服务员管理制度
一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善
于学习，掌握技能。
二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，
主动热情。
三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物
品，发现问题及时报告。
四、、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失
的物品要交公。
五、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作。
六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看
电视及做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和
处理。
仪容仪表规定
仪表：
1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完
好无破损，不准赤脚穿鞋。
5服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。6服务
员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。仪容：
8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
9、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、
勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
11、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
仪态：
1、坐姿身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢，手自然放在膝上。双目平视、
面带微笑。
。
2、立姿
挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。
双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。
站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。
3、走姿
昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女服务员走一字步，男服务员行走双脚跟平行。
行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
客过站定，主动让路并点头示意问好。
在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。
三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。
