酒店固定资产管理
*财产物品管理
1.了解酒店财产物品管理的重要性；
2.了解各种财产物品管理的制度；
3.认真做好酒店财产管理，对酒店所发挥的作用；
4.旅游饭店固定资产的日常管理；
5.什么是固定资产？
A范围：凡使用年限在一年以上，单位价值在2000元（含2000元）以上的设备，
均列为固定资产；
B责任划分：固定资产在总经理领导下实行分级归口管理，总的原则是“谁使用、
谁负责，谁管理、谁负责。”大厦设“固定资产管理小组”负责监督各项制度贯彻落实；
C固定资产的转移、外租（借）；
D固定资产丢失、损毁及报废处理；（一定要认真）
E固定资产交接；
F考核评比。
*酒店设施设备的维修与保养
一．酒店设备运行期管理的指导思想
二．设备的真确使用和维修保养的目的
酒店设备维修保养的基本内容：酒店的各种设备由于其结构、性质、和使用方法不同设备维护保养工作的具体内容也不完全一致，但设备维护保养的基本内容是一致的，即： 清洁、安全、整齐、润滑、防腐
1.清洁是指各种设备要清洁。尤其是客房设备更要清洁，做到无尘、无灰、无虫害、保持良好的工作环境；
2.安全是指设备的各种保护装置要齐全，各种安全防护装置要定期进行检查；不漏水、不漏油、不漏气、不漏电、保证安全、不出故障；
3.整齐是指各种工具、工件和附件放置要整齐，线路管道要完整，各种标志醒目美观；
4.润滑是指有些设备主要是后台设备必须定时、定点、定量加油、保证润滑面润滑，保证运转顺畅；
5.防腐是指酒店设备不但要防腐，尤其是前台设备还有保新的问题，这个问题关系到酒店的等级，务必引起注意。
作业：1.日常保修的程序？
2.设备维修保养的目的？
3.物品管理的运营案例？（你岗位领用物品的例子、程序）
《酒店固定资产管理.doc》
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