伙食团燃气安全管理制度
为保障车站伙食团膳食工作安全进行，保障职工及操作人员的人身安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度：
1、伙食团管理人员及其他操作人员均应认真学习《中华人民共和国消防法》，积极参加车站组织的消防知识培训和演练。
2、伙食团工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。
3、伙食团操作人员必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。
4、非伙食团工作人员不得操作燃气设备。
5、伙食团工作人员上班时不要着急使用其他电器设备（包括操作电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，要立即打开门窗进行通风，防止引起火灾或爆炸。
6、使用燃气灶具时，应先打开气瓶柜通风2分钟以上再点火。
7、伙食团燃气设备由炊事员负责操作，使用前确认设备无损坏后再点火，不用时、下班前必须关闭燃气罐阀门。
8、燃气设备时，气瓶柜门应处于开放状态，并保持通风良好。
《伙食团燃气管理制度.doc》
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