旅游文化课程论文
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国内滨海旅游文化研究和如何用文化推动旅游进展
摘要：近年来，我国滨海旅游业已经进入一个快速发展的阶段。目前，国内有关滨海旅游文化的研究主要集中在滨海旅游消费文化研究和滨海旅游经营文化研究两大主题。
在科学发展观的指导下，探索文化在旅游产业可持续发展中重要性，探究旅游业的各个利益相关者如何用文化推动旅游业的发展，提升旅游产业素质，从而构筑旅游产业发展的新优势，实现旅游业可持续发展。
关键词：国内滨海旅游文化；滨海旅游消费文化；滨海旅游经营文化文化，旅游业，利益相关者。
引言：
近年来，我国滨海旅游业已经进入一个快速发展的阶段，日益成为我国旅游业界关注的焦点。滨海旅游文化是关系滨海旅游产业可持续健康发展的重要方面。笔者在“中国学术期刊网全文数据库”中以主题为“滨海旅游文化”进行相关检索，发现相关文章数量仅为2篇。这表明很少有学者对滨海旅游文化进行专门系统的研究。然而，笔者通过对国内滨海旅游和海洋旅游文献的查阅，发现众多学者对滨海旅游文化进行了零星的探讨。通过对以上文献研究内容的梳理，结合马波对旅游文化的定义和构成分析，笔者认为国内滨海旅游文化研究主要可分为两大领域：滨海旅游消费文化研究和滨海旅游经营文化研究。
一、滨海旅游消费文化研究
滨海旅游者的消费行为也是一种文化，学者在滨海旅游者消费行为方面的研究主要侧重于文化对滨海旅游者消费行为的影响。在滨海旅游者消费动机方面，刘家明认为，旅游者对海滨兴趣的转变主要是由于文学艺术作品对海滨风景的宣传和地质科学在地质现象方面研究的发展。田克勤认为，国内人民生活水平的不断提高以及实行带薪假期和双休日使城市居民在假日里到海滨度假的需求增强。此外，滨海旅游满足了城市居民回归自然的愿望。在滨海旅游者消费特征方面，顾建清等通过对昌黎海滨游客的调查，分析了游客构成的特点：海滨游客在距离上有明显的同心圆结构；游客的年龄构成以中青年为主；游客的职业以工人、机关干部、教师和学生为主；各种年龄、职业、学历的旅游客对旅游环境的要求有明显的差异。年轻人对运动型旅游项目感兴趣；年龄较大的以欣赏自然风光和享受疗养环境等休闲型旅游为主。此外，年轻人还对求知型旅游项目有一定要求，选择自然风光和增长见识的比例较大。总的来看，学者对与滨海消费文化的研究不够细致，内容较少；对于不同文化背景下的滨海旅游者动机研究、滨海旅游目的地选择研究、滨海旅游消费支出结构研究、具体的旅游消费倾向研究、滨海旅游审美研究等缺少系统的阐述。
二、滨海旅游经营文化研究
（一）滨海旅游产品经营文化研究
学者对这方面的研究主要涉及滨海旅游资源的文化特质分析和滨海旅游产品的文化塑造和表现方法。在滨海旅游资源文化特质分析方面，陈航等对我国海岛旅游文化资源特征及其构成进行了分析，认为文化是形成海岛旅游体验和感受的核心；黄秀琳等指出，福建作为海峡西岸重要的滨海省份，海湾、岛屿众多，构成了以山海资源、历史文化、民俗风为主体的旅游资源带，文化类型多样，内涵深厚 ；郑培迎从文化旅游资源的角度指出，我国滨海旅游区海洋文化旅游资源非常丰富，应着重挖掘文化内涵，给予科学开发。在滨海旅游产品开发方面，盛红认为，滨海度假文化的度假性、开放性、外向性和崇商性，是滨海旅游度假区吸引度假旅游者的关键所在，指出开发滨海度假文化的意义并提出其规划开发原则；董志文等就青岛滨海旅游文化的开发提出设立“青岛海洋节”的建议，并阐述了必要性和可行性；郑培迎指出，我国滨海旅游业的开发建设普遍存在“重设施、轻文化”的现象，提出了我国滨海旅游业海洋文化开发的若干建议 ；黄秀琳等从文化建设角度提出福建滨海旅游的开发思路，突出滨海各城市的文化特色、拓展海洋文化内涵、营造和谐的现代旅游文化环境等；刘洪滨等认为，山东滨海旅游产品的开发，针对国际市场，有选择地开发适合需要的山东滨海旅游产品，如具有浓郁中国文化特色的胶东民俗和海鲜美食产品，具有欧美文化特色的青岛、烟台古建筑产品以及威海甲午战争纪念产品等；胡荔香以福建省莆田市湄洲岛国家旅游度假区为例，探讨了文化型滨海度假区的开发。
（二）滨海旅游目的地经营文化研究
学者在这方面的研究主要涉及滨海旅游对目的地的文化冲击和滨海旅游地整体旅游形象的确立与宣传。在滨海旅游对目的地的文化冲击以及这种冲击对旅游业的影响方面，黄秀琳等认为，发展滨海旅游有利于福建省充分利用本身的文化优势增进不同民族、不同地区、不同宗教、不同阶层人民之间的交流；可以将自己独特的传统文化展示给世人，有利于福建文化的彰显和传承 。宣国富等则就海滨旅游地居民对旅游影响的感知进行了实证研究，并以海南省海口市和三亚市为例，在实地调研的基础上，分析了海滨旅游地居民对旅游的经济、社会文化、环境影响的感知程度及其对旅游业的态度。在整体旅游形象的确立与宣传方面，黄秀琳等认为，福建滨海旅游在整体旅游形象设计和塑造上，仍应坚持政府主导性的原则，举全省之力通过政府政治行为或民间自愿行为重塑福建稳定、祥和的旅游氛围。刘忠秀等对山东省各滨海旅游城市的旅游形象主题的确立提出了建议。总体来看，滨海旅游目的地经营文化研究只停留在描述性的论述层面上，缺乏深入的实证调查，很少有学者进行深度的实地访谈、问卷调查等。此外，滨海旅游目的地可持续发展过程中的文化问题的研究匮乏。
三、国内滨海旅游文化研究总结
综上，学者们对我国滨海旅游文化研究已经积累了一定的经验和成果，但总体显得较为零乱，同时也存在许多问题尚待深入研究，有些重要的问题则被忽略。在滨海旅游企业市场意识淡薄、管理水平低、服务质量差、市场开发力度不够的情况下，滨海旅游企业文化方面的相关研究并没有涉及。这从一个侧面说明我国滨海旅游文化研究尚处于起步阶段，理论体系还有待进一步完善。同时，我们也应该看到滨海旅游文化研究是一个复杂的系统工程，我们要持谨慎的态度对其进行深度的研究，而不仅仅是停留在宏观性和描述性的研究层面上，要用旅游文化学的研究方法进行深入和系统的论证和研究。
四.文化的内涵
文化是生活在一定地域内的人们的思想、信念、及生活与行为方式的总称。Berry（1992）等提出文化是特定的生活方式，主要强调文化和活动或行为的联系，认为文化包含衣食住行、经济生活和迁徙方式、个人和家庭的活动、政府形态、福利宗教与科学艺术，以及生活圈子等。文化是一个大的范畴，包括人类社会历史实践过程中所创造的物质和精神财富的总和。文化具备特有的层次结构，包括表层的物质文化、核心层的精神文化、中间层的制度文化和中介层的教育文化。所以物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
五.文化与旅游的关系
“三个代表”的重要思想中有一条就是“代表先进文化的发展方向”。可见文化对于一个国家、一个民族的重要性不仅在文化上，更在于先进的文化上。文化粗略可分为先进文化和落后文化，先进文化可以推动旅游业的健康快速发展，落后文化是阻碍旅游业发展的绊脚石。先进文化在推动旅游的发展的同时验证文化的先进性，同时在实践中不断完善和构建新的先进文化，新的先进文化又能推动旅游业实现更进一步的新发展，这样形成良性的循环。
六.利益相关者利用文化推动旅游发展
利益相关者理论(Stakeholder Theory) 是20 世纪60 年代左右,在美国、英国等长期奉行外部控制型公司治理模式的国家中逐步发展起来的,其影响日渐扩大。关于利益相关者的定义从1963年斯坦福大学研究所首次定义利益相关者算起迄今为止经济学家己提出了近30种定义“其中对利益相关者最广义的定义是：利益相关者是指凡是能够影响企业活动或被企业活动所影响的人或团体都是利益相关。从系统动力学著名的“内生”理论角度分析,旅游可持续发展的关键就是要建立各利益相关者之间的利益均衡机制,从而形成一体化的共生系统。旅游业是一个综合性、关联带动性强的产业，能够影响旅游业发展或者被旅游业所影响的人或团体很多，本文研究的旅游业的利益相关者主要有政府、社区、旅游区、旅游企业、旅游者。
（一）政府提供良好的宏观文化环境
中国的旅游业采用的模式是政府主导型，政府通过提供良好的宏观文化环境推动旅游业的可持续发展，采用行政手段把持旅游业正确的发展方向，制定合理的政策法规保障旅游业的健康发展。在政府层面积极推动文化在旅游事业中的积极作用，采取有效手段保护珍贵的文化遗产，将民族文化、地域的特色文化发扬光大，继承和发展先进的文化，为旅游业的开发和发展奠定坚实的文化基础。地方政府挖掘本地的地域文化，结合本地的旅游资源进行整合营销，启动目的地营销系统，以地区的特色文化作为主要卖点制作地区旅游宣传片，在旅游客源地设立宣传站，提升地区形象，提高旅游地知名度。
（二）社区营造和谐的、有特色的文化氛围
居民的形象代表旅游目的地的形象，居民的文化是旅游目的地文化的代言人。旅游地的开发带来不同文化的旅游者对社区的价值观形成冲击，社区的居民对旅游者的态度影响旅游者的旅游体验。在各方共同努力下，对社区居民进行正式的宣传和教育，给予各种有力的支持条件构建有利于旅游发展的和谐社区。一个和谐的社区，一个对旅游者持包容和真情欢迎的社区为旅游者提供一个安全而愉悦的旅游环境。旅游者的旅游行为是对不同地区不同文化的好奇所驱动的，旅游者乐于深入到社区中亲身体验原汁原味的当地文化，社区保持当地独特的文化，包括建筑风情、饮食习惯、服饰打扮、民俗节庆、歌舞乐奏等等，秉着热情好客的待客之道与旅游者通过深入的接触，建立深层次的感情就能够在吸引源源不断的新的客人的同时还能牢牢抓住老客人，延长旅游者的逗留时间和大大提高重游率是旅游文明的标志。
（三）旅游区挖掘深层次的旅游文化内涵
旅游区是旅游者开展旅游活动的核心地区。旅游区大打文化品牌有助于提升旅游地的形象，增强吸引力。挖掘当地传统文化，结合旅游资源的特色，开发具有文化内涵的旅游产品，形成独特的、不易被模仿的核心产品。将文化融入到旅游产品之中，提升旅游产品文化的内涵，满足旅游者在旅游过程中对文化消费的需求。对文化的深层次内涵的挖掘绝非易事，旅游区要深入到老百姓真实的生活中去，通过亲身亲身体验，全身心的感受获取文化的素材和灵感来源，再经过现代营销手段的包装，打造内容与形式同样精彩的旅游产品。在对文化实现商品化的同时采取有效的手段尽可能保护文化，防止旅游对文化的过度开发而造成不可逆转的破坏，实现开发和保护的协调是利用文化推动旅游发展的前提和基础。
（四）旅游企业大力打造先进的企业文化
旅游事业的蓬勃发展离不开旅游企业的支持。旅游企业是连接旅游资源和旅游者的纽带，旅游企业将旅游资源通过开发后吸引旅游者到旅游目的点开展旅游消费活动，完成价值的交换。旅游企业的运营能力和竞争力是决定旅游事业发展的关键，企业文化是体现企业竞争力的标志。旅游企业打造先进的企业文化使之适合市场发展的需要，提高市场反映能力，降低运营成本，增强产品研发水平，以高品质的服务赢得旅游者的信赖和偏爱。企业文化的形成并非一朝一夕的事，也并非一蹴而就之功，需要经过经历风雨的洗礼，历史的沉淀。
（五）旅游者提高自身素质，做个有修养、有文化的旅游者
旅游者是旅游活动的主体，旅游事业的发展离不开旅游者对旅游的消费，旺盛的需求能够带动产业的快速发展。旅游者在尽情享受旅游的过程中注意自身的言谈举止，尊重他人，真诚对待当地居民和旅游工作人员，爱护旅游景区景点，保持环境卫生，不乱涂乱刻，营造良好的旅游消费环境。旅游者提高文化道德修养，不仅使得自身更好理解和享受旅游，还能促进旅游事业的发展。
