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服务员管理制度

发布时间:2020-03-02 16:53:27 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

员工奖惩管理制度

员工奖励制度:

1每月评比“优秀员工”一名,奖100元,“销售冠军”一名,奖100元制作两个胸牌“优秀员工”“销售冠军”挂牌上岗。

2优秀员工参评标准;

(1) 无迟到,早退,旷工等违纪现象

(2) 无过失罚单及投诉

(3) 工作主动热情,带客亲切,礼貌意识强,精神面貌好。

(4) 服务中流程应有规范,语言准确,动作标准,且能坚持。

(5) 团结同事,尊重领导,灵活机敏,主动协作,善于助人为乐。 3对改进会所管理,提高服务质量有重大贡献者奖50元

4提出合理化建议,工作中创造最佳成绩者奖50元

5在对外接待中,态度好,创造良好声誉,受到宾客表扬者奖10—50元 6发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者奖50元 7为保护会所财产和宾客生命财产,见义勇为者奖50元

8控制开支、节约费用有显著成绩者将50元

9拾金(物)不昧,主动上交者奖30元

10被评为会所最佳员工者奖100元

11在同行各类比赛中获大奖者奖200元

12敢于揭发坏人坏事,事迹突出者奖50元

13.工作认真,态度积极、乐于助人 奖励10—30元。

员工处罚制度:

1 工作形象不合格罚款10元

A.留长发,长指甲 ,胡须者

B未佩戴好工牌

C着装不统一,不整齐者

2上班前先检查自己的仪容,仪表,如化淡妆,头发梳理好,姿势站好,树立良好的形象,上班期间不得窜岗,不得在营业区内聚众聊天,大声喧哗,影响客人休息而忽视迎接客人,否则罚款10元

3客人走后,需将房间内的电视,空调电源关闭,否则罚款10元 4如在房间一边收房一边看电视者给予罚款50元

5服务员不得私自进入包房看电视,上网,违者每次罚款50元

6上班时间不得私自外出,以及做与工作无关的事情,诺有急事需向管理人员请假批准后方可,否则给予罚款20元

7上班期间不可吃零食,嚼口香糖,在营业区内遇到客人或上级领导时要彬彬有礼,热情大方的问好,否则给予罚款10元

8服务员应做到反应敏捷,眼勤,手勤,脚勤。有客到来时需要及时送上茶水,饮料和水果遇客流高峰期时,在没有咨客引导的情况下,服务员需立即上前,并引导客人进入房间坐下,随后通知咨客及部长到相应的房间(如服务员不理扣50元)

9在服务员送水进房间时,如有客人投诉不礼貌或者送茶水的姿势不规范者,罚

款20元处理。如有客人需要香烟及其它果汁之类的要求,一定要清楚的写在卡上,有遗漏造成收银少收,由服务员本人负责赔偿。

10服务员进房之前,需轻敲门三声然后进入,要说“先生(小姐)请用茶”并且用手做请的动作,起身后不能马上转身就走,应退后三步转身走出房间,并轻轻带上房间的门,否则罚款10元。

11高峰期间服务员的动作要快,做到客人从房间出来马上收拾房间,不要让客人等房间,否则扣10元服务员收房时,发现客人遗留的物品,要立即交到前台,公司在当月工资奖励30元,私藏物品者,如发现,将不带薪开除并送公安部门处理

12服务员在工作当中损坏公司物品,需照价赔偿,服务员交接班要工作交代清楚,若因未交代清楚而造成下一班工作失误者,追究责任

13不准私拿公司任何物品,以及偷吃水果饮料食品,一经发现,罚款20-200元,在营业区服务员如听到技师或客人叫某间房要饮料和未送茶水时,当事服务员有责任,跟踪好此房间,如因此出现问题者,扣20元。

14搞好班前、班后卫生,如房间洗手间有烟头、头发、废纸巾等垃圾,否则扣10元

15检查岗位卫生,要做到地面不留水迹,地板有反光感,否则扣10元 16搞卫生时见到客人,要先停一下,同客人打招呼问好,否则扣10元 17见到上司不打招呼或不问好者,扣50-100元

18顶撞或辱骂上司者扣50-100元 情节严重者开除

19如被客人投诉而顶撞辱骂客人,扣300元 情节严重者开除

20房间收拾完毕后,不得在房间内看电视,聊天,否则每人扣30元

21当班时间,如有事离岗,需经当班管理人员同意,如未经同意,私自离岗者,扣10-50

22不得私自用公司物品,违者重罚100元

23非工作时间在公司逗留者,扣10元(晚班下班后)

24需遵守宿舍管理制度,违者扣10-100元

25私自用公司电话打外线者,扣20元

29严禁在公司或宿舍赌博,违者一次扣50元

30拉帮结派打架者,罚款200元,并开除。若情结严重者,移送公安部门处理 31盗用公司或客人物品者,扣200元开除

32在客人或同事面前挑拨是非者,扣100元

33聚堆聊天,私自串区,串房者罚款10元

34不认真参加班前、班后会者罚款10元

35未准时进入工作岗位者罚款10元

36未及时认真做好区域卫生及准备工作者罚款10元

37营业场地叉腰,双手交叉于胸前或插入裤兜,上班唱歌吹口哨、高声喧哗,奔跑有失职业风度者罚款10元

38营业场地勾肩搭背罚款10元

39上班接听私人电话,听随身听,看报,办私事者罚款10元

40私自使用公司提供给客人的设备者罚款10元

41乱叫同事外号者罚款10元

42行进途中见垃圾视而不见者罚款10元

43未经许可擅自进入吧台,收银台者罚款10元

44拖延执行上级命令者(有意见先执行,后投诉)罚款30—100元

45未经客人许可擅自用客人消费品者罚款10-30元

46带有醉态上班者罚款20元

47上班时间偷懒,睡觉者罚款20元

48突发事件不及时汇报,处理者罚款50元

49对客人评头论足,指手画脚者罚款30元

50向客人暗示或索要小费者(情节严重给予开除)罚款30-50元

51不服从上级工作安排,顶撞上司者罚款30-50元

劝退:

有下列情况者予以劝退

1对上级主管不满,不通过正当渠道投诉者

2行为不检,有损公司声誉者

3拾遗不报者

4涂改,伪造假单据,证明,伪造事实者

5搬弄是非,诽谤他人,影响团结者

6违反操作程序,造成损失者

7擅离工作岗位,经常性迟到,早退者

8对同事有威胁,恐吓及欺骗行为者

9未完成公司任务,名次排列最后者

10经常性违反纪律,罚款等其他警告无效者

11对顾客不礼貌,与客人争辩者

12技术人员经培训经常出错,不能胜任本职工作者

13在公司内聚众赌博,酗酒闹事,妨碍公共秩序者

14品行不端正,有损公司信誉者

开除:

1将客人遗忘在包内的东西部上交,据为己有,无论价值大小。

2故意破坏公司财产的。

3拉帮结派的,打架闹事的,散布谣言的。

4盗窃公司或同事财务的,无论价值大小。

5不服从管理者管理的。

6其他事项见公司具体管理办法。

员工入离职管理制度

员工入职规定:

1应聘合格后必须提交1寸照片2张,身份证复印件1张,健康证,学历证明复印件1份

2入职需交纳工服押金300元,离职时清洗干净无损,退还押金。

3发放工作服,工号牌,员工手册。如果工号牌,员工手册遗失,每个扣10元。 4无薪试岗7天,试岗合格补发7天工资,试用期1-3个月,合格后签订劳动合同。

员工离职规定:

1试用期员工离职需提前15天交辞职报告,正式员工离职需提前30天交辞职报告。

2试用期员工离职需提前15天交辞职报告,否则扣除15天工资。(此15天为实际出勤15天,不包括请假和工休)

3合同未到期员工要求离职的,无任何理由的以自动离职处理,扣发30天工资。(此30天为实际出勤30天,不包括请假和工休)

4合同到期员工离职,需提前7天通知公司,以便公司作出相应调整,否则处50元罚款。

离职结算的实效:

员工对工作服押金,工资,任何提成奖金和罚单有疑问的,必须在结算的当天起7天内到公司和总经理商议处理,要本人签字确认无异议,否则当成认同该结算,不得再有任何争议。

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