幼儿园食物中毒应急预案
一、食物中毒应急工作小组
组
长：徐招春（负责全面工作，现场总指挥） 副组长：徐红根（现场指挥）
徐艳红（负责报有关部门、联络、现场维护） 组员： 徐志刚（负责家长的协调、安抚工作）
吴锦书
胡芳（负责协助有关人员工作）
二、及时报告
一旦发生食物中毒，当班老师应及时向园领导或向园保健医生报告，园领导则区教育文体办、区卫生办报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现。并报120组织抢救。若怀疑投毒则向公安部门报告。
三、立即抢救中毒幼儿
园领导在第一时间组织人员，立即将中毒幼儿送医院抢救。
四、保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃和剩下的食物不要急于倒掉食物用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病菌人的排泄卫生所（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验。为确定食物中毒提供可靠的情况。
五、如实反应情况
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中即可对于引起中毒的食品及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用的工具、容器可用1~2碱水或漂白粉溶液消毒。病人排泄物可用2%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
北沥孺子幼儿园
2013年2月
《幼儿园食物中毒应急预案.doc》
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