奖惩制度
为了提高服务质量，端正工作态度，防范错误率的上升，特别特定以下奖惩制度。
1、未穿整洁制服、皮鞋不光亮，未化淡妆仪表不整者（未梳理头发、刮胡须、修指甲）扣50元
2、忘记佩戴工号牌或不规范，佩戴夸张、昂贵饰物（结婚戒指除外）；扣50元
3、不准时参加班前后例会，未准时进入工作岗位；扣50元
4、未带齐工作中所需物品（如打火机、笔、开瓶器），岗位品用具摆放零乱不整；扣50元
5、站姿不符合规范，营业场所内搭肩拉手、横排行走、同客人枪道；扣50元
6、在营业场所内服务形象不佳、服务姿态不佳等有损企业形象；扣50元
7、当班时间偷懒、睡觉、吃零食、打私人电话、看书报、抽烟、办私事；扣50元
8、私自使用公司和客人设施、设备；扣50元
9、见到上司、同事不主动礼貌以职称打招呼，乱叫同事花名给同事取绰号者；扣50元
10、见到客人不主动微笑，礼貌招呼，服务时未用礼貌用语者；扣50元
11、对客人评头论足、指手划脚，不按规范服务程序工作者；扣50元
12、无推销意识，不主动推销，不主动给客人斟酒、点烟，客人走时不礼貌相送者；扣50元
13、未及时搞好区域卫生者（台面水迹、果皮、纸巾、空瓶、
换烟盅、地面垃圾等）；扣50元
14、在原岗位站立超过十分钟不巡台，行走途中见到垃圾不捡，不清理者；扣50元
15、工作过程中只顾看表演者；扣50元
16、私自外出帮客人购物、对客人招手视而不理，未经许可擅离职守、串岗、离岗者；扣50元
17、无成本意识，蓄意浪费，突发事件不及时上报处理者；扣50元
18、工作前饮酒，带醉态上班者；扣100元
19、对上级的安排、指示拒不接受或拖延时间，故意装没听见，顶撞上司；扣200分
20、私自领用客人存酒，据为己有，擅自挪用客人酒水；
21、因工作疏忽损坏公司和客人财务者，照价赔偿后；扣100元
22、向客人明码索取小费、物品者；扣100元
23、因服务欠佳造成客人投诉，经核查属实；扣100元
24、同事之间发生口角、吵架；扣200元或开除
25、私自抬高酒水价格，收取个人暴利；开除
26、同事之间打架者；开除
27、吸食、教唆、贩卖毒品（严重者送交公安机关查办）；开除
28、贪污、受贿，利用职权谋取私利。拾到失物不交公，蓄意破坏，盗窃公司、客人、同事财物者；开除
29、侮辱、漫骂或与客人发生争吵，在员工之间摆弄是非，拉帮结派。诽谤他人和散步传播谣言，影响团结，组织及煽动罢工，闹事者；开除
30、一个月内两天旷工或；开除
奖
励
1、给公司提出合理化建议，并被采纳者。奖100元
2、拾金不昧，为维护公司声誉，多次受到客人嘉奖者。奖100元
3、每月的优秀服务员。奖200元
4、出现突发事件，见义勇为，即时处理，挽救了公司和他人生命和财产，给公司带来重大利益者。奖100元
5、连续三个月被评为优秀员工者。奖100元
