《第三节 真菌》习题
一、选择题
1、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）A、大肠杆菌、银耳、猴头菇 B、酵母菌、灵芝、黄曲霉C、青霉菌、口蘑、紫菜 D、香菇、根霉菌、乳酸菌
2、用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（ ）A、叶 B、菌丝 C、种子 D、孢子
3、蘑菇的孢子生长在菌褶的（ ）A、菌盖上 B、菌柄上 C、菌丝上 D、菌托上
4、下列属于单细胞真菌的是（ ）A、酵母菌 B、青霉 C、曲霉 D、大肠杆菌
5、真菌不同于细菌的结构特点是（ ）A、没有成形的细胞核 B、有芽孢和鞭毛 C、有细胞壁 D、有成形的细胞核
二、非选择题
夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗？为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将4个玻璃杯进行处理：①微波炉中加热1分杀菌；②高压锅盖气阀后10分；③蒸锅水沸腾后10分；④不做任何处理。然后，将上述4个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。请你思考：（1）上述四种处理方式中，你认为最好的方法是 。（2）设置第4种方式的目的是 。（3）为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来？如果不封，结果会怎样？
参考答案
一、选择题
1、B
2、D
3、C
4、A
5、D
二、非选择题
6、（1）② （2）起对照作用
（3）防止空气中微生物进入玻璃杯中。如果不封口就达不到灭菌的效果了。
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