农业推广理论与实践课程论文
姓名：张淑玲 班级：16届植保专硕 学院：植物保护学院 学号：107331612191
规模化养羊技术推广
案例背景
贵州省遵义市余庆县敖溪镇地理位置优越，地处丘陵山区，全年降雨量1200-1400毫米，年平均气温14.6-16.8摄氏度，最高气温36摄氏度左右，十适合发展羊养殖产业。近几年，敖溪镇高度重视羊养殖产业发展，在上级政府部门的引导下，在稳定和扶持现有规模养殖、养殖小区的基础上，下大力气抓好生态畜牧业长廊建设，高标准、高起点建设规模的养殖场。以大户和养殖场为支撑，以政策和项目为支持，以主导畜产品为支柱，大力发展适度规模羊养殖，促进羊养殖业总量稳步增长，提高出栏商品率。通过政府推动、政策拉动和示范带动，激活民间资金投资发展羊养殖产业。敖溪镇近些年结合本地区实际情况，积极做好羊养殖技术推广工作，地区羊养殖产业进一步被带动起来，农民群众经济收入显著提升。但是就目前羊养殖产业发展实际来看，羊养殖产业多数情况下还停留在家庭散养方面，在养殖过程也存在不少问题。还必须通过一些农业推广人员积极的推广应用化规模化养殖技术。
养殖现状
最近几年，随着社会大众物质生活水平显著提升，市场对羊肉制品的需求量不断提升，为了更好的满足市场需求，很多地区高度重视羊养殖产业的发展，肉羊养殖工作压力不断增加，给养殖人员提出了更高的要求，这也是一个非常好的机遇，在养殖的过程中，除了要保证肉羊的正常生长之外，还要加速其增加体重，达到出栏的要求，进而为养殖场赚取更多的利益。但是，我国的肉羊养殖技术没有进行大的改变，养殖的效率一直得不到提高，因此积极推广应用规模化养羊技术，使羊肉产量和品质得到了进一步提升。
由于受传统因素的影响和现有条件的制约，我国的肉羊养殖还是以个体养殖为主，个体养殖的数量较少，而且养殖的效率比较低，无法满足市场的需求，它们使用的技术相对较差，肉羊在短时间内不能实现增肥，使得肉羊的生长时间大大延长，这是一个非常严重的问题，所以，这种传统养殖的技术必须进行创新和改变，要提高养殖的效率，使得肉羊的质量也能得到保障。为了适应市场的需求，在未来的养殖工作中，需要实施催肥技术，这是实现规模化养殖的关键，也是集中资源的最好办法。肉羊养殖技术的创新点包括：准确地控制和掌握肉羊生存环境和饲料、疫苗等情况，在肉羊不同的生长阶段，能够提供充足的养分，保证疫苗药物的适时补充，防止和减少肉羊在生长过程中出现传染疾病，同时，还要通过相关药物或者饲料的辅助，提高肉羊生长的速度，使其达到市场的需要，提高羊肉的产出率。
案例内容
1 羊养殖特点分析
现阶段，敖溪镇产肉率比较高的羊品种主要有黑山羊南江黄山羊、本地麻羊等，这些品种的产肉率比较高，其味道鲜美，营养丰富。发展羊养殖产业和其他畜牧产业相比比较，其经济成本投入较少，经济回报较高，同时羊饲养比较简单，饲料来源广泛，敖溪镇农作物种类十分丰富，十分适合发展羊养殖产业。
当前的肉羊养殖，非常重视养殖的整个周期控制和养分的科学供应，养殖的宗旨是减少其生长的时间，尽可能地促进其尽快出栏，肉羊养殖工作的重点环节是：挑选合适本地区的肉羊品种，在养殖环境上进行努力，提供合理的水分和食物等，保证养殖的快速性和健康性，同时，要提高养殖场的建设工作，不能出现污染，在养殖场内要建造粪便处理设施，符合环保的要求；还要学会较为关键的肉羊养殖技术，包括常用药的使用技术、各时期营养的供应技术、育肥时期的催肥技术等；最后要提升养殖的管理能力，做到科学管理，科学管理的要求是减少疾病的发生，同时使得养殖效率大大提高。
2养殖场地址的选择
在羊养殖过程中，羊对周围环境的要求是比较高的，如果 羊生长环境比较恶劣，羊肉产量和品质很难得到切实保证，因 此，一定要科学选址。在养殖场地址选择过程中应该注意以下 几方面要求：首先，要选择地理位置相对比较高，通风顺畅的 地方，这样可以保证养殖场能够正常通风换气，让羊呼吸道新 鲜空气，确保羊健康成长；其次，保证养殖场周围排水方便，靠近水源，降低生产成本；最后，保证养殖场500m的直径范围内不存在污染源，尽量不要在发生过疫病的地区建设养殖场。 3养殖场建设
养殖场需要建设在干燥、整、无污染、水源充足、饲草料 丰富地区，确保圈舍正常的阳光照射，保证圈舍的干燥程度。如果圈舍的环境气温比较低，则应该建设相应的保温系统，确保羊圈舍控制在15~20度之间，相对湿度保持在60%左右，避免羊疫病的发生。圈舍一般呈现坐北朝南，要科学设计圈舍距离，将养殖区和活动区以及人员生活区分开，避免疫情通过养殖人员传播。
4羊繁殖技术
首先，诱导母羊发情。为了提要生产力需要采用人工诱导 发情手段促进羊早发情，早受孕。具体方法是根据羔羊生长情况，尽早实现羔羊断奶，让母羊尽快恢复身体，当配种时间快到之后，可以提高饲料的投喂量和投喂次数，提高母羊膘情，保持在中上等水平之间。母羊发情之前安排种公羊和母羊在一个圈舍生活，刺进母羊发情，针对长时间不发情的母羊，
在排除疫病的基础上，可以使用激素促进母羊发情，减少空怀率，达到母羊发情的目的；其次，母羊发情鉴定。一方面要密切观察母羊的动态，母羊发情之后，阴门潮红，焦躁不安，愿意接受公羊的爬跨行为。另一方面可以使用公羊试情，将公羊和母羊按照1:50的比例将公羊安排在母羊群中，当公羊对母羊爬跨，母羊接受则表明该母羊处于发情期，如果不接受，这需要明确母羊未发情的原因；最后，人工受精。母羊一般在发情后期排卵，所以人工受精的最佳时间就母羊发情中后期。在进行人工受精过程中，需要对器械设备进行全面消毒，做好冷冻精液检测工作，符合标注之后才能作为受精精液。在受精过程中，一定要小心仔细，避免受精工具对母羊的子宫造成损伤，从而导致受精失败。
5好母羊饲养管理工作
首先，做好空怀期母羊饲养管理工作。这个阶段主要给予母羊常规饲料，保证母羊能够尽快恢复膘情，促进母羊正常排卵；其次，做好妊娠期的饲养管理工作。在妊娠前期避免给予母羊过多的精饲料，控制好母羊的体重，饲料营养同空怀期基本一致，当母羊进入妊娠中后期之后要给予母羊高营养，并在饲料中添加一定量的精饲料、多汁饲料、维生素、矿物质和食盐，确保羔羊健康成长；最后，做好哺乳期的饲养管理。母羊在哺乳期一方面要饲喂羔羊，一方面还要保证机体健康，因此这个时期也需要做好饲养管理工作，该期间应该投入足够的饲料，并增加多汁饲料的比例。进入哺乳后期要逐渐降低饲料中的营养含量，特别是精饲料的含量，避免母羊过肥而影响到接下来的发情配种。
6做好羔羊管理工作
羔羊抵抗低温能力很弱，做好早春防寒保温工作很重要。羊舍要保持清洁、干燥、温暖。母羊与羔羊要单栏饲养。风和日暖的天气，可让母羊和羔羊晒太阳。羔羊出生后，脐带以自然断裂为好。脐带未断，要用手指距腹部5~8厘米处拧断，然后用50%碘酒涂在断端进行消毒。切忌用剪刀、刀片切断跻带，也不能将脐带结扎。刚出生的羔羊身上有许多黏液， 这些黏液要尽量让母羊舔干，也可用干布或草擦干。首先口、鼻、耳内的黏液擦净。羔羊出生2~4小时内，要尽快吃上初乳。初乳含有抗体，还含有较多的矿物质。羔羊及时吃上母乳，可促进胎粪排除，并可供给羔羊抗体，增强对有毒微生物的抵抗力。对较弱的羔羊要予以人工喂乳。
7管理方法的创新
肉羊的养殖工作需要配合科学的管理措施，通过科学的管理手段，提高肉羊养殖的总体效率，因此，在实现规模化养殖的过程中，要提升自身的管理水平，使之与养殖技术共同进步，主要的管理方法是：要求养殖场所内的人员严格按照规定进行，不滥用催肥技术和药物，减少外来人员的进入，定期对养殖人员进行培训，以提高养殖水平，减少重大疫情的出现，提高肉羊养殖的风险防控能力。目前我国市场对羊肉的需求非常旺盛，特别是在冬季，羊肉的需求更大，如果肉羊养殖技术不合理，就会影响羊肉的价格，进而影响消费者的消费行为，影响市场的稳定，因此，养殖技术至关重要。相关的从业者要进行养殖技术的创新，努力提升自身的养殖能力，学会使用关键的养殖、催肥技术，减少肉羊养殖的周期，降低肉羊传染疾病出现的概率，使得羊肉的质量得到保证，为我国的羊肉市场稳定提供帮助。
8催肥技术的创新
传统的肉羊养殖不太重视催肥技术，其原因是养殖人员无法确定肉羊的催肥时间段，不会合理配置催肥饲料，从而降低了肉羊的生长速度。催肥技术的创新主要是加强高能量饲料的使用，提高肉羊的生长速度从而提高养殖的效率。一般催肥的关键时期是肉羊1.5 岁左右，此时，肉羊对能量的需求比较旺盛，骨架会逐渐形成，通过投入高能量的饲料，让羊肉实现快速生长，此时催肥能够节省非常多的养殖时间，提高养分的利用率，减少饲料的浪费，而且通过这种养殖方式，肉羊的肉质会非常的鲜嫩， 非常便于食用。
9饲料搭配的创新
肉羊的黄金育肥期为一年左右，这段时间进行科学的育肥，能够提高养殖的效率，同时，要针对不同肉羊的情况进行饲喂，例如处在哺乳期的肉羊，要尽可能的食用母乳，这样能够加速肉羊的生长，减少疾病的发生，还要注意保暖工作，将温度控制 在合理的范围之内，减少能量的损耗，以此来提高催肥的效果。要根据肉羊的身体情况制定饲喂的方案，一般要固定投喂饲料时间，不可随意喂食，在育肥期，要加大催肥饲料和药物的使用，使得肉羊能够快速增长，对出现疾病的肉羊要隔离和治疗，避免肉羊出现大面积的传染。
