湛江皇冠假日酒店
2012年11月3日下午3点左右，我们全班同学都来到了湛江皇冠假日酒店参观，由一位来自重庆管理学院的正在实习当中的大四师姐小马带领我们参观该酒店，我们边走师姐边向我们介绍酒店的各种情况。从这次参观中我们真的了解到了很多，由于我本来就是当地人，相对于其他同学，我对湛江皇冠了解的更多一点。
湛江皇冠假日酒店是湛江市唯一一家由国际酒店管理的国际五星级标准酒店，它位于以天然深水良港和花园式海滨城市而著称的湛江经济技术开发区中心地位于乐山大道31号，毗近中国银行、建设银行、电局、海关、海湾大桥、关、检验检疫局、银行、府、以及一些大公司，方
带, 邻邮海政便前往湛江机场、湛江火车站等地。地理位置优越，交通便利,。酒店集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐于一体，配套设施齐全，可满足宾客的不同需求，环境优雅，是商务、旅游人士的理想选择。酒店距霞山购物中心20分钟车程，赤坎购物中心15分钟，距湛江机场十分钟车程，距火车站二十五分钟车程。
全球最具规模的酒店集团---六洲酒店集团 ,总部设在美国的亚特兰大市,在世界100多个国家和地区拥有经营及专营3200多家系列品牌的酒店共51万余间客房。每年接待逾15亿名宾客。集团属下的酒店包括不少举世闻名的酒店品牌,如:皇冠、洲际、一洲、假日等,其中皇冠酒店是誉满全球的五星级优质品牌,全球共有140多家皇事冠酒店分布于40个国家,每家均提供先进的会议设施及完善的商业服务,质素优良的餐饮服务和多样化的消闲活动。目前,集团在亚太地区经营、管理的皇冠酒店有19家,在中国只有为数不多的省会城市拥有皇冠品牌酒店.湛江作为地级市,将首创同类城市拥有五星级皇冠品牌酒店的先例。皇冠假日酒店筹建以来,得到湛江市委、市人大、市政府、市政协领导关心,得到开发区管委会乃至全市各级部门的大力支持和帮助,使酒店大厦得以如期竣工落成,才有今天湛江皇冠假日酒店的诞生。
湛江皇冠假日酒店开业时间2002年11月，2009年全部装修，占地面积36000平方米,主楼高28层,客房总数409间。建筑面积100000平方米,是粤西地区首家国际著名的五星级酒店。酒店由二幢组合优美的建筑组成：长城酒店和广场酒店，相隔步行仅几分钟。7楼以上是客房，楼层越往上，客房越豪华，某个层面上酒店就是社会的一个缩影。其中全新装修的行政楼层位于长城酒店的18楼至20楼。酒店外形独特，成月牙型，步入花园中庭式酒店大堂，美丽的锦鲤在灯光的映照下显得格外闪耀动人，带给客人梦幻般的美妙感觉。 酒店会议设施齐全，拥有7间不同规格的会议室和宴会厅，其中包括800平方米的山河厅和902平方米的皇冠厅，皇冠厅更附有和会议厅相通的贵宾休息室；长江厅、黄河厅、成都厅、南京厅、北京厅可各自接待10-150位宾客，满足不同层次会议的需求。最大宴会厅可容纳800人，装饰富丽堂皇、华贵典雅，均配备最先进的设备，是举办各种会议、新品发布、主题晚会、结婚庆典等活动的理想之选。“皇冠假日会议总监”是皇冠假日品牌的标志性服务，深入会议筹划和管理过程的各个细节，确保各个环节都能顺利高效地推进，商务中心为商务客人提供周到的服务，包括秘书服务、收发传真、复印、打字及翻译等，使会务活动尽善尽美。
在给客人提供国际商务水准服务及设施的同时，酒店还拥有一支专业并经验丰富的会议服务队伍为客人成功筹办各类会议、商业会晤、婚宴等活动。
酒店的娱乐部各种娱乐设施一应俱全。如露天游泳池、健身中心,桑拿浴、保龄球、桌球、电子游戏室、网球场等,让来到的客人玩得开心。酒店的大型豪华歌舞厅、DISCO舞厅,舞台灯光先进、亮丽,音响强劲,98间卡拉OK房装饰考究,各俱特色。
酒店饮食部集中外之美食,色香味俱佳。中餐厅位于
三、四楼，特邀名厨主理，为客人提供各种山珍海味、精美点心。大厅可容纳约250人，56间贵宾房和茶艺室可各容纳10-40人不等。极品燕、鲍、翅成为酒店的一大特色。透过玻璃窗，可眺望远处的海景。美食美景，尽在其中，是公司宴请、朋友聚餐、婚宴等最佳选择。中餐厅、厢房60多间以粤菜为主,辅以各地佳肴, 恰到火候的进口牛扒、精心烹饪的海鲜、美味可口的甜点，任君品尝;装饰豪华的宴会厅也可同时容纳30多席宴会,让宾客欢聚一堂;食街,南北小吃,雷州风味,任君选择。酒吧供应中外名酿,深尝浅酌,分外怡人; 酒店幽雅舒适的奥维思酒廊早晚为客人提供各款异国风味的鸡尾酒和各式靓点小吃，窗景式的蓬莱阁咖啡厅拥有全天营业的开放式厨房，经营各式欧、亚风味的自助餐及零点佳肴，轻松时尚的玛格丽塔扒房以高品质牛扒款待四方来宾，兼营美国、墨西哥风味美食任君品尝;送餐部,二十四小时为宾客提供饮食服务。
湛江皇冠假日酒店拥有400多间商务客房，其中包括双人房、高级大床房、豪华大床房、行政大床房、行政套房（两套间）、复式豪华行政套房（四套间/六套房）、总统套房。特设无烟楼层和行政廊(专为行政楼层的服务)。酒店所有客房均配备高速宽带互联网接口、独立淋浴间、多频道卫星电视接收系统（包括CNN、BBC、HBO、NHK以及其它一些体育和电影频道）、私人语音留言系统、宽大明亮的写字台、咖啡/茶配套用具、迷你酒吧及私人保险箱。对于喜欢欣赏海景的宾客，酒店特别向客人推介海景客房，客人可以从自己的房间远眺海景。
位于酒店一楼商务中心还能为客人提供周到、便捷的商务服务，如秘书服务、售票服务、快邮服务、旅游服务、商务洽谈室。天上人间夜总会拥有84间KTV豪华包房，提供各种风味小吃及饮料；健身中心、室外游泳池令人身心放松，尽享惬意；美发美容中心、桑拿保健俱乐部特设豪华单人间、干/湿蒸及药浴、中/泰式按摩；各类名牌零售服装店为客人提供高档服饰。 商务中心、零售商场和服务周到的精品屋、24小时送餐服务、热情的礼宾服务、大型停车场、当日衣物湿洗和干洗服务、机场往返接送服务、酒店车队出租服务、美容美发中心、房间高速宽带英特网接口，酒店以其独特的花园中庭式大堂设计、宽敞舒适的客房、豪华齐全的娱乐设施以及温馨优质的服务吸引着各方人士。
当我们问到为什么KTV要弄到负一楼时，师姐的回答，让我们觉得，酒店真的时时刻刻把客人摆在第一位！如果客人直到深夜还在玩，那么也可以把噪音降到最低，不会影响到周围和高层楼客人的正常休息。
但是酒店成立了10年，在这个飞速发展的社会，各种事物时时刻刻在变化着，如果酒店不及时改进设施就会落后，我们逛了一圈后，有很深的体会。酒店的大堂设有鲤鱼池、假山，走进去给人第一感觉就是金碧辉煌，让人眼前一亮。但是鲤鱼池的四周没有设防护栏，中间走过的桥也应该设高到人腰部的护栏，以防止行人会不小心掉下池里面。如果是怕影响大堂的整体形象，可以装设和大堂氛围相符木质栏杆。酒店负一层的桑拿室通风条件比较差，一进门口就闻到浓烈的硫磺味，让人难受；当我们去参观健身房的时候，发现健身房的规模比我们想象中的小很多，健身器材种类也比较少，应该扩建健身房，给客人更舒适的享受。当我们走过女更衣室的时候，发现更衣室的安全措施做得不够好，什么人都能轻易地进去，这样会很容易造成员工的财物损失，所以在酒店内部的员工福利设施方面也应该加强改进。
我们也从网上找到一些客人对于皇冠的评价，我整理了一下：服务态度一般，早餐的品种较少，房间设施较陈旧，性价比不高，服务员普通话不行等。酒店管理人员应该早就发现了这些问题，希望这些问题能早日得到解决！
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