太古可口可乐饮料有限公司实习报告
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。
在太古可口可乐饮料有限公司上班一个月了，现在已经对我所在的岗位工作已经基本上有了一个清晰的思路。我的工作岗位是客户物流部中的仓管员，是最基层的工作，杨经理把我安排到这个岗位实习也是为了锻炼我吃苦精神，让我从基层做起，感受工作的艰辛。
仓储部包括：成品库功能组，叉车功能组，周转物功能组，原材料功能组，我就是在成品库中当仓管。公司的仓库很大，能够容量一百多万标箱的饮料，这么大的一个仓库要管理好，仓管员就起着非凡的重要作用了，仓管员说白了就是管仓库的，管理仓库里的货物，主要是做好对仓库里的货物数量进行盘点，掌握每项产品的货龄，做先进先出报表，修改先进先出看板，签单，控制车辆呼叫系统，核对配送的货物，产品的回库管理和缺货管理，还有一个就是修改上市凭证
仓管员最重要的一个理念就是对自己的货物要了如指掌，所以就必须每天对仓库的货物进行盘点，每天的盘点是非常关键的。每天晚上十二点左右开始盘点，盘点的时候要保持仓库是静止的，不能让产品进出库，这样才能保证盘点的准确性，选择晚上十二点左右盘点也是考虑到那时候发货量比较少，能够确保仓库处于静止状态。盘点工作需要对每种产品非常熟悉，看一眼就能知道是什么规格的产品，一瓶是多少毫升，一箱是多少瓶装的。这样才能高效的盘点，盘点工作是四个仓管员一起来做的，分别对仓库的外围，旧仓库两块和新仓库盘点，盘点的内容是记录仓库当天各种饮料库存数量和所处的库位，也就是对产品的定位。完整的盘点是包括记录每种产品的生产日期，清楚的明白产品的货龄，但是晚上比较暗，记录产品的生产日期比较困难，盘点还要加上记录生产日期的话，时间就要至少增加一个多小时，由于晚上还要发货，时间上不允许，所以晚上盘点就只是盘点数量。盘点完后还要和系统核对数量，有差处可以及时查找原因。完整的盘点大概要花三四个小时，由于我都是上白班无法真正的体会到盘点的工作。
先进先出报表是在昨天的盘点基础上进行的。在实习期间我的最主要工作
就是做先进先出报表，七月份的先进先出报表都是由我来做的，对做报表我是比较熟悉的。做报表其实非常简单，就是将昨晚的盘点数量和对应的生产日期入录到Excell表格中。每天早上我就是对着电脑，看着报表，公司的品种太多了，完整的做好一份报表至少要花费两个多小时，这还必须在你熟练以后的前提，刚刚开始的时候差不多要用四个多小时来做这个报表，看久了眼睛也就花了，这项工作考验的是你的耐心和细心，要非常仔细和有耐心的去输入数据。先进先出报表中最重要的是产品的货龄，要做到先进先出就要对每种产品的生产日期了如指掌，先发货龄比较长的，这样才能保证每个流通到市场上的产品的是新鲜的，保证消费者能够喝到最好的饮料。条件允许的情况下应该在盘点数量的时候就记录每种产品的生产日期，这样做的报表就比较准确，但是时间有限条件不允许这样做。目前的做法都是早上先将今天盘点的数量在昨天的报表基础上修改，对出现新库位和库位有变动的做特别标识(用颜色区分)，做完后再重新去仓库核对生产日期，这样比较准确。每个星期一我也会对仓库全部的产品重新完整的记录货龄，这样防止出现货龄很久的产品没出库。
做完报表后就要修改先进先出看板，这个先进先出看板主要是给叉车司机和配送工看，让他们清楚的知道先配送哪个库位的产品，先进先出最重要的一关也就是这个，如果在配货中没有按照先进先出，那么前面所做的先进先出报表都是白费力气。真正要做到完全准确的先进先出是非常难的，现在只有大概百分之五十的产品可以做到先进先出。个人觉得无法做到先进先出有几个原因：
1、现有的仓库无法满足旺季生产的量，很多情况下通道都会被堵，有时候无法取到旧货龄。
2、产品的摆放存在问题，产品摆放有点混乱，一个品种就分散在不同的库位（相隔比较远），同一个库位会有好几个货龄，如果可以按照产品的类别摆放，效果应该会好点。
3、看板不是很准确，看板上的库位是代表该品种货龄最久的，但是可能只有几叉，叉完以后司机就不知道叉哪里的货了，他们就凭自己的印象叉货了，如果叉车司机能够和仓管配合，一旦知道这个库位这种产品没货了就通知仓管及时改看板，这样效果应该会好点。
签单也是仓管的一个重要内容，签单就是对送货单上的数量进行换算，换算成板数加上散数等于总箱数。这就要求仓管对每个产品的规格要非常熟悉，这里换算如果出错了就很可能导致配货出错，最后导致物流成本增加很多很多。所
以仓管在签单的时候一定要特别仔细，不能混淆规格，就是要对产品的规格要非常熟悉。这考验的就是细心，有些产品比较容易混淆，比如1.25果粒橙和1.25果粒橙+果粒橙、冰露纯净水（24）和冰露矿物质水轻量瓶（24）等等，一不小心可能就会弄错，只要你对工作认真，细心就不会混淆了。
签单后叉车司机和配货工人就会将所有的产品配到发货区，配好后仓管要对所配出的货进行核对（点货），重新点一遍，以防出错。在点货的时候就要求仓管对每种产品在托盘上怎么摆放，怎么打底要非常清楚，这样才能提高点货的效率，而且要非常认真去观察司机在打底有没有按照公司的要求做，防止司机偷货，比如420果粒橙，标准的底是24箱，但有写司机会在最底下一层打25个底其他的不便，如果没有仔细观察是很难发现的，在最底层打25个底只是超出了托板一点点，没仔细观察是比较难发现的，所以仓管还要有一双敏锐的眼睛，要善于捕捉每个细节，这样才不会出错，公司的利益就不会损失。核对完后，核对人要签字，配货的叉车司机也要签字，如果出错了签字人都要负责。
司机开车进厂时会领到一张磁卡，磁卡上记录着司机信息和进厂时间，司机领到送货单后还必须刷卡排队，配货是根据排队号进行配货装车的，这样才能保证井然有序的进行。当轮到装车时，车辆呼叫系统会呼叫将要装车的车牌号到指定地点进行装车，司机必须到发货区办公室刷卡登记装车时间，装完后还要再次刷卡，这样才能出厂。不过司机常常在开始装货的时候来刷卡，只有装完以后再刷卡。司机只有刷完卡后，才能拿出门条，保安才让车出厂。
客户需要退货和退空瓶时，司机要先发信息，在中央结算系统中形成回库单，仓管核对实际回库数量后进行签字，在中央结算系统中确认，这样客户才能与公司结算。在配货过程中有时会出现缺货现象，仓管就要在中央结算系统中的缺货管理中找到该运输单，对其做缺货管理。
上市凭证是针对KA客户，工商局要求每种食品都要有上市凭证，确保食品的安全，由于每个产品的上市凭证上的生产日期是按照先进先出报表上的日期，但是实际上配货时很难做到先进先出，因此需要修改生产日期。我还没来实习前对这个上市凭证要求不高，只要有凭证就好了，现在要求上市凭证上的每个产品都要非常准确，以前仓管这边没人会修改上市凭证，现在就只有我一个人学的比较精通，不论遇到什么操作问题总能解决，但是系统数据，客户信息之类的
东西我还不能处理，这也不是我的工作范围。
实习的这个岗位工作不难，但是比较辛苦。仓储管理应该做好合理利用库位，降低仓储成本；做好先进先出，保证消费者喝到最好的饮料；管理好现场，不至于现场混乱。公司部分产品还是有按照ABC分类法摆放产品，但是还有很的多没有做到，可能是现在对公司如何划分ABC产品不是很明确，ABC分类是按照销量来划分，但是具体到什么产品就不是很清楚了。如果能严格按照ABC分类法来摆放产品，合理利用库位，会大大降低物流成本。
经常有关注过公司的邮箱，发现公司还是比较重视GMP管理和5S管理，都会有定期检查，这两项管理方法理论上是非常完美的，但现实中很难实现，有很多因素阻碍着。一直想了解下实际是怎么样进行管理的，可是一直没有机会了解这些。每天都要去好几次仓库，去仓库抄货龄的时候经常会发现货摆放不齐导致无法到达指定的库位，只能绕道而行，其实这只是一个非常小的细节，只要叉车司机将货物摆放整齐一点，就可以轻松的通过，这样效率会高很多，会减少很多不必要的麻烦。纸箱包装的产品（2支混装）和330产品都比较难看到生产日期，如果在包装的时候就贴上生产日期，工作效率提高很多。现在生产部门没配合，我们自己去贴货位卡，每次去记录货龄的时候对纸箱包装的产品贴上货位卡，下次记录的时候就比较方便了。
在公司实习最大收获就是能够清楚的知道整个发货区的流程，在没有正式的仓管员在我也能够做好仓管员的工作。在这里工作很开心，和同事们在一起很开心。第一次实习就能够在这么好的公司工作，我很庆幸。非常感谢杨经理给我们这次实习机会。以后必须更加学好专业知识，为今后走向社会打好坚实的基础。
