关于青岛啤酒厂的调查报告
在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。实践也是检验真理的唯一途径。 在实践中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺,以便我们日后学习有个侧重点。另外,校园与社会环境的不同,接触的人与事也不大相同,所以我们还可以在社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习,从学习中实践的良性循环。 ；
当今中国经济飞速发展,国内外经济不断变化,在机会越来越多的同时,也出现了更多的问题,有了更多更艰巨的挑战,这也就对人才的要求越来越高。我们不仅要学好课本里的知识,还要主动走进社会,积极在实践中学习其他的东西,不断增加自己的经验,全方面武装自已,才能在这个社会有立足之地甚至拥有不败之地
7月份是放假的时候，轻轻松松休息的时候，可是今年的7月却给了我很大的不同，给我一种全新的感觉，以前我总是在电视上看到别的同学暑期去农村三下乡，那时很是羡慕，总是幻想着有一天自己也可以去亲自体会下乡的感觉。今年我的愿望实现了，我很是激动、兴奋。
三下乡是个锻炼个人能力的活动，三下乡是个充满艰难困苦的活动，三下乡是个处处充满新鲜感的活动。三下乡并不是去乡下旅游，
三下乡并不是去享受，三下乡并不是去帮忙做农活。“三下乡”活动确实是锻炼人的一种非常好的形式，尤其对于我们大学生。它能让你书本上根本学不到的东西，而且能使理论性的东西运用于实践中，真正运用书本上的知识办实事。我相信参加过“三下乡”活动的人都会认为，那短短的一个星期所得到的将会成为人生路上难得的一笔财富。生活就是这样，有耕耘才会有收获，耕耘越多，收获越多。人生路上充满了无数荆棘和难以想象的困难，只有我们用积极的心态和切实的行动披荆斩棘，克服一切困难。我认为“三下乡”活动的具体意义主要来自于以下几方面：
首先，我们真正学会了吃苦耐劳。以前我对劳动模范、感动人物之类的总是不屑一顾 。 现在亲身体验苦日子后才知道那些称号来得多么不容易。
今年暑假，我们一行五人到青岛啤酒武威分公司参观调查——西凉啤酒。 西凉啤酒是由青岛啤酒武威有限责任公司生产的西北地区最有影响的啤酒品牌之一。
青岛啤酒武威有限责任公司是由原甘肃农垦啤酒股份公司与青岛啤酒集团以增资扩股方式合作，更名注册的控股子公司。青岛啤酒武威有限责任公司的前身是1963年建厂的生产机配件的农垦企业，1984年转产啤酒，1997年联合收购当时甘肃省最大的破产企业——兰州啤酒厂，组建甘肃农垦啤酒股份有限公司，2004年加盟国内最大的啤酒生产企业——青岛啤酒。青岛啤酒武威有限责任公司现有员工1086人，其中在职职工679人。公司现已形成8吨啤酒、1.5万吨 麦芽、1万吨饮料的年生产
能力。青岛啤酒武威有限责任公司是国内最早生产“绿色食品”的企业之一，多年来公司秉承“绿色、健康”理念，凭借绿色资源优势，西凉啤酒以高品质享誉大西北，成为西北地区最有影响的啤酒品牌之一。
快乐无价，制造快乐者应该受到尊敬。青岛啤酒武威有限责任公司积极履行“用我们的激情，酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐”的使命，精心为消费者酿造优质啤酒，被广大消费者称为“酿造快乐之源”。
1997年当一条企业联合重组的报道刊登在报纸上时，甘肃经济界认识了一个品牌和一个企业，2004年又一条企业联合重组的报道出现在报纸上时，西凉啤酒和隶属甘肃农垦系统的武威啤酒厂已经实现了质的飞跃，已经从名不见经传的地方小企业成功转嫁为我国历史最悠久的啤酒生产企业——青岛啤酒股份公司的一个子公司，开始使用国内啤酒行业最有价值的品牌，生产国内最令人向往的啤酒——青岛啤酒。
根据国家统计局的数据显示，2008年青岛啤酒实现啤酒销量538万千升，在中国市场的销售份额为13.24%。2009年，世界品牌实验室发布的数据显示，青岛啤酒品牌价值为366.25亿元，居中国啤酒行业首位。全球酒精饮料市场研究机构根据2008年销量排名的全球最大的15家啤酒厂商中，青岛啤酒为全球第七大啤酒厂商。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。2006年，荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”之列，2007年荣获亚洲品牌盛典大奖，2005年和2008年连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”，在单项排名中，还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜冠。
青岛啤酒武威有限责任公司总经理杨全成说：“按照青岛啤酒国际化战略的指引，青啤武威公司的进程日新月异，在不断消化和创新中积极履行企业公民的责任，为消费者创造畅饮的快乐。”为了全面实现与青啤总部的对接，青啤武威公司以青啤总部现有的ORACIERP为平台，全面实现信息的内部及总部的沟通和知识共享，提高了整个公司的职能集中度和运营流程效率，通过信息标准化提高企业信息的透明度，完全实现了与总部的上下信息对成和公开，降低决策风险和沟通成本；通过数字化管理提高了公司战略执行能力，做到战略目标清晰和战略措施可控性；通过信息化加快了运营的一体化，实现管理模块快速复制，与青岛啤酒总部成为一个整体。另外，通过青啤总部搭建的知识管理频道，针对企业内外部知识资源，实现与青岛啤酒全国56家生产工厂及总部的知识共享，有效推进企业知识资源的积累、创新与增值，将公司的能力整合为青岛啤酒的整体能力，积极开展学习和贯通，提升了业务效率和效益。
企业的发展技术支持是关键。青岛啤酒武威公司以推进企业技术革新为载体，坚持创新，为企业发展增添新活力。西凉啤酒作为西北首家被中国绿色食品发展中心授权使用“绿色食品”标识的企业，通过“技术创新、产品创新”，在技术上对生产过程的关键环节，加大了投入，使企业的关键技术装备达到了国内同行业先进水平，从而确保了“西凉”啤酒质量的稳步提高，根本上解决了悬浮物问题，延长了啤酒保质期，提高了产品在市场上的竞争力。2004年6月，西凉啤酒与国内最大的啤酒企业——青岛啤酒实现强强联合后，为了使西凉啤酒尽快融入青岛啤酒，按照青岛啤酒的生产工艺和技术保证模式，将西凉啤酒的“绿色、健康”的经营理念与青岛啤酒主张的“激情、活力”的理念结合，将西凉啤酒在武威的原料优势和青岛啤酒先进的管理模式、品牌优势、技术优势有机地对接起来，完成对西凉啤酒的改造，使西凉啤酒迅速壮大。在技术创新和学习青岛啤酒技术管理模式上，提出了“通过改进生产技术，创新品质管理，建立与青啤模式相适应的管理制度，尽快实现青岛啤酒在西北区域的品牌整合和市场整合”，公司开展了以“创新”为主题的技术改进、品质管理提升活动，为企业注入了新的活力，使企业步入了管理规范、科学的良性发展之路。2009年企业加大技术投资力度，投资700多万元进行技术革新，先后完成装箱机、二氧化碳回收利用、污水处理充氧装置更换等7项技术改进，实现了质量保证、生产协调、环保安全等能力的提升，带来了明显的经济效益。在技术改造中，企业还鼓励员工开展“岗位创新、技术改进”评比活动，基层岗位员工自行组织实施各类小型技术改造项目达52项，有效解决了生产流程中的瓶颈，为提升设备效率、质量以及食品安全保证能力、降低消耗奠定了基础，部分项目列入总部交流项目，并在整个集团推广应用。随着技术改造的深入，企业投资40多万元对污水处理进行改造，达到了100%的达标排放。2009年产销量较2008年增长了13.2%，上缴税金首次突破3000万元，位列武威市制造行业之首，受到政府嘉奖，实现利润更是2008年的3倍之多。
“畅饮快乐”是青啤武威公司沿用青岛啤酒的质量观。多年来，始终如一地把质量控制放在公司的最高议事日程，一切以消费者为核心，通过从原料选购到产品出厂的整个“纯净化酿造过程”，将国际一流的啤酒酿造工艺与中国古代酿酒艺术完美结合，秉承了青岛啤酒“百年酵母、传世麦香”的优良品质。
“好人造好酒。”这个优良的传统观念在青啤武威公司延伸到每一个环节，也彰显着一个企业的社会责任。为了做好食品安全，公司一贯用高度负责的态度及科学的方法针对原料、酿造、包装、储存、运输等过程进行全面分析，找出需要控制的风险，通过全程的控制，提高啤酒的安全可饮用性能。针对企业的各种弊端提出了“创新务实求效益，提升质量拓市场”的发展纲领，以“创新”为动力，在公司内部管理中(特别是质量管理中)引入市场机制，内部部门间推行“内部模拟市场化运作”，以内部划转制为纽带，建立健全了考核制度，取得了很好效果。在企业管理中确立以“计划控制”为核心的理念，强化成本预控，挖潜降耗，全面开展以效益最大化为目的，品牌、技术等综合竞争能力的提升运动。在内部管理上，以完善法人治理结构为重点，建立起规范的法人治理体系，积极改革公司劳动用工制度，妥善解决现代企业劳动用工与原国有企业劳动用工的身份置换，打破劳动用工终身制，按照青啤薪酬总额控制和劳动用工总数冻结的原则，开展“管理人员竞聘上岗”和“班组优化组合”，精简结构，以“复合制工资+绩效奖金”模式提高劳动用工薪酬，充分调动了员工的生产积极性；在市场运营上，按照青啤总部产销分离的原则，积极倡导“现款现货”，将以“价格和质量”为基础的产品销售观念成功转型为以“服务和信誉”为核心的品牌营销，成功实现“青岛啤酒，武威酿造”，推进系列产品的精品品牌战略，打造产品链，延伸并拓展企业的盈利空间。同时，以“融入青啤”为根本，不断提升企业文化内涵，将青岛啤酒文化与西凉啤酒文化有机结合，提出了“精益求精，强化执行，协同进取，共盈共赢”的新文化精髓，为企业生产经营提供了奋斗的目标和动力。
在青啤总部统一的质量管理模式下，青啤武威公司的生产过程执行的食品安全标准高于现行的国家标准，完全符合美国FDA、欧盟食品安全指令、日本工业标准、联合国食品法典等法律法规。整个生产过程所使用的检验设备按照青岛啤酒的要求统一配置，和青啤本埠工厂一样使用同一检验方法，所产生的数据通过ERP质量系统被纳入行业唯一的青啤国家级企业科研中心，全面接受青啤总部的在线实时查询和自动分析。
为了实现“消费者喜好”这个产品的终极目标，青啤武威公司对质量的控制并不仅仅停留在传统的保证产品合格的层面上，更是向上游和下游延伸。通过借助青岛啤酒构建的“大质量体系”，将原料、生产、物流和消费环节纳入其中，实现全过程控制，对每一个细微环节严格要求，保证产品的高品质。以啤酒酿造重要的原料——麦芽为例，为了保证统一的质量、统一的口味，所有生产青岛啤酒的麦芽全部由总部统一供给，而生产这些麦芽的大麦更是全部使用产自加拿大、澳大利亚和法国的优质大麦，并且还派专家对大麦种植进行“从种子开始”的全方位过程控制，从原料种子的培育到生长全过程严格把关，确保大麦质量符合制备生产青岛啤酒麦芽的质量及食品安全要求。
一般酿造企业仅仅关注产品是否符合国家标准或国际相关法规，这只需要通过科学的检验技术就能满足消费者对产品品质的追求。而青岛啤酒却在追求高品质产品的基础上，更加关注消费者的感受。一方面通过建立起一套全方位的品评体系和标准，对啤酒酿造用水、麦芽、啤酒瓶、瓶盖等1800多种原辅材料，生产过程控制点和控制周期的100多个在制品及制成品进行品评，进行全程口味控制；另一方面依托科学技术手段全面攻克了“啤酒风味物质图谱分析”课题，对成品酒的214种物质进行定性分析和174种物质的定量控制，使啤酒的感观评定与现代分析技术有机结合在一起，确保了产品口味的一致。
在加盟青岛啤酒的六年时间里，青岛啤酒武威有限责任公司已经实现了管理、技术、品牌的全方位改造，2009年啤酒产销量和上交税金同比2004年翻了一番，实现利润更是8倍之多，已成为武威效益最好、上交税金最多、带动相关产业快速发展的规模性工业企业，先后获得武威市“功勋企业”、“劳动关系和谐企业”、“十佳实现利润企业”、“十佳纳税企业”、“安全生产先进集体”、“环境保护先进集体”等称号。
通过“三下乡”社会实践活动，我们感到自己学的东西太少，能够帮助和给予他们的也太少。作为大学生，我们感到自己的责任重大，我们应当努力学习，不断成才，主动担负起历史赋予我们的使命。我们再也没有理由去怨天尤人，我们要珍惜我们已经拥有的一切。作为南昌航空大学的学生，我们更应该去主动承担建设社会主义的重任，现在我们就要找准自己的位置，激发对生活的热情，要把学习和成才当作头等大事，我们要利用科大这个平台，发扬科大精神，要勇于开拓创新、不断进取，在学习和实践中不断成长，要用我们所学的理论知识和拼搏精神，去展示新世纪大学生的风采，去为新农村建设贡献自己的青春和力量。
