全国农业科技入户示范工程
渔业技术工作简报
第
13期
农业部渔业科技入户工程专家组 2010年7月 20日
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★ 干群一条心、共战大洪魔
——江西省万安水产局24小时值班防洪
6月中下旬，江西省万安县连降暴雨，给渔业生产造成重大损失，大面积池堤塌垮，设施毁坏，目前全县受灾水面1.2万亩，直接经济损失4100多万元。为帮助养殖示范户尽可能减少洪灾损失，该县水产局强化值班制度，增加服务点，确保热线电话24小时提供服务，做到快速响应，并制定了应急措施，全面开展防洪自救工作：
一是积极主动开展防洪及灾后恢复生产工作，要求技术指导员亲临一线为灾区养殖示范户想办法，将损失降到最低限度；未受灾地区做好低坝网拦措施，防止水漫池埂鱼逃逸；增加特种鱼种繁育量，加强苗种供求信息发布，以备灾区苗种之需。
二是在确保渔业生产用水的同时，要尽快修复水毁池堤、进排水渠道和大水面网拦设施，并做好池塘渗漏检查修补工作，发现渗漏，及时维修，确保其保水性能。
三是要求洪水过后，生产单位科学探明鱼的存塘量，采取补放鱼种或并塘的办法，保持鱼池合理密度。原良种场、鱼种场采取并塘或转移的办法，把亲鱼和鱼种保存下来，以备来年使用。
四是加强水质调节，采用化学、物理方法调节和改善水质，可定期泼撒生石灰；采用过滤方法净化水质，在鱼池进水口设过滤池，过滤料用砂或木炭；生物方法是利用10%的池塘水面种植水葫芦、红菱等浮水植物净化水质；条件好的地方，可增施水体改良剂或光合细菌，同时强化水体增氧措施。
1 五是做好鱼病防治工作。洪灾过后将进入高温季节，要求各地切实搞好病害防治工作，特别是对暴发性鱼病和草鱼“老三病”等的防治。加强鱼池水体消毒、预测报，适时调入渔药、渔需物资，做到渔民需要时能及时买到。
六是调整投饲技术，减少饲料散失，以免败坏水质。建议调减日投喂量的15%，水质清新后,恢复正常用量；尽量不施肥；投喂时间改为早、晚投喂，时间适当延长。
七是搞好大水面养鱼管理。将网箱移至水质好和避风浪的地方，改善水体环境，提高产量。 八是推广立体种养技术。对鱼种缺乏的地区，可在塘边补种秋季棚架作物，提高综合效益。
洪水超出1米的万安县水产养殖基地 汪洋一片的万安县百加水产养殖基地
万安县水产局领导、技术指导员与养殖 人在堤在，誓守大堤 示范户一起抗洪自救
（江西省万安县水产局）
★ 山东省乳山市指导养殖户进行光合细菌的培养
随着刺参养殖规模的迅速膨胀和养殖时间的延长，刺参养殖病害问题日趋严重。目前，主要使用化学药物来控制病害的发生，一些严重威胁刺参养殖的病害，由于化学药物的使用而得到不同程度的控制，但是也应该看到药物防治存在的弊端也越来越明显，比如过度使用抗生素药物不仅使细菌耐药性增加，破坏和干扰养殖环境的正常微生物区系，导致微生物的生态失调，产生二重感染，还使抗生素在生物体内残留、富集，最终将会对人体构成危害。为此，山东省乳山市积极鼓励并传授相应的技术给养殖户进行光合细菌的培养。
2 光合细菌是一类能进行光合作用的特殊生理类群原核生物的总称。把光合细菌投放到水体中后，能迅速分解水体中过量的有机污染物，转化并消除水中有害氨基氮、亚硝基氮等物质。对水产动物无任何毒副作用，是净化水质、预防疾病、促进健康养殖、生产绿色水产品的必备用品。
目前养殖户在养殖过程中也使用生物制剂对水质和底质进行改良，但是，市场上各种生物制剂质量良莠不齐，有益菌的含量无法保证，且价格较高。为了节省养殖成本，保证使用的效果，技术指导员在自己学会培养光合细菌后，及时下乡指导养殖户利用简易装置培养光合细菌。这样培养出的光合细菌不仅活菌总数能得到保证，而且大大减少了养殖成本，最重要的是能随时保证池塘调节水质的需要。采用简易装置培养光合细菌的做法受到了养殖户的热烈欢迎，目前，这种做法正在逐渐普及。
（山东省乳山市海洋与渔业局）
★ 江西省万安科技开发促进特种水产
近日，江西省万安县武术乡网箱养殖基地的50箱4万尾斑鳜鱼苗已全部入水，预计8个月后上市，产值可达100多万元。
近年来，该县依托赣江生态水系，大力发展高标准、无公害特色水产养殖，运用“浅水库汊筑坝养鱼、深水大库汊网拦养鱼、适宜水域网箱养鱼、中心水面增殖放流”的技术开发模式，并延伸产业链，今年的养殖水面已突破10万亩。
该县在特种水产养殖上主要发展鱼回鱼、鳜鱼、玻璃红鲤鱼、黄颡鱼、大口鲶等。借助农业部渔业科技入户示范工程，该县10个乡镇81个村遴选420户水产养殖户为“科技示范户”，确定鱼回鱼为主导品种，建立了科技人员直接到户、良种良法直接到网箱、技术要领直接到人的科技成果快速转化机制。
（江西省万安县水产局）
★ 江西省万安县水产局奋力抗击渔业病害
6月份以来，江西省万安县由于受连续强暴雨侵袭，使大部分养殖水体发生暴发性出血病、草鱼“老三病”和鮰鱼爱德华氏病等疾病，给渔业生产造成较大的损失。为此县水产局立即组织抗洪、防病救灾领导小组，对全县渔业抗洪防病工作做了全面部署，县水生动物防疫站成立 3 防病、治病医疗小分队下到基层，同时积极调剂药品，对全县养殖水面进行灭菌消毒防治病害。目前全县渔业病害得到有效控制。
（江西省万安县水产局）
★ 山东省乳山市在浒苔到来前为养殖户监测水质
据国家海洋局北海分局监测显示，目前，位于黄海中部、南部海域的大面积浒苔距离南黄岛约16公里，预测大面积浒苔可能于16日前后靠近乳山海岸。为防止浒苔对海参养殖造成影响，山东省乳山市渔业技术指导员携带水质分析仪，为海参养殖户进行水质的监测，指导生产管理工作。
技术指导员首先利用HQ30d（美国哈希）水质分析仪为养殖户进行了常规水质指标的测定，通过所测指标与正常指标的对比，指导养殖户在浒苔到来前使用底质改良剂改良池底，延长浒苔爆发时由于不能换水所引起的底质变化给海参造成的影响。同时技术指导员指出，浒苔爆发期间要加强海参池的管理，尤其是保证池底有足够的溶解氧，有条件的参池要
购买增氧设备或在池底铺设暴气装置，以增加池内的溶解氧；无条件的参池应投放增氧剂或采取机械充氧的办法，来解决池底溶氧含量不足的的问题。而浒苔一旦进入池内，应及时组织人员打捞，同时，向养殖池内投放生石灰，进行消毒和底质改良，并定期向养殖池投放微生物制剂，改善养殖池内的环境，维护生态平衡，争取将浒苔带来的危害降到最低。
技术人员的服务受到了养殖户的热烈欢迎，他们希望在浒苔爆发前、爆发期间及浒苔消失初期技术指导员都能来为养殖户做技术上的指导，以此增加他们抵抗浒苔的信心，并能做到防患于未然。
（山东省乳山市海洋与渔业局）
报：部、省、县农业科技入户工作联席会议办公室，部专家组成员 送：省、县渔业首席专家，渔业试点县技术指导单位
联系电话：021-61900064；021-61900063 (传真)
电子信箱：wwang@shfu.edu.cn 通讯地址：上海市临港新城沪城环路999号上海海洋大学科技处
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