一、实习目的
1．通过本次见习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，
为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2．通过本次见习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
3．本次见习对我完成毕业设计和实习报告起到很重要的作用。
二、见习时间：2014年9月28日，2014年10月8~10日
三、见习地点：辽宁省葡萄酒技术开发中心（大连民族学院）、大连珍奥核酸有限公司、生命奥秘馆、大连中粮麦芽、菊兰园、大连翔大生物工程公司（开发区）
四、见习主要内容：
1、了解有关工厂的概况，生产能力，产品品种和规格等材料，对全场布局进行初步认识。
2、对原料特点，原料贮存方式，贮存时间，运输方式等基本情况进行了解。
3、根据工厂实际情况，对备料工段的工艺流程及各种工艺参数等有一定的感性认识，对设
备机构和工作原理进行调查和了解。
4、对生物产品生产车间的工艺流程和各种工艺参数等进行初步的了解。对主要设备结构及工作原理进行了解。
5、在车间技术人员与老师的指导下，对生物产品车间的主要工艺流程，设备结构及工作原理，各种工艺参数进行调查和了解，加强感性认识，为后续专业课做准备。
6、结合工厂实际情况，对废物的回收及综合利用进行调查和了解。
7、对水处理的工艺流程，设备结构及工作原理，各种工艺参数等基本情况进行理论联系实际的全面实习。
五、企业概况
第一站：辽宁省葡萄酒技术开发中心（大连民族学院）
经过两个年度的基础知识的学习，我们很荣幸的参加了这为期四天的认识实习。辽宁省经济和信息化委员会在本溪市召开“辽宁葡萄酒技术开发中心”授牌仪式，我校与大连理工大学分别获“辽宁葡萄酒技术开发中心”牌匾，同时获得该中心牌匾的还有本溪市桓仁县葡萄种植基地。辽宁省经济和信息化委员会此次共向3家单位授予“辽宁葡萄酒技术开发中心”，以期建成“龙头企业+基地+科研院所”的酿酒产业发展模式，实现“55221”葡萄酒产业工程即到2015年，建设规模企业50个、特色酒庄50个、引进国际国内知名品牌20个、酿酒葡萄基地规模达到20万亩、全桓仁县葡萄酒及相关产业产值达到100亿元。 图片找工艺流程
第二站：大连珍奥核酸有限公司
珍奥集团始创于1996年，以“立足生命科学，造福人类健康”为已任。总部位于大连先进装备制造业园区的珍奥生物谷占地近千亩，总投资20多亿元，完全按现代化国际标准建造，是我国具有重要影响力的与国际紧密接轨的生物产品制造基地，是国际化生物产业技术研发、转化与孵化平台。其中的国际DNA健康科技馆是国际DNA和基因组活动周永久性会址。珍奥集团凭借珍奥生物谷平台，运用发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程、蛋白质工程等五大生物工程技术，致力于生物制药、生物制造、生物制品、生物农业等四大领域的产品研发和成果转化，现有药品、保健品、食品、化妆品、功能性纺织品、医药中间体及营养食品原料、健康家电、医疗器械、动植物生长剂等九大系列400多个产品。作为国家级高新技术企业，珍奥始终瞄准当代生命科学和生物技术领域前沿技术、高端成果、热点课题，致力于小分子核酸、多肽等一类生物新药、天然植物一类新药、化学新药的科学研究；致力于类抗生素一类新药和疫苗的研究生产；致力于医药原料和医药中间体、高端保健品、营养食品的生产推广；致力于国际先进基因检
测
技
术
及
模
式
的
推
广
应
用
。
目前，珍奥已拥有国内、国际专利一百多件，被评为“国家知识产权试点单位”。
第三站：生命奥秘馆。
大连金石滩生命奥秘博物馆是目前世界上最真实、最全面、最系统的揭示脊椎动物进化历程的自然类综合性博物馆。展馆面积达6000平方米，分为海洋世界、脊椎王国、人体世界三个展区，共收藏展品2000余件，其中不乏珍惜物种，数十件展品已荣获世界纪录。生命奥秘博物馆逐渐成为最具权威性、最具功能性，最具代表性的科普教育场所之一。馆内藏品均是采用生物塑化技术[1] 将组织如真实活体般保存下来。该技术通过真空物理过程，利用活性高分子多聚物对生物标本进行浸渗，替代生物组织中的水分和脂类，使其塑化。塑化标本具有干燥、无毒、无味、可触摸等特性，并具有极高的教学、科研和科普价值。生命奥秘博物馆馆藏标本千余件，世界顶级塑化产品多达百件，市值数十亿，部分藏品也均被收录世界吉尼斯大全，可谓件件展品无不举世震惊。馆内大型塑化动物藏品在世界上为首次展出，向观众呈现了绝对撞击心灵的绝世佳作。
第四站：大连中粮麦芽。
中粮麦芽（大连）有限公司系中粮集团投资的大型麦芽生产企业，1995年12月注册成立，1996年8月开工建设，1998年6月一期工程投产，1999年7月全部工程竣工。占地面积147000平方米，投资总额8380万美元，年产麦芽能力40万吨，是迄今世界上单厂规模最大的麦芽生产企业。客户遍布全国29个省、市、自治区，出口越南、俄罗斯、蒙古、韩国等国家，众多国内外知名啤酒厂商如华润雪花、青岛、燕京、英博、哈啤、雪津、金士百、金星、百威、三得利、蓝带、生力、朝日、OB等均为中粮麦芽长期重要合作伙伴。公司成立至今，曾先后荣获“辽宁省环保五十佳、辽宁省花园式单位、辽宁省纳税大户、中国企业新纪录”、“2007年度最佳雇主奖”等荣誉。 第五站：大连翔大生物工程公司（开发区）
连翔大生物技术有限公司主要研发、生产、销售生物饲料添加剂、生物饲料及动物疫苗等高科技产品。为提升企业技术创新能力，推进企业可持续发展，公司联合国内外著名的科研机构建立技术研究中心，中心被大连市发改委和大连市科技局联合认定为大连市动物生物技术工程研究中心。
公司承担的微生物饲料添加剂产业化项目及奶牛乳房炎疫苗等研发项目均拥有自主知识产权，且分别被国家发改委、科技部列为国家高技术产业化示范工程项目及国家“十五”重大科技攻关计划。
六．见习心得
本次见习为大学四年第一次实习。同时，本次见习的内容也非常丰富，所以我对这次机会非常珍惜，在见习中多观察，多询问。我在本次见习中，不仅丰富和加深了自己专业知识，同时也学到了很多其他方面的知识。
由于我校很荣幸的获得了“辽宁葡萄酒技术开发中心”牌匾，因此在生科楼建起了一个小型的葡萄酒生产线。别看他只有一件小小教室那么大，但是麻雀虽小五脏俱全，里面的设备分别是看图片这就是我在生产车间所见所学的一些知识，同时也更加的了解了酿造的大致工艺和注意的问题，在对专业知识的巩固是有一定的帮助的，我对此十分的欣慰。
这次在大连珍奥核酸有限公司的见习让我学到了很多东西，对我而言有着十分重要的意义。这是一个让人震撼的地方，到处充满了科技的味道使我我更深刻的了解社会，更便捷的融入社会，它不仅使我在理论上对制药技术这个领域有了全新的熟悉，而且在实践能力上也得到了提高，真正地做到了学以致用，让我学到了许多书本上学不到的东西。
最让我喜欢的一个地方莫过于大连金石滩生命奥秘博物馆，它是目前世界上最真实、最全面、最系统的揭示脊椎动物进化历程的自然类综合性博物馆。馆内藏品均是采用生物塑化技术[1] 将组织如真实活体般保存下来，馆内大型塑化动物藏品无不是撞击心灵的绝世佳作。绿草茵茵，流水潺潺，骏马闲庭信步，长颈鹿细嚼嫩叶， 憨态的翻车鱼沐浴阳光……这些跳动的精灵带领我走进生机勃勃的大自然，感受与众不同的动物世界。跟随这些精灵的脚步，一同走过脊椎动物的进化历程，感受生命演化的神奇与壮美。更特别的是动物世界里，不仅能透视隐藏在皮肤下的奥秘，而且神经血管也丝毫毕现，肌肉骨骼展现的淋漓尽致。人体展厅通过各类整体肌肉、骨骼、神经和循环系统等整体藏品展示出不一样的“自己”，平时无法看到的人体内部世界在这里得到淋漓尽致的展现。让我由惊叹到震惊，真正的感觉到生物领域的奇妙。
而大连中粮麦芽是最让我最近距离接触到了一个工厂的生产设备工艺流程的一个地方，带着我们参观的技术人员很耐心详细的为我们讲解了从进麦，麦子的清洗到麦子发芽包装出厂的一整套生产工艺流程，让我感觉到了自己好像有一个学生跨越到了一名工人，真切的融入到了工厂生产当中去了。通过最后播放的企业宣传片我从他们生产中的技术创新，学到了一个企业能够更好的生存发展的必经之路，真正领悟到创新是进步的灵魂。
见习马上就要结束了，最后一站是大连翔大生物工程公司。虽然我们参观这个工厂只用了半个多小时，但是我从他们的生产车间，技术人员介绍，公司宣传片当中深切的领悟到这是一个引领现在高科技的公司，他们生产的饲料极大地解决了养殖业当中遇到的问题。
本次见习中，我所学到的和我所看到的，必定会对我今后的学习和工作带来深远而有益的影响。见习让我学到了许多书本上学不到的东西，有效的锻炼了自己，长了见识，开拓了视野，见习是我们把学校学到的理论知识应用在实际中的一次尝试，是我们迈向社会的第一步，通过这次见习，我发现了不少问题，自己的缺点、不足，早该摒弃的陋习，逐渐被自己所认知，自己所学知识的肤浅，专业知识在实际运用中的匮乏让我明白我需要学习的太多，使我熟悉到必须让自己了解更多才能在当今竞争激烈的社会中拥有一席之地。
大连民族学院大学生记者团：【感谢有你，十届相陪】第十届“菁菁校园”杯征文大赛开始啦！ 请以“书香伴年华”或“梦里花落”为话题作文，题目自拟，体裁不限，内容积极向上，字数不少于1000字（诗歌不少于20行)。投稿请发送到minyuanjizhetuan@163.com邮箱。来稿注明姓名、民族、学院、班级、联系电话。
