值班经理流程
1.18:00 在一楼办公室办公，确保对讲机电话的畅通，确认当天入住情况，散客**间、团队**间，所有团队类型（国外旅游团、国内旅游团、会议团队、协议团队、散客团队等等）、团队行程时间、及团队住房数量； 2.22:30 巡视酒店所有公共区域， 确保治安、把控灯光开关、落实水电能耗的节约；
3.23:00 与厨房对接次日早餐人数及相关注意事项； 4.23:30休息，确保手机畅通，人在酒店； 5.次日6:30餐厅开餐；
6.9:00早餐结束，关餐厅门与厨房做好交接；
7.9:30整理好值班物品，与执行总经理交接相关事项；
8.10:00检查好餐厅卫生及公共区域卫生，与下一位值班经理交接工作； 9.10:30回到原工作岗位，安排好部门工作； 10.14:00开始休息半天。 值班经理注意事项
酒店值班经理又称总值班，被授予代理执行总经理的工作权限，但不是执行总经理的全部权限，如经营决策权、人事任免权等不属于值班经理权限，值班经理值班期间应注意以下几个问题： 保持与上级的联络；
1.了解各部门人员到岗情况； 2.保证联络畅通；
3.掌控值班期间的运营情况； 4.巡查各部门工作品质情况； 5.量力而行充分发挥职能作用； 6.不断学习，提高应变能力； 7.做好值班记录和交接工作。
《值班经理流程及注意事项.doc》
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