20．蒸发
【教学目标】
1．知识技能：认识蒸发现象，了解影响蒸发快慢的因素, 知道蒸发时需要吸收热量，并能用蒸发的初步知识解决生活中的实际问题。
2.过程方法：经历影响蒸发快慢因素的实验探究过程，能会获取的信息数据进行处理，领会科学的探究方法。
3.情感态度价值观：激发学生主动探究的意识，培养科学看问题的意识，体验合作的快乐,感受日常生活中的蒸发现象，培养科学看问题的意识 【教学重难点】
重难点：探究影响水蒸发快慢的因素。 【教具、学具】
学具:试管、试管夹、酒精灯、瓷盘、量筒、火柴、水、记录单 教师准备：酒精、酒精灯、水、镊子、瓷盘、火柴、纱布。 【教学过程】
一、创设情景，提出问题。 谈话导入: 水是生命之源，许多同学都喜欢玩水，在玩水中，你有什么发现？
1.（师用手蘸水在黑板上写“水”）同学们认真观察，（等字消失后再惊奇地问）你们看到了什么？（学生交流）
2.你也能让水消失吗？来，伸出你的手轻轻的沾一下水，在手背上划一下，认真观察，仔细体会。（学生动手实验）
3.你们看到了什么？有什么感觉？（学生交流）水真的是消失了吗？这种现象在科学上叫做蒸发。（板书课题：蒸发）。
二、小组学习，自主探究 活动一：认识蒸发：
1.生活中哪些现象也是蒸发？（学生讨论组内交流）
2.通过刚才的交流你认为蒸发到底是怎么回事？或者说蒸发具有哪些特征？（学生分组讨论）
活动二：探究“蒸发需要吸收热”：
1．前面大家把水涂在手背上，我们的手有什么感觉？（学生交流） 2．手感觉凉，这说明什么？大家猜测一下：一只手上有水，水要变成水蒸气飞散到空气中，另一只手没有水，一只手感觉凉，另一只手没有这种感觉。这可能是？（学生交流）
3．刚才我们是通过人的感觉进行的猜测，为了证实这个猜测对不对，下面我们来借助温度的测量工具——温度计，再来做一个实验。
4.学生猜想假设
（1）小组内讨论：水跑到哪里去了？
（2）汇报交流：水慢慢变成水蒸气散发到空气中，这种现象叫“蒸发”水在任何温度下都可以蒸发。
5．制定方案：探究水蒸发时吸收热量
学生实验，做好记录；
小组内交流：温度计液泡小的水在蒸发时温度有什么变化？ 小结：水蒸发时吸收周围的热量 6．实施探究：
怎样才能使水蒸发得快一些？ 学生分组讨论，猜想
实验探究、交流、展示实验方法结果
三、汇报交流，评价质疑
汇报探究“影响水蒸发快慢的因素”
1.前面我们说过水在任何温度下都会蒸发，既然水在任何温度下都可以蒸发，那么是不是在任何温度下水的蒸发速度都一样呢？大家都有过晒衣服的经历吧，衣服干的越快说明水蒸发的？老师这里有一件湿衣服，你看该怎么晒？（出示文字1）根据以上现象，你猜想一下，蒸发的快慢可能与哪些因素有关？（学生交流）
2.大家的猜测对不对呢？我们还是用实验来验证吧！小组交流确定自己的实验内容。然后根据实验内容和桌上的实验器材，讨论一下你们准备怎样进行这个实验？待会儿我们再来交流各组的实验方案。（学生讨论）
3.哪个小组来说说你们的实验方案？（学生交流）
增加空气流动量，你有哪些方法？由于时间关系和器材的限制，这个实验我们可以留到课后来做。
4.实验中，我们应该注意什么？（学生交流）（注意水的恒定不变） 5.各小组先确定分工，让组内每一个同学都有自己的任务，然后再开始实验。实验中，要求同学们认真观察、认真记录。我们将以小组同学的整体表现来评价小组的成绩。
6.小组实验——小组交流交流，评价质疑 各小组展示实验成果。
组织学生全班交流：(教师有代表性的选择不同的组，相互补充、相互借鉴) （小组合作探索研究交流后，对于合作中表现出色的小组奖励“合作小伙伴。） 7.得出结论：提高水的温度、增大蒸发面积、加快蒸发面上的空气流通都可以使水蒸发的更快。（板书：提高水的温度、增大蒸发面积、加快蒸发面上的空气流通）？
四、总结概括，抽象提升
这节课你有什么收获？这些收获是怎么来的？（学生交流）我们就是通过观察、实验、分析、归纳得出科学的结论。
师小结：水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象叫做蒸发。（板书：水——水蒸气，）自然界中的水以三种形态存在，一种是液体状态也就是我们所说的水（板书：液体），一种是气体状态也就是我们今天所认识的水蒸气（板书：气体），还有一种是固体状态。一年四个季节哪个季节没有蒸发现象发生？一天24小时哪个时间里没有蒸发现象？所以，蒸发现象需要在什么特定的温度下进行吗？所以，我们可以说水在任何温度下都可以蒸发。（板书：任何温度）
五、巩固应用，拓展提高
1.生活中哪些现象证明蒸发的快慢与这三者有关系？
（仙人掌、晒粮食、晒衣服、摇扇子、晒地瓜干、干手器、烘烤衣服、天热时抖衣服、脱衣服、洗头后用吹风机吹头发）
2.拓展创新
(1)气象台每天都用仪器对天气进行观测。我们能不能想办法制作天气预报器呢？有兴趣的同学可以参考课本74页的制作方法，也来完成一个简易的“天气预报器”
(2)水蒸发的现象在我们的生活中无处不在，调查一下水的蒸发给人类生活带来的利弊。
(3)对加快空气流通可以提高蒸发速度这一实验感兴趣的同学，可以在课后把这个实验做一做，来进一步验证我们的结论。
这节课你有什么收获？这些收获是怎么来的？（学生交流）我们就是通过观察、实验、分析、归纳得出科学的结论。
(4)调查水的蒸发与我们生活的关系。 【板书设计】
蒸发
水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象叫做蒸发。
水——水蒸气
蒸发需要吸收热
提高水的温度、增大蒸发面积、加快蒸发面上的空气流通都可以使水蒸发的更快。
