激趣、质疑、探究、收获
——《认识液体》教学案例与反思
长阳县磨市镇高家岭小学 官守香
实施前的设想：
本课的教学目标是通过运用多种感官来认识液体，了解液体的常见性质，引发学生对液体其他性质的认识，在探究液体性质的过程中，学习会用简单的器材进行研究以及运用多种方式（语言、文字、符号、图画）将观察到的现象表达出来，促进学生愿意与同学合作交流，体验到合作与分享的乐趣。在学习本课之前，学生对水及常见液体有一定的了解，他们会带着对常见液体不同的认识来到教室的，有的学生对食用油、调料很熟悉；有的学生对蜂蜜的特点了解不少，有的学生对玩水情有独钟，认识得很深刻，有的学生从书本上得到不少关于液体的知识。他们在课堂中将要共同探究并分享研究成果，预测液体具有的各种性质，用自行设计的方法研究比较各种液体，分享他们在研究中的新体验，这无疑是令人期待的！
本课时在材料选取上，我选用了四种常见液体：水、食用油、牛奶、蜂蜜，它们既是学生最熟悉的也是最安全的 (每种液体都可以用尝的方法研究)。通过对它们的观察、研究，可以让学生意识到即使是最熟悉的物质，也有不为人熟知的特点。科学研究并不神秘，而且随时可以进行。为了实现科学课程的开放性和自主性原则，让他们用自己最喜欢的方式表达研究结果，长期坚持下去，必然会形成独特的思维方式，避免千人一面的结果，在研究中我会避免暗示性的指导，渗透一种意识：学习科学是自己的活动，逐渐摆脱依赖思想，因此把学生自行设计实验，纳入学生科学学习的体系中。
在教学活动设计方面，我将遵循学生认知活动的规律，用简单易行的科学探究活动展开整个教学过程：提出问题——进行预测——讨论研究方法——实验验证——交流研讨得出结论——课后拓展的研究。本课的科学实验方法、实验探究技能的问题，是实现“科学探究”目标、情感态度与价值观目标的最重要的活动环节。
实施过程：
一、激趣导入 １.课前谈话 ２.激趣导入：老师这儿有一个谜语，想不想猜？ “用手抓不起，用刀劈不开，做饭洗衣服，都要请它来”。
[用猜谜语的形式导入，学生兴趣盎然。充分利用学生爱做游戏和争强好胜的心理特点。使课的开始阶段，富于趣味性，同时通过游戏必须遵守规则，隐含着公平竞争的教育，达到一箭双雕的效果。]
３.谈话：①水是什么状态的物体呢？
②像水这样的液体你还知道哪些？ 生：水、油、洗洁灵、蜂蜜„„
二、集中话题，描述所知道的液体性质
师：同学们真聪明，我们也来做一个猜谜语的游戏吧。
师：要求是从液体的特点（颜色、气味、味道）用途来形容，但不直接说名称。大家猜时把答案写在纸上，犯规就扣一分。谁能用它编个谜语？（学生纷纷举手）
生编谜语：有种液体粘粘的，甜甜的，可以润肠这是什么？ 有种液体透明无色，人每天都需要喝这是什么？
一种物体白色的、带甜味、经常被作为饮品？
生：（将谜底写在纸上）蜂蜜、水、牛奶„„
[以猜谜语形式，学生参与面广，达到100％。请他编谜语，将液体的性质谜语化，富于童趣既调动学生的兴趣，又避免程序化的导入。学生编谜语时，可能对液体的表述不够准确，但是没关系；可以由别的同学补充，既培养了学生的表达能力，又调动了大家共同参与学习的积极性。]
教师提问：液体的性质，不仅表现在颜色、味道、气味，还有许多种，大家还想研究液体的什么问题？
[在学生研究液体性质前，请学生说说想研究液体的什么性质？此活动的目的在于明确研究的问题，树立共享信息的意识。由于研究的问题均来自学生，所以研究时的主体意识更强、参与度大大增加了。]
学生发言板书记录，并标出他的名字。[表达教师对他的尊重] [不放过任何一个问题，不放弃任何一次激励学生的机会，哪怕这是一个人所共知的事实，但是对发问的学生而言它是有价值的！教师这样做不仅保护了孩子的自尊心，更是呵护了一棵科学学习园地里的幼苗，谁敢断言他将来不会是一位科学家呢？]
学生提出想研究的问题：它们含有什么成分？ 生：为什么有的透明？有的不透明？有没有形状？ 生：重量是否一样？流动起来谁快谁慢？
[这里采用“头脑风暴”式的讨论，在学生确认哪些是液体之后，提出自己最感兴趣的问题，渴望了解更多的液体知识。在研究过程中产生许多独特的想法，这些想法是他们原有生活经验与探究过程中的发现碰撞后的产物，同时产生了进一步探究的冲动。所以学生讨论要研究的问题，既是满足学生学习的需要，也是教师的需要。他可以借此了解学生想要研究什么，以便灵活地调整教学进程，达到教师的“教”为学生的“学”服务的目的，教师努力创设“安全”的教学氛围，使学生无所顾忌，畅所欲言。善待同学的“奇谈怪论”因为其中蕴含着创新的思维，希望科学课的课堂成为孩子们放飞思维的广场。]
师（板书记录）：大家提了许多问题，很好，你看哪几个适合今天课上研究？
生：重量、形状、流动快慢，滴在蜡纸上
[在探究前鼓励学生对大家的问题进行筛选，分类，讨论确定哪些问题可以通过查阅资料获得答案，哪些可以在课堂中解决，哪些可以回家进行研究，拓展了学生研究的范围，建立了课内外的联系。分析能力的养成蕴含于每个教学环节中，日积月累终有收获。]
三、探索调查，研究发现液体的其他性质 １.谈话
你们打算怎样利用桌上的这些材料来进行研究呢？请各组先确定要研究的问题，可以每一组选择一个或两个研究主题，然后考虑一下需要用到哪些材料，研究的方法是怎样的？
2、学生讨论。 师：以小组为单位研究，打算怎样研究？结果会怎样？预测一下。 生：（讨论、预测、记录）
实验前讨论实验顺序，注意事项： 1）液体的瓶小一点，避免浪费； 2）液体实验注意保持环境卫生；
3）观察研究前，教师启发学生实验用的材料应怎样处理？ 4）注：实验前一定进行预测，实验顺序自定，交流时说一说理由。
5）分组实验时，及时将观察到的现象记录下来； 6）每组学生观察研究液体的性质，但不统一要求，实验进度快的可以多研究几种性质。
7）研究后比较一下自已的预测与观察结果：是否吻合？
[鼓励学生不要因为暂时的错误而放弃自己的预测，体会到预测也是认识未知事物的一种方法。]
师：以小组为单位研究，打算怎样研究？结果会怎样？预测一下 生：（讨论、预测、记录）
3、汇报讨论结果。 师：谁说说怎样研究？
生：我提一个问题------这几种液体重量一样吗？ 另一生：不一样。
师：准备怎样研究这个问题？
生：蜂蜜和水比重量，两种液体分别放天平的一侧，天平偏向哪一边，哪一边就重。 师：看看谁还有补充？
生（站起来举手）：应该多做几次，量要一样多。 生：这几种液体分别比一比，记下结果。 学生研究了一会儿
生：我们认为，油最轻，蜂蜜最重。 师：流动快慢怎样研究？
生：把液体分别滴在倾斜的木板上，观察流动。 师：还有补充吗？
生补充：滴得一样多，距离一样，开始时间必须一样。 师：流动快慢说明什么？
生：快的轻、慢的重，另一学生：慢的粘、快的不粘。 师：谁能用一个词表达出来？ 生举手：黏稠。
[学生在经过一段时间的科学学习活动后，具有了初步的对比实验观念。说明实验验证的观念深入人心，证据支持观点。学生在发言时，教师面带笑容与学生共同分析他们的观点，宽松、民主的课堂氛围，让每一个孩子都能有所得，在自己的知识水平上再迈进一步。体现了人本主义的教学观。]
４.学生实验研究 每组都观察四种液体，小组合作；研究过程中发实验表格、专人记录，及时将观察到的现象记录下来；
给予学生充足的研究时间，研究结束收拾好实验材料。
[学生通过讨论得出研究方法，有一种成就感，它激励着学生进行研究。在这个研究过程中，他们体验科学探究的乐趣与艰辛。而且有的实验需要进行精心地设计，周密的实施，详尽地记录，才有可能得到正确的结论，正所谓“不经历风雨怎能见彩虹”学生将经历科学历程的熏陶，这对他将来的成长大有益处。]
在这个活动过程中，学生研究液体的性质，利用教师提供的实验材料，他们将会发现：
●液体没有固定形状。
●同体积的液体轻重不同。 ●不同液体的黏稠度不同。 ●不同液体的表面张力不同。
●液体具有毛细现象。
5、汇报实验结果，评价小结
全班交流实验方法，展示实验纪录，分享别人的想法、体会探究的乐趣
四、课堂小结
1、提问：通过今天的研究，你有什么收获呢？
学生回答：通过刚才的研究，我们知道了......（液体的性质、密度、黏稠度）
2、我们小组还想研究„„
五、课后延伸：
请同学们回去以后对液体作更深入的研究
引导学生研究液体的其他性质，如：表面张力、毛细现象、溶解等，组织学生展开讨论，确定研究的材料和方法等，然后交流。拓展了学生研究的范围，建立了课内外的联系。
教后反思：
在本节课的教学过程中，我以“激趣、质疑、探究、收获”等环节，让学生在课堂中亲历探究过程，体验成功的喜悦。课一开始，我就以学生喜闻乐见的谜语充分调动了学生学习的热情，同时让他们通过自编谜语对常见液体的颜色、气味、味道有了一定的了解，接着提问：你们还想研究这些液体的什么问题？这时学生提出了各种各样的问题，然后通过对学生的问题进行分类、筛选，确定了本节课的研究问题。接着以小组为单位，选择自己研究的问题，设计实验方案，对实验现象、结论进行预测，以实验来验证自己的预测，最后得出实验结论。在整个教学中，一环紧扣一环，学生兴致盎然，忙而不乱，课堂气氛异常活跃，同时也达到了预期的效果。
虽然这节课上得比较成功，但也存在着一定的不足，如学生在动手实验的过程中，会观察、会说实验现象、也会分析，可就是不会记载，我让学生用自己喜欢的方式记录试验现象，记载的内容可以说是五花八门，也许学生有他们自己的想法，只是我们老师没看懂或者不是按我们老师的想法去记载罢了。课后，我问了几个小组，他们说的头头是道，可怎么也和他们记载的不大相同。看来，在科学课堂中除了要注重学生亲历探究的过程，也应该培养学生记载实验现象的能力。培养学生的各种能力是一个漫长的过程，它不是一朝一夕就可以达到的，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
