推荐第1篇：防损
第一
防损岗位职责
一、员工通道的岗位职责
1、监督员工上下班 就餐 出入的登记（注：不允许代签）。
2、商品进出的监督和清点（注：商品除卖场需要放行单。进卖场的干花香包、土特需要清点签字）。
3、监督员工是否带包包、餐食带入卖场，如有发现则上前阻止。
4、监督好司导、员工购买的商品、从员工通道经过，对上洗手间的游客进行引导。
5、外来人员来访或送餐。需在员工通道外自行联系。
二、收银台的岗位职责
1、监督好收银台工作，监督好游客购买的商品是否刷了条码、是否付款和是否打口条。如没有则提醒。游客自己带的袋子需要打封口条。
2、如遇到游客结账多，则防损应该维护好收银秩序和保持收银通道的顺畅，并且防损员应该站在收银台的中间。以便更好的做好监督工作。
3、监督好该区域的员工工作行为，以及负责区域的安全监督，如有情况马上报。
三、玻璃门岗位职责
1、监督好游客的进出。可以进入的情况是：
1、司导带着进
2、散客需带卡。可以出的情况：
1、
2、
上洗手间时间确实来不及的情况需看小票。 已经逛过一次的游客。
- 1第二
防损员每日工作流程
一、营业前
1.每天早上6点30分准时到岗，并在集合地点集合、开早会。
2.组长负责分配、安排队员到各个岗位以及分发所需办公用品（如对讲机、岗位记录本等）。
3.各自岗位并且检查各自区域的货架上商品是否异样，检查是否存在安全隐患，如果有问题，应该迅速上报。
4.开各自区域的照明灯。并检查是否存在照明问题。 5.视卖场，并收集好手推车。一切正常后，则待岗
二、营业中
按照各岗位的工作职责，坚守好岗位。
三、营业结束
1.等待客人离场，关闭该区域的照明后，方可离开岗位。
2.合地集合等待其他岗位人员到齐，然后集合、上交办公用
品
3.合开会，由队员反映当日岗位情，以及小组长对当日工作进行工作总结和点评。
- 3
4、加班奖励：1分/小时
5、表扬奖励：客人及领导表扬 奖励2分/次
备注：
1、分数计算方式——每分5元，惩罚的分数，用来当月奖励分数（如有剩余，则做部门的公费，如不够奖励，则由部门在当月奖金中，提出部分，作为奖励）
2、分数，由领班记录，组长开单奖励和处罚。
3、如连续3个月不被扣分以及全勤，则奖励100元。
第四
仪容、仪表及礼仪
一、仪容：
1、内在方面：要有服务心态，要做到微笑服务，诚心服务。
2、外在方面：头发（适当的长度、不盖耳朵，干净、整洁）当班期间不能带耳钉耳环 仪表：
1、着工作装、皮鞋和黑袜子（要干净，整齐）
2、着休闲装时，需要干净，整洁，搭配。
二、礼仪：
1、打招呼：李总\\王经理\\李主管\\阿黑哥\\阿诗玛 您好！（注意点头加微笑）
2、工作中： 您好，请稍等…….
- 5可燃固体火灾、可燃液体火灾、可燃气体火灾、可燃金属火灾、带电设备火灾。
二、燃烧必须具备的三要素：
可燃物、助燃物及着火源。
三、掌握消防安全工作四会：
会报火警1
19、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。
四、预防火灾的基本措施：
控制可燃物，隔绝助燃物，消除着火
五、灭火的四种方法：
冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法以及抑制灭火法。
六、报警的具体注意事项：
详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
七、火灾中影响逃生自救的四种不利因素： （1）缺氧； （2）高温； （3）烟尘； （4）有毒气体
八、救火的一般原则： （1）报警早，损失小； （2）边报警，边扑救； （3）先控制，后灭火； （4）先救人，后救物；
- 78
一、吵架、打架事件的处理：
1、立刻到现场、同时用对讲机上报通知相关人员（组长、领班、值班经理）
如遇紧急情况，则立刻也通知临岗的防损员及组织区域员工，上前制止，防止事态恶化。
2、
3、控制好现场，等相关人员来到现场，交接好后，则回到岗位继续当班。做好事情发生经过和处理的结果的记录。
二、游客遗留的物品：
1、
2、通知当班组长，由组长交由值班经理处作登记处理（记录拾金不昧精神） 当班组长做好记录，以方便到月底做防损员的奖励。
三、游客丢失物品：
1、
2、通知上报相关人员，同时安抚好游客。
交接好相关人员后，回到岗位当班。由相关人员问清，同时记录好丢失物品的时间、形状，颜色数量和地点等）
3、带游客到播音室（销售办公室）交由值班经理处理。同时做好事后记录。
四、游客打破和偷窃商品的处理：
1、
2、
3、控制好现场、留住游客、同时立刻通知相关人员
等相关人员来到现场，交接好后、回到岗位当班。由相关人员进行处理。 做好事后处理记录。
五、发现可疑人员：
1、
2、
3、
留意动向，同时通知当班组长以及下个岗位的防损人员。 跟踪，观察。同时时刻做好突发事件的发生。 如发生了，则现场控制。同时通知相关人员前来处理。
- 1011 -
推荐第2篇：防损培训
保 定 北 国 先 天 下 超 市
保卫科防损培训
目 录
一、防损主管岗位职责、一日工作流程
二、各口岗位职责
三、防损岗位职责、一日工作流程
防损主管岗位职责、一日工作流程
一、岗位职责
1、严格执行早点名，早讲评制度，检查员工仪容仪表。
2、营业期间不定时检查岗位员工的上岗情况，发现问题及时纠正。
3、工作中处处起带头作用，带领全班做好本职工作。
4、时刻以超市的利益为重，对出超市的物品严格把关。
5、遇到突发事件不慌不乱，沉着应对。
6、完成上级领导交给的其他各项任务。
二、岗位标准
1、上岗前，主管安排各岗位工作，严格检查员工的仪容仪表、着装是否规范，精神面貌是否良好，不达标不得上岗。
2、防损主管必须检查员工上岗时的站姿站位、文明服务用语的使用以及是否有违纪现象，并将检查的结果详细记录，作为员工考核依据。
3、主管在工作中要起到表率作用，要求队员做到的自己先做到，要有身先士卒，以身作则的精神，遇到困难冲锋在前，在员工中树立自己的威信，带领员工努力完成本职工作。
4、卖场如发生突发险情，必须在1分钟之内迅速有效的组织通知各岗人员投入抢险救灾工作，维护款台秩序，全力保证安全出口畅通无阻，引导人员迅速安全逃生。
5、对上级领导下发的通知或文件及时向队员进行传达、学习，并将通知、文件的要求逐一落实。
三、一日工作流程
营业前
7：50 到岗，上午班防损员列队，主管检查员工着装，仪容仪表，早讲评，安排上午班工作和注意事项。
8：30 检查进场员工是否佩戴上岗证和有无与工作无关的物品。 8：45 主管检查各岗位人员营业前准备工作是否就绪，如发现问题及时纠正。
营业中
1、营业期间主管不间断的对防损各岗位进行巡查，检查员工的上岗情况，负责各岗位人员的沟通协调工作，发现问题及时处理或上报领导。
2、13：20 下午班人员到岗，当班主管检查员工着装，仪容仪表，讲评，安排下午班工作和注意事项。
3、13：30 上、下午班交接班，上午班员工列队，主管讲评各岗位当天工作情况。
4、14：40主管安排一名员工将款台的销售款护送至总收室。
5、营业期间主管不间断的对防损各岗位进行巡查，检查员工的上岗情况，负责更岗位人员的沟通协调工作，发现问题及时处理或上报领导。
6、闭店前一分钟防损到服务台监督退换货，将商品返回卖场。
营业后
1、送宾曲响起后主管安排人员关闭南门和北门。
2、主管带领清场人员清场，关闭卖场照明灯。
3、清场完毕后，集合点名，主管讲评当天工作。
4、安排夜班员工负责收银员工走后关灯，锁金库门、总收门，将钥匙还回监控室。
四、日常考核
2、不按要求早点名、晚讲评扣0．5分。
3、领导下达任务不认真完成扣1分。
1、因监督管理不到位员工违纪扣当班主管0．5分。
4、员工管理不到位造成顾客投诉扣当班主管1分。
5、各项检查、巡查记录不完整、不清楚扣1分。
6、工作交接不到位影响工作扣2分。
7、工作传达落实不到位扣1分，造成后果的扣2分，后果严重的扣5分。
8、工作落实不到位受到领导批评的扣2分。
9、发现问题不及时上报私自处理产生后果的扣5分。
10、遇突发事件畏缩不前扣5分。
11、酒后上岗扣5分。
12、受到顾客表扬信加1分。
13、发现隐患及时排除避免超市损失加2分。
14、抓获违法犯罪分子加3分。
保卫科防损员工
岗位职责、一日工作流程
一、岗位职责
1、严格遵守保安员行为准则，规范上岗、文明上岗。
2、维护、保养超市防盗设施和系统，保证防盗设施使用正常。
3、营业时维护卖场入口的秩序，正确使用文明服务用语、发筐到位，封包迅速。
4、对欲从入口出去的顾客礼貌地劝请其从出口处离开。
5、监督纸盒杂物、卖场清洁垃圾出卖场时，必须按照规定仔细检查是否有商品夹带在其中。
6当防损系统发出报警时，应礼貌地将顾客引至一旁，迅速查明原因，并做好记录；
7、加强款台巡视，查看是否有可疑情况。
二、工作标准
（一）、规范上岗、岗姿端正
上岗时规范着装，上岗证佩戴于左胸前，不披衣、敞怀、两手插兜、不挽袖子、裤腿、穿黑皮鞋且光亮。男队员理寸头不蓄胡须、女队员盘头，不留长指甲、不准戴戒指、项链等饰品或与上岗无关的物品。上岗时立正姿势，要精神饱满、姿态良好、举止文明、大方。
（二）、防损设备的日常检查和维护
1、每天营业前对超市出口处的防损门进行擦拭和简单的维护，保持防损门光亮无污渍。
2、检查防损门报警是否正常，如有异常及时查找原因或与维修厂家联系，使其尽快达到正常使用状态。
（三）各岗位职责
1、入口岗
（2）正常营业时，面带微笑双手给顾客递筐的同时说：“你好，欢迎光临”，服务用语声音要洪亮、自然。 （3）迅速封包，控制大包进入卖场。
（4）顾客欲从入口出卖场时，要礼貌的上前制止，用手指向无购物方向同时说：“您好先生（女士），请您走无购物通道”。禁止生拉硬扯，态度要和蔼可亲。 （1）超市开始营业时，应维护好入口秩序，以防因顾客大量涌入而发生拥挤、踩踏事故。
2、出口岗：
（1）查验顾客购物小票时要面带微笑的说：“您好先生（女士），请出示您的购物小票”。查验完毕后对顾客说：“谢谢光临，请慢走”。 （2）垃圾杂物出卖场时要仔细查看垃圾杂物中是否夹带超市商品。 （3）防损系统发生报警时，防损员要沉着冷静，礼貌的将顾客领到一边，用最短的时间查明原因，如是偷盗行为，立刻通知内保处理。如是消磁不净，到款台消磁后向顾客说明情况并向顾客表示歉意的说：“对不起，因为我们工作的疏忽耽误了您的时间，谢谢您的配合，欢迎您再次光临，请慢走”。
3、无购物岗：
（1）遇有特殊情况纸箱从此口出卖场时必须将纸箱拆平，无购物防损员要严格履行岗位职责，对纸箱的夹层逐一验看，查看是否有夹带超市商品的情况。 （2）仔细核对卖场内小款台结款的商品和购物小票是否相符。顾客退换货、加工商品与退换货凭证是否一致。
4、款台巡视员：
（1）加强巡视，保证款台结款秩序和收款安全。 （2 ）查看是否有顾客偷盗现象和款员漏收漏扫现象，发现问题及时联系内保处理。
三、一日工作流程
营业前
7：30 早值人员在步行梯处值岗，检查进入超市的人员是否为超市员工，不相关人员此时间段不得入内.8：00 防损人员到岗，当班主管检查着装，仪容仪表，早讲评，听取主管安排当天工作和注意事项。各防损人员到达指定岗位后，各司其职，做好营业前的准备
9：30准时打开先天下大楼通往超市的北门和南门
营业中
9：00 当听到营业铃声、迎宾曲后打开步行梯门、扶梯门正式迎宾。
营业期间各岗位员工认真履行职责，有情况及时处理和上报。 13：20 下午班到岗列队，听取主管安排工作和上岗注意事项。 13：30 上、下午班各岗位交接。
13：40 上午班员工列队听取主管讲评当天工作情况和其他事宜。 14：40 一名防损员将款台销售款护送至总收室。
营业后
送宾曲响起后关闭客梯，同时关闭先天下大楼通行超市的南门和北门，关闭超市卖场入口。
除无购物出口岗外其余队员参加清场，关闭卖场照明灯。 清场完毕后，列队点名，听取主管讲评当天工作。
由夜班员工负责收银员工走后关灯，锁金库门、总收门，将钥匙还回监控室，并做好登记。
全天工作结束。
保超市平安是我们的职责
创一流服务是我们的宗旨 永争第一是我们的努力目标 ------我们就是北国超市先天下
2011-12-15
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防损机制
对于每个零售企业来说，建立防损体系和防范措施以保护顾客、员工及企业利益是非常必要的，在零售企业中增长最快的就是损耗，各大超市在利润很低的情况下，还承受着内盗外盗带来的巨大损失，有形无形的损耗制约着企业的发展、危及着企业的生存，如何建立适应现代零售企业要求的防损机制？本文结合“防损”在零售业中的发展过程来探讨这个问题。保卫体制——防损体系发展的初级阶段开放式的售货方式在吸引了大量顾客的同时，也引来了众多的窃贼，开业时高额的失窃率使商家非常头痛，1981年中国第一家超市在广州诞生，掀起了80年代初期中国开架售货的第一次商潮，最后终因防盗不利，损耗率太高而不得不关门歇业。打击外盗与内盗，加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗，守好门，抓小偷，保安全”这是很多超市老总对保卫经理们的要求。国内第一批超市沿用的是老商业企业中“保卫”的概念，主要特点是以安全保卫为主要职责，以打击内外盗为主要任务，与公安部门联系紧密。付出了大量的人力、物力，引进了EAS系统、CCTV系统，在一片喊“打”声中，保卫部门有了很大的收获，面对每月被抓获的上百名窃贼，上万元的罚没款收入，他们觉得可以歇口气了，然而好景不长，一些“聪明”的员工，开始研究超市的运营程序，一些漏洞被他们找到、一些莫明其妙的失窃开始发生，盘点中一些巨大的差异无法解释，不可能被偷的彩电、冰箱也经常丢失，收银员会变的非常富有、老总手上总有无数对采购的匿名举报，一位因被怀疑受贿而被开除的采购员竟开着本田车来找公司的保卫经理，并告诉他新买的房子就在对面。在一个大型全国性连锁企业，因为一个地区老总和采购、财务、保卫等部门负责人集体贪污造成上千万资产损失而不得不停止扩张，派出工作组去整顿。这些损失远远大于偷窃，无形的损耗更大于有形的损耗，保卫部门对此却束手无策。为什么呢？从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，不具有独立性和监督性；从工作范围来看，主要任务是安全保卫，无法涉及到其它部门，更不用说采购、财务、电脑系统等核心部门；在从其本身素质来看，保卫经理多来源于复员退伍军人，国营企业保卫干部，或在保安员中提升，对业务不熟悉，不具备防损技能。上个世纪末，一些超市的保卫科、保安部开始把部门名称换成防损部，这不仅仅是一个部门名称的更换，它预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着随着零售企业的发展壮大，管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原有保卫体制已逐渐不适应现代零售企业的要求，他们只能控制有限的、有形的损耗，而面对更大范围的无形损耗却无能为力。在这种前题下，适应现代零售企业的防损体系应运而生，它的产生既不是理论家们构想出来的，也不是从国外照搬来的，正如一位防损经理所说的：“我们是通过一场场恶战，杀出来的”，它是一件件发人深省的案件换来的、
是企业交了无数学费后买来的。和以往的保安体系有着显著的不同，“损耗控制”成为防损管理的核心内容。损耗控制——现阶段防损耗体系的核心内容为了实现“损耗控制”，现代零售企业防损体系应具备四个功能：损耗监督的功能（具有一定威慑力）：即能够渗透到营运的各个环节，起到监督的作用，减少这些环节中可能产生违规的背景，起到优化环境的作用。损耗预警功能：构建符合营运现状的损耗预警体系，在信息网络中设立一套预警参数，超过正常参数范围的即成为损耗参数，进入预警程序，由防损部门进行控制。例如：根据销售数据确认安全库存数实现采购订单量预警；根据商品库存金额确认帐期资金占用量实现资金预警；根据新品、特价、及竞争店情况实现综合毛利率预警；根据订货量、库存量、销售排行、周转数综合分析实现财务付款预警；根据盘点数据制定损耗异常参数实现异常损耗预警。损耗分析功能（损耗审计）：能够从损耗现象中及时排列正常损耗、异常损耗，对异常损耗能进行分析，并找出原因及解决方法。损耗处理功能：损耗处理包括三个方面：
1、损耗物品的处理，例如损耗商品处理 程序
2、损耗流程的处理，找出产生损耗流程的问题，进行纠正
3、损耗人员的处理，对产生损耗从人为因素去分析，并予以相应处理。为了实现这四种功能，防损体系必须具备整体性：在职能设制上应实现整体性，各项防损的职能如审计、督察等应统一于防损部门，形成整体。独立性:在架构中表现为企业最高层直接领导，实行垂直管理，门店防损员对公司防损专员负责，公司防损专员对总公司防损总监负责，总部防损总监对公司总经理负责。客观性：防损工作渗透到营运的各个部门，由于其独立的工作体系，使它能够从客观的角度去分析问题，在防损体系中设制独立的稽核审计体系，参与财务、采购、营运等部门，对产生的异常情况进行分析，找出原因，及时堵住漏洞。服务性：我们在确认防损部职能时，应充分体现服务的宗旨，防损的目的是为了赢利。首先要强调防损为营运服务，防损部通过对损耗的分析，及时掌握损耗的重点，减少商品的损耗和偷窃行为，通过对防范设备及各项营运设备的选择排除各种隐患，保障正常的营运，为顾客提供舒适的购物环境。通过对各种风险控制的宣传、培训，各种风险控制计划的执行，使员工掌握各种风险控制技能，预防各种风险，及时处理各类意外事件。总部为店面服务，防损部为店面进行全员防损培训，对防损员进行业务培训和指导，考核，并根据店面的阶段性重点确认自己的工作目标。业务为销售服务，防损部的审计、稽核工作，通过对销售数据，库存数据等各类营运信息的分析，建立起采购订单量预警，资金预警，供应链预警，销售目标预警，综合毛利率预警，促销费用预警，商品结构预警，财务付款预警，从而建立安全的营运预警系统，从而达到服务销售的目的。综上所述，在现代防损体系里，对“防损”赋予了新的含义：防损是咨询师 ：这是针对管理层而言的，它要及时发现管理体系和内部流程中的漏洞，向管理层提出建议和改进方法。防损是教练员：
防损工作深入到营运的各个环节，它不是去批评和挑刺的，而是要指导员工怎么做，怎样防止错误，将正在发生的风险控制到最低。防损是监察委员：它能及时掌握各部门、各门店的安全情况，站在独立、客观、公正的位置上去衡量，看他们是否有问题，并及时向总部管理层报告，从而避免可能发生的风险。防损是形象大使：廉洁的防损机制会产生企业公正、透明的运作模式，减少了中间环节的回扣和腐败，不仅为企业增加了利润，也使供应商降低了成本，从而使顾客得到了最大实惠，而最终在供应商和顾客面前树立了企业诚信的形象。现代零售企业防损的发展趋势建立适应现代零售企业发展的防损体系已越来越多的被企业管理者认同和接受，据“中国零售业防损研究与交流中心”对参加首届防损研讨班的五十家大中型零售企业会员的统计，已有25%的企业建立了现代防损体系，而到了2002年11月对参加第二届防损研讨班的五十家大中型零售企业会员统计，又有40%的企业建立了现代防损体系，许多会员回去后给我们致电，公司领导对防损体系非常认同，他们正在做这方面的努力。防损事业的迅速发展标志着中国零售企业家们开始走向成熟，练好内功，建立适合本企业发展需要的防损体系，将为中国零售企业的发展打下坚实的基础。
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大润华超市消防演习计划书
一、演习目的： 通过本次演习可以让商场员工掌握基本的消防技能，包括报警救助、疏散客户、逃生自救等。提高员工预防和处理突发时间的能力，保证事故发生时各项防范与抢险救灾工作能有条不紊的进行，使商场的财产与员工、顾客的生命财产损失降至最低。
二、演习时间：年 月 日
三、演习地点： 火情假设：
四、参加演习人员：全体员工及导购员（包括休息人员）
五、演习时间：
六、演习各部门主要职责
1、演习指挥总指挥： 职责：负责演习的整体策划、组织、指挥、监督与协调工作
2、副总指挥： 职责：协助总指挥工作，主要负责演练方案的制定与全体人员的培训工作
3、演习协调组
组长： 职责：负责演习时协调楼层与楼层、部门与部门之间工作 组员： 职责：负责演习应急协调工作。 “乘机安全小贴士”安全出行要重视
4、演习报警组 组长： 组员： 职责：发现火情，接到指令后立即拨打电话报警， 报警方法：首先报警人员拔通火警电话（指定电话），接下来要说明清楚发生火灾的地点（什么路、什么巷、门牌号）、火灾的性质（什么物质发生火灾）、火势的大小、报警人姓名、联系方式并派人到路口接车。 要求：报警组人员轮流报警，每个人要在1分钟完成报警工作（此为锻练员工的报警能力，实际发生火灾时一人报警即可。）
5、演习灭火组 组长：
职责：发现火情后组织、指挥灭火组人员扑救初起火灾 组员：
职责：发现火情后要听从组长指挥，及时赶到出事地点，扑救初起火灾，在消防单位未赶到之前，起火区域的义务消防队员先自行灭火。 灭火要求：在消防单位没到之前，所有灭火组人员听到火警铃声后，在组长的指挥下，立即携带干粉火器材与消防水带进行灭火（假设是发生电器火灾的要由一人先关掉电源）。
道具：灭火器若干支、消防水带两卷、防烟罩两个
6、演习疏散组 组长： 组员：
职责：发现火情马上打开备用电源，将在本责任区域的顾客疏散到安全地带（大门外），确保顾客的人身及财产安全。 疏散方法： 当商场发生火灾时，疏散组成员及时引导顾客在最近的走火通道逃生，并用相对平和的语调要求逃生人员不要慌乱，一个跟一个的逃离火灾现场。
规范广播语言内容：各位尊敬的顾客，您们好。现本商场服装区发生火灾事故，目前火势还小，我们正在组织人员扑救，请大家不要惊慌，不要拥挤，听从我们工作人员的指挥，有秩序地离开商场，请注意老人与小孩的安全。本商场有 个安全出口，请你们选择最近的安全出口撤离。由此给您们带来的不便，本商场深表歉意，敬请原谅！ 道具：喊话器2～4个，手电若干支
7、财物抢救组 组长： 组员：
职责：对商场贵重财物、重要文件及有效票据和财物进行转移到安全地带并安排人员进行看管，防止财物丢失。
注意：只可在火势较小、没有人身伤害威胁的情况下才抢救财物 道具：“ 8.医疗组 组长： 组员：
职责：对演习中或火灾中受伤人员及时有效简单进行救护与包扎 急救方法：在火场，对于烧伤创面一般可不做特殊处理，尽量不要弄破水泡，不能涂龙胆紫一类有色的外用药，以免影响烧伤面深度的判断。为防止创面继续污染，避免加重感染和加深创面，对创面应立即用三角巾、大纱布块、清洁的衣服和被单等，给予简单而确实的包扎。手足被烧伤时，应将各个指、趾分开包扎，以防粘连。 道具：药箱、其他药用物品
9、演习警戒组 组长： 组员：
职责：严防火灾时不法分子趁火打劫、趁机搞事，现场采取“准出不准入”管理。
注：以上各组人员可由商场根据实际情况决定
七、演练流程
1、首先商场要在事先确定应急疏散的组织架构与人员名单，并由商场正经理与防损主管对人员进行培训，确保各人员明白自身的职责与岗位技能。
2、演习前要先由正经理召开各组组长会议，细化各组长演练时负责的工作，再召开全体员工会议，强调相关事项。
3、防损主管在演练前要准备好所有演练的道具，并对道具进行检测，确保各道具能正常使用。
4、演习时拉响警铃，然后总指挥宣布演习开始，各级接报警、灭火、疏散、财物抢救、医疗、警戒依次展开，当其中一组在演练时，其他组人员要在一边观看学习，防损主管在一旁指挥与讲解， （注：真的发生火灾时各组须同时开展工作）。
5、演习后要召开全体员工总结大会，总结经验，指出不足，并向防损部交一份总结汇报。
八、演习注意事项
1、演习时疏散逃生路线要提前确定好并公布。
2、演习道具要准备好。
3、必要时可按照各组职责组织一次综合演习，各组同时开展工作。
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目 录
第一部分 概述...105
一、防损工作职能概述...105
二、门店防损组织架构...105
第二部分 防损工作对接流程...108
一、门店防损工作对接流程...108
二、营运支持部与门店防损对接流程...109
第三部分 防损岗位工作细则...111
一、卖场出口岗...111
二、收货区岗...112
三、游动巡逻岗...113
四、收银监察岗...113
五、CCTV监控岗...115
六、员工通道岗...115
七、外围岗(适用于需自设外围岗的门店)...115
八、停车场岗(适用于自行管理停车场的门店)...116
九、夜班岗...116
第四部分 突发事件处理流程...117
一、火灾...117
二、打劫...117
三、停水、停电...118
四、电脑故障...118
五、台风、暴雨...119
六、暴力事件...120
七、其他意外事件....120
第一部分 概述
一、防损工作职能概述
(一)负责维持商场正常经营及办公秩序。
(二)保障公司、顾客及员工财产和人身安全
1、负责公司内外盗防范工作。
2、对发现侵害公司利益的人和事有直接调查并向高层领导直接汇报的职责，并给出相应的建议。
3、有培训所有员工掌握“消防安全”知识和防损知识的职责，贯彻“全员防损，全方位防损”的理念。
(三)负责商场防损工作，防止商品流失。
1、调查门店内部经营管理上的各种异常及违纪事件。
2、监督门店资产管理。
3、监督门店相关规章制度的执行情况。
4、参与门店的商品盘点监督工作。
5、负责门店风险控制工作。
6、阅读公司、部门、超市的相关报表，从中发现问题并有调查的职责。
二、门店防损组织架构
收银监察
防损安全
店经理
防损主管
(一)基本组织架构
(二)具体工作职责
1、防损主管职责
1) 负责维护门店的卖场及人员安全保卫工作。
2) 负责门店内部员工的防损监督工作。
3) 负责对门店进货与坏货的监督工作。
4) 监督检查门店设备安全及维护工作。
5) 协助对门店盘点结果的跟踪调查工作。
6) 配合公司对各类违纪违规事件进行调查。
7) 协助店长处理好店内外各类突发事件。
8) 在公司授权下与当地公安机关进行沟通联系。
9) 负责防损员的日常工作指导和培训工作。
10) 每月5日前作出本门店的防损工作计划(同店经理一起商讨制定)并落实到日常工作中，月终作好一份防损书面工作总结报营运支持防损事务。
2、防损组长工作职责
1) 协助主管做好防损员排班和考评工作。
2) 合理安排上班人员，随时调整不合理的人员安排(如来货日尽量不安排防损员休息)。
3) 负责每日防损的交接班记录工作。
4) 检查防损员的工作情况，掌握防损员在各自岗位的工作情况。
5) 巡查门店各档口、专柜的卫生状况及安全情况。
6) 对外来服务员工进行监督。
7) 对每周行为过失事件进行汇总、分析，从中发现问题，提出解决的措施，并落实到每个防损员的工作中。
8) 负责店内设备、设施的安全检查工作。
9) 安排好防损员夜间安全检查工作，并同时和主管一起作好监督工作。
10) 做好安全防盗系统每日的检查记录监督工作，及时发现各类安全隐患。
(1) 协调好防损工作中出现的各类问题，保障上传下达畅通。
(2) 负责门店开门关门的安全布防工作。
3、防损员工作职责
1) 具备防范意识，对门店可能发生的损失进行检查、监督、防范。
2) 熟悉门店各类安全设备(灭火器、消防栓、消防通道、报警器)的使用，经常巡查，发现安全隐患及时向组长报告。
3) 负责营业结束后的清场及所有的门、窗、周转仓、洗手间、档口等的安全检查工作。
4) 负责未通过收银机付款拿出门店的商品的核查工作，如门店间的转货、转借物料等，必须有单据，且单据与实物相符才可放行。
5) 监督门店对各项财产、物资使用、维护的情况。
6) 监督高值商品的销售、盘点工作。
7) 监督商品盘点。
8) 负责门店员工下班时的检查工作，如有在本商场购物的员工，要核查电脑流水带和商品是否相符、购物日期是否是当天。
9) 监督门店员工因个人工作失误造成公司损失的赔偿情况。
10) 对顾客与顾客、顾客与员工之间发生的矛盾进行制止，防止引起事端。
11) 为有需要的顾客提供导购服务。
12) 监督门店员工处理坏货是否按公司的规定执行。
13) 负责对外来员工(促销、档口、收垃圾、供应商、送货、收废品人员)离开门店时的检查工作，特别是所带出的物品要认真检查。
(1) 充分利用门店闭路电视系统及其它防盗设备和巡场，做好卖场防盗工作。
(2) 对有偷窃嫌疑者进行询问，如确定有未付款商品在嫌疑人身上时应将嫌疑人当场抓获。
(3) 在发生突发事件时，协助组长维持好场内的秩序。
(4) 看到有安全方面的危险，提醒顾客注意安全(如顾客随意将贵重的物品放在购物车里或将幼儿放在购物车上，而自己离开等)。
4、收银监察工作职责
1) 贯彻执行公司的各项收银监督检查制度。
2) 对收银员的操作采取现场巡视、仪器监控等方式进行监督检查
(1) 有权要求收银员停机接受现场盘点检查。
(2) 对收银更正、取消、退货、手工授权打折等情况进行核实检查。
(3) 对违反收银监督管理规定的行为进行制止和提出处理意见。
3) 总结分析收银员工作中出现的问题，发现问题及时向上级汇报，并通知收银组长。
4) 经常与门店相关区域人员进行沟通，使收银监察工作正常进行。
5) 参加公司及部门组织的各类培训、考核。
第二部分 防损工作对接流程
一、门店防损工作对接流程
防损岗位设置及人员编制数量调整：首先由门店向综合型超市事业部提出报告，经区域公司人力资源部和城市公司营运支持部确定后方可施行。
1、抽调防损人员
首先由申请人员支援的部门向营运支持部提交申请，再由人力资源部与城市公司营运支持部对接确定具体人员名单，最后由人力资源部通知被抽调人员的门店。
2、考勤和工资误差统计
每月初直接报门店统一进行汇总、核批。
3、费用报销
由门店防损统一报门店，由店长进行核批。
4、员工违规事件处理
由防损主管直接报店长决定处理意见，上报综合型超市事业部审批，并将违纪情况说明抄报营运支持部存档。
5、办公用品及服装申购
办公用品直接在店内申报，服装申购经店长审批后报营运支持部。
6、顾客遗留物品处理
由门店防损统一对遗留物品进行整理、登记和汇总，报店长审核后交营运支持部，由营运支持部统一进行估价和内部处理。
7、过失行为统计
1) 每周由门店防损负责人将上周行为过失单数、行为过失特点及防范措施进行汇总，经店长审批后报综合型超市事业部并抄送营运支持部防损主管和营运控制部。
2) 每月由门店防损负责人根据上月的行为过失单数、行为过失特点总结商品流失规律，提出防范措施，并与上月进行对比分析，报店长核批后抄送营运支持部防损主管。
3) 每季度初由门店防损负责人将上一季度的行为过失单数、行为过失特点及防范措施进行汇总，总结出商品流失的特点，报店长核批后抄送营运支持部防损主管。
8、新店开业
1) 看护设备，维护施工现场秩序。
2) 协助店长作好新店人员入驻工作。
3) 协助店长作好卖场人员管理、商品安全管理工作。
4) 制定新店开业安全警戒方案，组织防损人员作好演练工作
5) 协助店长和营运支持部作好开业期间的现场警戒和安全保卫工作。
二、营运支持部与门店防损对接流程
(一)支持新店开业
1、协助人力资源部和综合型超市事业部确定新店防损人员名单和岗位设置。
2、协助做好新店防损员的服装、物料申购工作。
3、作好车辆安排，以保证迁往新店的队员能顺利搬迁至新店宿舍;开业当天，保证支援新店开业的队员能准时到达开业现场。
4、根据新店设备安装情况，与人力资源部和门店对接，安排部分防损人员先行进驻新店看护需安装的设备。
5、与人力资源部和店长对接，安排防损人员作好有关防盗、紧急事件处理等安全培训。
6、协助门店防损对开业安全警戒方案进行审核。
7、配合门店作好开业前的各项最后准备工作。
(二)协助防损人员招聘工作
按区域公司人力资源部要求，与门店店长进行对接，由门店安排人员到指定地点维持秩序，并安排防损管理人员主持面试，协助招聘。
(三)协助防损人员培训工作
1、按人力资源部要求，安排人员对防损员进行防损业务培训。
2、协助门店安排军训总教官、教官。
3、跟进培训效果。
4、与其他部门对接相关培训事项。
5、提供防损员考试题库的更新改版。
(四)对门店防损工作进行监督指导
1、督促各驻店机构严格按照公司及部门要求操作，发现问题及时指正。
2、针对巡场中发现的问题及时知会门店, 汇总分析所发现的问题，以书面形式进行总结。
3、对门店防损工作中存在的漏洞和隐患提出意见和建议。
4、与综合型超市事业部对接，定期召开便衣交流会议及防损工作店际交流会。
5、定期对防损宿舍进行检查评比。
(五)紧急突发事件处理
门店发生紧急突发事件时，门店防损主管应第一时间将情况向店长汇报，由店长同时报综合超市事业部和城市公司营运支持部，由营运支持部协调进行处理。
(六)负责与公安部门的联系和沟通工作。
第三部分 防损岗位工作细则
一、卖场出口岗
(一)工作职责
设置在超市收银台外，接近出口处。
1、维护正常收银秩序：收银台是收取现金，且人员较集中的地方，顾客常因排队等问题争吵。此岗设置起到了威慑作用，须及时发现、制止一些影响正常经营秩序的行为。
2、负责未通过收银机付款拿出门店的商品的核查工作。
3、处理顾客经过报警门时引起的报警问题。
4、协助便衣防损员截获偷窃者。
5、为有需要的顾客提供帮助。
(二)工作要求
1、监督制止夹带商品出场的行为
1) 订立商品出场检查的相关制度，所有人离场必须主动接受检查。
2) 监督制止员工上班时间购物(除用餐外)。
3) 员工的购物商品出场时，必须逐项核对其电脑流水小票。
4) 必须认真检查废弃物品离场。
5) 认真检查大件商品的送货出场。
2、监督防范偷窃非卖品的行为
1) 供应商送货时，如有赠品应在送货单上注明赠品名称及数量。
2) 门店退货商品须连同其赠品一起清退，并需清点赠品名称及数量。
3) 店经理用赠品赠送老顾客时，应附书面说明。
3、监督制止商品非正常折价的行为
1) 监督制止员工将因人为保管不当而损坏的商品进行折价处理的行为。
2) 监督制止员工将不符合折价条件的商品进行折价处理的行为。
3) 监督制止员工将正常商品私自折价的行为。
二、收货区岗
(一)工作职责
设置此岗主要是处理与相关供应商的业务行为，或商场对外的收发货物保证在商品安全的情况下，迅速、正确的开展工作。
1、监控收货流程，按相关规定办理退货、换货、调拨等业务，确保准确性。
2、对进出的货物进行检查，避免公司财产流失。
3、供应商退换货核查。
4、对出场垃圾、纸皮进行检查。
(二)工作要求
1、办理退换货时，应逐项审核退换货单据上的各项内容，经与实物核对无误后，在单据上签注姓名及日期，将退换货商品予以放行。
2、对采取以物换物方式的商品(如冷冻冷藏、生鲜商品)，经核对商品条码、品名、规格、价格、数量完全一致后予以换货。
3、核对内部调拨商品的调拨单据，确认商品的条码、品名、规格、型号、数量与事物相符时，签注姓名及日期予以放行。
4、凭正式的报损单逐项核对报损物品，无误后监督报损。
5、对顾客购买的大件商品需从收货区送出时，要仔细核对电脑小票或送货单，无误后办理登记手续并在单据上注明“货已发”字样、签注姓名及日期、予以放行。
6、对进入收货区或卖场的送货人员，查验其有效送货单据，登记后发给出入证，在其离开收货区时将出入证收回。如果送货人员将出入证损坏或丢失，应及时向组长汇报，由组长处理，并做好登记。
7、监督供应商及收货员需在指定的区域内验收进货商品。
8、不允许供应商越界进入收货区存放货物的区域。(黄线以内)
9、监督供应商，不可让其在门店内逗留徘徊。
10、监督员工，不允许其接受供应商的赠品。监督检查收货区商品的摆放安全。
11、制止蓄意损坏商品的行为。
12、发现有不正常坏货，应及时核查。
三、游动巡逻岗
(一)工作职责
1、做好卖场、档口区、周转仓的安全防盗工作，发现、制止、抓获在场内进行偷盗行为的过失人员。
2、协助处理场内纠纷、骚乱。
3、加强重点商品的监控和交接，加大对盗窃团伙的打击力度。
4、检查门店设备的安全状况。
5、负责营业结束后的清场及所有门、窗、周转仓、洗手间、档口的安全检查工作。
(二)工作要求
1、做好卖场消防安全检查工作
1) 灭火器压力应为1.2Mpa。
2) 消防栓是否有水，水压够不够。
3) 烟感器是否感烟。
4) 喷淋管放水阀是否有水。
5) 应急灯、出口指示灯是否正常。
6) 消防通道是否畅通。
7) 是否有明火火源(吸烟、点蜡烛、氧割、电焊等)。
2、卖场防盗安全(详见便衣防损工作细则)
3、顾客高卖事件处理(详见便衣防损工作细则)
4、员工高卖事件处理(详见便衣防损的工作细则)
四、收银监察岗
(一)工作职责
1、贯彻执行公司的各项收银监督检查制度。
2、对收银员的操作采取现场巡视方式进行监督检查：
1) 有权要求收银员停机接受现场盘点检查。
2) 核实收银员更正、取消情况，并进行更正、取消的现场授权操作。
3) 核实收银员退货、手工折让授权等情况。
4) 对违反收银监督管理规定的行为进行制止和提出处理意见。
3、对收银员工作中出现的问题进行总结分析，发现问题及时向上级汇报，并通知收银组长。
4、经常与门店相关区域人员进行沟通，使收银监察工作正常进行。
5、参加公司及部门组织的各类培训、考核。
(二)工作流程及细则
1、工作流程
1) 营业前
(1) 监督、抽查收银员备用金包存情况。
(2) 整理前一日“商品退(换)货申请单”和退(换)货电脑小票，在专用登记本上记录单号和单数，与“收银异动日报表”逐一核对。
2) 营业中
(1) 巡视收银现场对收银情况进行监督发现问题及时纠正、并提出处理意见。
① 经常在收银台周围巡视监督。
② 经常抽查收银台周围的购物袋、垃圾箱、抽屉等。
③ 对收银员上机要制定严格的监督制度。如收银员不得随意离开收银台，离开时要知会 收银组长;不得随意打开收银机抽屉点钱等。
④ 有业务需要方可允许在收银台放计算器。
⑤ 监督制止收银员携带现金、卡类物品上机。
⑥ 对经常出现的收银机故障要加以留意。
⑦ 监督制止收银员私自留下电脑流水小票。
⑧ 对收银退货处理的监督：顾客退货时一定要由管理人员授权并有相关柜台员工签收商品。
(2) 监督检查收银员营业款的上缴和备用金包存情况：
①监督收银员在指定的区域做单，禁止在卖场单独做单。
②制止收银员将营业款带出做单区域。
③检查收银员的备用金包存。
(3) 对收银员需更正、取消的商品，没有留下商品也没有证明人证实时，收银监察不给予现场授权更正。
(4) 对收银员挂单商品的更正、取消情况，收银监察员在未查明原因时不给予授权更正或取消。
(5) 因收银员出现错误或收银监察员认为必要时，可以随时对收银机进行现场盘点，并将结果通知收银员。
(6) 遇顾客投诉收银员少找钱时，应进行现场盘点查实，并将结果通知收银组长。
(7) 发现收银员漏输、流失商品、错输等情况应及时提醒收银员更正。
(8) 当出现价格有误时，收银监察员在查明情况后，应立即通知该相应主管到场，并监督收银员做差价结算。
(9) 对收银员丢失挂单商品的，要先进行结算，待查证后再做适当处理。
3) 营业后：
(1) 将收银失误情况如实记录在收银员操作失误统计表上。
(2) 与收银组长对接当天收银失误情况。
(3) 收取并核实收银员的退货电脑单据、手工授权打折单据和“商品退(换)货申请单”。
(4) 监督检查收银员营业款上缴和备用金包存情况(包括服务台备用金)。
五、CCTV监控岗
1、通过CCTV系统观察卖场异常情况，及时通知有关人员迅速处理。
2、对顾客和内部员工进行监控，及时发现外盗和员工内部违纪行为。
3、提供相关录像资料，必要时作过失旁证。
六、员工通道岗
主要设置于员工上下班与卖场进入办公区必经之道口。
1、监督员工上下班、用餐、打卡，阻止员工上班时间随意进出超市。
2、检查员工下班时随行物品，防止公司资料、商品、财产流失。
3、检查到访人员的随身携带物品，并发放来访卡，进行登记。
七、外围岗(适用于需自设外围岗的门店)
1、看护商场外围设备、设施。
2、看护商场门前停放车辆安全。
3、维持大门周围的治安秩序。
4、保障商场周围交通顺畅。
5、制止促销人员直接收取顾客现金，如发现应立即上报。
6、制止衣衫不整(如乞丐或光膀子)者进入商场。
7、遇有紧急事件时须迅速赶到指定地点待命。
八、停车场岗(适用于自行管理停车场的门店)
1、引导顾客车辆、送货车辆按车位停放，维持车场秩序。
2、车辆的进出登记：
1) 按24小时制登记进场时间。
2) 登记牌照。
3) 签注日期和值班员姓名。
3、车辆出场应收回凭证，核实车牌照号码与凭证是否一致，登记出场时间后放行。
4、对丢失凭证的，应上报组长或主管处理。
5、防止车辆发生碰撞，发生情况应及时上报。
九、夜班岗
1、与晚班人员进行营业结束后的交接工作。
2、对清场后需要在商场内工作的人员进行登记并在工作现场设置岗位。
3、流动巡逻岗人员负责各楼层及商场外围的安全巡查。
4、CCTV监控岗负责监控商场内情况，如有异常应及时反馈至当班负责人。
5、未设置外围岗的情况下，值班人员必须每隔半小时到商场外巡视一次。
第四部分 突发事件处理流程
一、火灾
(一)不危急情况下的现场处理程序
1、利用广播设备尽快稳定群众情绪，在必要时积极组织顾客进行有序转移。
2、关掉机器设备的电源，防止漏电、爆炸。
3、组织员工尽力抢救商品并展开救火工作，并在第一时间内向公司有关部门汇报。
4、在救火的同时维持好场内秩序，防止有人趁火打劫。
(二)危急情况下的现场处理程序
1、迅速拨打火警电话，详细说明起火单位的名称、地址、燃烧物性质、有无被困人员、有无爆炸和毒气泄露、现场火势情况、报警人姓名、电话号码等，并说清楚起火地点或附近有无明显标志，然后派人到路口迎候消防车。
2、利用疏散通道、安全出口组织与引导在场顾客和员工有秩序的疏散撤离。
3、除了必要的引导现场人员疏散的照明用电外，应迅速关掉火灾现场机器设备的电源，截断可燃气体、液体的输送。
4、及时向公司汇报火灾情况。
5、积极采取有效办法控制火势蔓延，等待消防队员的到来。
6、维持好现场秩序，防止有人趁火打劫。
(三)事后的处理程序
1、详细统计好遭受损失商品的名称、数量和金额，列出清单。
2、将灾害损失的商品单独摆放在一个位置，妥善保存，便于照相、取证工作的开展。
3、及时通知公司有关部门，联系向保险公司索赔事宜。
4、将受灾经过写出一份详细的现场经过报告，与损失清单一起交公司有关部门。
二、打劫
(一)对于打劫事件的现场应对
1、在事件发生后，如劫匪带有武器，门店负责人应告诫员工不要反抗，避免无谓伤害发生。
2、协助安抚好现场顾客的情绪，防止因顾客情绪不稳定造成的意外伤害发生。
3、直接卷入事件收银员要反应敏捷，尽量按照劫犯的要求将钱放入其指定地点。
4、要详细注意劫匪的形象特征。
5、留意劫匪动过的任何东西，保护劫匪动过的每样东西并告知公安人员。
(二)打劫事后的应变程序
1、当劫匪离开门店后要马上报警。
2、尽量观察记住劫匪乘坐离开的车辆细节如颜色、型号、车牌号码等。
3、请顾客、证人留在店内直到公安人员赶来，向公安人员详细陈述自己目睹的现场情况。
4、查看、清点劫匪洗劫过的收银机和保险柜，详细统计出损失财物情况，列出清单。
5、在没有得到准许的情况下，任何员工不得对外界透露任何信息，所有问题交由经理和公司有关部门来进行处理。
三、停水、停电
(一)应迅速查明停水、停电的原因，并及时采取措施。
(二)非因工作需要各岗位员工不得离开岗位。
(三)停水、停电期间现场指挥员应及时做出部署，广播员与其他驻店职能人员应。
(四)保持密切联系，保证商场的秩序及顾客和商品的安全。
(五)启动备用电源应首先保证电脑、收银机、冷柜等关键设备的用电。
(六)非营业时间停水、停电要采取必要措施，保证商场冷柜及正常值班所必须的用水、用电量。
四、电脑故障
(一)当电脑出现非正常停机时，使用人应立即通知门店信息员到现场查明原因并采取措施，尽快使系统恢复运行。
(二)商场多台电脑出现非正常停机现象，门店经理应向城市公司相关领导并通知广播室，通过广播稳定顾客情绪，告诉顾客因设备故障只能使用现金结算，并通知收银组按《收银员单机操作管理规定》操作。
(三)收银监察负责监督收银员的收银工作及防止收银通道的商品流失。
(四)防损人员负责维持收银台秩序，防止商品流失。
五、台风、暴雨
(一)由门店正副店长、防损主管组成紧急事件处理小组，负责门店紧急事件的预防和抢救工作，在各紧急事件中现场指挥员即为紧急事件处理小组负责人。
(二)紧急事件处理小组成员雨季要经常留意有关气象信息，做好台风、暴雨的防范工作。
(三)接到台风二号风球预报(24小时内到达)或暴雨黄色预报(6小时内将有较大降雨)后，门店紧急事件处理小组应立即开展灾害预防工作，并到现场检查预防工作的落实情况。
1、检查加固场外的霓虹灯招牌、灯箱、照明等设施，作好防风、防雨措施，视情况关闭大型霓虹灯招牌、拉布灯箱的电源。
2、检查场外的配电箱(柜)、临时线路(设施)的防水情况。
3、检查场外排水沟、排水井等排水设施，保证排水畅通。
4、拆卸户外挂旗、条幅、彩挂等悬挂物。
5、与物业管理处或业主协调，尽可能消除各种隐患。
6、在可能有坠落物的区域疏导车辆及人流，危险区域需加围栏，禁止进入。
7、做好现场取证的准备工作。
(四)在接到台风三号风球预报(12小时内到达)或暴雨红色预报(降雨达50厘米以上)后，门店紧急事件处理小组(值班的人员除外)应立即前往现场开展下列工作：
1、巡视商场、仓库、收货区等地方，检查门窗、屋顶、墙面是否漏水。
2、检查场外配电设施是否进水、漏电。
3、检查场外排水沟、排水井，及时清理雨水沟口的杂物，保证排水畅通，并做好房屋建筑漏水应急准备。
4、关闭所有与外墙连接的空调新风口，防止空调吸入大量雨水损坏内墙装修。
5、安排将公司车辆停放在安全地点。
6、安排专人值班、接听电话，保持通讯畅通，以便及时将现场情形向紧急事件处理小组进行报告。
(五)发现商品、设施遭到损坏等险情时，应立即通知紧急事件处理小组。
(六)当商场出现重大险情时，应立即通知所在县市的“三防指挥部”组织抢险救灾。
六、暴力事件
(一)门店内发生打架、抢劫、哄抢财物等事件时要立即通知防损主管和防损人员。
(二)防损主管接到汇报后对于一般性事件(如打架等)，可以将有关人员带离现场到治安室处理，较大的纠纷视情况报告门店领导或公安机关。
(三)对于严重暴力事件(如抢劫、哄抢财物等)防损主管要立即安排部署人力，控制现场秩序，把守各通道及出口，迅速打击犯罪分子，保证公司财产安全，并做好现场保护工作。
(四)员工在外遇到抢劫，应首先注意生命安全，尽量记清犯罪分子的相貌特征，并于第一时间报警或与公司取得联系。
七、其他意外事件
(一)商场内有人晕倒，防损员要立即将其搀扶到适当的地点并报告上级。
(二)由于外界因素造***员受伤的，要派专人负责善后事宜，并向上级进行汇报。
(三)遇到商场内的物品遭到破坏的情况，第一发现人应当立即向上级汇报，由上级按公司规定办理有关手续。属于人为损坏的，由责任人照价赔偿。
(四)员工发生交通意外应立即报警并通知门店领导，以便该员工的上级能根据情况进行人员的调整和安排。
(五)接到敲诈勒索、恐怖威胁电话时，要沉着冷静，详细了解对方的意图和要求后及时将情况向公司有关部门进行汇报。
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2010年工作总结
作为一名商场防损员，责任重大，我们做到的不仅是对本人负责，对超市负责，更是对每一位消费者负责的工作，真正的良心工作。因为商场、超市作为一个人员密集的地点，一旦发生火灾等后果是不堪设想的。
国内外大型商场、超市的火灾事故呈现迅猛抬头之势，群死群伤恶性火灾事故屡见报端，造成了严重的人员伤亡和巨大的财产损失。如：2004年８月１日中午11时30分左右，巴拉圭首都亚松森北部郊外的一座大型超市发生大火，造成至少504人死亡，512人受伤；2004年2月15日11时许，吉林省吉林市中百商厦发生特大火灾，造成54人死亡，70人受伤，直接经济损失426万元；2006年3月10日凌晨，兰州市东部市场一栋名为“华邦女子服饰广场”的6层商业楼发生火灾，整个大楼被烧毁，虽没造成人员伤亡，但造成财产损失5000万元。因此，加强大型商场、超市消防安全管理势在必行。
大型商场、超市、室内市场的火灾危险性主要表现为：一是人员聚集，流动量大，疏散困难；二是可燃商品多，火灾荷载大；三是空间跨度大，上下连通，火灾蔓延快，容易造成大面积立体燃烧；四是室内装修、装饰大量使用可燃、易燃材料，使火灾燃烧速度快并产生大量有毒气体、造成人员窒息；五是用电设备多，导致火灾的因素多，不易控制；六是建筑消防设施完整好用率低；七是消防管理混乱，火灾隐患严重；八是妨碍灭火救援战斗的因素多。 作为一名防损员在日常的工作中就要做到以下几点： 一.从小事做起,做好事前防范工作
对于零售运营管理而言，我们通常集中于清洁、卫生、陈列，或者高质量的顾客服务这样一些工作，而这些都是一些看得见的工作，当我们将思想转向那些看不见的工作---防损。防损这个工作不是一个人两个人就能够做到的工作，而是通过全体员工的努力才能够达到的。通过对所有员工进行培训，并让他们都参与到损耗控制过程中来，这样就可调动每个员工的积极性，增加超市的利润。完成这个目标的一些简单方法是:
⑴每周召开管理人员的防损会议，将这一项工作列入单位日常的管理工作，并对每周的防损工作进行审计，让每一位员工明白防损工作的重要性。每年固定召开几次共同参与的防损团队会议，既要总结一年的工作，也可以确定来年的工作要点，确定防损目标。
⑵在店内张贴标志，时刻提醒员工和顾客，公司已下定决心阻止损耗的行为。建立员工奖励计划，鼓励员工积极参与到防损工作中来。
这样只有把防损工作作为一件小事每天的注意，才能够从根本上做到防损；事前、事中、事后的控制，只有事前的控制是最有效的，事中、事后对于防损都是无效的，真正发生了消防事故，发生的损失都将是巨大的，所以一定做好事前的控制工作。
二.确保现有防损控制程序的严肃性
事实证明，严格执行组织的规章制度能提高组织内部的一致性、一贯性和理解力，它可归结为承诺和纪律。通常那些花时间写出防损控制程序的超市比起那些没有防损控制程序的超市在防损方面做得更好。对超市的员工来说，一个起作用的书面控制程序将大大提高他们的工作绩效。
三.不要因为防损而减少对顾客的服务 毫无疑问，良好的员工是我们最大的自然资源，特别是那些一线员工，他们直接和顾客接触，代表了公司的顾客服务水平。让员工成为防损计划的焦点，将会带来很大的投资回报率。虽然由员工导致的损耗可能是一个主要问题，但经过恰当培训和激励的员工也是解决损耗问题的最好钥匙。因此我们要重视每一个员工，让每个诚实的员工都成为预损计划的一位成员。注意，我们切不可以因为防损而忽略了我们的顾客，因为顾客才是超市的立足之本，没有顾客我们什么都没有了。
四.时刻保持高度的敏感
要想取得好的防损业绩，我们就必须时刻保持高度的敏感，否则就只能取得普普通通的成效。因此，我们要时刻保持对财务指标的敏感，通过对数据的分析我们会得出一些新的信息和结果。 五.让员工做你想让他们做的事情
防损一个很重要的过程就是让超市内不同层级的不同人员都使用审核表来审计店内每周、每月、每季度的工作过程，虽然它有点太刻板了，但它确实培养了纪律，提高了成效，切切实实的将这一项工作落实到了日常的工作之中。 六.不要虎头蛇尾
在防损的过程中很可能会出现产出与投入不成比例的情形，因此我们必须首先接受这个事实，就是对目前预防损耗和控制努力的成效不满意。注意防损管理不是一个部门、一个人、一个职位的问题。相反，它需要成为组织一种内在特征，时刻体现在超市的日常运营管理过程中。正因为如此，它是整个组织中每个人的责任。因此不要在一件事情不起作用的时候反复纠缠。防损是一个不断的改进过程，开始的时候效果会很明显，这时超市会大张旗鼓的支持;越到后面防损的效果越不明显，这时很多超市就不把防损当回事了，此时防损程序更多的时候只是一个摆设。记住防损是无止境的，切不可虎头蛇尾。
损耗对于每一家超市都是会有的，只是各家超市的大小不同而已。对于防损我们要用长远的眼光来看它，必须树立长期的思想。正所谓“挣钱不容易，只能控制损耗;挣钱不可以控制，但损耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承认他们的损耗，并采取有效措施来解决这个问题的超市。当超市的边际收益很难再提高时，在预防损耗上采取正确的措施，能帮助你取得快速的回报。
推荐第7篇：防损工作总结
防损工作总结
防损处：刘--毅
2013年夏季以及2014年年初，本人在**集团**商厦防损处从事了共计67天的防损工作。能够两度参与防损工作，对于我来讲是一种荣幸。67天的工作使我的性格发生转变，进一步完善了我的价值观，对于以后真正踏上工作岗位、处理个人关系等方面都具有重要价值。在这67天的工作中，我对于防损工作、对于以后真正参加工作，均产生了新的认识。防损工作使我真正完成了从一个高中生向一个本科生的转变。所以，阐述的所有内容，皆不带任何主观偏见，最大限度地还原事实。
引言：我与防损
从2012年高考结束开始，我便开始逐渐踏入防损处。对于防损处，在2013年7月份真正踏上工作岗位之前就已经很熟悉了，因为之前一直在从事一些和**相关的工作，对于各个岗位的职责有一个基本的了解，加之大部分人都比较熟悉，工作环境熟悉，对商场制度也有个大概的认识，因此虽是初来乍到，但却也进行得比较顺利。纵观67天的工作，非常感谢黄处长，给了我机会让我来到防损处，并能使我将这份荣耀延续下去。
工作感悟
首先是个人关系方面，即与同事和与顾客的关系，这一方面我做的不是太好，包括自己的情绪控制能力、转化能力等等。其实服务行业，面对参差不齐的顾客，说的夸张点就是在赚一种“委屈钱”，在这里是磨炼耐性最好不过的地方了。其实有些事情完全可以忽略不计，忍一忍就过去了。往大了方面说，作为一个防损处的工作人员，面对顾客也好，面对同事也好，不是让我们去要求别人的品质没有瑕疵，而是应该学会磨炼自己，磨炼自己成为一个更加坚强的人。否则，就连这点小委屈都受不了，那还怎么去承担起防损工作的重任呢？我们可以这样去想：我的素质比他高，我不和他一般见识，这就足够了。
有一个“三季人”的故事。一个蚂蚱化身的绿衣人和孔子的弟子争论一年有几季。绿衣人说有一年有三季，孔弟子说有四季，两人争论不休。孔子直接给了个一年有三季的答案，让绿衣人满意地走了。蚂蚱春生秋死，一生中只看到三个季节。作为一个能经历一年四季的人去和他争论这个问题有什么意义？其实许多事情都是如此，在实践当中（包括在生活当中），任何时候都完全没有必要去为不值得的人、不值得的事费时间、费心力，对于那些现实当中的“三季人”，我们完全可以忽略不计，工作中亦是如此。
我在防损处工作始终坚持的是“两个临时工”原则。第一个原则就是，虽然是临时工，工作职责和别人没有区别，同样要担当起来。在这一方面，我就不把自己当临时工看待。第二个原则就是，反正我是临时工，多吃点亏不要紧，我可以让你们多休息一会儿等等。这两个原则并不矛盾，统一于防损工作的实践当中。
工作方面。我觉得执行力是一个人能力最重要的体现部分。执行力作为规章、命令的终端，是直接将规章、命令转化为实际的一环，是极为重要的一环。不同的人对于规章命令的执行方式不同，其结果也不同。有的是不清楚本质，有的是嫌麻烦不去做，有的是自作主张，还有的是遇到棘手的突发情况等。在防损工作中，同样的规章制度，不同的人去执行效果截然不同。这就要求我们在听清楚要求、理解要求的基础上将工作做好。
然而执行力最终要归结到个人能力、责任心等方面。个人能力问题，扩展一下，现在的本科毕业生缺乏的几种能力主要有：谈判能力（本质就是与人沟通的能力）、安装能力、操作与控制能力、解决复杂问题的能力等。现实工作中亦如此。能力的缺失或许可以理解，但是责任心的缺失是断不能令人所理解与容忍的。因为这是工作，没有责任心必定会导致工作中的失误。在工作当中，最起码要尽到该尽的责任，对得起所拿到的工资。借用黄处长说过的话：不是要求你把这个活干得多么漂亮。也就是这样，最基本的就是要把工作职责尽到，当然，若能锦上添花那便更好。但现在的问题是，最基本的工作职责都尽不到，更何谈锦上添花？有人坚守，有人松懈得过分，同样在这里工作，人与人之间的差距果真就这么大吗？最终是因为个人态度的问题，因为，态度决定一切。治学也好，工作也好，态度必须要严谨。当你选择防损工作的那一刹那起，就应该明白你将踏上怎么的征途，在这里的“天降大任”就是指我们的工作职责。
在工作当中。做事说话一定要经过大脑考虑。不能做出一些奇特的、令人无法理解的事。有些事在做之前，最好拿出半分钟的时间来思考一下前因后果，真的不能只凭你一人所见。当然，更不能冲动。比如，当你感到愤怒的时候，数30个数再采取措施，也许会解决地更好。
管理学当中有一个原理：员工越换越优秀。在长久以来对防损处的接触当中，我终于理解了这个原理的含义。防损处部分员工的流动性相当大，但是终究有那一部分人留了下来。我的理解是：跳槽频繁的人都是那种融入不到这个团队当中来的人。既然融入不进来，更不必说他会为这个团队做出贡献。而以黄处长为首的这些长久坚持在防损工作当中的人，这是一支最应该珍惜的团队。他们经过重重磨练，去伪存真流沙成金，他们比金子还可贵，他们是钻石！为什么有些人天资比我们聪颖，他们的能力是一流的，他们的智商是卓越的，而最后没有成为一个合格的人防损人呢？就是因为他们比防损人差了那么一点点东西，而防损人有，这就是信念！一个有着坚定信念的人方能在经过各种打击与磨难之后而无怨无悔。防损人最后的墓志铭上一定都会刻上两个字：英雄！而防损处，就是一个成就英雄的地方。
个人心理感受方面。一个重要的感受就是：与人为善，就是与己为善，人应当生活在感恩而不是阴郁当中。我终于学会了不再去抱怨，而是学着去接受。以前在学习中，若是看书看到某一段特别难理解的内容，我会把书一扔，直接不看了。而现在，我会沉下心来，跳过这一段，继续看下面的内容，最后回头来解决这一段。我会试着沉下心来去做每一件事，不再浮躁。还有，我终于不再像以前那样幼稚，我终于学会了更加全面一点地去看待问题。这就是我的转变的体现。再有，我觉得我们应当对自己的同事温暖一点。与人为善，就是与己为善。上帝是公平的，他不会掷骰子。制度是死的，而人是活的。还是那句话，作为一个防损处的人，不是让我们去要求别人的品质没有瑕疵，而是应该学会磨炼自己，更加坚强。在一个团队中，若能将你看不起的看起，看不顺的人看顺，这就是你的本事。人一定要有良心，一个心术不正的人，不可能成为一名合格的人才。
最后说说我与防损处。初踏入**是在2010年的年底。真正接触防损处是在2012的夏天。原本打算去防损处工作却阴差阳错地去了啤酒节。不过借着啤酒节开始慢慢接触到了防损处的人。一个重要感受就是：防损处的人都是好人！我现在已经对防损处形成了一种依赖，就是每次从济南回来总想第一时间去**转转。来到了防损处的地盘，我才觉得是真正回家了，否则，**之旅不会是完整的。或许有人会觉得我不懂规矩，或许有人会说我这样或那样，我会努力去改正，但这终究是因为我觉得，在防损处没有那么多拘束。一直以来，受到了防损处不少的照顾，在此表示感谢。最后，再一次衷心感谢黄处长，给予我从事防损工作的机会并一直照顾、包涵、帮助我，万分感谢！！！
总之，71天的工作，我在防损处走了这么一趟，性格开朗了不少。对于工作、学习、人生的看法都发生了变化。这是一个很好的磨炼机会。我曾经在夏天的时候说过，能在防损处工作是一种荣耀。我非常希望能将这种荣耀一直延续下去。这份荣耀最终将会转化为一种人生经历，在我以后的道路上激励着我自强不息。
[后记]这份总结报告，我是按照现行的国家本科阶段毕业论文的格式要求来写的，因为这也就是我在防损处的毕业论文。这是初稿，并未完善，语言比较浅显，文章多有不通之处。但是最大限度地还原了我内心的真实想法。不足之处敬请批评指正，谢谢。
推荐第8篇：防损岗位职责
大商新世纪购物广场
防损岗位职责
一、超市南门口岗位职责
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.早晨开店时配合客服人员做好迎宾工作；
2.正式开店后，南门外围两名防损负责收集购物车(篮)；南门里面站两名防损员及时处理突发事件，并在不忙的时候将过多的购物车（篮）送至入口；
3.防损员禁止值班时在南门口抽烟；嬉戏打闹；站姿不正；聚众聊天；如需接打电话应回避岗位区域；
4.超市内部其余的防损岗位如需替岗，南门口里面的两个站岗去一人替岗；
5.协助客服人员做好开柜，换购赠品及相关工作。
6.严格遵守岗位职责，如有违反当班班长下达的合理命令，将根据情节轻重给予罚款；记过；辞退的相关处罚；
二、顾客入口
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.提示顾客存包，禁止吸烟、打闹、带有宠物者进入卖场。
2.负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。
3.指引顾客到服务台办理相关事宜。
4.带有同类商品者请其存包。
5.做好服务工作用语：“欢迎光临、请、谢谢”等。
6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。
7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知班长以上人员。
8.制止顾客反方向出入。
9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知班长以上人员。
10.严格认真检查从此口出来的商品，如赠品之类（并开箱检查核对商品、型号、与单据是否相符，核对无误后方可放行，同时并在单据签上，时间、姓名；并做好物品外出登记，严格执行出货程序。）
11.做好突发事件的各种准备。
三、超市西门岗位职责
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.劝阻顾客带商品从此进入卖场，并做好解释工作；
2.劝阻顾客不得从此口出卖场，就算顾客没有买东西也不得从此口出卖场；
3.严格禁止卖场员工从此口上下班，发现违反者扣下当事人工卡或记下专柜及姓名；
四、超市二楼之上三楼检票口岗
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.检查顾客结账的小票并核实是否与商品相符；
2.劝阻顾客不得逆行上下电梯；
3.如顾客上三楼，询问顾客是否结账。如顾客不想结账，让顾客把一楼二楼的商品暂时放在收银台处，顾客下楼后将其商品带至一楼结账。
4.如顾客结过帐后上三楼之后又返回，将顾客已付过帐的商品放进商场专用的防损袋内拉好拉链，在拉链头部位打上磁扣，并向顾客做好解释工作。
5.保持良好的站姿，不倚不靠，做好周边卫生工作。
五、员工通道岗：
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等。
2.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。
3.禁止员工私自涂抹指纹打卡器，一经发现立即辞退。
4.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。
5.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行（物品出入流程）。
6.制止员工带包（装）和工作无关物品从通道进入商场。
7.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。
8.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记，未登记不得进入。
9.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。
10.员工通道由防损部直接负责, 中午交接班时间为：14：20分以前，，下班员工必须走员工通道，并自觉打开随身携带包裹，接受防损员检查。对于不接受检查者视情节轻重给于罚款（10元）、辞退，报给班长或主管以上人员登记备案。
11.员工通道岗位防损，在岗禁止处必须接打电话外，禁止玩手机；
六、二楼东入口岗
1.保持良好的站姿，做好服务用语；
2.劝阻顾客不得从此口出卖场，并劝阻顾客不得带商品进入（尤其是与卖场相关的商品）
3.遇特殊情况例如：顾客急着去洗手间但顾客又带有商品，可让顾客将其商品留下，从此口去洗手间；例二：如果碰到年龄较大，而又胡搅蛮缠的老人，且确定没有购买商品，可以从此口出；灵活运用；
4.二楼东口收银台岗，岗位职责参照一楼检票口岗位职责，如有特殊情况，呼叫当班班长；
七、收货区岗
1.积极配合收货组人员清点进入商场的物品，并按公司规定的程序验收货。
2.禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组和生鲜供应商除外）但不能从该区域外出。员工上下班不得随便出入收货部。
3.禁止供应商、员工在收货区内吸烟、吃东西、喝饮料等。
4.对退换货的商品及报损的商品须有部门主管及相关人员签字，严格执行退换货及报损程序。
退（换）货程序： 核实单据与实物是否相符（包括日期、数量、品种、价格等）核准主管与金额权限是否相符，相关人员是否签字。
5.着装整洁，热情对待每一位供应商。
6.对本职工作尽职尽责，不得擅自离开工作岗位。
7.认真监督收货程序是否符合商店规定，并进行抽查，防止有不诚实行为发生。对退换/维修的商品，应进行认真检查登记并做好跟踪工作，重要情况应及时汇报。
收货部报损程序：
1.检查物品是否达到报损（过期、变质、无法销售等），达到报损的，检查实物与单据是否相符。检查无误后签上自己的名字、日期。发现问题及时通知班长以上人员。
2.对顾客购买的大件商品在收货处送出时，要仔细核对电脑票和外送单，防损员核实登记，无误后，方可放行，严格执行出货程序。
3.管理收货区域的卫生，做好监督工作。
4.严禁收货部的防损员私下接受供应商给予的商品及贿赂。
5.除生鲜部门每日必报损的蔬菜之外，其余商品报损必须有防损部经理签字才能正常报损；
八、检票口岗位职责
保持良好站姿，做好服务用语，保持微笑；
1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。
2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。
3.出现报警时，原则是：“先查物，后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，将其带离现场至防损办公室，交于当班班长，主管或经理。
4.负责周边卫生及安全的管理，始终提高警惕，作好突发事件的处理准备。
5.禁止反方向进入，防止混乱。
6.礼貌用语：走好；慢走；欢迎下次光临等；
九、防损员夜班岗岗位职责
夜班岗防损员主要职责包括，卖场清场工作，确保商场内所有危险物都处于睡眠状态，即所有用电设备是否已关闭，所有火种是否已熄灭等。夜班值班工作，确保夜班值班不打瞌睡，时刻保持警惕性，突发事件正确处理等。夜间商场巡查工作，每隔一段时间需要到商场巡查一次，以防盗贼在夜间潜入商场盗窃等。
十、
。超市南门口，西门，百货南门，东门岗位，除工作需要之外禁止聚堆聊天，违者第一次罚款10元，第二次20元，以此类推；
。卖场内超市二楼，东进口，二楼上三楼电梯检票口及检票口岗位保持良好站姿，不得倚靠磁门及栏杆，不得与其他员工或收银员聊天，嬉戏打闹，违者罚款20元；
。超市各个岗位，除必须接打的电话以外，禁止用手机玩游戏，看小说；违者没收当事人手机晚上下班开会到班长处领；第一次发现没收手机，第二次发现没收手机的同时到班长处领回手机时并上交10元罚款；
。早上点名开晨会时禁止迟到，迟到超过三次者（包括第三次）当天上班将按请假计算；如果当天请假，将按旷工一天计算；
。迟到不得超过30分钟，如果发现迟到30分钟者罚款20元，三天内上交财务，如不上交，将从当月工资中按双倍扣除；发现迟到2小时以上者（包括2小时）按旷工计算）；。员工当天旷工者将扣除三天的工资；
注：如员工对罚款或处罚不执行者将直接上交财务从当月工资中扣除；如果对处罚有异议者可汇报上级
。以上自此岗位职即日起开始生效
大商新世纪购物广场防损部
2011年10月1日
推荐第9篇：防损工作总结
2012年工作总结
对于我们防损的工作，我的总结是“鬼鬼魅魅，定位失误，疲于奔命，勉力支持”，对于工作目标是“做大防损，鸿鹄一鸣”，很可惜，这个目标没有实现。对于我本人以及防损部是极其重要的一年，优秀员工的大量流失，管理效能的低下，防损业务的松弛，隶属关系的几经调整，都迫使我在思考：防损部在超市中究竟是怎样一个角色？
在诸多关于防损的论述中，有一则把防损表述为“咨询师”、“教练员”、“监察委员”以及“形象大使”，什么意思呢？就是明确确立防损部在超市经营活动中的地位，“预防为主，查防结合”，倡导“人人防损，群防群治”的理念，从而进行经营风险损耗的控制，确保企业的良性发展，沃尔玛设立“ap”，卜蜂莲花设立“pbl”，正是这种思想的体现，他们单独设立资产保护部，从各个环节对经营活动进行监督监控指导，从而在最大程度上减少损耗。当然，这只是较为理想的情况，可能多数商超目前还无法做到这一步，最起码就我们而言，在较长一段时期内也是无法达到这一高度的，但是，这应该是我们防损工作发展的一个重要的阶段目标。
困难很多，问题很多，成绩很小，造成这种被动的不利局面原因是多方面的，其中最重要原因我认为是：
1、本人的能力严重不足，造成团队能力不足；不够强势，对公司的规章制度没有落实到位。
2、公司对防损部定位模糊，造成防损部权责分离。火车跑的快，全靠头来带，一个优秀的防损主管，应是集外事专家、营运专家、财物专家、采购专家、安保专家于一身的高级人才，很可惜我不是，只能摸着石头过河，期间极容易犯错误；而公司对防损部定位的模糊直接体现在隶属关系的几经改变，开业初期过度强调的部门间“对等交往”，这应是当时特定环境下的现实考虑，也起到了一些作用，但在今天看来，它极大的束缚了防损部的拳脚，造成了防损部对上级的依赖性，制约了积极进取的势头。开业
初期，防损部归设备安全部管理，防损部有事需上报设备安全主管、经理，由上级领导出面与其他部门协调交涉，这是典型的“汇报性监督”；此外各种因素（如人的因素）相互影响，直接造成了今天防损部的工作滞后，成为商场的弱势部门。
不管在哪里，人的因素是第一位的，而防损部始终处于严重缺编状态。据不完全统计，防损部员工开业至今已达110人次，平时的人力维持在
18、19名的状态，据分析，防损员流失严重、招收难，主要是由于以下原因：
1、薪水待遇低。开业至今，防损员的工资从800元，900元，1200元，直到今天的1500元，涨幅不大，在新疆的工资市场不具备很强的竞争力，因为在现在的生活水平中，一个人要依靠这些钱养家糊口是不够的，当然，对于在校应届生、女性应另当别论，但是，你能指望这些人保护你的商场安全吗？
2、社会地位低。防损员在世人的眼里，其实就是“无用”的代名词，来做防损员的都是好吃懒做的、无一技之长的或是过渡性质的，他们处在社会的最底层，得不到应有的尊重，我见过多次顾客骂防损员为“看门狗”，这极大的伤害了防损员的自尊心，而这种伤害远不是一个“委屈奖”所能弥补的，所以他们如果稍有门路，都不会选择这个行当的；
3、发展空间小。商场缺乏职业培训，缺乏职业规划，许多防损员都反应干防损学不到什么东西，或者跟挣钱关系不大，纯粹是耗时间，而卖场管理层又多是本部门选拔或“空降”，升职空间或发展空间相当有限，所以他们认为是“吃青春饭”，一旦有去处，绝不犹豫；
4、内部管理水平低下。公司处于快速扩张阶段，缺乏科学的、合理的、有效的管理制度及流程。
四、监控室。监控作为卖场的眼睛，它的覆盖范围、工作方式应是有相当密级的，且应实时处于警戒状态，但现在监控布局不合理，无人监管，几乎什么人都可以看到，而最大的功能也只是录像查询，这是极不应该的。
五、存包柜布局不合理。表现为存包柜太少，且存包柜缺乏维护，损坏率较高，很大程度上制约了对大包及外来物品的控制，同时也制约了卖场为顾客提供的便利寄存服务能力。
六、防盗器干扰源多。防盗器对于金属物体敏感，现在卖场内防盗器对软磁作用不大，防盗器周围密布磁扣、存包柜，导致性能下降，误报率、不报率较高；
七、员工进场、离场方式混乱，携带私人物品进入工作区域情况严重。在正规商场，员工的进、离场都是有严格的规定的，比如不允许员工携带私人物品进入工作区域，不允许员工非营业期间单独进入卖场、提前进场需登记等，但我们商场各部门从本部门方便的角度出发，往往对此不加注意，员工在非营业期间卖场活动，这样给不文明员工创造了机会，包括对员工携带私人物品情况也从不加制止，从而发生多起内盗事件，防损、收银、超市部都有涉及，而这仅仅是发现的，未发现的可能就更多了。
八、内线缺失。很难想象防损部没有巡场队员、没有内线会是怎样的状态。从发现过的盗窃情况看，不诚实的人群盯着监控探头，盯着管理层，盯着工作人员，在这种情况下，没有内线抓小偷只能靠撞大运了，这是一种悲哀。这反应了一个问题，就是员工对防损部不信任，因为防损部的工作没有做好，漏洞实在太多，这种感觉很不好，很失败。
九、缺乏过硬的、可靠的对外公共关系。卖场缺乏全方位的对外关系网络，包括政府单位的、地方民间势力的，我们在处理很多事情时因此缺乏足够的手段、有效的威慑，处理起来深感棘手。当然，我们防损部也缺乏这样纵横捭阖的人才。
面对这种不利局面，我也曾动摇过，犹豫过，消极过，很是郁闷，但有件事改变了我的观念，那就是首届消防等级考试。此次考试虽然很粗糙，但得到了各级领导、各部门的大力支持，取得了很好的效果，对于我而言，更是深有感触，其实部门间工作重心不同，人与人间也会有分歧意见的，这很正常，那么就看你如何面对，这是考验你的处世能力是否强，考验你的心态是否好，考验你的积极进取心是否有，明白了这些，自然就会确立目标，而剩下的，就是采用什么样的方式去做了。在以后，我们防损部先后出台了《防损部管理条例试行办法》、《对讲机使用规定》、《晚清场规定》、《奖惩条例》、《防损部新员工考核办法》、《防损部一百问》、《上岗须知》等文件，这些文件实用性强，指导性强，规范性强，使员工培训有了计划，避免了随意性；规范了防损部员工的考评、奖惩，避免了主官意志的滥用、误用；规范了防损员的日常工作程序，这些措施提高了防损员的素质，大大拉近了干群距离，改善了与其他部门的关系，促进了部门间协作，取得了一定的效果。
但是应该看到，防损部还有很多工作要做，通过分析总结的工作经验教训，我们就2013年度制订了如下工作目标：
一、明确防损部定位，确认权利与义务，如对员工纪律情况的监督与违反安保规定的处罚权；权利与义务不对等，那么义务是很难尽到的，防损部的监督权，处罚权，要以文件的方式予以明确，使我们工作时有法可依，有章可循，排除人为因素的干扰；
二、充实编制，提升防损员待遇，提高准入门槛，强化培训考核制度。制定合理的编制，提升防损员待遇，将防损员的业务能力、日常表现、对客服务进行综合考评，分出等级，与收入、福利相挂钩，激发防损员积极进取、努力工作的精神与热情；
三、统
一、增置执勤器材，如警棍、对讲通讯器材等，从装备上保障防损员的执勤工作；
四、建立固定设施、卖场安全评估通报制度。制定卖场固定设施、卖场安全检查登记计划，进行阶段性总结分析并通报全场；
五、监控员、稽核员由防损员担任。监控员担任稽核员，一是年轻，精力充沛，反应敏捷，处事灵活，二是实现部门监督。现在监控员、稽核员收入已达到1500元，与防损员基本持平，与其用老弱应付，不如多花点钱用年轻人，效果更好；
六、建立夜间加班审批制度。卖场夜间加班，应由加班作业部门提前向防损部提出申请，告知作业目的、作业时间、作业人员、作业性质，由防损部布置执勤方案，进行全程伴随保障监督；
七、乌三店防损联动。三店防损定期不定期进行工作交流，开展比武活动，比专业素质，比执勤形象，比工作效果，开创争优创先新局面；
八、建立义务消防队，各部门设立安全骨干小组。有防损部牵头，各部门抽调人员组建义务消防队，实施轮训、集训；各部门设立安全骨干，负责本部门
防损部
2013年1月7日
推荐第10篇：防损员
2010年工作总结
作为一名商场防损员，责任重大，我们做到的不仅是对本人负
责，对超市负责，更是对每一位消费者负责的工作，真正的良心工作。
因为商场、超市作为一个人员密集的地点，一旦发生火灾等后果是不
堪设想的。
国内外大型商场、超市的火灾事故呈现迅猛抬头之势，群死群伤
恶性火灾事故屡见报端，造成了严重的人员伤亡和巨大的财产损失。
如：2004年８月１日中午11时30分左右，巴拉圭首都亚松森北部
郊外的一座大型超市发生大火，造成至少504人死亡，512人受伤；
2004年2月15日11时许，吉林省吉林市中百商厦发生特大火灾，
造成54人死亡，70人受伤，直接经济损失426万元；2006年3月
10日凌晨，兰州市东部市场一栋名为“华邦女子服饰广场”的6层
商业楼发生火灾，整个大楼被烧毁，虽没造成人员伤亡，但造成财产
损失5000万元。因此，加强大型商场、超市消防安全管理势在必行。
大型商场、超市、室内市场的火灾危险性主要表现为：一是人员
聚集，流动量大，疏散困难；二是可燃商品多，火灾荷载大；三是空
间跨度大，上下连通，火灾蔓延快，容易造成大面积立体燃烧；四是
室内装修、装饰大量使用可燃、易燃材料，使火灾燃烧速度快并产生
大量有毒气体、造成人员窒息；五是用电设备多，导致火灾的因素多，
不易控制；六是建筑消防设施完整好用率低；七是消防管理混乱，火
灾隐患严重；八是妨碍灭火救援战斗的因素多。
作为一名防损员在日常的工作中就要做到以下几点：
一.从小事做起,做好事前防范工作对于零售运营管理而言，我们通常集中于清洁、卫生、陈列，
或者高质量的顾客服务这样一些工作，而这些都是一些看得见的
工作，当我们将思想转向那些看不见的工作---防损。防损这个工作不是一个人两个人就能够做到的工作，而是通过全体员工的努力才能够达到的。通过对所有员工进行培训，并让他们都参与到损耗控制过程中来，这样就可调动每个员工的积极性，增加超市的利润。完成这个目标的一些简单方法是:
⑴每周召开管理人员的防损会议，将这一项工作列入单位日常的管理工作，并对每周的防损工作进行审计，让每一位员工明白防损工作的重要性。每年固定召开几次共同参与的防损团队会议，既要总结一年的工作，也可以确定来年的工作要点，确定防损目标。
⑵在店内张贴标志，时刻提醒员工和顾客，公司已下定决心阻止损耗的行为。建立员工奖励计划，鼓励员工积极参与到防损工作中来。
这样只有把防损工作作为一件小事每天的注意，才能够从根本上做到防损；事前、事中、事后的控制，只有事前的控制是最有效的，事中、事后对于防损都是无效的，真正发生了消防事故，发生的损失都将是巨大的，所以一定做好事前的控制工作。
二.确保现有防损控制程序的严肃性
事实证明，严格执行组织的规章制度能提高组织内部的一致性、一贯性和理解力，它可归结为承诺和纪律。通常那些花时间写出防损控制程序的超市比起那些没有防损控制程序的超市在防损方面做得更好。对超市的员工来说，一个起作用的书面控制程序将大大提高他们的工作绩效。
三.不要因为防损而减少对顾客的服务
毫无疑问，良好的员工是我们最大的自然资源，特别是那些一线员工，他们直接和顾客接触，代表了公司的顾客服务水平。让员工成为防损计划的焦点，将会带来很大的投资回报率。虽然由员工导致的损耗可能是一个主要问题，但经过恰当培训和激励的员工也是解决损耗问题的最好钥匙。因此我们要重视每一个员工，让每个诚实的员工都成为预损计划的一位成员。注意，我们切不可以因为防损而忽略了我们的顾客，因为顾客才是超市的立足之本，没有顾客我们什么都没有了。
四.时刻保持高度的敏感
要想取得好的防损业绩，我们就必须时刻保持高度的敏感，否则就只能取得普普通通的成效。因此，我们要时刻保持对财务指标的敏感，通过对数据的分析我们会得出一些新的信息和结果。
五.让员工做你想让他们做的事情
防损一个很重要的过程就是让超市内不同层级的不同人员都使用审核表来审计店内每周、每月、每季度的工作过程，虽然它有点太刻板了，但它确实培养了纪律，提高了成效，切切实实的将这一项工作落实到了日常的工作之中。
六.不要虎头蛇尾
在防损的过程中很可能会出现产出与投入不成比例的情形，因此我们必须首先接受这个事实，就是对目前预防损耗和控制努力的成效不满意。注意防损管理不是一个部门、一个人、一个职位的问题。相反，它需要成为组织一种内在特征，时刻体现在超市的日常运营管理过程中。正因为如此，它是整个组织中每个人的责任。因此不要在一件事情不起作用的时候反复纠缠。防损是一个
不断的改进过程，开始的时候效果会很明显，这时超市会大张旗鼓的支持;越到后面防损的效果越不明显，这时很多超市就不把防损当回事了，此时防损程序更多的时候只是一个摆设。记住防损是无止境的，切不可虎头蛇尾。
损耗对于每一家超市都是会有的，只是各家超市的大小不同而已。对于防损我们要用长远的眼光来看它，必须树立长期的思想。正所谓“挣钱不容易，只能控制损耗;挣钱不可以控制，但损耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承认他们的损耗，并采取有效措施来解决这个问题的超市。当超市的边际收益很难再提高时，在预防损耗上采取正确的措施，能帮助你取得快速的回报。
第11篇：防损是什么？
防损是什么
防损是公司制度最坚定的执行者，是工作流程的参与者和维护者
防损最基本的工作就是执行制度和流程，这些并不是什么深奥的理论。一个纪律涣散的门店是不要指望可以做好防损的。换言之：防损对制度、流程的遵守和坚持，都是控制损耗的有效手段。如果门店在执行制度的时候我行我素，防损课就会只是一个摆设，不能对损耗的控制尽到责任。
防损就是利润，是门店实现经营目标的根本保证
利润是企业的生命。而损耗恰好就是利润的天敌。销售是增收，防损就是截流。防损\"截流\"的成绩就是利润。
有权威的报道说：中国零售业一年的商业损耗相当于一次大洪灾，2000年中国零售商场的直接损失250-500亿人民币。中国超市已经进入微利的时代，而损耗却时刻在吞噬我们的利润。如果对防损等于利润的观点不认同的话，我们会看到店长一边使尽浑身解术提高销售，一边却对居高不下的损耗视而不见；总部一边为新门店筹划最新的超市设备，却无心为收货区进行全面的规划，留下一个深不可测的隐患。防损代表监督，但必须公正和讲原则。
在防损部门工作，首先要告诉自己要有很好的定力。防损的调查意味着监督，很多人会畏惧，但也有很多人完全不需要的担心。因为只有违规了，才会担心被调查，受到处分。只要是有损公司利益的事情，防损部门都有权利进行调查，落实。但正因为公司的信任和授权，防损部门在工作的时候就必须特别的严谨，不出差错。只要按照公司规定的程序和制度的要求处理，就可以行使监督的权利。公正和讲原则，会让案件的结果有绝对的说服力，达到惩戒的目的。
防损是打击内盗的专业部门。
零售业的发展也带动专业偷盗团伙数量的上升。靠超市\"吃饭\"的大有人在，偷盗的方法与欺诈的伎俩都在与时俱进。防损要做到有效的反扒和防范欺诈，就要在专业管理方面领先。所谓：魔高一尺，道高一丈。
根据美国管理协会的调查，美国本土的企业由于员工内盗、现金或收受贿赂造成的损失每年至少有100亿美元，挪用公款造成的损失至少也有40亿美元。假如我们成立\"偷窃和挪用公款有限公司\"，那他会很容易的登上《财富》500强企业的名单。不容置疑，内盗是公司损耗的黑洞，也许因为他存在于团队的内部，在防范和处理上就需要更专业的措施。管理中的\"不敢、不能、不愿\"三个阶段的塑造是控制内盗的三个境界。第一层：严格的制度，从重的处罚措施使员工对内盗产生畏惧而不敢！第二层：规范的管理，无法滋生内盗的温床，规范的管理必然使员工产生内盗的机会降至最底！第三层：优秀的企业文化、良好的工作氛围带给员工的归宿感，使员工愉快、充实的工作。员工对企业的认同会化为对企业的责任感和主人翁精神，不愿意对做任何有损企业利益的事情。这是防范内盗的最高境界。
防损是军事化管理内外兼修的。
我们向沃尔玛、家乐福等零售巨头学习，学习他们先进的管理经验和管理方法。不过，沃尔玛和家乐福的防损都不是进行的军事化管理。这或许是东方和西方的差距。军事化的管理对防损课的工作非常的重要，由内可以塑造严明的纪律性。由外可以起到巨大的威慑力。我们的防损课管理实施的是半军事化的。其主要内容是：
1、列队上岗、下班；
2、上、下班实行点名制度，下班实行讲评制度；
3、防损员岗位姿势为跨立姿势；
4、严格实行请销假制度；
5、定期进行军训（内容包括：队列、晨练、体能素质训练）；
6、实行敬礼制度，①遇到公司领导或其陪同的客人到访时。②需要与顾客或被访者进行交涉时。③两班人员交接班时。
7、防损员出入防损办公室及出入队列，实行报告制度。
防损是公司安保工作的主要力量
每一次开店，每一次突发的事件，防损都义不容辞冲在最前沿。超市经营门店面积越大，安保的难度也越大。门店在开业、节假日的安保工作给防损部门严峻的压力和考验。我们在管理中提出了\"365个平安日\"、\"一切给安全让路\"的口号。去年，一年一度的圣诞节狂欢活动，在防损部门的极力要求下全部取消。防损不仅要在重大活动中确保安保任务的完成，而且要在公司活动的筹备期间，提出专业可行的安保方案，
从各方面获得支持。
防损要通过数据说话
门店损耗比率的考核是与门店各部门的考核挂钩的，因为，损耗的产生是多方面的，防损也是全员参与的。但是，商品的损耗率评价防损课工作的主要指标，决定性指标。
遗憾的是，很多防损课长还看不到商品的报表，盘点的结果的查核工作也是非常盲目的，没有分析的。这主要是我们信息系统的支持不够和公司对报表的授权没有明确的问题。比如：我们需要信息系统提供收银员扫描比率的报表来进行分析。但门店的条码管理非常不规范，这样的报表即使做出来也没有调查的依据。防损要做一流的团队
防损课要做好三件事：管好团队、控制损耗、保证安全。我们把做好团队放在第一位。团队管理好了，工作质量就有保障，损耗控制和安全问题就会迎刃而解。我们在做团队时主要坚持几个原则：
1、80/20原则。关键的少数制约着次要的多数；
2、批评和自我批评原则。坚持召开民主生活会，开展批评和自我批评。
3、注重细节管理。从小事做起，从我做起，规范日常的细节工作。
4、营造自己的团队文化。如：防损员之歌《三大纪律、八项注意》；《12345计划》；明确团队目标、管理目标等。
防损的依据是公司利益的要求和国家法律的规定。
防损的措施需要依据公司的发展的需求而变化。公司发展每一阶段的不同，防损的手段也要有不同的侧重点。公司的利益是第一位的，有损公司利益的人和事，防损都要坚决的防范和制止。防损的态度就是要对公司的制度负责，绝对不能因人而异，失去工作的立场。值得提醒的是，我们要熟悉工作内容与国家法律法规之间的联系。现代企业必须重视员工对法律知识的普及，告诉员工发自内心的尊重顾客与防损同等重要！
防损的目标是全员和全过程。我们对全员和全过程防损的定义是：全员防损：即公司所有员工均积极配合并遵守防损管理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损部门提供损耗线索。员工将防损视为自己的本职工作，并确信每一分钱损耗都关系到自己的切身利益；全过程防损：任何一项工作流程中的错误都会导致损耗。因此，公司将对每一个可能出现损耗的环节进行有效监控，它的关键是：流程合理高效；员工都能按质按量的完成自己的工作。
损耗无时无刻不在产生，防损必须无处不在。防损工作的目标就是全员和全过程。防损工作不仅仅是防损部门的工作，只有全员全过程的参与、支持、监控。企业才能真正有效的做好防损。
防损从身边做起
我们有了专业的防损知识和先进的防损理念，但这与我们要做的防损工作来说还远远不够。要真正的以防损的环节维护公司的利益，要通过防损为公司创造效益，我们就必须从每一个细节的管理入手：面包房列明的温度我们执行了没有？收货区的商品抽检是否达到标准？收银员的操作是否规范到位？一个普通搬运工轻拿轻放可以避免商品受损，一位行政人员合理使用电脑设备可以延长设备和耗材的使用时间……防损的概念已经不在局限在防盗和商品防损上，他已经涉及到每个部门、每个流程、每一个工作岗位。我们举手投足，每一个细心的举动，都将是防损的一部分。
第12篇：防损技巧
【实务】卖场内全方位损耗控制策略（化妆护肤品、汽车用品、五金件、奶粉、酒类商品、生鲜及小体积商品……一个都不能少！）
商品损耗是每个超市管理人员非常头疼的问题，便衣整天在楼面巡视，每个出入口都有专门的人员值守，各种监控和防盗报警设备都投入进去了，但是每次盘点损耗还是很大。
所以，我们应该不断在工作中总结经验、弥补不足，完善损耗管理体系。业内盘点损耗率一般在1%以上，但是损耗控制体系比较完善的超市则可以降到0.5%以下，所以完善损耗控制体系，对于提升商场利润是非常有益的。
在此，笔者将结合本人的工作经验介绍如何针对具体商品的特点采取相应的控制措施，这样可以很好的预防损耗事件的发生。商场中的商品数量繁多，不同的商品又具有不同的特点，如果不加以区分的实行控制措施，则不仅会浪费人力物力，还会导致效率底下。
所以，仔细分析这些特点，相应的制定损耗控制措施，可以帮助我们更高效的做好损耗控制。
比如生鲜的商品早上购买的比较多，所以早上重点在生鲜区域巡视;比如化妆品不易使用防盗标签，就必须保证镜头覆盖和人员定岗;再比如散称的商品容易被偷吃，一方面保证人员定岗服务，另一方面可以制作一些不准时吃的提示牌，等等。
以下将结合笔者在超市的工作经验针对一些损耗比较高的商品分析商品特点及控制措施。
一、化妆、护肤品、高单价巧克力、汽车用品和五金器件等
这类商品是在商场中被盗窃频率最高的商品，损耗比较大。关于这类商品的特点： 第
一、此类商品一般价格比较高、体积比较小;第
二、此类商品比较难以加贴防盗标签，及时加上后比较容易被取下;第
三、此类商品的厂家一般会有驻超市的促销员;第
四、此类商品一般有外包装，但是外包装容易除去，顾客一般会将包装去除后将商品带走;第
五、顾客一般是抱着赚小便宜的心理偷盗此类商品;【对策】根据以上商品特点，我们可以采取以下的损耗控制措施：
第一、对该类区域保证百分百镜头覆盖，一方面可以及时发现盗窃事件，及时挽回商品;另一方面，如有商品丢失可以查出原因，锁定当事人，加以关注; 第
二、保证百分百人员定岗，做顾客服务，另外还应在此区域设置专门收银机，防止顾客将商品带到其他地方藏匿;第
三、对高单价商品编制盘点表每日进行盘点，发现丢失立即寻找丢失原因，并采取措施;第
四、便衣同事将该类商品所在的区域重点巡视，关注商品变动及可疑顾客;第
五、定期对促销员和部门同事进行损耗技能培训，提升器损耗控制技能，与防损部门配合做好损耗控制;
二、奶粉、酒类等大件昂贵商品
这类商品也是经常会被盗窃的商品，而且由于价格高，所以发生失窃事件会对超市造成重大损失。这类商品有以下特点：
第一、大件商品比较容易使用防盗器材;第
二、一般供应商会有促销员在场;第
三、该类商品一般被团伙盗窃的概率比较大;【对策】根据以上特点，可以采取以下控制措施：
第一、对该类区域保证百分百镜头覆盖，并保证百分百人员定岗;第
二、重点使用损耗控制器材进行控制，可以节约人力;第
三、对高单价的酒类建议使用带锁的专柜陈列，可以增加被盗窃的难度;第
四、顾客购买大批量奶粉等商品时促销员应陪同顾客到收银处结账付款;
三、鱼肉等生鲜商品
此类商品虽然价格比较低，但是由于流通量比较大，所以被盗的损失还是比较大的。此类商品具备以下特点：
第一、一般在早上十点之前购买的比较多;第
二、生鲜商品无法使用防盗标签进行控制;第
三、一般以贪小便宜的顾客盗窃为主;第
四、由于生鲜商品需要打秤，一方面为顾客偷换打秤标签提供机会，另一方面也为内外勾结打低商品价格提供机会。
【对策】针对以上特点，可以采取以下措施进行控制：
第一、便衣同事在早上十点前重点对生鲜区域进行控制巡视;第
二、对生鲜处的每台秤必须保证百分百的镜头覆盖，并且可以看清楚商品和显示;第
三、便衣同事和收银员需要定期接受生鲜价格培训，对商品价格具备一定的技能;
四、小体积商品及生鲜商品
该类商品包括一些散装糖果盒口香糖等。该类商品具备以下特点： 第
一、体积小容易被藏匿;第
二、不易加贴防盗标签;第
三、多以小孩，贪小便宜者盗窃为主;第
四、容易被试吃造成损耗。
第五、此类商品需要打秤，一方面为顾客偷换打秤标签提供机会，另一方面也为内外勾结打低商品价格提供机会。
【对策】对此类商品可以采取如下的控制措施： 第
一、设置请勿试吃的提示牌;第
二、保证员工定岗，提示顾客不能试吃;第
三、同样对每台秤必须保证百分百的镜头覆盖，并且可以看清楚商品和显示;第
四、定期对商品进行盘点，发现差异及时寻找原因并制定控制措施，比如调整排面，假装监控镜头等。
第五、在周末超市里小孩比较多的时候增加对该区域的巡视次数，并尤其注意小孩子的行为。
第13篇：超市防损
“损耗”是一个在连锁企业经营中经常说到的字眼。业内人士普遍认为，如果超市经营利润为1%，若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润就可以增长100%。那么如何做好大卖场的防损管理？笔者认为应从内外两个方面入手。
■ 内部原因造成的损耗及防损
由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。
加强内部员工管理
员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、直接拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使人防不胜防。
首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公之于众，严格执行。
其次，要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉接受卖场保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂时存放在指定地点。
第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员、验收人员检查。
强化员工作业管理
加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。
首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，如果员工在工作中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等，这样一来，某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。如果顾客买到超过保质期商品后投诉，不仅会在经济上造成损耗，而且对企业的形象也极为不利。因此，大卖场里各部门主管应给员工明确分工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查POP与价格卡是否相符；检查商品变价情况，并及时调换；检查商品的保质期等。
其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存是不可能的，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。
大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门有各自的商品堆放区域，但难免会 “侵入”到对方的堆放区域。如果是非食品，商品相对容易保管，但相关人员也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔，造成人为的损坏。针对这种情况可以安排专门人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，减少仓库里的损耗。另外，卖场营业过程中由于顾客不小心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包，各部门可以针对这种情况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区，并由专门的资深员工负责退货和管理，把损耗降到最低。
第三，大卖场的收银员作为现金作业的管理者，其行为不当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟悉的关系，故意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充；收银员虚构退货私吞现金以及商品特价时期已过，但收银员仍以特价销售
等。因此，要严明收银员的作业纪律，并制定相关的处罚条例，严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交接班工作，要认真做好记录，以备日后查证。
第四，生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点，除了有很好的利润外，更以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食品的防损耗管理可从以下3方面考虑：
首先，冷冻冷藏设备要定期检查，发现故障及时排除，一般每月3次为宜。同时，生鲜商品必须严格控制库存，订货一定要由部门主管或资深员工亲自参与。
其次，生鲜商品有些需当日售完，如鱼片、绞肉、活虾等，可在销售高峰期就开始打折出售，以免成为坏品。
再次，生鲜商品的管理人员应彻底执行“翻堆”工作，防止新旧生鲜商品混淆，使鲜度下降。同时，工作人员应尽量避免作业时间太长或作业现场湿度过高，造成商品鲜度下降。
■ 外部原因造成的损耗及防损
大卖场除了内部员工的原因造成的损耗外，外部环境的一些原因也不可忽视，如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事件等。
首先，供应商行为不当造成的损耗，如供应商误交供货数量，以低价商品冒充高价商品；擅自夹带商品；随同退货商品夹带商品；与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况，对供应商的管理必须做到：
1、供应商进入退货区域时，必须先登记，领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后，交回出入证方可放行。
2、供应商在卖场或后场更换坏品时，需要有退货单或先在后场取得提货单，且经部门主管批准后方可退。
3、供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时，需经门店保安检查后方可离开。
其次，顾客的不当行为或偷窃造成的损耗，如顾客随身夹带商品；顾客不当的退货；顾客在购物过程中将商品污损；将包装盒留下，拿走里面的商品；还有将食物吃掉并扔掉食物包装盒等。针对这些情况，卖场的工作人员必须做到：禁止顾客携带大型背包或手提袋购物，请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。顾客携带小型背包入内时，应留意其购买行为。同时，定期对员工进行防盗教育和训练；要派专门人员加强对卖场的巡视，尤其留意死角和多人聚集处；对贵重物品或小商品要设柜销售；顾客边吃东西边购物时，应委婉提醒其到收银台结账。
尽管顾客偷窃是全球性的难题，但如果采用一定的措施还是会收到一定成效的。
大卖场防损耗管理并不容易，它牵涉了太多人为的疏忽，而商品损耗的发生会对大卖场的经营发展产生不良影响。卖场应根据损耗发生的原因有针对性地采取措施，加强管理，堵塞漏洞，尽量使各类损耗减少到最小。
1 建立、完善安全工作措施、安全保卫制度并组织实施
2 定期或不定期组织消防安全检查
3 制定消防整改方案，并监督有关部门实施
4 制定、完善要害部门的安全保卫制度，并经常进行检查
5 协助各部门的安全制度制定，并检查落实情况
6 协助上级对员工进行遵纪守法教育
7 协助各部门作好个别人员的帮助及教育工作
8 制定重大活动的安全保卫工作方案及指挥实施
9 组织力量侦察内部发生的案件
10 协助公安机关侦破内部的刑事案件
11 完成上级、公安部门及有关部门交办的安全保卫 工作合理调配人力、物力，按要求，在规定时间内完成
12 巡视工作区，检查卫生，员工出勤、着装、早会、晨训等情况
13 参加店内组织的例会或其他会议
14 协助各组开展具体各组及重大事项
15 巡视、检查设施、设备的维护和安全操作
16 批签待签项目 认真核实后及时完成
17 与下属及其他部门人员沟通，听取对方意见
18 给下属提合理建议，指导、分配下属工作
19 审核部门的费用预算
20 检查各组主管、人员的日常工作活动及活动效果
21 向上级作工作汇报，并接受上级的指示、指导
22 本部门人员的招聘、异动
23 下属的激励及思想、品德教育
24 对主管进行考评
25 落实、贯彻上级精神
26 巡视、及时解决或指导下属解决问题
27 听取主管工作江汇报及审阅下属递交的文字资料28 组织主管召开碰头会议或其他会议
29 进行高层领导、外宾的护接、护送按标准、要求予以布置、完成
30 接受公安、消防及其他职能部门的检查
31 与公安、消防、交通、城管等部门的沟通协调
32 定期组织或监督主管组织有关业务知识的培训、演练
33 组织实施消防、救火
34 上级交办的其他事务 按时、按要求完成
35 完成店内轮值班 严格依制度认真完成
36 进行日常巡视
37 进行日工作总结、作明日工作计划
防损能够熟悉整家商店的损益数据，通过分析数据而制定改进计划，（如鲜食毛利和丢弃，零售分区的破损商品，商店的空包装，收银部门的超短款，商店商品变价导致的账面损耗等等）提高商店经营利润。防损能够维护商店的程序和公司的企业文化，进行风险管理和食品安全管理，对内部不诚信工作人员进行调查等，
首先得有一套有效合理的规章制度，针对超市员工和防损员的。 制作合理的工作流程，以及各岗位正确的工作流程。
对员工进行各方面的培训，包含企业制度的培训、专业知识的培训、思想道德的培训。
在日常工作中，严格遵守各制度，妥善处理各种问题，建立绩效考核制度，从精神和物质层面进行鼓励表扬，加强员工积极性。
防损部责任重大，大连锁就要做到本分，小超市要做到服从，正规超市就做到负责
健全制度，加强责任心
把单位的东西，当成自己家的小超市就可以了
防损意识的培养：
有正向和负向两个方面。比如有关防损意识的培训、对员工的防损奖励等就属于正向的；对员工违规的处罚、产生损耗的案例（内盗、外盗）等就是负向的。正向的带来的防损意识是积极的，负向的带来的防损意识是消极的，负向的带来的后果很可能是员工的不作为（装傻）和滑向内部偷窃的深渊。在很多企业，员工接受的负向的“防损意识”要远远大于正面的。老板在塔尖极力倡导，塔底的员工还在“原地踏步”。老板逼急了，负责任的“充充样子”给老板一个交代；不负责任的，另谋高就去了。即使是全员防损第一层面的意识的提升，也需要企业花费相当的力气和成本来投入才行。
超市防盗不单单是防损员的责任，卖场的每一个人都应该有防盗的意思，多做一些防盗意识的培训工作，做到全员防盗，这样才尽可能减少商品的流失！！！从而减少商品的损耗
生鲜食品经营标准
一、熟食部 损耗的控制
1) 熟食的生产计划/订货计划不能大幅度地超过实际销售的数量。
2) 严格控制生产流程和配方化作业，减少因生产质量问题导致的损耗。
3) 熟食进货质量、规格、等级的检查。
4) 合理处理蔬菜等原材料。
5) 积累经验，把握销售动态，合理分配不同阶段的生产量，避免生产过少而缺货或生产过多而损耗。
6) 严格执行生产、销售过程中的清洁卫生标准，避免因交叉污染而引起的损耗。
7) 采取临时降价或买一送一的手段处理过多的余货
二、鱼科
损耗的控制
1) 把握订货的数量，特别是活鲜商品的订货数量。
2) 掌握活鲜的生活环境，做好养殖工作，减少死亡。
3) 将可出售的死亡活鲜以冰鲜出售，减少丢弃。
4) 冰鲜的陈列注意冰要丰满，延长冰鲜类的保质期。
5) 冰鲜鱼类必须按要求存放。
6) 部分损耗量较大的商品进行深加工。
三、果蔬部
损耗的控制
1) 合适的果蔬订货数量。
2) 做好果蔬的收货质量检验工作。
3) 做好果蔬的鲜度管理。
4) 果蔬尾货及大量库存的及时处理。
5) 少量商品的再加工程序
四、面包部
损耗的控制
1) 面包的生产计划/订货计划与实际销售尽可能相一致，减少因计划失误导致产量过大引起损耗。
2) 严格控制生产流程和配方化作业，减少因生产质量问题导致损耗的加大。
3) 使用相应的生产措施，改善面包的品质，延长面包的保质期。
4) 及时收回散货，以免造成太多废品。
5) 将面包进行深加工，可做成保质期较长的烘干食品，以减少丢弃。
6) 进行促销活动，如买一送一，减少损耗。
五、精肉科
损耗的控制
1) 把握订货的数量，特别是保鲜商品的订货数量。
2) 严格温度控制和肉类商品所有流转过程的清洁卫生消毒的工作。
3) 规范分割的操作规程，减少分割过程中产生的损耗。
4) 将部分质次的商品进行深加工。
5) 用特殊方法处理肉类商品以延长商品的保质期
第14篇：防损总则
防损总则
1.超市防损部门岗位职责及防损部规章制度:要搞好防损管理工作，提高防损工作效益，首先必须要加强对防损员的管理，提高防损员自身的管理水平能力，加强对防损员的素质教育，提高防损员的自律能力，才能把防损管理工作深化到各个领域中去，才能把防损管理工作真正落实到实处，才能按照公司的要求去完成各项防损任务。
2.每个防损员要想圆满地完成各项防损指标任务，首先要认真学习和掌握公司的内部《管理工作条例》，按照防损工作的要求，认真执行每个岗位的工作流程，确实行使防损工作的职责，才能达到预期的成果。要搞好防损管理工作，防损员的责任是十分重要的，对防损员的要求是不能与一个普通员工相比较的，所以、对防损员的要求也就不同，防损员要有高度的政治思想觉悟、要有高尚的思想品德、要有高度的责任感和强烈的责任心；要搞好防损管理工作，防损员必须要去掉好人主义思想，要不怕恶人恶意，要树立为宏辉争效益的良好形象，时刻要有为宏辉着想的奉献精神。这样，才能起到一个防损员的真正作用。 3.管理工作是由多层次组成的，管理制度是根据各种不同性质的需要而建立的，其中包括有政治管理、经济管理、物质管理、人才和人员管理等等，每一种管理制度都有它们不同的管理方法和管理模式；当然，宏辉是一个以经济为实体的企业集团公司，它所呈现的是以经济管理制度为主体，防损管理工作只是经济管理工作中不可缺少的一个重要部分，防损管理是一个企业集团增加效益必须所具备的措施。（大家都很清楚，为什么超市要把防损管理放在一个重要的位置，防损员的工资为什么要高于普通员工的工资呢，这就说明了防损管理的重要性，同时、也是超市领导人对防损员的重视和关心。）因此、我们防损队员要人性化的理解企业对我们的支持和帮助。我们必须要从理论上认识这一点。
4.防损管理是一项十分重要而艰巨的任务，防损管理工作的好与坏，直接体现在每个防损员的工作中；我们防损队伍为了更多更好的为公司增加效益和财富，首先必须要从防损员本身做起，防损队员必须要有过硬的本领，更要防损员自已过得硬，防损员要具备严格的组织纪律观念，在工作中时刻要严格求自已，防损员在任何时候、任何情况下都要坚定不移地坚持原则，坚决维护公司的利益；真正认识和理解防损工作的重要性。（在这里我向大家分析一个数据、说明一下防址损耗的必要性。就晨星店而言、从去年十一月份到今年的四月份止、在短短的六个月时间里，就有11个课组亏损、成本金额是1078.5万元、损耗率是千之3.5、亏损金额达到3.74万元。象这些损耗，除了鼠耗、质变、破损等一部分属于自然损耗外，还有另外一部分损耗，防损员有着不可推卸的责任，其中、洗涤课损耗率达到千分之
7、百货课损耗率高达千分之16.6、大大的超出了自然损耗标准，它即不是副食类、又不容易质变，为什么会有这么高的损耗率？这就明了我们在实际工作中还存在多方面的问题，离公司的要求还很远，没有认真执行工作流程，工作责任不到位，才导至商品流失的现象。）因此，我们必须要从理论上认识防损工作的重要性。
防损位编制
入口、出口银线、收货、内巡、监控、机动领班 防损的职责
是降低损耗、维护公司文化和价值观、保障公司可持续发展为己任务。 防损员的工作职责
一、员工通道岗：
1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等。
2.负责来访人员的登记，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公
区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。
3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。
4.禁止员工私自拆修、涂抹指纹打卡器，一经发现立即辞退。5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。
6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行（物品出入流程）。
7.制止员工带包（装）和工作无关物品从通道进入商场。8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。
9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记，未登记不得进入。10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。 11.协助客服人员做好投诉工作。
12.员工通道由防损部直接负责,平时安排站岗1人,上、下班时间为2人。13.防损员早晨7：0 岗位编制一般有入口、出口、银线、收货、内巡、监控、金库、机动、领班 防损的职责是降低损耗、维护公司文化和价值观、保障公司可持续发展为己任务。 防损岗位职责
一、前台、员工通道岗：
1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等）。
2.负责来访人员的登记，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。 3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。
4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。 5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。
6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行（物品出入流程）。
7.制止员工带包（装）和工作无关物品从通道进入商场。 8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。
9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记，未登记不得进入。 10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。 11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。
二、监控室岗
1.在经理、当值助理的领导下，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。 2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。
3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。
4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。 5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。
6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。
7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。
三、顾客入口 1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。
2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。
3.指引顾客到服务台办理相关事宜。 4.带有同类商品者请其存包。
5.做好服务工作用语：“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。 6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。
7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班（助理）以上人员。 8.制止顾客反方向出入。
9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。
10.严格认真检查家电外送商品（并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：货己出、时间、姓名；并做好物品外出登记，严格执行出货程序。） 11.做好突发事件的各种准备。
四、收银台岗位
1.监督员工是否在指收银台购物。
2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。 3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。 4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格，使用假币等情况。
5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品，是否买单付款。盖章核实无误后方可放行。（在电脑小票上注明“货己出”，签上姓名、日期。）
6.对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符，核时无误后方可放行。同时并（在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出，时间、姓名）。 7.对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用。
8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督，配合工作。
9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止顾客由此处出去（限授权人员），同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。
10.督收银员不得无故下机，同时监管收银台购物车（篮）卫生等情况。 11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。
五、EAS总出口
1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。 2.核查顾客携带的商品与购物小票日期
超市防损部门岗位职责及防损部规章制度:要搞好防损管理工作，提高防损工作效益，首先必须要加强对防损员的管理，提高防损员自身的管理水平能力，加强对防损员的素质教育，提高防损员的自律能力，才能把防损管理工作深化到各个领域中去，才能把防损管理工作真正落实到实处，才能按照公司的要求去完成各项防损任务。
每个防损员要想圆满地完成各项防损指标任务，首先要认真学习和掌握公司的内部《管理工作条例》，按照防损工作的要求，认真执行每个岗位的工作流程，确实行使防损工作的职责，才能达到预期的成果。要搞好防损管理工作，防损员的责任是十分重要的，对防损员的要求是不能与一个普通员工相比较的，所以、对防损员的要求也就不同，防损员要有高度的政治思想觉悟、要有高尚的思想品德、要有高度的责任感和强烈的责任心；要搞好防损管理工作，防损员必须要去掉好人主义思想，要不怕恶人意，要树立为集团争效益的良好形象，时刻要有为集团着想的奉献精神。这样，才能起到一个防损员的真正作用。
管理工作是由多层次组成的，管理制度是根据各种不同性质的需要而建立的，其中包括有政治管理、经济管理、物质管理、人才和人员管理等等，每一种管理制度都有它们不同的管理方法和管理模式；当然，丰彩集团是一个以经济为实体的企业集团公司，它所呈现的是以经济管理制度为主体，防损管理工作只是经济管理工作中不可缺少的一个重要部分，防损管理是一个企业集团增加效益必须所具备的措施。（大家都很清楚，为什么超市要把防损管理放在一个重要的位置，防损员的工资为什么要高于普通员工的工资呢，这就说明了防损管理的重要性，同时、也是超市领导人对防损员的重视和关心。）因此、我们防损队员要人性化的理解董事会对我们的支持和帮助。我们必须要从理论上认识这一点。
防损管理是一项十分重要而艰巨的任务，防损管理工作的好与坏，直接体现在每个防损员的工作中；那么、我们防损队伍为了更多更好的为公司增加效益和财富，首先必须要从防损员本身做起，防损队员必须要有过硬的本领，更要防损员自已过得硬，防损员要具备严格的组织纪律观念，在工作中时刻要严格求自已，防损员在任何时候、任何情况下都要坚定不移地坚持原则，坚决维护公司的利益；真正认识和理解防损工作的重要性。（在这里我向大家分析一个数据、说明一下防址损耗的必要性。就晨星店而言、从去年十一月份到今年的四月份止、在短短的六个月时间里，就有11个课组亏损、成本金额是1078.5万元、损耗率是千之3.5、亏损金额达到3.74万元。象这些损耗，除了鼠耗、质变、破损等一部分属于自然损耗外，还有另外一部分损耗，我们防损员有着不可推卸的责任，其中、洗涤课损耗率达到千分之
7、百货课损耗率高达千分之16.6、大大的超出了自然损耗标准，它即不是副食类、又不容易质变，为什么会有这么高的损耗率？这就明了我们在实际工作中还存在多方面的问题，离公司的要求还很远，没有认真执行工作流程，工作责任不到位，才导至商品流失的现象。）因此，我们必须要从理论上认识防损工作的重要性。
二、防损员的自律与责任
我们是超市的一员，我们是超市最普通的管理工作者，而我们不是最普通的员工，我们的工作与超市的状大和发展是紧紧联在一起的，我们的责任就是为丰彩集团防止一切有形的和无形的损耗，以增加丰彩集团的效益和财富为目的，因此、每一个防损员都要有相当的自律能力和责任感，才能完成好各项防损工作任务。
防损员本身要有高度的自律能力，首先要管好自已，你自已都管不住自已，怎么能管好别人呢？那么在任何时候、在所有员工中，都要自觉遵守公司的各项规章制度，严格要求自已的一言一行，防损员要从一点一滴做起，对每一个岗位负责、对每一件事情负责、都要树立良好的工作形象，要用诚实的奉献精神、在工作中敬职尽责，在员工中用无形的力量提高自已的工作威性，让所有员工看到防损员之后，就象是老总的身影在他们的身边，在检验他们的工作，让员工们自然形成一种自觉的紧迫感和威具力，这样、才能起到一个防损员的真正作用。
要达到这个标准，我们要从那些地方做起呢？首先要从经济管理的角度来看问题，（上面我说了、防损管理只是经济管理工作中的一个组成部分）要分析经济来源，正确理解我们的工资报酬是来之不易的，这样，我们才能为公司看好门、守好家。（在这里我同样用一个数据说明，让大家明白这个道理：
第15篇：防损岗位
损耗的概念
·损耗：就是账面库存金额与实际库存金额之间的差额。
·防损：就是针对损耗所采取的一切控制损耗的措施和防范工作。
验收过程产生的损耗
·商品验收时点错数量
·员工搬入的商品未经清点造成短缺 ·未作品质检验产生的错误 ·进货商品未入库
·已验收商品和未验收商品堆放在一起，造成重复验收 ·生鲜商品验收不及时，或摆放位置隐蔽，发生腐坏
收银过程产生的损耗
·打错商品的金额
·收银员与顾客串通，故意漏扫或私自键入低价价格冲抵 ·无法确定价格而错打金额 ·收银员虚构退货而私吞现金 ·商品特价已过，仍以特价销售
商品管理不当造成的损耗
·生鲜商品销售时维护不当造成损耗 ·补货作业不当造成的损耗 ·原料使用不当造成的损耗 ·未妥善保管商品的附赠品
·保存商品的场所不当使商品价值减损 ·不懂商品知识而造成商品价值减损
作业手续不当造成的损耗
·商品领用未登记或使用无节制 ·退换货商品未及时退换
·正常销售退换货商品未办理退换手续 ·商品有效期检查不及时
·商品出库未登记，未及时做减库作业 ·贴错商品条码
·新旧价格标签同时存在
·POP（特价）价格与实际系统价格不一致 ·商品特价促销结束后未恢复原价 ·商品加工技术不当产生损耗
员工偷窃造成的损耗
·下班随身夹带 ·购物袋、皮包夹带 ·废物箱、纸箱夹带 ·偷吃或擅自使用商品 ·将用于促销的奖品、赠品占为己有
·将商品高价低标，卖给亲朋好友或直接过收银台
·利用工作之便将低价商品包装内放高价商品，下班后付款 ·上班时以工作之便选好生鲜商品，下班时以低价打码付款 ·与亲友串通，金额、重量少打或高价商品打低价码
不当采购造成的损耗
·进货价格过高 ·进货量过大 ·引进滞销品 ·商品质量不合格
·以各种手段廉价变卖可再销售的商品
防损职责
一、防损岗位职责
（一） 职能
1、负责整个卖场内部的商品及财产设备的安全防范工作，负担整个卖场的安全保卫工作，维护超市的正常营业、秩序及人员的安全。
2、按规定程序处理商品的损坏、流失、被盗等事项，负责超市的设备和商品安全。
3、巡视整个超市的营业区域，防止商品被盗，以及跟踪可疑人员是否有扒窃行为，负责收银员收款、结款安全，重点防范内部人员盗窃问题。
4、负责收货区域商品验收过程监督及单据查验，包括退货流程监督及查验退货单据。
5、及时处理各种突发事件：如火警、抢劫、偷盗、斗殴、寻衅滋事等在超市范围内的违法事件。
6、负责对停车场车辆的指挥与管理，确保顾客的车辆安全，做好夜间超市范围内的警戒巡逻工作。
7、负责对员工的纪律监督，如着装、礼仪、考勤、违纪违规等。
8、促销活动时保障开门至营业结束的秩序维护。
（二） 偷窃案件处理
1、抓获嫌疑人员立即带至防损部（办公室）进行处理，并请求同事协助。
2、对小偷的处理应由领班以上负责，防损员协助处理，女性小偷须有女防损员在场。
3、认定偷窃性质，礼貌动员嫌疑人自己拿出赃物，切勿随意搜身或殴打，如嫌疑人拒绝合作，可晓之以理并明确告之不得存侥幸心理。
4、嫌疑人承认偷窃后，填写《截停报告》或《商品偷窃处理报告》，由嫌疑人签定认罚书。
5、通知其亲属或朋友带罚款到超市交款领人。如偷窃者无赔付罚款能力，适当给予处罚放行，切勿强行要求赔付。
6、偷窃罚款准则为“偷一罚十”，即按所偷窃商品售价的10倍予以赔付。
7、对未成年人的偷窃行为，轻处理重教育，认清偷窃情况后给予相应教育后通知其家长或监护人。
8、对拒不承认或不认罚的嫌疑人报警移交公安机关处理。
9、对确定没有偷窃的，要对其做到认错快、道歉快、补偿快，最小程度避免不必要的矛盾冲突及对我超市的负面影响。
10、偷窃处理收取到的赔付罚款，由防损部负责人登记造册，并及时上缴财务。
（三） 商品报损处理流程
1、报损概念：非人为因素造成的商品损坏方可视为报损，如冷冻柜问题造成的冷冻品损坏，鼠咬及超市购销超过保质期限的商品或被顾客偷吃遗留的空包装、破包等。
2、非正常报损：即人为因素造成的商品损坏导致的报损，此类报损需追究当事人责任并予以赔偿
（1）商品超过保质期而责任人没有及时予以退货或上报的。 （2）超市员工在商品理货加补过程中损坏的。 （3）商品验收过程中少收或损坏的。
（4）顾客在挑选过程中发生损坏的，现场由最近员工监督顾客到收银台付款买单。
3、处理流程
（1）卖场相应柜组填写《商品报损申请单》，要求字迹清晰，含商品条码、商品名称、单位、准确数量、准确成本单价。 （2）部门主管签字确认，店长核实签字。
（3）清点报损商品时必须有柜组人员、防损人员、收货部人员共同在场，清点核对准确数量及商品条码。
（3）报损商品清点完毕后交收货部录入《商品报损单》，报损商品由柜组人员及防损部共同销毁或处理。
二、防损部主管工作职责
1、在店长的领导下组织履行防损部职能。
2、制定防损员工作计划及对防损人员的管理、培训、督导与考核。
3、督导巡察各岗位值班情况，包括夜间岗位人员值班情况。
4、对突发事件，亲临现场处理指挥。
5、执行公司指派的其他业务。
6、监督检查超市所有人员的工作情况，对有侵占公司财产、利益的人员有权查处相关责任人。
三、防损员工作职责
（一）防损员标准
1、绝对服从上级的工作安排和指令。
2、按照所值岗位要求及责任开展日常工作。
3、熟练掌握超市安全防盗、消防系统及使用方法。
4、果断处理超市发生的问题，发现可疑人员要有礼貌地进行盘查或监控。
5、遇突发事件，要立即处理，关键时刻挺身而出，临危不惧。
（二）超市入口职责
1、主要负责维护超市进出人员情况，礼貌谢绝吸烟、带宠物、衣冠不整、精神异常、穿溜冰鞋、吃着东西、喝饮料、携带商品、背大包等顾客进入卖场。
2、礼貌拒绝任何顾客从入口反向走出超市卖场。
3、保障超市入口的畅通，并对每一位进入我超市的顾客递送购物篮、购物车，在拥挤时，急需疏导人流，以免发生意外。
4、维持好入口周围的治安秩序，发现不良分子捣乱要及时制止，或扭送公安机关，并迅速报告公司上级领导。
5、严格禁止所有员工上下班从入口反向走出卖场。
（三）员工通道职责
1、检查下班员工随身携带的所有物品，杜绝夹带超市商品，变相内盗。
2、监督员工打卡考勤。
3、检查监督员工的着装及工作牌佩戴情况，拒绝未着工装或未佩戴工作牌的营业员进入卖场。
4、制止当班员工无故离开卖场，因工作需要或特殊情况离开卖场必须有卖场主管的同意或有公司领导的同意。
5、严格制止员工带大包、袋和与工作无关的物品入通道进入卖场。
6、收银员下班时，必须检查收银员持有的当日缴款单，方可放行。
（四）超市收银区域及出口
1、重点保护收银区域的安全及维护收银秩序。
2、密切注意收银区域动态，发现可疑情况及时处理或上报，防止顾客不买单或少买单。
3、保持高度警惕，留意顾客动态，发现可疑人员，重点监控，防止扒窃、盗窃和抢劫活动。
4、监控收银员的岗位情况，对刻意作弊收银的收银员，第一时间上报防损主管或公司上级领导。
5、引导顾客从超市入口进入超市，并提醒顾客寄存所携带的包、物、商品等。
6、检查顾客购物小票并在小票上作必要标记，避免顾客重复利用购物小票到卖场变相偷窃。
7、对于没有购物小票的顾客，经询问确认未付款，将其引导到收银台付款。
8、目测顾客手中的商品与购物小票的一致度，如确认实物与小票有差异，核对购物小票与实物数量，核实后有少付款的商品，提醒并指引顾客到收银台付款。
9、时刻留意收银区域，如有突发事件发生及时制止，并立即让最近员工通知负责人或上级领导。
（五）卖场巡察职责
1、掌握了解整个卖场的商品安全、人员安全、设施设备安全情况，协助卖场主管、值班经理监督员工履行《员工管理考核细则》、《规章制度》。
2、对偷盗及破坏商品等不良行为及时跟踪、制止、抓获。
3、监督营业员是否有私自收款、私吞赠品等情况，随时留意收银台迹象，护送收银员缴款及出纳外出存款。
4、防止抢劫，明确重点防护巡查区域（收银区、办公室、配电房），经常检查所有门窗、门锁、器材、电源电线、报警系统，发现不安全隐患，果断采取措施并及时上报。
5、遇有突发事件（停电、争吵、打闹、偷窃等），要立即处理，关键时刻挺身而出，临危不惧。
6、巡查过程发现有需要帮助的顾客，及时给予必要的帮助，如见到有吸烟、吃东西的顾客，及时提醒顾客熄灭烟头或停止吃东西，特别是看到将我卖场商品开包品尝的顾客，制止其行为，并告知顾客破包的商品必须到收银台付款，留意该顾客，确认过收银台时破包商品已付款。
7、巡查过程遇到有顾客不小心碰落货架商品并损坏，第一时间向顾客确认情况，并要求顾客将其损坏商品过收银台付款。
（六）超市停车场职责
1、负责超市停泊车辆的指挥和管理，进入本超市停车场的车辆要按指定位置停放，维护停车场的交通秩序，指挥进出本超市停车场的车辆，严防发生碰撞事故。
2、尽职尽责看管好车辆，防止车辆被盗，发现形迹可疑人员主动上去盘查，并时时监控可以人员。
3、看管好公司在停车场范围内促销活动的设施设备并协助维持秩序。
4、发现问题及时用对讲机向主管上级汇报。
5、对员工停放车辆的管理。
6、遇有突发事件，要立即处理，关键时刻挺身而出，临危不惧。
7、保障外围商铺的经营安全。
8、如超市内场发生偷盗，小偷逃跑，第一时间协助内场防损抓捕小偷。
（七）夜间值班职责
1、全面负责超市范围夜间的安全保卫工作，防止超市物品、资产被盗或遭破坏。
2、密切注意所有通道及出入口，遇有异常情况及时报告上级并及时作出相应处理。
3、一旦有事故发生，立即处理并予以报告请求支援。
4、晚班参与卖场清场工作，并监督收银员缴款过程，确保当天营业款全部上缴。
5、负责超市运营的开门与关门。
四、值班细则
（一）早班
1、8：15开班前列会，检查防损员的精神面貌，并了解前一天晚班的工作情况，解决晚班遗留下来的问题，同时领班把值班人员分配到各岗位。
2、8：20打开员工进场通道，检查每位进入卖场的员工着装、工号牌佩戴情况及带入卖场的物品。
3、8:30员工晨会结束后准时打开全部大门做好迎接顾客的准备，放顾客进场，打开所有安全出入口。
4、8:40除在岗防损人员外，其他防损员及领班检查消防通道是否畅通，消防器材及设施设备是否完好，同时检查卖场所有设施设备安全使用情况。
5、12:00检查早班下班人员随身携带的物品，协助督促早班收银员及时向财务缴纳营业款。
6、处理超市运营突发情况及偷盗案件。
（二）中班
1、11：50班前例会，检查防损员的精神面貌，做好接班准备，早班人员把遗留没来得及解决的问题交给中班，中班人员未到岗位，早班人员一律不得离开岗位。
2、12:00中班卖场员工进场，检查所有中班员工着装、工号牌佩戴情况及带入卖场的物品。
3、12:20巡场防损检查消防通道是否畅通，消防器材及设施设备是否完好，同时检查卖场所有设施设备安全使用情况。
4、协助财务做好相关银行业务，保障出纳外出时人员及营业款安全。
5、处理超市运营突发情况及偷盗案件。
（三）晚班
1、17:50班前例会，检查防损员的精神面貌，做好接班准备，中班人员把遗留没来得及解决的问题交给晚班，晚班人员未到岗位，中班人员一律不得离开岗位。
2、18:00晚班卖场员工进场，检查所有晚班员工着装、工号牌佩戴情况及带入卖场的物品。
3、晚班员工进场后领班对超市全场进行安全消防检查，协助督促早班收银员及时向财务缴纳营业款。
4、9:40入口禁止顾客入场，参加清场人员全部到位。
5、清场人员到位后准时清场，清场时特别留意卖场死角、堆头下、卫生间、货架背后，同时检查所有用电设备电源关闭情况。清场完毕，全部卖场员工集合，由值班经理强调下班注意事项及总结，随后放行，晚班防损检查每一位员工随身携带的所有物品。
6、监督收银员整理营业款及缴款全过程，确保营业款足额上缴。
7、全部人员离开卖场后，关闭员工通道，关闭卖场所有照明，同时检查所有门锁情况，确保所有门锁关闭。
8、加强夜间巡查，不间断对超市周边巡视，发现情况及时处理并上报。
超市防损部奖惩制度
为严肃本部门纪律，鼓励先进、处罚过失，特制定以下奖惩制度:
一、有下列表现之一者，本部门将结合实际报公司予以奖励或作为晋升的参考。
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、对超市的防损及安全管理工作有重大贡献的。拾到顾客财物上缴者。 如实举报员工违纪违章者。
向本部门提出良好建议且建议被采纳者。 为保障超市声誉和财产，勇于同不法分子斗争者。 坚持原则，不徇私舞弊者。 年度无违纪违规者。
二、有下列表现之一者，本部门将予以警告或辞退。
1、当班不注意仪容仪表，不着工装，不佩戴工号牌，经指出无明显改进者。
2、
3、
4、
5、不服从岗位分配，不服从上级指挥和安排者。经常迟到、早退又不打卡上班者。
无特殊情况（公司内部公务除外）擅自离开工作岗位者。 当班期间睡觉、在岗位上抽烟、吃东西、聊天等情况不听从劝告者。
6、
7、当班期间滥用职权，以工作之便谋取私利者。对工作麻木不仁，玩忽职守造成工作实物者。
8、
工作中欺瞒上级者。
三、有下列表现之一者，立即辞退（其中2.3.4.6.7根据情况送公安机关追究其刑事责任）。
1、
2、
3、
4、不请假，私自旷工三天或以上者。无论何种原因与顾客或员工打架者。 利用职权与顾客、员工进行非法交易者。
监守自盗以及主使或参与本超市员工盗窃商品或员工财物者。
5、
6、
7、不服从上级管理，出于私利谩骂上级者。工作严重失误，给超市造成损失者。
在超市范围内做违法违纪事件给超市带来负面影响或损失者。
8、不爱护设施设备、办公室设备，造成严重损失者，除照价赔偿外，立即辞退。
9、泄露公司机密者。
第16篇：防损案例
布猴**
7月6日，一位顾客来到商场生鲜部购买商品。当时顾客带的小孩又哭又闹，一位员工看到后，就顺手拿了一个布猴递给小孩（卖场里装饰有许多布猴，但也是商品），并说：“送给你玩吧。”小孩拿到布猴后就不再哭了，顾客挑选好商品后就去收银台进行结算。
顾客出收银台时，防损员发现小孩手中的布猴未买单，就对顾客进行提示，要求顾客补单。顾客很恼火：“是你们里面的员工把布猴送给我小孩玩，怎么现在又要求买单？”防损员说：“我们的员工没有权利把商品送给您。”“哦，那你是说员工没送，是我偷了你们的东西？”顾客认为防损员的语气态度不好，反过来要求防损员向他道歉。防损员认为自己的做法没有错，未当面道歉。顾客就亮出了她的警察证，对防损员说：“你说我小孩偷了你们的东西，你侮辱了我，侵犯了我的权利，你必须向我道歉。”防损员认为自己没有做错，依旧没有当众向顾客道歉。
顾客到前台进行投诉，并扬言要将此事投诉到《江门日报》社。前台接待处给顾客留下了防损部的电话。顾客回去后又给防损部打电话，防损部主管给顾客解释到：“不管当时事情是怎样的，我们的员工都没有权利赠送商品，但不管错误如何发生，只要您在我们商场出现不愉快，都是我们的服务没有做到位。我在此向您表示道歉，并欢迎您能再次光临我们商场。”顾客表示她本来已经对人人乐失去信心，这样一来，她还是相信人人乐的。
点评：
1、作为营业员，为了安慰小孩，随手拿一布猴给小孩的这种意识是对的，但是，应向顾客讲明此布猴是商品而不是赠品。更不要随便承诺，让顾客产生误解。
2、收银员的防损意识有待加强，在顾客买单时未发现小孩手中的布猴，若每位收银员都这样的粗心大意，商品的流失量可想而知。
3、防损员的防损意识较强，但与顾客沟通时不注重方式，最终导致了顾客投诉。
4、在竞争激烈的零售商业行业，如果不加强从业人员的服务意识和技巧，那么，企业在竞争中将处于劣势。我们是零售业，同时也是服务业，身为其中的一员，都有让顾客“乘兴而来，满意而归”的责任，同时也肩负着保护公司财产的责任与义务。希望各位管理人员在日常管理中将服务意识、成本意识、防损意识等贯穿到工作中去，从小事做起，从我做起。
“孩子摔伤”引发的投诉
5月的某个星期天，王女士带着她的儿子小宝和侄儿亮亮来到某购物广场购物。在三楼百货部某品牌专柜，王女士看中了一款漂亮的时装，于是便进入更衣室试穿。这时，小宝和亮亮正起劲地在购物车两端较劲，小宝虽然个头没有亮亮高，但却并不示弱，拼命地背过身子想把车子拉到自己这边来。也许是亮亮厌倦了这个“游戏”，他在没有喊停的情况下，突然撒手，致使小宝在惯性作用下，猛的往前扑倒，顿时，鲜血从他稚嫩的小嘴和下巴的裂口处涌了出来，撕心裂肺的哭喊声顿时响彻卖场。小宝的母亲闻声跑来，惊慌失措地将儿子抱起，疼惜的泪水充满了双眼。经医院检查证实：小宝下颌骨骨折，且下巴上会终身留下疤痕。
第二天，王女士来到服务中心，强烈投诉员工服务质量糟糕，原因有二：
1、当员工看到无人监护的两个小孩在卖场打闹时，无人加以劝告和制止，对惨剧的发生负有不可推卸的责任；
2、孩子摔伤后，竟没有一位员工说一句安慰的话，更没有人伸手帮一把，让顾客感到非常心寒。
点评：
1、卖场里经常可以见到有的顾客让小孩站在购物车中，如果员工能在发现这些不安全隐患时，及时、善意地提醒顾客，就能避免许多事故的发生。
2、零售业对从业人员最重要的要求，就是要具有较强的服务意识（除了推介服务，还应该包括细心的提醒服务、周到的售后服务等）当事故发生后，员工应及时的给予安慰、伸手援助，而不是站在一旁漠不关心。这种漠不关心的态度，只能使投诉激化，为事件的处理带来诸多不便。
3、对顾客的关心和爱护，会为企业带来生机和活力（获利）。希望我们每一位从业人员都好好地关心和爱护我们的顾客，为他们提供一种安全舒适的购物环境，顾客才是我们真正的“衣食父母”。
第17篇：超市防损
超 市 防 损 超市要想在竞争中获取优势，一个不可忽视的管理要点，就是想方设法减少营运过程中的 商品损耗。然而严重的超市盗窃现象使商品非自然损耗直线上升，经营成本居高不下，已成 为困扰超市的一道难题，如何解开这道难题，笔者认为，宜从下列五个方面切入： 防窃意识提升全员性 超市防盗管理首先要避开防损是专业部门或相关人员的事而与己无关 这一认识上的误区。 上至经理下至普通员工， 降损人人有责， 群防群治才能事半功倍。 因此， 超市要将“培训、通报、检查”六字方针贯穿到整个防盗过程中，所有在职员工（包括厂家 信息员、促销员）都要参加防损部门的商品安全保卫知识培训，重点理解商品被盗、丢失、损坏的危害性，熟悉并掌握盗窃分子偷盗心理与动机，摸清其活动的规律，明确各自的防盗 重点部位， 全面的提升员工防范意识。 防损部门要定期将超市发生的偷盗事件适时地通报给 全体员工，让大家都能随时了解超市防盗管理的动态，对有突出贡献者予以及时奖励兑现。 超市管理层定期不定期的要对化妆品以及体积小价值高的易丢商品进行检查， 及时发现防盗 漏洞，防范于未然，也可组织班组进行突击互检，常能对内盗起到威慑作用。 防损工作强调隐蔽性 一般而言，大、中型超市都设有保卫部或防损部，其功能有内保与外 保之分，外保一般都请专业的经警公司人员担当，内保则由工作人员便衣组成。卖场的问题 是， 一些超市的内保在防盗中保密性不强， 如距离嫌疑人太近， 目光过于直视， 隐蔽性较差， 因此要求内保人员在卖场内要注意三点： 一是不要随意与工作人员打招呼 （包括工作人员也 不要与内保打招呼）以免惊醒嫌疑人；二是要隐蔽张贴防盗扣、磁卡等；三是要熟练使用各 种电子商品防盗系统。此外，专业人员应积极主动与当地公安机关密切配合，加大卖场的防 损力度，并将思想过硬、业务精通、事业心强的高素质人员充实到防损第一线。 防盗设备展示先进性 当前市场上的超市防盗设备较多，选择适合本超市的防盗设备至关重 要， 较大的超市大都选择性能优良的先讯美资电子商品防盗系统。 当然在选用设备前超市要 对设备性能进行考察、反复比较、论证，从适应性、效果、质量、价格、售后服务等多方面 权衡利弊的基础上作出选择。俗话说，便宜没好货，性能差的 EAS 系统常常发生“漏报” 与“误报” ，常给超市与顾客带来许多不必要的烦恼。先进的设备是那些以超市为作案对象 的惯偷的天敌，而这一点正是超市的经营管理者所追求的。 防范制度体现全面性 防损工
作是动态的，各个案例的差异性非常大，所以超市要在常规制 度的基础上，适时地有针对性的根据新情况及薄弱环节不断地进行完善，充分体现“制度面 前人人平等，制度大于老板” ，凡事作到有法可依、执法必严，从而使防盗管理逐步达到规 范化。 防嫌手段运用自助性 自助行为手段不得违反法律和公共道德，超市经营者虽然有权进行自 助行为，但并不意味着可以滥用权利。合理的自助行为必须符合法律规定与公共道德。在我 国现行法律框架内商家合理的自助行为仅限于暂时滞留盗窃嫌疑者， 而无搜查、拘禁和罚款 的权利。应当提示给超市经营者的是：超市里贴有诸如“偷一罚十”“本店保留有对盗窃者、的搜身权”等告示，显得那么苍白，没有法律效力。合理的自助行为发生后，必须提交警方 处理，对于暂时滞留的盗窃疑者切忌擅自处理，因为无论该人员是否有盗窃行为，均构成侵 权要素。由于超市自身的过失误认为消费者偷窃而采取的自助行为，必须承担法律责任。 尽管目前对规范超市防盗缺乏有效的法规， 但是超市只要在法律与公共道德范围内合理行使 自助行为。依然可以有效地保护自身权益和避免侵权行为的发生。
第18篇：零售防损调查报告
南阳理工学院 大统百货防损调查
调查背景：防损问题，是一个世界性的共性问题，在我国，经过30年改革开放，商业零售业发展迅猛，但经营环节上的防损管理问题，也是一个带有行业普遍性的突出问题。
根据国外的统计数据，全球零售损耗每年使零售商损耗1045亿美元，占零售额1.34%，北美地区、欧洲地区的零售商损耗都超过1%。而在我国，据有关方面统计，零售损耗达到了接近2%的水平。这对于以薄利为特征的商业零售业来说，是一个非常严峻的现实。
调查目的：此次我们主要针对大统百货超市可观察的损耗情况进行防损调查，了解到超市的损耗情况、实施的耗损措施以及还需改进的地方进行实地调查。
调查地点：大统百货（人民路与中州路交叉口） 调查对象:理货员 管理人员 调查方式：访谈法 观察法
一、我国零售损耗现状
保点系统公司与欧睿信息咨询公司日前共同推出的《全球零售盗窃晴雨表》显示， 2012年—2013年中国零售业因顾客及员工盗窃、供货商欺诈或行政失误等造成的货品损失率为1.5％，达1404亿元人民币。而去年全球零售货品损耗超过1120亿美元，占全球零售销售总额的1.4％。
此项调查是全球最大型的零售犯罪及损耗调查。调查涉及美国、巴西、英国和中国等16个国家和地区，涵盖16万家大型零售企业。调查显示，中国已成为调查国家中损耗率第二高的国家，仅次于巴西和墨西哥1.6％的货品损耗率，并明显高于之前12个月1.11％的调查结果。而零售商往往抬高货品售价以弥补损耗，平均每个中国人为此承担104元。
调查指出，顾客盗窃是大部分地区零售货品损耗的主要原因，其次是员工盗窃。中国零售商所承受的损耗中，有38%源自顾客盗窃，员工盗窃的比例达到35%。而最常被盗窃的商品是时尚配饰、牛仔裤、鞋类、女性内衣裤/贴身衣物、高附加值的电子产品、配方奶粉、电子游戏产品、卫星导航/全球定位系统以及移动设备配件等。
二、大统百货超市防损调查实况
（一）外包装破损现象以及相关解决措施 1.现象：包装破损、挤压、污损 措施：收货时确保物品清洁、包装完整，搬运、码放小心、码放整齐、牢固，破损包装返厂退款。
2现象：存货放置久，纸箱变软内装商品压坏。
措施：随时注意商品库存天数，避免库存过高，超过库存指标应主动办理退货。
3.现象：老鼠咬坏商品。
措施：查出鼠源，彻底消灭鼠患，采用粘鼠胶，鼠药，鼠笼等灭鼠工具。 4.现象：顾客拆包
措施：卖场悬挂一些提示顾客“不要拆包” 的POP; 加强巡查工作。
（二）自然损耗（蔬菜水果）现象以及相关解决措施 1.现象：蔬菜水果自然脱水严重。
措施：储藏和销售过程中，包裹保鲜膜，做好蔬果的保鲜工作。 2.现象：生鲜商品腐败或顾客将质量较差 的部分剥离。
措施：理货员把腐败部分剥离，个或袋进行销售，特价处理
（三）过期变质现象以及相关解决措施 变质（主要出现在生鲜部和食品部）
1.现象：定货过多没卖完就变质。
措施：订货时参考历史资料，准确预估销售数量；若有卖不完的库存，应提前退回供应商或折价清仓。
2.现象：保存条件不得当，包括停电太久，冷藏设备故障。
措施：按商品的储存条件正确储存；建立设备维护检查制度。 过期
1.现象：商品保质期过期。
措施：A：收货时，严格检货，拒绝接受过期变质商品。 2.现象：商品过季。
措施：合理控制库存，在季节
结束前提降价出清存货或季节结束后退回供应商。
（四）易碎品 1.现象：易碎品破损
措施：货架处贴有提示，当场发现顾客损坏，有顾客赔偿。
（五）散货
1.现象：散货混在一起。
措施：小袋或瓶包装销售，分开独立储存。 2.现象：散货混在一起购买后付款前又取消购买意愿。
措施：带有包装的有理货员分理，无包装的提醒顾客不要混装。 3.现象：食品倾洒（谷物、颗粒状）
措施：清理现场，收集无损商品，返厂处理。 4.现象：商品受损，虽影响销售，但并未改变商品属性。
措施：再加工。
（六）贵重商品
1.现象：进口洗浴用品；高档婴儿用品；高级化妆品 措施：不同的贵重商品均采用的是不同的防盗锁，
而且解锁的仪器也是不尽相同的，有的贵重商品甚至会采用两个防盗措施。
（七）书籍及电子产品
1.现象：小朋友在书架旁边阅读书籍 措施：
（1）书籍的理货员巡逻的比较频繁，对于小朋友也会进行相关的提醒 （2）理货员会定期对书籍进行盘存，对于有些损耗的书籍会做特价处理 （3）对相关过期的杂志进行特价处理，或者是搭售的方式处理 2.现象：小朋友使用点读机 措施：
（1）厂商有专门供超市试用的电子商品，这些电子商品在换代以后也会进行折价处理.（2）超市员工会在小朋友试用之前给予提醒和使用时候进行监督.
（八）孤儿商品现象以及相关解决措施
孤儿商品是诞生在超市的内部名词，是消费者超市购物是，选购了一种商品却又临时决定不要，然后将商品丢在一旁，无人照管的商品。
现象：一带小面包“躺倒”了生姜之中； 一盒核桃仁“来到”红彤彤的苹果身边；
一带包装的水果糖果“游”到了棉花糖之间；
人们将这些孤儿商品放在附近的或者角落的购物篮中或者推车之中。但是，在大统百货中没有看到标记较为明显的孤儿商品的回收处。
可采取措施：
1.可设立店内付款台，在舒适，肉类等食品区专门设立收银地点，让顾客先付钱后提货，尽可能减少损耗。（生鲜方面也可以采用）
2.要求理货员加强巡场进行回收，安排专门的工作人员进行分类， 3.明确标识 （1）可以在显眼的位置设置“孤儿商品回家栏，让顾客将不要的商品放在合适的位置。
（2）提高商品的标识的可识别性，比如价格，摆放的位置等，让顾客对商品又更加清晰地认识，以防顾客盲目选购。
三、防盗
中国零售商所承受的损耗中，有38%源自顾客盗窃，员工盗窃的比例达到35%。
（一）内盗解决措施
1.加强员工、促销员、保洁工道德及价值观意识教育，加强反扒及内容举报重赏。
2.不定期对员工出入口进行稽核。3.禁止无关人员进入货区。
4.所有员工购物必须在指定收银台结账。5.购买的商品不得在非稽核口出卖场。 6.收银员不得为亲属、朋友结账。
7.所有员工自用品与卖区商品相同的不得带入卖场，必须带入卖场的自用品，需内部统一印制的标签张贴，以便于与卖场商品 。
（二）外盗解决措施 1.卖场基本无死角监控器。
2.对耗损较高的商品加装磁条、防盗环，贵重商品可考虑封闭式销售、3.条码标签必须有容易断裂的刀痕，以免顾客换条码。
4.商品退货要有签字齐全的退货单，保安人员检查并做退货登记放行。5.商品携入携出单均由保卫部领用，其他部门不得领用。
6.大宗购物有主管、经理签字，保卫人员对销售清单时间、数量、金额核对后放行。
四、损耗预防建议
1.加强全体员工的政治思想教育，法制教育，增强全员的法制观念，从而减少内盗情况发生。
2.定期和不定期的对全员进行防损知识培训及宣传工作，提高每位员工的防损意识，协助防损部做好防损工作，把全员防损工作落实到实处。
3.准确核准销售量，制定精准的供货量，减少库存损耗。4.收货时严格审核商品，避免商家货品损坏、过期。 5.与供货商达成协议，某些种类的损耗可（或折价）退货。 6.建立完善的检查体系，注意货品的有效期。
大统百货防损调查报告
班级：103212 专业：电子商务
第19篇：防损年工作计划
2013年防损工作计划
在2013年来临之际，我防损部全体成员将在门店领导的指导下，认真贯彻“安全第一，预防为主”和“全员防损”的工作方针，把坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线作为指导思路，积极做好门店人员及商品的安全防范工作，不断完善各项岗位规范和制度，将工作做的更好！
一·安全管理
1·加强现场管理：积极注重班组长能力的培养，提高个人的管理能力，确保门店全年安全无重大事故。全面推行“谁主管，谁负责”的安全责任制，并与各部、商铺、及个人签订安全责任制。推行绩效考核与奖金挂钩制度激发个人工作热情。
2·强化卫生管理：积极督促并配合保洁做好店堂卫生的维护，严格执行《保洁工作标准考核制度》，确保店内卫生质量、保持整洁干净，营造一个良好的购物环境。
3·加强应急防范：做好门店店庆等促销活动及自然灾害的一系列现场应急预案，通过培训及演练，提高应急能力，确保活动安全顺利进行。全员开展安全行为观察活动，提高讨论、沟通、规范操作流程，从店内到店外，从上班到下班，确保安全工作。
4·注重消防管理：认真贯彻“安全第一 预防为主”的方针，进一步强化消防意识，督促相关部门各负其责，实行区域安全责任制，加强消防督查，普及消防知识及“四个能力”建设，通过培训授课让员工了解掌握消防安全知识，做到“三懂、三回”全力做好消防管理工作，认真做好自查自纠，确保发现一起整改一起。
4·现金安全管控：加强收银员对钱物的收管规范和财务现金管理的监护，在必要时加派人员护送。
二·损耗管控
1：做好门店商品、水电、物资等的非正常损耗管控，做好台账的明细管理，发现异常及时与相关部门沟通并进行分析。
2·做好营运部门易损易耗等商品抽盘工作的定期检查工作，对贵重和高价商品加强监管和看档力度，并加装防盗软磁和磁扣，对损耗商品做好损益分析并与营运部门共同做好防范措施及行动方案。
3·做好门店员工与促销人员防损技巧的定期培训，强化全员防损意识，有效降低门店的损耗。
4·加强部门内部培训，和执行公司下发的培训计划，提高防范技巧。 5·跟踪设备的维修过程，建立维修记录，严控维修单位的不合理收费。 6·每周做好门店水电使用的统计，发现异常做好分析并及时进行调整，杜绝浪费。
7·合理使用水电设施，根据门店实际情况适时制定照明、冷暖设备的开启时间段。
8·做好重点区域的巡查工作，加强现场管理，坚决制止浪费行为的发生。 三·设备管理
1·加强机械设备操作技能的培训及安全使用的教育工作，督促电工定期做好设备及用电的检查，及时维护，确保设备及使用人员的安全。
2·普及“四个能力”定期做好消防设备的检查与维护，确保安全的正常运行，并时刻保持门店消防设备的正常运行及安全通道的畅通性。
3·与设备维保单位建立良好的协作关系，确保门店机械设备的正常运行。 4·做好物业的管理工作，确保为门店的正常安全营运提供保障。
5·与相关部门联手共同做好特种设备和重大设备的台账，确保“安全第一”。
第20篇：防损个人工作总结
工作总结
尊敬的公司领导：
转眼间我来到百盛工作也已经三个月了,回想我们这一批来的时候公司对我们的重视，经过了8天公司正规培训，让我们了解了百盛的发展史，了解了公司的情况，8天后我们进入了卖场，我们每一名新员工有一位经验丰富的老员工来带我们，在他们精心的指导下让我们学会了很多的东西，下面我就将近期工作实习情况总结如下：
一.实习三个月的感受，这段时间在国芳百盛工作，让我感受最深刻的是百盛是一个充满朝气、极具实力的企业，在这里员工都非常友好、热情，不论是在工作中还是在平时休息的时候，都能得到别人的关怀感受集体的温暖，这也使我迅速地进入角色更好地适应了百盛这个新的工作环境,其次，我感到百盛是一个非常能锻炼人的地方，不仅是因为我们在工作中要用微笑去迎接顾客还是因为你有多大的才能就有多大的空间让你施展和发挥，能够给每个人一个适合自己的平台,其次是让我感到要做好一名防损不仅要求职业操守、良好的思想道德品质，还要有极强的责任心及进取心和团队集体团结意识,商品从进货入场、上货、布磁以及监控到商品出卖场，对商品的进、销、存一系列跟踪都要由防损去监督，这让我更快的了解了公司的运营机制以及系统流程的操作. 二.经过三个月实习让我对防损这一行业也有了更深的认识。 1.成立防损的目的
随着市场的发展、销售的日渐饱和、零售毛利率的下降，竞争变得越来越激烈，利润空间相对减少，于是控制损耗减少成本就成为公司成立防损的目的。 2.防损的四大功那
⑴.损耗的监督功能。列如：电脑录入、采购价格。⑵.损耗得预警功能。⑶.对产生得损耗得分析功能。⑷.损耗得处理功能。 3.在工作中不同岗位的学习认识
⑴.出口:出口防损稽核主要是核对水单,防损对收银漏扫所产生得损耗进行稽核。首先关注得是收银台号（票头）、收银交易得时间（票尾）、收银台号、对贵重商品和未放入购物袋商品在水单上迅速查找，同时对带小孩得顾客也要稍加留意，看小孩手中是否拿有商品，对于发现收银员漏扫商品，应及时通知当班收银领班找出原因，并制定相应措施补救漏洞。
当磁门出现报警时，①辨别是否为未付款将商品携出卖场。②是否为在其他超市买得未消磁或复磁商品。③是否为收银漏扫商品。从而降低因偷盗和漏扫等情况所产生得损耗。
当顾客因员工态度问题发生顾客投诉时，大部分顾客是直接找到防损稽核口，在这时一般顾客都很激动，此时我们防损是第一个接触顾客投诉的，首先要想办法让顾客冷静并开导顾客，在顾客情绪稳定后再带至服务台处理顾客问题。 还有就是有顾客对员工无理取闹货与收银争执时，防损及时制止员工与顾客争执，安慰顾客并使其平静，以减少顾客对员工不满最大
的保护公司的利益。 2 入口
①.礼貌回答顾客问题，维护超市入口次序，及时请顾客封存包物，对带宠物和带与卖场内商品相同物品的顾客，对其进行劝阻到服务台封存，对顾客自带食品不得再超市吃，应礼貌请其吃完或封存。
②.商品退还货流程；必须由超市服务台人员调换，防损核对水单与商品是否一致并作好记录，检验换好商品并由调换人签字。 ⑵.巡检；礼貌劝阻顾客试用商品、使用商品、吃商品，积极预防和发现内外盗行为并抓获小偷，对赠品贴及小粘签的控管,处理制止顾客在卖场内抽烟拍照等。
⑶.验货通道；检查下班人员随身携带物品，督促其作好自检，非工作人员一律不得进出逗留，对以收货品进行查验发现问题及时处理减少损耗。 4.工作重点
⑴.对商品流和单据流进行事前、事中、事后审核，如发生变价生效时未完成收货作业使订单作废，负毛利收货审批程序的调整等。 ⑵.对卖场经营期间整个时段进行布控 ⑶.依据商品的属性在进、销、存系统中进行分类管理监控，以便查清问题明确责任。每名防损对所划分区域商品进行监控管理，在每天交接班时清查点验，对重点商品进行周盘、日盘及月盘，以便掌握重点商品的第一手信息控制损耗。
⑷.对商场员工进行防损知识培训，对新同事进行专题辅导，努力营造一个大家共同预防降低损耗的目的
⑸.及时发现破损并建立周会制度，将每周防损员工作中出现的问题，以及重点丢失的商品和空包装，及时调整工作重点并及时制定相应的措施方法。
⑹.布磁：对价值高的商品、重点的小商品、易丢失的商品进行布磁，布磁时尽量不影响外观、不损坏包装，尽量隐蔽不暴露、不让人发现，达到在内外盗中起到磁门报警的作用。 5.制度规定: 在实习期间对防损常用的以下各类规定熟记及实际操作
⑴.收货规定 (2) 变价审批规定 (3) 商品调拨规定 (4)内外盗奖罚规定 (5)通道管理规定 以上是我三个月的工作总结，在以后的工作中一定更加努力、更加敬业的作好防损工作，为公司降低损耗确保最大利益。
总结人:王琥林
2012年2月篇二：防损部个人工作总结
工作总结
时间一晃而过，我在永辉工作已过多半年。这段经历对我而言是弥足珍贵的，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里永辉的领导和同事们给予了我足够的宽容、支持和帮助，这些都让我充分感受到了领导对我们的关爱，感受到永辉企业“执着拼搏，永不言败”的精神，和员工待人热情礼貌，交往互敬互惠。也为我有机会成为这个团队的一份子而欣喜万分。
在这一年的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，由其是在防损这一岗位上更是有了长远的计划进步。也让我证实了防损这个职务在一个公司及企业中的重要性。作为防损员就是要负责维护商场正常经营及办公秩序，保障公司顾客及员工财产和人身安全。明确防损的工作任务和手段： 1．制度建设及维护 2，诚实调查， 3，风险控制 4，损耗控制。
作为防损就应该认真履行职责，忠于职守，努力完成工作任务。做好核心工作：（五防工作） 防火、防爆、防自然灾害、防破坏、防盗窃。
一、消防管理（落实消防巡查制度并记录，加强员工培训及宣传，消防设备维护保养，及隐患整改）。/
二、防盗管理（贵重易盗商品防内外盗措施的落实）。对员
工进行防盗技巧培训，巡场注意事项和过失行为的处理，门店现金安全管理。
三、落[实上下班交接（清场制度）并加强夜间安全管理
四、定期召开防员周例会，并做记录传达和落实总部最近精神，及防损业务技能培训。
五、防损员劳动纪律，仪容仪表和岗位形像的监督并提倡学习永辉的企业文化知识。
六、对紧急突发事件的处理及沟通。
为了让自已能做一个称职的永辉员工要不断认真学习岗位职能技巧，工作能力才能得到一定的提高，2011年又将是一个充满激情的一年，在今后的工作中，我将努力提高自身素质克服不足，朝着以下几个方向努力。
一、学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种永辉企业文化知识，并用于实践中。
二、“业精于勤，而荒于嬉”在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看，多学，多练来不断提高自已的业务技能。
三、不断锻炼自已的胆识和毅力，提高工作效率并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极。热情的投入到工作当中 2011年1月10日篇三：超市防损员年终个人总结
超市防损员年终个人总结
我于年月来到超市，担任的岗位是防损，进公司的时候公司已有一定的规模，在洛阳城市也是家喻户晓，也有良好的口碑，是我选择好一生的原因之一，在担任防损员期间，我一直对工作尽职尽责，任劳任怨，认真负责的工作态度，协助领班完成各项工作。在领导和同事的支持与帮助下，不断的学习，不断的总结，善于听取他人的宝贵意见。我的努力很快得到了公司的肯定，领导的认可，10月份我被提升为伊川店防损副班长。转眼间在这个岗位上已快半年了，在此期间，我首先明确防损班长的岗位职责，时时刻刻把公司的利益放在首位，从小事做起，从我做起的原则。带领部门员工来服务好每一位顾客保护好公司的财产，将公司的损耗降到最低。 ?? 当然在工作中，由于经验不足也碰到一些烦心事，处理问题有些冲动，从而吸取了深刻的教训，在下一年的工作中，加强自身修养，努力提高自身素质，严格遵守公司的各项规章制度，勤总结.勤思考.争取使自己成为一个称职的防损班长。具体工作如下： 1.加大对防损的服务监督，提高服务意识。 ?? 2.对新员工进行一对一的指导，同时进行思想的教育与业务知识培训。 ?? 3.负责卖场人员.财产.商品安全.保证 卖场正常营业。 ?? 4.检查.监督指导防损员的日常工作和安排。 ?? 5.确保.安防.照明设施的正常运转。 ?? 6.协助领班处理好各种突发事件。 ?? 7.根据具体情况具体分析.解决，确保防损工作的顺利进行，做好各项准备工作。 ?? 以上是我新一年的工作计划，我会按照以上的计划开展实施，做一名合格.称职的防损班长。尽自之最大的努力带领防损把工作做得最好.更完善，将公司的损失降到最低，不求最好，只求更好，为实现自己的理想与抱负，为公司的发展而努力奋斗。
