**县食品药品监督管理局
餐饮服务食品安全专项整治春季行动工作
开展情况
为进一步提高我县餐饮食品安全监管水平,保障公众饮食安全,依照市局《关于印发的通知》(廊食药监食[2012]7号)文件要求,我局积极部署,迅速行动,全面开展了为期一个月的餐饮服务食品安全专项整治“春季行动”,现将本周工作开展情况总结如下。
一、加强领导,认真部署。
根据全市餐饮服务食品安全专项整治春节行动的工作要求,我局成立了由一把手任组长的专项整治行动领导小组,结合我县餐饮服务行业现状制定了具体工作方案,明确了整治工作重点区域和重点品种,认真分解了具体任务和工作目标,要求执法人员要进一步强化政治意识、大局意识、责任意识,确保我县专项整治春季行动能够扎实开展,不走过场,取得实效。
二、积极行动,强化监管
我县餐饮服务环节监管职能是在春节前调整到位的,为了尽快理顺监管职能,切实承担起餐饮监管工作职责,我局执法人员在认真做好餐饮单位摸底调查的基础上,扎实开展专项整治春季行动。工作中,我们由主管局长带队,对重点餐饮单位进行了全面、细致的监督检查,着重检查了各经营单位食品经营场所的卫生条件、餐饮服务许可证及健康合格证的持有情况、食品原料采购及贮存的管理、使用食品添加剂情况和加工操作等方面的卫生
安全情况。本周共出动执法人员20人次,检查各类餐饮单位30家,其中餐馆饭店8家,学校托幼机构食堂5家,小吃店17家。对存在问题的单位,根据情节分别给予了警告、责令限期整改、罚款等不同程度的行政处罚。
通过餐饮服务食品安全专项整治春季行动的深入开展,全面提高了我县餐饮服务食品安全监管工作水平,有效地规范了餐饮服务单位的经营行为,为全县群众的饮食安全提供了有效保障。
二〇一二年三月十五日
县卫生局开展第二阶段餐饮消费食品安全专项整治行动工作成效(材料)