）、七言绝句（简称七绝），在这六种基本形式中，前两种叫古体诗。后四种叫近体诗或今体诗。

今体诗主要表现有以下几个方面：一是韵脚有规律的限制，以求其音韵的和谐；二是每句限定字数，以求其节奏的匀称；三是每句讲究平仄，以求其声调的铿锵；四是讲究对仗，以求其语言的骈俪。所以又叫格律诗。

词的体制：词亦是兴于唐代的文学形式，经历五代，在宋朝的特殊历史条件下，达到了空前的繁荣。

律诗：即依照一定的格律写成的诗。律诗源于南北朝，成熟于唐初。律诗八句，分为四联。第一联（一二两句）称为起联，第二联（三四两句）称为颔联，第三联（五六两句）称为颈联，第四联（七八两句）称为尾联或结联。颔联和颈联，一般都用对仗。

绝句主要有五言绝句和七言绝句两种。

词的起源：古代的词，都是合乐歌唱，故唐五代的多称为曲子或曲子词。词牌名称：填词用的曲调名，叫词牌。

二、小说、散文游记

小说是一种通过对人物、情节和环境的描写来反反映社会生

7 活、揭示社会本质的文学样式。古典小说中以明代罗贯中《三国演义》、施耐庵的《水浒传》、吴承恩的《西游记》和清代曹雪芹的《红楼梦》最为著名，合称中国四部古典小说。

散文游记常用来记叙游览经历的旅途风物，内空涉及名胜古迹、山川景色、社会生活、风土人情等，描述生动，笔调清晰，情景交融，常给人以美的享受。范仲淹《岳阳楼记》的湖南岳阳楼、王勃《滕王阁序》的江西滕王阁、王熹之《兰亭集序》的浙江会稽。

著名的散文游记：如欧阳修的《醉翁亭记》，王安石的《游褒禅山记》，沈括的《雁荡山》，苏轼的《前赤壁赋》、《石钟山记》，周密的《观潮》，薛王的《游龙门记》，徐霞客的《徐霞客游记》，姚鼐的《登泰山记》等。

第四节 主要作家及旅游作品

陶渊明

东晋大诗人，又名潜，字元亮，世号靖节先生。浔阳柴桑（今江西九江）人。他少年时怀有“大济于苍生”的抱负，后来，断断续续做了几次小官，由于社会混浊、官场黑暗腐败，每次都很快辞官归隐，晚年在贫病交加之下去世。他在文学创作上，以描写乡村风光与田园劳动生活的田园诗为世人所传诵，尤其他的《归园田居五首》是他田园诗中最著名的代表作。“方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暖暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树巅”的田园风光令人向往。农民“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的辛勤劳动也被他写得饶有诗意。陶渊明的

8 这类诗篇，是中国田园诗的基石。他写的《桃花源诗并记》是流传千古的作品。《桃花源记》是《桃花源诗》的序文，着重叙述渔人发现桃花源的经过和桃花源的环境。有引人入胜的故事情节，描写桃花源里有“芳草鲜美落英缤纷”，“土地平旷，屋舍俨然”，“阡陌交通，鸡犬相闻”的优美景物。人们在“良田美池桑竹”间劳作，老人和小孩“怡然自乐”地生活着。《桃花源诗》侧重描写桃花源的历史，淳厚的风俗和人人过着自耕自食，富裕宁静，欢快安适，其乐无穷的生活。这都表现出陶渊明对田园生活的体验，表现出他的社会理想。

谢灵运

南朝宋诗人，原籍陈郡阳夏（今河南太康），出生于会稽（今浙江上虞），幼时寄养在外，小名为客山，世称谢客。他是东晋名相谢玄之孙，袭封康乐公，后世又称他为谢康乐。在晋宋之间，虽历任官职，但政治上不得志。平生喜欢山水，出入深山幽谷探奇觅胜。每次出游随从者往往有数百人。他的诗作大都描写会稽、永嘉、庐山等地的山水名胜，描绘景物细致逼真。他是我国山水诗的奠基者。名篇《登池上楼》是他的代表作品（池上楼在今浙江省温州市，后称谢公池），通篇情景交融，对不同景物的描绘饱含着诗人情绪的变化。其中“池塘生春草，园柳变鸣禽”为历代读者赞赏的名句。谢灵运的其他诗篇也时时有写景的佳句。如在他纪写夜宿石门山（在今浙江省嵊县）时所见景色和感触的诗篇《石门岩上宿》中有“鸟鸣识夜栖，木落知风发”两句，以有声烘托无声，由动而静，细致地写出了深山月夜的景色，富有流动的美感。又如在他的《登江中孤屿》中，有“云日相辉映，空水共澄鲜”。也是历来被人传为名句的，描写出在瓯江孤屿山看到天空的清澈和水色的闪亮。

郦道元

南北朝著名的地理学家、散文家。字善长，北魏范阳涿县（今河北涿县）人。他一生好学，博览群书，治学谨严。由于古代记述全国水道的《水经》，过于简略，且多谬误。郦道元有鉴于此，就着力收集了有关记载全国水道的资料，郦亲自跋涉山川，进行实地考察并参考众多书籍，对《水经》作注，成书为《水经注》。《水经》仅列举100多条河流，而《水经注》则介绍了1252条河

9 流，记述了河道沿岸的地理沿革，风土民情、名胜古迹、城邑建筑，以及神话传说等，充实了原著的内容。至今，《水经注》对研究我国古代历史、地理仍有科学价值。它的记述山川景胜的千古文章，又具有文学价值，不失为我国游记散文的奠基之作。

《三峡》是《水经注》中的一段文字，这段文字分前后两部分。前者重点写巫山，通过记述古代神话传说，描述了巴郡一带的上古民情和社会风貌；把人们引入往古的迷人的神异境界。后者全面描绘三峡一年四季的不同景色，写出三峡的奇险形势和特殊景色，使人们如身历其境。是一幅美丽的山水画卷。

孟浩然

唐代第一个大量创作山水诗、纪游诗的人。襄州襄阳（今湖北襄樊）人，世称孟襄阳。他与王维同时而齐名，并称“王孟”。早年隐居鹿门山，四十岁游京师长安。后又漫游吴越。他放情山水，是因为一生怀才不遇，秉性耿介，情操高尚，不愿随波逐流。他的诗在风格上清新自然，韵致流溢，在艺术上有独特的造诣。杜甫说他“复忆襄阳孟浩然，清诗句句尽堪传”（《解闷》）。如他的五绝《春晓》写的春天清晨之美景和惜春的感情，从写春之声入手，把人们引到春天的大自然中去，想象，体味烂熳春光。“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少？”这诗句已家喻户晓，妇孺皆知。孟浩然善于将自己对自然和生活之美的感受，运用自然淡抹的笔调，描绘抒发出来。他的田园诗名篇《过故人庄》：“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”把绿树、青山、村舍、场圃、桑麻组成一起，构成了一幅优美的田园风景画，又写出了在农家作客的浓烈情趣。孟浩然诗篇中传世的名句甚多。如“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”（《望洞庭湖赠张丞相》）。渲染洞庭湖波涛汹涌的壮丽美景。还有“荷风送香气，竹露滴清响”（《夏日南亭怀辛大》）。“夕阳连雨足，空翠落庭阴”（《题义公禅房》）。“野旷天低树，江清月近人”（《宿建德江》），颇受历代涛评家称赞。

王维

我国盛唐时杰出的山水田园诗派代表诗人，字摩诘。原籍太原祁（今山西祁县），其父迁家于蒲（今山西永济），从此成为河

10 东人。他博学多艺，不仅有卓越的文学才华，而且精书画，还擅长音律。当时有“天下文宗”之称。苏东坡说：“味摩诘之诗，诗中有画，观摩诘之画，画中有诗。”他的《终南山》、《华岳》描写了我国西部山岭的雄伟奇险，《汉江临泛》描绘了浩淼苍茫的汉水。《使至塞上》写出了塞外开阔荒凉的景象，其中“大漠孤烟直，长河落日圆”两句，以素描的笔法，形象逼真地描绘了塞外壮丽的景色，是历来传颂的名句。王维后期由于受到挫折，隐居田园，皈依佛教，所以他的山水田园诗作具有幽邃的境界，闲逸的情趣，如“明月松间照，清泉石上流”（《山居秋暝》），“闲花满岩谷，瀑水映杉松”（《韦侍郎山居》），“渡头余落日，墟里上孤烟”（《辋川闲居赠裴秀才迪》），“漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂”（《积雨辋川庄作》）等，都是他山水田园诗名篇中所呈现出的一幅幅动人的风景画。

王维的山水田园诗是中国诗歌史的一个高峰。 李白

唐代杰出的浪漫主义诗人。字太白，号青莲居士。绵州昌隆（今四川江油）人。少年好学，博览群书。他相信道教，喜欢隐居山林，求仙学道，但也关心国家，有建功立业的政治抱负。他约在二十五六岁时出蜀东游，漫游了长江、黄河中下游的许多地方，“浪迹天下，以诗酒自适”。其间曾与杜甫相遇，结为好友，同游河南、山东等地，携手探胜，把酒论文，亲密无间，两人分手后，彼此还都写下了感情深挚的怀念诗篇，成为中国文学史上一段佳话。李白一生创作了许多诗篇，可惜今尚存九百多首。他自称“一生好入名山游”，所以在他创作的内容丰富多彩的诗篇中，描绘自然风光的山水诗居重要地位。在他笔下，奔腾咆哮的黄河，浩瀚茫茫的长江，“百步九折萦岩峦”的蜀道，“回崖沓嶂凌苍苍”的庐山，无不雄伟壮观，气势磅礴。他的“蜀道之难，难于上青天”（《蜀道难》），“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”（《将进酒》），“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”

11 登宣城谢脁北楼》、《独坐敬亭山》、《清溪行》等。

杜甫

唐代著名的现实主义诗人。字子美，河南巩县人，一生仕途失意，又经社会离乱生活，有切实感受，使他的诗歌创作内容大多是再现当时的社会现实。他一生中进行过两次长期的漫游，第一次是在江南一带，他到过金陵、姑苏，渡钱塘江，到过天姥山，第二次漫游齐、赵一带（今山东、河北、河南之间）。两次漫游，使他看到祖国秀丽雄伟的山川，扩大了眼界。他33岁时，曾与同时代的大诗人李白在洛阳相遇，两人畅游齐鲁，谈论诗文，议论时事，结下深厚的友谊。杜甫还在后来写过不少怀念李白的感人诗篇。《望岳》是杜甫漫游时期内写的不同凡响诗篇，诗篇扣着“望”字，以简练的笔调，高度的概括，写出了泰山的崇高雄奇和远望中的一时感念。结句“会当凌绝顶，一览众山小”，表达了高瞻远瞩的雄伟气魄，是历来传颂的佳句。杜甫在“安史之乱”后，到成都，于西郊的浣花溪畔建立新居——“浣花草堂”。他由于久经战乱奔波后得到安定环境，心情恬然自乐。这时写的《绝句》“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”，是千古传颂的佳句。全诗四句，四个景，四幅画，能分能合，脍炙人口。

白居易

唐代诗人。字乐天，号香山居士，醉吟先生。原籍太原（今山西太原）后迁居下古往今邽（今陕西渭南），他29岁考中进士。曾任翰林学士、左拾遗等官。后因故贬为江州司马，出任过忠州、杭州、苏州刺史，以刑部尚书致仕。他一生留下3000多篇诗作，广泛反映中唐时期社会生活和描写人民疾苦，这些诗篇是他创作中的精华部分。叙事长诗《长恨歌》和《琵琶行》在艺术上有很高成就，为广大群众喜爱。他少时在《赋得古原草送别》“野火烧不尽，春风吹又生”这两句，被世人誉为千古绝唱。他的抒情写景诗词和记游散文也颇具特色。如《钱塘湖春行》是一首咏西湖早春风光的诗。其中“孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”。写出西湖早春时节的动态美，《忆江南》：“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南！”又是一

12 首描写江南春景的小词。以鲜明的色彩描绘出在江南晴朗春天里花朵的艳丽和水色的清澄。表达诗人对此最美景色的眷恋。白居易在游览庐山后写下的《游大林寺序》、《序小草堂记》等记游散文也颇著名。至今庐山有几处景点的名称，也由白居易的游踪和诗文而得名。

柳宗元

我国中唐著名的文学家。唐宋散文“八大家”之一。字子厚，河东（今山西永济）人。因参与当时政治革新活动，被唐宪宗贬为永州司马。他在永州期间，有机会放情山水，游赏名山胜水，写了较多的纪游散文，著名的有《永州八记》。这些游记犹如一幅幅相连的山水画卷，清新秀美，富有诗情画意，对景物描写精细入微，而又能把自己的思想情怀，生活遭遇融化于山水之中。五言绝句《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”描摹出了一个漫山遍野为大雪所覆盖的幽静寒冷的境地。这是一个纯洁寂静的世界，渔人在此孤舟独钓。诗人借景寄托了他被贬官永州的孤愤之情。

杜牧

唐代著名诗人。字牧之，京兆万年（今陕西西安）人。26岁中进士。在文学创作上，诗、赋、古文等方面都有很高成就。与晚唐另一杰出诗人李商隐齐名，并称“小李小杜”。他的写景抒情诗篇《泊秦淮》：“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱《后庭花》。”写出晚唐时秦淮河的夜景：淡淡的水气和迷茫的月色笼罩在寒冷的秦淮河水和岸边的沙滩上，而秦淮河两岸酒家林立，诗人夜宿船中，听到从岸上酒店中传来乐妓的歌声。含蓄深婉，流情盛慨别具一格，被古人誉为“绝唱”。还有写山景、枫林、红花的“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。也是清新隽永，深婉有致，脍炙人口的名篇。至于他的《清明》，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。是以平易自然的白描手法，通俗易懂的艺术语言，描绘出路上行人陶醉于清明细雨的美景，要找酒家以助豪兴的真切图景。此诗已是妇幼皆知的佳作。另外，七绝《江南春》“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”。将丰富多彩的江南春景写得

13 广阔、深邃、迷离，令人陶醉。

苏轼

北宋文学家。字子瞻，号东坡居士，眉山（今属四川）人。他与其父苏洵、弟苏辙都以文著名，有“三苏”之称。苏轼所处的时代，正是北宋新旧党争激烈起伏之际。他既反对变法派的激进措施，又反对保守派尽废新法，因此政治上屡遭排挤打击。他先后任杭州通判，密州、徐州、湖州、颍州、扬州等处地方官，黄州团练副使，也曾被朝廷远放广东英州、海南岛儋州任职。他能关心人民疾苦，为人民办好事。在杭州任职时，他疏浚西湖，兴修水利，葑泥筑堤，就是有名的“苏堤”，一直为后人所称道。在海南时对黎族人民的贫苦生活深为同情。公元1100年宋徽宗即位时，遇赦北还，途中在常州病逝。他在文学艺术如诗、词、散文、书法等方面都有很高造诣。他一生宦游很多地方，饱览了奇景伟观，创作了大量写景诗。有的写蜀中的奇绝风光（《江上看山》、《巫山》），有的写江南江北各处风物胜景，如《饮湖上初晴后雨》和《题西林壁》都是历来为人称道赞美西湖和庐山的名篇。苏轼写的记游散文是他散文创作中艺术价值最高的作品。《前赤壁赋》写清风习习，明月朗照的秋光，《后赤壁赋》写木叶尽脱、水落石出的冬景，这两篇游赤壁的姊妹篇作品，都具有浓厚的浪漫主义色彩。《石钟山记》也是苏轼记游散文中的名篇，描写夜泊绝壁奇情、气氛阴森可怕，但写景寓理，达到了诗情画意和论理的和谐统一。在词的创作上，他又开创了豪放词派，《念奴娇〃赤壁怀古》是千古传诵的佳作。

李清照

宋代杰出的女词人。号易安居士，山东济南人。出身书香门第，有很好文化教养，18岁嫁给对金石爱好的太学生赵明诚，夫妇诗酒唱和，一起研究金石书画，生活美满。与赵度过了十年的读书吟诗填词的屏居乡里生活。宋代靖康之变时，李清照避乱到江南，所珍藏的金石书画丧失殆尽，赵明诚又染病猝死于建康，政治上她还承受被人诬陷的压力，从此她孤独一身，漂泊于杭州、绍兴、金华、温州等地，境况极其凄切。李清照工诗，能文，更擅长词。她词的内容有描写少女、少妇的爱情相思之情的，也有歌咏自然佳景的。南渡后，她写的词表达了对国家命运的关切，

14 对北方故乡的怀念和惨遭国愁家难后孤寂无依的凄苦情怀。写自然风光方面的传世佳作有《如梦令》两阕，《怨王孙》、《醉花阴》等篇。《如梦令》（昨夜雨疏风骤），明刊本《诗余画谱》中收有据这首小令的原意情韵绘出的图画。还有这首词中写海棠花遭一夜风雨吹打后的情景，出现了“绿肥红瘦”的清奇名句，为世人叹为奇绝！另一首《如梦令》“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭”抒发出她游赏溪亭时流连忘返的情趣。从写景看描绘出一幅荷花丛中有一扁舟在摇荡的图画，且似乎听到了游赏者忘情的欢声笑语，给人以流动的美的享受。

陆游

南宋诗人。字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人。自幼好学，立下爱国壮志，成年后，政治上屡遭排挤打击，但他仍关心人民疾苦，抗金保国矢志不渝。在文学创作中都表现出爱国忧愤的情怀。他46岁时奉命到四川任夔州通判，在半年的旅程中，饱览名胜山川，凭吊了屈原、杜甫等著名诗人的遗迹，他将一路见闻写在引人入胜的游记散文集《入蜀记》中。晚年罢官后退居山阴。陆游写景的诗作中传世名句甚多，如“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。就出自在山阴乡下所作的《游山西村》中。又如“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”，这两句刻画出我国江南城市中的春景，非常细致贴切，也是被人传诵的名句。陆游还有《钗头凤》一词和诗作《沈园二首》，都是他追怀前妻唐琬恋情的作品。“红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错，错，错！”是陆游在1155年春天，到沈园游玩时，偶然遇见了硬被封建礼教拆散的前妻唐琬，彼此非常难过，他感伤地题在墙上的作品，倾吐了眷恋相思之情。唐琬受到刺激，归去不久便亡故。1199年，陆游年已75岁，再到沈园，想起40多年前的旧事，又写七绝《沈园二首》。写沈园景物虽变，但看到桥下碧绿的春水，曾经映照过唐琬美丽的影子，使人触目伤情，自己快入土，但见此旧踪迹，还是要流眼泪。对这几篇抒写爱情悲剧的作品，令人读了为之动情。

袁宏道

字中郎，明朝著名的文学家，湖广公安人。他在旅游文学创

15 作方面有突出成就。1597年，他考中进士后不久，就辞官相约好友，开始漫游江南，探胜寻幽。他经无锡，渡太湖，到杭州，游西湖。接着又游绍兴鉴湖，诸暨五泄，天目山，黄山等地，还从新安江顺流而下到严子陵钓台。其间他写了《虎丘记》、《初至西湖记》，《晚游六桥待月记》、《五泄一》，《天目一》等数十篇游记。之后，他游历过庐山、洞庭、北京等处的名胜；他的游记散文特点重抒情，写山水具有写意色彩。对山、水、木、石使其各具个性特征。这些游记结构自由，语言洒脱，别具一格。《满井游记》是他传世的名篇。全文仅二百多字，把北京地区早春时光的鲜妍明媚的山光水色，悠闲自得的鱼鸟姿态，写得生机勃勃，跃然纸上。文章朴素自然，语言隽朗流畅。另一篇《虎丘记》也是历来被人们称赞的佳作。文章描写苏州虎丘中秋月夜的景色和游人云集的盛况，细腻、逼真，使人读之有身临其境之感。

徐霞客

明代散文家、地理家，也是中国以旅行为毕生事业的第一个旅游家。名弘祖，字振之，号霞客。南直隶江阴（今属江苏）人。少年好学，博览史籍及图经地志，立志“问奇于名山大川”。自22岁起出游。30余年间，游历了我国十九个省市，今日江苏、浙江、上海、山东、河北、北京，天津，山西、陕西、河南、安徽、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、贵州，云南等地。他“穷九州内外探奇测幽，至废寝食，穷上下，高而为鸟，险而为猿，下而为鱼，不惮以身命殉”，在旅行中，观察所得，按日记载。著有《徐霞客游记》。游记对祖国广大地区山川形胜、岩石地貌、水文气象、生物矿产、居民风俗，作了系统翔实的记述。它既是卓越的地理学著作，又是优美的游记文学作品。记事真实精细，写景寓情于景，情景交融，既注意表现旅游者的主观感觉，又运用动态描写或拟人手法使景物具有人格化、性格化，成为情趣盎然的“动画”。它被后人誉为“世间真文字、大文字、奇文字”，是我国旅游文学史上最长的一部日记体游记。

《敕勒歌》

这首北朝乐府民歌，展现了我国北方草原一望无际、云草相接、牛羊成群的特有情景。“敕勒川，阴山下”交代敕勒川大草原位于高耸云霄的阴山脚下，地形辽阔，背景雄伟。“天似穹庐，笼

16 盖四野”，形容天似“蒙古包”那样笼盖大地。“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊，”写出了天色青青，草原无垠，风吹草伏，显现出一群一群的牛羊。这首乐府民歌，以简练质朴自然的语言，白描的手法，气势豪迈地勾勒出一幅我国北方大草原的壮丽图画，给人以美的享受。

《登鹳雀楼》

我国唐朝诗人边塞诗人王之涣所作。在唐代山西永济城西南曾经有一个高阜，上面筑有一座三层的高楼，据说因“时有鹳鹊栖其上”而命名为鹳雀楼。它面对中条山，下临黄河，是唐代著名的登临胜地。王之涣这首五言绝句是题咏鹳雀楼的诗作的上品，流传了漫长的岁月，流传成万人的口碑。首句“白日依山尽”写登楼遥望一轮落日依着楼前气势巍峨，连绵群山在冉冉起伏，这是远处天空的景色。次句“黄河入海流”，写目送流经楼下的黄河奔腾咆哮地流向大海，这是近望到黄河远去的景色，也是溶合了诗人想象中的黄河入海景象。远近，上下，现实和想象构成了广阔无边、雄伟壮丽的画面。后两句“欲穷千里目，更上一层楼。”是写诗人即景生意的感受，很自然地把读者视野引到更为开阔的诗境，使诗篇闪出了哲理的光辉。

《黄鹤楼》

我国唐代诗人崔颢所作。黄鹤楼在湖北武昌西黄鹤山（即黄鹄山）西北的黄鹄矶上。据说有仙人曾乘黄鹤于此憩驾，所以称为黄鹤楼。这首七律前四句“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠”。有一气呵成之势，浑然一体地写出了仙去楼空，唯悠悠千载的白云飘忽天际，正表现诗人对岁月不复回，古人不再能相见的无限感慨之情。后四句“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲，日暮乡关何处是？烟波江上使人愁”，写目前草木河洲，太阳西沉，红波苍莽之景，表现出游子怀乡的情绪，使诗意再次出现渺茫失落的境界。传说大诗人李白读了此诗大为佩服，说是“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头”。并曾拟此诗格调，作诗两次。宋代严羽《沧浪诗话》说：“唐人七言律诗，当以崔颢《黄鹤楼》为第一。”

《枫桥夜泊》

我国唐代诗人张继所作，它历来是一首中外广为流传的纪游

17 诗篇。北宋时已刻石于苏州。诗篇写在一个深秋的夜里，诗人乘船停泊在苏州城西的枫桥，他领略到江南水乡秋夜幽寂清冷的写“渔歌互答”的景象。文章语词简约，音节和谐，成为千古传颂的名作。

《醉翁亭记》

我国北宋政治家、文学家欧阳修所作。醉翁亭是宋僧智仙修建。欧阳修为滁州太守时，放情山水，常来此亭宴饮，因此“醉翁”自号，亦以名亭，文章以自然流畅的笔调既写醉翁亭及其周围的美景，又写各种游人的游兴，描绘风景似一幅导游图。先介绍“环滁皆山”的大背景，再引导读者观察“西南诸峰，林壑尤美”而山色葱郁，幽深秀美的是瑚琊山。再在“闻水声潺潺”，“峰回路转”后，才见到翼然临于泉上的醉翁亭。文章除了以面到点，移步换形的方法写景外，还着意写山间朝暮与四时的景物变化。景虽不同，而人们仍游乐无穷。游人离去，禽鸟也知山林之乐。文章将叙事、写景、抒情、议论融合一体，语句骈散相间，音节抑扬顿挫，是一篇历来为人们赞赏的山水游记。

《天净沙〃秋思》

我国元代著名散曲家马致远所作。这首小令是脍炙人口的咏景名篇。开首三句“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马”，开头即将读者引入一个萧瑟苍凉的境界。三句中由九个各具特征的景物组合在一起，充分地呈现了秋天旷野古道暮色将临的情景，并赋予浓重的凄楚忧郁情调。后两句“夕阳西下，断肠人在天涯”。写出了满怀愁绪的浪迹天涯的游子的孤独凄楚身影，点明了“愁思”的题意。小令是散曲的一种，基本形式是单子曲，又称“叶儿”。每支小令只用一个曲牌，一韵到底，多用来写景抒情。这首小令是此类体式中的佳作。它语言凝练，声调和谐。绘景中孕有情思，点染气氛有独到之处，善于捕捉形象以熔铸诗的境界。

《登泰山记》

我国清代著名桐城派古文大家姚鼐所作。泰山古称“东岳”，一称岱山、岱宗，有“五岳之尊”之称，主峰玉泉顶突兀峻拔，雄伟壮丽，泰山还有南天门、日观峰、经石峪、黑龙潭等名胜古迹。历代骚人墨客，描写它的不少，姚鼐这篇著名的游记能以简

18 洁，凝练的语言，紧扣冬令特征，着重记述顶峰观日出的主要活动。对泰山的位臵、形势和在泰山上所见的山、云、海、日都作了生动逼真的描绘。特别写坐日观亭看日出一段，写得景象雄奇，色彩缤纷。能紧紧抓住日出时观察到的霎那间的景物变化，从近及远，描绘出古亭飞雪，云藏霞蒲，云天异彩，红光波动，日如丹砂等壮丽奇观。又写回身看日观亭以西的诸山峰，由于受阳光幅照面不同，出现了红、白二色陆离斑驳的奇景。作者笔触所至，都构成了绝妙的境界。

第19篇：中国旅游文化

中 国 旅 游 文 化

班级： 姓名： 学号：

中国旅游文化

民族文化资源的开发在取得很大成绩的同时，也遇到了不少值得关注的问题。进入21世纪，旅游产业的性质正在发生变化。民族文化资源的旅游开发，反映了几个宏观层面的问题。民族文化资源的开发困难，更主要的是决策与发展机制，一定程度上超过了资金匮乏、基础设施落后。民族文化资源的开发成功，关键是要遵循旅游经济的基本规律和借鉴各地积累的经验。

民族文化是各民族在历史发展进程中对人类的重要贡献，是物质文明和精神文明建设的重要内容，也是旅游业发展所依托的重要资源。单纯的保护不是目的，也不是可行的手段，关键是在利用中达到保护的目的。近些年的开发实践证明，发展旅游是实现保护与发展共赢和资源优势转化的最佳途径。

一、民族文化与旅游发展的关系

（一）涉及旅游发展宏观层面的几个问题

民族文化与旅游发展的关系，至少涉及三大层面的问题：一是民族地区也主要是西部地区，反映的是经济欠发达地区旅游发展的现状与规律；这些地区旅游业整体发展水平较低，但却是我国旅游业发展的后劲所在，所反映的不仅是东西部旅游发展的关系，先发地区与后发地区的关系，也是一个局部与整体的关系问题。二是民族文化是旅游资源的重要组成部分，它在西部地区是一个主体性的资源，如何开发好这些资源，既有一个如何借鉴东部经验，也有一个怎样结合西部实际的问题，即经验推广与发展创新的问题。三是旅游产品的结构优化问题。20世纪90年代初，旅游业界就开始关注这个问题，官方提出了从观光向\"观光+度假+专项\"的发展思路，学术界有了旅游产品类型划分的一系列观点。其中，就涉及到了民族文化类的旅游产品，它们到底是单一的、还是复合的，是观光为主、还是参与为主，如何开发利用比较科学，都还缺乏比较充分的总结和概括。

（二）民族文化在西部旅游发展中很重要

旅游与文化是相互包融的。对于旅游业性质的认识，改革开放以后经历了逐步统一的过程，现占主流的观点它是一个产业。随着近年来旅游产业规模的迅速扩大，以及对旅游业发展规律的观察，我认为旅游业现已成为兼具产业和事业性质的行业。这个\"事业\"与先前的事业接待不同，它是指服务于全民的社会事业，就像文化、体育、广电业一样，既是一项经济产业，也是事关人民生活必需的一项事业。随着大众旅游、假日旅游的崛起，不少经济发达地区把公众出游率，作为了全面建设小康社会的一项内容；宣传、精神文明建设部门把旅游作为爱国主义教育、精神文明建设、提高国民综合素质的一条重要渠道，作出了发展\"红色旅游\"的部署，表明旅游业的性质正在发生着一场重要的变化。也说明，旅游业的文化功能在进一步提升。

大家比较认同和接受的观点，旅游业是经济文化型的产业。民族文化作为旅游资源的重要内容，包含了许多有价值的可开发资源。在新疆、西藏、青海、宁夏、四川、云南、贵州、广西等多民族聚居的省份，民族文化是最具特色的旅游资源，那民族村落、建筑形式、生活方式、服饰饮食、婚丧习俗、宗教信仰、音乐歌舞、

节庆活动等，既包括了物质文明，也涉及了精神文明，这些民族文化资源开发得如何，将直接决定着这些地区旅游产品的档次与品位。

（三）民族文化关系着旅游产品的竞争力

文化是旅游发展的灵魂，旅游是文化发展的依托。旅游产品的竞争力最终体现的是文化的竞争。业内人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和体现着对文化的运用，旅游产品的品位高低，反映了策划、规划、开发者对文化的理解。因此，只有把旅游与文化紧密结合起来，这样的旅游产品才更具生命力。这个基本规律对于民族文化资源的旅游开发，更是表现得极为突出和典型，例如：云南丽江的纳西族大研古城、西双版纳的傣族泼水节、杨丽萍的原生态大型歌舞《云南映像》等，所反映的都是对民族文化充分理解和挖掘运用的典型。对于广大西部地区来说，民族文化类旅游资源能否成功开发，将直接决定着旅游业的市场竞争力。

（四）开发利用是民族文化保护的最重要途径

民族文化所受的影响大多来自外部，但直接构成的威胁主要来自内部。这两者之间是一种外因与内因的辩证关系。因此，搞绝对禁锢和封闭的保护，国内外还没有成功的案例。要使民族文化得以保护和传承，必须在利用和发展中寻找出路，通过使它产生明显的经济效益和社会效益，唤醒本民族对民族文化重要性的认识和觉悟，自觉地去保护、传承和弘扬民族文化。在这方面，利用民族文化发展旅游是重要的路子，国内外不少地区已取得成功的经验。当然，旅游作为一种促进人员流动和消费的经济，对目的地民众的生活、观念和行为方式影响很大，也对民族文化具有相当的冲击力，但只要在旅游发展中科学利用民族文化，对目的地民众进行正确、充分的引导和规范，还是完全有可能趋利避害，在发展和利用中实现对民族文化的保护。

二、民族文化资源的旅游品位评价

民族文化要开发出市场前景好、具有竞争力的旅游产品，除了要具备必要的外部开发条件外，其自身还须具备较高的品位或基本的优势。从国内外民族文化开发成功的实例看，大致应具备以下特点：

（一）资源的独特性或代表性

有旅游开发价值的民族文化资源，应具有相对的唯一性和独特性，由这样的资源开发出的旅游产品才会具有市场竞争力，而比它稍逊一筹的同类资源则要相差很多，这是与山水类旅游资源的很大不同，即民族文化资源比较容易产生雷同化问题。例如，民族文化、民俗风情是民族省份旅游的特色，但对于旅游后发的地州，这往往显示不出优势，因为外地游人到这些省区以后，一般只是看上几处有特色的民族风情，而不可能把各民族风情都浏览一遍。西双版纳的傣族风情形象树立以后，其他地方再开发傣族文化就会受到影响，这不仅存在于同一民族文化之间，也存在于不同民族的文化之间，只要有先发与后发的区别，对旅游者就有一个选择问题。

（二）资源的完好性与现实性

具有开发价值的民族文化应是保存完好的，应在建筑、服饰、生活、生产、艺术等方面，较好的保存了民族文化的形态，没有遭受较多冲击或破坏，也不应是支离破碎或残缺不全；它最好是源源不断、生生不息、延续古今的，而不是中断了或停止传承的文化。否则，进行旅游开发的难度则会加大，例如，西夏党项人的文化、新疆楼兰古国的文化等。从民族文化保存的现状看，普遍存在着典型性特征加速弱化的问题，民族服装已很少在平日穿着，城镇民族建筑在快速现代化，古老的习俗有很多改变，少数民族语言使用越来越少，这对民族文化开发是一种釜底抽薪的影响。

（三）资源的艺术性与魅力性

民族文化的价值与品位在于历史悠久、风格独特、艺术品位高，这是确保旅游开发成功的一个重要因素，例如，古埃及的建筑艺术、韩国的济州岛民俗、澳大利亚的毛利人文化。相反，如果民族文化仅是生活的一种常态，而没有相应的艺术成就或品位，就很难在旅游开发上有所挖掘和提炼。例如：民族地区喜欢用\"歌舞之乡\"、\"歌舞海洋\"来比喻风情的浓郁，但往往没有几个具有代表性的歌舞走向全国，在这种情况下，就很难将这些资源开发成为有竞争力的旅游产品，起码需要下很大的功夫去宣传促销。

（四）资源的可展示性或参与性

旅游产品是供游人参观欣赏的，因此，发掘和利用民族文化资源开展旅游，其对外可展示性就非常重要，例如，一些民族的 祭祀祈祷、宗教仪式，涉及祖先崇拜、图腾崇拜、神灵崇拜等，属于比较神秘、神圣的事物，不宜有外人观看或对外开放，即使其有很强的神秘性和吸引力，也没法开发成为旅游产品。有些民族文化、节庆活动虽可对外开放，但由于时间较短、每年日期不定（如要按农历计算），也不大利于开发成为效益好的旅游项目。因此，如何把文化资源的优势和特色展示出来，是旅游开发中很值得研究的问题，属于要专业性、多学科策划和创意的问题。例如，云南的澡堂会是一个很有卖点的资源，但要以旅游产品的形式展示出来很不容易。一是仅在春节期间的四五天内，时间比较短，开发成为一个常规产品不容易；二是如何体现和展示特色的问题，它不是一般的集体洗浴活动，而是一种民俗民风，这是一个颇为值得研究的问题。

（五）资源评价的科学性与客观性

对民族文化资源评价的过程，也是寻找、确认发展优势的过程，找准了优势可以事半功倍，找不准优势则要事倍功半，不仅劳神费力，还可能耽误和丧失发展机遇。在对民族文化资源的评价上，各地普遍存在自视过高的情况，觉得\"人有我有\"、一点不差；有的还因缺乏对外界的了解，觉得\"惟我独有\"，其实情况并非如此；也存在认识不到位的情况，有眼不识泰山。例如，多声部民歌的合唱形式，我国目前有23个民族保持和流传着，仅就演唱形式而论不是惟一的，如要评论其艺术、文化、旅游价值，则往往更要关注它所演唱的古老内容，否则过于推崇、宣扬这种歌唱方式，实际上是走向了它的反面。再如：新疆伊犁有个\"火龙洞\"，是一处不同于温泉的地热资源，当地人对它视而不见，没有意识到它的旅游开发价值。

三、民族文化资源开发的主要困难

民族文化资源的开发与经济基础和上层建筑密切相关，经济发展水平、思想开放程度明显制约着资源开发，同时，它自身也有一定的规律性。

（一）封闭与局限制约着旅游发展的科学决策

改革开放20多年来，民族文化资源的开发积累了丰富的经验，也产生了不少沉痛的教训。涌现了张家界、九寨沟、丽江等成功的案例，说明在经济条件较差、基础设施落后的情况下，只要充分发挥主观能动性，创造条件去克服困难，就能够将资源优势转化为经济优势。但也有一些资源条件不错的地方，起步发展旅游的时间并不晚，但年年不见大的起色，长期处于\"温冷状态\"。造成这种状况的原因，与同类条件下已崛起的地区相比，起码说明经济不发达并非最主要的问题，首要的在于决策是否科学化，在一定意义上超过了资金的缺乏、基础设施的落后。决策不科学主要在于眼界闭塞、思想不解放，直接影响了对资源的评价、策划和创意。比较明显的：一是决策摇摆不定，一届政府一种决策，耽误了发展机遇。二是长官意志大于专家意见，尤其是在各路专家意见不

一、领导又有自己观点的情况下，在事关产业定位、重点突破、发展步骤、发展思路的大问题上，出现了决策上的偏差，遗害无穷。三是大事不抓、小事不断。在事关旅游发展的关键环节、瓶颈制约因素上，不去加强领导、不下决心予以突破，而终年决策一些琐碎的事务，例如，编一点宣传册子、参加一次展销会、到外地参观取经、举办一次研讨论坛。

（二）可开发条件与文化资源品位呈反比

民族文化资源普遍存在可开发的基础设施条件落后的问题。一是民族地区大多距离中心客源城市或交通枢纽较远，加大了旅游开发的成本；二是可开发条件与文化资源品位呈反比，基础设施和接待条件稍好一些的城镇，民族文化资源 则破坏较重，而民族特色较浓的地方，则基础设施又非常落后。以云南怒江州为例，它是全国唯一的僳僳族自治州，地处怒江和澜沧江大峡谷，保存了比较特色的民族文化，但它没有飞机场，距离昆明市600多公里，核心景区丙中洛距昆明市900公里，公共汽车单程需要

12、20小时，而神秘的独龙江流域每年只有一半时间勉强通车；旅游接待规模较小、档次也较低，2004年\"五一\"黄金周贡山县仅接待8000余人、600多辆汽车，已感到远远超过了可能的承受力。

（三）缺乏科学可行的发展机制

对民族文化资源开发缓慢的主要原因，当地人与外地人的观点有很大出入。当地人一般认为，主要是严重缺乏开发建设资金；外地人（如投资商、旅行商、研究者）一般认为，更主要的是缺乏科学可行的发展机制。某水电集团下属的旅游开发公司每年有1.6亿的旅游投资额度，虽然也有明确的投资项目，但由于投资环境的不确定性，这些投资迟迟投入不了。有的开发商认为，一些民族地区投资开发比较难，主要是掣肘的部门太多、能够做事情的人很少、投资环境让人不敢投资。因此，在这种情况下，首要的问题不是招商引资，而是改善投资环境，或寻找投资商能够接受的其他方式，例如，采用有偿转让开发经营权的方式，给予投资商更多的自主权。目前，一些地区\"独立自主\"开发的意识过于强烈，普遍认为当地资源就应由当地人来开发，这实际上阻碍了民族文化资源的开发。就当地的经济发展水平、开放程度而言，由当地人为主导开发民族文化资源，不可能有超前的意识或思路，开发出的旅游产品也不能有高的品位。

（四）人文资源开发比较困难

在众多类型的旅游资源中，文化类的旅游资源开发难度较高，它不象山水景观类资源，只要有必要的基础设施和接待条件，就可以自然对外展示。文化类旅游资源的开发，需要进行提炼、概括和浓缩，也需要寻找比较好的依托和表现形式；需要注意避免雷同化问题，如民俗村、民族歌舞表演等都很容易发生这类问题；还要坚持严格保护与科学利用相结合，保护第

一、开发第二。要较好地解决这些问题，即使国内高水平的专家也不是轻而易举的，更何况仅凭当地的经济实力、策划思路。

四、民族文化资源开发的成功经验

民族文化资源不仅可开发出专项的旅游产品，也可作为普遍性的一种旅游资源，用于其它旅游产品的配套、旅游环境的营造、旅游精神和品位的提升。但成功的进行旅游开发，需要遵循旅游经济的一些基本规律。

（一）选准突破\"亮点\"，实施集中开发

选准\"亮点\"区域实施集中开发，带动周边区域的旅游资源开发，是国内外发展旅游的重要经验。一些民族地州的旅游业之所以长期处于\"温冷状态\"和边缘地带，除了一些共性的困难外，一个重要原因是选择的发展突破口不准，或者集中突出的用力不够。\"亮点\"的选择要综合考虑各方面的条件，既要考虑交通通达条件、城市的依托性，也要避免简单的城市中心论；既要考虑资源品位和特色，也要注意开发的难度与对周边区域的带动；既要考虑民族文化的积淀、民俗民风的浓郁，也要考虑对自然景观、其他优势资源的依托；既要考虑资源开发的最初引爆点，也要考虑持续发展的效应与后劲。总之，要立足通过一个亮点的突破，实现对一个地区的综合带动，使这一地区尽快成为旅游热线中的一个点、或者一个段、或者一条支线。

（二）高起点、新思路的发展战略

这是宏观层面的发展思路，属于一个地区民族文化资源开发的指导思想。高起点，应首先是在策划、设计方面，然后是具体的开发，再是相关的配套和管理；新思路，主要是指发展模式、策划理念，并非过于具体的一些方面。很多地区旅游资源品位很高，但由于策划、规划、开发、管理不到位，不少景区点建设存在档次不高 的问题。例如：前些年不少地方建造的缺乏文化含量的大型人造景观，如三峡微缩景观、天下第一城、人造牌坊群等；有的地方无视旅游规划的存在，三个月\"开发\"了几十处景观；在民族文化资源的开发中，乱开乱挖、乱建乱造、画蛇添足的现象非常普遍；一些地方认为开发民族文化就是建设民族村、民俗园，就是唱歌跳舞、展示生活器具；一些地方把民族节庆搞成了农民歌咏比赛、体育比赛、商品交易会。要避免或解决现实中的这些问题，关键是要高起点、新思路，也就是不落俗套子、不走老路子、不重复别人的教训。一些民族文化旅游资源的开发，可采取经营权有偿转让、宣传促销委托独家代理等方式，也可以采取有关地区、投资者联合开发的方式，也可以保护为切入点实施适度规模的开发。

（三）突出文化的民族与地域特色

突出文化资源的民族与地域特色，是增强旅游产品竞争力的重要方面。如何深入挖掘民族文化资源，是一个值得深入研究的问题。一是表现形式。现在国内外

主要是搞一些民俗村、民族园，如泰国帕塔亚的民俗村、韩国的济州岛、我国西双版纳的傣族园、锦绣中华民俗村等，将民族文化的各方面浓缩化、集中化，其中较有生命力的是以现实村落为基础搞成的民族村镇。二是民族文化与其他旅游资源的有机组合。这在民族文化的开发中极为普遍，一般是与山水风光类产品结合一起，但较多的情况是开发深度不够、表现形式单一，成为观光类产品的一种点缀或填充，单独可与山水风光并列的民族文化类产品较少。三是进行深度挖掘，形成民族文化旅游产品的系列。较为成功的案例是云南丽江，大研古城反映的是纳西族的建筑文化、民俗生态，围绕着它所展示的还有纳西古乐、东巴文字、玉龙雪山，即使把丽江定位为观光类产品，其内涵也是无处不洋溢着民族文化的内容。上述的三种表现形式，从实际情况出发，无所谓谁高谁低，关键是看对民族文化的挖掘和利用深度，也要看民族文化类旅游产品的市场需求。但注意突出特色、提高表现品位、增强吸引力，应是共同追求的主题。

总之，民族文化与旅游经济是密切关联的，只有科学处理互为依托、互相促进的关系，才能将民族文化的资源优势转化为旅游经济的优势，进而推动当地的经济发展、民族进步、文化繁荣，为民族地区脱贫致富、实现小康目标做出应有的贡献。

第20篇：中国旅游地理分析

中国旅游地理

适用专业:旅游管理

学时数:48学时 执笔人:林 东

编写日期:2005年9月 任课教师:林东

工作单位:福州职业技术学院管理系 第一章 绪 论 一,旅游与地理的关系 (一)旅游的特点 1,审美性 2,异地性 3,流动性

(二)旅游活动的组成要素 1,主体―旅游者,客体―旅游资源

3,媒介―旅游业:A旅行社B旅游饭店C旅游交通 (三)地理学及其分支学科

研究地理环境在空间上的变化和发展规律及人类活动和地理环境的关系 (四)旅游与地理的关系

1,旅游者与地理环境 2,旅游资源与地理环境

(1)自然地理环境中各种因素相互作用 (2)社会文化差异与地域,民族有关 3,旅游业与地理环境

受本地旅游资源,外在客源市场及地理条件的制约 二,研究对象与学科性质

(一)旅游地理学的概念及研究对象

研究人类旅游与地理环境,社会经济发展相互关系的学科 (二)研究内容 1,旅游者地理研究 2,旅游资源地理研究 3,旅游业地理研究 4,旅游地图地理研究 5,旅游规划研究 6,旅游区划研究 (三)旅游地理的学科性质 1,地理学科属性 2,应用学科属性 3,边缘学科属性

(四)中国旅游地理与旅游地理学 _ 第二章 中国旅游资源地理概述 一,旅游资源的概念 (一)什么是旅游资源

能够激发旅游者的旅游动机,产生旅游行为并且为旅游业所利用,产生一定经济,社会,环境效益的旅游地吸引性因素.二,旅游资源的分类

几种旅游资源的划分方法P51―52 (1)1992年

(2)2002年10月执行的国家标准

分:地文景观,水域风光,生物景观,气象气候与自然景象,遗址,建筑与设施,旅游商品,人文活动 _ 三, 旅游资源的特征 1,观赏性

2,地域性(地带性差异,非地带性差异) 3,整体性与组合性(综合性) 4,季节性 5,永续性(易损性) 第二节中国旅游资源的地理背景和特征 一一,中国旅游资源的地理背景 (一)__ 自然背景

地理位置优越,幅员辽阔,跨多个自然带,地貌类型多,气候复杂.(二)__ 历史背景

五千年的历史,每时代都留下大量的生产生活遗迹.(三)文化背景

黄河流域,长江流域育了无数的文人豪杰.中国的东方文化.丝绸之路.二,中国旅游资源的特征 _ _ 第三章 中国自然旅游资源 第一节地质旅游资源

地质旅游资源:具有观赏价值和科学考察价值的地质体所构成的景观资源.一.重要地质剖面

我国地层出露齐全,各个时代各种类型都有出露.建国以来,经广大地质工作者的辛勤努力,基本上查明了我国各时代地层的层序,界线和分布规律,并建立了一系列区域性地层剖面._ 二.重要化石产地

自30多亿年前,地球上出现生命以来,生物迅速繁衍,并以化石的形式记录下了生物的各个门类及其演化过程.中国地域广大,古地理环境复杂多样.因此,在不同时期,不同地区的地层中保存的化石也各具特色. 三.有特殊价值的矿物,岩石,矿床产地

许多矿物,岩石具有很高的观赏价值,如萤石,光卤石,玉石,水晶,玛瑙,碧玉,红柱石,翡翠,岫岩玉,寿山石,冰洲石以及太湖石,大理石等. 四.重要地质构造遗迹

台湾东海岸是举世闻名的大断裂构造形成的海岸.在这里,太平洋板块插入欧亚板块.特别是台湾东北海岸的清水大断崖,陡崖深洋,壁立千仞,是世界最高的断层海岸.大连"白云山庄莲花状构造",是李四光先生亲自命名的特殊构造现象.河南嵩山保存了前寒武纪的嵩山运动,中岳运动,少林运动等三次构造运动的遗迹,是重力构造的典型,具有重大的科学价值._ 五.古人类遗址

据生物学家和古人类学家的研究,人是从猿(类人猿)演化而来的.迄今为止,我国已发现几十处旧石器时代文化遗址,五千多处新石器时代文化遗址〔6〕,从古猿到直立人,智人(早期,晚期),现代人无一缺失(表3).这些遗址不仅对研究人类的起源和进化有重要价值,而且在科普,旅游方面也有重要意义. _ 第_________第二节 地貌旅游资源 一,中国地貌轮廓的特征 见教材P18 二,主要地貌类型及成因和旅游价值 (一)按地貌形态分

_ 高原2.平原3.盆地4.丘陵5.山地 各种地貌的旅游价值见教材P21 (二)按地貌形成因素和岩石性质分类 11,_ 花岗岩地貌

花岗岩是地面上最常见的酸性侵入体.它质地坚硬,岩性较均一,垂直节理发育,多构成山地的核心,成为显著的隆起地形,出露地表后,在垂直节理发的地方,在流水侵蚀和重力崩塌作用下,易产生崩塌,形成峭壁悬崖,孤峰擎天,石柱林立等景观常形成挺拔险峻,峭壁耸立的雄奇景观.表层岩石球状风化显著,还可形成各种造型逼真的怪石,具较高的观赏价值.著名的如黄山莲花峰,炼丹峰和天都峰三峰鼎立,华山的东西南北中五峰相峙;天柱山的天柱峰,九华山的观普峰也非常典型.花岗岩块崩落在深谷悬崖之下,磊叠成许多曲折幽深的岩洞,如福建云洞岩,河南碴岈山,内蒙古嘎仙洞等. 2,流纹岩地貌

中生代流纹岩地质景观,不同于新生代火山玄武岩熔岩地质景观.由于流纹岩抗风化性强,在垂直节理发育的情况下,形成了一些造型奇特的石峰,石柱和洞穴.雁荡山最为典型,被誉为"天下奇凤",有"造型博物馆"的美称.3,丹霞地貌

丹霞地貌是指发育在中生代至第三纪的水平或缓倾斜的厚层而坚硬的红色粗,中粒碎屑岩系之上,在构造运动及间歇抬升的作用下,受流水侵蚀及崩塌后退等外力作用,形成顶平,坡陡,麓缓的地貌形态.这种地貌具有奇,险,秀,美的丹崖赤壁及千姿百态的造型.丹霞地貌具有整体感强,线条明快质朴,体态浑厚稳重,丹山碧水,引人入胜的特点,因而有很高的游览和观赏价值,是我国重要的地质地貌旅游资源.4,石英砂石峰林地貌

石英砂岩在流水的侵蚀和重力崩塌,加之物理风化,化学风化和生物作用,造就了峰林,峰柱,方山,石林,峡谷,嶂谷,幽谷等奇特的砂岩峰林地貌景观.位于湖南省西北部的武陵源风景区,是我国独特的砂岩峰林地貌景观.它像一座天然的艺术宫殿,莽莽苍苍,绵延数百里,浩渺高大,气势磅礴.它是张家界森林公园以及索溪峪,天子山两个自然保护区的总称,共有4000多处砂岩石峰,集神,奇,秀,野等特色于一体,峭壁万仞,千姿百态,世所罕见.武陵原砂岩峰林景区山清水秀,奇峰异石妙趣横生,具有原始性,单一性,时间延续性和季节变换性的特点,纯属自然风光类型,相继被列为国家森林公园和世界级风景名胜区,并被载入《世界遗产名录》._ 5火山地貌

我国的火山地质景观分布在东北,内蒙古,山西,山东,雷州半岛,海南岛,长江下游,闽浙沿海,台湾,澎湖列岛及滇西等地.全国现有火山1060座,仅东北地区即有火山40多处,800多座,受构造控制,大体沿断裂方向带状展布.长白山火山由巨型火山锥及近百个矮小火山锥组成,是我国最大的层状复式火山锥体,也是我国最高的火山.以上1到5的地貌是构造地貌.6,岩溶地貌 也称喀斯特地貌

水对可溶性岩石进行溶蚀等作用所形成的地表和地下形态的总称,又称岩溶地貌.喀斯特地貌在碳酸盐岩地层分布区最为发育,该区岩石突露,奇峰林立,常见的地表喀斯特地貌有石芽,石林,峰林,喀斯特丘陵等喀斯特正地形,和溶沟,落水洞,盲谷,干谷,喀斯特洼地(包括漏斗,喀斯特盆地)等喀斯特负地形;地下喀斯特地貌有溶洞,地下河,地下湖等;以及与地表和地下密切相关联的喀斯特地貌有竖井,芽洞,天生桥等.高山钙华地质景观

高山钙华是世界罕见的地质景观,以四川黄龙寺和云南白水台最为著名.黄龙寺五彩池成百上千,层层叠叠,千姿百态,五彩缤纷.池水呈现五彩的原因为碳酸钙沉积含有不同杂质.黄龙沟主要钙华景观分布在长3.6km,宽30―170m的黄龙沟内,钙化堆积体根据微地貌特征分为:钙化滩流,钙化池,钙化瀑布和钙化洞穴.7,峡谷地貌 雅鲁藏布大峡谷 虎跳峡 三峡 8,海岸地貌

海岸是临接海水的陆地部分.根据海岸动态可分为堆积海岸和侵蚀性海岸,根据地质构造划分为上升海岸和下降海岸;根据海岸组成物质的性质,可把海岸分为基岩海岸,砂砾质海岸,平原海岸,红树林海岸和珊瑚礁海岸.9,荒漠地貌 10,冰川地貌 11,黄土地貌

三,中国著名山地旅游资源 地貌按地貌形态分

1.高原2.平原3.盆地4.丘陵5.山地 (一)__ 五岳 东岳泰山: 泰山坐落在山东省中部,为中国五岳之首,古称"岱宗",主峰玉皇顶,海拔1545米,高度居五岳第三位,但它却被历代称为"五岳独尊".西岳华山: 华山位于陕西华阴县城南.海拔2160米,以险峻著称.素有"奇险天下第一山"之誉.南岳衡山: 衡山位于湖南中部衡山等县境内,海拔1290米.南岳古木参天,终年翠绿,奇花异草,四时郁香,以风景秀丽著称 北岳恒山: 恒山位于山西省浑源县东,海拔2017米.相传4000年前舜帝巡狩四方,见此山势雄伟,遂封北岳.中岳嵩山: 嵩山位于河南省登封县境内,海拔1440米,以峻闻名

(二),四大佛教名山 金色世界――五台山

银色世界――峨眉山 琉璃世界――普陀山 莲花世界――九华山 (三),四大道教名山 四大道教名山:四川青城山,湖北武当山,江西龙虎山,安徽齐云山 (四),其他名山 1,庐山 2,_ 黄山 3,_ 武夷山 _ 第三节 水体水景旅游资源 一,水景与旅游 1,水景与构景

2,水体与旅游环境 3,水体与游乐运动

二,水体旅游资源的分类及其旅游价值 1,_ 海洋

海岸景观 海岛景观,海滨山岳景观,海洋生态景观,海底景观,海洋历史文化景观,滨海城市景观 _ _ 2,江河

(1)长江:人文景观丰富,现代文化,江水,三角洲 (2)黄河: 黄河发源于青藏高原巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地,流经9个省(自治区),在山东省垦利县注入渤海.古老黄河的孕育和诞生,约有150万年的历史.壶口壮景

壶口瀑布位于山西吉县,万里黄河流经晋陕峡谷到达吉县境内,水面由400余米宽骤然收缩为50余米,飞流直下,跌入落差30多米深的石槽中,形如巨壶注水,成为世界第一黄色大瀑布. (3)钱塘江

我国最大最壮观的潮汐是钱塘江潮,潮头高达8米左右,潮头推进速度每秒达近10米,其壮观景象,汹涌澎湃,气势雄伟,犹如千军万马齐头并进,发出雷鸣般的响声,实为天下奇观. (4)漓江 _ 3桂林漓江位于广西壮族自治区东北部是典型的岩溶峰林地貌."江作青罗带,山如碧玉簪".素以"山青,水秀,洞奇"闻名中外,为国务院首批公布的国家重点风景名胜区. 3,湖泊 成因: (1)河迹湖(牛轭湖) (2)构造湖(断层湖) (3)泻湖(海迹湖) (4)火口湖

(5)堰塞湖 (6)岩溶湖 (7)风蚀湖 (8)冰川湖

(9)人工湖

第四节 气象,气候与旅游 一,概念辨析 1,气象 2,气候 3,天气

二,气象,气候与旅游

1,气象,气候是一种旅游资源(景观,背景) 2,气象,气候对旅游的影响

A气象,气候造成旅游资源的地域性差异 B气象,气候对旅游客流导向作用 C气象,气候形成旅游业冷旺季 三,气象气候旅游资源 1,_ 云雾雨

2,_ 冰雪,雾凇,雨凇

3,佛光,海市蜃楼,极光 第五节 植物动物旅游资源 一,生物与旅游 (一)生物与构景

(二)生物旅游环境(康乐功能) (三)生物的文化意义 二,中国的生物旅游资源

(一)中国的生物资源旅游资源的特点

1,生物物种丰富,多样,拥有众多珍稀动植物物种(突出特色) 2,森林覆盖率低于世界平均水平3,现代城市绿化水平低 (二)中国的生物旅游资源 1,珍稀动物 (1)虎

(2)扬子鳄 (3)丹顶鹤 (4)金丝猴 (5)大熊猫 (6)白暨豚 (7)蛇岛 (8)猕猴 2,植物 (1)珍稀植物

中国有着丰富的植物资源,仅高等植物就有470科,3700余属,约30000种.__ 观赏花卉 中国十大名花

-梅 花――君子 牡 丹――花中之王

兰 花――天下第一香 月 季――花中皇后

杜鹃花――花中西施 山茶花――花中珍品

荷 花――花中仙子 桂 花――九里飘香

菊 花――四君子之一 水仙花――凌波仙子

第六节 风景名胜区和世界遗产 _ 一,中国风景名胜区 具体内容见教材 二,中国的世界遗产 (一)中国世界遗产 01,长城 02,北京故宫

03,敦煌莫高窟 04,秦始皇陵及兵马俑坑

05,周口店"北京人"遗址 06,泰山

_ 07,黄山 08,九寨沟

09,黄龙 10,武陵源

11,承德避暑山庄及周围庙宇 12,孔庙,孔林,孔府

13,布达拉宫 14,武当山古建筑群

15,峨眉山--乐山大佛 16,庐山

17,丽江古城 18,平遥古城

19,苏州古典园林 20,颐和园

21,天坛 22,武夷山

_ 23,大足石刻 24,明清皇家陵寝

25,龙门石窟 26,青城山―都江堰

27,皖南古村落 28,云冈石窟

29,三江并流

30中国高句丽王城,王陵及贵族墓葬

::世界文化与自然遗产::

泰 山 ,黄 山 , 峨眉山-乐山大佛 ,武 夷 山

第七节 自然保护区 一,什么是自然保护区

自然保护区就是为了保护自然资源而划出的一定的空间范围加以保护的地区.二,建立自然保护区的意义

保护自然本底 贮备物种,开辟科研,教育基地 保留自然界的美学价值 三,我国自然保护区的类别

第一类是生态系统类,保护的是典型地带的生态系统.第二类是野生生物类,保护的是珍稀的野生动植物.第三类是自然遗迹类,主要保护的是有科研,教育或旅游价值的化石和孢粉产地,火山 _ 第四章 中国人文旅游资源 第一节 古遗址和历史纪念地 一,古遗址 (一) 古人类遗址 1.猿人(直立人) 2.早期智人 3.晚期智人 (二)古文化遗址

古遗址是清代以前,人类生产,生活等活动遗留下来的遗迹.包括城堡废墟,宫殿址.村址,居址,寺庙址,还包括当时一些经济性建筑遗存,如采石场(坑),窑穴,窑址,贝丘等 _ _ 1,_ 古城

凤凰,丽江,平遥,大理,西安,高句丽开国王城 2,_ 古战场

三国,(湖北)合川钓鱼城(重庆) 合川钓鱼城(重庆) 位于合川市合阳镇嘉陵江南岸钓鱼山上,占地2.5平方千米.山上有一块平整巨石,传说有一巨神于此钓嘉陵江中之鱼,以解一方百姓饥馑,山由此得名.钓鱼城峭壁千寻,古城门,城墙雄伟坚固,嘉陵江,涪江,渠江三面环绕,俨然兵家雄关.3,_ 古道路 栈道

是我国古代在峭岩陡壁上凿孔架桥连阁而成的一种通道,也是兵家攻守的交通要道,工程艰巨,路途险恶,是我国古代交通史上的奇迹,《战国策・秦》记载"栈道千里于蜀汉".川陕之间的栈道始建于战国时代,拓展于秦汉两代.由于古代战火焚烧和2000年的蚀毁,古栈道留下斑斑痕迹,引人今人的感叹.丝绸之路

丝绸之路是古代中国走向世界之路,它是中华民族向全世界展示其伟大创造力和灿烂文明的门户,也是古代中国得以与西方文明交融交汇,共同促进世界文明进程的合璧之路.十九世纪,德国地质学家首次将这条最初运输丝绸的交通要道称为"丝绸之路"._三,革命纪念地 农民起义: 安徽宿县:陈胜吴广起义

桂平县金田村:位于桂平县北,为1851年太平天国农民起义革命纪念地 资产阶级革命

秋瑾故居,广州黄花岗起义,林觉民故居,武昌起义,孙中山遗址 新民主革命

五四运动源地(北大红楼),南湖,南昌,井冈山,古田,瑞金,遵义,延安,西柏坡.革命领袖故居 毛泽东,周恩来等

第二节 中国古建筑旅游资源 一,中国古代建筑艺术

中国古代建筑艺术有3个最基本的特征:①审美价值与政治伦理价值的统一.②植根于深厚的传统文化,表现出鲜明的人文主义精神③总体性,综合性很强.二二,帝王宫殿

中国古代帝王所居的大型建筑组群,是中国古代最重要的建筑类型.在中国长期的封建社会中,以皇权为中心的中央集权制得到充分发展,宫殿是封建思想意识最集中的体现,在很多方面代表了传统建筑艺术的最高水平.为了体现皇权的至高无上,表现以皇权为核心的等级观念,中国古代宫殿建筑采取严格的中轴对称的布局方式:中轴线上的建筑高大华丽,轴线两侧的建筑相对低小简单.由于中国的礼制思想里包含着崇敬祖先,提倡孝道和重五谷,祭土地神的内容,中国宫殿的左前方通常设祖庙(也称太庙)供帝王祭拜祖先,右前方则设社稷坛供帝王祭祀土地神和粮食神(社为土地,稷为粮食),这种格局被称为"左祖右社".古代宫殿建筑物自身也被分为两部分,即"前朝后寝":"前朝"是帝王上朝治政,举行大典之处,"后寝"是皇帝与后妃们居住生活的所在._ 三三,楼阁亭榭廊 1,楼阁 2, 亭

3,水榭

4,廊

四,古代军事工程 长城

中国古代最雄伟的防御建筑.包括城墙, 敌台,烽燧,城障等建筑(见长城).五,古代水利工程 1,都江堰

2000年11月青城山―都江堰被联合国教科文组织遗产委员会列入《世界遗产名录》. 2,灵渠

建成于公元前214年, 是我国古代水利工程的杰作.3,京杭大运河

京杭大运河是中国古代最伟大的水利工程,也是世界上最长的运河.4,坎儿井 六,古桥

中国古代桥梁形式多样,在建筑上极富特色.从结构与造型形式上可分为拱式桥,梁式桥,索桥,浮桥,悬臂桥等. 七,古民居

一带山水孕育着一方文化,一方土地滋养着一方生灵.在中华民族这块古老的土地上,至今仍保留着包括府邸,古桥,民居,牌坊,宗祠等一大批优秀的传统建筑.这些建筑在选址上主要利用阴阳五行八卦的道理,使人能有一个冬暖夏凉,饮水方便,朝向良好,避风防洪,利于防御,环境优美的居住地.(二)著名古名居

1,安徽古村落:西递,宏村

2000年11月30日在澳大利亚凯恩斯召开的第24届世界遗产委员会会议作出决定,将中国安徽古村落(西递,宏村)列入世界遗产名录. 2,土楼

中国闽西南一块大约600多平方公里的土地,也就是福建漳州市南靖县,龙岩市永定县一带. 3,福建闽清宏琳厝

被称为全国最大民居的"宏琳厝",位于福建省闽清县坂东镇,它建成于1795年,系随闽王一起南迁的黄姓后裔,当地的名中医所建.纵观这座方形木结构建筑,给人印象最深的是其严密的防御系统和深厚的文化底蕴.4,平遥乔家大院 _平遥是一座保存完好的古城,这不仅因为它拥有国内保存最完整的明代城墙,金井市楼,千年道场清虚观,还因为它的古色古香,商号云集,店铺林立,庭院纵深,更因为平遥人平实恬淡的风格,老字号商铺"童叟无欺,概不赊欠"的古商神韵._ 八,中国园林 中国古代国林的特色 (一)造园艺术,"师法自然" (二)分隔空间,融于自然 (三)园林建筑,顺应自然 (四)树木花卉,表现自然 (一)按占有者身份分 1,皇家园林

是专供帝王休息享乐的园林.古人讲普天之下莫非王土,在统治阶级看来,国家的山河都是属于皇家所有的.所以其特点是规模宏大,真山真水较多,园中建筑色彩富丽堂皇,建筑体型高大.现存为著名皇家园林有:北京的颐和园,北京的北海公园,河北承德的避暑山庄.2,私家园林

是供皇家的宗室外戚,王公官吏,富商大贾等休闲的园林.其特点是规模较小,所以常用假山假水,建筑小巧玲珑,表现其淡雅素净的色彩.现存的私家园林,如北京的恭王府,苏州的拙政园,留国,沧浪亭,网狮园,上海的豫园等.(二)按园林所处地理位置分 1,北方类型

北方园林,因地域宽广,所以范围较大;又因大多为百郡所在,一所以建筑富丽堂皇.因自然气象条件所局限,河川湖泊,园石和常绿树木都较少.由于风格粗扩,所以秀丽媚美则显得不足.北方园林的代表大多集中于北京,西安,洛阳.开封,其中尤以北京为代表.2,江南类型

南方人口较密集,所以园林地域范围小;又因河湖,园石,常绿树较多,所以园林景致较细腻精美.因上述条件,其特点为明媚秀丽,淡雅朴素,曲折幽深,但究竟面积小,略感局促.南方园林的代;表大多集中于南京,上海,无锡,苏州,杭州,扬州等地,其中尤以苏州为代表.3,岭南类型

因为其地处亚热带,终年常绿,又多河川,所以造园条件比北方,南方都好.其明显的特点是具有热带风光,建筑物都较高而宽敞.现存岭南类型园林,有著名的广东顺德的清晖园,东荣的可园,番禹的余前山房等. 九,宗教旅游资源 (一),宗教概述 11_ 佛教

佛教是广泛流行于亚洲的宗教和哲学.它对东方世界的宗教,文化,社会生活发挥重要作用.佛教于公元前5世纪兴起于印度. 2,道教

是中国固有的一种宗教,距今已有1800余年的历史.它的教义与中华本土文化紧密相连,深深扎根于中华沃土之中,具有鲜明的中国特色,并对中华文化的各个层面产生了深远影响.3,基督教是世界上最大的,传播范围最广的宗教.公元1世纪由巴勒斯坦境内拿撒勒人耶稣创立. 基督教又分:

天主教 (roman catholicism), 东正教 (eastern orthodoxy), 新教(又称抗罗宗) (protestantism) 4,伊 斯 兰 教

伊斯兰教――世界主要宗教之一,是公元7世纪阿拉伯先知穆罕默德所宣传的闪米特系宗教. (二),佛教建筑及艺术 1,_ 寺庙

寺庙是中国佛教建筑之一.中国佛寺采用传统宫殿建筑形式.寺院一般以殿堂(又称正殿,大殿或大雄宝殿)为主体.殿堂建筑集中地体现了我国传统建筑风格和特点.一般佛寺的建筑,也以中间一条南北向纵轴线为主,主要建筑都位于南北向的中轴线上,次要建筑安排在轴线的东西两侧.自南向北,依次为山门,山门的正面为天王殿,天王殿后面是大雄宝殿,法堂,再后面为藏经楼._ 1,_ 佛塔

中国佛教纪念性建筑.塔的概念是随同佛教一起印度传入的."塔"字是梵文 stūpa(□堵波)的音译略写,有时又借 Bu-ddha(佛)的译音浮屠,浮图为塔 陕西西安大雁塔 法门寺宝塔

法门寺地宫是我国迄今发现的最大佛塔地宫,由砖砌踏步,隧道,前室,中室,后室等组成,全用石头砌筑,共有石门四道,建筑构造宏伟壮观,为唐时所建.地宫内的珍宝,最为贵重的是藏于八重宝函之内的释迦牟尼的真身舍利.山西应县木塔

山西应县木塔是国内外现存最古老,最高大的木结构佛塔.(1)莫高窟

俗称千佛洞,是举世闻名的佛教遗址,位于敦煌市东南25公里的鸣沙山东麓,前临宕泉,东向三危山. (2)龙门石窟是我国四大石窟之一,位于洛阳城南12公里.这里有一条伊水,河两岸是香山和龙门山.自北魏至晚唐的四百余年间,古代匠师在这两座山上凿窟建寺,使这里成了举世闻名的石雕艺术的宝库.龙门石窟南北长达1公里,共有97000余尊佛像,1300多个石窟.题记和碑刻3600余品.(3)云冈石窟

云冈石窟位于山西省大同市西郊武州山南麓,石窟依山开凿,东西绵延一公里.现存主要洞窟四十五个,大小造像五万一千余尊,为我国规模最大的古代石窟群之一, (4)麦积山石窟

麦积山,位于天水市东南四十五公里的北群山中.麦积山石窟约在唐开元二十二年(734年)因强烈地震,使崖面中部塌毁,窟群便分为东,西崖两部分.现存洞窟东崖五十四个,西崖一百四十个,保存了从四世纪未至十九世纪约一千五百多年间的泥塑,石雕等文物七千余件和一千多平方为的壁画,麦积山石窟有"东方雕塑馆"之称.(5)大足石刻

大足石刻是中国石窟艺术中的一颗璀璨明珠,与云岗,龙门鼎足而三,齐名敦煌 ,是我国晚期石窟艺术的优秀代表.她集我国石窟艺术之大成,把我国石窟艺术推上了一个新的高峰. 十,古陵墓旅游资源 (一),陵墓旅游资源特点

陵墓旅游资源,以帝王和名人陵墓为代表,有下列特点: 1,雄伟的建筑 2,珍贵文物 3,优美的自然环境 4,名人的魅力

(二),陵墓的结构和历史演变 1,封土

根据封土形式和发展变化可分为三种: (1)方上

是早期墓上封土坟头的一种形式.它在墓坑上用土层夯筑,形成上小下大的方锥体.(2.)以山为陵

就是利用山的丘峰作为陵墓坟头,既能体现帝王的浩大气魄,又可防盗.(3).宝城宝顶

明,清的帝王陵墓改变方上形式,发展为宝城,宝顶形式. 2,墓室 (1)木椁墓 椁,是盛放棺木的"宫室",也就是像生前宫殿式建筑,内分数格.正中是放棺材的地方,周围方格称为"厢",放置殉葬物品 (2).黄肠题凑

这是木椁玄宫的发展,其规模,复杂程度为木构地宫高峰.黄肠,指用柏木的黄心积迭得很严密.(3).砖石砌筑地宫

由于木椁地宫被盗,被焚的教训和砖石技术的发展,到东汉时地宫被砖石结构代替,至明清达到完善地步.(4).土洞地宫

在黄土高原地区,利用土层厚,粘性强,质地均一和降水少的特点,开凿成土洞土宫,壁面有精美雕刻,壁画. 3,陵园建筑 (1)祭祀建筑区.(2)神道 (3)护陵监

(三)陵墓的基本类型 1,帝王陵墓 2,纪念性陵墓_ (1)三皇五帝,尧,舜,禹,汤诸陵 (2)圣贤墓地 (3)政治思想家墓 (4)名人墓 3,崖墓与悬棺葬 _ 第三节社会风情类旅游资源

社会风情,指民间性的社会文化活动现象,以及旅游消费中饮食文化和购物旅游商品.一,民俗 (一),民俗的特点 第一,民俗的社会性 第二,民俗的稳定性 第三,民俗的传播性 (二),民俗与旅游 (三),各地民俗主要特征 二,丝,瓷和工艺品

来中国的旅游者,首选购物品,即丝,瓷和工艺品.因为这些实物中凝结着民族文化,有着悠久历史和独特的工艺水平,举世无与伦比,受到世人赞誉.因此,中国有"丝绸王国"和"瓷器王国"的美称.(一),丝绸与刺绣

中国刺绣驰名世界,苏绣,湘绣,蜀绣和粤绣,为中国"四大名绣".(二),陶瓷

_陶瓷在我国已有6000～7000年的历史.仰韶文化的彩陶,大汶口文化的红陶,龙山文化的黑陶,秦汉的陶人陶马,唐三彩和宋紫砂陶,均代表了我国的古代文明. (三),工艺品

雕塑工艺品是工艺美术品最多的一类,用各种动物,植物和矿物为原料,巧妙地雕塑出珍贵的艺术品和实用品.主要有象牙雕,各种玉雕,各种石雕,各种木雕,砖雕,贝雕,煤精雕,微雕,泥塑,面塑等.金属工艺品,是利用金,银,铜,锡等金属,分别采用掐,錾,点釉,烧制品镶嵌等技艺,制成各种富丽堂皇或清雅实用的工艺品.主要有景泰蓝,烧瓷,花丝,金银手饰及摆件,镶嵌饰品等.此外,还有纺织工艺,漆器工艺,玻璃工艺,等等 三,饮食文化

饮食是旅游者六大消费要素中首要和基本要素,也是旅游地重要旅游资源,品尝名酒,名茶,参加席宴是重要旅游项目.在中国古老历史和文化中,饮食文化是重要内容之一.中国素有"烹饪王国","美酒之乡"和"世界茶叶祖国"之称.(一),茶

茶被发现和利用,在我国已有4000多年历史.绿茶:有西湖龙井茶,太湖碧螺春茶 红茶:以祁红茶与滇红茶著名.乌龙茶:主要品种有武夷岩茶,安溪的铁观音茶白茶:色白如银,茶汤颜色素雅,浅淡,主要有白毫银针茶,白牡丹茶.花茶:以扬州茉莉烘青,杭州茉莉烘青,著名.紧压茶:以普洱茶和六堡茶著名. (二),酒

_黄酒:是一种具有我国民族特色的低度酒,利用糯米作原料酿制而成,色泽黄亮浓香,醇厚.白酒:酒液透明,清澈,芳香浓郁,刺激性强烈.果酒:我国汉代就有葡萄酒的记载,距今有2000多年历史.著名的有烟台张裕葡萄酒.配制酒:以白酒,黄酒和葡萄酒为酒基,配以各种草药,糖料,香料,香精,具有健身,滋补,治病作用.啤酒:是我国最年轻的酒种,近代才从欧洲传入.(三),名菜佳肴

_中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁, 川, 粤, 闽, 苏, 浙,湘, 徽等菜系,即被人们常说的中国"八大菜系".第五章 中国旅游客流地理 第一节 旅游流的形成与特征 一,旅游流与地理环境 1,自然地理背景

2,文化地理背景 3,经济地理背景 4,环境质量背景

二,旅游客源地与目的地的空间相互作用

旅游的动力:内动力,中间条件,外动力 1,补益性(互补性) 2,替代性 3,可达性

三,游者的旅游决策与旅游客流 (一)旅游者的旅游决策 1,旅游决策原则:最大效益原则 最小的旅游时间比

最大的信息获得量或最高的满意度 2,旅游决策的影响因素 感知环境―旅游环境,感知距离 旅游偏好―年龄,职业,学历 (二)旅游客流―流向,数量 1,影响旅游客流形成的主要因素 旅游者因素 旅游资源因素 旅游交通因素 旅游接待地因素 经济社会因素 2,旅游客流的分布规律 流向经济发达的国家和地区 流向较近的国家和地区 流向风景名胜地 流向政治经济文化中心

旅游流在时空分布上具非均衡性

第二节 我国区位特点与开发国际旅游客源市场 有利因素: 1.旅游资源价值突出 2.与日本距离近3,相邻国家多 不利因素: 远离世界主要客源国 1 周边国家的有力竞争 _ 第六章中国旅游交通与旅游路线 第一节中国旅游交通地理 一,旅游交通概述 1,客源地―目的地―景点 特点:公共性,特殊性,层次性 2,旅游与交通的关系

现代交通 提供强大的推动力―现代旅游业 现代旅游业―现代交通的发展 二,旅游交通方式

1,铁路旅游交通 2,公路旅游交通

3,水路旅游交通―高速,扩大服务设施 4,航空旅游交通

5,特种旅游交通―专门交通工具,为节省体力或安全设置,娱乐,体育,观赏 第二节旅游路线设计 一,旅游路线设计的背景 1,需求背景 2,设计销售背景 二,旅游路线的类型 三,旅游线路的设计四步曲 1,须考虑的因素 旅游资源 交通设施 专用设施 旅游资本 2,四步曲

A,确定目标市场的成本因子―住宿,交通,门票 B,根据游客的类型和期望确定内容,空间格局 C,分析交通,专用设施 D,选择最优的旅游线路 四,旅游路线的设计原则

1,市场性原则 2,效益性原则 3,特色性原则 4,季节性原则 5,网络化原则 安全性原则

第七章中国旅游区划

第一节旅游点与旅游地 一,旅游点与景点

1,景点 最小观光地域单元,不宜再分割 2,旅游点 景观型 康乐型 一定的旅游资源和相关的旅游设施 A一个景点的旅游资源+相关的旅游设施 B若干个景点的旅游资源+相关的旅游设施 二,旅游地及其类型

1,旅游地―旅游中心城市,旅游功能突出的风景区,度假地 A旅游地域B旅游资源C旅游活动和旅游产业结构 1,2_ 类型

第二节旅游区与旅游区划 一,旅游区的概念与特征 1,什么是旅游区

地理环境基本相似+旅游特征基本相近=地理区域的综合体 2,旅游区的特性 系统性 地域性 优化性 层次性 3,游览区

二,旅游区划的目的和任务

直接目的:确定旅游区的范围和界线 根本目的:了解旅游区的性质和特征,关系 为旅游区的开发,规划发展提供科学依据

三,旅游区划的原则

第三节 中国旅游区划方案 一,中国旅游区划研究现状 二,本书划分方案 中国旅游区等级划分体系 1,旅游大区 2,旅游亚区 3,游览区

第八章中原(华北)旅游区 第一节京津旅游亚区 一,京城游览区(京华采珠线) 1,世界上最长的防御城墙00万里长城 2,故宫 太和殿……中和殿……保和殿 3,最大的城市中心广场00**广场 4,最大的祭天建筑群00天坛

5,造景丰富,建筑集中,保存最完整皇家园林0颐和园 6,建园最早,迄今保存完好的皇城御苑00北海 7,保存完好,埋葬皇帝最多的墓葬群00十三陵 8,周口店北京猿人遗址

9,收藏石刻经版最多的寺庙00云居寺 二天津游览区 著名的商业城市 水上公园

渔阳古都00蓟县独乐寺 京东第一山00盘山

第二节 河北旅游亚区 一冀东北游览区 1承德避暑山庄

烟雨楼

金山亭 六合塔

外八庙 磬锤峰 双塔山

2,秦皇岛,北戴河,山海关 3,清东陵(世界文化遗产) (二)冀西南游览区

1,清西陵(世界文化遗产) 2,赵州桥 3,苍岩山 4,天桂山

第三节 山东旅游亚区 一,鲁西南旅游线 1,曲阜"三孔" 2,五岳之长-泰山 3,湖光山色映泉城-济南 二,山东半岛海滨游览区 1,黄海明珠-青岛

2,烟台00蓬莱阁00威海 第四节山西旅游亚区 一,晋北游览区 1,大同

中国三大石窟之一的云岗石窟;

中国最大的龙壁00明代代王朱桂府九龙壁

2,北岳恒山

北岳恒山,是我国重要的文物古迹荟萃处和道教发祥地.3,佛门宝地00五台山

4,中国现存最高大,最古老的木结构塔00应县佛宫寺释迦塔; 5,太原

晋祠始建于北魏,为纪念周武王次子叔虞而建. 二,晋南游览区

1,祁县乔家大院 2,平遥古城 3,尧庙和尧陵 4.候马晋国遗址 5黄河壶口瀑布 6解州关帝庙 第五节 河南旅游亚区

一,七朝古都---开封(大梁,汴梁) 二,郑州 三,嵩山 少林寺

中岳庙

嵩阳书院

四,巩义北宋皇陵

五,洛阳 龙门石窟 白马寺

关林

六,三门峡 仰韶遗址

三门峡黄河风景区

第六节 陕西旅游亚区 _一,关中游览区

关中游览区指陕西南部地区,以西安为旅游中心城市,分东,西条旅游线.秦中自古帝王洲---西安

大雁塔,小雁塔是西安的标志性建筑 西安碑林 西安城墙 骊山华清池 秦始皇陵及兵马俑 半坡遗址 华山(西岳) 昭陵 乾陵 茂陵

法门寺博物馆 (二).陕北游览区

陕西游览区除了典型的黄土高原风貌外,人文旅游资源十分丰富._ 第九章 江南旅游大区 第一节 江苏旅游亚区 一,南京

夫子庙 明孝陵 莫愁湖 南京城墙 栖霞山 秦淮风光 玄武湖 雨花台 中山陵 紫金山 二,镇江 金山

三,无锡 (1)锡惠公园 (2)太湖风景区 (3)太湖影视城 四,苏州 (1)苏州园林 (2)虎丘

(3)寒山寺

(1 (4)_ 感受周庄--水的世界,桥的世界 第二节 上海 亚区 _ 1.豫园

2.老城隍庙

3.大观园

4.东方明珠塔

5.外滩

6.浦江双桥 (南浦,杨浦)简介: 第三节 浙江亚区 _1,海宁潮 2,杭州 西湖 虎跑泉 六和塔 龙井 岳庙 3,天目山

4.富春江,安江,千岛湖 5, 绍兴 6,宁波 7,溪口

8,天台山

9,普陀山 10,雁荡山 _ 第四节 安徽省

1.黄山 2.九华山 3.齐云山 4.天柱山 5.琅琊山 6.合肥

第五节 江西旅游亚区 1.庐山

2.东林寺

3.鄱阳湖 4.景德镇 5.三清山 6.圭峰 7.龙虎山 8.南昌 9.井冈山

第十章 华南旅游大区 第一节福建旅游亚区 1.武夷山 2.金湖

3.桃源洞,鳞隐石林 4.永定土楼 5.太姥山

6.鸳鸯溪国家级风景名胜区

7.福州 8.湄 洲 岛 9.泉州 10厦门

_ 第二节 广东旅游亚区 一,珠江三角洲游览区 1.广州

2.南粤名山数二樵 3.佛山 4.肇庆 5.从化 6.深圳 7,珠海

(二)粤东北游览区 _ 1.罗浮山 _ 2.丹霞山 _ 3.金鸡岭 _ 三,雷州半岛游览区 第三节 海南游览亚区 _ 一东坡书院

二海瑞墓

三尖峰岭国家森林公园 四.三亚热带海滨 五天涯海角 六五公祠 七五指山 _ 第四节港澳台 一,台湾

名胜有日月潭,阿里山,北港妈祖庙等.二,香港 1.海洋公园 2.宋城 3.太平山 4.浅水湾 三,澳门 大三巴牌坊 葡京娱乐场 妈阁庙

第十一章 华中旅游区 第一节 湖南亚区 1.岳阳楼 2.马王堆汉墓 3.韶山风景区 4.衡山 5.武陵源 6.猛洞河风景区 7.难忘凤凰古城 _ 第二节 湖北亚区

1.赤壁遗址

2.武汉 3.玉泉山 4.葛洲坝 5.三峡大坝 6.秭归屈原故里 7.西陵峡 8..神农架 9.武当山

10.隆中风景名胜区 第三节 重庆亚区_ 1.瞿塘峡 2.巫峡

3.大宁河小三峡 4.白帝城 5.张飞庙 6.石宝寨 7.鬼城丰都

8..白鹤梁

9.中美合作所 红岩村 10缙云山 11.大足石刻

第四节 四川亚区_ 1.蜀南竹海 2.武侯祠 3.杜甫草堂 4.青城山 5都江堰

6.四姑娘山

7.黄龙 8.九寨沟 9.剑门蜀道 10乐山大佛 11.峨眉山 12海螺沟简介 13.稻城亚丁

第十二章 西南旅游大区

_ 第一节 广西亚区 1.龙脊梯田 2.兴安灵渠 3.桂林山水 4.漓江 5.阳朔 6.桂平西山

7.南宁花山风景名胜区 8.赵州天湖 第二节 贵州亚区 1.赤水风景名胜区 2.梵净山 3.花溪风景名胜区 4..红枫湖风景名胜区 5..织金洞 6.黄果树瀑布 7.天池龙宫 8.马岭河地缝景区 9.樟江名胜区 第三 云南亚区 1.__1.香格里拉 2.丽江 3.大理

4.腾冲地热火山 5.昆明 6.石林 7.西双版纳 _ 第十三章 青藏高原旅游大区 第一节 西藏亚区 _一羊卓雍错 二江孜 三日喀则 四拉萨

__ 第二节 青海亚区 _ 青海湖位于西宁市西约130千米,在青藏高原的东北部,面积4600多平方千米,为我国最大的咸水湖,也是全国第一大湖._ _ 第十四章 西北旅游区 一,"丝绸之路"东段旅游线 (一)武威 (二)嘉峪关 (四)敦煌

二,"丝绸之路"西段旅游线 (一)吐鲁番 1.火焰山 2.高昌故城 3.交河故城 4.柏孜克里克千佛洞 (二)伊宁 (三)拜城 (四)喀什

第十五章东北旅游区 第一节 黑龙江亚区 1.镜泊湖

2.哈尔滨东正教堂 3太阳岛 4.兴凯湖 5.松花江 6.漠河 7五大连池 8扎龙

第二节 吉林亚区 _ 1将 军 坟

2农 安 辽 塔

3 伪 皇 宫 及 八 大 部

4长 白 山

5松 花 湖

6吉 林 雾 淞

_ 第三节 辽宁省 1昭陵 2福陵 3本溪水洞 4凤凰山 5千山 6医巫闾山 7沈阳故宫 8大连

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