商务礼仪
一、单选（30个 45分）课本要认真去看！！ 1.正确的礼仪距离P58 a.亲密距离：介于0—15cm之间，属于亲密接触的关系；介于15—45cm，属于兄弟姐妹、亲密朋友之间。b.个人距离：介于50—120cm之间。C.社交距离：介于120—360cm之间。d.公众距离：介于360—750cm之间。 2.自我介绍的顺序P62
a.职位高者与职位低者相识，职位低者应该先作自我介绍；b.男士与女士相识，男士应该先作自我介绍；c.年长者与年轻者相识，年轻者应该先作自我介绍；d.资深人士与资历浅者相识，资历浅者应该先作自我介绍；e.已婚者与未婚者相识，未婚者应该先作自我介绍。 3.饮酒礼仪P212
a.饮酒程序之一——斟酒：斟酒要适量，斟酒需注意顺序，斟酒要面面俱到；b.饮酒程序之二——祝酒；c.饮酒程序之三——干杯。 4.中式宴请就餐前的礼仪P191
a.中式宴请中，男女主人往往对面而坐；b.就座宜从左侧就座；c.手机应最好关机或调成震动；d.外套应放进衣帽间；e.私人物品应放进手提包内。
5.商务礼仪的基本原则P8
a.以右为尊；b.职位优先；c.注重形象；d.守时守信；e.尊重隐私；f.尊重妇女；g.遵守惯例；h.入乡随俗。 6.香水的使用P43 7.名片的使用礼仪P67
a.递送名片：态度恭敬，讲究时机，考虑顺序，有备而至；b.接受名片：态度谦恭，专心诵读，妥善存放，有来有往；c.索取名片：直接发问法，谦恭法，平等法。 8.拨打电话的礼仪P69
a.选择环境，注意时间；b.言语礼貌，内容紧凑；c.结尾寒暄，有序挂断。 9.引领礼仪P75 10.商务场合的男式着装P27 11.刀叉摆放的含义P203
a.暂停用餐：刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈“八”字形状摆放在餐盘之上，它的含义是此菜尚未用毕。b.用餐完毕：刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘中，它的含义是侍者可以连刀叉带餐盘一块收掉。 12.对剪彩者的礼仪要求P150
剪彩者的仪表要庄重、整齐，着装要正规、严肃；剪彩者在仪式全程中，应始终保持稳重的姿态、洒脱的风度和优雅的举止；剪彩者一定要按照约定的时间提前来到仪式现场。 13.点菜时应遵循的原则P185
a.根据主人的实际能力搭配菜肴；b.根据客人的口味选取菜肴；c.运用恰当的点菜方法；d.在宴请时，如果提前印制好菜单，将会体现出对客人的极大重视。 14.中式宴请的坐次、排序P188-190 15.目光注视的范围P54
a.公务注视：这种凝视是指用眼睛看着对方脸上的两眼和额头中部之间的部位；b.社交注视：这一区间的范围是以两眼为上线，以下鄂为顶点所连接成的倒三角区域；c.亲密注视：这种凝视就是看着对方的双眼和胸部之间的部位。
16.站姿的注意事项P48
a.切忌双脚内八字形站立，双腿交叉站立，弯腿站立；b.切忌双手叉腰、抱头、交叉抱于胸前；c.男士可双脚适当分开站立，女士不能分腿直立；d.不要倚靠在墙上或椅子上；e.不抖腿，不摇晃身体，不东倒西歪，不挺肚子。 17.握手的次序P51
a.长者优先；b.职位高者优先；c.迎客人时先伸手；d.送客人时后伸手；e.先到者优先；f.女士优先；g.已婚者优先。 18.手机的使用场合P71
a.参加商务会议、宴会、庆典时应尽量将手机关闭或调成振动、静音状态；b.在剧院、电影院、餐厅、图书馆、病房和医疗设备室内接打手机也是不合适的；c.飞机起飞和降落时、在加油站加油时、自己或对方驾驶车辆时是绝对不可拨打手机的，否则可能会引发严重事故，危害自己和他人的生命。 19.中华礼仪的发展P2 20.乘车礼仪P74 21.与俄罗斯交往的礼仪P88 22.行进间的礼仪P50 23.商务场合的称谓礼仪P60 24.与日本商人谈判的礼仪规范P119 25.开业庆典时的装饰P141
a.典礼台的具体要求：典礼台应为长方体，长25米，宽20米，高1米，按照惯例，举行开业典礼时宾主一律站立，一般不布置主席台或座椅；b.其他装饰：在场地四周悬挂标语横幅；为显示隆重与尊敬客人，可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯；悬挂彩带、宫灯；在醒目处摆放来宾赠送的花篮、牌匾、飘空气球等。 26.商务礼仪的特点P7
a.普遍认同性；b.形式规范性；c.时代变化性；d.地域差异性；e.文化交融性。 27.礼物馈赠的原则P83
a.体现效用；b.轻重适当；c.时机适宜；d.风俗兼顾。 28.中式宴请进餐时的注意事项P192
a.注意夹菜的礼貌顺序；b.不要反复劝菜或主动为宾客夹菜；c.除筷子以为的餐具应放在桌上；d.发挥餐巾在进餐时的配合作用；e.进餐时的动作要优雅；f.充分考虑敬酒的顺序。 29.经人介绍的顺序P63 30.手机的携带P71 31.会谈时主客双方的位次P16 32.与日本人交往的礼仪P89 33.商务谈判的坐次安排P115
a.双边谈判的座次安排：横桌式，竖桌式；b.多边谈判的座次安排：自由式，主席式。 34.剪彩时的用具P148
红色地毯；托盘；新剪刀；白色薄纱手套；红色缎带。 35.中式宴请的桌次排序P187 36.大型会议的坐次安排P107-109 37.剪彩仪式的具体程序P151
a.请来宾就位；b.宣布仪式正式开始；c.奏国歌；d.代表发言；e.剪彩开始；f.参观。 38.签字桌上国旗摆放遵循的原则P135
与外商签署涉外商务合同时，须再签字桌上插放有关各方的国旗。插放国旗时，在其位置与顺序上，必须依照礼宾序列而行。 39.餐巾使用的注意事项P204 40.美国商人谈判的礼仪规范P122
二、填空（15分）
1.请柬“RSVP”表示的意思；“Regrets only”表示的意思P156
如果注明“RSVP”，则表示“不管出席与否，一定要电话明告”，汉语一般写为“能否出席，请回电赐告”或者“能否出席，务请赐电”。
如果在电话号码前注明“Regrets only”，表示“如果不出席活动，必须电话回告；如果出席活动，就不必回话，届时可直接前来”，汉语一般写为“如不出席请赐电告“。 2.签字厅的布置P134
布置签字厅的总原则：庄重、整洁、清静。a.签字厅陈设；b.会标；c.待签文件及相关物品的摆放；d.桌椅摆放；e.国旗的摆放；f.香槟酒。 3.着装的“TOP”原则P26
时间原则；场合原则；目的原则。
4.中式宴请中便餐的位次安排应遵循的原则P191
右高左低原则；中座为尊原则；面门为上原则；特殊原则。 5.女主人铺开餐巾时的含义P205
当女主人铺开餐巾时，就等于是在宣布用餐可以开始了。 6.尊位的确定可遵循的原则P12
尊位要居于众星捧月的位置；尊位要具有最佳视野；尊位要具有行动上最便利的条件。 7.开业庆典应该邀请的人员P141
上级领导；社会名流；媒体记者；合作伙伴；社会公众；单位员工。 8.礼品回赠应遵循的原则P85
不可攀比；不可回赠同样的物品；挑选合适的时机。 9.送礼的目的P81
以沟通感情为目的；以答谢帮助为目的；以交往和公关为目的；以宣传产品为目的。 10.吃西餐讲究“4M”表示的意思P195
吃西餐讲究“4M”，即Menu（精美的菜单），Mood（迷人的气氛），Music（动听的音乐），Manners（优雅的进餐礼节）。 11.商务礼仪的作用P11
规范行为；沟通信息；塑造形象；联络感情。 12.会议的议程，日程的含义P101
会议议程是对会议所要通过的文件，解决的问题的概略安排，并冠以序号将其清晰地表达出来。会议日程是指会议在一定时间内的具体安排。
13.剪彩时位次排定的规矩P150
一般的规矩是：中间高于两侧，右侧高于左侧，距离中间站立者愈远位次便愈低，即主剪者应居于中央的位置。
三、简答（20分）
1.签字仪式的流程P138 答：a.参加签字仪式的人员进入签字厅；b.主签人签署文本；c.主签人交换合同文本；d.共同举杯庆贺；e.双方合影留念；f.双方有秩序地退场。
2.位次排序的方法与原则P16 答：a.主客双方对等原则；b.职位排序原则；c.利益排序原则；d.荣誉特例原则。
3.名片的用途P65 答：a.可以替代便函；b.可以替代礼单；c.可以替代留言单；d.可以替代介绍函；e.可以替代通知变更单。
4.参加自助餐的礼仪P218 答：a.先来后到，排队取食；b.少取多次，量腹取食；c.转场一周，按序取菜；d.自助自觉，送回餐具。
5.拜访前的准备P79 答：a.选择恰当的时间；b.事先预约；c.准备合适的礼物；d.注重仪表；e.准时赴约。 6.筷子使用时应注意的问题P193 答：a.不“品尝”筷子；b.不“滥用”筷子；c.不“舞动”筷子；d.不“插放”筷子；e.不“跨放”筷子。
7.递送名片和接受名片的礼仪P67-68 答：递送名片：a.态度恭敬；b.讲究时机；c.考虑顺序；d.有备而至。接受名片：a.态度谦恭；b.专心诵读；c.妥善存放；d.有来有往。 8.送客环节应包括的步骤P78 答：a.亲切挽留；b.热情相送；c.短暂话别；d.目送离开。
四、案例分析（20分）
