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前厅专业术语

发布时间:2020-03-01 18:47:40 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

前厅部须知

A.H.&M.A.

美国饭店及汽车旅馆协会

Accommodate(供应)

对客人保证客房的承诺

Adjoining Rooms(毗邻房) 两间或两间以上并排的、之间没有房门直接联系的房间。

换言之,即相互毗邻但不连接的房间。

Adjust/Adjustment(调整) 对于之前发生的错误给予的修改 Advance Deposit(预付定金) 房间预付款

Average Daily Rate(每日平均房价) 日收取的商务客人平均房价。估算方法: ADR(每日收入)=卖出房的客房总收入。

Bank (备用金)

为客人提供的交易资金必须在每次交班的开始时移交给出纳.Block (锁房) 一批供销售或宴请使用的房间。

Blocked Room(已锁定房间) 房间号码被事先安排得和到达时间一样的房间。 Booking Agreement (预定协议)为公司或团队预定准备的参考材料。 Bucket(容器) 在前台上,用于为客人盛放房间号码的便条的碟子 Bucket Check(内容检查) 用门牌号码和便条比较

Budget Check(预先检查)

上午和下午的客房便条比较,检测房间帐户的准确性 Catch the Spirit(领会精神)

用“领会精神—1”的课程领会精神。该课程包括三个

培训系列片。豪生集团将提供指导和给予资格认证,其中涉及前厅部、客房部员工。

“领会精神—2”课程将继续这一教育员工工作。并主要针对前厅部的销售工作。

前厅部培训课程基于前台礼节、多重任务、解决客人投诉和销售技巧。“虚拟大堂”的视频课程将总结所有以适宜的特点和令人愉快的事宜销售的方法。

Check-ln (入住)酒店工作日在早上6点开始,同时,客人离店时间不得超过下午1点

Check-Out(退房) (动词)腾出酒店房间,(取走行李),交还钥匙并结帐;(带

连字符的名词)客人正式腾出的房间,一般在1点。

1

Comforts of Home(家庭式额外服务) 每一君宜王朝大饭店的客人将得到所有令其

舒适的额外服务,如:房间内咖啡机、AM/FM警钟收音机,周报等。在人多的地方接听电话,他们将不再为长距离的等待而付费,可享受免费的服务。这是又一种令客人的住宿更超值的方式。

City Ledger (城市挂帐)曾经入住过的客人和当地被径流核准的或直接消费过的档案 Closed Dates 由于客满而无空房的日期

Commercial Rate 经过公司同意和酒店提供给个别客人的预定的价格 Commiion Payment (给付佣金)

旅行社预定的房价的百分比。 Complimentary Room, Comp(免费)

免费房。

Confirmation (书面确认)

提醒事先抵达的客人房间已经被预定的书面通知。 Connecting Rooms(连通房)

之间有连接的连通房。

Convention(会议)

为公司的共同目的,由员工出席者和员工参加的集会,通常包

括会议,宴会和住宿

Corporate Rate (合作价)

确保对酒店常客“不收更多”的房价。

Day Rate (日用房价) 通常在早上9点到下午6点的记费日租用房间,房价按双人房价的50%收取。

Deposits

(预付定金)客人住房的预付款

Desk Information Book(信息手册)

用做参考的信息册

Direct Bill(直接出示的帐单)

由总经理批准的在结帐后送出的帐目。其必须在客人

离店时签字

Discount Rates (折扣价)通常是给予旅行社和航空公司职员扩大到50%的折扣(有

些情况下可 以包括对政府职员的折扣,其他情况下可以精确到角的程度)

Double (双人房)

一个房间两个人住

Double Double Room (四人房)

一个房间有两个双人床 Efficiency (必需品)包括一些带厨房设施类型的膳宿

Flag (旗帜式) 一种在可放在房间搁架内使用的,多用与显示如入住或离店等房态的

2 多色彩的塑料片。

Flat Rate (平价)

酒店和团队事先达成一致的,特殊的团队房价。

Folio(酒店打印的帐单) 在与客人交往过程中,用于记录酒店和和客人之间特殊商业

交易细节的便笺。

Forecast (预测) 设想酒店将来的出租率和最终使用状态。

Front Desk

(前台)客人入住酒店,保管钥匙,邮件和相关信息表格被分发的地方。 Front Office(前厅办公室) 相关客人信息被保存,经理助手工作的地方。

Front Office Cashier(前台收银员) 将驻店客人离开时的所有费用集中的员工。 Front Office Clerk(前台接待员) 为客人办理入住手续和跟踪房态的员工。 Front of the House(酒店前场对客区) 公共区域。

Full Comp(全免) 房费、餐费,电话费等所有费用全免的服务。

General Clean (计划清洁)象征着周期性的房间和浴盆等的彻底清洁工作。 Group Code(团队代码) 在便笺上记录着等级信息的团队类型名称。 Group Reservation (团队预定)由销售部控制的特殊的房间预定的最小值。 Guarantee (保证) 由计划人至少先于24提供的要求被服务的人员数量和功能的信

息。多数酒店都是预先做好多于这个保证值的5%的准备。无论规模的大小,付款的数量都将基于保证值或服务的总数。

放弃预定的保证

Guaranteed Reservation (GTD) (保证预定) 承诺假如客人没有抵达或者在合理时

间内取消预定仍为住宿等支付相应款项的公司,旅行社或个人。并且提供公司或信用卡帐号。

Guest Charge(客人费用)

客人的房间、电话、服务、消费等的任何费用。 Guest Folio(客人帐单)

客用便笺。

Held Luggage(保管行李)客人住宿期间为其保管的行李。

High Balance Report (超额报告)通过夜核向前厅部经理通报客人消费已经超过其

限定的情况。

Hold for Arrival (到达前保管)先于客人到达的邮件、行李等。

将写在相关物件上。

Home Office Rooms (家庭办公式房间)每一个家庭式办公室房间是一种配备全套带

有大工作台、并带有电话、电脑等,客人可以在君宜王朝大饭店的每个地点更加舒适高效地工作。

Hospitality(会客房)

用于娱乐(鸡尾酒会等)的房间,通常是一个功能间或者客厅。 Hospitality Suite(会客套房) 一间和卧室连接用于娱乐的客厅。

Housekeeping Reports(客房报告) 客房部在下午交给前厅部的用于核对两个部门

房态一致性的报告。

House Count (酒店客房量)当晚房间的出售量。

Information Rack(信息排列) 按字母排列的所有客人信息的旋转可的搁架。 Inspected (已检查)已经由监督员,主管或管家员检查过的房间。 Junior Suite(初等套房) 有隔断分隔卧室和客厅的的大房间。

King (国王式大床)制造商提供的最大的床;有可能是80″*80″或72″*72″;也可能用在双料弹簧上交叉放置两个床垫。

Log Book(日志本) 记录特殊指示或文件的日志。

MAP (Modified American Plan) (包含美式餐级)包括早餐、晚餐等级的房间。 M.l.P.(重要贵宾)最重要的人物。

MTD(月度累计) 特殊注明的月度-----为了将特殊月度划入特殊等级,显示所有收入和开销。

Make Up(打扫) 在客人登记时,为床更换亚麻布,清洁房间和卫生间。 Manager on Duty (M.O.D.)(值班经理)设想酒店总经理不在是的职责。 Master Bucket(主帐内容) 内部容量和主要的便笺。

Night Auditor(夜审)平衡酒店帐目及揭示所有客人帐单的职员。 No Show(预定未到) 一个确定的但并没有得到客人认可的预定。 Occupancy(已入住) 实际使用的房号。 Open(开放可用) 供销售的客房的可用性。

Operation(经营点) 酒店机能,尤其是活动,直接对客服务等。

Out of Order Rooms(大修房) 由于物理性原因如油漆、管道堵塞等而不能使用的房

间。

Oversold(超量销售) 超出酒店客房承载能力的预定。

4 Package Tours(打包式旅游) 由观光经营者准备的包括定房、观光、进餐的特殊包

Parlor(客厅)

可以或不能提供住宿的客厅。 Plant(酒店运转)

整个酒店的运作。

Pre-block(提前锁定)

提前为客人以到达日期为房号的安排。

Pre-Registered(提前登记)

在客人抵达之前就为其登记并安排房号,客人抵达是

只须签名。

Property(酒店资产)

酒店建筑物以及其附属的土地和设施等。 Queen(皇后式大床)

有皇后尺寸床的房间。 Rack Rate(门市价)

由管理层制定的最高房价。 Rebate(减免)

租金额的部分或全部返回给客人。 Register(登记)

客人办理入住手续的程序。

Relocate or Walk(再分配) 由于酒店不能为客人提供相应的服务,而为其提供其他

酒店调节。

Reservation(预定)

对酒店房间事先的预定。

Reservation Card (预定卡) 为特定惯例印刷的预定表格。 Rollaway(滚轮式床)

便携式床,通常是双倍的尺寸。 Roll In(加床进)

将便携式床推进客人房间。 Roll Out (加床出) 将便携式床推出客人房间。 Room Changes(换房)

为客人更换房间。

Room Board(房间登记) 一种在金属套内有不同颜色、象征,证明住宿情况、代表

客人房间的装置。

Rooming(陪同入房)

陪同客人到应景被安排好的房间。 Rooming List (入房名单) 填写团队客人预定名字的表格。

Room Revenue Report(房间收入报告)

由3--11名员工制定出的显示每个住房的

收入和住房人数的报告。

Rooms Status(房间状态) 客房销售的可用性,如就绪,离店等。

Run of the House Rate(滚动房价)

给予团队和合作伙伴的房价,一般是最大值和

最小值的平均数。

Security (保安)

负责保护所有员工客人免于被偷窃或蓄意破坏等的部门。

5 Selling Up(促销)

促进销售量和销售价格的努力。

Sell Out/Sold Out(售完)

所有可用房间都已被预定和居住的日子。

Sell Through (销售渠道) 接受多种不同时期的预定,通过旺季时的销售来带动淡季

的销售。

Share (or Share With)(合住)

客人和另外一个入住的客人合租一间房(不是一家人)。 Single(单人)

客人单独租用一间房。 Skips(逃帐)

客人没有结帐就离开酒店。

Sleepers(客人走房)

在工作日内房间没有被租用(可能因跑单)和未被前台发现,所以房间没有被租用,是因为其仍然有效。

Sleep-Out(住客在外) 客人没有在其内睡觉的房间。 Studio(录音式房) 拥有一个双人床和一个沙发的房间。

Suite (套房) 一个有会客区域和就寝区域并随时可以隔断开的大房间。

SuperMiles(里程积分)

这是一种能够让客人赢得免费住宿、租车奖金、环球航空公

司和加拿大航空公司旅行航空里程的活动。在豪生公司消费得越多,赢得的奖金也就越多。

Tidy-Up(整理)

为了清洁、整理房间,在客人离开后提前服务。 Tourist/Economy(旅行/经济)

商务型酒店(通常没有私人浴盆)。 Turn Down(晚床) 晚间服务:整理床铺、房间和补充易耗品。 Twin(双人间)

一个拥有两个双人床的房间。

V.l.P(贵宾).一个因各种原因已经由管理层登记并需接受特殊待遇的人,他通常是提前登记切应该由管理层代表陪同至房间。

Vacant and Ready(准备好的空房)

未被占用,已经清洁、代售的房间。 “Walk” the Guest(转移客人) 已经预定,但由于房间已经被占用或出售给散客需免

费地被提供到其他酒店膳宿的客人。

Walk In(散客) 没有经过预定要求当晚入住的客人。 Walk Out(出走) 没有结帐就离开酒店的客人。

酒店客房前厅专业术语中英文对照

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