2006年暑期实习带队工作总结
2006年暑期，本人担任旅游系酒店管理专业04级学生在广州白天鹅宾馆实习的带队老师，现将本阶段工作总结如下：
白天鹅宾馆自本专业开办以来便开始与其合作，为酒管专业的学生提供了良好的实践工作环境；本专业也为宾馆培养了多批优质学生。今年上半年，经过宾馆方的挑选， 24名学生最终脱颖而出，成为补充宾馆的新鲜血液。这批学生于7月21日开始在白天鹅宾馆的实习任务，为其一年。
21日早上，学生早早来到宾馆，集体学习宾馆规章制度，并听取实习期间的行程安排与布置。 学生于24日-30日开始为期一周的军训。军训是白天鹅宾馆传统的培训项目，对学生的自理能力的提高和团队意识的培训起了重大作用。由于本批学生大部分在中学期间接受过军训锻炼，他们在进入白天鹅宾馆从化培训中心的第一天便赢得了工作人员和教官的一致认可和赞扬。军训七天里，烈日焙烤，军装密不透风，对80年代后的学生是一个严峻的挑战，但事实证明，学生以坚强的意志战胜了身体上的困难，成功地完成了本次军训，在最后一天的队列比赛中，本校学生最多的2班取得了第一名的优异成绩。
在此期间，宾馆方面的工作人员根据学生以往的资料和在本次军训中的表现，对期工作部门进行了分配不公。本校学生分别被分配在餐饮、财务、前台、客房等部门。与以往各届学生相比，本届学生第一次被分配到财务这一岗位，是对学校教育和学生素质的充分肯定，也为本校在财务教育这一市场的开拓上提供了契机。
8月1日，本批学生正式在宾馆报到，接受为期一周的岗前培训。在进行技能培训的同时，宾馆方有意识对学生渗透其企业文化，为他们营造一种充满压力而又温暖的工作环境，让学生从一开始就找到一种归属感。
8月7日开始，学生便陆续被分配到各自的岗位，进入实战阶段。第一次体验从学生转变为社会人，学生的情绪波动是难免的。但难能可贵的是，本批学生虽然来自两个班级，但都能相互劝慰，相互开导，形成一种令人感动的团结向上氛围。他们自己建了一个QQ群，在上面畅所欲言，也为我的管理提供了快捷的途径。
8月底，在旅游系系主任李丽老师的带领下，学校领导和系里老师赶到从化培训中心，看望了在此实习的四位学生。在领导和老师的热切关怀下，学生更坚定了如质如量完成实习任务的决心，同时也对酒店管理专业有了更深的认识和热爱。
通过亲自参与学生军训，与学生本人交流，同时与宾馆方保持联系共同管理这些方式，我对本批学生管理顺利，比较得心应手，学生目前状况良好。
当然，在这一阶段的实践中，有一些不足是值得总结的。例如，本人作为女教师，与女学生的交流相对更多一些，了解的情况也更多；而对男生而言关怀较少，尤其是生活上的关心较少。另外，由于放假期间，对学生在工作中的困难没能进行及时指导。相信在接下来的工作中我会严格自己，再接再厉把工作做好。
旅游系 酒店管理教研室 刘秀珍
2006年9月4日
