夜巴黎夜总会楼面各岗位职责
楼面经理岗位职责
直属上司娱乐总监，负责带领楼面全体员工搞好卫生和服务工作，做好营业前的准备工作，营业中与顾客沟通及接待直至收市工作。
1． 每天提前到场，作好班前准备工作，与上司讨论有关服务问题及措施，认真贯彻和执行公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常运作。
2． 主持每月工作例会及时解决协调各部门工作存在的问题，保持与行政部门建立良好的关系。
3． 加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工从公司利益出发，以一流的服务水准、优秀的员工素质提高经济效益，应让员工树立“努力、开拓、进取”的思想品质。
4． 定期评估员工，每年根据员工的工作业绩和贡献作升职评定。
5． 每天将工作做记录，处理突发事件，有一定的决定权，事后必须以书面形式汇报直属上司。
6． 建立本部门的规章制度，标准操作程序及工作纪律。
7． 经营检查各项员工的工作效率和工作态度，建立高效的工作氛围。 8． 管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9． 监督完善属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。 10．与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的建议与投诉。
楼面部长的岗位职责
直属上司楼面经理，直接带动服务员作好营业前/中途卫生、服务及收市工作。 1． 每天提前到场，与上司讨论总结有关服务管理问题，认真执行上级下达的工作任务。 2． 检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的标准要求。
3． 负责本部门员工的考勤，编排好每月的当值表，处理好有关请假、休假等一切事务，确保楼面运作所需人员。
4． 准时检查整个楼面的卫生情况，用具的摆放是否符合标准，每天所需用品、用具、杯具是否准备充足。
5． 安排好当天的工作计划，并编排每天服务员的工作区域，工作岗位，随时检查工作情况。 6． 运作中不断巡视各区域的运作情况，督促并指导服务员按标准为宾客服务，从而提高服务质量。
7． 工作中善于与客人沟通，妥善处理宾客的咨询与投诉，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时的反映给直属上司。 8． 安排每天的物品领取和申购，查看并作记录，作好营业前的一切准备工作。
9． 作好服务员的思想品德教育，教导每个员工爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯。 10．安排好收市工作，检查卫生，防火、防盗等工作，下班前写好工作记录交由部门经理审阅。
