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迎宾员工作计划(精选多篇)

发布时间:2020-04-05 09:25:15 来源:工作计划 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:迎宾员辞职报告

尊敬的大堂经理:

你好!我是迎宾员xiexiebang,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。

申请人:xiexiebang

推荐第2篇:迎宾员岗位职责

1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,向每一位进店、离店客人致意问候。2.为上下车客人开关车门,下雨天要为上下车客人撑伞,并派伞套给客人。3.协助行李员装运行李。4.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人合理的要求。5.配合保安员确保酒店门前交通畅通,做好门前的安全保卫工作。6.应始终保持旺盛的服务热情,为酒店树立良好的形象。

推荐第3篇:迎宾员岗位职责

迎宾员岗位职责

一、上岗前腰检查自己的仪容仪表。

二、开餐前要备好订餐表,等位卡,茶具等。

三、各项准备工作完毕,迎宾员面带微笑,站在自己的岗位上,左手握右手虎口相交,自然放在小腹之上,抬头挺胸面带微笑,迎接客人的到来。

四、客人来时应45°鞠躬,向客人问好,然后问客人是否有预约,如果确认姓氏人数后,带到相应的位置,如果没有预定则人数并将客人带到满意的位置。

五、带位时走在客人的右前方或左前方,五指握拢手臂与肩平行,拐弯时应回头提醒“您这边请”,有台阶时应提醒客人小心,把客人带到餐位前,拉椅让座并告知服务员用餐人数,如服务员不再应把湿巾备好,倒好茶水,并礼貌的说“祝您用餐愉快”后方可离开。

六、对客人要做到不厌其烦,耐心、细致,并对重要宾客及常客的姓名、职称、单位、联系电话做好记录。

七、开餐后除宾客自选座位外,应按各区域的餐位均匀安排,避免服务员忙闲不均,排班时应按指定区域安排。

八、当餐位排满时要做好排号的先后顺序,安排客人在等位区入座,如果客人询问等位时间,大概告诉客人一下,如果客人不愿意等位,应用巧妙的方法留住客人,同时勿忘给客人倒茶水,递报纸。

九、等位多时要做到不急不躁,按等位的先后顺序引领客人入座,同时说一声“对不起,让您久等了”。

十、订餐时要按餐厅规定给客人订餐,勿忘告知留位时间,如客人预约未到,应及时回电询问是非需要继续预留。

十一、下班前要认真完成工作总结,并如实将客人的就餐桌数统计出来,交给值班经理。

十二、要做到客人来店有迎声,客人离店有送声,使用好所用的礼貌用语。

沧州市无极花餐饮有限公司

2011-9-21

推荐第4篇:迎宾工作计划

篇一:迎宾工作安排 迎宾的工作规范

为了使酒店的管理更具细节化、规范化,特为迎宾员的工作安排如下:

1、工作期间的仪容仪表符合百姓食府员工手册的规范,站位时服装统一,要令一致,嗓音响亮。

2、每餐开餐前做好一楼的卫生,做到随时打扫、随时灭蝇,地面清洁无污渍,保持光亮。

3、每天的11:15到13:30和17:15到20:30为站位迎送客人时间!期间不得到更衣间休息。(特殊情况除外)

4、明确自己的岗位职责。迎宾的主要任务是引领客人进入房间,拉椅让座!(不管客人是不是常客,知不知道房间都必需引领到位)

5、点菜人员不够时,随时帮助客人点菜,准确无误,对菜后再发送至各档口。

6、如遇婚宴或二楼桌多忙时,随时到二楼帮忙。

7、听从领导的安排,不得顶撞!如有问题可在会后单独找领导商议或直接询求总经理意见。(注:如有不服从上述安排者视情节严重给予相应处罚,情形严重者给予直接开除处分!) 2011年11月7日 质检部及一楼负责人: 前厅经理: 总经理:篇二:迎宾职责 迎 宾 职 责

2、通知该区域服务员,以便及时送上菜单及其它服务。

3、清楚了解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

4、接受客人的临时订座。

5、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。

6、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

7、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。

8、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

9、负责存放衣帽、雨伞等物品。

10、接听电话、通知受话人。

11、在规定时间内打回访电话,确定预定。

12、仪容整洁,不擅离岗位。

13、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅经理反映。

14、保证迎宾区域卫生工作,做好一切准备。

15、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚,并安排客人在等候区等候用餐。篇三:迎宾路社区工作总结及计划 迎宾路社区本周工作总结

1.迎接兵团宣传部及师市领导来社区检查指导工作;2.对农贸市场的50户住户进行信息登记,并入微机; 3.对金玉佳苑的居民在公共绿地种菜进行清除和劝导;

4.迎宾路社区、城管办、宣传科、派出所四个单位联合执法,对农贸市场的违章建筑进行拆除和迎新、迎春、金玉佳苑小区内的乱搭乱建进行综合治理;5.解决居民各类矛盾纠纷6起;

6.组织社区全体党员干部学习党内法律法规并答题;7.筹备浙江援疆医疗专家组一行来社区检查指导工作。

迎宾路社区下周工作计划

1.对农贸市场未清查的住户进行入户走访、登记;

2.组织社区全体干部在社区综合服务中心周围种植花草;3.对辖区内的乱搭乱建等违章建筑限期整改落实情况进行检查; 4.完善社区综合治理各项台账,迎接师市相关部门检查; 5.组织社区全体干部和热心居民学习第九套广播体操; 6.及时调解居民的矛盾纠纷;

7.监督物业做好环卫、绿化放水工作。迎宾路社区

2015年4月17日

推荐第5篇:饭店迎宾员心得

工 作 心得

一个月来,在领导和同事的支持帮助下,圆满完成了本职工作任务,取得了令人满意的成绩。现将工作情况总结如下:

一、认真学习,提升素质。学无止境,素质是靠不断学习来提升的。我从书本得到了知识,从周围同事和领导们身上学到了经验,尽管来店里的时间短,但收获却是我人生当中最多的。自我感觉水平和能力得到了提高,对工作能够胜任,并向更好、更高迈进。

二、微笑服务,礼貌待客。这是我对岗位职责的基本要求。无论领导还是普通宾客,都能做到进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当地点。如果是开会或吃饭,都要引领客人到适当座位,协助拉椅,使客人入座;礼貌接受客人的预订,妥善存放衣帽、雨伞等物品。熟悉店里面的所有服务项目及当天接待任务,并能够准确流利为客人解答各种疑难询问。

三、上下协调,及时勾通。细节决定成败,每个环节都是关键。工作中从接听每个电话,到处理疑难问题,都能及时与相关人员协调勾通,保证事情不在自己手中滞留延误,确保高效高质量完成各项工作任务。包括用餐时通知区域服务员及时上菜,记录客人的意见及投诉,记录当班访问要事,需转告的信息,准确传送并及时汇报直属经理,以便处理

四、团结同事,遵守纪律。没有成功的个人,只有成功的团队。我时常抱着团队的理念,按时上下班,遵守各项工作纪律,和同事们一道,把饭店作为一个团队形象,主动把自己融入这个大家庭中,时常牺牲个人的名利,为她的荣耀而踏实工作。用自己的拳拳之心为饭店形象提升尽心尽力、添砖加瓦。

工作中取得的成绩,与领导和同志们的关心是分不开的,对他们的热情帮助和支持深表感谢。同时我的缺点和不足仍然很多,需要在服务质量、言语表达、素质提升方面进一步改进。今后力争从以下几方面做好明年工作:一是加强学习,进一步增长才干。三百六十行,行行出状元,服务行业无小事,只有认真学习,不断创新,才能做得更好;二是踏实肯干,新年度工作再上新台阶。发挥特长,扬长避短,巩固成绩,改进不足,使工作一年一个新变化,每年都有新收获。三是加强素质锻炼,进一步提升服务质量。工作中增进同行业互相交流,寻找差距和不足,汲取先进经验为我所用,大胆开拓创新,确实提高服务行业质量上水平,打造一流服务窗口形象。

推荐第6篇:西餐厅迎宾员岗位职责

1.熟悉西餐厅的业务工作。2.仪容、仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满。3.服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的接待工作。.4.善于运用礼貌语言和客人说话。5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上后才离去。6.迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。7.走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后。8.不断加强业务知识学习,提高服务水准和工作质量。

推荐第7篇:谁是最美迎宾员

营业四部“谁是最美迎宾员”活动

一、活动的目的与意义:

有朋自远方来,不亦乐乎!为了欢迎尊贵的顾客,迎宾仪式自然必不可少,但是如何提升商场专柜营业员对迎宾的理解与热情,而不是去敷衍了事呢?本月营业四部开展“谁是最美的迎宾员”主题活动来加强营业员对迎送宾的正确理解,提升迎宾质量。让顾客能更好的感受到专柜的热情与服务。

二、活动时间:

4月12日—4月30日

三、参与对象:

四楼全体导购员

四、活动方式:

1、迎宾篇:

A.迎宾前检查自身的仪容仪表,要求:按标准穿着统一制服,佩戴好工号牌,提前1分钟到达迎宾位置。

B.站在指定的迎宾位上准备迎宾,要求:迎宾时左手轻握右手,双手交叉自然下垂放于小腹处,头正肩平,眼平视,面带微笑;收腹挺胸,两脚跟并拢,两脚尖成45度角。

C.当迎宾曲响起时,站在规定位置对第一批顾客行礼致意,面带微笑,亲切自然。(行礼致意要求:弯腰、点头、问候早安)

2、送宾篇:

A.送宾前整理好自身的仪容仪表,要求:按标准穿着统一制服,佩戴好工号牌,提前5分钟到达送宾位置。

B.站在指定的送宾位上准备送宾,正确姿势要求同上面迎宾姿势。

C.当送宾曲响起时,专柜营业员全员到位,站在规定位置对当天最后一批顾客行礼致意,表示感谢,面带微笑,亲切自然。(专柜有2人以上营业员允许一人在开票台做账)

五、评比方式:

1、评委:管理人员、专柜店长及营业员代表。

2、在活动期间由管理人员用相机记录最好与最差专柜,结束后由管理人员在早会上宣布评比结果。

六、奖项设置:

1、个人奖项:最美迎宾一名、最美送宾一名

2、团体奖项:最佳迎宾、最佳送宾

营业四部2012年4月11日

推荐第8篇:迎宾部工作计划

迎宾部工作计划

初来如一坊迎宾队,做为领班,我认为,迎宾队也是个团队,我想给我的团队注入更多的新鲜的血液, 使团队面貌有所改变,有些计划:

一、例会制,迎宾部工作计划。每天上班之前召开一次例会,用以总结得失,并布置新的一天工作,工作计划《迎宾部工作计划》。

二、增加口号,以激励大家的士气。我目前的想法是“如一有我,红红火火”,这个口号比较。如一有我,能够焕发员工的主人翁意思;红红火火,预示着我将更加努力,使如一坊变得更好。如果有更好的,就更好。

三、迎宾用语标准化。迎客是,由排尾单独出列说“您好,欢迎光临如一坊”;送客时,由排头先说“慢走”,大家齐说“欢迎下次光临”。

以上就是我的一点看法,请领导批示,多提建议。

推荐第9篇:餐饮迎宾员的岗位职责

餐饮迎宾员的岗位职责

一:整理仪容仪表,淡妆上班; 二:了解当天的订餐情况; 三:做好迎宾区域的卫生; 四:提前5分钟到指定位置立岗;

五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位; 六:在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;

八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。 十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

推荐第10篇:前厅部迎宾员岗位职责

迎宾员、预订员岗位职责

位:迎宾员、预订员

门:前厅部

主要责任:服从前厅经理、领班的安排,完成指派的工作任务;

工作任务

1. 按照服务质量标准和程序,接待宾客;

2. 接受预订,安排座位,领客入座,注意观察;

3. 熟悉酒店各种服务设施及经营特色,以便解答宾客的询问;

4. 统计就餐人数及周转率,及时向上级汇报;

6. 主动与各方面联系沟通,做好接待工作;

7. 遵守各项规章制度,加强团结协作。

8. 服饰整洁,淡装上岗;

9. 开餐前要掌握当市订座情况,并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位,使用服务敬语,笑脸迎客,不卑不亢,热情 有礼。领客要走在前面,送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时,应耐心向客人解释,主动为客人联系餐位,介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时,应准确填写订座单,并复述给客人听, 并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见,及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14. 做好本岗位的环境卫生。

第11篇:KTV迎宾员服务规范

迎宾员服务规范

一、站立规范

迎宾在上岗后必须做到的站立规范;

男生:双手自然交*放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。

女生:双手自然交*放在前面,左手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。

二.订房服务规范:

1.迎宾员每日值班时,应检查电话是否工作正常。发现有问题立即报修。

3.当有电话响起时,必须在响铃三声内接听。外线电话接听时,需讲:“您好,皇后大道原为您服务”。

4.对内部员工的私人电话应婉言拒绝接听,如员工家中有特殊事情,应告诉部门主管/经理。

5.接待电话订房时,需语气亲切,语调自然。得知客人有订房需求时,先问请客人订房时间,后询问客人人数。根据以上内容为客人安排房间,订后问清客人姓名,联系电话,有无特殊要求。同时在定房表上做好记录,主动告知客人房间号后礼貌道别。

6.如有常客订房应热情称呼,主动安排他们比较喜欢的房间,做好记录并通知经理。

7.如客人看房间时,应主动带领客人参观,同时宣传公司的营销活动。看完后留给客人订房电话。

8.有宴会预定时,逐向记清客人要求。带领客人到吧台交付定金,并在宴会前一天通知楼层主管,协助做好准备工作。

9.当客人有不满打电话投诉时,应热情接待及时向领导反映情况。

三.领位服务规范:

1.规范站立,情绪饱满,面带微笑。

2.当有客人入店时,与客人相距1.5米左右,向客人行礼鞠躬15-30度并问好:“晚上好,欢迎光临。

3.询问客人是否预定,有预定的要问清客人的姓名,单位,然后引领客人至房间。若无预定,根据客人的人数及要求,适当安排房间。

4.领位时应走在客人的右前方1.5米,面带微笑,走路速度不要过快,上楼梯或拐弯时应回头示意,并加以手势,语言,如:“这边请,请跟我来”等敬语。

5.客人离店时主动为客人开门(按下电梯)鞠躬行礼,并说:“先生/女士请走好,欢迎下次光临。

第12篇:前厅迎宾员的岗位职责

1、前厅迎宾员的岗位职责

1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。

2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录,按规定做好转

账工作。

6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。

7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出

反映,并及时向上级报告。

8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。

9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。

2、前厅更鞋员的岗位职责

1负责鞋吧里的卫生工作,确保物品摆放的执行。

2、为客人提供热情周到的服务。

3、确保客人鞋子的安全。

4、负责鞋吧设施的操作及保养。

5、负责本班次的各种统计及记录工作。

6、负责每日消耗品的补充与控制。

7、要负责同前台工作的衔接与协调。

3.前厅收银员的岗位职责

1、负责本班次营业收银及对客服务工作;

2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。

3、严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位及优惠政策;

4、严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据。

5、对客赠送及使用的各种优惠票卷,要实报实销,退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字,严禁弄虚作假。

6、妥善保管好收银台内的现金,备用金,不经财务主管允许,严禁外借或挪用;

7、对本班次的营业状况,除值班经理以上的领导外,不得外泄, 做好保密工作;

8、认真做好对客迎送服务,结帐、转账迅速,对客不明之处要耐心解释,要求唱收唱付;

9、灵活处理客人投诉,建立良好的客服关系,及时反馈客人意见;

10、负责吧台内卫生清洁,票据摆放整齐。吧台内不准存放私人物品;

11、爱惜使用收银设备,随时检查设备运行情况,保证收银工作正常进行;

12、熟悉并掌握手工收银程序,突发停电,要严格按照财务规定处理,避免跑单。

6、前厅录入员的岗位职责

1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作;

2遵守公司财务部及营业部各项规章制度;

3严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位

及优惠政策;

4严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据;

5认真核实将要录入的单据,确认录入单据准确规范后,进行正确录入。

6规范管理本区域的各种商品,严格按照财务规定顺序销售商品,严禁发生过期或假冒商品上柜销售,严禁商品外借或挪用,如商品丢失,严禁个人购买填补。

7协助营业部进行按摩,客房、搓澡起止时间的监督工作,如实做好记录,按时上报;

8删改错误录入单据,需及时找领导签明原因;

9能够完成领导交待的其他任务。

第13篇:KTV音响、迎宾员岗位职责

KTV音响、迎宾员岗位职责

1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。

2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。

3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。

4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。

5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。

6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。

7、确实施行礼貌服务。

8、主管不在时,负责代理主管工作

音响室服务程序与标准

1、工作程序

(1)正常的包厢、KTV 营业的音响播址服务。

(2)大型宴会、会议的音响设备服务。

(3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。

(4)定期对设备进行检查。

(5)日常工作中随时解决设备出现的故障。

2、工作标准

(1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。

(2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。

(3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。

(4)保证宴会过程中,如有客人要求 KTV 服务,能及时地播放客人所需歌曲。

(5)宴会结束后清点、检查设备。

(6)保证餐厅包厢、KTV 包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。

KTV 迎宾员程序

1、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的 KTV 包厢。

2、安排客人就座

(1) KTV 内主要是沙发,应将客人安排在面向 KTV 荧幕的位置。

(2) 请客人中的女士或最年长的女士入座。

(3) 安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。

(4) 沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。

3、协助开机

(1) 领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。

(2) 服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水(一般含在最低消费里)。

(3) 询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。

KTV 结账、收银流程

要做好 KTV 包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。

1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:

(1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。

(2)准备足够的找零现金,且票面干净。

(3)检查各种设备是否处于良好状态。

(4)确认当天服务人员所负责的区域。

(5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。

(6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。

(7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。

2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录KTV 包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。

(1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。

(2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。

(3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。

(4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。

3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在 KTV 包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度

第14篇:迎宾工作总结

迎宾工作总结

我作为一名迎宾我十分为我的职业感到高兴,身为一名迎宾我们应该从以下几点做好自己,才能更好地服务于宾客。

1、迎

标准跨立于车场两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客要马上引领。

随时注意职业形象

2、开门迎客

前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。

3、引入大厅

宾客下车后致欢迎词:“早上/中午/下午/晚上好!欢迎光临‘.’!”引领客人至正门前,将宾客交给前厅接待,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“贵宾,里面请”。

4、引导停车、提示记录

宾客下车后,另一名保安按标准引导手式引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好。

登记好车号及相关记录(停车、取车时间等),停好车后将开车的宾客引领至大门,并告诉前厅接待是与哪组宾客同来的。

5、注意事项

a、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合 适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。 b、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。 c、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。

d、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上-----包括打出租的客人)。 e、如果宾客携带较重较大物品(如行李箱),要协助提到总台前。 我们做到以上几点还远远不够,我们还要做好个人的生活习惯

1、习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满自信

2、习惯记住客人爱好和特殊需求

3、习惯使用尊称问候客人,送客比迎客更重要„„

最后我想说,我作为一名刚加入的后来者,我会一百倍的努力为公司的明天而加油。篇2:迎宾小结

实习总结

有人说:快乐的时候时间会过的很快,痛苦的时候时间会走的很慢。在艾迪一年半了,走过了刚刚实习时的“羞涩”阶段,经历了慢慢成长的进步阶段,到现在的“大方”阶段。我们付出了时间,付出了努力,也获得了成长。现在的我和客人交流时也可以很自然的表达。

在艾迪每天重复着同一工作,有时会有一些烦躁的情绪。但我必须要把工作做好,虽然偶尔会犯错误,但我会学着一点一点的更正。我在一楼包厢实习过,一楼包厢的客情很忙,几乎每天都是满的,所以累是正常的,但是面对客人的时候我还是会微笑的面对。上菜、倒茶、斟酒一个人服务一个包厢有时会出现忙不过来的情况,这就催促着我必须加快自己的脚步。收尾工作不仅要快速还要仔细,因为领班每次都会认真的检查,然后会指出做的不好的地方,让我们重新规整。后来我从一楼包厢调至一楼迎宾,迎宾班组很注重礼仪,见面微笑、向客人问好、为客人迎领,走姿、站姿都是要培训。一开始站在大堂时间长一点就受不了,晚上回宿舍腰酸腿疼,后来慢慢的也就习惯了。有时在迎领的时候会听到一些客人对我们酒店的夸赞:环境很好,服务态度也不错。这时会有一点点小小的自豪感。因为这夸赞里有我们每个员工的努力。

一份工作,要做好总是要付出的。或喜或悲都是成长进步的一个精彩的片段,客人是形形色色的,并不是每位客人都很和善,记得有一次我询问客人在哪个厅房用餐,客人说了,但我没有听清楚,为了不把客人带错厅房我又问了一次,客人就显得很不耐烦。有些时候, 客人会来的很晚,但我们会一直站在门口,等候客人的到来,然后将客人带到厅房用餐。客情的不确定性要求我们各个班组之间要及时的沟通,在这方面我们都可以做的很好,增加或取消了一桌新客情我们会在对讲机里第一时间进行通告,让其他班组做好准备。在酒店工作必须要学会相互合作,相互帮忙,因为一个酒店就是一个整体,必须每个人都把自己的工作做好了才能发挥出最大的力量。

艾迪花园酒店有很严格的规章制度,例如在餐饮部就有“托盘不离手,空盘不能走”的说法。餐厅的“三轻”原则,走路轻、说话轻、操作轻。正是这些规章制度成就了艾迪五星级的服务质量。同样也拥有严格的奖惩制度,相应的就有红单和白单以示奖惩。对于这样的规章制度一开始实习的时候有些接受不了,像是一匹野马突然受到缰绳的束缚,但是渐渐的我开始接受这些制度,并且形成了一种习惯,这是一个好的习惯。对别人尊重,随时保持自己的微笑,把最好的一面展示给别人。

每天都是新的一天,有新的开始,新的任务。也有新的问题,我们的工作要求我们完成这新的任务,解决新出现的问题,每次的突破,每个任务的完成都是我们又一次的成长了。离开了家乡,离开了亲人。在艾迪,这里有我们新的家园,新的亲人。一起工作一起努力。艾迪,我们一起成长。篇3:工作总结

前台接待半月工作总结

一. 总的概括

试营业从9月25日至今,已经过了半个月。在酒店领导的指导下,前台接待包括迎宾,收银,酒水等工作都已经转入正轨,围绕一楼大厅,二楼收银和酒水吧,切实履行服务职责,创造性开展接待工作,也得到客人和同事的认同,完成接待工作。同时,也在各个方面取得一定的进步。主要体现在以下方面: 1, 提高思想意识

酒店业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮休息环境,而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表酒店的第一印象,前台的服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待客人。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,才能保证各项工作有序健康开展。 2, 扎实工作

从9月25日试营业开始,各个岗位的工作都已经迈入正轨,迎宾,收银,酒水等各岗位工作,都按照酒店的各项规定和要求,认真履行各岗位服务职责,积极主动开展工作,保证接待工作正常营业,也协助其他部门完成相应工作。 3, 服务技能提高 从试营业至今,对迎宾岗位,收银岗位,酒水岗位进行了几次岗位培训{迎宾岗位引领培训,电话培训;收银岗位收银系统软件培训,pos机培训,电话培训;酒水岗位,调酒培训,以及红酒知识培训},使各岗位技能得到巩固和发展,以便给客人提供更好的服务。 在取得进步的同时也存在诸多不足之处: 1.部分岗位职责不明确

迎宾的工作与客服在工作内容有些重叠,使得部分的服务工作,存在“谁先谁后”争论,服务工作做得不太满意。收银岗位部分工作与客服工作、宴会工作,也存在权责不清现象,也使得收银工作遇到大大小小的阻力,每天都有新的问题发生,每天也需要解决大量问题。 2.各岗位工作尚未建立系统化、规范化流程

迎宾,收银,酒水工作,现在是按照营业时间安排工作内容,没有形成科学的工作流程,使得工作内容有时与实际不相符,没有达到预期的效果。

二. 各岗位工作总结 1.迎宾

迎宾工作,现在迎宾岗位工作,主要围绕一楼大厅迎宾与二楼大厅的领位,在一楼为客人站位欢迎客人光临,为客人拉门,引领客人上楼梯,询问客人预订情况,热情介绍酒店的营业情况,并为客人介绍酒店的特色的菜,并引领客人入座。当客人离开时为客人拉门,送别客人,如有需要为客人拉车门,目送客人离开。同时迎宾还肩负接听预订电话的职责,把酒店的预订情况及时送达给客服或厨房,以便厨师准备好菜品。 2.收银

收银工作,要把收银工作做好,及时为客人结账,打印好账单和发票,核对好各种账目账单,以及各种优惠券,及时接收与传达各种信息,把收银工作做好做细,等到晚上后,及时做账,核对好账目,把一天营业所收的现金,签单,优惠券,账单,准确无误的交给财务{特殊的

账单必须要总经理签字方可},并要求所收款人签字确认。 3.酒水

酒水工作,工作前查看酒水是否储存充足,如有不足,及时向上级汇报,以便预订送货,如酒水区酒水不足,要及时去仓库领取。在酒水服务时,免费酒水要记录清楚数量和用途;收费酒水要开酒水单后才能取用,谢绝没单据就取用现象。

三. 部门发展计划 1.岗位培训计划

(1)迎宾工作

电话培训,要在未来一个月内,再进行一次订餐电话培训,让迎宾能够熟练掌握订餐电话的回复语言与流程,深化以前电话培训的成果,提高酒店电话预订的成功率。

菜品培训,让迎宾熟悉酒店菜品,特别是自助餐的菜品,给客人介绍时,更能熟练介绍酒店的特色菜品。

(2)收银工作 pos机培训,对收银pos机系统在进行阶段性培训,务必使每个收银员都能熟练掌握pos机系统。

免费券培训,对免费券的使用及鉴别作培训,特别要求张总,徐总的签字必须有,对免费券的回收严格按照程序收取,杜绝乱用免费券现象。

(3)酒水工作

对酒水的知识作定期的培训工作(半个月一次,白酒,红酒,鸡尾酒依次补充知识),对酒水的用量统计,进行系统管理。 2.岗位管理计划

(1) 制定各岗位的每天工作流程 (2) 制定各岗位的岗位职责篇4:2011年迎宾社区文体工作总结

迎宾社区2011年社区文体工作总结 在区街两级政府的正确领导下,迎宾社区在开展全民健身活动中,通过开展社区体育活动,使体育走进千家万户,社区体育文化建设在区委、区政府和街道主管部门的领导下,组织形式多样的全民健身活动,扎实开展各类体育活动,受到居民的欢迎,社区体育工作取得了初步成效。今年我社区共举办2场大型体育比赛,10余场小型活动,参加人数共计1000余人。文化工作以进一步贯彻落实党的科学发展观,以建设和谐社区为目标,立足社区,充分发挥文化阵地和文体队伍的作用,不断创新形式,经常开展形式多样、丰富的文体活动,为社区建设和谐发挥了重要作用。在2011年共开展10余场活动,其中大型活动2场、小型活动10余场,参加人数达1500余人,基本实现了预期计划。现将社区文化体育工作的主要情况总结如下:

一、文化工作方面

1、加大投入,进一步改善社区文体活动氛围社区联系各方力量,增添了象棋、麻将、等其他棋牌道具。并联系驻街单位,解决了社区活动室桌椅缺乏的现象。为居民开展自己喜闻乐见的文体活动提供了保证。

2、创造性地开展多种形式的社区文体活动,极力打造和谐、温馨社区我社区结合上级各时期的中心工作和重大节日,开展了一些文化活动这些活动受到了社区居民的热烈欢迎和高度评价,极大的增进了社区居民之间的感情。

3、关爱老人,开展好老年活动

为了社区老年人实现“老有所学、老有所乐、老有所为”的目标,社区突出做了几方面的工作,一是完善社区活动队伍,在完善队伍工作中,我们尽可能劝其投入到活动中,社区投入活动的老年人大大超过了往年。二是创新形式办好老年活动中心,让老年人有一个相互交流的学习的平台,三是开展互动活动,我们经常鼓励老人们与其他兄弟社区活动,让他们多交流去吸收更好的生活经验。

4、加大力度,管理社区图书室,更好的为社区居民服务

为了使图书室的功能发挥到最大,我社区设立了专人管理,延长开设时间,最大限度的满足居民群众的需求。并组织了多场居民读书活动。

二、体育工作方面

1、发挥群众骨干力量,开展多种形式的体育活动 由社区牵头,组织居民的进行各项体育健身活动。通过体育文化的载体,推动社区文化的发展。我们通过实践使我们看到开展健康向上的社区体育活动对活跃社区居民生活、稳定社区治安环境有着越来越不可替代的作用。特别值得一提的是在今年办事处举办了一场全办事处工作人员运动会,在赛场上充分展示了他们积极进取、奋勇拼搏、团结务实、开拓创新的精神面貌。

2、抓共建,资源共享。社区体育是社区建设的主要载体。社区体育建设单靠文化部门和社区的力量是不够的,只有社区成员单位共同参与,才能真正做到共住共建,形成良好的社区文化氛围。我社区在全民健身活动中,通过与企业单位牵线搭桥等各种渠道,盘活社区资源。比如:社区主动与辖内的中小学联系,在不影响教学的情况下,学校定时向居民开放田径场等活动场所,为居民提供活动空间;开辟出社区体育文化阵地,为居民提供良好的健身空间。

3、抓活动,服务群众。

在今年的工作中我们社区取得了一些成绩,这将更加激励我们继续努力工作,力争为社区居民贡献更好的文艺精品,为构建和谐贡献力量。今后我们将依托区、街道两级政府,加强社区体育服务建设,并进一步落实资源共享。我们将在区政府和办事处的领导下加快发展,开拓创新,为社区建设作出新的贡献。篇5:迎宾路景观提升工作总结

机荷西、南光高速景观提升工作总结 2015年1月5日,市城管局发出《关于整治提升我市警 卫及迎宾路线景观行动方案》通知。我公司根据通知要求,高度重视,加强领导,加大投入,强化措施,狠抓落实,集中时间、人力、物力和财力,扎实开展路域环境综合整治,取得了显著成效,营造了畅通、安全、整洁、美观的交通环境。行动中,共出动人员680余人次,动用铲车、清扫车等工程机械400余台班,开展集中整治。我们主要做到了以下 工作:

明确任务,迅速行动,扎实开展各项综合整治活动:自1 月6日起,迅速开展机荷高速鹤州立交桥下路段,清理暴露垃圾,乱涂写整治,杂草清理;对中央分隔带绿化进行修剪、除草。对南光高速宝安段黄土裸露地块进行全面复绿,各项清理整治活动均取得了显著成效。 着眼长远,标本兼治,建立路域环境整治长效机制,各 路段养护工程师和养护承包相关负责人扎实开展各项养护管理工作,形成了上下联动、齐抓共管的公路路域环境整治体制,极大地增强了公路综合整治工作合力。路政队加强泥头车管理,防泥头车污染路面。建设了一支团结、精干、高效的公路管养队伍。强化措施,健全管养机制。建立健全了“随时抽查、定期督导、每月通报”的督导检查制度和责任追究、动态考核、严格奖惩等激励机制,年终根据量化评比。

在路域环境综合整治提升工作中,我们做了大量工作,

取得了一定成效,但离人民的期望还有一定差距。在今后的

工作中,我们将加大力度,做到要求再提高,措施再细化,让迎宾路线景观提升工作再上新台阶。

第15篇:迎宾辞

迎宾辞

尊敬的各位来宾:

“1”者光棍儿也,光棍儿俩相伴一起,便是新年第一天,预示着新的开始,新的起点,展望的是灿烂的未来。在此,让咱们同祝全天下有情人终成眷属,幸福万万年!

爱子豆爽、贤媳赵洁,历经相见、相识、相知、相恋、相爱,于2013年1月1日喜结良缘。在这希望重生的一天,各亲朋好友不辞辛劳远道而来,见证这鸾凤合鸣的动人时刻,赐福于新人,为他们铺垫出龙凤呈祥的美好前景。于此,我代表家人表示热烈地欢迎,并致以衷心地感谢!

老师说,幸福的生活是从读书开始的;科学家说,幸福的生活是从创新开始的;祖国说,幸福的生活是从改革开放开始的;我要说,幸福的生活是从勤俭节约、精打细算开始的。相信在各亲戚朋友的热情相助、倾心帮衬下,爱子贤媳定会和和美美、平平安安、务实肯干地展示他们美妙的一生。

家舍寒、学校热,借单位宝地迎佳人、待嘉宾,粗茶淡饭、清水薄酒难谢亲朋盛情,望各位来宾海涵。

谢谢!

第16篇:迎宾教案

《引领礼仪》

班级:航空09.1 时间:2009年12月 课题:引领礼仪 教学目标及要求:知识目标:(1)掌握引领的基本技巧;

(2)了解不同场合的引领;

(3)重点掌握餐厅的引领技巧及座位的安排。

能力目标:(1)通过观看视频和图片,培养学生敏锐的观察能力和分析问题;

(2)通过小组的竞争培养踏实严谨的学风和团队协作能力。

思想目标:(1)通过学习让学生树立主动为客人服务的服务意识;

(2)培养同学间互相帮助、互相学习的精神,从而取长补短并明确引 领的重要性。

教学类型:新授课 教学方法:演示法、观察法、讨论法、讲授法

教具准备:多媒体课件、凳子 教学重点:餐厅服务员引领宾客的技巧 教学难点:引领的基本技巧 教学过程: 导入:(复习导入) 同学们,上节课我们学习了什么内容? 答:坐姿。

优美的坐姿包括坐的静态姿势和坐的动态姿势,大家按照基本坐姿坐好了吗?

答:坐好了。

下面请一位同学到讲台上来展示一下自己优美的坐姿,有没有同学自愿的?(教师到该学生的座位处引领学生)请同学们注意我的动作,等复习完几种常用的坐姿后,把学生引领回到座位。 新课讲授:

同学们,老师刚才的动作在干什么? 答:引领。

请看以下几张图片

(通过幻灯片展示引领礼仪的图片)同学们,图片上礼仪小姐的引领姿势优美吗?

答:优美。

你们想成为这些仪态大方、引领姿势优美的女士吗? 答:想。

引领礼仪也是体姿礼仪的重要组成部分,是在走姿的基础上形成的,无论在日常生活还是在社交场合,引领都是“有目共睹”的体姿语言,能表现一个人的风度和韵味,给别人留下良好的印象。旅游服务工作者的引领姿势如何,不仅影响自身的形象,同时也影响到旅游企业的形象。因此,从事旅游服务工作的人员,非常有必要对引领加以训练。

同学们,本节课的学习将模拟职场场景,把全班同学分成四组,第一组同学代表重庆万豪酒店的预备员工,第二组同学将代表重庆希尔顿酒店的预备员工,第三组同学将代表重庆洲际酒店的预备员工,第四组将代表重庆金源酒店的预备员工。到底哪家酒店的预备员工更胜一筹呢?课后将揭晓答案。

下面请看一个视频,看完后请同学们来示范引领的基本动作。

一、引领的基本技巧

(每一组派出一位同学到讲台上来演示引领的动作,看哪一组的同学模仿得最标准。同学们,他们的动作标准吗?根据学生的回答,总结出正确的答案并进行讲解)

1、手掌:五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成45度角;用哪只手要根据情况来定,哪只手做起来方便就用哪只手。

2、手臂:腕关节伸直,手与前臂形成直线,整个手臂略弯曲,弯曲幅度以140度为宜,注意整个手臂不可完全伸直,也不可呈90度的直角;

做动作时,应以肘关节为轴,上臂带动前臂,由体侧自下而上将手臂抬起;

3、身体:身体略微前倾。

一般情况下,在引领客人时,应该是身体侧向客人,这样方便用手去引导。侧向客人比较好,如果把整个后部全对着人家,那是不太好的。从礼仪的角度来讲,正后部对着人家,说难听点就是臀部对着人家,这是不太礼貌的。

4、头:头约往手势方向倒,面带微笑,目视来宾。

5、引领位置:引领的标准位置是左前方1米到1.5米处。

引领客人或领导行走,你跟他的关系就是互动的,前后左右,首先左右怎么分?接待礼仪、社交礼仪的游戏规则是:把墙让给客人,实际上就是让客人走在内侧,我们作为陪同人员就应该走在外侧。因为我国道路的行进规则是右行,靠墙走就是客人在右,陪同人员在左。换句话说,客人在里面,引领人员在外面。

为什么要把客人让在靠墙的位置呢?受到的骚扰和影响少。假如外面下大雨,一个男孩子陪着一个女孩子在外面走,污泥浊水积了很深,一个汽车飞驶而过,会把污泥浊水溅起来,如果是个绅士、是个有教养的男士,就要主动走到外侧,万一有辆车开过来,溅起污泥浊水,他就是一堵挡风的墙,所以要把墙让给客人。

那么前后怎么看呢?这个有多种答案,如果客人不认识路,比如一个领导(如周济部长9月份到我校视察工作)第一次来女职中,客人不认路的情况下,引领人员要在前面带路。如果走到客人后面,指导客人上去,下去,拐弯,进去,那么你就成遥控器了。所以,对不认识路的客人来讲,要走在前面。

如果这个客人认路,比如江北区教委主任,视察我校的情况。主任来视察就是检查工作,他想看什么就看什么,要尊重客人。如果这个客人是熟人的话,我们就要把选择前进方向的权利让给对方,尊重别人就要尊重人家的选择,你别告诉主任这是我让你看的地方,别的地方不让你看,估计我们也不感说,说了,他也不会听的。因为这是领导管的地方,他想去看哪儿就看哪儿。

同学们学习了引领的基本技巧,更重要的是要学会怎样运用这些技巧,在不同的场合,引领的方式也会有所不同。(幻灯片展示不同场合的引领图片)引领礼仪涉及的方面很多,如公司企业的引领、政府机关的引领,饭店中餐厅、前厅、客房等的引领,今天主要给大家介绍餐厅服务员的引领。

二、餐厅服务员引领宾客的技巧 作为旅游专业的同学,我们要重点掌握怎样引领宾客入座?餐厅是客人享用美食与美酒的地方,服务人员在服务中,都是直接与宾客接触,其举手投足会对宾客产生直接的影响。因此,餐厅服务人员在工作中,只有通过优雅的引领姿势和主动、热情、耐心、周到的服务,才能让客人赏心悦目。

餐厅服务人员在引领宾客时除了要掌握引领的基本技巧外,还要注意以下要点:

1、迎接宾客

1)面带微笑:在开餐前5分钟站在餐厅门口指定的位置,面带微笑,恭候客人到来。 职业化微笑一般要求露出六颗牙齿。同学们知道是哪六颗牙齿吗?实际上是要你露出上面的六颗牙齿。大家要不相信的话就回家照镜子试试,露出六颗牙齿,你的表情就是自然而然地笑。这个在解剖学当中是笑肌拉动的问题,它就是一种笑,我们在没有学习之前不懂这个,但是我们平时也用到了绝活,照相的时候会说“茄子”、“田七”,实际上就露六颗牙齿。

2)当宾客走到离餐厅门3米处时,应准备为客人服务。

3)使用敬语——1.5米:“您好,XX先生/小姐,欢迎光临XX餐厅!” 或“您好,请问您有预订吗?”应询问宾客姓名。“您一共几位?”待客人答复后,用规范的手势,引领客人入席。

对已预订的宾客,引领员要提前熟记“预订单”或“预订记录”的内容,以便准确将客人引领到其所预订的餐台。

一位优秀的引领员还要记住老顾客的姓氏,以便称呼,如泰国的东方宾馆,是泰国最豪华的五星级酒店,一个公司的董事长在东方宾馆的餐饮部消费一次之后,它们的员工便把客人的信息进行了保存,这位董事长第二次来东方宾馆时,他们的员工一下就叫出了这位董事长的姓氏,他感到非常的惊讶,同时又觉得非常受尊重,就成为了东方宾馆忠实的客人,每次到泰国出差都会选择东方宾馆。因此,记住客人的姓氏、外貌、爱好及特殊要求,和老顾客成为朋友,可以防止客人流失。

4)礼貌待客:走在客人_左_前方_1米到1.5米 迎领宾客。

2、合理安排就餐位

1)如果客人没有预订,要合理安排就餐位,应考虑的因素: ①宾客差异性——年龄、身份等; ②宾客的喜好——吸烟区与非吸烟区;

③餐厅实际情况——餐厅大小规模的限制等。

2)请为以下客人安排座位(四个代表队先讨论,再派代表到黑板上来连线,连对一个得一分)

1)先到餐厅的客人应尽量安排在靠窗口或靠门口区域的餐位,以便窗外、门外的行人看见,以招徕客人;

2)情侣或夫妇尽量安排在餐厅内环境优雅安静的角落,以便他们讲悄悄话,不受打扰;

3)着装华丽的时髦女性,安排在餐厅中央显眼的位置上;

4)行动不便的老人或残疾人,安排在靠门附近,其行走路线较短;残疾人入座后应尽量挡住其残疾部位;

5)接近最后点菜时间才到达餐厅的客人,尽量将其安排在靠厨房的位置,以方便迅速上菜;

6)为带孩子的客人主动提供儿童椅,并保证其安全;

7)对带宠物来餐厅的客人,应婉言告诉客人,宠物不能带进餐厅;

8)商务客人,应考虑他们在就餐时可能要谈贸易或其他公务商谈,可引领到边角较为安静的座位。

餐厅客满时,请客人在沙发休息区等候,一有空位立即按等候顺序安排入座。等候时可以提供菜单和酒水服务。如果客人不愿意等候,主动帮助联系本饭店的其他餐厅,尽量安排客人在本饭店就餐。

本节课就快到尾声了,现在看看各个代表队的分数,这还不是最后的结果,下面有八个练习题,每个代表队两个,答对一个得一分,看看哪个代表队是最后

的胜利者。 练习:(四个代表队进行比赛)

1、五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成_度角。

2、引领的标准位置是_前方_米处。

3、在开餐前_分钟站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来。

4、当宾客走到离餐厅门_米处时,应准备为客人服务。

5、衣着华丽的女士应安排在_。

6、情侣应安排在_。

7、残疾人或老年人应安排在_。

8、商务客人应安排在_。

练习的评价:鼓励最后胜利的代表队并颁发奖品。 课堂小结:

同学们, 本节课我们主要学习了哪些内容呢?(以问答的形式),本节课我们给大家介绍了各种场合的引领的基本技巧,在这里特别强调了餐厅服务员的引领技巧,迎接宾客做到微笑、礼貌,引领过程动作规范,针对不同的客人合理安排座位。

餐厅服务员优雅的引领姿势,不仅影响自身的良好形象,同时也影响整个酒店的形象。它是对客人表示欢迎,体现饭店档次的表现。一个竞争力强大的餐厅,其服务员的综合技能包括引领技能一定是过硬的,让我们一起努力吧! 作业:

1、当餐厅满座时,又有宾客要就餐,作为迎宾的你应如何处理?

2、预定餐位的客人还未到,另有三位客人强行要求坐下, 作为迎宾的你应如何处理? 板书设计:

第17篇:迎宾部

迎宾部

一、统一礼貌用语

一楼高峰期:一定要有人,时间:9:00-14:00、17:30-21:00。 一楼迎客:欢迎光临点都德,你好!请问有预订吗?

二楼迎客:你好!请问几位?根据客人的需求把客人带到相应的位置,有手势指引客人到相应的区域,跟服务员交接好;广告牌统一放在门口或侯位区的当眼处。

二、统一接电话用语

1、你好!点都德(xx楼),有什么可以帮到你?根据客人的需求来回答、一开始用(广州话);

2、结束语:感谢你的来电(普通话)、拜拜(广州话)。

三、送客语:

1、多谢晒、慢慢行(广州话);

2、谢谢、请慢走(普通话)。

广州市点都德饮食有限公司

二零一六年三月十五日

第18篇:宗祠迎宾

应谦公宗祠落成迎宾辞

尊敬的各位来宾: 尊敬的父老乡亲: 尊敬的姑娘大姐:

紫日祥照、香风薰沐、朋友如云。崇岩叠嶂、层林尽染;富水河畔、碧浪滔滔。在如诗如画的新庄坪村落,在霜叶如花的十二月,在猴年来临之际,迎来了徐氏应谦公宗祠落成典礼。

承蒙各位在百忙中,不辞劳累,大驾光临今天的庆典活动,我谨代表徐氏应谦公宗祠兴建筹委会全体同仁,对大家的光临表示最热烈的欢迎!对大家的深情厚意表示衷心的感谢!

乡俗民情,族有宗祠,四时祭祀,春秋奠礼。明末清初,先祖率族人建徐氏宗祠,取“坐金銮,纳盘龙,镇宝塔,聚宝盆”之象。此处山清水秀,门前红荷绿柳,鳞浪层层;屋后茂林修竹,松涛阵阵; 东方壁立千仞,色彩斑斓;西边青山环绕,夕阳如鼓。实乃福地! 二百余年来,几经修缮,怎奈沧海桑田。老祠日渐破败,子孙决心重修。岁在二0一五年乙未,徐臣武倡首,召徐臣社、徐臣起、徐臣发、徐唐沾、徐唐国、徐唐发、徐赐来等八人,组成修建宗祠小组。他们不辞辛劳,多方奔忙,各尽所能,同心同德。又喜有徐唐杰、徐

唐洪、徐唐国、徐唐发、徐赐好等族人无私出让宅基地。应谦公全体嗣孙发扬祖德,齐心协力,任劳任怨,无私奉献,勤俭建祠且收族 庄徐唐喜兄弟六人,红丁十九人。修建工程遂于 年 月 日开始至 年月 日全面竣工。历时 月,耗资 元。

如今,重修后之宗祠,焕然一新,牌楼门栋,壮丽辉煌。飞檐翘角,琉璃碧翠。堂内圆柱朱红玉润,坚直挺拔,前楼戏台与后祠牌位相望,两侧回廊花栏与白壁交连,整座内庭,华光异彩,金碧辉煌,呈现出尊崇祖德,宗氏绵延,欣荣向上之喜人景象。

新建的应谦公宗祠是全体族人勤劳智慧的结晶、是我们徐氏家族文明、兴旺发达的象征、也是族人珍贵的历史文化遗产。宗祠的胜利落成,离不开承建工程的工匠师傅的认真负责、精雕细琢;离不开各族宗亲的鼎力相助、大力扶持;离不开本宗叔侄的到处奔忙、无私奉献。在此我谨代表重建理事会,向他们一并表示最衷心的感谢!

同胞们,亲友们:天下同宗一家亲,欢聚祖祠叙深情。今天,我们借宗祠竣工庆典之机颂祖宗功德,感先辈恩典,叙建祠经历,表后代贤达,树徐氏家声,添宗族光彩,让我们把老祖宗的优良传统和美德发扬光大。先祖的在天之灵必然会庇佑各支各房、各家各户,生枝衍派、长发其祥、生贤添贵、世代昌隆!最后祝大家心想事成、财运亨通、四季宏发、五福常临!谢谢大家!

二0一五年农历 月 日

第19篇:迎宾楼

迎宾楼清真饭庄 该饭庄坐落在北京西街北侧。是银川市最大的国营清真饭庄。1982年建成开业,楼高4层,以经营名馔佳肴和地方风味而著称。

迎宾楼清真饭庄餐厅三面环窗,宽敞豁达,整洁明亮,屋顶装有各式彩灯,与晶莹的水磨石地面交相辉映,就餐环境十分优雅舒适。一楼餐厅分东西两处,东餐厅供应羊肉泡馍和各种花色面食,兼供炒菜;西餐厅供冷饮、面点,品种多样。二楼设有雅座,专供各种风味炒菜,承办各类宴席。餐厅面积宽敞,可供500人同时就餐。

三、四楼设有旅馆。

该饭庄烹饪力量雄厚,经营山珍海味,选料讲究,做工精细,味美,形态逼真。这里常年供应别有风味特色的朔方牛肉、风城五宝、枸杞鱼米、羊羔白玉丝,还有素负盛名的全羊席(用羊的各个部位可制百余种菜)。近年来,迎宾楼清真饭庄在发展继承民族餐厅风味的同时,又创新了“五宝宴”,即以1大冷盘、10样热菜和2个汤组成。大冷盘以“凤凰展翅”大盘为中心,周围环衬各色各样佐酒小菜,象征塞上古城在改革开放中展翅飞翔,欣欣向荣。热菜10个:四喜发菜、五香焖全鸡、九曲驼峰、菊花鲤鱼、烤羊羔肉、黄花甘草鸡、贺兰驼掌、珍珠三鲜、双色葫芦、三花蹄筋;二汤是肚花汤、枸杞银耳汤。

迎宾楼名符其实,服务周到,四方旅客到来,有宾至如归,留忘返之感。

第20篇:宗祠迎宾

应谦公宗祠落成迎宾辞

尊敬的各位来宾: 尊敬的父老乡亲: 尊敬的姑娘大姐:

紫日祥照、香风薰沐、朋友如云。崇岩叠嶂、层林尽染;富水河畔、碧浪滔滔。在如诗如画的新庄坪村落,在霜叶如花的十二月,在猴年来临之际,迎来了徐氏应谦公宗祠落成典礼。

承蒙各位在百忙中,不辞劳累,大驾光临今天的庆典活动,我谨代表徐氏应谦公宗祠兴建筹委会全体同仁,对大家的光临表示最热烈的欢迎!对大家的深情厚意表示衷心的感谢!

乡俗民情,族有宗祠,四时祭祀,春秋奠礼。明末清初,先祖率族人建徐氏宗祠,取“坐金銮,纳盘龙,镇宝塔,聚宝盆”之象。此处山清水秀,门前红荷绿柳,鳞浪层层;屋后茂林修竹,松涛阵阵; 东方壁立千仞,色彩斑斓;西边青山环绕,夕阳如鼓。实乃福地! 二百余年来,几经修缮,怎奈沧海桑田。老祠日渐破败,子孙决心重修。岁在二0一五年乙未,徐臣武倡首,召徐臣社、徐臣起、徐臣发、徐唐沾、徐唐国、徐唐发、徐赐来等八人,组成修建宗祠小组。他们不辞辛劳,多方奔忙,各尽所能,同心同德。又喜有徐唐杰、徐

唐洪、徐唐国、徐唐发、徐赐好等族人无私出让宅基地。应谦公全体嗣孙发扬祖德,齐心协力,任劳任怨,无私奉献,勤俭建祠且收族 庄徐唐喜兄弟六人,红丁十九人。修建工程遂于 年 月 日开始至 年月 日全面竣工。历时 月,耗资 元。

如今,重修后之宗祠,焕然一新,牌楼门栋,壮丽辉煌。飞檐翘角,琉璃碧翠。堂内圆柱朱红玉润,坚直挺拔,前楼戏台与后祠牌位相望,两侧回廊花栏与白壁交连,整座内庭,华光异彩,金碧辉煌,呈现出尊崇祖德,宗氏绵延,欣荣向上之喜人景象。

新建的应谦公宗祠是全体族人勤劳智慧的结晶、是我们徐氏家族文明、兴旺发达的象征、也是族人珍贵的历史文化遗产。宗祠的胜利落成,离不开承建工程的工匠师傅的认真负责、精雕细琢;离不开各族宗亲的鼎力相助、大力扶持;离不开本宗叔侄的到处奔忙、无私奉献。在此我谨代表重建理事会,向他们一并表示最衷心的感谢!

同胞们,亲友们:天下同宗一家亲,欢聚祖祠叙深情。今天,我们借宗祠竣工庆典之机颂祖宗功德,感先辈恩典,叙建祠经历,表后代贤达,树徐氏家声,添宗族光彩,让我们把老祖宗的优良传统和美德发扬光大。先祖的在天之灵必然会庇佑各支各房、各家各户,生枝衍派、长发其祥、生贤添贵、世代昌隆!最后祝大家心想事成、财运亨通、四季宏发、五福常临!谢谢大家!

二0一五年农历 月 日

迎宾员工作计划
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