大学生创业计划书
项目：多品味餐饮店
创业项目分析：
1.在我们大学中一直被纠结的就是大学食堂的饮食问题，我们学院的饮食质量不高、菜式单一化、价格有点贵已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的饮食要求。导致许多同学纷纷外出就餐
2．食堂提供的是大锅饭，菜式是以量多，而品种单一化。人的口味也是有规律可循的，海鲜吃多了想烧烤，大菜吃多了想小吃，饺子好吃也不能天天来，细粮吃腻了换粗粮，认真观察同学们的口味变化，随时改变菜式。
3.在双休日期间，有很多同学想趁此多睡一会，却误了早餐时间而没早餐吃；有的同学嫌食堂的口味不好选择外面的路滩小店，或者是吃点儿零食再不是就不吃。
本企划就是根据这几点，多品味餐饮店的宗旨----以价廉物美，让利学生；以安全卫生，取信学生。
创业定位：
1.多品味餐饮店以不断提高学生饮食质量、价格便宜的食物为目标。可以通过我们的采购部于蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场达成贸易共识。减少中间环节，以降低成本，并让利给学生，使学生感到食物价格便宜了、质量提高了。
2.多品味餐饮店可以做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味，外面包餐店可以不断增多，就是能够满足学生的口味需要。并开出不同风味的包餐店，并增设自主选择炒菜店、快餐店和特色小吃店。
3．学院的扩大，学生的扩招。我们大学生饮食联盟为不同地区、不同口味的同学设置不同的售菜窗口，让同学能感觉到家的温暖。也让不同地区的同学吃到各式口味的菜肴，吸引学生的食欲。
店面地址：
资金来源：
资金是一个企业的血脉，如何成功聚集可为之利用的资金是企业能否生存和发展的关键。
1.风险投资商----我们真诚的和他们合作，并出示《实地考查报告》、《风险预测报告》、《未来发展的潜力报告》等取信于他们，得到入股资金。
2商业银行的风险贷款----我们可以向银行寻求贷款，通过可行的途径，得到贷款资金。
3社会各阶层有意合作的单位和个人----我们和有意合作的单作和个人签署入股资金合同，并与之协商入股后盈亏分红的事宜。
创业产品务部门单元设置：
一：包餐单元运营方式：所谓包餐就是学生固定一段时间、一个地方就餐，等到就餐次数期满后交付说好的金额。学生图的是便宜、方便，包餐点图的是生源固定，薄利多销。是一个双方得利的好方法。
二．炒菜单元运营方式：炒菜就是现点现炒，想吃些什么就点些什么，价格比平常的就要贵些。其实说白了就是和我们平时去的餐饮店吃的一样。
三．快餐单元运营方式：快餐那自然讲究的是快速便捷小本创业，在生活节奏日意加快的今天小本创业，快餐越来越受到人们的欢迎。
四：早餐单元运营方式：我们为老师和同学们提供像快餐一样快捷、便利和早餐服务，我们作出各式的早餐糕点，分为三部分（1）自主早餐（2）自点早餐：（3）外送早餐：
五．特色小吃单元运营方式：我们大学生饮食联盟的小吃单元是专为学院师生提供各地方特色小吃个人创业，为改变同学们在小吃单一化的现象而设立的。
管理理念
（1）尊重餐饮业人员的独立人格。
（2）下管一级:上级对下级进行规划管理小本创业，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.
（3）互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
（4）营造集体氛围:既要上下属感受到大学生饮食联盟纪律的严明，也要关怀员工个人创业，让员工感受到来自集体的温暖创业计划书，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.
（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
人员设置及职责
一．主管;负责综合协调和管理大学生饮食联盟内各部门工作，促进员工工作，同时接受学校的监督，做好饮食联盟与学校的交流工作.
二．行政人事部,主要职责:
（1）招聘需要的人员到职与离职人员的相关办理
（2）各类人事资料的汇总创业项目，建档及管理，员工档案资料管理
（3）员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业
（4）员工考勤，督导并薪资核算
三．财会部;实行严格的财务管理;
(1)结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表
(2)办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支
(3)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
四．采购部
采购部初期人员设置:设部长1名，采购人员2名
部长:主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解，熟悉待购货物近期的市场需求并较准确地预测一段时间内(一般为半个月)的需求量个人创业.
采购员:采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查创业计划书，选择合适的供应商，与供应商进行谈价.
五：服务人员：负责餐饮地方的卫生安全、餐具的清洗、保养工作。
相关财务策划：
现将初期的相关财务策划如下：
初期服务单元可以缩减，重点的炒菜、快餐早餐和外送等相关服务不可少，包餐和特色小吃可省略。
基础设置财务资金投入：餐具租赁预计投入3万元；房屋租赁费（外面估计5万元一年）；储备资金预计投入8万元。 服务部门初期估计财务：包餐单元预计投入2万元；炒菜单元预计投入2万元；快餐单元预计投入5万元；早餐单元预计投入1.5万；特色小吃单元预计投入2万元；外送单元投入1万元。
管理部门初期估计投入资金：采购部1万元；财务部14万元；采购部1万元；生产质量安全部1.5万元；人事部2万元；其它未预见开支5万元。
初期估算总资金投入：投入资金54万元
