酒店商场开业筹备计划草案
一、商场组织架构及部门员工配置说明：
1、酒店2楼商场隶属酒店餐饮部大堂酒吧，日常管理事务由大堂吧主管负责；
2、人员配置3人：
售货员2人，工资1000元/月，每天工作12小时(含1小时用餐时间)，轮休制（上班一天休息一天）
收银员一人，由财务部调配
二、商场营业时间
9：00AM——21：00
三、商场设备与辅助设施
1、
2、照明：根据商场开业后的摆设，工程部协助安装调整照明系统 收银系统：电脑一台、刷卡机一台、打印机一台、电脑桌一个内线电话一部
四、商场增加设备成本预算
四、经营项目
1、自营项目： （1） 日用百货类(品牌)：电池、牙膏、洗发水、剃须刀等
（2） 香烟：中华、南京、三五等
（3） 品牌服装类：唐装、西装、职业套装、衬衫、T恤、皮带、
领带、内裤、袜子等
2、招商项目：
（1） 常州土特产类（礼品装）：特色食品，茶
（2） 中外名酒类（礼品装）：茅台、五粮液、人头马XO、红酒
等
附件：酒店商场售卖品种
《开业筹备计划.doc》
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