开封软饮料的市场调查报告
一开封市软饮料的市场概况
近几年,中国的软饮料行业竞争逐步加剧,市场老牌饮料企业间竞争日趋明显和激烈,而又有新的企业不断涉足饮料行业.国家十一五将食品饮料行业列入重点发展行业无疑给软饮料行业注入了一针强心剂,而随着中西部经济的崛起,越来越多的软饮料企业将目光瞄向了极具战略地位的中原地区,开封作为豫东平原拥有400多万人口的古城,同时借着郑汴一体化的机遇,经济形势迎来良好前景,软饮料行业市场需求潜力巨大,正成为各软饮料企业的点兵之地
二 调查目的
1 了解开封市软饮料的市场环境
2 分析开封软饮料行业的整体竞争力和市场格局
3探索开封市软饮料市场的将来发展方向
三 调查方法
1 网络搜寻,上网查阅有关资料,了解开封市人饮料行业的市场状况
2 访谈法,对超市经营人员和消费者进行访谈
3 调查问卷法
4 观察法,在开封繁华商业区和居民区、高校等地点观察软饮料的分布和销售渠道，深入超市.商店等终端销售点观察软饮料的摆放位置,价格和消费者对各品牌的态度.四 调查时间,地点和调查原则
1调查时间:2010.11.1
2调查地点:开封市
2 调查对象软饮料的终端销售人员、各销售点的非大学生消费群，身边的大学生， 3调查原则
准确、全面、系统，力图用科学的数据分析软饮料的行业状况
调查样本数量一共是100人,20%为商场零售店等终端销售网络的营业人员,50%为超市现场购物的非大学生群体,30%为身边的大学生.对调查所得到的资料,数据进行分析,统计,得出消费者的饮料消费习惯,偏好和不同消费群的软饮料消费趋向以及开封软饮料的市场状况
五调查结果分析
通过一天的调查,共涉及样本数100份,回收有效问卷100份.总结开封市饮料消费市场主要呈现以下特征”
1 市场竞争激烈,软饮料市场格局正在悄然形成
目前,开封市场上最常见的软饮料有碳酸饮料,茶饮料,瓶装水饮料,果蔬汁饮料,植物蛋白饮料,功能性饮料和乳品饮料等.其中碳酸饮料,瓶装水,果蔬汁饮料和茶饮料占据了软饮料市场半壁江山,青年一代更倾向于选择充满活力与激情的碳酸饮料,而少年儿童和中老年人群倾向于选择营养健康的茶饮料,果蔬汁饮料和乳品饮料.而随着人民生活水平的提高和绿色食品的观念不断传播,健康饮品的观念将成为软饮料市场上的主流消费观念,茶饮料,果蔬汁饮料,乳品饮料和天然矿泉水将成为软饮料市场潮流的引领者.而碳酸饮料因其对牙齿的腐蚀性和骨骼长期潜移默化的不利影响而饱受诟病,市场情景不容乐观,但因其市场成熟的竞争格局和”两乐”高超的宣传策略及其产品不断丰富发展的文化内涵,故碳酸饮料市场在短期内不会有多大变动.
碳酸饮料市场基本被可口可乐和百事可乐控制,瓶装水市场上康师傅仍占主导地位,娃哈哈纯净水依然是康师傅极具威胁的竞争对手;茶饮料市场上依旧是康师傅和统一两分天下的格局,而雀巢冰爽茶和王老吉也积极通过促销手段攻城略低,不断扩大自己的市场份额.果蔬汁饮料市场上农夫山园一支独大;功能性饮料仍以红牛为主.
2 软饮料行业的SWORT分析
优势:经济形势良好,人民收入不断提高,消费能力不断提升,消费需求不断扩大，为各大软饮料企业不断开拓市场提供了有利得条件.
劣势:开封市依然存在着大批下岗职工,消费能力低下,市场环境仍有待改善,严重制约了开封的软饮料市场空间拓展.各企业依然面临着物价上涨的压力,成本扩大严重制约着软饮料企业的发展.企业间的恶性竞争如频繁的促销活动导致消费者忠诚度的降低。行业竞争混乱，价格战现象仍普遍存在。同质化现象严重。
机遇:郑汴一体化加速了开封的经济发展,人民收入提高,生活水平改善,对提升软饮料的消费大大有利.国家十一五计划提倡大力发展食品饮料行业,这对软饮料行业无疑是一个强有力的支撑.而产业像中西部的转移对开封的软饮料市场来说更是一个千载难逢的好机会
威胁:酒精饮料尤其是啤酒饮料在市场上的强势攻略对软饮料市场来说是一个巨大的危险
3 消费者消费偏好
(1)不同的消费群体对软饮料的偏好各不相同.儿童和老人更加倾向以天然健康营养为主要诉求点的乳品饮料和果汁饮料等,而广大在校大学生年轻群体则偏向于激情,爽,酷的碳酸饮料。
（2）消费者总体倾向于清淡的口味，由于开封本地气候较干燥，消费者普遍倾向于选择清淡不易上火的饮料。
附:调查问卷
本次调查活动旨在调查开封市软饮料市场的现状和广大消费者朋友对开封市软饮料市场发展的看法和建议,你的答案将会对我们做出更加有利于消费者的决策产生重要影响,希望大家认真填写.谢谢您的配合
1 您的性别（单选）
A男 B 女
2 您的年龄（单选）
A 18岁以下 B 18到25岁C26到35岁 D36到50岁 E 50岁以上
3您的职务（单选）
A 学生B 在职人员 C 离退休人员 D 下岗待业人员E其他
4您经常饮用哪类饮料呢?（多选）
A瓶装水 B 碳酸饮料 C 茶饮料 D 果蔬汁饮料 E 植物蛋白饮料 F 功能性饮料 G乳品饮料
5您经常饮用哪个品牌呢（填空）___________________________
6您周围的人经常饮用哪类饮料,喜欢哪些品牌呢（填空）________________________ 7影响您选择这类饮料或这个品牌的原因是什么呢（多选）
A 品牌 B 价格 C 口味D 包装 E 促销 F 朋友介绍 G 品牌文化价值
8您会购买其他类或其他品牌的软饮料吗（单选）
A会 B不会
9您做出上一题决策的原因是什么呢?（多选）
A尝试新鲜的口味和不同的体验B 各种软饮料组合,更营养健康 C 促销活动影响
D 亲戚朋友的影响 F广告宣传的影响 G其他因素
10您会经常购买打折促销的软饮料吗（单选）
A会 B 不会
11做出上一题策的原因是什么呢? (多选)
A价格更便宜B小礼品诱惑 C中奖的诱惑 D促销现场气氛诱导F其他原因 _____________________
12您更看重软饮料给您带来的哪些益处(多选)
A 方便快捷 B 解渴 C提神,增强精力 D补充维生素等微量元素,天然营养健康 F 去火解毒G 阳光张扬的个性,爽,酷 H其他方面___________
13您注意到软饮料有这些副作用吗(多选)
A对牙齿,骨骼的损害 B 引发肥胖问题 C 潜在诱发各种疾病如高血压,高血糖,龋齿,癌症,精神功能紊乱的危害 D 容易上瘾,不利身体健康 F 其他___________________________
14 在产品功能上您如何看待软饮料给您带来的好处和坏处（单选）
A 好处大于坏处B 坏处大于好处 C 好坏参半
15你经常购买哪类软饮料（单选）
A 高档 B 高中档 C 中低档
16你做出上题决策的原因是什么(多选)
A 价格B 荣誉感，成就感,满足感 C 实惠方便 D 其他原因______________
17您在什么场所购买过软饮料: (多选)
A 三毛等大型百货超市饮料专区B 居民区的小超市或者便利店C 火车站,汽车站
D 体育馆,生活广场等运动休闲场所 E影院,歌厅,健身房等休闲娱乐场所F 散布在公路和购物街的饮料零售点 G学校零售点和校园超市 H肯德基,麦当劳,等快餐店I 其他渠道 _____________
18您对所饮用的软饮料满意吗（单选）
A 满意 B 不满意
19您对所引用饮料满意和不满意的原因（填空）_____________________
20您对开封市软饮料市场的看法和建议（填空）__________________
南帅奇０８０１８０１９３
