炊烟教学设计
扈云雾
教材分析
《炊烟》讲述的是“我”与一对“山里人”的小小的邂逅。在我“又累又饿”的时候，他们盛情款待了我，并不求任何回报。女主人的热情爽朗、男主人的朴实憨厚以及他们美好的心灵给“我”留下了深刻的印象。
按照事情的发展顺序，课文大致可以分为三部分。
第一部分（1）初见炊烟，心生希望。正当“我”又累又饿的时候，看见了远方山间轻轻飘荡的炊烟，不由得加快了脚步。
第二部分（2-4）盛情款待，感受温暖。通过煮饭、闲谈、告别等情节表现山里夫妇热情、淳朴的性格。
第三部分（5）回望炊烟，心潮激荡。飘动的炊烟下，木屋主人挥动手臂与我道别。这一幕，似电影镜头般定格在作者眼前，也定格在读者心田。
文中山里人的形象质朴感人，似一双无形的手拨动着读者的心弦，使人产生强烈的共鸣。这样的艺术效果得力于作者对人物细致、传神的刻画。
成功的人物刻画不在于为人物寻找惊天动地的创举，关键在于对事件进行描写时，一定要自己感受最深的，且最能体现人物内心思想感情的富于表现力的动作、神态和语言，这样，人物形象才会生动而丰满。
比如，课文中用了“客人来啦，快进屋吧！“那还要问，坐下，先喝碗茶！””“钱？这儿不是饭馆，快放回你的口袋里。如果不忘记山里人，以后再来！”等语言描写；又有“她把那锅一连洗了三遍，红薯、白菜在山溪里洗得干干净净”等动作描写；还有“没等开口，她就笑着叫起来”，“她坐在旁边，笑着看我大口大口地吃”，“她又笑了”等神态描写，这样，一个热情爽朗、快人快语的农村妇女形象就栩栩如生的展现在了我们面前。
寓真挚的感情于质朴的文字之中，是炊烟写作艺术上的又一特色，读来如同品尝一杯清淡的绿茶，令人回味无穷。
知识与技能目标：
1、认识本课6个生字，会正确书写11个生字。理解“无声无息、寄宿、回荡”等词语的意思。能正确拼读“塞”这个多音字。
2、能正确、流利、有感情的朗读课文。
过程与方法目标：
1、培养学生利用字典、词典进行独立自主的识字，提高学生联系上下文理解词语意思的能力，提高学生的阅读能力。
2、通过朗读课文，引导学生抓住人物的语言、动作的描写来体会人物的品质，并学习作者的这种写作方法。
情感态度与价值观目标：
通过阅读品味感受“山里人”的热情，淳朴，激发学生要向“山里人”那样多献出一份真诚，一份爱心，生活会更加美好、幸福。
策略与方法：
合作交流，读中感悟。
教学准备：
学生准备：预习课文，自学生字词，遇到不懂的记下来。
教师准备：多媒体课件，生字卡片。
学情简析：
课文篇幅短小，字里行间渗透着人与人之间浓浓的真情，学生应该能够读懂，但作者为什么以“炊烟”为题，学生理解起来可能会有一定困难。
课时安排：2课时
教学过程：
第二课时
一、回忆课文，整体感知
《炊烟》这篇课文讲了一件什么事？
文中木屋的主人给你留下了怎样的印象？
（学生回忆课文的主要内容和整体感受，教师可随学生回答
板书出木屋主人的印象：热情、淳朴、善良……）
二、深读感悟
1、木屋主人给同学们留下了热情、淳朴、善良印象，你是从文中什么地方体会到的？下面请同学们默读课文，找到相关的词句画下来。
注意抓住最能表现人物性格的外貌、语言、动作和神态的语句好好的品读，并在旁边写出自己的感受。
（给学生充分品读的时间）
2、引导学生交流读后的感受。
（1）外貌描写的词语“木屋里走出一位中年妇女，她面色黑红，……充满山里人的光彩。“妇女的勤劳、健康。
（2）神态、动作及语言描写的语句：她坐在旁边。笑着看我……手里不停的织着一件鲜红的毛衣，她自豪的告诉我……女主人的豪爽、勤快、健谈、对生活的乐观。
（3）语言动作的语句：客人来了快进屋吧。那还要问？坐下喝碗茶！……洗得干干净净。女主人的热情好客。
“这不是饭馆，快放回你的口袋里”女主人的心地善良。
（4）男主人的语言“都是自家种的……”男主人笑着说，声音很轻，男主人的憨厚、淳朴。
3、感情朗读，升华理解。
分角色朗读全文，注意在朗读中体会男、女主人的性格。
4、回读课文，质疑问题。
读了《炊烟》木屋主人给我们留下了很深的印象，请同学们再次快速浏览全文，看你还有什么疑问，写出来。
5、自拟文题，感悟中心。
这篇课文写的是“我”在山里人家里感受到的温暖，可为什么作者却以“炊烟”为题呢？如果让你来写，你想给、这个故事起一个什么名字？你认为作者的题目好在哪？
使学生体会到“炊烟”是全文的线索，又累又饿时望见炊烟，女主人为我煮饭，告别时望炊烟。
炊烟让人感到希望、温暖、富有诗意。
六、拓展阅读。
课件出示《拐弯处的回头》说说在内容和写人方法和本文有什么异同？
七、选择练习
一、根据拼音写出汉字。 chuī（ ）烟 红shǔ( ) shū( )菜 là( )肉 寄sù( ) saī( )满
二、选词填空。
1．现在山里人富了，什么也不愁，就________着孩子们有出息。（希望、盼望、指望）
2．木屋里走出一位中年妇女，她面色黑红，充满山里人特有的________。（色彩、光彩、风采）
3．我有两个女儿，到山外读书去了，________在学校。（寄宿、借宿、住宿）
三、阅读下面文段，然后答题。
我站起来，想与主人告别，发现背包变沉了。我打开一看，包里竟塞满了黄橘。“都是自家种的，带着路上解渴。”男主人笑着说，声音很轻。
我走了，他们肩并肩站在小木屋前，不停地向我挥手。“再来啊！”他们的声音在山间______。再来时没有机会了，但我永远也不会忘记这山间优美地飘动着的炊烟……
1．填写文中横线上缺漏的词，合适的一项是：（） A．回旋B．回荡C．回响D．飘荡
2．“我永远也不会忘记这山间优美地飘动着的炊烟”的原因是：（） A．山中炊烟下的小木屋给“我”留下了深深的印象。 B．炊烟下小木屋里的中年夫妇表现出来的真诚和纯朴。 C．小木屋里的她和他为“我”解决了饥饿和疲乏 D．这一缕炊烟为我抚平了心中惶乱。 3．文段最后的省略号的作用是：（） A．表示声音断断续续B．表示无限的联想 C．表示列举的省略D．表示声音的延长
6．最后一节所表达的中心是：_____________________。 所用的主要表达方式是：___________________________。
八、板书设计
希望
温暖
炊烟
木屋主人
善良 淳朴 豪爽
热情 好客 乐观
《炊烟》听课反思
扈云雾
非常荣幸听了王宇鹏老师讲了《炊烟》一课。这篇课文围绕初见炊烟、走进炊烟、告别炊烟三部分来写，为了不使教学落入俗套，学习新课时首先由李老师范读课文，之后让学生用自己喜欢的方式自读课文，整体感知课文内容，说说课文讲了一件什么事，自己感受到了什么？孩子们自由发言，有的说：“我觉得山里夫妇的做法让人很感动.”有的说：“山里夫妇很热情。”等等。孩子们在尽情的发言中充分展示了自我，这让我觉得特别意外。然后我根据学生的回答来决定教学思路，整个教学过程不是老师牵着学生的鼻子走，而是以学生为主体，以学定教，激发学生强烈的求知欲。在这一课教学中，李老师给了学生充分的时间，整个课堂突出体现了以学生为主体，根据学生活泼好动的特点，满足了学生的表现欲。整个课堂孩子们热情高涨，思维活跃，每张小脸都洋溢着光彩。
教学中，李老师抓住文本通过细节描写刻画人物鲜明的性格的特色对学生进行训练，指名学生到前面表演一个动作，让孩子们仔细观察后进行细节描写，大家非常兴奋，完成的质量也很高。另外，李老师也引导学生体会如何透过语言文字抓住人物的精神品质。例如：木屋里走出一位中年妇女，她面色黑红，充满山里人特有的光彩-----外貌描写，写出了女主人的辛劳与健康等等。
总之，在本课教学中，我感觉教学过程还算顺畅，孩子们的表现更让我感到高兴，特别是他们的理解领悟能力，真的让我刮目相看。
