苯酚性质的实验探究教学设计
一、教材分析
本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生学会全面的看待问题，能
更深层次的掌握知识。
从生活入手创设情景，引出课题，分析其结构特征，猜想推测苯酚性质，学生小组采用探究式教学模式，主动构建新知；在此基础上师生互动、生生互动，拓展新知。让学生“自主设计”、“自主实验”、“自行总结得出结论”，可以最大程度的激发学生学习的兴趣，激发学生强烈的求知欲 , 可充分发挥学生的学习潜能，让学生在体验和创造的过程中轻松学习，并掌握知识。
二、教学目标
1、知识目标：通过苯酚性质实验讨论 , 学习苯酚的性质；
掌握实验探究的学习方法。
2、能力目标：在实验方案的设计过程中培养学生思维能力；在实验方案实践过程中培养学生观察能力和动手能力；在实
验结果分析讨论过程中培养学生的分析、总结、归纳能力；通过苯酚特性的探究，培养学生创新能力。
3、情感目标：通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过探究给学生一个科研的环境，创造一个自主发展的空间，来培养学生的创新精神和团结协作精神。
本节重点：苯酚的化学性质
本节难点：培养学生在知识对比和对实验现象的分析的基础上，进一步设计和完善实验方案的能力
三、设计思路
从同学们熟知的消毒药水来苏入手，创设情景→激活课堂→媒体演示→对比分析→设计方案→实验探究→反馈小结→知识拓展→课后作业。体现“以学生为主体、以培养创新精神与实践能力为核心”的教育理念。 教学方法：实验探究式的讨论教学
四、教学准备
实验药品：苯酚固体、苯酚溶液、浓溴水、苯酚钠溶液、醋酸、稀盐酸、石蕊试液、PH 试纸等
实验仪器：铁架台、铁夹、酒精灯、试管、试管夹、水槽、
滴管等
五、教学过程
（一）教师提出问题。
【教师】一进医院，我们就能闻到一股特殊的气味。这是什么气味？（来苏尔水味）。你知道来苏尔水吗？（常用于医疗器械和环境消毒，它的重要的成分是甲基苯酚）那么，来苏尔有哪些化学性质呢？今天我们来探究它的性质，甲基苯酚属于酚类，研究酚类我们从最简单的酚——苯酚开始。
【学生观察】①观察洗手液（碰巧含酚类物质）瓶体的标签上有一行字“含来苏尔成分”就是酚类物质，闻一闻它香吗？②观察苯酚的颜色、状态，闻一闻气味。
【教师】苯酚在常温下是一种无色晶体（露置在空气中会因小部分发生氧化而成粉红色）， 它是我们将要学习的新一种烃的衍生物 , 这一新物质的学习我们采用探究性学习。所谓的探究性学习是以同学们的活动为主体的师生共同参与的学习过程。 具体的步骤一般为：
【投影】一种新的物质 -- 研究结构、查资料提出假说（理论探究） -- 设计实验，进行实验探究 -- 科学推论（结论）
-- 迁移拓展（应用）
【学生】表现出很大的兴趣 , 跃跃欲试。
【教师】抓住机会，引导学生一起探讨苯酚的结构。
【教师】① 用多媒体课件展示苯酚的结构，突出其中的羟
基和苯基，特别是羟基。
②布置任务：同学们自由分组、自由组合（课前完成），根据苯酚的结构和苯酚可能有的性质。学生兴趣得到激发，表
现出极强的探究欲望，为下部分探究的顺利进行打好基础。
（二）学生理论探究
【 学生 】 学生接受任务后，思维高度活跃；各自确定自己的情投意合的合作伙伴后 , 各小组就活动开了。各小组很快都提出了自己的假设，并汇报讨论结果；表现出较强的自
主学习能力。
【 教师 】 总结学生提出的各种假设 , 主要的有以下几点
性质
【 投影 】类比推测
①苯酚和乙醇一样含羟基，乙醇能与金属钠反应放出H2，能发生氧化反应和消去反应，故苯酚可能能与金属钠反应能
发生氧化反应和消去反应。
②苯酚和苯一样都含苯环，苯能发生取代反应，在一定条件下还能发生加成反应，故苯酚可能能发生取代反应(如和溴单
质等)和加成反应。
③类似于一般的有机物，苯酚能发生氧化反应。 设计意图：让学生根据先前观念(苯和乙醇的性质)建构苯酚可能有的性质，培养学生逻辑推理能力。
【 教师】 反问 : 苯酚的这些性质是大家从它的结构中推导出来 , 事实上有无这些性质呢 ? 大家能否自己设计实验进
行验证呢 ? 【自然引导学生进入探讨过程】
（三）学生设计并确定验证假设的实验方案
【实验探究一】苯酚的酸性
学生分组设计实验方案过程中，热情高涨 , 各小组成员间相互讨论、相互补充。很快的提出各种实验方案：组一：在试管中取苯酚溶液约2mL，滴加紫色石蕊试液。组二：取苯酚溶液约1／3，滴加浓NaOH溶液。组三：向碳酸钠（含酚酞）溶液中滴加盐酸和苯酚溶液，进行对比。 【实验探究二】苯酚的取代反应
向一支盛有约2mL澄清苯酚溶液的试管中逐滴加入足量的浓溴水。
【实验探究三】取少量苯酚溶液于试管中，滴加几滴l％的
FeCl3溶液。
【教师】引导学生进行实验可行性分析，投影“实验注意事项”，要求学生每小组作好实验记录，写好实验报告。
【学生】听、记；做好实验前期准备工作后，学生动手开展
实验。
（四）实验验证
【教师】在各小组之间巡回，指正不规范的实验操作，进行适当的指导。本阶段是探究学习的核心过程之一 , 它包括实验过程的实施、实验现象的呈现、反应实质的揭露和实验结论的初步形成。学生在这一过程中表现特别认真，小组各成员间分工协作，观察的细致入微，记录的详细完整。分析结果时相互讨论，相互补充，能透过实验现象得出结论。从中
学生很多的能力得到培养，如观察、动手、分析归纳能力；提高了实验操作技术，也加强了合作意识。
（五）汇报实验结果
【学生】各小组代表汇报实验现象、结论和发现的问题
汇报结果整理记录如下：
【结论 1 】
1、与指示剂反应
苯酚稀溶液使紫色石蕊不
变色
与碱反应
氢氧化钠能使苯酚浊液变澄清
与盐的反应（1）向碳酸钠（含酚酞）中滴加盐酸，现象是：滴加1—2滴盐酸后，碳酸钠溶液褪色，无气泡生成；再滴
加盐酸，有气泡生成。
（2）向碳酸钠（含酚酞）滴加苯酚浊液，现象是：碳酸钠溶液褪色，无气泡生成；再滴加苯酚，仍无气泡生成，切苯
酚浊液澄清。
得出：苯酚中的羟基在苯环的作用下，羟基上的氢活泼些而显弱酸性，酸性比碳酸还弱。
且酸性强弱顺序是：HCl＞H2CO3 ＞C6H5OH＞HCO3- 【教师】把重要的实验结论记录在黑板上。穿针引线，抓住学生发现的新问题，引导学生探讨。这一阶段课堂气氛异常活跃，你讲完了我继续。组与组之间相互反驳，又相互合作，力求探讨出实质。表现出对真理追求的那份执著，让老师感
动。
【结论 2 】从实验探究二的现象可得出：苯酚能与溴水发生取代反应 , 得到白色沉淀 —— 三溴苯酚。此时可能会有部分同学会直接下结论：苯酚比苯易发生取代反应。
【教师】引导学生通过与苯和溴取代反应的比较 , 来说明反应的难易程度。（进行科学研究方法的指导。）
【学生】激烈讨论，分析比较如下：（略）
【 结论 3】 从分析对比中学生可总结出：苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易起取代反应。常用溴水和FeCl3来进行
鉴别和检验苯酚。
【教师】现在我们来书写苯和溴取代反应的方程式。那么你能发现哪些部位发生取代吗？量又是多少？
【学生】激烈讨论，羟基邻对位上的氢被取代，每一摩尔氢
原子被取代需要一摩尔溴。 【教师】此反应又可定量计算的依据。
（六）总结本节探究内容，上升为理论；并重申探究式学习
方法。
【教师】引导学生总结本堂课探究的内容得出总的结论：
【结论】苯酚即具有苯基的性质，又具有羟基的性质，但因官能团之间存在相互的影响，使苯酚有具有一些不同的性质，如弱酸性，易取代等性质。
实验、观察仅仅是认识的基础，完成感性认识到理性认识的飞跃才是学生获得知识技能的关键所在。在每一次实验后，
及时把观察到的现象、数据综合分析，并用于解决一些新的问题，使学生通过分析、综合、比较、归纳、抽象、概括，形成较完善的理性认识，总结出各知识点内在联系，从而得
出问题的一般规律。
【教师】最后点出：
（ 1 ）我们在以后学习其它烃的衍生物时，既要研究其中官能团的共性，又要掌握官能团在不同“氛围”内的特性。
（ 2 ）本节课我们采用探究性学习的方法，也就是科学研究的一般方法，掌握该学习方法对我们今后学习有一定的指
导意义。 【课后作业】
【板书设计】 酚
苯酚
（一） 酚类：羟基与苯环上的碳原子直接相连构成的化合
物叫酚
官能团：—OH
分子式：C6H6O
（二） 物理性质（略）
（三） 化学性质
1、
弱酸性（石炭酸）
2、
苯环上的反应
3、
显色反应
