《藕与莼菜》写作手法
《藕和莼菜》的作者是著名作家叶圣陶，主要讲了作者通过和朋友在一起吃饭时吃到的雪藕联想到故乡的藕，再联想到莼菜，后来将故乡的藕与莼菜和上海的藕与莼菜进行对比，借藕与莼菜抒发了作者对家乡的思念之情。
本文很明显是运用了借物抒情的手法，刚开始作者就是通过很简单的和朋友喝酒中吃藕片下酒就能联想起自己的家乡，紧接着，作者在我们眼前描绘出了一群淳朴、勤劳、健康的人们。在这篇文章中作者直接抒情的语句几乎没有，并且在倒数第二段开头第一句话：“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。”但是我们都能体会到作者却是“恋”故乡的，只不过埋藏在心底，需要有些事物将作者的感情引导出来，所以就有了“藕与莼菜”。并且作者“恋”的不仅仅是家乡的“藕和莼菜”，更是家乡的人，通过这句话表现了出来：“譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡么？不是的，不过在故乡的几个人把我们牵着罢了。”
后来，作者运用了对比的手法分别写了故乡和异乡的藕与莼菜，家乡的藕“鲜嫩玉色长节洁白，甘甜普遍”；异乡的藕“数量不多，瘦得像乞丐的臂腿，涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡，不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑，削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽，切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了”；家乡的莼菜“嫩绿丰富的诗意，无味之味，令人心醉、取求方便”；异乡的莼菜“非上馆子”才能吃到。作者运用了对比的手法，从数量、价格、外形、口感、普遍度方面对比，
突出故乡藕和莼菜的鲜嫩美味。进而表达对家乡的思念。
《《藕与莼菜》写作手法.doc》
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