招聘与选拔椀峰
餐厅收银员（学生职工）工作说明书
一、基本资料
岗位名称：餐厅收银员（学生职工）岗位评价：岗位编码：定员标准：7直接上级：财务部经理所属部门：财务部
二、岗位职责
（一）概述：在全职收银员和财务部经理的带领下，负责餐厅收银工作，帮助客人点餐和快速结账。
（二）工作职责
1、服从上级管理，认真完成完成上级交给的各项任务。
2、严格执行部门的工作制度按照部门的服务标准、操作规范和服务程序为客人服务。
3、正确迅速结账，熟练酒水与餐点收银机、验钞机、刷卡机的操作，价格的输入，小票的开具。
4、熟悉菜单、酒单和餐厅的促销活动，积极向顾客推销。
5、亲切待客 ，语言温和，态度亲和，方法适合，适宜的仪容仪表。
6、迅速服务，为顾客提供咨询和礼仪服务，了解餐厅结构与布局，帮助客人就快速找到位子。1
7、准确迅速点收货款，妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
8、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作
9、做到经常检查、保养好收银设备，在下班前确认电源关闭。
10、工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
11、热爱集体，积极配合其它部门的工作。
三、岗位权限
1、有对上级部门提出合理化建议和意见的权利
2、可以对餐厅其它部门和活动安排提出合理化建议
四、劳动条件和劳动环境
本岗位属于手工和脑力工作，室内坐姿进行。属于较轻体力劳动。工作环境温、湿度适中，无噪音粉尘污染，照明条件良好.
五、任职要求
1、必须是云南财经大学在校大学生
1、身体健康，有一定空余时间。
2、具备一定的灵活应变能力，沟通能力，较强的执行力
3、严谨、细心，善于发现问题，良好的服务意识与心态的产品
六、绩效管理
从德、能、勤、绩四个方面对员工进行考核，以领导评定为主自我评定和同级评定为辅。本岗位工作考核的内容：
1、德：（1）良好的职业道德修养，爱岗敬业，忠于职守。
（2）服务态度良好，仪态端庄，礼仪标准。
2、能：（1）处理突发事件能力，
（2）熟悉各项设备和软件的操作，准确完成收银工作，收银款项无差错
（3）能过较好完成工作的要求；
3、勤：出勤率达100%，如有特殊情况无法出勤，应事先告知上级负责人，及时处理。
4、绩：（1）是否按工作计划和领导指令圆满完成任务，顾客点餐时间减少。
