我喜欢的一种美味
教学内容：
《介绍家乡一种美味》主要是通过学生的观察体验，练习写一篇介绍自己喜欢的美味的习作，是包括说、听、写等练习在内的综合性训练。
教学目标：
1、介绍自己喜欢的一种家乡美食，可以从色、香、味、形或制作过程等方面介绍这一美味，突出其特色。
2、引导学生观察、采访、品尝、介绍家乡美食，感受到对家乡、对生活的热爱。激发创作的热情和创作的潜能，培养孩子的写作能力。
3、能在叙述的过程中融进自己的心里体验。
教学重点：习作时能突出美食的色、香、味、形。
教学难点：能在叙述的过程中融进自己的心里体验。
教法设计：在多媒体的辅助下，以点拨、引导为主，调动学生多种感官，激发学生兴趣。
教具准备：课件
教学过程：
课前活动，激活体验：
交流课前收集的关于家乡美食的材料。
谈话导入，揭示课题。
同学们，你们知道我们的家乡有哪些美食吗？瞧，老师给大家带来了什么。（播放美食图片）这节课，就让我们走进家乡美食。
一、引导说话，指点写法
以“一捧雪”为例：
(一)指导介绍色、香、味、形。
1、（出示实物）这是什么？你能说说它为什么叫“一捧雪”吗？
2、如果让你给外地游客介绍一捧雪，你会怎么介绍呢？
3、指名介绍。
4、过渡：刚才同学们是从色、香、味、形这几个方面来介绍一捧雪的。其实啊，介绍美食还可以从哪些方面进行介绍呢？
（师板书：材料、制作过程、营养价值）
（二）简单介绍制作过程。
上课前同学们进行过调查、采访，也品尝过了一捧雪，谁知道它是怎么做成的？
（三）出示范文赏析
1、出示例文，学生读一读，看看老师在介绍时是怎样把一捧雪的色、香、味、形介绍具体的。
2、引导点评，巩固写法。
评一评老师是怎么把一捧雪的色、香、味、形介绍具体的？
3小结：同学们真会欣赏，如果我们在介绍美食时能突出色、香、味、形的特点，再用上比喻、拟人的手法，展开适当的想像，一定能给人留下深刻的印象。
二、自主构思，自由细作
1、师：第三单元的习作就是要求咱们介绍家乡美食，一起来看看习作要求吧。
2、你想介绍家乡的哪一种美食？怎么介绍呢？
3、想好了吗？赶紧动笔写写吧。（自由习作）
三、佳作共赏，评改互动
师：谁愿意展示自己的习作？ 听的同学请注意了，看看他是怎么介绍色香味形的。（引导学生围绕色、香、味、形，是否展开想象等方面来点评。教师评价时可以注意到：你的文章行款正确，书写规范，整洁。）
四、总结情况，拓展延伸
同学们，今天我们一同走进家乡美食，不仅饱了眼福，还饱了耳福，同学们的表现非常 棒。都说“好文章是改出来的”，我会把大家的优秀习作向我们的鸳鸯溪网站投稿，让更多的人们了解我们的家乡美食，争相品尝我们的家乡美食。
六、布置作业：
和同学交流，认真修改自己的习作，可以突出美食的色、香、味、形，也可以加上制作过程、营养价值。
