艺术领域的设计与指导
-----音乐教学活动的设计与指导
方 帆
幼儿园艺术领域的活动设计与指导工作要做好，必须要遵循和围绕活动目标和准则来进行。首先我们要深入研读《纲要》，多层次解读幼儿园音乐教育目标结构。
一、深入解读幼儿园音乐的教育目标结构
1、幼儿园音乐的教育目标结构从层次结构上看分四个层次： 第一层次目标——艺术领域教育的终极目标 《纲要》中的艺术领域目标及解读
1）能初步感受并喜爱环境、生活、和艺术中的美。 2）喜欢参加艺术活动并大胆表现自己的情感和体验。 3）能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。
通过分析以上这三点目标，我们可以领悟到，幼儿园艺术教育的目标就是引导幼儿感受和发现生活中的美，并能创造性的表达和表现，即审美与创造（能够欣赏美，也能去表达和创造美）。
第二层次目标——音乐教育总目标
幼儿园的音乐教育的基本理念和目标是什么呢？就是幼儿园的音乐活动必须以幼儿为本，强调幼儿的主动性，改变幼儿被驱使的被动地位，强调幼儿音乐教育对儿童自身的影响作用，对儿童发展的促进作用，改变使音乐成为技能技巧和表演的功能，同时要通过音乐活动建构幼儿音乐的审美心理结构，提高幼儿对音乐的审美能力与审美情趣。（过去是强调学会歌曲和律动没有？而现在的活动设计，更多的是强调让幼儿去感受，从活动中受到影响，获得成长。）
第三层次目标——各年龄段音乐教育目标
针对不同年龄层次的幼儿，制定适合其年龄特点的阶段音乐教育目标。 如：音域方面，2岁的幼儿音域大概在c1—g1范围之内，3—4岁幼儿的音域一般在c1—a1,4---6岁的幼儿音域会有所扩展，大概是b—b1之间，有的幼儿可以唱到a—c2。
节奏、节拍方面，4岁以前的幼儿应多采用中速（即行板）来演唱，4—6岁可以选择一些节奏较轻快或风格不同的歌曲，甚至还可适当选择由附点，十六分音符，弱拍起等稍微复杂的节奏的歌曲来提高幼儿的歌唱能力。
第四层次目标——具体音乐教育目标
每一个具体的活动设计中，所应实现的音乐教育目标
以上四个层次的目标，特别是第
一、二层次目标作为幼儿教师尤其是艺术领域教学的老师一定要掌握并深入地解读。它是基础、是量尺、是准则。
2、幼儿园音乐教育目标的分类结构（按两种类型来分类）
1）按活动的具体目标划分（通常我们在准备活动设计，也就是我们以前所说的备课时，一定要制定三个层次的活动目标）
认知目标：包括各种有关知识的掌握和认知能力的发展两方面。
情感态度目标:包括情感的体验、表达能力的发展和对有关活动的兴趣、爱好的发展。
动作技能目标：包括运用身体动作进行认知的能力和运用身体动作进行表达的能力。 2）按音乐活动的不同内容划分：
歌唱活动，韵律活动，打击乐演奏活动，音乐欣赏活动。 这是我们幼儿园音乐活动中四个主要活动形式。
二、幼儿园音乐教育的核心价值
就是通过音乐教育让幼儿喜欢音乐，不要停留在幼儿学会了几首歌，学了几个舞蹈，要让幼儿喜欢音乐，在快乐的情绪中有一定的认知和掌握一定的动作技能。
三、幼儿园音乐教育活动的组织结构（比较常见的活动设计结构）
1、“三段式”结构：即把音乐活动分为开始部分、基本部分和结束部分。这种组织结构在很长一段时间里被幼儿园音乐教育活动所普遍采纳。是一种比较传统的音乐活动组织结构。一般在开始和结束部分通常是安排复习性质的活动内容。开始部分最常见的程序是律动进教室——练声——复习歌曲或韵律动作，结束部分最常见的程序是复习韵律活动、歌表演或音乐游戏。（很多唱歌课、律动课都是这样的模式进行的）
2、“一杆子式”结构：既没有明显的三部分划分界限而是围绕新内容来组织安排活动结构。突出主题、激发儿童兴趣为导入目的，递进式进入到新作品的感受和学习活动。这种组织结构目前在幼儿园的音乐活动中运用的较多。（此处引入奥尔夫音乐教学例子）
我们在课后要分析两个活动设计案例，解读以上两种结构。
四、幼儿园音乐教育活动的设计及教学方法 幼儿园歌唱活动教学（唱歌活动如何设计？）
（一）、幼儿园歌唱活动的目标： 指导幼儿学习用自然、好听的声音正确演唱歌曲。尝试用歌声表达自己的思想，抒发情感体验。歌曲是幼儿喜闻乐见的易于理解和接受的音乐内容同时唱歌活动方便易行，每个幼儿都随身带有自然地“嗓音乐器”，不受任何客观条件的限制，随时随地都可以开展唱歌活动。唱歌在幼儿音乐教育中居重要地位，是幼儿音乐教育的主要内容。教师应选用优秀的幼儿歌曲，在设计活动时力求教学形式多样、练习方法灵活。注意引导幼儿把握歌曲的主要内容的情感，进入歌曲意境，真正掌握每一首歌。（简而言之就是引导我们的幼儿，运用天然乐器，愉快的歌唱，获得美好的体验。）
（二）、有关歌唱的简单知识与技能（示范环节）
1、姿势：正确的歌唱姿势是指无论是站着还是坐着唱歌，都应保持身体和头部的正直、放松；两臂自然下垂或放在腿上，两眼平视、两肩放松、口型保持长圆形嘴唇的动作要求自然。正确的歌唱姿势可以使幼儿在歌唱时保持最佳的气息通道状态，有利于用美好自然的声音唱歌。
2、呼吸：呼吸是歌唱的动力。歌唱时有气息的保持才能保持或延长歌声。歌唱中正确的呼吸方法应该是自然地吸气，均匀的用气。
3、发声咬字：正确的发声方法是使歌声优美动听的最基本要素。要使儿童学会用“自然美好”的声音来唱歌就必须用一定的发声技巧。对于幼儿来说首先要告诉幼儿使用自然地声音歌唱——下巴放松，嘴巴自然张开，不大声喊叫，也不过分的克制音量。强调幼儿歌唱时要清晰地咬字，培养幼儿语言方面的能力。（不要过分强调幼儿大声唱歌，幼儿的呼吸发声器官都在发育过程中，两、三个幼儿才有一个大人的音量，过大声音会损伤幼儿歌唱器官。要科学的演唱，保护幼儿稚嫩的嗓音。）
4、练声曲例子： 气息训练：1）咝~~~ 2）唔~~~ 3）闻花香 4）吹蜡烛
带词练习：1）1 2 3 4 | 5 - | 5 4 3 2 | 1 — || 小雨 沙沙 沙， 大雨 哗啦 啦。 2) 1 1 1 5 | 6 6 5 | 3 3 2 2 | 1 — || 唐老鸭和 米老 鼠，咿呀 咿呀 哟。
（三）、课型结构：
模式：开始部分——新授部分——结束部分 新授部分环节流程：
导入新歌，介绍歌曲——范唱——提炼歌词——教唱新歌——解决难点——多形式巩固演唱，复习歌曲----注意对学前儿童创造能力的培养
下面我们来共同分析一下
歌唱教学基本的模式是这样，但只是基本的模式，我们通常说教学有法，教无定法，就是这个道理，是依据，但不是全部，不生搬硬套，教学有法，教无定法，贵在创新，妙在灵活。这个妙字，需要大家去理会了。
1、导入的教学方法：
以音像导入（教动画片歌曲应用较多，《大头儿子小头爸爸》） 以情景表演导入（《小兔子乖乖》，手偶情景表演导入歌曲） 以故事导入（《三只小猪》，可以以回顾故事导入） 以歌词朗诵导入（很多儿歌，绕口令，都可以朗诵导入。如：《小老鼠》《颠倒歌》等）
以游戏导入（如传统游戏《你是我的好朋友》，可以玩游戏的方式导入） 以图片绘画导入（适用于画面感比较强的歌曲，如《春天》、《上学歌》等） 以谜语导入（把歌名或者歌曲中的主角用谜语的方式导入）
难点前置导入（歌中有比较复杂的节奏型，在一开始就指导学生完成节奏型的敲击）
2、范唱的教学方法：
教师范唱或者欣赏录音范唱。教师范唱决定着幼儿学唱的水平，应注意： 1）面对幼儿范唱，范唱要富有感情、精神饱满，能吸引幼儿注意力。 2）辅以动作等多种方式重复范唱，务必让幼儿在范唱后喜欢上歌曲。 3）适当欣赏录音范唱。
4）教师范唱与幼儿学唱尽量用琴伴奏。
还可以用多种方式重复范唱，除完整范唱之外，在教学重点及难点处，也可以进行片段性示范，以起到直观教学的作用。
3、幼儿掌握歌词的教学方法：
填充提问法：教师说歌词的前半句，请幼儿填说后半句。如果幼儿回答的具体词有误时，教师应把正确的歌词重复一遍，或让幼儿跟说一遍，以促使熟悉正确的歌词。填充提问法只适合部分整齐的歌曲。（《小鸡小鸭》，师：“小鸡小鸭----”，幼：“碰在一起”，师：“小鸭----”，幼“嘎嘎嘎”，师：“小鸡---”，幼：“叽叽叽”，师：“一起唱歌”，幼儿“一起游戏”） 逻辑提问法：指教师按照歌曲内容的逻辑提问，也可以请幼儿自己讲述歌曲内容，然后由教师把幼儿讲述的内容根据歌词组织起来。（《粗心的小画家》） 直观教具提示法：教师可以选用歌曲内容相关的图片、玩具、实物等直观教具配合范唱。生动的教具可以提示、帮助幼儿记住歌词。（还是《粗心的小画家》，展示丁丁画的画，帮助幼儿记忆歌词。）
节奏朗诵法：教师指导幼儿按照歌词曲调的节奏朗诵。有助于他们记忆歌词和旋律、节奏。配之有节奏的拍手动作，可以使歌词朗朗上口，充满节奏感。这种方式也是一种简单的韵律活动。（传统方法）
4、教唱新歌
1）两种方法：整体教唱法(适合题材短小、歌词上口、情节性强的歌曲)、分句教唱法（常用）
2）教给学前儿童初步的唱歌技能（包括前面提到的姿势、呼吸、发声、音准、咬字吐字、协调一致、表情等）
5、复习歌曲
组织形式有：全体唱、部分儿童唱（小组唱、男女、角色分开唱）和单独唱； 复习方法有：表演唱、分句接唱、边唱边打拍子、边用教具边唱、用游戏的方法
演唱、利用绘画的方法演唱。
6、注意对学前儿童创造能力的培养
1）学前儿童自己为歌曲配动作：如歌曲《打电话》，幼儿在演唱时，可以结 合歌词即兴创编不同的动作，在过程中引导启发学前儿童多观察、多思考，学 会为歌曲编配动作； 2）学前儿童为歌曲增编歌词：如歌曲《在农场里》，可以变换动物的名称和 叫声；《三只小猪》可以变换盖房子的材料等等，孩子们在比较、分析的基础 上增编歌词，其思维的发散性、求异性得到了更大的施展空间。
幼儿园韵律活动教学
（一）韵律教学活动总目标
能够感知、理解韵律动作与音乐的关系，尝试进行创造性的动作表现；能符合音乐的情绪要求以及音乐表现手段和表情作用来做动作；喜欢参加韵律活动和音乐游戏；积极体验参与韵律活动和音乐游戏的快乐；主动地追求用身体动作探索、表达音乐以及与他人合作表演的乐趣；能够较自如地运用和控制自己的身体动作；能够掌握运用较简单的道具；能够在合作性的韵律活动中运用动作和表情与他人交流、配合。
（二）幼儿园各年龄班韵律活动的具体要求
1、小班阶段目标
1）模仿简单动作（老师选用韵律动作时，可以多采用小动物动作，日常模仿动作）。
2）听音乐做动作，能结合歌词、按音乐节奏做简单的上肢和下肢的大动作。（听音乐节奏、速度、强弱做拍手、跺脚、转手腕等，根据乐曲中的角色、节奏、速度摆动身体或手臂等；学习用简单动作表示歌的意思）。
3）学习简单的歌表演、集体舞蹈和音乐游戏。初步尝试和体验用动作、表情和姿态与他人交流的方法和乐趣。
2、中班阶段目标 1）听音乐根据歌曲内容做稍复杂的模仿动作、简单的律动。
2）能根据音乐的节奏或图形做各种动作，能够按音乐节奏做上下肢联动的小动作。
3）能进行简单的歌表演。
4）能根据不同的音乐速度、节奏等进行自由表演动作。
学习基本的步伐：小跑步、娃娃步、碎步、垫步、踏点步、起踵步等。 可掌握的模仿动作：洗手绢、摘果子、乘飞船。
模仿动物的动作：大象走、小狗跳、青蛙捉虫、小鸭戏水、蝴蝶飞舞等。
3、大班阶段目标
1）能准确按音乐节奏做一些较精细、稍复杂的韵律动作。能比较随意的根据需要变化上肢和躯干的动作速度和幅度。如：织布、挤奶、织渔网、缝衣服等能做复杂协调性要求高的联合动作：孔雀开屏、天鹅跳舞、龟爬、猴耍等 2）能把生活中所感受到的、思考的事情用身体动作大胆地、有节奏地随意表现出来。
学习基本步伐：弹簧步、靠步、跑跳步、交替步、十字步、三步踏跳、踢踏步、登山步、踵趾小跑步、华尔兹步等。
（三）韵律活动包括：（展开讲）
1、学前儿童节奏活动（语言节奏：人名节奏，水果、动物、日常用品名称节奏练习，儿歌节奏，人体动作节奏） 例子：人名举例：
2、律动：模仿动作、基本动作、基本舞步
3、舞蹈：集体舞、邀请舞、表演舞、小歌舞童话歌舞、独舞、幼儿自己创编的舞蹈
欣赏一段集体舞。
4、歌表演：是幼儿最初步的舞蹈，有别于表演唱。边唱边表演，更适合于低龄儿童的舞蹈形式。
欣赏一段歌表演。
5、音乐游戏：主题游戏（在音乐游戏中扮演不同的角色，模仿角色的形象，促进幼儿的思维力和想象力）、无主题游戏（没有情节，如“抢椅子”这样的游戏） 特殊强调：律动是人在音乐感染下，身体随旋律的起伏自由的富有个性和创造性地在日常生活中的种种动态。律动与舞蹈的区别是舞蹈突出的是形象，音乐只是作为一种背景，而律动突出的是音乐，是通过动作来表现音乐。
（四）幼儿园韵律活动的设计与组织
1、幼儿园韵律活动的要求： 1）动作尽量简单、易学；
2）音乐节奏感强、短小有趣、不断重复； 3）让幼儿在游戏中不知不觉地学习。
2、课型结构
1）幼儿园韵律活动的教学模式：
欣赏——引导——提炼——小结——尝试——表演 2）具体的教学流程： 欣赏、熟悉音乐——引导幼儿尝试用动作表达表现——教师帮助提炼动作——小结动作组合、编排的规律——幼儿分组尝试创编——完整表达作品
3、组织实施中的注意点：
1）引导幼儿创编动作，是教师要帮助幼儿将生活化的动作提升到艺术高度。 2）要通过小结帮助幼儿掌握韵律动作组合与创编的规律并鼓励幼儿创编。 3）在舞蹈教学中可利用图谱引导幼儿创编队形。就是教幼儿几个基本队形。 （队形：圆形、双圈、螺旋形、半圆形、对齐的或者岔开的纵队、八字形等等） 队形图例：（PPT演示）
幼儿园音乐欣赏活动教学
（一）音乐欣赏目标：学前儿童的音乐欣赏，是让幼儿通过倾听音乐对作品进行感受、理解和初步鉴赏的一种审美活动，是怀着欣喜之情反复倾听音乐的活动。 哲学家席勒曾经说过：从美的事物中找到美，这就是审美教育的任务。
（二）模式：
导入——倾听——感受——讲述——欣赏——介绍
具体的教学流程：故事导入，引出音乐形象——倾听乐曲——幼儿谈感受，猜音乐内容——教师讲述故事——带入图谱完整欣赏——分段欣赏——完整欣赏、表达表现——介绍乐曲名称
（三）幼儿园欣赏音乐作品的主要内容：
1、倾听周围环境中的音响；（音乐源自于生活，生活中有趣的声音也是音乐） 倾听人体声音 （模仿拍手声、捻指声、弹击声、跺脚声等；玩传耳语游戏等，特别适合活动条件差的地区，随处可用。）
倾听日常用具的声音（让幼儿辨识是哪些物品的声音，找出实物或者图片） 倾听周围的声音（幼儿的注意力不容易集中，但是能被有趣的声音吸引住，如：皮鞋声、关门声、粉笔写字声、大雨和小雨声、脚踩积雪声、排球跳绳声等）
记忆声音 （在屏风后发出身体部位的声音让幼儿模仿；老师和幼儿拥有相同的发声体，教师发出声音后，让幼儿拿出相应的物品发声；把声音信号和一定的动作联系起来做游戏。）
录制声音 （录下生活中的各种声音元素，做饭声、洗衣声、公路轰鸣声、操场喧嚣声等等，让幼儿自己去倾听和辨别；录制音响故事，发挥幼儿的想象力，使声音变成有趣的故事。）
2、欣赏音乐作品
1）优秀的中外少年儿童歌曲；如：《嘀哩嘀哩》《铃儿响叮当》《摇篮曲》《小人书不要哭》等。这些歌曲的歌词形象具体，幼儿可以借助歌词理解和记忆音乐；（场景性、画面感非常强）
2）钢琴或其他乐器的教材中，旋律优美、题材短小，但是音乐形象鲜明、有典型特点的小曲子。如《跳绳》《扑蝴蝶》（丁善德曲）《生病的小娃娃》《小鸟的歌》等；
3）专门为儿童创造的音乐童话片段。如《龟兔赛跑》（史真荣曲）《彼得与狼》（普罗科菲耶夫曲），这类作品用不同的乐器表现不同的音乐角色形象，并随着丰富的乐队音响展开故事情节，幼儿在欣赏的过程中，丰富了自己的想象力，学会分辨乐器和了解音乐表现手法，进而感受音乐； 4）中外著名音乐作品或者其中的片段。如《动物狂欢节》（圣-桑曲）《天鹅湖》（柴可夫斯基曲）中的《四小天鹅》等，也可以直接欣赏大型无标题的器乐作品，海顿的《玩具进行曲》
（四）、组织实施的注意点：
1、要让幼儿反复倾听。（反复的方法很重要）
2、要尊重幼儿的个体感受。（引导幼儿去说，去表达，合适的引导到教师预想的答案上来）
3、要创编与音乐作品相符合的形象与情节帮助幼儿对作品风格、结构的理解。
中场休息，欣赏几个优秀的儿童作品。
幼儿园打击乐器演奏活动教学
（一）幼儿园打击乐器演奏活动的目标
主要体现在幼儿演奏过程中身体各部分的协调，自己与同伴以及指挥等的合作与协调以及对音乐整体音响效果的寻求，对演奏状况的把握等，从而锻炼与发展儿童的观察力、记忆力、想象力、创造力、自制力、随乐能力及合作协调能力等。
（二）幼儿乐器演奏能力发展特点
主要包括：操作乐器的能力、随乐能力、协调合作能力以及创造性等四个方面。
（三）模式 熟悉——表现——讨论——尝试——演奏 具体教学流程：
熟悉乐曲——利用身体动作表现乐曲——讨论乐器配型方案——尝试集体演奏——小组讨论不同配器方案进行演奏
（三）幼儿园打击乐器演奏活动的要求：
1、了解和掌握各种打击乐器的特点及其运用：（少量的配器方法） 1）三角铁、碰铃：属于高音乐器，声音清脆、明亮，可演奏高音，强、弱拍都可用。
2）串铃：声音碎而轻快。常用于活泼轻快地乐曲，如果和双响梆子配合，会产生策马奔腾的音响效果。
3）梆子、木鱼：属于中音乐器。音乐浑厚，可用于强、弱拍。
4）铃鼓、沙球：中音乐器。铃鼓可演奏颤音，用在一些少数民族舞曲中效果较好；沙球则用于敲击节奏。两种乐器均可用于强、弱拍。 5）大鼓：低音乐器。大多用于强拍，一般每小节敲一次。
6）自制打击乐器：易拉罐、塑料瓶里装沙子、小石子、豆子可做成沙锤、沙铜。用树杈、塑料瓶盖、铁皮瓶盖做成棒镲，用竹板制成响板，用奶粉桶做成架子鼓、编钟等大型打击乐器。
2、选择适合的乐器和演奏方式
小班：碰铃、串铃、铃鼓、响板、沙球 中班：增加木鱼、蛙鸣筒、小锣 大班：增加三角铁、双响筒、大鼓
（四）幼儿园打击乐器演奏的常规：
1、活动开始和结束的常规：
1）听音乐的信号整齐地将乐器从座椅下面取出或放回。（小乐器回家了） 2）乐器拿出后不演奏时需将乐器放在腿上，不发出声音，眼睛也不看乐器。 3）开始演奏前按指挥者的手势整齐地将乐器拿出做好准备演奏的姿势，演奏结束后按指挥者的手势将乐器放回腿上。 4）活动结束后，自己收拾乐器和整理场地。
2、活动进行时的常规
1）演奏时身体倾向指挥者，眼睛注视指挥者，积极与之交流。 2）演奏时注意倾听音乐和他人的演奏。 3）演奏时注意力集中，不做与演奏无关的事情。
大班歌唱活动《我们都是好朋友》
（一）活动目标：
1、学唱新歌《我们都是好朋友》。（认知目标）
2、在掌握歌曲旋律的基础上，根据图片的暗示掌握歌词并主动匹配，演唱歌曲。（动作技能目标）
3、努力用美好的歌声来呼唤人们爱护大自然。（情感态度目标）
（二）活动准备：（教具准备和知识经验的储备）
1、四张图片（小兔、小鸟、小鱼、熊猫；它们的大自然家园被污染后的样子）
2、磁带（mp3）、录音机（多媒体播放设备）
（三）活动过程：
1、教师出示动物图片（图片绘画导入），并提问 ⑴ 黑板上都有哪些动物？（小兔、小鸟、小鱼、熊猫）它们都生活在哪里？都吃什么？（幼儿自由讨论，师小结幼儿讨论的内容）
师：可是，我们生活的这个地球上啊，发生了一些变化，让这些小动物的家园不再美丽了。让我们一起来看看到底发生了什么变化（出示大自然被污染的图片） ⑵ 图片上的大自然怎么样啦？为什么？（大自然被污染了，因为人们不爱护环境）
2、幼儿理解并学习歌词（逻辑提问法）
师：大自然收到污染了，小动物的家园不再美丽啦，它们也都很难过、很伤心，你们是不是这些小动物的好朋友啊？原不愿意帮助他们呢？那李老师这里啊，也有一群热心的小朋友，也很想帮助它们，让我们一起听听磁带里的小朋友是怎么帮助它们的。（放录音）
⑴ 你们都听到了什么？歌中小朋友是怎么唱的？怎么帮助这些小动物的？（绿草给小兔、蓝天给小鸟、清泉给小鱼、森林给熊猫） 注：如幼儿没听清楚，师弹琴范唱，同时让幼儿熟悉前奏。
3、学唱歌曲
⑴ 教师边指画边唱相应的歌词，速度放慢，整首教唱。（整体教唱法） ⑵ 幼儿学唱，教师重点纠正第
三、四乐句的唱法，（解决重难点）以及引导幼儿最后两句能开心地演唱。
注：这首曲子前三乐句节奏型很相似，第四乐句和最后“更美好”的跨度较大，且节奏型发生了变化，对幼儿的演唱形成了难度，可以用手势：下滑的动作，引导幼儿唱准。
⑶ 幼儿完整地演唱歌曲，教师可弹琴，也可放音乐让幼儿跟唱。
⑷ 幼儿熟悉歌曲后，教师可提唱歌时情绪上的要求（落实唱歌技能）（前4句要优美，最后两句要自豪；可站起来唱，注意换气）
⑸ 请唱得好、表现力强的幼儿上台唱。（多种方式复习歌曲）
4、创编歌词（教师引导：除了这些小动物以外，还可以有什么小动物也需要我们帮忙的。）（创造能力得到了培养）
⑴ 请四个小朋友前四句接唱自己创编的歌词，后两句齐唱。 ⑵ 师弹钢琴，幼儿各自唱自己创编的歌词。
5、幼儿完整地表演唱
6、小结
（四）活动延伸：
将幼儿心中帮助小动物的方法绘画出来。（和艺术领域美术活动的结合）
锅碗瓢盆交响曲
活动目标：
1、通过观看影片，观察妈妈，使幼儿感受厨房的工作以及厨房的节奏。（认知目标）
2、通过音乐，启发幼儿感受生活中的动作和声音。感受节奏的美。（情感态度目标）
3、通过运用厨房用具，创作表演厨房的工作，表现生活中的节奏，培养幼儿的艺术表现力和创造力。（动作技能目标）
4、安全教育——使用厨房的用具，要注意安全。
活动准备：
1、厨具和餐具：不同材质的锅碗瓢盆（铝锅、塑料盆等）、筷子、碗、盘、勺、瓢、菜板、擀面杖、刀、捣蒜器、打蛋器。
2、道具：背景图、录制的音乐磁带，录音机。
3、服装：厨师的围裙以及帽子 活动过程：
一、感受与体验：厨房序曲
（放课件：了解厨房的叔叔阿姨都做些什么。）使幼儿初步了解厨房的工作，激发幼儿对厨房中的兴趣。（音像导入及记忆训练）
1、教师请幼儿回忆厨房的情景，并进行系列提问（一杆子结构） (1)叔叔阿姨工作的地方叫什么？ (2)叔叔、阿姨在厨房里是怎样工作的？ (3)你看到了什么？ (4)说一说厨房用具的名称。
2、请幼儿用动作表现一下自己所看到的。（最好可以一边学动作，一边发出相应的声音）
二、神奇的韵律
（通过播放音乐听一遍，启发幼儿感受厨房的节奏和生活中的节奏，发现节奏的生命力。）
1、教师引领幼儿倾听不同节奏的音乐，根据自己的感受说出每段的音乐节奏像在厨房里做什么？并随音乐作出动作。（让幼儿联想生活里还有什么动作也是这样的动作）
2、随音乐节奏的变化自由表现自己。
三、厨房交响曲
（在桌子上准备几种家庭中的厨具）
1、教师出示厨具，让幼儿说出其名称，这个用具可以做什么。（播放音乐请幼儿选择自己喜欢的用具，分别模仿出使用各种用具的动作。）
2、教师随机提问幼儿在做什么，请幼儿根据自己的工作不同，一起随音乐演奏厨房交响曲。
