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KTV会所服务规章制度

发布时间:2020-03-01 19:45:32 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

KTV会所服务规章制度

为维护公司劳动纪律和各项制度,依照工作流程和规范,保障公司工作正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本制度如下:

1、迟到,迟到3次当月无全勤奖。

2、工装不整洁罚20元。

3、上班不带对讲机、起子、笔、打火机,3次无全勤奖。

4、走廊看不见人,谁最后离开的罚款100元(损失)未造成损失的罚100元,造成损失的按计算。

5、包房卫生一处卫生不合格的罚10元。

6、打扫包房,没有关空调,设备,罚50元(叠加)。

7、没有开关风机、门头灯,666-609音乐的罚50元(开关)。

8、见客人不打招呼者罚30元。

9、在走廊吸烟,玩手机罚50元。

10、包房消费介绍不清楚者(负全部责任)。

11、在走廊、包房嘻嘻打闹,高声喧哗罚30元。

12、顶撞上司,不服从指挥的开除,工资没有 。 ★

13、加妹子微信、留电话、QQ的开除,工资没有。

14、上班不允许吃东西,看见一次罚20元。

15、上班期间不允许聚堆,发现一次罚10元。

16、打扫完包房不允许把小吃、烟灰缸内等杂物倒入洗手池,一经发现罚30元。

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17、上下班不走员工通道,不配合保安查包的,每次罚款50元。

18、所有专制服务员每日18:00列队点名,迟到5分钟之内罚款10元,10分钟之内罚款20元,20分钟以后罚款30元,半小时后按旷工处理,每次100元,当天未到者罚款200元,停房2天。

19、事假必须提前一天书面申请,经理批准以后方可执行,未请假或请假未被批准,当日未到者视为旷工,请假获准后用当月的公休冲销,当月请假超过公休按每天50元处罚;请病假或事假若找同事代请,本人按旷工处罚外,代请假者给予50元处罚,电话请假视为无效,一律按旷工处理。病、事假同论。

20、每月不可连续请假3天,如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可,超出天数则按照旷工处理,每月旷工累计3天立即开除。

21、工作时间不按规定着装,不配带工牌,仪容仪表不合格,除勒令纠正外,另给予20元罚款。

22、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者,一经发现除赔偿所造成的损失之外罚款200元,停房两天。

23、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒,取酒者按存酒水价格的双倍罚款。

24、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动,服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间,否则本包服务员罚款30元。

25、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全,是否完好无损,如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报,15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报,直到

2 问题解决,对发现问题未上报者给予20元处罚,由此造成的后果视情节处理。

26、每日按分配的包间仔细打扫清理各自包间的卫生,如果检查发现包间内任何一项卫生不合格者,则每项每次处罚10元,以次累计。

27、站位时必须保持良好的仪态,站立姿势和精神状态,在恭迎宾客时必须要集中精力,热情、主动、微笑并要有正确的站姿,坚决不许拉手、搂腰、聊天、吃零食,必须使用规范动作和语言问候客人,以上几项若发现任何一项没有做到,除勒令纠正外另给予每次20元罚款,以次累计。

28、在工作区域内见到管理人员及宾客时必须侧身站立,主动礼貌地向各位宾客及管理人员问好,请宾客先行后再走,若发现见到管理人员及宾客不予理睬者,每次罚款20发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。

29、在工作区域内不许大声喧哗,不许追逐打闹,不许着便装来回跑动,不许在营业区域内打电话,发现一次罚款20元。

30、按规定上级检查卫生时本包间服务员必须在岗等待检查,如果不在岗每次处罚20元。

31、打开包间后,留意设备工作状态,若设备发现问题,未及时汇报或处理的,给予20元处罚。

32、服务员在包间服务时的处罚细则(在巡房时若发现违反以下任何一条则按章处罚)

3 (1)、进入包间自我介绍后必须要以主动、热情、微笑、耐心为客人服务,否则处罚20元。

(2)、随时为客人斟酒和清理台面卫生,否则按每次每项罚款10元计算。

(3)、服务员进入包间开始工作后必须将手机调为震动,绝不许当客面打电话,否则处罚30元。

(4)、若中途出包间必须先要和客人打招呼,请示上级同意后方可离开,否则处罚30元。

(5)、服务员在包间时绝对不允许抽烟,不允许坐在客人的沙发上(如有特殊情况须向主管或经理同意后方可),否则处罚50元。 (6)、给客人点酒、开酒、兑酒时必须要做到公开透明化,否则处罚50元;如遭客人投诉或不买单,后果自行承担。

(7)、靠近茶几和沙发时的服务必须是半蹲式服务,为客人递酒杯水杯和话筒时必须手握杯底双手呈递,否则每次处罚20元。

(8)、客人买单后必须要等到客人离开,然后送客人到房门并及时做完清洁迎接下次客人消费,否则罚款30元。

(9)、客离后没及时关闭灯光、空调等电器设备一次20元。

(10)、管理人员进房接待时,DJ必须主动向客人介绍并斟酒,如未做到者每次处罚30元。

(11)、包间内地面必须保持干净,做到无垃圾烟头、纸巾、果皮、酒水或其它垃圾等,发现则每处罚款10元,以次累计。

(12)、包间桌面必须保持干净整洁无酒/水,纸巾,烟头/果皮杯

4 具及其它按标准摆放 ,否则每处处罚10元。

(13)、包间操作台,应保持整洁无酒/水,意气等 物分类存放,不得乱扔乱放,洋酒勾兑后及时盖上,空瓶及时撤台放于包间不起眼的角落。否则处20元罚款。

(14)、错单每次处罚20元,二次错单翻倍处罚。

(15)、存酒卡每晶下班 前返换吧台,如未存酒又未返换吧台则罚款50元,丢失则罚款200元。

33、每天在下岗前必须清点自己包间里的所有物品配置和数目是否齐全,有无损坏或短缺,如有问题必须马上通知主管,否则自己以顾客赔偿价赔偿一切损失。

34、服务员在包间服务时,坚决不允许和其他任何部门 发生摩擦,有事情就直接找主管或经理,如果没能请示就擅自和其它部门发生冲突,无论对与错,罚款50元; 以唱本为故意挑衅辱骂或动手殴打本公司员工的,罚款200元停房3天; 在包间内若当客人面发生冲突的话,立即开除。

35、经理随时会对服务员每天的工作流程(迟到早退、仪容仪表、着装、礼仪、包间服务和迎送宾客)进行巡查考核和评定,如果这几项中有任何一项不能够达标,一次警告,二次罚款并跟房1天,三次待培训考核通过后再上岗。

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