实践中心课程教学设计研究
摘要 学校最重要的产品应该是课程，而学生则是课程的用户，因此我们必须重视课程建设。在高等教育大众化阶段，高等职业教育吸引力不足，质量严重落后于广大人民群众的需求。尽管国家层面已经开始实施高等职业教育振兴计划，开展高等职业教育改革，但是效果依然不明显。特别是高等职业教育课程建设严重滞后于社会发展的要求。因此，加强高职实践中心课程理论研究的同时，必须深入扎实地推进实践中心课程的开发与实施，研究实践中心课程教学设计。
关键词 实践课程 教学设计 理货
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2015）01-0079-02
基金项目：安徽省卓越物流技能型人才培养计划（2013z_ljh060）和安徽省重大教学改革研究项目“高等职业院校整体教改研究与实践”（2014zdjy170）。
一、研究岗位职业技能标准，确定学习目标
高等职业教育主要任务就是培养社会经济发展需要的技术技能型人才。高职教育生命力、吸引力、竞争力就在于它精确瞄准社会所需的职业岗位，培养学生熟悉职业以及操作和动手能力，也就是高等职业教育领域人们常说的“首岗适应”能力。下面以物流管理专业理货岗位“仓库理货作业环节”为例，研究实践中心课程教学设计。
通过在物流仓储、商贸流通等企业的调研与亲历，并且访谈相关理货员工，在分析物流商贸类企业理货岗位的典型工作任务之后，确定理货作业环节的主要职业技能标准为：（1）根据入库单、出库单正确检查与核对货物信息；（2）准确制作残损品报告单；（3）合理、科学地安排货物存放方式；（4）准确制作理货清单；（5）准确分拣并分类集中出库货物等。学生综合职业能力培养的“根基础”，就是使学生树立对“工作”的正确认识。从分析学生和合格职业人的差异出发，技能学习本质上就是把合格职业人的“技能点”细化，通过逐步弥补这种“差异”，让学生学会这些“差异”的“技能点”的过程，也就是学生从“偶尔做正确一件事”到“一百遍正确地做一件事”的成长过程。
二、研究学习内容，设计学习活动
根据已经确定的理货岗位职业技能标准，通过分析理货岗位工作任务和职业能力要求，对理货岗位学习内容进行选择，设计学习活动，解决职业教育的根本性问题，即“听得懂、不会做”问题。
以“仓库理货作业环节”为例，设计“理货操作学习活动”如下。
1.活动目标
通过模拟真实的仓库环境，让学生充当理货员进行实习，使学生学会仓库理货作业流程，能够独立完成仓库理货作业操作，掌握仓库理货单证缮制和审核。
2.活动准备
实训环境：理实一体化物流实训室
实训货物：若干品种、类型、数量的货物。
实训设备：托盘等
空白单据：残损单、理货单、出库货物交接单等
学生分组：若干
实习时间：6学时
3.具体任务
需要编制、提供完整的案例情境，例如，一批货物需要入库、出库，要求理货员完成如下工作任务：A接收；B制作残损单；C拣出货物、正确堆码；D制作理货清单；E残损包装的拆装与重新包装；F理货过程信息化操作。
4.操作过程与活动记录
5.活动评价
学生理货岗位职业技能评价的方式采用三方评价体制。学生自评、小组成员评价、教师评价权重分别为30%、30%、40%。考评满分100分，60分以下为不及格，60-69分为及格，70-79分为中，80-89分为良好，90分以为优秀。
三、校企协同创设学习性岗位，开展企业岗位实践
通过模拟真实工作情境学习，学生已经基本掌握了理货岗位职业技能，初步了解理货岗位的工作任务与要求。但是，学生在模拟环境下所习得的职业技能还不能等同于工作能力，还需要顶岗实践锻炼。在模拟环境下偶尔能够做对事情是远远不够的，还必须能够在真实工作岗位上正确地做无数遍才能完全胜任岗位工作任务的复杂性与创造性。因此，职业院校必须与企业协同创设学习性岗位，让学生在企业相应岗位进行顶岗实践。通过物流企业“学习性岗位”建设，逐步将企业生产岗位转换成合适的“学习性岗位”，实现企业岗位的教育教学功能，把毕业生艰苦的后成熟期内所学的内容提前到大学的顶岗课程学习阶段来进行系统工作技能训练，培养综合工作素养，有效地促进从学生到工作的过渡。
下面就是理货顶岗的教学设计――企业岗位实践操作指南。
1.岗位工作目标
在仓储企业理货员岗位上，让学生充当理货员，在工作中学习，掌握理货作业流程，会进行理货作业操作，掌握仓储理货单证缮制与审核，能够正确地制作残损单和理货清单，能够正确地拣出货物并正确堆码，熟练进行残损包装的拆装与重新包装，能够熟练地进行理货过程信息化操作。
实现岗位工作目标，关键是要将物流企业理货这个生产性工作任务经过教学设计，转换成学生的学习性工作任务。
2.工作任务
仓储企业现有一批包装规格长宽高50*40*30CM的货物56箱要入库，其中有一个包装有损毁，该包装内装有8个货物，需要拆装后，将8个货物重新包装后把货物拣选出来，放置在出货区等待出货。
3.工作要求
①在货物入库前，仓储理货员为其办理接收手续。包括核对货物的名称、品种、数量、规格、等级、型号以及重量等；
②制作残损单；
③利用学习过的托盘货物堆积模型，将55箱货物堆码在指定区域的托盘上；
④制作理货清单；
⑤将破损的包装拆装后，掏出8个货物，重新包装后将货物拣选出来，放置在出货区域；
⑥理货过程中的包装计量单位转换的信息化操作。
4.工作过程（略）
5.工作评价
工作评价的方式采用三方评价体制，学生自评、小组成员评价、企业师傅评价权重分别为25%、25%、50%。考评满分100分，60分以下为不及格，60-69分为及格，70-79分为中，80-89分为良好，90分以为优秀。学生企业理货岗位工作评价表如下：
四、开展检查评估，进行总结与反思
学生企业理货顶岗工作评价，主要包括知识运用评价、工作行为评价、工作表现评价与工作态度评价等。知识运用评价，主要是指学生在理货工作过程中对所学知识及掌握运用程度进行评价，强调熟练运用知识的水平与能力。工作行为评价，主要是通过观察学生在企业理货顶岗期间、自然状态下的行为，对学生理货工作中的动作准确性、协调性、有效性、系统性、创新性及自动化程度等进行评价。工作表现评价和工作态度评价，是职业综合素养的重要组成部分。自然状态下，学生在理货岗位工作中的工作态度与表现，能够真实地反映学生的职业认同水平和岗位适应能力。
通过评价，让学生了解理货工作完成情况，正确地分析自己的理货工作能力和理货工作程式化、全面性、整合性，认识自己发现理货工作问题并使用合理、正确的方法进行研究和创造性处理的水平。
学生理货顶岗实践完成后，要求学生开展的积极的反思。在完成理货顶岗工作任务的过程中，学生学到了什么？最重要的是什么？还有什么重要的问题没有解决？最深刻的感受是什么？请同学们运用工作过程中的事例解释理货的基本原理和规则。学生在不断反思的过程中，自主地对这些未知产生出好奇心、探究欲、琢磨劲。进而，渴望获得新知，进行资料搜集，试图解决。学生综合思维能力和职业素养正是在这个不断循环的过程中逐步提高。
学生在项目活动与顶岗实践过程中，在已有知识经验基础上，经过独立思考并尝试着解决实践活动中的实际问题，例如：对遇到的问题如何处理、对突然出现的危难如何应对、对事物现象背后本质的思考等，探索解决这些问题的具体途径和多样化方法手段，从而形成了自己的工作体验和人生感悟，从而产生创造性活动，知识正是在如此这样的运用过程中转化成为智慧。
