《第1节 什么是有机化合物》教案
教学目标
1.了解什么是有机物及与无机物的区别,了解食物中常见的有机物。
2.初步认识有机物的有关特点及生活中的有机物,养成科学的世界观和人生观。
教学重点
1.了解什么是有机物及与无机物的区别。 2.初步认识生活中的有机物。
教学难点
1.有机物及与无机物的区别。
教学课时
1课时
教学准备
调查厨房中常见的食品、调味品、厨具等中所含物质分别属于哪类物质,是否有分类不明确的,请记录下来。
教学过程
学生活动设计意图:创设情境、设疑导入。在家中有时候煮饭时,不小心将饭煮糊了,你们看到了些什么?闻到了些什么?学生思考回答从日常生活中的现象引出新课。我们会看到有黑色焦糊,并闻到有糊状焦味,说明米饭中含有碳元素。同学物联想一下,日常生活中还有哪些物质中含有碳元素?你根据什么现象判断的?
学生回答引导学生对有机物的概念有初步认识。
板书:有机物的概念(除一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少量含碳化合物外)无机物的概念。
学生理解概念并记住特殊的例子。
培养学生用对比的思维来记忆和理解概念。并注意一般和特殊的关系。
创设问题:展示三种有机物的结构图,请同学来说明为什么有机物种类繁多,性质各异?学生看图,进行思考。并结合课本中的内容回答问题。
培养学生空间智能,通过图分析从而得出结论。创设问题:请同学们比较三种有机物的相对分子质量大小。教师讲解,并展示蛋白质分子结构模型。引出有机高分子化合物的概念。
学生看图,并讨论使学生能定义有机高分子化合物。 板书:有机高分子化合物学生理解概念巩固概念 创设问题:今天,同学们已事先从家里带来一些物品,你能检验出这些物品中是否含有有机物吗?请同学们做探究实验。教师巡回指导,及时纠正学生实验操作的错误,提醒注意安全。投影:实验记录学生实验(分组实验)。分别在酒精灯上灼烧物品,观察现象。学生总结实验现象
自我设计实验,培养学生实验操作能力,合作与交流能力,通过实验获得知识的能力。
活动1:我们的厨房中有许多物质,你能找出哪些物质里含有有机物吗?我们来比比看谁找得多?学生抢答。学生科学素养的培养。
活动2:在厨房中有许多物质都是食品,许多食品中含有有机物。你知道这些食品中都含有哪些有机物吗?投影(食品图片)。学生分组活动并进行讨论。培养学生的合作交流的精神,以及科学素养的培养活动小结:先将食品进行分类,然后再讨论其含有的成份。
教师讲解:食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素等是人体所需的有机营养素,不同的食品中含量不同。
使学生知道糖类、蛋白质、油脂、维生素是有机物。 创设问题:
1、你知道人体需要哪些营养素?
2、哪些食品富含这些营养素?投影(各种各样的食品图片)。 思考并回答问题对有机物存在的广泛性和重要性有所认识。
教师讲解:糖类、蛋白质、油脂、维生素、矿物质、水是人体所需的六大营养素。因此,要想营养均衡,我们必须合理使用膳食。尤其是青少年不能偏食,不能挑食。保持健康,并学会养成良好的饮食习惯。
高中化学第三章有机化合物第1节最简单的有机化合物甲烷教案新人教版
【化学】3.3.2《人工合成有机化合物》教案(苏教版必修2)