高桥小学学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县、有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，结合我校实际，特制高桥小学营养餐工程实施方案：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，全力改善全县农村义务教育阶段学生的营养状况，促进少年儿童健康成长，努力办好人民满意教育。
二、基本原则
按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点” 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式
（一）实施内容 1.标准及经费来源
从2011年秋季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金全部由中央财政承担。
2.努力改善就餐条件 我校位于偏远的农村山区，自然条件艰苦，在校就读的大多数学生离家较远，学生就餐一直很困难。鉴于此种情形，我校决定改善学生就餐情况。打算每天能够让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。必须坚持以生为本，努力做好此项工作。对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。新建改建伙房，逐步解决学生就餐。
（二）供餐方式
根据我校实际，学生营养改善计划将采取家庭（个人）托餐供餐模式。我校按照有关规定确定托餐对象并签订协议。
四、营养餐工程实施领导小组： 组 长：朱国胜
副组长：赵志武 王 智
成员：吴会新 杨景花 龙碧涛 朱国霞 李梅春 常耀平
五、工作实施具体步骤：
1、每周日下午分管安全领导牵头，负责验收奶和蛋，（数量、质量），并交营养餐工程管理人员登记后保管、储存。
2、每天早6：00组织加工人员，按一定数量加工成熟。
3、每天发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组。
4、班级领到后，由班主任统一组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组。
六、实施范围和标准
我校实施学生在校期间每生每天一颗鸡蛋，一袋纯牛奶。
七、发放形式：
先由班主任统计人数，报告到发放组，再由发放组按上报人数发给班主任，班主任当场发给学生，并监督饮用，领导小组巡回检查。
八、责任追究
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
九、安全防范
学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
十、应急措施
一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2012年2月18日
