元人最爱枢府瓷
元人最爱枢府瓷
元朝结束了南宋、金、西夏三方分裂的局面，形成了强大统一的封建帝国。政治上的安定局面为经济的繁荣发展创造了有利条件，反映在陶瓷生产上，以景德镇为首的制瓷业迅速恢复和发展起来。
至元十五年（1278年），元朝政府在景德镇设置了全国惟一的瓷业行政管理机构——浮梁瓷局，对景德镇瓷业实施统一管理。元朝政府的这一举措使景德镇瓷业生产创造了陶瓷发展史上新的辉煌，诞生了名重当时、流芳后世的一代名釉——枢府釉。
图中这件元枢府釉盘是景德镇为枢密院烧制的专用瓷器，盘高4厘米、口径13.6厘米、底径4.4厘米，胎质洁白，釉质肥润。内壁饰缠枝莲纹，花及空隙间横印阳文“枢府”两字。 枢府即枢密院，是元朝掌管国家军队大权的重要机构。枢密院初设于唐代宗时期，当时由宦官充任，只负责传达王命而已，五代以后改由士人任职。宋代以枢密院为最高军事机构，与中书省分掌武、文两权，号称“二府”。元代以军事为重，枢密院权势更大。
枢府釉摆脱了宋代影青釉的透明亮丽，把透明改造成乳浊，故纹饰不太清晰，有一种朦胧美。其胎体一般比较厚重，釉呈失透状，色白微泛青，恰似鸭蛋色泽，故又称“卵白釉”。它是在宋代景德镇青白釉的基础上发展而成的，为明清白釉瓷奠定了基础。因这些白釉瓷器的花纹中间往往模印“枢”、“府”两字，故称“枢府瓷”。
元代枢府瓷制作规整，品质优良，以模印花纹作为装饰风格。题材比较简单，主要有云龙、云凤、云鹤、孔雀、花蝶、缠枝莲、菊瓣、牡丹纹等，而以云龙和缠枝花卉纹为常见。修足规整，足底无釉，底心有乳钉状凸起。器物以碗、盘和高足杯为多，一般为小圈足。
枢府瓷深受元朝统治者的喜爱，成为官府的专用瓷器，在当时的瓷业生产中占有重要地位。其盛行的原因除了瓷器本身的优良品质之外，与元人“国俗尚白，以白为吉”（陶宗仪《辍耕录》）的民族心理有关。众所周知，蒙古族以白鹿作为图腾，白色被赋予特殊的意义而受到特别的敬重。蓝天上的朵朵白云、冬季的皑皑白雪，在这种自然环境的影响下，蒙古民族注定要追求一种以白色为美的祥瑞。对白色的崇拜已经贯穿于蒙古民族的习俗风尚，走进了他们的心灵殿堂。敬献哈达的礼节也许最能说明这一问题，哈达在蒙古人的生活中占据重要位置，其颜色分为纯白、浅蓝、浅黄三种，其中以纯白色为尊，白色哈达是献给佛或尊长的最好的敬意与祝贺。 因此，从某种意义上说，特有的民族信仰、地理环境、民俗民风以及由此内化而成的民族审美心理是枢府瓷得以引领官府用瓷风尚的重要原因。（李林翰）
