卓盛一品国际餐饮管理（北京）有限公司运营部
营销提案
2011年6月24日 星期五
一、名称：谢师宴促销
二、目的：
1、感恩是中华民族的传统美德，谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望，抓住市场
契机。
2、借此机会提高店内大桌的预订率和人均消费，进而提升营业流水。
3、做好宣传和销售，为今后“谢师宴”市场做好铺垫。
三、主题：“桃李芬芳尽天下青年聚首谢师恩”
四、目标市场分析：
恩师，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的
观念。从不同的角度看推出谢师宴的几个理由：
1、学子——别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子；
2、家长——别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子；谢师
宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办；
3、社会形势——孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络
感情；
4、商家——借助“谢师宴”市场契机提升营业流水。
五、信息发布形式：
1、发布时间：6月25日至9月10日
2、发布方式：店内易拉宝员工介绍店外发放宣传单短信发放
六、活动内容：
1、活动时间：6月26至9月10日
2、制定专门的“谢师宴”套餐可使用现有宴会单，分为“桃李芬芳宴”688元、“金榜题名宴”888元、“状元及第宴”1288元。
例如：桃李芬芳宴688元（4-6位）
餐前开胃酒：6杯
田园风光沙拉：6份
蘑菇鸡茸汤：6份
黑胡椒牛排：3份
意大利肉酱面：3份
爆米花：2份
奶茶/.咖啡任选：6杯
金榜题名宴：888元（6-8位）
餐前开胃酒：8杯
法式鹅肝沙拉：8份
奶油玉米浓汤：8份
美式腓肋牛排：4份
安格斯T骨牛排：4份
蔬菜披萨：1份
炸薯条：1份
爆米花：1份
卓盛一品国际餐饮管理（北京）有限公司运营部
四季水果：1份
咖啡/奶茶任选：8杯
状元及第宴1288（8-10位）
餐前开胃酒：10杯
澳式明虾沙拉：10份
罗宋汤：10份
台塑牛排：5份
安格斯肉眼扒：5份
海鲜烩意粉：1份
香辣牛肉披萨：1份
香炸鸡翅：2份
炸薯条：2份
什锦水果：1份
冰欺凌球/果汁任选：8份
备注：以上仅供参考，具体套餐内容已经人均消费各家店可根据情况自行调整。
可定制：4-6人套餐，6-8人套餐，8-10人套餐。建议套餐以牛排意面为主。人均消费在80元左右。可视当地情况进行适当的调整。
2、“谢师宴”预定“桃李芬芳宴”、“金榜题名宴”、“状元及第宴”每桌送红酒一瓶（品种可视当地情况进行适当的调整）
3、零点2瓶送一瓶，两项优惠活动不可同时享用。
七、相关文宣：
1、桃李芬芳尽天下、青年聚首谢师恩，莘莘学子寒窗发奋、含辛茹苦教书育人
2、短信内容：桃李芬芳尽天下、青年聚首谢师恩，爱情海咖啡推出点“桃李芬芳、金榜题名、状元及第”套餐送价值XX元“XXX”酒活动，详询 :门店联系电话
爱琴海咖啡运营部
2011年6月24日
