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酒店经营管理方案(提纲)

发布时间:2020-03-03 01:05:15 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

**四星级酒店经营管理方案(提纲)

一、本地区目前的接待情况:

1、本地区整体服务接待的功能数量,年接待量,主要的消费客源。

2、本店所处的环境

3、上一年度经营成果及财务分析表。

二、内部的硬件设施(备)的使用状况:

1、场地、建筑面积、层数、外观、

2、消防设施状况。

3、动力供电情况。

4、洗涤设备。

5、装修等级程度。

6、经营功能项目的使用情况。

7、计算机管理系统。

8、电视监控系统。

9、交通状况。

10、建筑风格及经营功能项目的分布。

11、投资估算。

三、内部软件设施的现状:

1、形象。

2、态度(心态)

3、技能。

4、服务

5、质量

四、CIS的知名度:

1、CIS的知名度,市场占有率。

2、CIS的内容设计。

五、管理模式:

1、组织结构(三级结构,多级监督。

2、管理体制:

(1)、G、M对董事会负责。

(2)、部门对G、M负责。

(3)、员工对宾客负责。

3、工作制度:标准和程序,职责和制度。

4、岗位描述:对照层级管理,落实责任到人。

5、目标管理:经济责任,岗位责任。

6、市场定位:

7、管理水平:

六、经营预测:

1、1——3年的经营预测。

2、1——3年的经营分析依据。

七、营销战略:

1、产品——介绍推广、宣传。

2、市场——认识、了解,吸引消费,市场占有。

3、创新——品牌,特色。

八、综合评价:

**洛阳酒店管理公司

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酒店经营管理绩效考核方案

酒店餐饮部经营管理运作方案

酒店工作思路及经营管理方案

酒店经营管理方案(提纲)
《酒店经营管理方案(提纲).doc》
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