水果
根据统一安排，我们采购组主要进行了市场信息搜集与应急采货两项工作。
一、工作的心得
1、在产品上市初期与上市的旺盛期我们搜集的市场信息对产地水果的采
购起到了一定的作用，如芒果、荔枝的上市情况。
2、在应急采货方面也做了有益的补充，如东北的油桃、甜瓜、海南的芒
果、香瓜类等。
3、门店直采方面我们积极的配合，其中8店都做了很好的直采尝试，在
成本核算、配送细节上与门店做了一些磨合。资源共享方面做了一定
的贡献。
4、在满足门店个性需求方面起到了一定的尝试，如青岛店有一段时间独
爱大个头赣南橙，然而那时正值赣南橙的季末，产地大规模采购风险
大，从较大的水果批发市场上调货便成了很好的选择。
5、费用控制，从水果市场采购商品，无论是应急采货、门店直采，运费
控制在0.2元/斤以内，这主要考虑了车辆的特点，距离、商品价值等。
6、在促进产地采购起到了一定的促进作用。
7、与几家较大的水果批发商建立了一定的业务关系。
下半年计划
首先做好安排的日常工作，及时准确的提供市场信息，争取圆满完成每次
的应急采购任务。然后我们下半年还要做好以下几项工作。
1、有针对性的组织人员到各水果批发市场了解市场行情。
2、采购模式理顺好采购和支付货款两条线，在支付货款方面也可以采取第三
方支付的模式，这样便于监督考核。
3、按照水果单品每个单品2—3家合同户的标准建立完善的水果市场货源供给
系统和流畅安全的货款结算系统。充分利用水果批发市场在整个水果流通
环节中的作用。
4、培养1—2名水果市场采购买手，这在水果市场复杂的环境下是很有必要的。
5、寻找和探索在水果批发市场上发货的机会。
Amzzhua
2012-5-20
《总结与计划.doc》
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