浙江金碧辉煌餐饮娱乐有限公司
KTV服务经理工作描述
职务：KTV服务经理
工作地点：娃哈哈美食城
4、
5、6楼
责任归属：行政副总
工作目标和职责：
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5． 协助行政副总管理服务部及营业现场。 全面负责现场的工作，对行政副总负责。 分配现场各类服务人员的工作。 了解市场情况及同行业情况，并定期提出改进意见呈报行政副总。 与客人保持良好关系，树立企业在社区的良好形象。 管理范围：
现场主管，服务人员，领班，跑菜员。
现场操作：
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员工签署：日期：配合行政副总，巡视监督现场的工作。 掌握当日客人情况和经营情况，审阅有关报表和工作日记。 检查各主管在现场的工作情况和对属下指导工作的态度。 及时处理紧急意外事件。 督促主管严格把关，杜绝营私舞弊行为。 以身作则，执行行政副总指令，遵守公司规定，兢业尽责。 根据营业情况增补工作人员（与办公室联系）参与面试复试工作，最后上报行政副总决定。 亲自参与并指导现场主管，排定训练课程，培训新进人员使之顺利上岗。 每月审阅部门的工作情况和员工业绩，作出报告及时调整下月工作计划。 督促属下各部门的工作，做好盘点（财务），维修（工程部），清洁（后勤部）工作。 抽查员工出勤情况。 考核员工的仪表、仪容。 检查、巡视员工的服务质量。 听取员工的建议和意见，表扬和鼓励下属员工。 随时调整人员工作区域。 做好员工的思想工作，发挥其内在的潜力，增加对公司的凝聚力。 根据员工工作具体表现，提议上级奖、罚措施。 行政工作： 日常工作：
《KTV服务经理岗位描述.doc》
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