南州六月荔枝丹 教案
教学目标：
1、引导学生整清全文结构，学习本文的说明顺序。
2、引导学生阅读课文，让学生品味、体会说明文语言准确的特点及本文生动形象的语言特色。
3、学习本课引用古诗文说明事物的方法。 教学重点：学习说明顺序，体会说明文语言特点。 教学难点：掌握说明方法，并运用答题模式解决相关习题。 教学方法：讨论法、自主探究法、讲授法
课时：2 教材分析：本文是一篇介绍荔枝的科学小品文，属说明文。文章引用了很多古诗文、谚语和文献资料，课文结构严密语言准确生动。从幼年疑惑写起，详细的说明了荔枝果形、果实，介绍了荔枝的习性、产地、栽培史，最后展望了荔枝生产的发展前景。
学生分析：学生对于说明方法掌握的并不扎实，需特别强调说明方法及其作用。
第一课时
一、导入新课
宋代的大词人苏轼曾有诗赞叹荔枝：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新，日焱荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”抒发了诗人对荔枝的喜爱之情。而远在唐代，贵妃杨玉环喜吃荔枝。诗人杜牧写诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”无论是诗人的牵肠挂肚，还是贵妃的劳民伤财，说明了荔枝确是果中珍品。随着社会的进步，人民生活水平的提高，荔枝也走进
1 了普通人的生活。请一位同学向大家介绍一下荔枝。（同学发言）
二、解题
“南州六月荔枝丹”短短7个字,包含了荔枝生长的地域,成熟时间以及鲜明的色泽.以这句话为标题,能激发人丰富的想象,并且有文学气息,与文章本身的语言风格是一致的。
三、作者介绍
贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，著名生物科普作家。自1921年起，60多年中他创作了许多科普作品。据不完全统计，他创作、编著、翻译了20多种科学知识读物。他最擅长写生物小品，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有《鸟类研究》、《普通鸟类》等。
四、重点词语
美不胜收
价值连城
叹为观止
锲而不舍
五、分析课文结构：（提问学生回答，教师点拨） 全文可分两个部分
第一部分（1—10）：介绍荔枝的生态知识。
第一层：（1）用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。 第二层：（2-5）介绍荔枝果实的外部形态。
2段 介绍荔枝果实的外壳，先照应前段文中白居易所说的“壳如红缯”，纠正其认识上的错误。接着用准确、形象的语言对荔枝的外壳
2 进行说明。
3段 介绍荔枝果实的颜色。这段主要引用古代诗句，说明荔枝颜色以红为主，非常美丽。其中 “南州六月荔枝丹”点明了文题。 4段 介绍荔枝果实的形状。这段用了以插图相配合的说明方法，直观而形象。
5段 介绍荔枝果实的大小。
第三层：（6-10）介绍荔枝果实的内部组织。
6段 介绍荔枝的壳膜。先借对白居易文中 “膜如紫绡”的解释，纠正他的错误认识，再引古诗，对壳膜的形状作形象的描写。
7段介绍荔枝的果肉。先照应前文，肯定白居易对它的颜色观察正确，然后指出它的科学名称是“假种皮”，最后说明它的口感和加工。
8段介绍荔枝的贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏”，然后用科学的数据加以验证，最后引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段介绍果肉关系密切，可视为有关果肉知识的补充。
9段介绍荔枝的种子，主要说明其形状特点。
10段介绍荔枝的花，依次说明花期、花形 及其对繁殖和采蜜的作用。
第二部分（11—14）：介绍荔枝的生产知识。
11段写荔枝产地分布，证明荔枝原产于我国。
12段用讲荔枝的古书有力说明荔枝原产地在我国。
13段说明荔枝喜温暖的习性。
14段古诗今用，意在说明今天我们发展荔枝生产，目的在于要造福于广大劳动人民。
板书设计： 有关荔枝的知识
荔枝的外部形态：果壳（粗糙）、颜色（深红色或紫色）、果形（心脏形、卵圆形或圆形）、大小（直径三四厘米）
荔枝的果实：膜、肉（假种皮）、核（种子） 荔枝的花：花（花期不同）（蜜源植物） 荔枝的生产：产地—树谱—移植—产销
课上练习：课后一二小题。
课后作业：分析课文所运用的说明方法。
总结：从幼年疑惑写起，详细的说明了荔枝果形、果实，按照从主到次，由表及里的顺序来写。在介绍果实时，根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造—色泽—外形—大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。之后介绍了荔枝的习性、产地、栽培史，最后展望了荔枝生产的发展前景。
4 第二课时
一、复习提问，导入
1．上节课我们学习了什么文章？这是一篇什么文体的文章？
明确：《南州六月荔枝丹》科技小品（科普小品）
2.前面我们学习了这篇文章说明的内容，分析了文章的说明顺序。相信大家都对荔枝知识有了整体了解。
这节课我们主要研究文章是用什么说明方法来达到说明的目的。
二、复习说明文相关知识
说明文的类型：事物、事理说明文
说明对象 说明顺序
常见的说明方法： 举例子、分类别、打比方、列数字、作比较、下定义、引资料、画图表、作诠释
说明方法在表达效果上的作用
举例子：具体形象（真切）地
列数字：准确具体地
分类别：条理清晰地
打比方：生动形象地 + 说明事物的特征 作比较：突出强调 下定义：科学准确简明地
列图表：直观形象地
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三、深入研读，合作探究
1.这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 （1）举例子
如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如„„‘龙牙’，„„‘珍珠’。”等。 来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”。 来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事等。 （2）打比方，在生动的比喻中寄托了作者的赞美之情。 直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”，说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”等。
（3）列数字，准确、科学。
如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体„„） （4）运用插图，插图说明的好处是变抽象为具体，能增强说明的直观性和形象性。既直观，形象又层次清楚。
（5）引用，有故事、史料、诗文，共征引资料二十余条，从唐宋明清至今，增添了文章的文学性。
6 2．重点来分析课文的引用说明。筛选课文中引用的诗词典故，并结合上下文，分析它们所起的作用。
（1）诗歌散文 白居易《荔枝图序》、郭明章《荔枝》、邓肃《看荔枝》、徐勃《咏荔枝膜》、杜牧《过华清宫》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、苏轼《食荔枝》
（2）史书记载 南越王向汉高祖进贡荔枝；《三山志》
（3）科学专著 《四川果树良种图谱》、《中国果树栽培学》、蔡襄《荔枝谱》
引用的作用：
(1)充实文章内容，丰富读者知识；
(2)使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；
(3)寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。
3、分析说明文语言的准确性、严密性（相关答题策略）
如 “古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种”用现在知道的加以限定，使说明更加客观、准确。
课堂练习：课后三四题。
课后作业：运用所学说明顺序及方法，练习写一篇描写橘子的文章。 总结：本文以短小的篇幅、科学准确、富有情趣的语言丰介绍了荔枝的科学知识，既有一般说明文准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的
7 四大要点，同学们注意体会。
